ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

الناجي ساندي: شب الجليد Sohui Kim من The Good Fork

الناجي ساندي: شب الجليد Sohui Kim من The Good Fork


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لقد مر ما يقرب من عامين منذ تحطم سوبر ستورم ساندي على شواطئ مدينة نيويورك ، ودمر بشكل خاص حي ريد هوك الصاعد. كانت خريجة ICE Culinary Arts ، Sohui Kim ، رائدة في مشهد المطاعم في المجتمع ، وظهرت قصتها كواحدة من أعظم انتصارات Red Hook في أعقاب ساندي. اليوم ، أصبح مطعمها ، The Good Fork ، أحد معالم مطبخ بروكلين ، وسد الفجوة بين الطعام المريح والأكل الفاخر.

ما هي أكثر الإنجازات التي تفتخر بها؟
منذ افتتاحه في عام 2006 ، تمت كتابة The Good Fork في العديد من المنشورات المحلية والوطنية والدولية بما في ذلك نيويورك تايمز، ال نيويوركر, بالعافية, طعام + نبيذ و جي كيو. فزنا بجائزة "أفضل مطعم جديد في بروكلين" و "أفضل مطعم حي جديد في عام 2007" من تايم آوت نيويورك. كما حصلنا أيضًا على لقب "Bib Gourmand" في دليل ميشلان للسنوات الخمس الماضية. وبعد ثماني سنوات ، ما زلنا على الرادار ، حيث نصنع قائمة Essential Eater 38 لمدة ثلاث سنوات متتالية.


شاهد الفيديو: Lets Eat English+Arabic