كرات اللحم الساخنة
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- 500 غرام لحم خنزير
- 50 غرام بيغل
- 4 فصوص ثوم
- 3 بطاطس مسلوقة
- 2 بيض
- فلفل
- ملح
- نفط
- البقدونس الأخضر.
حصص: -
وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة
طريقة التحضير كرات اللحم الساخنة:
يُخلط اللحم المفروم مع البيغل المنقوع للحظة في الماء البارد ويُعصر جيدًا. يضاف إلى اللحم المفروم البيض النيء والفلفل والملح والبقدونس الأخضر المفروم والثوم المفروم ناعماً أو المضغوط والبطاطس على مبشرة ذات ثقوب صغيرة وتخلط جيداً. نأخذ ملعقة صغيرة من التركيبة ونضعها في المقلاة ونضع الزيت على نار عالية ونقلى حتى تتشكل قشرة ذهبية على السطح ونقلب ونصبح جاهزين ، نضعها على منديل لامتصاص الزيت الزائد.