ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

وصفة كعكة جوز الهند والجوز بالشوفان

وصفة كعكة جوز الهند والجوز بالشوفان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك الجوز والبذور
  • كعكة الجوز

هذه كعكة رائعة ترضي أي شهوة حلوة. إنه مصنوع من الشوفان ، متبل بحرارة ويعلوه الجوز وجوز الهند.

54 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 1 كعكة 20x30 سم

  • 80 جرام من الشوفان
  • 300 مل ماء مغلي
  • 115 جرام زبدة
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 220 جم سكر ناعم بني غامق
  • 2 بيض
  • 165 جرام دقيق عادي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 90 جرام زبدة مذابة
  • 325 جم سكر ناعم بني غامق
  • 175 مل حليب مبخر
  • 110 جرام جوز هند مجفف
  • 175 جرام جوز مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقةالإعداد: ٢٥ دقيقة ›الطهي: ٣٥ دقيقة› الاستعداد: ١ ساعة

  1. صب الماء على الشوفان ، اتركه يقف.
  2. قشطة 115 جرام زبدة و سكريات. يُضاف البيض ويُمزج في وعاء خلط كبير. يُنخل الدقيق وبيكربونات الصودا والملح والقرفة وجوزة الطيب معًا. أضف إلى خليط السكر والبيض. يُضاف خليط الفانيليا والشوفان ويُمزج جيداً.
  3. يُسكب المزيج في صينية للخبز مقاس 20 × 30 سم.
  4. تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية / فرن غاز 4 لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
  5. في هذه الأثناء ، اخلطي 90 جم من الزبدة المذابة ، و 325 جم من السكر الناعم البني الداكن ، و 175 مل من الحليب المبخر ، وجوز الهند ، والجوز ، وملعقة صغيرة من الفانيليا.
  6. صب هذا الخليط جوز الهند على الكعكة الساخنة.
  7. ضعي الكيك تحت الشواية وراقبيه عن قرب حتى لا يحترق الجوز ، حوالي 5 إلى 10 دقائق. قدميها ساخنة أو اتركيها تبرد. استمتع.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(68)

المراجعات باللغة الإنجليزية (57)

بواسطة BBLUELINE

رائع!! بعد قراءة بعض المراجعات ، أنا أيضًا ، أضع كمية أقل من السكر (1/2 كوب أبيض ، 1/2 كوب بني في الخليط ، و 1 ج فقط. بني في الجليد) ويصبح أكثر روعة في كل مرة أتناول فيها قطعة أخرى !! رطب جدًا ، ليس حلوًا جدًا ولكنه يرضي بالتأكيد أسنانك الحلوة. لقد حذفت أيضًا المكسرات لكنني سأحاول البقان في المرة القادمة. لقد جربت الكثير من الوصفات على هذا الموقع ولا تترك تعليقات في كثير من الأحيان ولكن هذا يستحق الثناء وأنا أوصي به بشدة! -05 أكتوبر 2005

بواسطة LADYJAX

هذه الكعكة خارج هذا العالم. سيء جدًا ، لا يوجد تصنيف 10 نجوم لأنه يستحق ذلك .. لقد صنعت كعكة tis منذ أسبوعين وجعلتها 4 مرات بعد ذلك. كان الناس يطاردونني للحصول على الوصفة (في جنازة لا تقل عن ذلك) ، لذا اطبع نسخًا إضافية لأخذها معك لأنك ستحتاج إلى ذلك. سماوي ، سماوي. هذا رجل يصطاد كعكة وكعكة رفع الأنا النسائية. DDO لا تستخدم على الفور أو طهي أوتار سريع ، استخدم الموضة القديمة يجب أن تطبخ 5 دقائق من النوع. - 20 يوليو 2004

بواسطة IA_cooks

رطبة ولذيذة بشكل رائع. لقد صنعت كعكتين صغيرتين بدلاً من واحدة كبيرة ، وجمدت واحدة لوقت لاحق. إنه رائع بشكل خاص عندما يكون دافئًا أو معاد تسخينه. - 29 نوفمبر 2000


30 وصفة عنبية لجعل هذا الصيف

الكعك والخبز والفطيرة ، يا إلهي! نحن بالتأكيد نحب موسم العنبية. كل قضمة من هذه الوصفات تفيض بالنكهة وتذوب في فمك. من خبز التوت بالليمون إلى فطائر الريحان والتوت إلى الخبز المحمص الفرنسي بجبن التوت الأزرق ، سوف تطلب منك براعم التذوق إعداد وصفات التوت هذه في أسرع وقت ممكن!

19 وصفة حلوة من الخوخ لعمل هذا الصيف

حلو ، كثير العصير ومليء بنكهة الصيف الزاهية ، نحن نحب وصفات الخوخ! من الإسكافي إلى الخوخ المشوي إلى الفطائر ، لا يمكنك أبدًا الحصول على ما يكفي من الخوخ خلال فصل الصيف. تعرض وصفات الخوخ هذه الفاكهة الموسمية المفضلة لدينا وستجعل الجميع يعودون لأثلاث!

21 وصفة سهلة للشوي

عيد الأب و # 8217 قاب قوسين أو أدنى. هل تتطلع لعمل شيء مميز لأبي هذا العام؟ لماذا لا تتولى واجب الشواء وتحضر وجبة رائعة. من الطبق الرئيسي إلى الحلوى ، فإن أي من هذه الوصفات الـ 21 سهلة الشوي ستجعل عشاء الديناميت لأبي.


كيفية صنع كعكة الشوفان مع صقيع جوز الهند والجوز

سخن الفرن إلى 350 درجة. حضري مقلاة 8 مرات 8 مع رذاذ الخبز.

ابدأ بغلي الماء. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي الشوفان والماء معًا. يغطى باللفائف أو بورق الألومنيوم ويترك جانباً.

في وعاء كبير ، يُمزج السكر والسكر البني والدقيق والملح وصودا الخبز والبيض والزبدة. ثم يضاف الشوفان مع التحريك.

يُسكب في المقلاة المُعدّة ويُخبز لمدة 25-30 دقيقة ، حتى يخرج عود أسنان نظيفًا.

تحضير الزينة:

اخفقي الزبدة في وعاء متوسط ​​الحجم ثم اخلطي المكونات المتبقية.

عندما تنتهي الكعكة من الخبز ، وزعي كريمة التزيين بحذر فوقها. ضعيها في الفرن تحت شواية لمدة 1-2 دقيقة ، حتى يتم تحميص جوز الهند.

تبرد تمامًا إذا كنت تريد شرائح نظيفة ولكن يمكنك تقديمها دافئة إذا كان بإمكانك الانتظار. من الصعب المقاومة!

الاختلافات والبدائل لكعكة الشوفان

  • يمكنك إضافة الزبيب.
  • يمكنك حذف جوز الهند إذا لم تعجبك أو لم تجده في متناول اليد لإعداد الوصفة.
  • إذا كنت تفضل يمكنك استبعاد المكسرات.
  • يمكنك إضافة الجوز بالإضافة إلى البقان.
  • يمكنك إضافة رقائق الشوكولاته الداكنة.


  • 1/2 كوب فستق
  • 1/2 كوب جوز
  • 1 كوب شوفان
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح البحر
  • ربع كوب شراب القيقب
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • نصف كوب من رقائق جوز الهند
  1. سخني الفرن على 175 درجة مئوية
  2. ضع ورقة على صينية خبز مربعة واتركها متدلية
  3. اخلطي المكسرات والشوفان والقرفة والملح في محضر الطعام واتركيها لمدة 30 ثانية حتى تشبه فتات الخبز
  4. مع تشغيل المحرك ، قم برش شراب القيقب والزيت والفانيليا حتى تشكل عجينة متفتتة
  5. اضغطي في المقلاة المبطنة وضعي فوقها رقائق جوز الهند ، واضغطي برفق ، واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ولكن لا تزال طرية قليلاً
  6. دعه يبرد في المقلاة ثم ارفعه ليبرد على رف سلكي
  7. أضف الفستق ورقائق جوز الهند إذا أردت!

إليكم ، شرائح شوفان الجوز والفستق الحلبي البسيطة للغاية! إنهم & # 8217re الجوز والشوفان وجميع أنحاء لذيذ. إنها تقدم وجبة خفيفة ممتازة مع فنجان من الشاي للحفاظ على طاقتك طوال اليوم & # 8211 حقيقة أنه يمكنك تناولها مسبقًا تجعلها أفضل.

ستثبت على أنها باردة ، لذا فأنت بالتأكيد لا تريد الاحتفاظ بها في الفرن لفترة طويلة & # 8211 تريد أن ينتهي بها المطاف بقوام كثيف يشبه الكعكة. يمكنك اللعب مع نسبة كل جوزة أيضًا لتتناسب مع ما لديك & # 8211 أحب أن هذه تحتاج فقط إلى مكونات المخزن. هذا يعني أنه يمكنني الحصول على بعض في متناول اليد كلما كان المزاج مزاجيًا!


وصفة التعليمات

هل يمكنني استبدال بيضة الكتان ببيضة دجاج؟
نعم! في جميع الحالات تقريبًا ، أوصي بـ 1 بيضة دجاج صغيرة لكل بيضة واحدة من الكتان.

ما الذي يمكنني استبداله بدقيق / دقيق اللوز. لا أستطيع تحمل اللوز & # 8217t.
اعتمادًا على الوصفة ، يمكنك عمومًا استبدال مزيج 1/2 و 1/2 من دقيق الشوفان الخالي من الغلوتين ومزيج الدقيق الخالي من الغلوتين. على سبيل المثال ، إذا كانت الوصفة تتطلب 1/2 كوب من طحين اللوز + 1 كوب من مزيج طحين GF ، يمكنك بدلاً من ذلك إضافة 1 1/4 كوب من مزيج طحين GF + 1/4 كوب من طحين الشوفان GF. بدلاً من ذلك ، يمكنك تجربة شيء مثل وجبة الجوز أو البندق. أو إذا كنت تعاني من حساسية من الجوز ، فقد تكون وجبة بذور عباد الشمس خيارًا جيدًا.

وجبة اللوز مقابل طحين اللوز. & # 8217s الفرق؟
وجبة اللوز عبارة عن لوز خام مطحون ناعماً ، ودقيق اللوز مطحون ناعماً ابيض و مقشر اللوز ، مما يجعلها أدق في الملمس وأخف في اللون. يمكن استخدام الاثنين بالتبادل في الخبز السريع وملفات تعريف الارتباط وهو بديل رائع خالٍ من الغلوتين للدقيق التقليدي. ولكن بالنسبة للوصفات التي تتطلب المزيد من الاتساق الشبيه بالكيك ، فإن طحين اللوز هو بالتأكيد الطريق الصحيح بسبب قوامه ولونه الفاتح ونكهته المحايدة. يمكنك أن ترى مثالاً على المكان الذي استخدمنا فيه وجبة اللوز في ملفات تعريف الارتباط هذه المكونة من 5 مكونات نباتية خالية من الغلوتين ، ومثال على المكان الذي استخدمنا فيه دقيق اللوز في كعكة الفانيليا النباتية الخالية من الغلوتين المكونة من وعاء واحد.

لا أريد استخدام الزيت ، فما الذي تقترح استخدامه كبديل للزيت في وصفاتك؟
ذلك يعتمد على الوصفة. إذا كان الزيت مادة مضافة لقول الصلصة للقوام أو للجسم ، فيمكن عادةً أن يتم تغطيته بالماء أو مرق الخضار ، كما هو الحال في البيستو. عندما يُطلب الزيت للتشويح ، يكون استبداله أكثر صعوبة. لكنني أعلم أن بعض الأشخاص قد نجحوا في تخطي الزيت وإضافة القليل من الماء إلى المقلاة بدلاً من ذلك. لن يوفر ذلك نفس الملمس المقرمش وقد يؤدي إلى التصاق بعض مكوناتك بالمقلاة ، لذا جرب واكتشف ما يناسبك. في المخبوزات ، الزيت علبة بعض الأحيان يمكن استبدالها بصلصة التفاح أو مهروس الفاكهة الأخرى. ومع ذلك ، اعلم أن كل وصفة مختلفة وأن إزالة الزيت تمامًا من الوصفة سيؤثر على النتيجة النهائية. للتحميص (الخضار والحمص ، إلخ) ، يمكنك عادةً تخطي الزيت فقط ، لكن تعلم أن المكونات لن تظهر بشكل مقرمش وبني ذهبي كما هو الحال مع الزيت.

ما الذي يمكنني استبداله بالشوفان الملفوف؟ لا أستطيع تحملهم.
لقد سمعت أن العديد من القراء قد نجحوا في استبدال الشوفان الملفوف برقائق الكينوا في وصفات الخبز. ولكن من الواضح أن هذا سيعتمد على كل وصفة (على سبيل المثال ، لن ينجح هذا في حالة الشوفان طوال الليل نظرًا لأنه في الغالب من الشوفان). في الخبز ، يمكن استبدال الشوفان الملفوف بشكل عام بمزيج + من الدقيق (خالي من الغلوتين أو لا) ، ووجبة اللوز. راجع الأسئلة القليلة التالية لمزيد من التوصيات.

ما الذي يمكنني استبداله بدقيق الشوفان؟
أوصي عمومًا باستبدال دقيق الشوفان بدقيق الحنطة. ولكن إذا لم يكن بإمكانك تناول الغلوتين ، فإنني أوصي باستبدال مزيج ½ + من وجبة اللوز والدقيق الخالي من الغلوتين. انظر السؤال التالي عن خلطاتي الخالية من الغلوتين.

هل يمكنني استخدام مزيج الدقيق الخاص بي الخالي من الغلوتين أو علامة تجارية أخرى غير مذكورة؟
إذا أدرجت مزيجًا معينًا من الدقيق الخالي من الغلوتين ، فتأكد من اتباع توصياتي للحصول على أفضل النتائج. إذا كنت ترغب في تجربة المزيج الخاص بك أو المزيج الذي تشتريه من المتجر ، فلا تتردد ولكن لا يمكنني ضمان النتائج. يمكن العثور على مزيج go-to GF الخاص بي هنا. إذا كنت تبحث عن مزيج الخبز الخالي من الغلوتين 1: 1 من متجر Bob’s Red Mill وهو ما أختاره ويعمل في مجموعة متنوعة من الوصفات. لقد سمعت أيضًا أشياء رائعة عن مزيج الخبز GF من باميلا المخصص للخبز.

لا أستطيع تناول الغلوتين. ما الذي يمكنني استبداله بالدقيق (جميع الأغراض ، القمح الكامل ، الحنطة)؟
انظر السؤال أعلاه لتوصياتي.

أنا & # 8217m ليس خالي من الغلوتين ولكن الوصفة تتطلب طحين خالي من الغلوتين. ما الذي يمكنني استبداله؟
في جميع الحالات تقريبًا ، يمكنك استبدال مزيج الدقيق الخالي من الغلوتين بدقيق غير مبيض لجميع الأغراض أو دقيق عجين القمح الكامل.

ما الذي يمكنني استبداله بالكاجو؟
يعد استبدال الكاجو أمرًا صعبًا ، لذا استخدم الكاجو إذا كان ذلك ممكنًا. هذا لأن الكاجو يصنع قاعدة كريمية رائعة ومحايدة للحلويات والصلصات النباتية. ومع ذلك ، يمكنك محاولة استبدال مكسرات المكاديميا في الحلويات للحصول على نتيجة مماثلة ، أو اللوز المقشر في وصفات لذيذة ، مثل الصلصات.

ما الذي يمكنني استبداله بحليب اللوز / اللوز؟
إذا لم يكن بإمكانك تناول اللوز وتحتاج إلى بديل لوجبة اللوز ، فجرب وجبة أخرى من المكسرات ، مثل وجبة الجوز ، أو وجبة البذور ، مثل بذور عباد الشمس المطحونة جيدًا. إذا كنت تحاول تقطيع حليب اللوز ، فراجع السؤال التالي.

هل يمكنني استبدال حليب الصويا أو جوز الهند بحليب اللوز؟
سيضفي فول الصويا وجوز الهند نكهة الصويا أو جوز الهند في الوصفات ، ولهذا السبب أفضل حليب اللوز. ومع ذلك ، يمكن استخدام مشروبات الصويا وجوز الهند بدلاً من حليب اللوز في معظم الحالات الخبز وصفات. لا أوصي بأي من الوصفات اللذيذة ، مثل صلصات المعكرونة. في معظم الوصفات ، أوصي باستبدال حليب اللوز بحليب الأرز ، لأن نكهتهما محايدة وقوامهما متشابه.

في الوصفات التي تتطلب زبدة الفول السوداني ، هل زبدة اللوز بديل متساوٍ أم هل توصي بزبدة مكسرات مختلفة؟
بالنسبة للجزء الأكبر ، نعم. تعمل معظم زبدة الجوز (والبذور) بالتبادل. فقط اعلم أنه وفقًا للعلامة التجارية / نوع الجوز أو البذور ، يمكن أن يكون النسيج أكثر سمكًا أو أرق ، لذلك ستحتاج إلى ضبط المكونات الأخرى وفقًا لذلك. وكما هو الحال دائمًا ، فإن تبديل المكونات سيؤثر دائمًا تقريبًا على النكهة ، لذا ضع ذلك في الاعتبار!

لا أستطيع الحصول على السكر. ما الذي يمكنني استبداله بسكر القصب / سكر جوز الهند / شراب القيقب؟
ستتصرف كل وصفة بشكل مختلف عندما يتعلق الأمر بتغييرات السكر. على سبيل المثال ، لا أوصي باستبدال شراب القيقب بالسكر الجاف ، مثل سكر جوز الهند ، لأنه سيؤدي إلى التخلص من نسبة المكونات الرطبة: الجافة في الوصفة. مع ذلك ، يمكنك عمومًا استبدال سكر القصب بسكر جوز الهند. ويمكنك عمومًا صب ما يصل إلى نصف السكر في أي وصفة مع شراب القيقب أو نكتار الأغاف. قد يكون ستيفيا خيارًا آخر إذا كنت تتطلع إلى تجنب السكر تمامًا ، ولكن استخدم كمية أقل نظرًا لأنه قوي جدًا. من الواضح أن بدائل السكر ستختلف في كل وصفة ، لذا استخدم تقديرك.

أين يمكنني أن أجد زبدة الكاكاو؟
اكتشف ذلك في محلنا!

أين يمكنني أن أجد صلصة الفلفل الحار والثوم؟
اكتشف ذلك في محلنا!

ما هي المعدات التي لديك (/ توصي بها) في مطبخك؟
اكتشف ذلك في محلنا!

هذه الوصفة لم تنجح. ماذا حصل؟
لست متأكدًا من الخطأ الذي حدث ، لكنني آسف حقًا لأنك واجهت مشكلة مع الوصفة! إذا قمت بتعديل أي مكونات أو لم تتبع التعليمات بشكل صحيح ، فمن المحتمل أن يكون هذا هو السبب. لسوء الحظ ، لا يمكنني مساعدة الجميع في تحرّي الخلل وإصلاحه لكل وصفة ، لذا يرجى ترك تعليق على منشور المدونة ويمكن إما أنا أو أي قارئ آخر مساعدتك!

هل يمكنني تجميد هذه الوصفة؟
بشكل عام ، ألاحظ هذا إما في التعليمات أو ملاحظات الوصفة. ولكن إذا لم أفعل ذلك ، فمن المحتمل ألا يتجمد جيدًا. ومع ذلك ، لا تتردد في تجربة تجميد وصفة لحفظها لاحقًا. وإذا كان لديك نجاح (أو مشكلة) ، فاترك تعليقًا يشاركك تجربتك لمساعدة الآخرين.

هل يمكنني تعديل هذه الوصفة لتتناسب مع طبق خبز بحجم ____ (على سبيل المثال ، هل يمكنني تعديل هذه الكب كيك في قالب كيك مقاس 9 & # 21513 بوصة)؟
تحقق من التعليقات أولاً لمعرفة ما إذا كان أي شخص قد نجح في استخدام حجم مختلف. لكن نعم ، يمكنك تبديل أحجام أطباق الخبز في معظم الحالات. الشيء الرئيسي هو الانتباه إلى نسبة المكونات إلى حجم طبق الخبز الخاص بك (على سبيل المثال ، إذا كانت الوصفة تصنع 12 كب كيك ، فقد تحتاج إلى مضاعفة المكونات × 1.5 لملء مقلاة 9 & # 21513 بوصة ). وتأكد دائمًا من مراقبة وقت الخبز لأنه سيختلف عن التعليمات اعتمادًا على الحجم الذي تستخدمه (على سبيل المثال ، تستغرق الكب كيك عمومًا وقتًا أقل للخبز من كعكة مقاس 8 بوصات).

ما الذي يمكنني استبداله بالتمر؟
إذا لم تتمكن من العثور على التمر أو لا يمكنك الحصول عليه ، يمكنك محاولة استبدال التين المجفف أو الزبيب. هناك مبادلتان آخرتان مشابهتان هما الكرز المجفف أو المشمش. ومع ذلك ، اعلم أن استبدال هذه الفاكهة بدلاً من التمر من المحتمل أن يؤثر على نكهة وملمس المنتج النهائي.

ما الذي يمكنني استبداله بالثوم؟
إذا كنت لا تستطيع تحمل الثوم أو لديك حساسية منه ، يمكنك استبدال الكراث (على الرغم من أنه من الواضح أنه سيؤثر على النكهة العامة لطبقك).

ليس لدي أعشاب طازجة. هل يمكنني استبدال الأعشاب المجففة؟
إذا لاحظت إضافة أعشاب طازجة ، فهذا أفضل. ولكن يمكن عادة استبدالها بالأعشاب المجففة لو بكميات صغيرة. على سبيل المثال ، في البيستو ، لن ترغب في استبدال الأعشاب المجففة بالطازجة. النسبة العامة للأعشاب الطازجة: الأعشاب المجففة = 2: 1. لذلك إذا كانت الوصفة تتطلب 2 ملعقة كبيرة من الأوريجانو الطازج ، فقم بملعقة كبيرة من الأوريجانو المجفف.

هل يمكنني استخدام زيت جوز الهند كبديل للزبدة النباتية؟
عادةً ما تكون الكعك والخبز السريع جيدة عند استخدام زيت جوز الهند بدلاً من الزبدة النباتية ، لكني أجد أن ملفات تعريف الارتباط يمكن أن تكون أكثر صعوبة مع قوام زيت جوز الهند. الزبدة النباتية تبقيهم رقيقًا وتساعدهم على الخبز بشكل كامل وتكتسب أشياء مثل خبز الذرة المزيد من النكهة من الزبدة النباتية.

ما الكاميرا التي تستخدمها؟
ابحث عن جميع معدات التصوير والإضاءة لدينا في متجرنا!

هل يمكنني عمل هذا في قدر الضغط الفوري / وعاء الفخار؟
إذا كانت الوصفة لا تتضمن تعليمات للوعاء الفوري أو وعاء الفخار ، فقد & # 8217t اختبرناه ولا يمكننا تقديم المشورة بشأن كيفية القيام بذلك. ومع ذلك ، فإن معظم الحساء واليخنات متسامحة للغاية ويجب أن تعمل جيدًا في كلا الجهازين (اتبع تعليمات الطهي يدويًا). إذا جربت وصفة مع منشور فوري أو وعاء من الفخار ، فتأكد من إخبارنا (والآخرين) كيف سارت الأمور من خلال ترك تعليق بتجربتك. شكرا!

لا يمكنني العثور على سؤالي هنا & # 8217t. ماذا الآن؟
إذا لم & # 8217t تجد إجابة لسؤالك هنا ، فلا تتردد في ترك تعليق في أسفل منشور المدونة وسأحاول أنا أو أي قارئ آخر مساعدتك. ومع ذلك ، يرجى تفهم أنه بسبب حجم التعليقات التي نتلقاها & # 8217s يصعب الرد عليها كل سؤال. أقدر بصدق كل تعليق نتلقاه & # 8211 كل من المديح والانتقادات & # 8211 حيث أجدها مفيدة للغاية وثاقبة في صياغة وتحسين الوصفات المستقبلية. شكرا لدعمكم والتفاهم.


مكونات

للكعكة

  • 12 كوب (4 أونصة) زبدة غير مملحة ، طرية ، مع المزيد من الزبدة في المقلاة
  • 1 كوب شوفان قديم
  • 1 كوب لبن
  • 1/4 كوب حليب
  • 1-1 / 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة. صودا الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب
  • 1 كوب سكر
  • 2 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
  • 1/4 كوب من شراب القيقب النقي
  • 1-1 / 2 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا النقي

لصنع كريمة الزينة المشوية

  • نصف كوب سكر بني فاتح معبأ
  • 1/3 كوب من شراب القيقب النقي
  • 1/4 كوب كريمة ثقيلة
  • 4 ملاعق كبيرة (2 أونصة) زبدة غير مملحة
  • 2/3 كوب جوز هند مقشر محلى أو غير محلى

اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والقرفة والملح معًا في وعاء متوسط ​​الحجم.

قلّب الحليب واللبن وزيت جوز الهند معًا واستخلصهم في وعاء كبير حتى يمتزجوا جيدًا. تضاف المكونات الجافة وتخلط جيداً ثم تقلب قليلاً مع الجوز والجزر.

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة وغطيها برذاذ الطهي. ضعي حوالي ربع كوب من الخليط في مقلاة لكل فطيرة. يُطهى لمدة دقيقتين أو حتى يبدأ السطح في الغليان بحذر ويُطهى لمدة دقيقة على الجانب الآخر أو حتى تنضج الفطائر.

قدميها على الفور مع أي طبقة مرغوبة. يمكن تخزين بقايا الطعام في وعاء مغطى بالثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.


استعراضات (13)

بادئ ذي بدء ، 10 بيضات سخيفة كما تعتقد.
لقد اتبعت هذه الوصفة T على الرغم من أفضل حواسي.
لم أحصل على كعكة جزر ، لقد حصلت على أومليت سكرية مع بعض الجزر.

كان لابد أيضًا من إضافة حوالي 1.5 كوب من السكر البودرة إلى الزينة للحصول على قوام كريمة التزيين الفعلي.

دهني!! 1 كوب من الدقيق إلى 1 كوب من زيت جوز الهند بدت نسبة غير مرجحة وكانت كذلك. في الفرن الآن ، فقاقيع في الزيت.

حسنًا ، لقد صنعت هذا بحماس بعد رؤية عدد النجوم التي يحتوي عليها. ثم عندما كانت في الفرن قرأت التعليقات وفكرت بالتأكيد أنها ستكون مقرفة. الأشخاص الذين يدلون بتعليقات سلبية لا يفهمون أو يقدرون الخبز الخالي من الغلوتين / باليو. وهذا جيد. لقد صنعت الكعكة تمامًا وفقًا للإرشادات ، مع أقل بقليل من ملعقتين صغيرتين من الملح (ربما 1 3/4). كان الملح الذي استخدمته هو ملح البحر السلتي ، وهو ما كان لدي في المنزل. اتضح انه رائع جدا لقد أحبها زوجي (الذي طلبها للبدء وقام برحلة خاصة إلى المتجر للمكونات). إنه كثيف ويضرب المكان دون أن يكون مفرطًا في الحلاوة أو الثقيلة. كما يشير تعليق آخر ، إنها مثل كعكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق ، لكن كعكة الجزر الخالية من الدقيق. سيكون الخليط سميكًا جدًا وشبيهًا بالمعجون. اجعل البيض في درجة حرارة الغرفة وزيت جوز الهند ذاب (لكن ليس ساخنًا!) حتى لا توجد كتل من الزيت أو البيض المخفوق في الخليط. 10 بيضات ضرورية لأن دقيق جوز الهند يمتص الكثير من السوائل. المنتج النهائي لا يتذوق البيض (أو المالح!). كان الجليد جيدًا كما هو ، لكنني أضفت إليه بعض الفانيليا. أيضًا ، لقد صنعته في مقلاة 9/13 لأنني لم أكن بحاجة إلى أن يكون خياليًا أو أي شيء.


الوصفات الموصى بها

  • كعكة جوز الهند بالشوكولاتة
  • كعكة جوز الهند Raffaello 2
  • كعكة جوز الهند اللذيذة
  • كعكة الشوكولاتة بجوز الهند 3
  • كيك بجوز الهند
  • كعكة مع رقائق جوز الهند 2
  • كعكة جوز الهند بدون خبز
  • كعكة الشوكولاتة بجوز الهند الرائعة
  • إيزي كيك بجوز الهند

اخبز الكعكات

تُخبز في منتصف فرن مسخن مسبقًا 375 فهرنهايت لمدة 12 إلى 16 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويصبح متماسكاً. انقل الكعكات بحذر إلى رف تبريد سلكي. تكون حساسة بعض الشيء عندما تكون طازجة من الفرن ، لكنها تصبح أكثر متانة عندما تبرد.

أتمنى أن تحب هذه الكعكات بقدر ما أحب! لدي نصائح في الوصفة لتغيير النكهة ودمج الخلطات مثل رقائق الشوكولاتة والفواكه المجففة والفواكه الطازجة والمزيد!


شاهد الفيديو: سالي فؤاد. كيكة بسيمة بجوز الهند بدون نشويات لا سكر و لا دقيق و لا جلوتين و موفرة. مشبعة جدا


تعليقات:

  1. Arashilar

    يبدو أكثر تسلية :)

  2. Nixon

    أحسنت ، فكرتك ببساطة ممتازة

  3. Turisar

    لم يعد هذا استثناء.

  4. Holdin

    شكرا جزيلا على الدعم كيف يمكنني أن أشكرك؟

  5. Aranck

    أجد أن هذا هو الطريق الخطأ.

  6. Elvy

    إليكم خيار غير مستقر



اكتب رسالة