ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

البارات والمطاعم تحتفل بيوم جيمس بوند

البارات والمطاعم تحتفل بيوم جيمس بوند


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مؤسسات واشنطن العاصمة ترفع الزجاج إلى 007

تكريما للذكرى الخمسين لسلسلة أفلام جيمس بوند في الخامس من أكتوبر / تشرين الأول ، يصادف مرور نصف قرن على إصدار المملكة المتحدة لدكتور No.

بار دوبونت في فندق دوبونت سيركل تقوم بتدوير السجادة الحمراء ، حرفياً ، لكوكتيلات بوند المفضلة التي صنعها بريان كولينز. تشمل المشروبات Vesper Martini ، و vodka martinis ، و Scotch and sodas ، ومقويات الفودكا ، و Americanos ، و Old Fashioneds ، وكوكتيل Black Velvet. كوكتيلات Bond هي 11 دولارًا و 12 دولارًا.

لأولئك الذين يسعون لتناول العشاء مثل 007 ، مطعم Plume at جيفرسون يقدم قائمة تذوق خاصة لجيمس بوند بقيمة 130 دولارًا في 5 و 6 أكتوبر. قام الطاهي التنفيذي كريس جاكوبيك ومدير النبيذ مايكل سكافيدي من هواة بوند بإنشاء قائمة مستوحاة من بوند ومغامراته ، مع دورات مثل الأخطبوط المشوي مع الكافيار الباذنجان المعطر بالكمون وجوز الهند صلصة الكاري تكريما لأوكتوبوسي. Pavé من لحم البقر في كوبي مع "مرافقات عصر الفضاء" كإشارة إلى Moonraker ؛ وبركان ألاسكا الاستوائي المخبوز من آيس كريم البرتقال والزنجبيل ، وكاكاو ستريوسيل ، و "الحمم البركانية" البرتقالية كقصيدة لعينيك فقط. وتختتم الوجبة بشوكولاتة رمي النجوم الصينيين لأخذها إلى المنزل. مقابل 215 دولارًا ، يمكن إقران الوجبة إما بـ "تجربة النبيذ الكلاسيكية" أو بـ "تجربة النبيذ الممتازة" مقابل 295 دولارًا.

ولكن ليست المطاعم والحانات فقط هي التي تحتفل. تحتفل أكاديمية فنون وعلوم الصور المتحركة في لوس أنجلوس بهذه المناسبة بحفل موسيقي من تسلسلات عناوين بوند ، وتستضيف MoMA فيلمًا بأثر رجعي ، وسيتم عرض بوند في مهرجان تورنتو السينمائي الدولي.

سكايفول ، الفيلم الثالث والعشرون في المسلسل ، ظهر لأول مرة في نوفمبر. سنشرب ذلك ونجعله مزدوجًا.

لورين ماك هي محررة السفر في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة.


كشف النقاب عن عملة ذهبية من فئة السبعة كيلوغرامات احتفالاً بفيلم جيمس بوند

العملة الجديدة الفريدة من نوعها التي تحتفل بإصدار الفيلم الخامس والعشرين من السلسلة الأسطورية الشهر المقبل ، & # 8220No Time To Die & # 8221 ، تبلغ قيمتها الاسمية 7000 جنيه إسترليني (9000 دولار ، 8000 يورو).

يبلغ قطرها 185 ملمًا ، وهي أيضًا أكبر عملة صُنعت على الإطلاق من قبل صانع العملات الرسمي في بريطانيا.

القطعة منقوشة بصورة للجاسوس البريطاني الخيالي & # 8217s السيارة المفضلة & # 8212 aston Martin DB5 & # 8212 ولوحة أرقام BMT 216A الشهيرة محاطة ببراميل بندقية.

صورة نشرة أصدرتها دار سك العملة الملكية في لندن في 2 مارس 2020 ، تُظهر مصممة دار سك العملة الملكية لورا كلانسي وهي تتظاهر بإصدار خاص لعملة جيمس بوند التي تحمل سبعة كيلوغرامات من الذهب ، للاحتفال بالإصدار القادم لفيلم جيمس بوند الخامس والعشرين (الصورة من قبل & # 8211 / دار السك الملكية / وكالة فرانس برس)

إنه جزء من مجموعة من العديد من العملات المعدنية والقضبان المعدنية التي تم إطلاقها للاحتفال بإصدار & # 8220No Time To Die & # 8221 ، والذي يتم عرضه لأول مرة في لندن في وقت لاحق من هذا الشهر.

تشتمل المجموعة على عملات ذهبية تزن كيلوغرامين ، كيلوغرام واحد وخمسة أونصات & # 8212 بقيم وجهية تتراوح من 10 جنيهات إسترلينية إلى 2000 جنيه إسترليني & # 8212 بالإضافة إلى عدد من العملات الفضية والعملات المعدنية الأخرى.

لم يفرج النعناع عن سعر القطعة الذهبية التي يبلغ وزنها سبعة كيلوغرامات ، لكن سعر التجزئة الموصى به للعملة التي يبلغ وزنها كيلوغرامين هو 129990 جنيهًا إسترلينيًا.

وفي الوقت نفسه ، من المقرر أن يتم نقش جميع عناوين أفلام جيمس بوند الرسمية البالغ عددها 25 على القضبان المعدنية ، التي ستكون متوفرة باللونين الذهبي والفضي.

& # 8220 سلسلة التصميم تركز على الصور الأيقونية من أفلام بوند ، وقال المصممان # 8221 كريستيان ديفيز ومات دنت في بيان.

المراسلة المخفية والصور المميزة وتقنيات سك النقود الرائدة. كنا ننتظر ، السيد بوند & # 8230 http://ow.ly/x1di50yyo4o جيمس بوند 007

نشرتها دار سك العملة الملكية يوم الجمعة 28 فبراير 2020

& # 8220 كان العثور على التوازن بين تفاصيل التصميم وما يمكن إنجازه في الإنتاج تحديًا ، لم يكن أكثر من المتحدثين المعقدين لعجلة DB5 & # 8217s ، & # 8221 أضافوا.

أحدث جزء من ملحمة التجسس البريطانية ، المقرر أن يبدأ عرضه في دور السينما في جميع أنحاء العالم في أوائل أبريل ، يرى أن بوند قد انتهى من التقاعد في جامايكا من قبل صديقه القديم ووكيل وكالة المخابرات المركزية فيليكس ليتر.

من المتوقع أن يكون الممثل Daniel Craig & # 8217s آخر نزهة في 007 ، بعد أن لعب دور البطولة في أربع مرات سابقة.


أحداث خاصة

حلقة ماريانو الغربية
نعم ، حتى محل بقالة يحتفل باللحى. Mariano's هو الراعي للحدث وسيحضر نادل Blackbird Kyle Davidson لحفل كوكتيل في 29 أبريل من 7 & ndash9pm. تبلغ تكلفة التذاكر 20 دولارًا وتتضمن عرض كوكتيل ووجبات خفيفة. احصل على التذاكر هنا.

مقدمة
اعتبارًا من 1 مايو و ndash9 (باستثناء 4 مايو) ، ستستضيف Intro سلسلة عشاء مع أطباق من رئيس الطهاة الحالي CJ Jacobson ، بالإضافة إلى Erik Anderson (رئيس الطهاة التالي) ، المرشحة Rising Star Chef Jessica Largey من Manresa في لوس جاتوس ، كاليفورنيا ، وآري تيمور من ألما في لوس أنجلوس ، والطهاة الزائرون بن سوكلي من بيرش في بروفيدنس والمدير الإبداعي لمعهد تعليم الطهي مايكل لايسكونيس. التذاكر 95 دولارًا و - 125 دولارًا وتشمل الوجبة ست دورات. احصل على التذاكر هنا.

روكيت بار اند جريل
يستأنف Rockit إطلاقه في عطلة نهاية هذا الأسبوع بحدث Beard & amp Boxing خاص ، مع بث قتال Mayweather-Pacquiao ، جنبًا إلى جنب مع المشروبات والطعام. إنها 125 دولارًا للشخص الواحد والتذاكر متوفرة هنا.

شريحة لحم RPM
في 2 مايو الساعة 7 مساءً ، سيشرح الجزار الإيطالي داريو سيشيني كيفية تكسير بقرة وخنزير ، ثم تقديم وجبة مع اللحوم والنبيذ. التذاكر 225 دولارًا ومتاحة هنا.

إيتالي
تستضيف إيتالي ليلة رائعة مع الطهاة المتميزين في 2 مايو ، وسيقدم كل من أربعة مرشحين لجائزة جيمس بيرد طبقًا. دونالد لينك (تم ترشيحه لجائزة الشيف المتميز في مطعم Herbsaint في نيو أورلينز) ، ومارك فيتري (تم ترشيحه لجائزة الشيف المتميز لـ Vetri في فيلادلفيا) ، وداليا نارفيز (تم ترشيحه لشيف المعجنات المتميز لـ Osteria La Mozza في لوس أنجلوس) و Mark Ladner (تم ترشيحه لأفضل طاهٍ في مدينة نيويورك من أجل Del Posto) ، ستقدم الأطباق بدءًا من الساعة 6 و 9 مساءً. لا توجد تذاكر أو حجوزات مطلوبة.

مدينة بوب
في 2 مايو من الساعة 10 مساءً & ndashclose ، تستضيف Bub City استحواذًا على صنبور البيرة الحرفية ، مع البيرة من Moody Tongue و Local Option و Penrose و Half Acre و Revolution. الدخول مجاني.

شاكر مكسور في La Sirena Clandestina
يستضيف Broken Shaker ، بار الكوكتيل القادم في فندق Freehand Chicago الذي سيتم افتتاحه هذا الصيف ، معاينة منبثقة في 4 مايو من الساعة 10 مساءً & nndash2am. بقيادة فريدي ساركيس (سيليست) ، ستتضمن عروض Broken Shaker موز مانهاتن ومشروب تكيلا مع الأناناس المدخن وإكسير chorizo.


كعكات جيمس بوند

أنا بالتأكيد ، لقد كنت من محبي جيمس بوند منذ أن كنت طفلاً عندما لم يكن يوم عيد الميلاد مكتملًا بدون عرض فيلم جيمس بوند الإلزامي على التلفزيون.

كان أول فيلم بوند رأيته في السينما هو Octopussy وعلى الرغم من أن أفلام Timothy Dalton مرت بي في ذلك الوقت ، فقد حرصت على رؤية كل فيلم آخر بمجرد عرضه. أشعر بالحكة لرؤية سبيكتر في أسرع وقت ممكن.

لكن ما هو فيلم بوند المفضل لدي؟ يا إلهي ، أنا & # 8217m ممزق. أجد صعوبة في تسمية فيلم مفضل لكل ممثل بوند بغض النظر عن الفيلم المفضل في السلسلة بأكملها. لذا ، بدلاً من ذلك ، هنا & # 8217s تتابع من عناصر Bond المفضلة لدي & # 8211 إذا تم دمجها في فيلم واحد ، فلدينا فيلم Bond المفضل على الإطلاق.

أفضل شرير بوند: أعتقد أن الأكثر ذهانية كان كريستوفر والكن في فيلم A View to A Kill الذي قام بإخراج عملاء غير متعاونين من منطادته ، ثم أطلق النار على طاقمه بلا رحمة قبل انفجار اللغم في النهاية.

أفضل أتباع بوند (ذكر): من الصعب التغلب على الحضور الشاهق لـ Jaws from The Spy who Loved Me and Moonraker. على الرغم من أنني أحب في كثير من الأحيان الثنائي البائس المنسي السيد وين والسيد كيد في الماس إلى الأبد.

أفضل أتباع بوند (أنثى): الوجه المتعرق لوت لينيا في المشهد الختامي لـ From Russia With Love يهاجم شون كونري بسكاكين بارزة من حذائها هو شيء من الكوابيس.

أفضل شرير بوند & # 8217s عرين: كانت جزيرة Javier Badem & # 8217s المهجورة في Skyfall مخيفة للغاية.

أفضل مشهد افتتاحي لما قبل العناوين: بيرس بروسنان ينزل بالمظلة من السد في Goldeneye ثم يهاجم قاعدة روسية قبل أن يهرب.

أفضل مركبة بوند: كيف لا تكون السيارة الغواصة في فيلم The Spy Who Loved Me؟

أفضل موضوع بوند: اختيار عشوائي هنا. كم من الناس يتذكرون & # 8220Surrender & # 8221 بواسطة KD Lang التي لعبت دور العناوين النهائية لـ Tomorrow Never Dies؟ لقد كانت أغنية أقوى بكثير من أغنية Sheryl Crow الرشيقة التي تم استخدامها في العناوين الافتتاحية ومطابقتها لأي من جهود Shirley Bassey & # 8217s.

أفضل فتاة بوند: يجب أن تكون جريس جونز & # 8217 كاراتيه ركل ماي داي في وجهة نظر لقتل. الشرير الذي يأتي جيدًا في النهاية. تبعها عن كثب إيفا جرين & # 8217s فيسبر ليند في كازينو رويال & # 8211 فتاة بوند أخرى ذات جانب مظلم.

أفضل لحظة Moneypenny: سامانثا بوند تتسابق حول التلال فوق موناكو مع بيرس بروسنان في أستون مارتن.

أفضل لحظة Q: لقد جعل بن ويشاو هذا الجزء خاصًا به. & # 8220 يمكنني أن أتسبب في ضرر أكثر مما يحدث في غرفة نومي على الكمبيوتر المحمول الخاص بي ولكن في بعض الأحيان يجب سحب الزناد & # 8221.

أفضل لحظات M: جودي دينش تتهم بيرس بروسنان بأنه & # 8220misogynist ديناصور من حقبة الحرب الباردة & # 8221.

أفضل مشهد مطاردة: روجر مور يرتدي التوك توك في أوكتوبوسي.

فيلم أسوأ بوند: مت في يوم آخر. الفيلم الوحيد I & # 8217 لم يجلس خلال مرة ثانية. شرير ضعيف ، فندق جليدي سخيف ، مبالغة CGI مجنونة بلغت ذروتها في تسونامي وسيارة غير مرئية. على الرغم من أن Rosamund & # 8220Death for Breakfast & # 8221 Pike كانت فتاة بوند ممتازة.

السند المفضل: أنا & # 8217m لست مخلصًا جدًا هنا. أنا أحبهم جميعًا في أفلامهم الخاصة وعمومًا فإن فيلم Bond الحالي هو المفضل لدي. لقد أحببت أفلام Pierce Brosnan & # 8217s حتى آخر فيلم فظيع ، لكن إذا كنت ستدفعني للاختيار ، أعتقد أن صانعي الأفلام قد حصلوا على طلب طويل للغاية لاختيار شخص ما بعد Daniel Craig & # 8217s المذهل.

إذن ، ما هو أفضل للاحتفال بجيمس بوند من تناول كعكة ومشروب مناسب؟ هذه الكب كيك بنكهة الفيرموث الأبيض للحصول على نكهة مخفوقة مناسبة.

للحصول على الوصفة والبرنامج التعليمي الكامل حول كيفية صنع هذه البدلة الرسمية باللونين الأسود والأحمر والكعك المصمم على شكل بندقية جيمس بوند ، انتقل إلى تعليماتي وصوري على موقع Stork الإلكتروني.

إذا كنت & # 8217re اهتزت للغاية ومثيرة لاحتمال العبث بعجينة السكر ، فاستخدم نفس الوصفة بدون تلوين طعام أحمر وبدلاً من ذلك جرب معجون السكر الأخضر & # 8220 زيتون & # 8221 أدناه مع النقط الحمراء من معجون السكر & # 8220pimento & # 8221 ببساطة رمح على عصا كوكتيل. إنها سهلة بما يكفي لأي شخص يفتقر إلى ترخيص للكعك.


قابل الرجل الذي يبحث عن مكونات طازجة في شوارع لندن

أنامنتصف مارس في ستامفورد هيل ، شمال شرق لندن ، ولأول مرة هذا العام ، تشرق الشمس بنية. تتجول القوارب في المرسى قبالة نهر ليا وتتألق المياه في ضوء الصباح. خارج Riverside Caf & eacute ، جنبًا إلى جنب مع مشاة الكلاب والعاملين لحسابهم الخاص الذين يشربون الإسبريسو ويأكلون البيض المخفوق ، يجلس John the Poacher في الظل بجانب الباب ، ويميل كوب من الشاي في يده ويمتد رجله ، وودي ، على الخرسانة الساخنة في منزله أقدام.

يقضي جون ، في أوائل الأربعينيات ، اسمه الحقيقي جوناثان كوك ، أيامه في البحث عن الأعشاب وأوراق السلطة والفواكه والزهور أو صيد الأسماك أو البحث عن حمامة الخشب والأرانب ، قبل أن يتاجر في غنائمه مع الحانات والمطاعم وشركات المواد الغذائية المحلية. للوجبات ومكاييل من البيرة الداكنة. على الرغم من أن الإنسان قضى آلاف السنين في العيش بعيدًا عن الأرض ، فإن حياة جون الآن على خلاف مع المجتمع المعولم ، ولكن في نفس الوقت مع حشد من الأبيقوريين.

عندما سمعت لأول مرة عن John the Poacher & mdash ، فهو ليس صيادًا حقًا ، إنه لقب عالق و [مدش] كان لدي رؤى لرجل متوحش في المدينة ، منبوذ يعيش على الأرض يفرض أسعارًا باهظة على المطاعم غير الأكثر حكمة للمكونات التي تنمو برية وحرة في المتنزهات والأسيجة المجاورة. يبدو أن وجوده يقول شيئًا عن الحاجة المسعورة إلى روايات قابلة للتسويق في مطاعم ذات إقناع معين و [مدش] "قد تعرف مكان تربية شرائح لحم الخنزير ، ولكن يمكننا أن نظهر لك كسر الرصيف حيث نمت سلطتك ، وتسمية الرجل الذي اختارهم! " & [مدش] وأيضًا ، على مسار أقل تشاؤمًا ، لحاجتنا إلى الاتصال بالعالم الحقيقي ، والأشياء التي تعيش وتتنفس وتنمو ، حيث تصبح حياتنا العاطفية وتجاربنا افتراضية بشكل متزايد. لحسن الحظ ، لا يوجد شيء مثل المتشرد التأملي عبر شرق لندن للتفكير في مثل هذه الأشياء. يوافق جون على السماح لي بالانضمام إليه في يوم عادي.

الخطة الفضفاضة هي جمع زهرة الجورس والبنفسج لشركة Square Root London ، وهي شركة تصنيع مشروبات غازية في Hackney ، ثم توجه إلى Mason & amp Company القريب ، وهو مطعم وبار بيرة مصنوع يدويًا ، لتقديم المريمية وإكليل الجبل التي اختارها جون من الحديقة ، بإذن. أولاً ، نتوجه إلى منزل جون ، وهو شرفة فيكتورية يتشاركها مع والدته ، لتوصيل وودي هذا المساء ، حيث يذهبون إلى نيو هاوس فارم في هيرتفوردشاير لاصطياد الأرانب ويحتاج وودي إلى أن يكون بكامل قوته. يصطاد جون الأرانب بالنمس والشباك في النهار ، أو يطلق النار عليهم بواسطة مصباح يدوي في الليل. عندما ينتهي ، سينام في صندوق خيل قبل أن يعود إلى المدينة.

قال لي: "من الصعب السيطرة على الأرانب هذه الأيام ، والجزارون لا يجعلونها معلقة بالخارج كما اعتادوا". "لا يمكنني قتل ما يكفي."

أثناء انطلاقنا ، أشار جون إلى العديد من الأشجار والشجيرات الوفيرة ، مثل سفرجل الجابونيكا والكشمش المزهر الذي يعد رائعًا لصنع الشراب. يحذر من أن شجرة في الحديقة الأمامية لكتلة من الشقق بها برقوق شديد النضارة ، وسوف ينفجر العصير من فمك إذا لم تكن حريصًا. يقدر جون أن الناس في المملكة المتحدة يعرفون "ربما واحد في المائة" من النباتات والزهور الصالحة للأكل التي تنمو حولهم.

جون ليس العلف الوحيد الذي يمارس تجارته في المدينة. في العام الماضي ، نشر جون رينستن المدينة الصالحة للأكل: عام من الطعام البري، دليل شغوف لما يمكن العثور عليه في البيئة الحضرية. يتبنى فيه الفوائد الغذائية للنباتات المحلية غير المحبوبة ، مشيرًا إلى أن وردة الورد تحتوي على 20 ضعفًا من فيتامين سي الموجود في البرتقال ، والبندق يحتوي على خمسة أضعاف بروتين البيض ، وملعقة صغيرة من موز الجنة تحتوي على قدر من الألياف مثل وعاء من العصيدة. بهذه الأرقام ، يجب أن ننتزع كل ما في وسعنا من شجيرات الأحياء.

عند مغادرة Woody ، نعبر إلى Walthamstow Marshes ونتبع المسار الذي يأخذنا في مواجهة محيط قرية Leyton الصناعية. يشير جون إلى شجيرة بلاك بيري واسعة ، وقطعة من القفزات البرية التي حصدها في الماضي لمصنع جعة محلي. نتوقف عند صعود خندق ، مقابل ملكية وتحت الهيكل العنكبوتي للصور ، بينما يضع جون عينيه على الأرض. في غضون ثوانٍ ، يقوم بتقليص قطعة من الفجل الحار بحجم إبهام الحارس. لقد قطع لي شظية حسب الرغبة ، وهو ما أفعله ، في محاولة لإخراج أفكار التاريخ المحتمل للخندق من ذهني.

كان جون يصطاد ويبحث عن الطعام في هاكني منذ أكثر من ثلاثة عقود ، منذ أن انتقل هو وعائلته إلى هنا عندما كان في السابعة من عمره. كان جون طاهًا وبستانيًا مدربًا ، وقد شغل العديد من الوظائف ، ولكن إمداد الشركات المحلية الصغيرة بمكونات العلف كان لحمه وشربه منذ أن حصل لأول مرة على اللافندر لصديقه ليستخدمه في واحدة من البيرة الخاصة به. منذ ذلك الحين ، نمت قاعدة عملائه. من بين العديد من الأعمال التجارية الصغيرة الأخرى في مجال الأطعمة والمشروبات في شرق لندن ، يقوم باختيار الأزهار لمعمل تقطير 58 Gin ، والفطر لمقهى Riverside Caf & eacute والأرقطيون لمصنع الجعة Pressure Drop.

ينص قانون المملكة المتحدة على أنه من القانوني البحث عن العلف على مستويات الاستهلاك الشخصي ، ولكن من غير القانوني القيام بذلك لتحقيق مكاسب مالية. لا يبيع جون ما يأكله ، ولكن إذا كانت هناك وجبة في أحد المطاعم أمامه ، أو اصطف بضعة مكاييل على البار ، فلن يرفضها. كما أنه يختار كميات صغيرة من الأشياء الوفيرة بطريقة مستدامة ومسؤولة ، حيث يقطف الفطر من مركز الرقعة ، على سبيل المثال ، حتى يستمر في النمو للخارج.

قبل أن نغادر Walthamstow Marshes ، نتوقف عن مداعبة الخيول في Lee Valley Riding Centre ، ونفتش في سياج فرك المظهر بحثًا عن ورقة سلطة تسمى Jack-by-the-hedge ، وكذلك الشيرفيل. يشير جون إلى البقدونس البقري ، وهو جيد للأكل ، بشرط ألا يكون الشوكران. الشوكران يهاجم الجهاز العصبي ويقتلك. بدأت ألاحظ أن الفجل الحار قد ترك لدغة في حلقي ، وأعاني من حالة ذعر منخفضة لأنني قد تسممت بسبب المبيدات الحشرية أو بول الكلاب. ثم أتذكر أن هذا هو بالضبط ما يفترض أن يفعله الفجل.

سألت جون ما هو الشيء العظيم في الطعام المزروع في البرية. يجيب: "نكهة". "اطبخ فطرًا بريًا وفطرًا أبيض في السوبر ماركت بنفس الطريقة واكتشف أيهما أفضل. تزرع محلات السوبر ماركت فطرها في السماد ، وتنمو أينما تشاء." أخبرني عن امرأة يعرفها تشتري التفاح من سوبر ماركت محلي ، على الرغم من وجود شجرة Golden Delicious في حديقتها. قالت له "أفضل التفاح في السوبر ماركت لأنني أعرف من أين أتوا".

مكونات العلف في القائمة الراقية ليست شيئًا جديدًا. قام Ren & eacute Redzepi في Noma في كوبنهاغن و Magnus Nilsson من F & aumlviken في ريف السويد بعمل مكونات موسمية ومكونات محلية المصدر قبل بضع سنوات ، والآن تتميز العديد من القوائم الحائزة على نجمة ميشلان بعناصر غير مألوفة وأصلية ومجانية. الشيف تومي بانكس ، الذي يدير مطعم يوركشاير البعيد The Black Swan في Oldstead ، يطبخ مع حلوى المروج ، والخشب الحلو ، والثوم البري ، والتنوب ، وكل ذلك من سياج الشجيرات القريبة. يقول بانكس: "البحث عن الأزياء في مطاعم لندن سيأتي ويذهب ، لكن المكونات ، مثل المروج والخشب ، لن تفعل. لقد تم اكتشافها ويريد الناس الطهي معها."

نعبر أنا وجون النهر مرة أخرى إلى Hackney Marshes ، ثم إلى Kingsmead Estate لقطف البنفسج. عندما جمعنا بضع حفنات ، خرجنا إلى Square Root London ، ونتوقف لتناول الجعة في The Cock Tavern في شارع Mare Street في الطريق. الحانة فارغة ، وأرى فرصة لأسأل جون عن أسلوب حياته الإقطاعي. لكن كل سؤال و [مدش] حول دخله المتقطع ، ووجوده خارج "النظام" ، وافتقاره إلى الرغبة في الحصول على مهنة منتظمة و [مدش] يقابل بارتباك مهذب. لا تتماشى طريقة حياة جون مع ما يراه المجتمع طبيعيًا ، ولكن في عقله ، نحن الغرباء.

يقول: "أنت تخرج كثيرًا وتقوم بعمل ، أو تدخر أموالك أو تذهب في عطلة ، أو تدخر من أجل التقاعد" ، بينما أفكر في حياتي كعطلة كبيرة واحدة. يبدو الأمر غريبًا للجميع ، لكني أستمتع بكل فرد يوم." نحن ننزل بقايانا ونرجع للخارج.

يوجد في Square Root London مصنع صغير أسفل مسارات خط قطار London Overground بالقرب من محطة Hackney Downs. سألت المؤسس المشارك إد تايلور عن سبب استخدامه للمكونات التي يسقطها جون من وقت لآخر.

يوضح: "نحن نعمل في مجال الأعمال التجارية لأننا نبيع عصير ليمون رائع حقًا لا يمكنك صنعه في المنزل" ، ولكن إذا كان بإمكاننا أيضًا القيام بأشياء فائقة الصغر ، فإن ذلك يبقي الناس مهتمين. القيام بذلك إنه ممتع حقًا ". سيستخدم إد البنفسج وزهرة الجورس في مجموعة صغيرة من المشروبات الغازية التي تحاكي طعم الحلويات القديمة ، بما في ذلك بارما البنفسج.

أشرب زجاجة من عصير الليمون في الجذر التربيعي ، وأوافق على أنه حقًا عصير ليمون رائع. في قوس آخر على بعد بضع مئات من الأمتار على طول المسار ، نتوقف عند 58 Gin ، معمل تقطير صغير. نحصل على جولة سريعة وأخذت عينات من شوكولاتة نيجروني ، والتي تحتوي على الكاكاو من Land Chocolate ، وهو صانع شوكولاتة في Bethnal Green. وضع جون الشركتين على اتصال.

تقول روزي بيركيت ، كاتبة وطاهية طعام وأحد عملاء جون الدائمين ، والتي نشرت العام الماضي شرق لندن للأغذية، مجموعة من الملفات الشخصية والوصفات ونصائح المطاعم (جون موجود هناك وهو فخور بأن ملفه الشخصي هو الأكبر). "المثير للاهتمام هو أنه يشغل مساحة فريدة يمتد فيها بين القديم والجديد في شرق لندن. إنه يهتم بأفراد المجتمع ، ويساعد الأشخاص الذين ليسوا جزءًا من تدفق الورك الشباب والأثرياء. ومع ذلك ، فهو وجد أيضًا طريقة للدخول إلى "الجديد" واحتضانه. لكنه ليس من أجله. يريد ربط الناس وتمكين الأشياء ، ويريد الارتقاء والاحتفال بما يجري هنا ".

يشرح جون: "إنه أمر طبيعي بالنسبة لي". "أخلاقي هي فقط أن أعيش ، حقًا. هذا كل ما أفعله. أحاول مساعدة أكبر عدد ممكن من الأشخاص. لا أفعل الكثير مما أفعله ، فالأشخاص الذين أعمل معهم هم من يصنعون المال. أحب الجلوس في الحانة وأنا أتناول الجعة ".

نترك 58 جين ، ونعبر كلابتون ونتعثر على طول النهر باتجاه الحديقة الأولمبية في Hackney Wick و Mason & amp Company حيث نجلس على طاولة مشتركة طويلة بينما تتدفق أشعة الشمس المنخفضة. أسأله عن نظرته للعالم عن البحث عن الطعام ، وكيف لقد تغير Hackney في آخر 30 عامًا أو نحو ذلك. أسأله عما إذا كان يذهب إلى السينما في أي وقت ، ولماذا لا ينتقل إلى الريف ، ولماذا لا يبدأ مشروعه الخاص ، بدلاً من مساعدة الآخرين إلى الأبد في مشاريعهم. يجيب بإخبارنا عن الجودة المذهلة للحوم البقر من New House Farm ومكان جيد بشكل خاص للعثور على جراد البحر البري في Limehouse.

أعتقد أنني أحاول القبض عليه. أريده أن يقول إنه خطط لأن يصبح محامياً ولكن ذلك لم ينجح أبدًا ، أو أنه سيفتتح حانة عصير منبثقة خاصة به في دالستون هذا الصيف ، أو أن مدونته الغذائية التي لم يذكرها سابقًا تكتسب زخمًا وهو " سأقوم بنشر كتاب مع جيمي أوليفر بحلول عيد الميلاد. لكن جون لا يفعل أيًا من هذه الأشياء.

يبدو أن جون كائناً غير عادي: رجل يعيش كل يوم ، وله وجود متواضع ولكنه مجزٍ ، ويساعد الآخرين حيثما أمكنه ذلك. من وجهة نظر جون ، "هاكني هو مركز العالم في الوقت الحالي" ، ولكن حتى لو لم يكن كذلك ، يشك المرء في أنه سيظل في المستنقع ، أو في المزرعة ، أو على ضفة النهر ، ولا يزال يظهر في الحانة مع أرانب وأكياس أعشاب غريبة. ما زلنا نعثر على الأشياء التي لم نكن نعلم أننا نريدها حتى وُضعت أمامنا.


كيفية صنع الفودكا مارتيني

من زجاجها الطويل النحيف إلى الزيتون الأخضر الفردي الذي يمكنك رؤيته من جميع أنحاء الغرفة ، فإن صورتها كلاسيكية لثقافة الكوكتيل الأمريكية مثل Rat Pack. على الرغم من أن معظم الناس يعتبرون الفودكا أساسًا لمارتيني كلاسيكي ، إلا أن هذا بعيد كل البعد عن حيث بدأ. الوصفة الأصلية تسمى الجن ، الخمر ، المر ، مقبلات قشر الليمون. لم يكن الأمر كذلك إلا بعد أن قام جاسوس معين بتغيير اللعبة وأمر مارتيني "بالاهتزاز ، وليس التقليب" حتى ظهرت الفودكا رسميًا في الصورة.

في عام 1953 ، قدم جيمس بوند للعالم إلى Vesper Martini في رواية "Casino Royale". أمر بوند بثلاثة مقاييس من Gordon’s وواحد من الفودكا ونصف مقياس من Kina Lillet وقشر الليمون. تم صنع Vesper بشكل مقصود من كل من الفودكا والجين ليعكس العامل المزدوج الذي سمي من أجله. ستعمل هذه اللحظة التي لا تنسى على الترويج للفودكا على الفور كمكون رئيسي. ببطء بمرور الوقت ، تضاءل استخدام المرارة والفيرموث لأن الناس طلبوا من المارتيني "جفاف عظامهم". ظهر الزيتون الصغير المتسخ واستبدل قشر الليمون إلى الأبد باعتباره الزينة الرئيسية للمشروب الشهير.

ساعد بوند بالتأكيد في إطلاق حركة مارتيني ، لكن "وجبة غداء المارتيني الثلاثة" عززت مكانتها في التاريخ الأمريكي. تم تقديم القدرة على شطب نفقات الترفيه في الولايات المتحدة ، وكذلك تم تقديم وجبات غداء ممتدة حيث يشرب الجميع بكثافة ويغلقون الصفقات (انظر Mad Men للاطلاع على المرئيات). تم تشجيع استهلاك هذا الإكسير الصافي الجيد في منتصف اليوم تمامًا ، إذا كان إيجابيًا للأعمال. لكن للأسف ، كل الأشياء الجيدة يجب أن تنتهي. على الرغم من أن جيرالد فورد اعتبر غداء مارتيني الثلاثة "مثالاً للكفاءة الأمريكية" ، إلا أنه هزم من قبل كارتر للرئاسة ، وفقد دعم الوجبات الخفيفة زخمه. قل تساهل صاحب العمل لوجبات الغداء الممتدة ، ولكن بحلول ذلك الوقت أصبح مارتيني عنصرًا أساسيًا في المجتمع الراقي.

منذ أن تم تقديم الفودكا إلى أمريكا ، لم تتضاءل شعبيتها أبدًا. في الواقع ، إنها واحدة من أكثر المشروبات الروحية استهلاكًا على هذا الكوكب. توسعت الحانات والمطاعم بالكامل في مارتيني ، مستخدمة كل شيء من حبوب الإسبريسو إلى سيرانو تشيليز. ستستمر القائمة في النمو فقط حيث يتم تذوق واختبار المكونات التي لا نهاية لها. لكن الفودكا مارتيني الكلاسيكية ، المزينة بزيتون واحد أو ليمون منعش ، تصمد بالتأكيد أمام اختبار الزمن. لا يزال رمز التطور هذا أحد أكثر الطلبات شيوعًا لأنه لا يمكنك إلا أن تشعر وكأنك جاسوس بدس مثير أثناء ارتشاف واحد.


بإذن من Water Pig BBQ

يحتوي Water Pig BBQ على كل ما تريده في حفل شواء ملحمي على الشاطئ. نحن نتحدث عن مناظر مائية جميلة على شاطئ خاص ، وبرنامج موسيقى حي ، وألعاب في الفناء ، وكوكتيلات مجمدة ، وصاحب أسماك حاصل على جائزة يدير مدخنًا عملاقًا يمكنه التعامل مع ما يصل إلى 700 رطل من اللحوم في المرة الواحدة. بالإضافة إلى ذلك ، تعد Water Pig مكانًا رائعًا للاستمتاع بـ Game Day ، وذلك بفضل شاشة كبيرة في الهواء الطلق تنافس تلك الموجودة في دور السينما.


الحانات والمطاعم تحتفل بيوم جيمس بوند - الوصفات

يعتبر DUKES Bar martinis أسطوريًا وكما نقلته صحيفة نيويورك تايمز ، "أحد أفضل المشروبات في العالم".

إذا كانت جدران هذه المساحة الحميمة تروي آلاف القصص ...

كل كوكتيل مارتيني أو كوكتيل شخصي يتم تقديمه في البار المشهود عالميًا هو مناسبة ، مع فريق نادل من الطراز العالمي على رأسه. سواء كنت تزور لأول مرة أو أكثر ، أو لقاء خاص مع الأصدقاء ، أو لقاء رومانسي مع حبيب أو لحظة استرخاء بعد الاجتماع ، يوفر DUKES Bar مكانًا لتجربة لا تُنسى.

من هنا ، تقاعد إلى غرفة الرسم أو حديقة الكونياك والسيجار للاستمتاع بأمسية مثالية في Mayfair.

يتطلع فريق DUKES Bar إلى الترحيب بك في تجربة DUKES Martini الخاصة بك في زيارتك القادمة.

مواعيد العمل

لماذا لا تتناول العشاء معنا قبل زيارة بار DUKES؟ يمكن للضيوف حجز طاولة في مطعم Great British Restaurant (GBR) والبار ، حيث نحتفل بأفضل المأكولات البريطانية.

ضيوف الفندق ، مدعوون إلى حجز طاولة ويرجى الاتصال بفريق الاستقبال لدينا عبر الهاتف على +44 (0) 207-491-4840 أو عن طريق البريد الإلكتروني على [email & # 160protected].

يرجى ملاحظة أن لدينا سياسة "من يأتي أولاً يخدم أولاً" للضيوف غير المقيمين في الفندق وسنبذل قصارى جهدنا دائمًا لاستيعابك في يوم زيارتك.

قواعد اللباس في DUKES Bar هي ملابس غير رسمية أنيقة. غير مسموح بارتداء ملابس الاسترخاء ، كما يُشجع على ارتداء السترات الواقية من الرصاص.


يوم الأحد

صباح: إذا لم يكن الغطس بالأمس كذلك في العمق بما يكفي بالنسبة لك ، اذهب للغوص مع أسماك قرش الشعاب المرجانية في منطقة ستيوارت كوف قبالة ناساو مباشرةً. يمكن للمبتدئين أخذ دروس ، ولكن يمكن للغواصين المتمرسين الخروج في رحلة مدتها ثلاث ساعات ، والتي تبدأ في الساعة 9 صباحًا أو 1 مساءً ، وتشمل غطستين: الأولى تنزل 80 قدمًا أسفل الجدران البحرية لمدة 30 دقيقة ، والثانية يمكن أن تحدث في واحدة من 12 حطامًا قريبًا ، مثل حطام سفينة الشحن التي يبلغ ارتفاعها 100 قدم ، أو حطام جيمس بوند الشهير ، أو حطام السيسنا المستخدم في تصوير فكوك. يقيس سمك القرش نفسه في أي مكان من قدمين إلى 10 أقدام.

بعد الظهر: احتفل بعدم تناول سمكة قرش أكله حيًا في Daiquiri Shack في ناسو. يقع الكوخ في الهواء الطلق عبر الشارع مباشرة من ميليا ، ويقدم المشروبات المصنوعة من الفاكهة المحلية الطازجة ورم جزر الباهاما (دوه) بنصف سعر المنتجعات المحلية. إذا كنت بحاجة إلى حل رياضي يوم الأحد ، فتوجه إلى Bahamas Cricket Club - يواجه الباهاما / البريطاني الهجين ملعب كريكيت محلي ، ويمكنك مشاهدة المباريات مباشرة طوال عطلة نهاية الأسبوع (وهي تعرض أيضًا الأحداث الرئيسية على التلفزيون ، ولكن حاول التركيز على ما أمامها أنت — الدوري الخيالي الخاص بك على ما يرام).

اخر النهار: قم بالحجز مسبقًا في Graycliff ، أول مؤسسة لتناول الطعام من فئة الخمس نجوم في ناسو. يعود قصر الحقبة الاستعمارية - فكر في الكثير من الخشب الداكن والشرفات الملتفة - إلى القرن الثامن عشر وهو ملكي مثل أي شيء ستجده. قائمة المأكولات الباهامية الأوروبية لذيذة ، لكن قبو النبيذ هو نقطة البيع الحقيقية. في السابق كان سجنًا ، أصبح الطابق السفلي المتعرج الآن موطنًا لأكثر من 250 ألف زجاجة بقيمة 25 مليون دولار. يبلغ طول قائمة النبيذ 120 صفحة ، لذا امنح نفسك وقتًا للاطلاع على ما إذا كنت من عشاق النبيذ حقًا. وإذا كان لديك نقود كبيرة لحرقها - مثل حالة الحساب المصرفي لـ Jay Z وبيونسيه - يمكنك حتى استئجار غرفة طعام خاصة في قبو النبيذ (نعم ، تناولت كارتر العشاء هناك بالفعل ... أكثر من مرة). دانيتا ديليمونت / جيتي إيماجيس


E: 12/10 اربح سبائك سبائك جيمس بوند من الفضة أو الذهب

للاحتفال بيوم جيمس بوند وإطلاق سبائك السبائك الخاصة بنا ، نقدم سبائك الذهب والفضة الثلاثة التي تحتوي على الرقم التسلسلي 007. للحصول على فرصة للفوز بأحد الأشرطة الثلاثة ، ما عليك سوى إدخال النموذج عبر الإنترنت أدناه. & # 13 & # 13

سيتم اختيار ثلاثة فائزين عشوائيًا من بين جميع المشاركين المؤهلين وسيتم إخطارهم عبر البريد الإلكتروني.

سيحصل الفائز الأول الذي يتم سحبه على الشريط المتسلسل 007 الفضي جيمس بوند 1 أوقية 2020.

سيحصل الفائز الثاني الذي يتم سحبه على شريط سلسلة جيمس بوند الفضي 007 10 أونصات لعام 2020.

سيحصل الفائز الثالث الذي يتم سحبه على شريط جيمس بوند الذهبي 007 المتسلسل بوزن 1 أونصة لعام 2020.

& # 13 & # 13 مسابقة قد تفضل أن يتم سحبها إلى المركز الثالث ... أسعار هذه هي 28.49 جنيهًا إسترلينيًا و 284.90 جنيهًا إسترلينيًا و 1614.71 جنيهًا إسترلينيًا بالترتيب أعلاه


شاهد الفيديو: James Bond 007: From Russia with Love PS2 Gameplay HD PCSX2