ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

ملفوف أحمر مطهو ببطء

ملفوف أحمر مطهو ببطء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 1/4 كوب (نصف عود) زبدة
  • 1 رأس 2 رطل من الملفوف الأحمر ، مقطّع إلى أرباع ، محفور ، شرائح رفيعة جدًا (حوالي 14 كوبًا)
  • نصف ملعقة صغيرة (أو أكثر) ملح
  • 3 ملاعق كبيرة من النبيذ الأحمر الجاف أو عصير التفاح الصلب
  • 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر أو خل تفاح

تحضير الوصفة

  • تذوب الزبدة في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة. أضف شرائح الكرنب و 1/2 ملعقة صغيرة ملح. يقلب ويقلب باستمرار حتى يبدأ الملفوف في الذبول ، حوالي 7 دقائق. يُضاف النبيذ الأحمر أو عصير التفاح الصلب ويُقلى حتى يتبخر السائل ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. أضف خل النبيذ الأحمر أو خل التفاح. يقلب باستمرار حتى يصبح الملفوف طريًا ويتحول إلى لون فوشيا ساطع ، لمدة أطول بحوالي 13 دقيقة. تبّل بالفلفل والملح حسب الرغبة. قم بالاستعداد قبل يوم واحد. بارد قليلا. غطيها وضعيها في الثلاجة. أعيدي التسخين مع التحريك على نار متوسطة قبل التقديم.

وصفة من جودي رودجرز من Zuni Caf في سان فرانسيسكو قسم المراجعات

ملفوف أحمر مطهو ببطء

إذا كان هناك طبق واحد يجب أن أعده في عيد الميلاد فهو هذا الطبق ، انسى طبق براعم، الاشياء ديك رومى (آسف لم أستطع مقاومة هذا الكمامة) ، لكن بالنسبة لي ، لن يكون عيد الميلاد كما هو بدون الملفوف الأحمر المطهو ​​ببطء.

أنا أحب الطعم ، أحب اللون ، لكن الأهم من ذلك كله أنني أحب كيف تملأ روائح القرنفل والقرفة وجوزة الطيب المنزل وتجعله رائحته ويشعر وكأنه عيد الميلاد. بالإضافة إلى أنه من السهل حقًا إعداده وهو طبق رائع مقدمًا لعيد الميلاد وما بعده!

طبق تحضير رائع

عادة ما أقوم بهذا في ليلة عيد الميلاد. إنه لذيذ مع البط المشوي والعدس والبطاطا المهروسة ولامع يعاد تسخينه في اليوم التالي ويقدم مع ديك رومي وجميع الزركشة.

تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص على الأقل لمدة يومين ، إن لم يكن أكثر. جعله عشية عيد الميلاد يعني أن هذا طبق عيد الميلاد الذي انتهيت منه وبعيدًا عن الطريق قبل أن يبدأ يوم عيد الميلاد. بالإضافة إلى وجود تلك العطور الرائعة والرائعة التي تتجول في منزلي ، فهي تجعلني في حالة مزاجية لعيد الميلاد!

كيفية تسخين الكرنب الأحمر المطهو ​​ببطء

لإعادة تسخين هذا الملفوف الأحمر المتبل في يوم الكريسماس ، ما عليك سوى وضع الملفوف في قدر وإضافة حوالي 100 مل من الماء. سخني الكرنب برفق مع غطاء حتى يسخن (حوالي 5 دقائق) وقدميه! سهل جدا.

ماذا تقدم مع الملفوف الأحمر المطهو ​​ببطء؟

هذا الملفوف الأحمر المتبل اللذيذ يمتزج جيدًا مع اللحوم المشوية مثل الديك الرومي والبط والدجاج. ستذهب ببراعة مع & # 8230


ملفوف أحمر مطهو مع التفاح

هذا تكيف لطبق الملفوف الكلاسيكي الذي لم أتعب منه أبدًا. يُطهى الملفوف لفترة طويلة ، حتى يصبح طريًا جدًا وحلوًا. أحب تقديمه مع البرغل ، أو كطبق جانبي مع أي شيء تقريبًا. يمكنك خفض الكميات إلى النصف إذا كنت لا ترغب في صنع مثل هذه الكمية الكبيرة.

مكونات

  • 1 ملفوف أحمر كبير ، 2 إلى 2 1/2 رطل ، مقسم إلى أرباع ، محفور ومقطع بالعرض إلى شرائح رفيعة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا
  • 1 بصلة صغيرة مقطعة شرائح رقيقة
  • 2 تفاح لاذع ، مثل Braeburn أو الجدة سميث ، مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح
  • حوالي 1/3 كوب خل بلسمي
  • & frac14 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • ملح
  • الفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة
التحليل الغذائي لكل وجبة (8 حصص)

تحضير

  1. حضري الكرنب وغطيه بالماء البارد أثناء تحضير باقي المكونات. سخني الزيت على نار متوسطة في مقلاة أو طاجن كبير بغطاء ، ثم أضيفي البصل. يُطهى المزيج مع التحريك حتى يصبح طريًا لمدة ثلاث دقائق تقريبًا. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الخل البلسمي واطهيه مع التحريك حتى يصبح الخليط ذهبيًا ، لمدة ثلاث دقائق تقريبًا ، ثم أضيفي التفاح وقلبي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
  2. يُصفّى الكرنب ويُضاف إلى القدر. قلبي المزيج جيدًا ، ثم أضيفي البهارات ، وملعقتين كبيرتين أخريين من الخل البلسمي ، والملح حسب الرغبة. ارمِ معًا. يُغطى القدر ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة مع التحريك من وقت لآخر. يُضاف الفلفل المطحون حديثًا ويُذوق ويُضبط الملح ويُضاف ملعقة أخرى أو اثنتين من الخل البلسمي حسب الرغبة.

الإعداد المسبق:مذاق هذا الطبق أفضل في اليوم التالي لتحضيره ، وسيحتفظ به لمدة خمسة أيام في الثلاجة. يسخن بلطف.


  • 1 رأس ملفوف أحمر
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 بصلة كبيرة مقشرة
  • 2 فصوص
  • 1/2 كوب نبيذ أحمر
  • 1 كوب مرق دجاج
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • ورقة الغار
  • ملح وفلفل
  • 2 حبة تفاح مقطعة مكعبات

نقطع الكرنب إلى أربعة أجزاء ثم نقطع الساق. يقطع الملفوف ناعماً أو يستخدم محضر الطعام لتقطيعه.

في وعاء صلب كبير (تقول الوصفة الفرنسية الأصلية أنه من الأفضل القيام بذلك في قدر من الحديد الزهر) ، قم بإذابة الزبدة. يُضاف الملفوف ويُطهى مع التحريك لمدة 5 دقائق.

نكز البصل بالقرنفل وأضفه إلى القدر مع النبيذ الأحمر والمرق. يضاف السكر وورق الغار ويتبل بالملح والفلفل. يُطهى المغطى لمدة ساعة و 15 دقيقة على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر. أضف القليل من النبيذ إذا لزم الأمر.

أضيفي التفاح إلى الكرنب واطهيه لمدة 15 دقيقة أخرى. تتبل حسب الذوق. اهدف إلى تحقيق توازن جيد بين النكهات الحلوة والمالحة والحمضية لهذا الطبق.

تصنع 8 حصص أو أكثر حسب حجم الملفوف.

  • للحصول على نكهة أكثر حمضية ، يمكنك استبدال خل النبيذ الأحمر بجزء من النبيذ أو كله ، ولا تتردد في استخدام زجاجة النبيذ المفتوحة التي اختفت قليلاً. سيكون مثاليا لهذا الطبق.
  • للحصول على طبق أكثر أهمية ، قم بقلي ستة أونصات من لحم الخنزير المقدد في الزبدة قبل إضافة الملفوف أو حاول إضافة الكستناء المطبوخ المعلب إلى الملفوف والتفاح في نهاية الطهي.
  • جرب إضافة التوابل والنكهات الأخرى: 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة ، أو نكهة البرتقال ، أو 1/3 كوب من الزبيب ستعمل بشكل جيد.
  • لا تتردد في تجربة هذه الوصفة مع الملفوف الأخضر والنبيذ الأبيض. ستعمل كذلك.

يُحفظ في الثلاجة والميكروويف لإعادة التدفئة في اليوم التالي. نظرًا لأن ملفوفًا واحدًا يميل إلى جني الكثير ، فلا بد أن يكون لديك بقايا طعام. هذه صفقة جيدة ، لأنك لن تضطر إلى التفكير في نوع الخضار الذي ستقدمه مع وجبتك التالية!


ملفوف أحمر مطهو مع لحم مقدد

يتم طهي لحم الخنزير المقدد بشكل شائع على الموقد أو في الفرن. إذا كنت تختار الأول ، فابدأ بمقلاة باردة مع لمس شرائح لحم الخنزير المقدد ، ولكن دون تداخل. ضع الموقد على نار منخفضة واترك لحم الخنزير المقدد يطلق الدهون ببطء. عندما تبدأ في الطهي ، استخدم الملقط لقلب الشرائح وقليها على جوانبها المقابلة. استمر في التقليب والتقليب حتى يصبح لحم الخنزير المقدد بنيًا بشكل متساوٍ. دع لحم الخنزير المقدد المطبوخ يستنزف عن طريق وضعه بعناية على مناشف ورقية أو جريدة.

لطهي لحم الخنزير المقدد في الفرن ، ما عليك سوى تغليف ورقة خبز كبيرة بورق الألمنيوم وترتيب شرائح لحم الخنزير المقدد على سطحها. إذا كانت ورقة الخبز الخاصة بك لا تحتوي على حواف محززة ، فتأكد من طي زوايا الألومنيوم لأعلى لالتقاط الشحوم الزائدة. اخبزيها في درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة عشر إلى 20 دقيقة (حسب قوامك المفضل) ، قومي بإزالة شرائح لحم الخنزير المقدد وضعيها على مناشف ورقية أو جريدة. سوف ينضج لحم الخنزير المقدد عندما يبرد.

كيفية تخزين لحم الخنزير المقدد

كيفية تجميد لحم الخنزير المقدد

كيفية تجميد لحم الخنزير

كيفية إذابة لحم الخنزير

يسهل إذابة لحم الخنزير عند وضعه في الثلاجة في غلافه الأصلي. تستغرق عملية التحميص الصغيرة من ثلاث إلى خمس ساعات للرطل الواحد ، بينما تستغرق التحميص الأكبر ما يصل إلى سبع ساعات للرطل الواحد. يعتمد ذوبان لحم الخنزير المطحون كليًا على سمك عبوته.

من الآمن طهي لحم الخنزير المجمد أو المجمد جزئيًا ، لكن قد يستغرق وقت الطهي أكثر بنسبة 50 بالمائة. لا ينبغي طهي لحم الخنزير المجمد في طباخ بطيء.


طبخ كميات أصغر!

هذه الوصفة بحجم مثالي لتقديمها كطبق جانبي لشخصين.

لسوء الحظ ، ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على ملفوف صغير بما يكفي لشخصين!

لحسن الحظ ، هناك حلول لهذا.

أولاً وقبل كل شيء يتجمد الملفوف الأحمر جيدًا ، قم بتوسيع هذه الوصفة إلى أي حجم تريده ثم قسمها في أكياس سميكة ثم قم بتجميدها.

أقول استخدام الأكياس السميكة لأن أفضل طريقة لإعادة تسخين الملفوف هي غليه في الكيس!

فقط قم بإذابة كيس الملفوف ثم قم بإسقاطه في بعض الماء المغلي بلطف لمدة 10 دقائق. يعمل هذا جيدًا لأننا لا نتخلص من المزيد من الرطوبة عند إعادة التسخين.

ثانيًا ، إذا كان لديك وعاء سريع ، يمكنك تجربة وصفة مفرمة لحم الخنزير ، والملفوف الأحمر مع البرقوق والبندق.

نعم ، إنه قابس وقح ، لكنه جيد حقًا!


الفيديو ذات الصلة

أحب عائلتي هذا! أضفت المزيد من الخل وعصير التفاح وبذور الكراوية. مرضي جدا!

كل من زوجي وأنا أحببته. أنا بالتأكيد أضع المزيد من الخل. ربما المزيد من الملح ، يمكن & # x27t تذكر. قال العديد من المراجعين إنه كان رائعًا بمجرد إضافة السكر ، لكننا لم نشعر أنه بحاجة إلى أي شيء على الإطلاق ، ونحن مدمنون رئيسيون على السكر. قد يكون ذلك بسبب كونه من CSA ، كان ملفوفنا ديناميكيًا حيويًا كما هو محلي وعالي الجودة ، وتم اختياره مؤخرًا قدر الإمكان ، لذلك قد يكون له حلاوة طبيعية أكثر مما تشتريه & # x27d في السوبر ماركت. قم بطهيها بنفس القدر الذي تريده من القرمشة أو عدم وجود القرمشة. & # x27ll أجعل هذا مرارًا وتكرارًا.

على الرغم من أن هذا ربما يكون طبقًا للخريف / الشتاء ، إلا أنني حصلت على رأس صغير من الملفوف الأحمر في حصة CSA الخاصة بي هذا الأسبوع ، إلى جانب بعض أوراق اللفت. قمت بتقطيعهما إلى شرائح ولم يكن لدي سوى 7 أكواب ، لذلك قمت بتقطيع الوصفة إلى النصف. لقد استخدمت عصير التفاح والخل الصلب ، بالإضافة إلى قليل من سكر الديميرارا. كان هذا طبقًا جانبيًا رائعًا ومتوازنًا. بالنسبة لأولئك الذين قالوا إنه لطيف ، لا تخف من إضافة المزيد من الملح. هذا يبرز النكهات الأخرى. الكثير من رهاب الصوديوم في هذا البلد!

احب هذا. لقد قدمت هذا لوالدي وأختي (الذين يأكلون البيتزا فقط) ، وقد أحبوا ذلك. إنها الطريقة المفضلة لأكل الملفوف الأحمر. من السهل تذكرها أثناء التنقل ، وهو أمر أساسي عندما تبحث عن شيء تأكله في أحد ليالي الأسبوع.

لقد استخدمت 1/2 كمية الزبدة الموصى بها ، صلصة التفاح السائلة لعصير التفاح الصلب ، أضفت 1 ملعقة صغيرة من العسل وخرجت بشكل رائع. وصفة سهلة أقوم بصنعها مرارًا وتكرارًا.

يضاف التفاح والعسل مع السكر ونقع الكرنب في النبيذ لمدة ساعتين

جاء هذا بشكل مثالي ، ليس مقرمشًا جدًا ، وليس طريًا جدًا. اتبعت نصيحة الآخرين وأضفت القليل من السكر ، فهي تكمل الطبق جيدًا.

شكرا إضافة لذيذة جدا لوصفاتي. جيد جدًا في ليلة باردة وقد أحبها الجميع

لقد أصبح هذا أحد مواقف الاستعداد الخاصة بي! جيد جدا وبسيط. لقد قللت من الزبدة بمقدار النصف تقريبًا ، وإلا فهي دهنية حقًا.

كانت هذه الوصفة سهلة التحضير. لا أجده لطيفًا على الإطلاق. لقد استخدمت نبيذ بورت ، خل بلسمي ، وأضفت القليل من السكر البني. إنه لذيذ.

هذه طريقة لذيذة وسهلة لتحضير الملفوف.

هذا جعل طبق جانبي رائع. لقد استخدمت 1/4 من الزبدة ونصف الكرنب. لقد أحببت الطعم ولكن في المرة القادمة قد أضيف المزيد من الخل وجرب بعض السكر. لا تخجل من الملح والفلفل.

حقا غنية وجيدة. ومع ذلك ، كما قال مراجع آخر ، ربما تريد & # x27d فقط تقديمه كطبق جانبي صغير. لقد فعلت ذلك بشكل مختلف قليلاً - لأنني لم أتمكن من العثور على الوصفة عندما كنت أطبخها. أضع 1/4 من الزبدة في وعاء حديدي ، وقمت بتقطيع رأس الملفوف الصغير إلى شرائح رقيقة قدر الإمكان بسكين واتركها تطهى. تمت إضافة بعض الملح والفلفل على طول الطريق وإضافة 2x بعض النبيذ الرخيص للغاية (كل ما لدي). طهوه على نار هادئة لمدة ساعة ونصف تقريبًا مع التحريك هنا وهناك. لم تحترق أبدًا ، خرجت رائعة.

كان هذا طبق تذوق غني جدًا. كثيرا جدا. كانت اللدغات القليلة الأولى جيدة ، ولكن بعد ذلك لم نعد قادرين على تناول الطعام بعد الآن.

لقد صنعتها أولاً وفقًا لتوجيهات الوصفة ووجدتها تفتقر إلى شيء ما ، لذلك أخذت بنصيحة العديد من المراجعين الآخرين وأضفت المزيد من الخل وبعض السكر البني. هذا حقا جعلها ألذ. بسبب التغييرات ، أعطيت شوكتين ، لكن طعمها أقرب إلى ثلاثة. يجب أن أضيف أيضًا أنه على الرغم من أنني لم أكن منبهرًا جدًا ، إلا أن عائلتي علقت على مدى جودتها.

لقد ألهمتني صنع الملفوف الأحمر المطهو ​​ببطء بعد زيارة للمجر. هذه الوصفة تحتاج إلى المزيد من الخل. أضفت حوالي 6 ملاعق كبيرة من خل التفاح و 1 تيرابايت من السكر. لا تخف أيضًا من إضافة الكثير من الملح في النهاية. خرجت بشكل جيد مع هذه الإضافات ولكن لولا ذلك لكانت لطيفة للغاية.

طعام الراحة اللذيذ المطلق! لقد استخدمت النبيذ الأحمر وخل النبيذ الأحمر ، وأضفت زوجًا من السكر البني T مع تفاح الجدة سميث في النهاية. عادة ما أتجنب الملفوف الأحمر ولكن يمكنني تناول هذه الوصفة كاملة بنفسي. تضيف الزبدة والسكر البني مذاقًا خاصًا وقوامًا خاصًا بحيث لا يكون طعمها مثلك & # x27re أكل الخضار. علق بعض الناس على أنه كان مقرمشًا جدًا أو طريًا جدًا. لقد اتبعت أوقات الطهي بالضبط ووجدت أن القوام مثالي. لذيذ جدا!!

& # x27ve راجعت هذا بالفعل ، ولست طاهياً بأي حال من الأحوال. لكن بعد عودته ورؤية الطهاة يتحدثون عن اللطافة. ربما نسوا مكونًا مثيرًا للاهتمام يسمى. ملح! على محمل الجد ، إذا كنت تريد أن تكون هذه الوصفة جيدة المذاق فقط أضف الملح وخل النبيذ الأحمر وستحصل على مذاق رائع.

لم أهتم & # x27t بهذه الوصفة. يبدو أن ذبول الملفوف في الزبدة أعطاه طلاءًا دهنيًا أعتقد أيضًا أنه منع الملفوف من تحمل نكهات النبيذ وعصير التفاح. حتى بعد إضافة بذور الكراوية ، كان الطبق جيدًا دهنيًا ولطيفًا.

هذه وصفة جيدة وسهلة. لقد استخدمت Lambrusco Reggiano وخل النبيذ الأحمر. انتهيت منه مع القليل من جبن الماعز في الأعلى. لذيذ!

هذا ملفوف أحمر ممل. لدي وصفة تستخدم هذه المكونات بالإضافة إلى: القرفة والقرنفل وجوزة الطيب والسكر البني. أفضل بكثير!

جيد جدًا وسهل - لم أقم بإضافة أي شيء على الإطلاق واتبعت الوصفة. وصفة سهلة لتحضيرها بالمكونات التي يحتمل أن تكون في متناول اليد. لقد استخدمت نصف رأس ملفوف وأطعمت اثنين - لذا فأنا لست متأكدًا من حجم الجزء.

ملفوف كبير. لقد طهيت لفترة أطول بكثير مما هو مقترح لأننا كنا نبحث عن ملفوف أكثر نعومة. انتهى مع T. آخر من الزبدة. بالتأكيد سوف تقدم مرة أخرى قريبا.

جيد جدا وسهل. أضفت المزيد من الخل و 3 ملاعق صغيرة من السكر البني وحوالي 1/2 ملعقة صغيرة من بذور كارواي. ديليش!


تعليمات

كل وصفة ، كل تصنيف ، كل فيديو من كل مجلة وأمبير كل حلقة!

  • 25 عامًا من وصفات Cook's Illustrated و Cook's Country و America's Test Kitchen المضمونة
  • الجديد!

عزيزي طباخ المنزل ،

إذا كنا جددًا على مواقعنا الإلكترونية ، فقد نعتقد ، "من السهل الحصول على وصفات مجانية على الإنترنت. ما الذي يجعل وصفاتك مختلفة؟ " حسنًا ، على عكس الوصفات من المدونات ولوحات الرسائل ومواقع الوصفات الأخرى ، يتم اختبار وصفاتنا بشكل شامل من قبل فريقنا المكون من طهاة الاختبار بدوام كامل حتى تقدم نتائج رائعة باستمرار. وهذا يعني الدجاج المقلي بطبقة مقرمشة ولحم رطب ، وصفة قليلة الدسم تحول للمعكرونة والجبن التي تكون كريمية وجبنة مثل النسخة كاملة الدسم ، وطهي شوكة بطيء في وعاء الطهي البطيء.

نحن مهووسون في سعينا لإيجاد أفضل ما في الطهي المنزلي الأمريكي وضمانه ، بدءًا من وجبات العشاء الخالية من الإزعاج طوال أيام الأسبوع ، إلى الإصدارات المحدثة والمبسطة من التخصصات الإقليمية ، إلى إبطاء الطهي وإعداد وجبات الطعام مسبقًا. إن عضوية الوصول الكامل لدينا هي المكان الوحيد الذي يمكنك العثور فيه على كل وصفة مضمونة ، وحلقة تلفزيونية ، وتقييمات موضوعية ونتائج اختبار لأواني الطهي ومكونات السوبر ماركت من جميع سنوات 25 بلد الطباخ, مطبخ اختبار أمريكا، و المصور كوك.

دعونا نقدم عرضًا بسيطًا لا معنى له. جرب جميع مواقعنا الثلاثة مجانًا لمدة 14 يومًا ، عرض تجريبي بدون متاعب. نحن على ثقة تامة من أن عضوية All-Access الخاصة بك ستصبح بسرعة موارد لا تقدر بثمن لكل شيء بدءًا من عشاء يوم الثلاثاء السريع وحتى الاجتماع التالي مع العائلة والأصدقاء.


  • 1 ملفوف أحمر ، مقطع إلى أرباع ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح
  • 2 بصل أحمر مقطع ناعماً
  • 80 جم / 3 أونصات من التوت البري المجفف
  • 2 تفاح براملي ، مقشر ، منزوع البذور ومبشور
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 25 جم / 1 أونصة سكر ديميرارا
  • 3 ملاعق كبيرة خل نبيذ أحمر
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية / 150 درجة مئوية مروحة / غاز 3.

اخلطي الملفوف مع باقي المكونات وضعيه في طبق فرن.

يتبل جيدا ويغطى بورق القصدير.

اخبزيها لمدة 1 - 1 ساعة ، أو حتى يصبح الملفوف طريًا وعصيرًا. امزج المكونات معًا مرتين إلى ثلاث مرات أثناء الطهي.

اتركيه ليبرد ثم احفظيه في الثلاجة. يُعاد تسخينه عند الحاجة.

نصائح حول الوصفة

يمكن تجميد هذه الوصفة. ببساطة قم بإذابة الثلج وأعد تسخينه في الميكروويف عندما تحتاجه.


12 فكرة على ldquo و الملفوف الأحمر المطهو ​​ببطء و rdquo

لدي كتاب طبخ بعنوان Eva & # 8217s Hungarian Cookbook. هل كتبته. إنه & # 8217s جيد جدا

& # 8217s ليس أنا ديبي ، لدينا عدد غير قليل من Evas في المجر. يبدو أنه كتاب جيد!

حسنًا ، إذن ، أنت بحاجة إلى تجميع حجم قابل للتحصيل من الأطباق! آر سي بالوغ

سيكون تجميع المواد لكتاب مع التعليمات أمرًا مهمًا للغاية. يذكر العديد من أصدقائنا المجريين والعائلتين والمعارف العرضية هذا أو ذاك ، أو المكون السري NayNee & # 8217s ، وما إلى ذلك ، وما إلى ذلك ، إلى ما لا نهاية. لا أحد لديه أثر ورقي! إذا لم تكبر تحوم بالقرب منك ، وتجنب الانتباه ، فسيبدو الأمر وكأنه خيمياء! أحتفظ بسجلات غير دقيقة ، وأشعر بالخجل لأنني لم أوضح التقنيات أو المكونات. يمكنك ، ويجب عليك تجميع بعض الإرشادات ، لأن معظمنا مطبخ & # 8220VAGABONDS & # 8221 يتذكر فقط الملاحظات العالية. عيد ميلاد مجيد للجميع.

لحسن الحظ ، لا يزال هناك شيء سحري في الكتب الورقية حتى في هذا العصر الرقمي. هذا الموقع هو مجرد موقع إلكتروني صغير للهوايات حقًا ، ربما في يوم من الأيام سأقوم بتنظيم الوصفات في كتاب صغير للجيب ، (أسهل قوله من الفعل) عيد ميلاد سعيد لك ولجميع أفراد العائلة!

لدي كتب قصاصات: تركتني أمي في شيكاغو في سن العشرين! لذلك وضعت الحروف في أوراق واقية شفافة ، ولكل حرف وصفة صغيرة رائعة بالإضافة إلى القليل من النصائح حول توفير المكونات والوقت. لكنها ذهبت منذ فترة طويلة إلى صانعها. لذلك عندما أزورني ، أعود بالزمن مع & # 8220 My Ladies & # 8221! أنا أفتقدهم. كلا أطفالي عدوانيون للغاية في تجربة جميع المأكولات. لكنهم يتذكرون غراند ماس أكثر من غيرهم. يمكنك عمل مجموعة صغيرة ، وسوف تنمو بمرور الوقت. عيد ميلاد سعيد رون ب.

آمل أن تستعيد موقعك ، المعلومات ، كما ذكرت ، تم محوها الشهر الماضي. السيد ب

شكرًا لك ، لقد رأيت للتو رسالتك ، تعذر & # 8217t استعادة الموقع القديم ولكن انتهى التصميم الجديد إلى حد ما & # 8211 ربما أقوم & # 8217ll بحفظ نسخة احتياطية هذه المرة ، فقط في حالة -)

شكرا لك من إيفا أخرى. أنا & # 8217m مجري / كندي. غالبًا ما أشير إلى موقعك لتحديث ذكرياتي عن كيف صنعت أمي هذا أو ذاك & # 8230. وصفة الكرنب الأحمر المطهو ​​ببطء كانت منقذة للحياة. ساعدني ذلك على تذكر كيف صنعت أمي لها.

شكرًا جزيلاً إيفا ولطيفًا مضاعفًا أن تسمعها تشبه ملفوف والدتك # 8217s المطهو ​​ببطء. :-)

شكرا لك على هذا! في رحلتنا الأخيرة إلى المجر وأوستيرا وتشيكيا ، كان الملفوف الأحمر هو الذي أصابني! أنا & # 8217m أحب طعام Magyar ، وأنا & # 8217m يائسًا للعثور على وصفات جيدة من المجر ، وليس النسخة الأمريكية. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: عندك الملفوف الاحمر جربي هاذ الوصفة مش حتستغناي عليها من اروع ما يكون


تعليقات:

  1. Mashicage

    بالكاد أستطيع أن أصدق ذلك.

  2. Gaelbhan

    فوضى AOT

  3. Pellanor

    لا يمكن أن تكون مخطئا؟

  4. Wingate

    انت لست على حق. يمكنني إثبات ذلك.



اكتب رسالة