ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

وصفة شوربة السمك المكتنزة

وصفة شوربة السمك المكتنزة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • حساء السمك

على الرغم من أن هذا الحساء يحتوي على لحم الخنزير المقدد والخضروات الجذرية ، إلا أن له نكهة لذيذة تجعله أول طبق جذاب في أي وقت من السنة. تقدم مع لفائف الحبوب الكاملة المقرمشة.

44 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • رشة من خيوط الزعفران
  • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 55 جم (2 أونصة) ريش لحم ظهر مقدد مدخن قليل الدهن ، مقشر ومقطع
  • 85 جم (3 أونصة) بطاطس شمعية ، مثل شارلوت ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 85 جم جزر أبيض ، مقطع ناعم
  • 2 عود كرفس مفروم ناعماً
  • 85 جم (3 أونصة) بصل مفروم ناعماً
  • 1 ورقة غار
  • 1 شريحة من قشر الليمون المبشور
  • 750 مل (نصف مكيال) من مرق السمك ، ويفضل أن يكون محلي الصنع
  • 250 جم (8½ أونصة) فيليه حدوق منزوع الجلد ، مقطع إلى قطع بحجم اللدغة
  • ملح وفلفل
  • 4 حبات بصل أخضر مفرومة ناعماً للتزيين

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 35 دقيقة

  1. ضعي خيوط الزعفران في مقلاة صغيرة على نار معتدلة وقلبي حتى تبدأ في إطلاق رائحتها. قم على الفور بقلب خيوط الزعفران على طبق صغير واتركها جانبًا.
  2. يُسخن الزيت في قدر كبيرة غير لاصقة ، يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى على نار معتدلة مع التحريك لمدة دقيقتين تقريبًا. أضيفي البطاطس والجزر الأبيض والكرفس والبصل واطبخي بلطف لمدة دقيقة تقريبًا مع التحريك المستمر.
  3. أضيفي خيوط الزعفران وورق الغار وقشر الليمون وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. يُسكب في المرقة ويُترك ببطء حتى يغلي. خففي النار إلى درجة حرارة منخفضة ، غطي المقلاة نصفها واتركيها على نار هادئة ، مع التحريك من حين لآخر ، لمدة 8 دقائق أو حتى تنضج الخضار تقريبًا عند ثقبها بطرف السكين.
  4. ضعي قطع الحدوق فوق الخضار. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة وقم بتغطية المقلاة بإحكام. يُترك على نار خفيفة لمدة 7-8 دقائق أو حتى يتقشر السمك بسهولة وتنضج جميع الخضروات. أزل ورق الغار وقشر الليمون وتخلص منه.
  5. ضعي الشوربة في أوعية ورشيها بالبصل الأخضر المفروم وقدميها على الفور.

بعض المزيد من الأفكار

للحصول على حساء أكثر سمكًا ، استخدم البطاطس الطرية مثل King Edward أو Maris Piper. سوف ينهارون عندما يطبخون ويثخن الحساء. * تنويع الخضار لاستخدام ما هو في الموسم. تعتبر الفاصوليا الخضراء بديلاً ممتازًا للكرفس ، ويمكن أن يحل اللفت محل الجزر الأبيض. تشمل الخضروات الأخرى المناسبة الجزر والكوسة والشمر والفلفل.

نقاط بلس

تعتبر الأسماك البيضاء مثل الحدوق مصدرًا مهمًا للبروتين عالي الجودة. على أساس الوزن بالنسبة للوزن ، توفر الأسماك البيضاء كميات من البروتين مماثلة لتلك الموجودة في اللحوم الخالية من الدهون. * لا تحتوي البطاطس على الكثير من فيتامين سي مثل بعض الخضروات الأخرى ، لكنها مصدر مهم بسبب الكمية الكبيرة التي يتم تناولها بشكل طبيعي. * نما الكرفس في الأصل كعشب طبي ، ولم يستخدم إلا كخضروات مطبوخة ومكون للسلطة في أواخر القرن السابع عشر. يحتوي الكرفس الأخضر على بيتا كاروتين ، والذي يحوله الجسم إلى فيتامين أ.

كل وجبة تقدم

مصدر ممتاز للنياسين وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 6. مصدر جيد للسيلينيوم. مصدر مفيد لحمض الفوليك والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين ب 12 وفيتامين سي.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(5)

المراجعات باللغة الإنجليزية (5)

كان هذا لذيذًا فقط - تمتزج النكهات بشكل جيد حقًا ، ولم يكن بها أي جزر أبيض لتسليم الجزر المستخدم بدلاً من ذلك. هذه الوصفة اللذيذة. -06 فبراير 2011

استخدمت مكونات مختلفة ، كنت أرغب في توابل المنجم قليلاً ، لذا أضفت بضع ملاعق صغيرة من الفلفل الحار - سارت بشكل جيد - لطيفة ودافئة في ليلة باردة.-06 فبراير 2011

حساء لذيذ ليوم شتوي ، لقد حذفت الجزر الأبيض ، واستخدمت سمك البانغا وأضفت بعض رقائق الفلفل الحار. في المرة القادمة سأقصر وقت الطهي للخضار لتترك تلك القرمشة الناعمة. أعجبني بشكل خاص تلميح الليمون. - 28 فبراير 2018


وصفة شوربة البطاطس السهلة من أوما

هل تحتاج إلى وصفة سهلة لحساء البطاطس؟ ها هي نسختي الألمانية من طعام الراحة التقليدي هذا ، Kartoffelsuppe.

أضف بعض الخبز الطازج وستحصل على وجبة ستذهل عائلتك وضيوفك!

ما هو رائع حقًا هو أن هذا الحساء سريع جدًا ويمكنك تغييره وفقًا لما هو موجود في الثلاجة أو الفريزر.

بالنسبة للحوم ، أحب استخدام & # xa0German wieners. ومع ذلك ، فإن & # xa0kielbasa أو لحم الخنزير أو أي سجق مدخن & # xa0 لذيذ.

احصل على نسختك من مجموعة الحساء المفضلة لدى Oma في & # xa0Quick Fix German Soups e-Cookbook. ستحبها! & # xa0

ألق نظرة خاطفة على جميع كتب الطبخ الإلكترونية الخاصة بـ Oma. يجعلون مشاركة تراثك الألماني مغامرة لذيذة!


شوربات السمك

يمكن أن تعرف حساء السمك بالعديد من الأسماء بما في ذلك حساء الشودر والبامية وبويلابيسي وسيوبينو والبسكويت. كل نوع من حساء السمك له خصائصه الخاصة التي تجعله فريدًا من نوعه على الرغم من احتوائه جميعًا على نفس المكون الرئيسي: الأسماك.

حساء السمك عبارة عن شوربات كثيفة ومكتنزة للغاية تحتوي غالبًا على مكعبات من البطاطس والخضروات الأخرى. البسكويت سميك بنفس القدر لكن الخليط يكون ناعمًا ، وعادة ما يتم هرسه مع إضافة الكريمة أو الحليب. يحتوي Bouillabasse على قطع من الأسماك والخضروات ولكن المرق رقيق. Cioppino هو أكثر من يخنة السمك وغالبا ما يعتمد على الطماطم.

يتم طهي معظم حساء السمك سريعًا لأن الأسماك طرية جدًا وقليلة الدهون. عادة إذا تم طهي الحساء لفترة أطول ، يتم طهي المكونات الأخرى بالكامل أولاً ، ويتم إضافة الأسماك وأي مأكولات بحرية أخرى في النهاية.


وصفات الحساء

يمكن للشوربات أن ترفعك في يوم بارد ، ويمكن أن تكون الدواء السحري الذي تحتاجه عندما تكون مريضًا ، كما أنها تعد وجبة غداء مثالية لأخذها إلى العمل.

لقد كان الحساء معنا منذ آلاف السنين. في الواقع ، من المفترض أن كلمة "حساء" تأتي من الكلمة اللاتينية "سوباري تعني "النقع" - وما زلنا نفعل ذلك للخضروات حتى يومنا هذا ، ولكن وصفات الحساء الإيطالية التقليدية لجينو تنقل المرق المتواضع إلى مستوى جديد تمامًا!

وصفات حساء جينو الإيطالية الأصيلة سهلة التحضير ، ويمكن تحضير معظمها في وعاء واحد مما يقلل من الغسيل ويمكنك استخدام كل بقايا الطعام. يمكنك تحويل قطع اللحم الرخيصة إلى أوعية لذيذة بشكل مذهل من السعادة ويمكنك طهيها في المجمد. ستحبك عائلتك في ليلة شتاء باردة. كل ما تحتاجه هو بعض الخبز المقرمش والدافئ وأنت على أتم استعداد!

وصفات الحساء الإيطالي متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق. يمكن أن تكون نقية تمامًا مثل كونسوميه ، ناعمة ودسمة مثل حساء البطاطس والكراث من جينو - zuppa di porri e rucola - أو مليئة بمكونات مذهلة وطازجة وموسمية ولذيذة تمامًا مثل حساء السمك الكلاسيكي على طريقة أمالفي - zuppa di pesce all-Amalfitana - والأكثر دفئًا في فصل الشتاء ، خضروات جينو الشتوية المكتنزة وحساء فاصولياء الكانيليني - zuppa di verdure all’Ortolana.

إذا كنت تبحث عن بعض من أفضل وصفات الحساء الإيطالي عبر الإنترنت ، فأنت في المكان الصحيح! ستجد الكثير من وصفات الحساء الإيطالي اللذيذة في كتب وصفات جينو الأكثر مبيعًا أو يمكنك العثور على مجموعة مختارة من الأفكار الرائعة أدناه. حان الوقت لبدء الطهي!


على الرغم من أن مذاق حساء السمك رائع دائمًا في المجر ، إلا أن التعود عليه قد يستغرق بعضًا. في بعض الأحيان يوجد الكثير من العظام تطفو في الحساء & # 8211 والتي يمكنك تجنبها إذا قمت بإعداد هذا الطبق في المنزل.

المكون الرئيسي هو الكارب التقليدي ، وبالطبع تضاف كمية جيدة من الفلفل الحلو لتلوين الحساء باللون الأحمر الفاتح. ولكن يمكنك أيضًا استخدام الأسماك الدهنية الأخرى. إذا كنت تفضل حساءًا مقيدًا ، فما عليك سوى طهي حبة بطاطس أو اثنتين مع باقي مكونات الحساء و # 8217. هذه توفر رابطًا لطيفًا.


للدجاج الطري بشكل خاص ، استخدم أفخاذ الدجاج فقط ، 1.5 كجم (3 أرطال) ، حوالي 2-3 قطع ، حسب حجمها. اللحم هو أرق جزء من الدجاج كله. تأكد من ترك القشرة على الجلد ، فمن المهم للطعم. بعد الطهي ، أخرجي الأرجل بحذر لأن اللحم سوف يسقط عمليا من العظم.

بشكل عام يمكن صنع هذا الحساء بالسمك أو الدجاج والخضروات ، بما في ذلك الجزر والكراث والبطاطس والأعشاب والبيض والقشدة والزبدة. عادة ما يتم تقديمها كحساء أو يخنة مع الرغيف الفرنسي لامتصاص السائل.

جرب وصفة شوربة الدجاج البلجيكية. إذا كنت ترغب في تجربة شيء مختلف ، فماذا عن الدجاج المقلي بالريحان التايلاندي أو أفخاذ الدجاج المشوية؟


عرض المزيد

  • المبلغ لكل حصة ٪ القيمة اليومية *
  • السعرات الحرارية 285
  • السعرات الحرارية من الدهون 19
  • إجمالي الدهون 2.1 جم 3٪
  • الدهون المشبعة 0.5 جم 2٪
  • الدهون المتحولة 0.0 جم 0٪
  • بروتين 21 جم 41٪
  • المبلغ لكل حصة ٪ القيمة اليومية *
  • كوليسترول 15 ملغ 5٪
  • صوديوم 1،182 مجم 49٪ بوتاسيوم 0 0٪ ->
  • إجمالي الكربوهيدرات 47 جم 16٪
  • الألياف الغذائية 17 جم 66٪
  • السكريات 8.3 جم 0٪

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

التقييمات والتعليقات

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

نصيحة سريعة قبل نقع البازلاء المنقوعة طوال الليل ، من الأفضل دائمًا فردها على صينية أولًا وفرزها. كما هو الحال مع الفاصوليا المجففة الأخرى ، وحتى الأرز ، ستجد أحيانًا حجرًا صغيرًا أو القليل من مادة نباتية صلبة. هذا يرجع إلى عملية التصنيع. من الأفضل أن تكون آمنًا من تقطيع الأسنان!

لذيذ. فقط خذها بسهولة على القرنفل. في المرة القادمة سأضاعف الوصفة.

لم أسمع قط عن البازلاء غير المقسمة ، ربما نقع لفترة أطول؟ اتبع توجيهات pkg. أنا دائمًا أستخدم قاعدة الحساء ، ولا أستخدم المرق أبدًا (مملح جدًا ، وليس نكهة كافية) وسأحذف الملح (يوجد ما يكفي في قاعدة الحساء) وأضيف مسحوق الثوم وعظم لحم الخنزير للحصول على نكهة إضافية. يمكنك دائمًا إضافة الملح حسب الرغبة عند تقديمه. أنا لا أميل إلى إضافة القرنفل ولكن هذا ما أفضل

هل يعمل هذا مع البازلاء الخضراء المجففة الكاملة غير المقسمة؟

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.

نشكرك على الوقت الذي أمضيته في تحسين المحتوى على موقعنا.

تصغير حجم الخط / زيادة حجم الخط

أحدث وصفات التلفزيون والفيديو

رافيولي البحر الأبيض المتوسط ​​مع جبنة الفيتا

رافيولي البحر الأبيض المتوسط ​​مع جبنة الفيتا هو وسيلة ملائمة للميزانية لتحضير طعام إيطالي لذيذ في المنزل! ستحب هذه الوصفة المختصرة السهلة.

ما الحار

ربما يعجبك أيضا

السيد. مطبخ اختبار الطعام ، مطبخ اختبار الطعام البيضاوي ، و أوه إنه جيد !! هي علامات تجارية أو علامات تجارية مسجلة لشركة Ginsburg Enterprises Incorporated.
ونسخ 2021 بواسطة Ginsburg Enterprises Incorporated.
كل الحقوق محفوظة.


وصفة لشوربة السمك الكريولية

الصورة مجاملة: leftoversforlunch.com

  • 1 (28 أونصة) علبة طماطم مقطعة ، غير مجففة
  • 1 علبة صلصة طماطم (15 أونصة)
  • 1/2 كوب بصل مقطع
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كرفس
  • 1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 2 ورق الغار
  • 1 عبوة (16 أونصة) خضروات مشكلة مجمدة
  • 1 رطل سمك القد الطازج أو المجمد ، مقطع إلى قطع 3/4 بوصة

في غلاية الحساء ، قم بخلط المكونات الثمانية الأولى واتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق. يُضاف غطاء الخضار ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يُضاف غطاء السمك ويُترك على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق أو حتى يتقشر السمك بسهولة بالشوكة. تجاهل أوراق الغار.


وصفات الحساء

في أي وقت لا أشعر أنني بحالة جيدة ، أريد إحدى وصفات الحساء المفضلة لدي في القدر.

أعتقد أنني بدأت أشعر بشعور أفضل قليلاً بمجرد التفكير في أنه يتدفق على طول ويتوقع شعورًا دافئًا ومهدئًا بينما أتذوق الوعاء الأول.

الحساء هو طعام متعدد الاستخدامات. إنها إضافة رائعة لأي وجبة. الحساء المفضل لدي رائع فقط على الغداء أو كوجبة عشاء خفيفة.

الحساء يجلب ذكريات دافئة عن ليالي الشتاء الباردة. لكنه ليس مجرد صديق للطقس البارد.

الحساء البارد المعبأ في الترمس يصل إلى نزهة العائلة أو الشواء ، مما يبردنا خلال أيام الصيف الحارة.

لا يمكننا أن نطلب المزيد من الطعام المريح أكثر من ذلك؟

فيما يلي بعض الوصفات المفضلة لدي للحساء. القليل من أفضل المعايير القديمة ، بينما يجلب البعض الآخر تغيرات جديدة في الذوق. أتمنى أن تستمتع بها بقدر ما أستمتع بها.

إذا أعجبتك هذه الصفحة ، يرجى تخصيص بعض الوقت لمشاركتها على وسائل التواصل الاجتماعي المفضلة لديك. شكرا جزيلا.


وصفة شوربة السمك المكتنزة - الوصفات

أنت تتصفح قسم الوصفات لدينا. انتقل إلى بقية الموقع من هنا أو اختر من القائمة العلوية لمواصلة البحث عن الوصفات.

تونس:. شوربة بورما وصفات طاجن وحساء & # 160 & # 160 & # 160 & # 160

 -1- 

لا يمكن ضمان تطابق الوصفات المعروضة مع جميع معلمات البحث الخاصة بك. ستكون هناك بعض الأخطاء في قاعدة البيانات الخاصة بنا ، وأخطاء عرضية في نص الوصفة (على الموقع الخارجي) نربطها بالفعل واختلافات في الرأي حول المكونات التي يجب أن نستبعدها في مجموعات مسببات الحساسية لدينا (انظر هنا). يجب أن تتحقق شخصيًا من أي وصفات تتوافق مع متطلباتك ، لا سيما المتطلبات الغذائية.


شاهد الفيديو: بايلا - شوربة سمك. شبكة وصنارة حلقة كاملة



وصفة مرق السمك التونسي بالبطاطس
فلفل حار مجفف / مسحوق ، صلصة حارة ، مرق دجاج ، زيت زيتون ، بقدونس ، بابريكا ، نعناع ، كمون ، ليمون ، بطاطس ، ثوم ، طماطم ، سمك ، ماء
هناك يخنة السمك مع البطاطس والطماطم في كل بلد حول البحر الأبيض المتوسط. هذا هو عشبي ، عطري وقليل من الفلفل. لتحقيق التوازن بين النكهات ، ابدأ بقليل من الهريسة فقط.