كعكة دبلومات
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- ضعي الجيلاتين في غلاية في 100 مل من الماء واتركيها لترطيب لمدة 10 دقائق. بعد 10 دقائق ، ضعيها على نار هادئة وحركيها باستمرار لبضع ثوان ، حتى تصبح سائلة فقط ، لكن لا تغلي لأنها تفقد خصائصها ولم تعد لديها قوة التخثر. توضع جانباً وتترك لتبرد ، مع التحريك من حين لآخر ، ولكن ليس للوصول إلى التبريد الكامل ، بدلاً من أن تبقى دافئة.
- أناناس يقطع إلى قطع بالحجم المرغوب ويصفى.
- في وعاء / وعاء اخفقي 700 مل من الكريمة السائلة لمدة 3 دقائق ، ثم صفي زبادي مصل اللبن وضعيه فوق الكريمة والسكر البودرة ، اخفقي لمدة دقيقتين إذا كان الجيلاتين لا يزال سائلاً في هذه الأثناء ، لكن قليلًا جدًا يمكن سكبها دافئة (وليست ساخنة) فوق الكريمة المخفوقة ووضعها في الخلاط لمدة 4 دقائق حتى يتجانس الجيلاتين جيدًا. يتم وضع الأناناس المصفى بالفعل في التركيبة ويتم خلطها برفق باستخدام ملعقة خشبية / ملعقة حتى تتجانس.
- يتم شراب البسكويت في عصير كومبوت الأناناس ، ولكن ليس شديد الصلابة.
- خذ شكلًا دائريًا / صينية / مقلاة ، حسب الرغبة ، ضع رقائق طعام في أسفل النموذج (للوصول إلى الحواف) .... ضع نصف كمية الدبلوماسي ، ضع صفًا من البسكويت ولكن ليس صعبًا جدًا ، ضع بقية التكوين الدبلوماسي ومرة أخرى صف من البسكويت. اتركه يبرد لمدة 5 ساعات على الأقل ، لكن يفضل تركه طوال الليل أو القيام به في الصباح وتناوله في المساء.
بعد التخثر ، ضع الصينية / الصينية على شكل الدبلوماسي واقلبها بحركة مفاجئة ، ضع جانبًا رقائق الطعام وزينها حسب الرغبة. قمت بتزيينها بـ 300 مل من الكريمة المخفوقة والكرز المسكر والورود المصنوعة من الحلوى.