ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

تارت اليقطين والمرينغ - رقم الوصفة. 100

تارت اليقطين والمرينغ - رقم الوصفة. 100


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


دور الوصفة لا. 100: د ...

  • لتحضير العجينة:
    • 300 غرام دقيق
    • 130 غرام زبدة
    • 1 أو ؛
    • 2 ملاعق كبيرة حليب بارد
    • ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
    • ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور.
    • قليل من الملح.
    لملء:
    • نصف فطيرة اليقطين
    • 2 ملاعق كبيرة سكر
    • ملعقة صغيرة قرفة
    • كوب من المكسرات المطحونة
    لتحضير المرينغ:
    • 3 بياض بيض
    • قليل من الملح؛
    • 6 ملاعق كبيرة سكر.

حصص: 8

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

تحضير الوصفة لاذع القرع والميرانغ - رقم الوصفة. 100:


  • أضع القرع في الفرن لمدة 40-50 دقيقة ، حتى يلين.

  • أضع الدقيق ورشة الملح والسكر البودرة في وعاء. خلطت ، ثم أضفت الحليب والبيض وقشر الليمون والزبدة الباردة المقطعة إلى مكعبات وعجن العجين بأصابعي ، ثم أضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

  • أنشر العجين على شكل تورتة ، وخزته بالشوكة من مكان إلى آخر ، ثم أضعه في الثلاجة حتى يبرد اليقطين.

  • وضعت التورتة في الفرن لمدة 30 دقيقة ، ثم بدأت في التأليف.

  • لقد صنعت هريسًا من لب اليقطين المخبوز ، وأضفت إليه الجوز والقرفة والسكر. لقد خلطت جيدًا مع الخلاط حتى يذوب السكر.

  • بالنسبة للمرينغ ، قمت بخلط بياض البيض مع قليل من الملح ، وأضف ملعقة كبيرة من السكر واخلطها بعد كل واحدة ، حتى يذوب السكر.

  • أخرجت التورتة من الفرن ، وأضفت هريس اليقطين ، ثم المرينغ ، وأعدته إلى الفرن لمدة 30 دقيقة ، على نار خفيفة ، مع فتح باب الفرن ، حتى يتحول لون المرينغ إلى اللون البني.


كيف نحضر الكريم

ضعي 3 بيضات و 5 ملاعق كبيرة من السكر في وعاء كبير. خفقت البيض واخفقه جيدًا مع السكر ، ثم أضف ملعقة صغيرة من القرفة ، قليل من الملح ، ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة ، 200 مل من الكريمة السائلة أو حليب جوز الهند. حرك حتى يصبح ناعما. أضف اليقطين المبشور. كان لدينا جرة 700 جرام. ادمج اليقطين في الكريم باستخدام ملعقة سيليكون أو ملعقة خشبية.

يمكنك أيضًا استخدام اليقطين الطازج. أنت بحاجة إلى كيلوغرام من فطيرة اليقطين. اغسلي اليقطين وقطعيه إلى قطع واخبزيه في الفرن على حرارة 150 درجة حتى يصبح طرياً. يستغرق الفرن الكهربائي حوالي نصف ساعة. يتم تحويل قلب اليقطين إلى هريس بواسطة الخلاط ويوضع في غربال فوق وعاء لتصريف العصير. ثم يتم دمجه في الكريم.

سنعود إلى التورتة. نأخذ شكل خبز دائري (استخدمنا 28 سم) ونشحمه بالزبدة أو زيت جوز الهند. نضع عجينة البذرة ونشكلها باليد في الصينية بحيث تغطي الجدران وأسفل القالب ونضع الكريمة على المنضدة.

اخبزي فطيرة اليقطين لمدة 45 دقيقة عند 170 درجة. للتحقق مما إذا كان جاهزًا ، قم بإجراء الاختبار باستخدام عود الأسنان: أدخل عود أسنان في منتصف الكريم وإذا خرج نظيفًا فهذا يعني أن التورتة مخبوزة. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد تمامًا لدرجة حرارة الغرفة. يتم تخزين التورتة في الثلاجة وهي جيدة وباردة.


تارت اليقطين والجوز البقان

1. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والملح.
2. أضيفي الزبدة وفتّتي بين الأصابع مع الدقيق.
3. يضاف العسل والماء البارد ويعجن مرة أخرى بيدك لمدة 4-5 دقائق.
4. شكل كرة وخزنها في رقائق بلاستيكية لمدة 30-35 دقيقة في الثلاجة.
5. بعد انقضاء 30 دقيقة ، أخرجها من الثلاجة وعلى سطح مملوء بالدقيق ، ووزعها بمسمار العجين ، ويفضل أن يكون ذلك في شكل دائري. يجب أن يتجاوز قطر العجين قطر الصينية بما لا يقل عن 5 سم.
6. اجمع العجينة على الشوبك وضعها فوق الصينية ، لتشكيل العجينة على شكل الصينية. تتم إزالة العجين الزائد بسكين.
7. يتم وخز العجين بالشوكة من مكان إلى آخر.
8. يُحفظ في الثلاجة لمدة 15 دقيقة أخرى ، ويُقطّع ورق خَبز بحجم 29 سم ويُوضع فوق العجينة مع رش القليل من الفاصولياء.
9. ضعها في فرن محمى على حرارة 190 درجة لمدة 15 دقيقة.
10. أخرجي ورق الخبز والفاصولياء واتركيها للخبز لمدة 5-6 دقائق أخرى. اتركيه ليبرد. في غضون ذلك ، تحضير الحشوة.

كيف يتحول الجسم أثناء الصيام؟

طريقة تحضير الحشوة:

1. تحميص الجوز والفستق في الفرن (200 درجة ، 5-7 دقائق) في صينية خبز.
2. اخلطي هريس اليقطين والسكر والتوابل مع إضافة بيضة ورشة ملح بشكل تدريجي.
3. أضيفي الزبدة الطرية واللبن وخلاصة الفانيليا واخلطي ثم أضيفي (اختياريًا) قطرة من خلاصة البرغموت.
4. يُسكب المزيج فوق التارت ويُرش بالفستق وجوز البقان على الوجه.
5. يُعاد إلى الفرن المسخن إلى 190 درجة لمدة 35 دقيقة.
6. تستهلك مع صلصة الكراميل (اختياري) ، محلية الصنع أو الجاهزة.


تارت اليقطين والمرينغ - رقم الوصفة. 100 - الوصفات

أرسلت بواسطة Postolache Violeta في 25 سبتمبر 2013 في وصفات معكرونة مع الطماطم لاذع كابريزي مع المعكرونة | التعليقات: 5


طعم إيطاليا وقع في تورتة : إسباجيتي ، بارميزان ، موزاريلا ، طماطم وريحان! أليست الحياة جميلة؟





المكونات:

للعجين:

100 جرام زبدة أو سمن
200 غرام دقيق
6 ملاعق كبيرة ماء
1 أو
قليل من الملح

لملء:

200 غرام سباغيتي
4 بيضات
100 غرام جبن بارميزان
250 غرام موتزاريلا
3 حبات طماطم كبيرة
أوراق الريحان
ملح فلفل

طريقة التحضير:



من الماء والسمن ودقيق البيض والملح نعجن العجين.
نضعها في ورق فويل ، نضغط عليها برفق باليد ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل. يُرش الدقيق على طاولة العمل ، ويُقلب العجين ويُوزّع ورقة مستديرة رفيعة. ضعي العجينة في قالب التورتة واضغطي عليها برفق باليد. نحن نخز بشوكة على السطح كله.


يُقطّع إلى شرائح بسكين حاد ويُقدّم.


تارت اليقطين

تارت اليقطين
المكونات:
250 غرام سمن (أو زبدة) ،
250-300 جم طحين + للدهن ،
80 مل ماء
ملعقة صغيرة من عصير الليمون ،
3 ملاعق كبيرة سكر
نصف قارورة فانيليا ،
ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ،
قليل من الملح،
حشوة
700 غرام القرع للفطيرة المبشورة ،
300 غرام سكر
100 غرام سمن (زبدة) ،
2-3 lg فتات الخبز الأبيض الناعم ،
100 غرام جوز مقلي
مسحوق القرفة
جوهر الفانيليا في القارورة ،

للمسحه
بيضة،
أو
2 غ عسل نحل مسخن (لمن يصوم).

تارت اليقطين - الحشوة:
يُقشر القرع ويُبشّر ويُوضع في قدر مع 100 غرام من السمن أو الزبدة و 300 غرام من السكر. عندما ينضج جيدًا ، ضعه جانبًا وأضف فتات الخبز مع دمجه. بعد أن يبرد ، تنكه بخلاصة الفانيليا ومسحوق القرفة ، ثم يندمج الجوز المحمص ويقطع إلى قطع صغيرة.


تارت الليمون والمرينغ

ما الذي يمكن أن يكون أبسط وأكثر إنعاشًا ، ولكن في نفس الوقت يأخذك إلى السماء التاسعة من المرينغ؟

تورتة رائعة بالليمون والمرينغ ، بالطبع :)

للعجينة اللاذعة انظر الوصفة الأساسية

مكونات قبة الكريمة والمرينغ:
400 مل حليب مكثف محلى ، قشر مبشور من 2 ليمون ، 150 مل عصير ليمون ، 8 بياض بيض و 250 جرام سكر بودرة

* هذه المرة تستخدمين كل عجينة الفطائر ، لا تتوقف عن أي شيء لشرائح التزيين :) يمكنك عمل فطائر صغيرة أو حتى أكبر ، كما تفضل!

كريم:
اخفق الحليب المكثف بالقشر وعصير الليمون وأضف 4 بياض بيض تدريجيًا ، واستمر في الخفق حتى تحصل على قشدة كثيفة كبذرة ؛ ضعي الكريمة على المنضدة بعد أن تكون قد خبزتها مسبقًا حسب الوصفة والتعليمات!

قبة:
اخفقي بياض البيض الأربع بشكل منفصل مع السكر البودرة حتى يتماسك ، تمامًا مثل المرينغ!

ضعي ، على شكل قبة ، تركيبة المرينغ ، فوق كريمة الليمون واخبزيها لمدة 40 دقيقة تقريبًا

تعليمات الخبز: 180 درجة مئوية أو درجة متوسطة ، على نار متوسطة!

حلوى مكررة ، حلوة ومقرمشة مع لمسات حامضة من كريم الليمون ، حلوى ستجعل يومك أكثر جمالا :)


تارت اليقطين والمرينغ - رقم الوصفة. 100 - الوصفات

أرسلت بواسطة Postolache Violeta في 29 سبتمبر 2013 في كاتيف كاتيف مع الكريمة المخفوقة وصفات الحلويات التركية بالجوز وصفات تركية خفيفة | التعليقات: 7

ضعي شرائح المعكرونة في صينية مغطاة بورق الخبز. نذوب الزبدة ونصبها في الأعلى.


اخبزيها حتى تتحول النودلز إلى اللون البني. من الماء والسكر الناعم نصنع شرابًا نضيف إليه عصير الليمون. صب الشراب فوق المعكرونة الساخنة. دعه يمتص الشراب. وضعت كل واحدة في وعاء صغير وتركتها بين عشية وضحاها. إذا لم تتركها طويلة بما يكفي لامتصاص الشراب ، ستبقى المعكرونة قوية.


اخفقي الكريمة المخفوقة حتى تتماسك. نخلطها مع نواة الجوز المقلية في الفرن ثم نطحنها بشكل خشن.



ضع نصف شرائح المعكرونة على طبق ، مع الحرص على عدم كسرها. نضع طبقة غنية من الكريمة المخفوقة مع الجوز على كل منها.



ضع الغسالات المتبقية في الأعلى.



يخفق بياض البيض مع رشة ملح وملعقة صغيرة من عصير الليمون حتى يخفق. أضف السكر شيئًا فشيئًا حتى تحصل على مرنغ قوي ولامع. بمساعدة نقاط البيع ، نضع زخارف المرينغ أعلى الكايف ثم نستخدم مسدس الغاز لمنحهم مظهرًا جميلًا وللحفاظ على ثباتهم.


وصفة الأسبوع: تارت اليقطين

فئات

المقالات الأخيرة

رجل من فوجراس ، اعتقل بتهمة السرقة من منزله.

صور وفيديو. لقد استمتعت بالمدرسة الثانوية في فيكتوريا. "وداعا ، ترقية.

ستصل قافلة التطعيم إلى بلدية أرباش. السكان المحليين فقط.

انتهت التسجيلات للفصل الإعدادي. ثلاث فصول في Victoria and.

مجانًا لصيد الأسماك ، ولكن اعتبارًا من 8 يونيو. 2000 صياد مع.

صور وفيديو. المشاعر والزهور في حفل التخرج ، فصول.

هل تخطط لأمسية رومانسية لهذه الليلة؟ إذا كان الأمر كذلك ، فقد يكون كل ما تتمناه. سوف تنجذب بشكل خاص. ]

لقد اندهشت عندما وجدت أنه منذ بعض الوقت الآن يعتمد الجميع عليك لحل مشاكلهم ، كما لو لم يكن لديك مشكلتك الخاصة. اليوم سوف [. ]

لديك أساس متين لعواطفك يساعدك على استقرار مشاعرك الحساسة. كلما أصبحت أكثر موهبة باحتياجاتك. ]

أنت مليء بالطاقة ويمكنك تحقيق كل ما تخطط للقيام به لهذا اليوم. لديك الفرصة للحصول على مكاسب مالية ثابتة ، ولكن أيضًا [. ]

الأشياء الجيدة يجب أن تحدث لك الآن. اشعر بالثقة في نفسك وفي قراراتك. دع إشراقك الداخلي يلمع. ]

قد تواجه بعض القوى الخارجية التي تحاول التلاعب بالطريقة التي تفكر بها في موقف معين. كن حذرا. ]

يمكنك تقديم بعض الأفكار الجديدة لنفسك اليوم ، والتي يجب أن تشاركها مع الآخرين. هناك فرص يجب عليك. ]

قد يكون الناس جدليين قليلاً عندما يتعلق الأمر بالقضايا الرومانسية اليوم. قد تجعلك غريزتك تقيد نفسك. ]

بعد أسبوع محموم إلى حد ما ، تريد اليوم ترتيب حياتك وهذا هو السبب في أنك تجري تحليلات طويلة حول الجوانب الحامضة التي ليست موجودة [. ]

إذا كانت لديك خطط أخرى لهذا اليوم ، فسيكون من الجيد تأجيلها وحجز هذا اليوم للأعمال المنزلية. تفضل النجوم [. ]

أنت منتج بشكل لا يصدق ولديك حس جيد بالعمل. ومع ذلك ، قد تشعر مؤخرًا بعدم الرضا عن مقعدك. ]

تذكر أن الخطوة الخاطئة اليوم قد تسبب صداعًا لفترة طويلة. لا تأخذ مخاطر غير محسوبة. [. ]


فيديو: #فطيرة اليقطين القرع العسلي مع جبنة الڤيتا و لا أروع


تعليقات:

  1. Ceard

    العبارة الثمينة جدا

  2. Lawly

    أنا آسف ، لكن في رأيي ، كانوا مخطئين. أقترح مناقشته. اكتب لي في رئيس الوزراء ، تحدث.

  3. Shaktinris

    يا لها من الكلمات الصحيحة ... الفكر الرائع الرائع

  4. Taum

    رسالتك ، ببساطة سحر

  5. Silviu

    إنه أمر سخيف بكل بساطة.



اكتب رسالة