ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

وصفة عقدة خبز الثوم

وصفة عقدة خبز الثوم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز
  • خبز ابيض
  • خبز بالثوم

من السهل صنع عجينة البيتزا وأكثر متعة من شرائح خبز الثوم القديمة! تقدم مع صلصة بيتزا الطماطم للتغميس.

170 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتصنع: 24 عقدة خبز بالثوم

  • 300 جرام عجينة بيتزا
  • 80 مل زيت زيتون
  • 6 ملاعق كبيرة ثوم مفروم ناعم
  • 5 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الأحمر المهروسة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 25 دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 230 درجة مئوية / غاز 8. ادهن صينية الخبز بقليل من الدهون.
  2. افردي عجينة البيتزا على شكل مستطيل مقاس 25x40 سم (10x16 بوصة). قطع الورقة إلى شرائح متوازية 2 سم (3/4 بوصة). ثم قطع هذه الشرائط إلى نصفين ، مما يجعل حوالي 24 قطعة. اربط كل شريحة في عقدة وضعها بالقرب من بعضها في صينية الخبز المعدة.
  3. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، من 17 إلى 20 دقيقة. أخرجي العقد من الفرن وضعيها في وعاء كبير. بينما العقد لا تزال ساخنة ، قم برش زيت الزيتون. يرش بالثوم وجبن البارميزان والبقدونس ورقائق الفلفل الحار والملح ؛ تخلط جيدا وتقدم دافئة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(201)

المراجعات باللغة الإنجليزية (156)

صنعت هذه الليلة الماضية - طريقة رائعة لاستخدام عجينة البيتزا الزائدة وتبدو جيدة أيضًا! (العرض ليس شيئًا لي) شكرًا للمشاركة -30 أبريل 2013

بواسطة فيني

عقدة الثوم هذه رائعة ، لكني أعمل في مطعم بيتزا لذلك أعلم أنه يجب عليك جعلها ساخنة. صب الطبقة فوقها مباشرة عند خروجها حتى تمتصها. إذا انتظرت حتى تصبح باردة ، فإنها تغلف من الخارج وتصبح فوضوية. - 24 تشرين الثاني (نوفمبر) 2005

بواسطة abitha

كانت هذه وصفة لذيذة ، لكنني قمت بخبز العقد لفترة قصيرة قبل أن يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي ، ثم غطيتها بكل شيء وخبزها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً حتى غمرت النكهة. - 18 نوفمبر 2005


بصفتي امرأة إيطالية ومحبّة للكربوهيدرات ، فأنا من أشد المعجبين بعقد الثوم. لذلك كان تعلم كيفية عمل عقد الثوم من الصفر إحدى أولوياتي القصوى هذا العام. وتخيل ماذا؟ لقد تعلمت هذه الوصفة واتقنتها بشكل أسرع مما كنت أعتقد. اتضح أن صنع عُقد الخبز ليس بالأمر الصعب. مثل ، على الإطلاق. وهي مصنوعة من مكونات أساسية فائقة ربما تكون موجودة في مطبخك الآن!

إنها لذيذة بمفردها ، لكني أحب تقديمها مع بيني أرابياتا ومجموعة كبيرة من كرات اللحم سهلة التحضير!


استمر في التمرير لأسفل إلى بطاقة الوصفة القابلة للطباعة لـ ممتلئ كميات المكونات والتعليمات أو انقر فوق & # 8220انتقل إلى الوصفة& # 8221 أعلى الصفحة!

عقدة

  • ماء & # 8211 من المهم للغاية التأكد من أن الماء فاتر. يجب أن تكون أفضل درجة حرارة للماء في أي مكان من 95 درجة إلى 105 درجة لهذا الغرض. لا تريد حقًا أي شيء أكثر دفئًا ، لأنه سيقتل الخميرة.
  • سمنة & # 8211 دائمًا ما أستخدم الزبدة غير المملحة ، خاصة في الخبز ، لأننا نضيف الملح بالفعل ، وبهذه الطريقة يمكنني التحكم في كمية الملح المضافة إلى الخبز. هل تعلم أن كميات قليلة من الزبدة تضاف إلى الخبز لأنه ينتج عنه ارتفاع أعلى وقشرة أكثر هشاشة!
  • بيضة & # 8211 استخدمت بيضة كبيرة.
  • دقيق & # 8211 كل الأغراض.
  • سكر & # 8211 السكر مهم عند صنع الخبز ، فهو ما يجعله طريًا وطريًا عن طريق امتصاص بعض الماء وإبطاء تكوين خيوط الغلوتين. السكر هو ما يغذي الخميرة.
  • ملح & # 8211 حسب الذوق.
  • خميرة & # 8211 خميرة جافة نشطة منتظمة ، على الرغم من أنه يمكنك استخدام الخميرة الفورية أيضًا ، لا تحتاج إلى تنشيطها.

زبدة الريحان والثوم

  • سمنة & # 8211 كنت أستخدم الزبدة غير المملحة المذابة.
  • ثوم & # 8211 الطازجة هي الأفضل! مفروم.
  • ريحان & # 8211 ريحان مفروم طازج.

يمكنك الآن تذوق عقد الثوم اللذيذة. لا تتردد في تجربة الأعشاب والجبن والتوابل الأخرى. هذه أيضًا لذيذة مع بعض الحرارة المضافة من رشة فلفل حريف.

قدميها بدلاً من خبز الثوم مع زيتي أو إسباجيتي وكرات اللحم. وبالطبع ، فإنهم يقدمون مقبلات رائعة قبل البيتزا.


عقد الثوم

مكونات

  • إذا كنت تصنع عجينة خاصة بك:
  • 7/8 كوب (207 مل) ماء دافئ (105 درجة فهرنهايت - 115 درجة فهرنهايت)
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 عبوة (2 1/4 ملاعق صغيرة) من الخميرة الجافة النشطة (تحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية على العبوة)
  • 2 1/4 كوب (300 جم) دقيق خبز (يمكن استخدام جميع الأغراض ولكن دقيق الخبز يمنحك قشرة هشة)
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • أو ، إذا كنت تستخدم عجينة بيتزا اشتريتها من المتجر:
  • عجينة بيتزا 14 أونصة
  • طلاء زبدة الثوم:
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة

إذا كنت تصنع عجينة خاصة بك ، فاتبع الخطوات من 1 إلى 3. إذا كنت تستخدم عجينة بيتزا اشتريتها من المتجر ، اترك الثلج يذوب حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة وانتقل إلى الخطوة 4.

قلب الخميرة والسكر في وعاء صغير مع الماء الدافئ واتركيه لمدة 3-5 دقائق حتى يبدأ في تكوين رغوة. (إذا ظهرت رغوة ، فهذا يعني أن الخميرة حية ونشطة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فهذا يعني أن الخميرة قد ماتت وستحتاج إلى الحصول على عبوة جديدة من الخميرة. إنها تساعد دائمًا في التحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية على الخميرة. )

في وعاء كبير ، اخفقي الطحين والملح معًا. اصنعي فجوة في وسط الدقيق واسكبي زيت الزيتون ثم خليط الخميرة والسكر والماء.

امزجيها معًا لتشكيل عجينة طرية واعجني لمدة 5-10 دقائق. (يمكن استخدام خلاط كيتشن إيد مع خطاف العجين لهذه الخطوة.)

يجب أن تكون العجينة طرية! ومبتذل. إذا كان جافًا جدًا ، أضف 1 أو 2 ملاعق كبيرة من الماء.

بيدين مطحون جيدًا ، شكلي العجينة على شكل كرة وغطيها قليلًا بزيت الزيتون. ضعيها في وعاء كبير ، وضعيها فوق الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعيها في مكان مشمس لترتفع لمضاعفة حجمها. يجب أن يستغرق ذلك من 90 دقيقة إلى عدة ساعات.

بدلاً من ذلك ، يمكنك وضعها في الثلاجة طوال الليل أو حتى 24 ساعة لترتفع ببطء (وتزيد من النكهة).

عندما يتضاعف حجم العجين ، نقطعه إلى أرباع.

(في هذه المرحلة ، إذا كنت ترغب في تحضير العجين وتجميده ، قم بلف أرباع العجين في غلاف بلاستيكي ثم قم بتجميده لوقت لاحق. قم بإذابة الثلج طوال الليل في الثلاجة لاستخدامه).

ضع 2 صفيحة خبز كبيرة وبطنها ببطانة سيليكون أو ورق زبدة (رش ورق زبدة مع بعض رذاذ الخبز).

العمل مع قطعة واحدة في كل مرة ، وتسويتها إلى مستطيلات تقريبية مقاس 4 × 5 بوصات.

باستخدام سكين حاد أو عجلة بيتزا ، قم بتقطيع كل مستطيل عجين إلى 4 شرائح طويلة (1 × 5 بوصات).

اقطع هذه الشرائط إلى نصفين في المنتصف. يجب أن يكون لديك الآن 8 شرائط (1 × 2.5 بوصة).

خذ قطعة واحدة في كل مرة وعملها على شكل ثعبان.

ضع كل عقدة على صينية الخبز وكررها مع العجينة المتبقية. تذكر أن العجينة سترتفع ، لذا اترك مسافة بين كل عقدة.

بمجرد أن يتم ربط جميع العقد ، قم بطلائها بقليل من زيت الزيتون.

قم بتغطيتها بغطاء بلاستيكي واتركها ترتفع مرة أخرى حتى يتضاعف حجمها ، في أي مكان من 90 دقيقة إلى ثلاث ساعات أو نحو ذلك. قرب نهاية فترة الصعود هذه ، سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة.

اكشف عن العقد واخبزيها في الفرن لمدة 12-15 دقيقة ، أو حتى تحمر جيدًا من الأعلى.

أثناء خبز عقدة الثوم ، قم بإذابة الزبدة في قدر صغير وطهي الثوم برفق لمدة كافية لخلع حافة الثوم النيئة ، حوالي 1-2 دقيقة على نار متوسطة منخفضة. يضاف الملح والبقدونس ويقلب حتى يمتزج. أطفئ النار.

عند الانتهاء من العقد ، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق. ادهن بمزيج الثوم والزبدة والبقدونس وقدميه. من الأفضل أن تكون دافئة ، لكنها جيدة في درجة حرارة الغرفة أيضًا.


عقدة الثوم

يمكننا أن نتفق جميعًا على أن عقد الثوم الدافئ ، الذي يقطر في زبدة الأعشاب بالجبن ، لا يقاوم. كم مرة ذهبت إلى مطعمك الإيطالي المفضل وأنت تعلم بالفعل أنك ستطلبه حتى قبل أن تجلس؟ شم واحدة من تلك الرائحة المسكرة من الطاولة بجوارك وهذا نتيجة مفروغ منها. عقد الثوم هي واحدة من ملذات الحياة البسيطة.

أفضل جزء هو أن عقد الثوم سهل للغاية في المنزل. لا داعي للقلق بشأن صنع عجينة منزلية الصنع من الصفر. كل ما تحتاجه هو رطل من عجينة البيتزا المحضرة للحصول على تجربة طازجة من الفرن. إذا كان لديك مكان مفضل للبيتزا ، يمكنك في بعض الأحيان أن تطلب شراء رطل من عجينة البيتزا لتجربة مستوى المطعم في منزلك.

تعتبر عقد الثوم مثالية عندما تريد أحجام حصص فردية ، بدلاً من رغيف كبير من خبز الثوم الذي قد تحتاج إلى تقطيعه للتقديم. وصفة عقد الثوم متعددة الاستخدامات أيضًا. عند تقديمها مع صلصة المارينارا الدافئة للغمس ، فإنها تأخذ دور المقبلات. إنها أيضًا طريقة لذيذة لملء سلة الخبز لتمريرها حول الطاولة وبديل لطيف لفائف العشاء العادية في الوجبة.


عقدة بارميزان بالثوم سهلة

يبعد عيد الفصح أقل من أسبوع واحد ، وإذا كنت & # 8217 تريد أي شيء مثلي ، فإن المقبلات السهلة ضرورية دائمًا. وهم & # 8217re هناك حاجة خاصة إذا كان يمكنك جعلهم في وقت مبكر أيضا! هذا & # 8217s هو السبب في أنني اضطررت إلى مشاركة عقدة الثوم السهلة للغاية لإضافتها إلى انتشار عيد الفصح. إنه & # 8217s ليس فقط مضمونًا ولكن سيكون أيضًا ممتعًا جدًا لعمله مع أطفالك لأنه إذا كانوا & # 8217re أي شيء مثل ابنة أخي وأبناء أخي ، فإن اللعب بالعجين هو أعظم & # 8220 لعبة & # 8221 على الإطلاق!

فكيف هذا معا؟ ببساطة قم بتقطيع كل حصة من عجينة البسكويت إلى النصف ، ثم قم بلفها إلى حوالي 5-6 بوصات ، واربطها في عقدة ، ثم انزلق على هذا الزبدة الطيبة. من هناك ، يمكنك & # 8217ll فقط إدخالها مباشرة في الفرن ودهنها ببعض الزبدة حسب الرغبة. كلما كان ذلك أفضل ، أليس كذلك؟

هم & # 8217re قشاري بشكل لا يصدق ، زبداني ، رقيق ويذوبون في فمك. لقد كانوا جيدين لدرجة أنه بعد التهام 4 منها في أقل من 5 دقائق ، اضطررت إلى إخبار جيسون بإخفائها في مكان ما في المنزل حتى لا أتناول المجموعة بأكملها!


Quick & # 038 سهل الثوم بارميزان عقدة

عقدة ثوم لذيذة ناعمة ورقيقة مصنوعة في 10 دقائق & # 8211 3 مكونات فقط (بالإضافة إلى بعض التوابل) ولا تحتاج إلى زيادة. لقد فزت & # 8217t تصدق كم هي سهلة & # 8230 وما الجانب الشهي الذي تقدمه لأي وجبة!

أنا آسف ولكن كيف انتهى بنا المطاف في أبريل ؟! احتضنت في بطانيات ويدي حول كاكاو ساخن هذا الشتاء ، بدا الربيع وكأنه على بعد الأبد. ولكن ، ذكّرني بطني المتنامي بأن الوقت يمضي بسرعة وأن الطقس الأكثر دفئًا يقترب بسرعة ... كما هي طفلتنا!

وبالتالي ، فقد كنت أركز (ربما بشكل مهووس قليلاً) على التنظيف والتنظيم والتخطيط للمستقبل لجعل حياتنا أسهل قليلاً في الأشهر القادمة. يتم تحضير وجبات الفريزر ، ويتم طي الملابس الصغيرة في الأدراج ، وأنا متأكد من أنني اشتريت مخزون Target بالكامل من الصناديق البلاستيكية ، الكبيرة والصغيرة. لتخزين ماذا؟ كل شىء. وكل "شيء" قادم.

قل مرحبا لتداخل السرعة الزائدة!

لم تترك كل مشاريع الأطفال هذه سوى القليل من الوقت للتفكير في أمور أخرى ، بما في ذلك العشاء. ولكن ، مع جدول أكثر ازدحامًا ، تأتي وجبات أسرع وأسهل. لقد توصلت إلى بعض الحلول الرائعة لإبقائها شهية وسريعة ، والتي لا أطيق الانتظار لمشاركتها معك!

كان عشاءي السريع المفضل مؤخرًا عبارة عن شريحة لحم مشوية أو دجاج أو سمك (متبل بسهولة في الصباح) ، وسلطة خضراء طازجة ، وسلة من قطع البارميزان الطرية والمليئة بالثوم. يا إلهي. لعق الطبق لذيذ ، إذا قلت ذلك بنفسي ... شكرًا جزئياً لزوجي صاحب الشواء.

لكن بالنسبة للخبز (الجزء الأفضل) - هل أخبرتك بمدى سهولة هذه العقد؟ ما هذا ، لم أفعل؟

حسنًا ، إنه يتعلق بوقت الرتق الذي أفعله.

كل ما تحتاجه لعقد الثوم العجين واللذيذ هو ثلاثة مكونات بالإضافة إلى بعض التوابل. هذا كل شيء! احصل على علبة من عجينة البسكويت باللبن ومدد كل قطعة بسكويت في حبال متعرجة (متعة للأطفال). اربط كل حبل في عقدة صغيرة. اخلطي الزبدة وجبن البارميزان ومسحوق الثوم والأوريغانو والبقدونس في وعاء ، وضعيها على الوجه. اخبز سمسم ذهبي ، ادهن المزيد من الزبدة ، وقد انتهيت!

سهل بما فيه الكفاية ليالي نهاية الأسبوع ، وليالي المواعيد في ، و ... حسنًا ، في أي ليلة! لا يوجد حد لجميع الأطباق الرئيسية الشهية التي يمكنك تقديمها جنبًا إلى جنب.

امنحها فرصة لنفسك ، وأنا أضمن أنك ستكون مدمن مخدرات مثلي في هذا الجانب السريع والسهل!


خبز الثوم البارميزان | كيفية صنع عقد الثوم

خبز الثوم والبارميزان أو عقدة الثوم سهلة التحضير ، سهلة التحضير وتذوب في الفم ، ناعمة للغاية ورقيقة مصنوعة باستخدام عجينة بيتزا منزلية طازجة من الصفر ، ثم تُغطى بزبدة جبن الثوم اللذيذة.

تعد لفات خبز الثوم أو أعواد الخبز أو العقد من أفضل الأطباق الجانبية أو المقبلات التي تقدم مع صلصة المارينارا أو الغمس لحفلة بيتزا أو حفل عشاء. نحب عمومًا تناول البيتزا في الليل أو ليلة المعكرونة مرة واحدة كل 15 يومًا واليوم كانت في القائمة بيتزا بيانكا & # 8211 كلاسيك وايت بيتزا مع هذه لذيذة لفائف الخبز بالثوم.

هذا هو تقلبات الخبز على غرار Domino & # 8217s بيتزا أو يمكنني القول أنه مذاق أفضل.

أنا من أشد المعجبين بـ Domino & # 8217s Pizza. نحن فقط نحب طعم ونكهة البيتزا الخاصة بهم بالإضافة إلى أنها تأتي بسعر معقول. لكن من الممتع دائمًا تكرار الأشياء التي تحبها. هل انا على حق؟

كان هذا المنشور في مسودتي لفترة طويلة الآن. أقوم بإعداده غالبًا بالبيتزا أو المعكرونة ولكن بسبب الالتزامات الشخصية لم أستطع نشر هذا في الوقت المحدد كما وعدت.

عجينة البيتزا مصنوعة من الصفر في المنزل. تمنحك عجينة البيتزا هذه تقلبات أو عقدة ناعمة ورقيقة بالإضافة إلى أثناء صنع العجين في المنزل ، فأنت حر في إضافة أي نكهات إضافية إلى العجين إذا أردت بالإضافة إلى ذلك وخالي من جميع المواد الحافظة.

بعد قولي هذا ، إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك استخدام العجين الذي تشتريه من المتجر أو بسكويت اللبن. تنتج الوصفة أدناه بيتزا مقاس 10 بوصات أو 14 إلى 16 لفة خبز. إذا كنت ترغب في صنع كلاهما معًا ، فما عليك سوى مضاعفة كمية المكونات أثناء صنع العجين.

أحب إجراء التقلبات على العقد لمجرد أن الشكل ممتع للغاية ومن الأسهل صنعه # 8217. عليك فقط تحريف الشرائط للحصول على هذه الأشكال. ولكن إذا كنت تعرف كيفية ربط ملف عقدة أذهب خلفها. لقد قمت بتضمين خطوات حول كيفية عمل التقلبات والعقدة.

مكونات لفائف خبز الثوم والبارميزان | كيفية عمل عقد الثوم

بالنسبة لعجينة البيتزا (إذا كنت تستخدم المنتج الذي اشتريته من المتجر ، فتجاهل هذه الخطوة)

3/4 كوب ماء دافئ
1 عبوة خميرة جافة نشطة (2 1/4 ملعقة صغيرة)
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/4 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
2 إلى 2 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض (ميدا ، استخدم أكثر أو أقل حسب الحاجة)

لتتصدر
5 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان (طازج أو مسحوق)
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف أو ريحان (أو كليهما)
1/4 ملعقة صغيرة اوريجانو

خطوات لتحضير لفائف خبز البارميزان بالثوم | كيفية عمل عقد الثوم
الخطوة الأولى (تحضير عجينة البيتزا. يمكنك حتى استخدام العجين الذي اشتريته من المتجر أو بسكويت اللبن لعمل هذه الالتواءات).
  • في وعاء خلط كبير ، أضيفي الماء الدافئ والسكر واخلطيهم. يرش الخميرة. غطيه واتركيه دون إزعاج لمدة 5 إلى 10 دقائق. دع الخميرة تنشط.
  • أضف الآن الملح وزيت الزيتون ومسحوق الثوم ونصف الدقيق واخلطهم باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة. نضيف الدقيق المتبقي على شكل أجزاء ونخلط حتى تتشكل العجينة.
  • انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها لتشكيل عجينة ناعمة وسلسة. عندما تقوم بوخز العجين بإصبعك ، يجب أن ترتد ببطء إلى الخلف مما يعني أن العجين جاهز للارتفاع. دلك آخر لبعض الوقت.
  • توضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من الدهن وتغطى وتترك لترتفع في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.

الخطوة الثانية (تشكيل العجين & # 8211 تقلبات أو عقدة & # 8211 بالطريقة التي تفضلها ، أحب التقلبات لأنها سهلة للغاية)
  • عندما يصبح العجين جاهزًا ، انقله إلى سطح عمل مرشوش قليلًا بالدقيق واثقبه.
  • تُلف العجينة على شكل مستطيل بسمك 3/4 بوصة تقريبًا.
  • باستخدام قطاعة بيتزا ، قم بتقطيعها إلى 16 شريحة.
  • قم بلف كل شريط لتشكيل لفات الخبز (كما ترى في الصور) ، شدهم إذا لزم الأمر ، ووضعهم على ورقة خبز مبطنة بالرق على بعد بوصة واحدة على الأقل.
  • إذا كنت تفضل عمل عقدة: اربط كل شريط بشكل غير محكم في عقد (فوق ، أسفل ، من خلال) ، ثني الأطراف. مدّهم إذا لزم الأمر. يمكنك ثني نهايات العقدة أسفل العقدة أو تركها بالخارج.
  • قم بتغطية لفائف الخبز على شكل قلب واتركها ترتاح لمدة 20 إلى 30 دقيقة. سوف ينتفخ هذا ويمنحك تقلبات خبز أكثر نعومة وجيدة التهوية.
الخطوة الثالثة (خبز الخبز أو عقدة الثوم)
  • سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
  • في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة المذابة ومسحوق الثوم وجبن البارميزان والريحان أو البقدونس (أو كليهما) والملح والأوريغانو واخلطيهم جيدًا.
  • ادهن هذا الخليط على كل لفة. احتفظ ببعضها لتطبيقها عند خروج الالتواءات أو العقد من الفرن.
  • اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • تُخرج من الفرن وتُدهن بما تبقى من خليط الزبدة. رشي المزيد من جبن البارميزان إذا رغبت في ذلك.

نصائح وتنوعات لبارميزان الثوم
  • أثناء صنع زبدة الثوم والبارميزان يمكنك إضافة زيت الزيتون مع الزبدة.
  • أضيف التوابل المتوفرة في مخزني. يمكنك إضافة الريحان أو البقدونس أو الزعتر أو الزعتر أو أي توابل إيطالية. تختلف الكمية حسب الذوق.
  • أرشها بمسحوق البارميزان في النهاية لمنحها مظهرًا وطعمًا على طراز المطاعم. يمكنك استخدام جبن البارميزان الطازج أو المسحوق.
  • إذا كانت الأعشاب الطازجة متوفرة ، يمكنك أيضًا تزيينها في النهاية لمزيد من النكهة.
  • لجعله حارًا أو قليلًا ، لا تتردد في إضافة رقائق الفلفل الأحمر ومسحوق الفلفل الأسود.
  • إذا لم تتمكن من العثور على مسحوق الثوم ، يمكنك إضافة فصوص ثوم مفروم طازجًا.
كيف تصنع عقدة الثوم النباتي أو لفائف الخبز؟

عجينة البيتزا نباتية. للتزيين ، استخدم زيت الزيتون وجبن البارميزان النباتي بدلاً من الزبدة.

كيف تخزن أي بقايا من الثوم أو البارميزان؟

هذه أفضل مذاق عندما تقدم طازجة. ولكن إذا كان لديك أي بقايا طعام ، فيمكنك تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين أو في الثلاجة لمدة أسبوع. يمكنك الاحتفاظ بها في الفريزر (بمجرد تبريدها تمامًا) لمدة تصل إلى شهرين. أعد التسخين باستخدام طريقتك المفضلة.

كيف تصنع أعواد الخبز من عجينة البيتزا؟

الآن إذا كنت تشعر بالكسل تمامًا ولا تريد أي عمل إضافي لعمل اللفات أو العقد ، يمكنك صنع أعواد خبز بارميزان بالثوم اللذيذة. لعمل أصابع خبز بالثوم ، قم ببساطة بلف العجين المرتفع في مستطيل. نقل إلى ورقة الخبز. غطيه واتركيه لمدة 10 دقائق. باستخدام قطاعة البيتزا ، قم بتقطيعها في أعواد الخبز بالسماكة المطلوبة. ادهنها بزبدة البارميزان بالثوم واخبزها.


الاتجاهات:

إبريق Chotay mein neem Garam doodh، cheeni aur khameer dal ker ache tarhan mix karein aur dhak ker 10-15 minutes kliya chor dein.

سلطانية مين مايدا اور ناماك دال كير اشي ترحان ميكس كارين.

زيت الطبخ اندا اور دال كير اجي ترحان ميكس كير لين.

ثورا ثورا كر كا خمير خلطة شامل كارين أور غوند كير نارام عجينة طيار كير لين أور ضاك كر ساعة كليا كور دين (درجة حرارة الغرفة).

عجين كو ناعم Hunay tak dubara يعجن ker lein.

عجين كو قسّم كير لين ، جزء إيك لين (100 جم) كرة أور بانا لين ، مايدا تشيراك كير بيضاوي الشكل مين شوبك كي مدد سا بيل لين.

سكين كي ماداد سا عجينة مين قطع لاجا كير ستريبس بانا لين ، لحسان ، أوراق ريحان طازجة أور لال ميرش مطحون دال دين فير رول كير كا عقدة بانا لين أور ينتهي كو تاك كير دين أور 15-20 دقيقة برهان هوناي كليا تشور دين (يجعل 6 -7).

صينية الخبز Mein maida chirak ker knot bread rakh dein، Anday ki zardi laga lein aur lal mirch chirak dein المسحوق.


شاهد الفيديو: Restaurant-Style GARLIC BREAD in under 10 MINUTES