ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

ينتشر مع لب الحليب والبيض

ينتشر مع لب الحليب والبيض


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لقد صنعت بعض السندويشات السعيدة والجيدة جدا!

قطعت شرائح الخبز إلى شرائح.

قمت بهرس البيضة المسلوقة ، وأضيفت إليها القليل من زيت الريحان والخردل والملح وبعض أوراق الريحان المفرومة ، ثم مزجت.

قطعت جبنة الحليب إلى 4 شرائح ، وقطعت الزيتون إلى قطع صغيرة.

على كل شريحة من الخبز أضع قشدة البيض والجبن فوقها وزينتها بالزيتون بدرجتين من الريحان وشرائح الراديكيو.

للحصول على طعم خاص أكثر ، يمكن تقديمها مع صلصة حارة.


بسكويت الشوكولاتة

الألم عبء! هذا غني عن القول ، لكن يجب ألا نقلل من عواقب أي ألم ، مزمن أو حاد. العلاجات الأكثر شيوعًا في الثقافة الغربية هي الحبوب والمضادات الحيوية. ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة ، كان هناك اتجاه نحو العودة إلى العلاجات التقليدية والعلاجات الطبيعية وممارسات الطب البديل الخاصة بالثقافة الشرقية الشرقية.

بالنظر إلى أنه لا توجد (حتى الآن) ممارسة طبية مثالية ، وآمنة 100٪ وصالحة عالميًا ، على الأرجح ، فإن الحقيقة تقع في وسط الثقافتين. أحد هذه المنتجات التي ظهرت مؤخرًا نسبيًا في السوق ولكن تم استخدامها منذ آلاف السنين هو كريم زيت CBD.

بالنسبة للمبتدئين ، ما هو اتفاقية التنوع البيولوجي؟

إذا كان مصطلح "CBD" غريبًا عليك ، فمن المفيد أن تعرف أن هذا اختصار لـ cannabidiol ، وهو مستخلص طبيعي من نبات القنب. ولا ، هذه المادة ليس لها آثار مهلوسة ، لأنها لا تحتوي على مادة THC (رباعي هيدروكانابينول) ، وهي المادة التي تجعل استخدام القنب خارج نطاق القانون. لذلك ، في رومانيا ، أي منتج يحتوي على الكانابيديول قانوني تمامًا.

ما هو كريم CBD المستخدم؟

عند وضع الكريمات أو المراهم على الجلد ، يمكن أن يكون لها فوائد لكل من سطح الجلد والطبقات الموجودة تحت الأدمة. تعمل معظم كريمات زيت CBD على كلا المستويين. جسم الإنسان لديه نظام endocannabinoid الذي يعمل على تطبيع الشهية والمزاج والألم والسرور.

تعمل مواد القنب ، مثل CBD ، على تنشيط نظام endocannabinoid من خلال مستقبلات الجلد والأنسجة العضلية والنهايات العصبية. هذا ما يفسر سبب استخدام معظم كريمات CBD لتخفيف الألم المزمن والالتهاب والحكة.

كيفية استخدام كريم كانابيديول؟

عادةً ما يكون استخدام هذه الكريمات بزيت CBD بسيطًا للغاية. للعلاج الموضعي ، تحتاج إلى تحديد مصدر الألم أو عدم الراحة ووضع الكريم فقط. تشبه العملية استخدام المرطب.

اعتمادًا على كمية زيت CBD في تركيبة الكريم ، ستتمكن من الحصول على تأثيرات أسرع أو أبطأ. يُنصح بالبدء في استخدام هذا النوع من الكريم بتركيز أقل ، وبمرور الوقت يمكنك زيادة نسبة الكانابيديول. احترس! إذا كنت تعاني من مشاكل حساسية ، اقرأ قائمة المكونات بعناية واستشر طبيبك قبل استخدام الكريم.

فوائد كريم CBD

تتمثل الآثار الرئيسية لاستخدام المنتجات التي توضع مباشرة على الجلد وتحتوي على الكانابيديول في تقليل الإحساس بالألم وتقليل الالتهاب وتحسين صحة الجلد. على سبيل المثال ، هناك حالتان شائعتان يوصى فيهما باستخدام كريم CBD وهما التهاب المفاصل والصدفية. علاوة على ذلك ، على الرغم من أن تطبيق الكريم موضعي ، إلا أن التأثيرات تكون محسوسة في جميع أنحاء الجسم. ستشعر بمزيد من الاسترخاء والهدوء وأقل توتراً!

مزايا استخدام كريم يعتمد على زيت CBD عديدة ويمكن ملاحظتها بسرعة كبيرة. للتأكد من جودة المنتج الذي تختاره ، استشر العرض المتنوع من CBDLife. اختر المنتج الذي يناسب احتياجاتك. تخلص من الألم والانزعاج بطريقة بسيطة وطبيعية. لا تتردد ، حاول!

إذا خرجت ملفات تعريف الارتباط التي صنعتها بقوة شديدة ، ضع شريحة خبز في الصندوق الذي تحفظه فيه.


ينتشر مع الجبن والسلمون المدخن

دعوة لتناول الشاي أو القهوة ، هي وسيلة للرد على زيارة ودية أو حتى وجبة ، مصحوبة بالوجبات الخفيفة والحلويات وأحيانًا في نهاية بعض المشروبات الكحولية الفاخرة (نبيذ فوار أو فواكه ملائكة إلخ & # 8230)

سنصنع وجبة خفيفة ، بسيطة على شكل شطيرة ، والتي يمكن أن يكون لها أي شكل: دائري ، مثلثي ، إلخ ، ويمكن أن تختلف الأبعاد من الصغيرة (كما هو الحال بالنسبة للرشفة) إلى الكبيرة.


حليب ذهبي مع كركم وعسل

اكتشفت عن الحليب الذهبي ، في الواقع عن & # 8220golden milk & # 8221 لأنه كان مقالًا بالإنجليزية ، يتصفح الإنترنت كالعادة. تم توضيح المقالة بكوب يحتوي على سائل ذهبي حقًا ، وهو جذاب للغاية بالنسبة لي. هذا عندما علمت الفوائد الصحية لهذا المشروب.

اخترق الكركم مطبخي في وقت متأخر وصعب. على الرغم من أنني أعلن أنني فضولي ومنفتح في أي وقت على الأذواق الجديدة ، عندما يتعلق الأمر باعتماد أحد المكونات بشكل نهائي واستخدامه بنفسي باستمرار في المقالي ، فأنا عنيد تمامًا. لذلك كان مع الكركم ، ولكن انظر ، لقد اقتنعت أخيرًا بهذا المسحوق الذهبي ، والآن أستخدمه بسرور وزيادة في جميع أنواع الوصفات.

كتب الكثير عن الكركم. البحث البسيط على جوجل يجعلك تشعر بالدوار لأنك لا تعرف ماذا تقرأ أولاً ثم السؤال الذي يطرح نفسه حتماً ما إذا كان كل شيء مكتوب هناك صحيح أم لا. بطبيعة الحال ، نحن مقتنعون بسهولة بفوائد أي نبات شاي ينمو على تلال الوطن ، من الأعشاب والمساحيق التي تأتي من العدم ولا تنتمي إلى ثقافتنا.

من المؤكد أن كل ما كتب عن الكركم قد تم توثيقه جيدًا لعدة قرون في بلدان أخرى وهذا صحيح ، لأن مصادر المعلومات كثيرة جدًا ومتنوعة للغاية ومتفق عليها بالإجماع. أنا أعتبر أمرا مفروغا منه ما قرأته وأنا أثق. لكن لكي أكون صادقًا ، فإن الأمل في الحصول على معجزات لصحة عائلتي لا يجعلني بالضرورة أستخدمها. أنا فقط أحب الكركم. تعجبني رائحته اللطيفة ، غير المحسوسة تقريبًا ، لكنها لا تزال حاضرة جدًا في أي تحضير أود إضافته.

يعجبني اللون الذي يتركه في العجين الخالي من البيض ، مثل العجين المالح ، على سبيل المثال ، أو في حساء الخضار. كما أنني أحب إضافته إلى برطمان العسل والقرفة حتى أستخدمه في تحضير الشاي. لكنني لم أفكر في وضعه في الحليب على الإطلاق. بعد الاطلاع على المقال حول & # 8220golden milk & # 8221 كدت أصفع جبهتي: & # 8220أنت تعرف كيف لم أفكر في ذلك بنفسي“?

كوب من حليب ذهبي الآن ، في موسم البرد ، إنه موضع ترحيب كبير لأي شخص. بالإضافة إلى جميع الفوائد الصحية للكركم ، فهو مشروب ممتاز ومريح وذو مذاق جيد. يمكن للجميع تخصيص كوب حليب الكركم كما يحلو لهم ، وإضافة النكهات المفضلة لديهم: الفانيليا والقرفة واليانسون ، إلخ. المكونات الإلزامية هي الكركم والفلفل فقط ، والتي بدونها لا يمكن امتصاص الفوائد الصحية بشكل صحيح. أضفت أيضًا القليل من زبدة جوز الهند لمنحها القليل من الدسم ورائحة أكثر متعة.

التحضير بسيط قدر الإمكان: الحليب الساخن الذي يضاف عليه مسحوق الكركم (لا يتكون كتل) ، وزيت جوز الهند ، وقليل من الفلفل ثم التحلية وبقية النكهات حسب الذوق. مما قرأته ، عادة ما يصنع الحليب الذهبي من حليب الخضار ، سواء كان ذلك من اللوز أو الأرز أو الصويا ، إلخ. ليس من الواضح بالنسبة لي السبب ، ولا أهتم بالضرورة بذلك. إذا كنا صائمين ، فأنا أهتم بالمظهر ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فأنا أفعل ذلك مع أي حليب لدي في الثلاجة وأستمتع ببساطة بمشروبي مع الذوق الرفيع.

الكركم ليس باهظ الثمن إطلاقا وهو حار جدا نظرا لأنه يستخدم بكميات قليلة جدا. يمكنك العثور عليه في متاجر الأطعمة الصحية أو يمكنك طلبه عبر الإنترنت من Vegis.


وصفات كوزوناك. كيف تصنع ألذ كعكات

وصفة كعكة عيد الميلاد. يقول الأطباء إن شريحة واحدة من الكعكة تحتوي على 180 سعرًا حراريًا ، ولهذا السبب يوصون بشريحة واحدة يوميًا ، ويفضل أن تكون خارج الوجبات الرئيسية ، كطعام حلو. Cozonac ، سواء مع الجوز والكاكاو أو القرف ، هي الحلوى التقليدية لطاولة عيد الميلاد. أدناه يمكنك قراءة وصفات بسيطة للكيك.

وصفة كوزوناك مع كريمة الكاكاو والجوز والعنب

50 جرام خميرة طازجة
2 ملاعق كبيرة حليب
ملعقة طحين

1 كيلو طحين
6 صفار
ونصف لتر حليب
300 جرام من السكر
200 جرام زبدة
50 جرام من زيت قشر الليمون المبشور
4 قوارير خالية من الروم
4 قوارير من خلاصة الفانيليا

الزبيب وبذور الخشخاش 300 جرام
الجوز المفروم 20 جرام
زبدة
2 ملاعق كبيرة كاكاو
4 ملاعق كبيرة سكر
5 ملاعق كبيرة حليب

الخطوة 1. اصنع مايونيز خميرة وملعقتين كبيرتين من الحليب وملعقة صغيرة من السكر وملعقة كبيرة من الدقيق ، وبعد الخلط ، اتركيه حتى يتخمر.

الخطوة الثانية: بعد أن يرتفع المايونيز ، نضع الدقيق المنخل في وعاء بالتوازي ونضيف الحليب الساخن شيئًا فشيئًا ، الحليب الذي سبق غليه بالسكر وقشر الليمون المبشور وبالطبع نعجن.

الخطوة 3. أضيفي صفار البيض تدريجيًا واعجني ، الصفار الذي تم خفقه جيدًا من قبل وأضيف فوقه قليلًا من الملح.

الخطوة 4. نضيف الزبدة مع الزيت ، الذي يجب أن يكون ساخنًا (سبق لي أن أذابت الزبدة وأضع الزيت عليها).

الخطوة 5. على كل هذه التركيبة من الحوض ، نضيف المايونيز ونعجن ، ثم الجواهر ، ونرش الدقيق ونتركها تتخمر.

الخطوة السادسة: نضع الحليب على النار مع الزبدة ، الكاكاو ، الجوز ، بذور الخشخاش والزبيب ، قبل ذلك ، يجب ترك الزبيب في الحليب ليلين.

الخطوة السابعة: بعد أن ترتفع الكعكة نأخذ نصف التركيبة ، وهذا النصف بدوره سوف يقسم إلى نصفين آخرين ، نأخذ النصف الأول وننشره ونشحمه بقليل من الزيت ونضيف التركيبة. الشوط الثاني وننسجها. نضعها في قالب الكيك ، ونضع فيه ورق الخبز ، وتُدهن الكيك بفرشاة صفار ويرش عليها السكر الناعم.

نصائح: لزيادة حجم الكيك ، في الغرفة التي تُبقي فيها العجينة مرفوعة ، يجب أن تكون دافئة ، ويجب تغطية الحوض ببعض الخرق. في أول 20 دقيقة منذ وضع الكعكة ، لن تضطر إلى فتح باب الفرن. يُعجن العجين جيدًا عندما تظهر تلك البثور الصغيرة. يجب إضافة المكونات تدريجياً وشيئاً فشيئاً وخاصة السوائل حتى لا تغرق تلك العجينة.

وصفة كوزوناك بالكاكاو والجوز

1 كيلو دقيق
50 غرام خميرة طازجة
500 مل من الحليب
100 جرام زبدة
250 جرام سكر
5 صفار
ملعقة صغيرة ملح
قشر الليمون والبرتقال
2 كيس من سكر الفانيليا

250 غ من حبات الجوز المطحون
5 بياض بيض
100 غرام من السكر
2 ملاعق كبيرة كاكاو
رشة ملح
esenta de rom

الخطوة 1. نخل الدقيق 3 مرات قبل الطهي بساعات قليلة. ستكون الكعكة أكثر رقة إذا قمنا بنخل الدقيق بهذه الطريقة. يجب إزالة الزبدة في درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام بساعة. سخني الحليب في وعاء نضيف فوقه قشر الليمون والبرتقال وكيسين من سكر الفانيليا ونخلط جيداً. افركي الصفار بشكل منفصل بـ 250 جم من السكر حتى يذوب. دعنا نجهز. اخلطي الخميرة بملعقة صغيرة من السكر حتى تصبح ناعمة ، أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الحليب الدافئ وملعقة كبيرة من الدقيق ، ثم اخلطي قليلاً. نضع الدقيق في وعاء كبير ، وفي منتصفه نصنع عشًا نضع فيه المايونيز ليخمر لمدة 10-15 دقيقة. عندما يتضاعف حجم المايونيز ، أضف قليلًا من الملح والحليب الدافئ وصفار البيض المفرك بالسكر.

الخطوة الثانية: بعد ذلك ، عليك أن تتسلح بالكثير من الصبر ، لأن نجاح كعكة جيدة النمو ورقيقة جدًا يكمن في العجن. اعجن العجين بقبضات اليد والنخيل بقوة شديدة لمدة 30 دقيقة. أثناء العجن ، دهن الأيدي بالزبدة حتى تتجانس الزبدة في العجين جيداً. غطي العجينة واتركيها بجانب الموقد أو مصدر الحرارة لمدة ساعة. من المهم جدًا أن تكون العجينة دافئة في جميع الأوقات في الغرفة حيث يتم حفظ العجين ، حتى تنمو العجينة بشكل جيد جدًا. مع نمو العجين ، نصنع التكوين. يخفق بياض البيض مع رشة ملح نضيف عليها تدريجياً 100 غرام من السكر.

الخطوة الثالثة: يُضاف فوق الجوز المطحون ملعقتان كبيرتان من الكاكاو وملعقة صغيرة من خلاصة الروم وبياض البيض. يقلب برفق للحفاظ على تناسقها الرقيق. بعد أن تنتفخ العجينة ، قسّمها إلى 4 أجزاء متساوية. يرش القليل من الدقيق على طاولة العمل. يتم دهن كل جزء بواسطة درفلة حتى يصبح قطر الصفيحة على شكل كعكة. على كل ورقة انتشار ، أضف ربع التكوين ، والذي يتم توزيعه بالتساوي على كامل سطح الورقة. يتم لف الأوراق ومضفر اثنين في اثنين.

الخطوة الرابعة: على شكل كعكة نضع ورق الخبز ، ونقوم بدهنها قليلاً بالزيت. نضع الكوزونات في الأشكال ونتركها ترتفع حتى تتضاعف في الحجم ، في نفس البداية الساخنة. بعد أن يكبروا ، دهنهم ببيضة مخفوقة بملعقة صغيرة من السكر. ثم نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ساعة تقريبًا. تجنب فتح الفرن لمدة 20 دقيقة الأولى. افحص الكوزونات باستخدام عصا شواء أو عود أسنان. أزيليها ورشي عليها القليل من الماء وضعي عليها 2-3 فوط مطبخ ويفضل أن تكون مصنوعة من القطن وتترك لتبرد.

كعكة عيد الميلاد مع القرف

المكونات:

1 زجاجة من خلاصة الروم

ينخل الدقيق 2-3 مرات حتى تخرج الكعكة منفوشة. ثم حضري خميرة المايونيز: ملعقتان كبيرتان من الدقيق و 50 مليلتر من الحليب. يذوب السكر (350 جرام) والفانيليا في باقي الحليب المسخن. افركي الصفار بالملح وقشر الليمون.

ثم يضاف الدقيق والمايونيز والحليب وصفار البيض تدريجياً ، حيث يتم تعجن التركيبة باستمرار. في النهاية ، أضيفي الزيت ، ثم اعجن المزيج لمدة 5 دقائق أخرى. اتركيه للارتفاع لمدة ساعة تقريبًا.

في هذه الأثناء ، يُمزج الجوز مع بياض البيض المخفوق مع 50 جرامًا من السكر وملعقتين كبيرتين من الكاكاو والرم.

قسّمي العجينة إلى 3 أجزاء متساوية ، ثم افردي ورقة العجين ، ثم أضيفي الجوز وحشوة القرف من الأعلى ، ولفيها ، ورشيها بالماء ورشيها بالسكر ثم ضعيها في المقلاة. اتركيها لترتفع لمدة 30 دقيقة ، ثم اخبزيها لمدة 45 دقيقة على نار مناسبة.

كعكة عيد الميلاد رقيق

مكونات العجين:

500 مليلتر من الحليب 3.5٪ دسم

200 جرام من الدهون والزيت والزبدة المذابة

- ملعقة صغيرة مبشورة من الملح

النكهات - قشر الليمون المبشور ، البرتقال ، خلاصة الروم ، الفانيليا

مكونات الحشوة:

- كريم الخشخاش ، الخشخاش المطحون ، مسلوق في الحليب مع السكر والفانيليا

طريقة التحضير:

في وعاء أكبر ، نخل الدقيق ، ويفضل مرتين ، لأنه بهذه الطريقة يصبح أكثر رقة. ثم سخني الحليب الذي يذوب فيه السكر والفانيليا. يصنع مايا من الخميرة مع قليل من الدقيق وبضعة ملاعق كبيرة من الحليب المحضر بالفعل ، والذي لا ينبغي أن يكون ساخنًا ، يضاف القرف والجوز ويترك في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة حتى يرتفع.

افركي صفار البيض بالملح وقشر الليمون والبرتقال. نضيف المايونيز مع باقي الحليب الدافئ. يتم تقليب التكوين بالكامل حتى يصبح محتوى متجانسًا. عندما تتماسك العجينة ، أضيفي الدهن أو الزبدة أو الزبدة التي سبق ذوبانها. بعد عجن المحتويات بالكامل لمدة 30 دقيقة ، اتركي العجينة لتنتفخ ، في مكان دافئ بعيدًا عن التيار لمدة ساعة ونصف.

بعد أن ينتفخ العجين ، ينقسم إلى قسمين ، لأن كعكتين ستخرجان من التكوين. ثم يتم تقسيم كل نصف إلى قسمين مرة أخرى. رشي الكثير من الدقيق على سطح العمل وخذي كل نصف من العجين ووزعيه جيداً بمضرب بيض. نضيف الحشوة واللفاف ، ثم نأخذ لفتين ونحاك. ضعيها في صواني كيك خاصة واتركيها تتخمر لمدة 40 دقيقة أخرى. ثم دهن الكوزوناكس بصفار البيض الممزوج بالحليب. قبل وضعها في الفرن ، نرش الدقيق أو بذور الخشخاش أو بذور السمسم على الكعك. توضع في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة وتترك لمدة 45 دقيقة.

كعكة عيد الميلاد - كيف وجدت الوصفات المقترحة؟ كيف تحضر الكعكة؟


200 غرام شوكولاتة داكنة
4 بيضات،
150 غرام سكر
80 غرام دقيق
150 غرام زبدة

يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية.

نذوب الشوكولاتة مع الزبدة ، في حمام ماري (وعاء كبير به ماء ، ثم نضع فيه الوعاء الذي لدينا فيه المكونات). يقلب باستمرار على نار متوسطة حتى يذوب كل شيء جيدًا ويصبح قشدة خفيفة.

يخفق البيض جيدًا مع السكر ، ثم يخلط الدقيق.

ثم تضاف الشوكولاتة وتخلط جيدا حتى تتكون عجينة متجانسة.

دهن صينية الكيك بالزبدة واتركها بالدقيق. صب المعكرونة في المقلاة.

ضعي الصينية في الفرن على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.


شوربة لحم بقري بنكهة الزنجبيل

شوربة عنب بنكهة الزنجبيل، فرحة ، sup & # 259 u & # 537oar & # 259 & # 537i s & # 259n & # 259toas & # 259 ، a c & # 259rei re & # 539et & # 259 o present & # 259m أدناه.
الزنجبيل موجود في الشرق الأقصى منذ أكثر من 5000 عام ، ووصل إلى أوروبا في القرن الأول ، في ذلك الوقت كان يستخدم الزنجبيل لعلاج آلام المعدة والحمى وأمراض الجهاز التنفسي وغيرها. دخلت فن الطهو القاري فقط في القرنين الثالث عشر والرابع عشر ، عندما تم استخدامها لتذوق النقانق أو المشروبات المقدمة في النزل الشتوية وشاي الأعشاب أو الحليب مع الزبدة المذابة والزنجبيل.
زنجبيل يستخدم على نطاق واسع في القطع التقليدية ، الشرقية ، ليس فقط لمذاقه الحار ورائحته الخاصة ، ولكن أيضًا لنكهته الفريدة. # 259 الدولة: يقوي جهاز المناعة ، ويمنع نزلات البرد والإنفلونزا في موسم البرد ، ويرطب الموسم الحار ، ويحفز إفراز المعدة ، له تأثيرات ضد تنكس الدماغ ، ولكنه يستخدم & # 259 537i & صناعة مستحضرات التجميل icircn & # 259 & # 537i العطور.

صورة فوتوغرافية: لحم البقر بنكهة الزنجبيل & ndash Archive & ndash Archive & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i يجب أن:
1 os of vit & # 259
500 جرام لحم بقري & # 259
1 بصلة و # 259
2 جزر
2 r & # 259d & # 259cini de p & # 259trunjel
1 جولي صغير & # 259
1 & # 539elin & # 259 mic & # 259
لب اليقطين
بالبذور & # 539e
إكليل الجبل
مسحوق الزنجبيل
ملح
فلفل
من فضلك اسأل & # 537ti a & # 537a:
ضعي قدر الضغط (إذا كان لديك مثل هذا القدر) ، ضعي العظم واللحوم والخضروات المفرومة والأوراق كلها ولب اليقطين والتوابل وطهيها طوال الوقت .50 دقيقة (حسب القدر & # 259 ).
بعد أن يغلي كل شيء ، يصفى ويصفى ، ثم يصفى ويعصر المزيج. يمكنك إضافة مكعبات اللحم والأرز والبطاطس الصغيرة ومكعبات صغيرة. يُغلى كل شيء حتى تغلي البطاطس والأرز. Po & # 539i & icircmbun & # 259t & # 259 & # 539i # gust9 cu zeam & # 259 de cabbage & # 259. إنه حساء لذيذ جدا ورائحة.

النصيحة
يمكنك تجميد اليقطين وتقطيعه إلى مكعبات حتى تتمكن من صنع حساء الدجاج. & Icirci سيعطي ذوقًا جيدًا جدًا.

التحضير: 30 دقيقة الغليان: 50 دقيقة
Re & # 539et & # 259 بقلم Norica M & # 259sar، Sf. Gheorghe، jud. Covasna


كعكة مع نواة الجوز والمربى

كعكة مع نواة الجوز والمربى من: الحليب والخميرة والزيت والسمن والدقيق والبيض والسكر والمربى والمكسرات.

المكونات:

لتحضير العجينة:

  • 625 مل حليب
  • ملعقة صغيرة خميرة جافة
  • 40 مل زيت
  • 50 جم سمن
  • 950 جرام دقيق
  • بيضة + صفار
  • 150 جرام سكر
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة

لملء:

طريقة التحضير:

لتحضير العجينة ، تُمزج الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكر و 100 مل من الحليب الفاتر وتترك جانباً. يسخن باقي الحليب على النار مع باقي السكر حتى يذوب.

نضع الدقيق في وعاء ونصنع حفرة في المنتصف ونصب الخميرة. نضيف الزيت والبيض والسمن المذاب والملح ونخلط ثم نسكب الحليب الدافئ مع السكر.

تخلط جيداً وعندما تصبح عجينة متجانسة ، اجمعها على شكل كرة واتركيها تتخمر لمدة ساعة.

يتم عمل العجينة على منضدة مع رشها بالدقيق لإزالة الهواء. يقسم إلى قسمين ويوزع على ورقتين. ضعي المربى على كل ورقة ، ورشي المكسرات ، ولفيها وضعيها في صينية الخبز المدهونة بالزبدة.


الذرة

مقشر للوجه والجسم

اخلطي مقدارين من دقيق الذرة مع مقدار من نخالة القمح ثم أضيفي القليل من الماء. قلّب حتى تحصل على عصيدة.

خذي القليل من التحضير والتدليك لمدة 2-3 دقائق على بشرة رطبة. اشطفه بالكثير من الماء الفاتر. يزيل الخلايا الميتة ويترك الجلد مثل الحرير.

قناع التنغيم

تحضير & # 8222 تقييم & # 8221 ، بخلط 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة الناعم مع زيت اللوز الحلو ، حتى يصبح قشديًا ومتجانسًا.

وزعي العجينة على الوجه واتركيها لمدة 15-20 دقيقة ، ثم اشطفيها بالماء الدافئ. يعيد مرونة الجلد وثباته.


خبز رقيق بالحليب

لقد بدأنا سلسلة مصغرة جديدة من وصفات الفيديو & # 8211 (نوعًا ما) سريعة وسهلة التنفيذ & # 8211 حتى لا تقضي الكثير من الوقت في المطبخ ، والآن بعد أن شعرنا أخيرًا أن الأيام المشمسة قد جاءت: )

في هذه الحلقة ، قمنا بإعداد بعض الكعك الرقيق الفائق ، وهو رائع للنزهة مع الأصدقاء أو الرحلات البرية في انتظارنا (خاصةً لأنه يظل جيدًا لمدة 3-4 أيام).

18 كعكة ، 1 ساعة من وقت الطهي والخبز ، بالإضافة إلى 2.30 ساعة من وقت النمو

  • 145 جرام حليب
  • 695 جرام طحين خبز 650
  • 5 جرام خميرة
  • 235 كريم دهني
  • 50 جرام سكر
  • 12 جرام ملح
  • 115 جرام زبدة طرية
  • 3 بيضات كبيرة
  • 2-3 ملاعق كبيرة من رقائق الملح

في قدر ، اخلطي 115 جرام حليب مع 43 جرام دقيق و 113 جرام ماء حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ثم ضعي القدر على نار متوسطة.

قلبي باستمرار حتى تحصلي على عجينة تشبه الهريس - حوالي دقيقتين.

ارفع المقلاة عن النار وانقل الخليط (يسمى هذا المزيج tangzhong) في وعاء معالج الطعام.

سخني الحليب المتبقي قليلاً ، لكن لا تغليه. أطفئي النار وأضيفي الخميرة وقلبي حتى تذوب الخميرة. اترك الخميرة لتنشط لمدة 5 دقائق - بعد 5 دقائق يجب أن يبدو الخليط رغويًا.

في وعاء الروبوت حيث تضع tangzhong ، أضف الكريمة والسكر والملح و 2 بيضة و 57 جرام زبدة والباقي 650 جرام دقيق. نضيف خليط الحليب مع الخميرة ونخلط على سرعة منخفضة حتى تتجانس جميع المكونات وتحصل على عجينة طرية.

في هذه المرحلة ، قم بزيادة سرعة الخلاط (متوسط ​​السرعة) ، وباستخدام الملعقة يمكنك تقشير العجين المتروك على جدران الوعاء. إذا كانت العجينة شديدة اللزوجة ، أضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق حتى تبدو متماسكة ومرنة - 8-10 دقائق.

انقل العجينة إلى سطح عمل. شكليها على شكل كرة ورشيها بالقليل من الدقيق. توضع العجينة في وعاء نظيف مغطى بغشاء بلاستيكي. دعه ينمو في مكان دافئ حتى يتضاعف في الحجم. 1 ساعة - 1 ساعة 30 دقيقة.

مع نمو العجينة ، دهن صينية بملعقتين كبيرتين من الزبدة.

بعد أن ينتفخ العجين ، نفرغه يدويًا ، أخرجه على سطح عمل مبطن بالدقيق وافرده على شكل مربع.

توضع العجينة على سطح الدقيق المسحوق جيداً ، وتُدهن بواسطة الشوبك.

ابدأ بلف العجينة في لفة واضغط عليها برفق بما يكفي لتسطيحها قليلاً. تحتاج إلى الحصول على مستطيل.

ثم شدها مرة أخرى في مستطيل طوله حوالي 40 سم.

قطع المستطيل الممتد (بالطول) إلى 3 أجزاء متساوية ثم كل جزء إلى 6 قطع.

تُشكل القطع إلى كرات ، ثم تُنقل الكرات إلى الصينية المدهونة بالزبدة.

غطي الصينية بغلاف بلاستيكي وضعها في مكان دافئ. اترك الكرات ترتفع 45 & # 8211 60 دقيقة حتى يتضاعف حجمها مرة أخرى.

عندما ينضج الخبز ، اخفقي البيضة في وعاء صغير ودهن كل خبز بالبيض. يرش الملح على رقائق الملح.

ضعي الصينية في الفرن الساخن لمدة 25-30 دقيقة.

عندما يصبحون جاهزين ، دهنهم بالكثير من الزبدة واتركهم ليبردوا لمدة 15 دقيقة قبل تقطيعهم.

كانت مساعدتي في المطبخ هي منظم الحرارة الذكي Homix Enel Man، الأمر الذي لا يجعل حياتي أكثر راحة فحسب ، بل يساعدني أيضًا في توفير الوقت.


فيديو: حساء صحي من تقاليد اجدادنا العريقةالحليب وحب الرشاد والبيض البلديغذاء ودواء في هذا الجو البارد