ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

البطاطا مع الفطر

البطاطا مع الفطر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

طريقة التحضير غراتان البطاطس بالفطر:

قشر البطاطس واسلقها في ماء رقيق. عندما تكون جاهزة تقريبًا ، فإنها تستنزف من الماء. سخني مقلاة ، ضعي القليل من الزبدة وزيت الزيتون واقلي الفطر (منظف ومقطع إلى شرائح) لمدة 5-7 دقائق ، ثم ضعي البطاطس واتركيها لتغطي بدون تقليب بالملعقة.عندما تنضج ، اخلطيها مع البقدونس المفروم ناعماً. الموسم.


1 كجم من البطاطس
2 بصل
2 ملاعق كبيرة زيت
2 بيض
250 جرام كريمة
100 جرام جبن مبشور
ملح
فلفل

تُسلق البطاطس في ماء مملح ، وتترك لتبرد ، ثم تقشر. سخني الزيت واقلي البصل المفروم ناعماً أو جوليان. نقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة ونخلطها قليلاً مع البصل المتصلب. اضف الملح والفلفل للمذاق. ضعي كل شيء في شكل مقاوم للحرارة مدهون بقليل من الزيت وسلس.
اخلطي الكريمة مع البيض ، وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم اسكبي فوق البطاطس. ابشري الجبنة في الأعلى وضعي الطبق في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 40 دقيقة. يمكن تقديم البطاطس au gratin مع البصل ساخنة مع الكريمة الحامضة في الأعلى.

مكونات

2 بطاطا مسلوقة في القشرة
300 جرام جبن مبشور
4 بيضات مسلوقة
50 جرام كريمة
1 حبه بصلة
2 نقانق مقلية
ملح
فلفل
زيت للدهن

طريقة التحضير

قشري البطاطس واهرسوها بالشوكة واخلطيها مع الكريمة ونصف الجبن والبصل الأخضر المفروم. قطع النقانق حسب الرغبة. دهن مقلاة بالزيت ، ضعي البطاطس عليها وضعي عليها البيض المسلوق ، تطابق طعم الملح والفلفل ، رشي باقي الجبن ، ضعي المقلاة في الفرن الساخن واتركيها حتى تتجانس
au gratin الجبن.

ماذا تحتاج

7-8 بطاطس
2 فص ثوم
100 مل كريم
2 بيض
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة خردل
2 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم ناعماً
البقدونس الأخضر
ملح
فلفل


البطاطا au gratin. وصفة لذيذة

قمنا بتقطيع البطاطس النظيفة والمغسولة بأكبر قدر ممكن من الرقة (بشرتها).

نضع زيت الزيتون في صينية الفرن ونشحم السطح كله ، ونضع شرائح البطاطس في صف واحد ، وابشر الجبن ، ونضع الجبن الكريمي هنا وهناك بملعقة صغيرة ، ونرش جبن البارميزان المبشور ، والبشاميل (يمكن استبداله بالحامض. الكريمة) والملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الرغبة.

نواصل مع صف آخر من البطاطس ، واحدة من الجبن ، والبطاطس s.a.m.d. حتى ننتهي من المكونات .. الطبقة الأخيرة يجب أن تكون مع الجبن وصلصة البشاميل ونضيف فوقها بيضتان مخفوقتان مع الحليب ونضع الملح والكمثرى وجوزة الطيب فوقها.

اخبزيها على نار متوسطة لمدة ساعة تقريبا وبعد إخراجها من الفرن اتركيها تبرد لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى نتمكن من تقطيعها جيدا.

عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


البطاطا المخبوزة مع السلامي المجفف والفطر

أنا أحب البطاطس المخبوزة ، لكنني أعترف أنني مللت من لحم الخنزير. اكتشفت مؤخرًا وصفة جديدة لبطاطس au gratin ، تلك التي تحتوي على Sibiu أو Bănăţean salami. الرائحة مختلفة تمامًا ، لكن طريقة التحضير تظل كما هي.


مرشحات أخرى حول البطاطس

يحب الأطفال البطاطس ، ودعنا نواجه الأمر ، يحبها الكبار. إذا كنت بحاجة إلى مصدر إلهام لطهي البطاطس ، فنحن نفعل ذلك.

فطيرة البطاطس بالجبن هي نوع من موس الجبن ، سهل التحضير للغاية ، ويمكن أن يكون عشاءً سريعًا عند ذلك.

تتميز البطاطس المحشوة بثلاثة أنواع من الجبن بنكهتها ، على عكس بساطة وسرعة الوصفة. سيكونون بالتأكيد لترضيك.

سوف تكون لدغة البطاطا الحل للكثير منا عندما يسألوننا ما هو الطعام الذي يذكرنا بالطفولة. هذه.


مكونات وصفة البطاطس الفرنسية أو البطاطس المخبوزة

  • - 1 كيلو من البطاطس
  • -6-10 بيض مسلوق
  • -2 بيض نيء
  • -200 مل) الحليب
  • -250 غ كريما حامضة
  • -ملح
  • -فلفل
  • -1 قطرة من جوزة الطيب المبشور (اختياري)
  • - 1 فص ثوم
  • - 200 جرام لحم مدخن (اختياري): نقانق ، كايزر ، لحم مدخن.
  • -200 جرام جبن مبشور أو بارميزان
  • -1 ملعقة كبيرة زبدة مدهون

البطاطا مع الفطر والقشدة الحامضة في الفرن

كيف تصنع أفضل بطاطس مبشورة؟ مقبلات بطاطا مخبوزة لذيذة ، مثالية مع اللحوم المقلية أو قائمة بذاتها (نباتية).

هذه البطاطس مع الكريمة الحامضة والفطر هي طعام بسيط ورخيص يطبخ بسرعة وليست معقدة على الإطلاق. غالبًا ما أصنع بطاطس مبشورة بسيطة مع الكثير من الجبن والقشدة الحامضة ، لكن إذا كان لدي فطر في المنزل ، فأنا أضعه بينهم. ستجد هنا الوصفة البسيطة للبطاطس au gratin مع القشدة الحامضة والجبن.

نحب أيضًا هذا النوع من الطعام في اليوم التالي لأنه يمكن إعادة تسخينه بسهولة. يمكن أن يكون طعامًا مستقلاً أو a مقبلات لذيذة.

وصفة البطاطس مع الفطر والقشدة الحامضة تعمل بشكل جيد للغاية مع البطاطس المسلوقة والبطاطا المهروسة المسلوقة في الماء المملح.

البطاطس التي استخدمتها هي بطاطس خبز خاصة. من الأفضل اختيار البطاطس مرتبة حسب الفئة (من السوبر ماركت). تلك المعدة للخبز أو السلطات جيدة جدًا للغراتان لأنها ليست طحين ولا تتفكك. الفطر المستخدم عبارة عن بعض أنواع الفطر الطازج (أبيض أو بني). إذا كان لديك 3-4 أنواع من الفطر البري (الفطر ، الأصفر ، إلخ) فهذا أفضل لأنه سيعطي نكهة خاصة للطبق كله!

اخترت أن أضع فصًا من الثوم في هذا الطبق وقد أبليت بلاءً حسنًا! يعطي رائحة لطيفة للغاية. يمكنك أيضًا نثر بعض الأعشاب أو البذور العطرية: الزعتر أو الزعتر أو الكمون. يمكنك أيضًا وضع بضع قطع من لحم الخنزير المقدد المدخن (القيصر) في هذا الطبق.

من الكميات أدناه حصلنا على تقريبا. 6 حصص من البطاطس مع الفطر والقشدة الحامضة. قدر جينا الذي صنعت فيه البطاطس طوله 30 سم # 21520 سم.


التسمية: البطاطس

انضم إلى واحدة من أكبر مجموعات الطهي في رومانيا: شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا ، مجموعة رسمية.

وصفات الطهي الرومانية والعالمية ، شرح خطوة بخطوة. قمنا بإعداد وصفات الصيام والمعلبات والكعك والمعجنات والوجبات البسيطة والسريعة. لدي 30 عامًا من الخبرة في مجال الطعام وشغف كبير بتقاليد تذوق الطعام الرومانية.

وصفات الصيام

أطلقت كتاب "خمسون وصفة صيام". اطلب الآن كتاب الوصفات ، وهو مثالي للنباتيين ولأوقات الصيام.

شبكاتي المفضلة

ماذا قرأت ايضا

حقوق النشر ونسخ 2021 شهية جيدة مع جينا براديا. جميع المقالات والأفلام والصور تنتمي إلى المؤلفين شهية جيدة مع جينا براديا. يحظر نشر أي منها كليًا أو جزئيًا دون موافقة كتابية من المؤلفين وستتم معاقبتها وفقًا للقانون 8/1996 - حقوق النشر والحقوق المجاورة. جميع الحقوق محفوظة. يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط. من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك توافق على استخدامها. تصميم بواسطة The Medically

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط ، من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك تعبر عن موافقتك على استخدامها.


جراتان البطاطا بالفطر في الفرن & # 8211 رافعة بسيطة ، لذيذة ، متواضعة ، سهلة وسريعة التحضير ، مما يجعلك لا تقاوم كثيرًا أمام الطبق الطازج.

البطاطا مع الفطر هي أبسط وألذ فكرة لتناول العشاء أو الغداء. يمكن أن تكون غراتان بدون صلصة البشاميل جيدة وشهية. إنها وصفة غراتان سريعة لكل من يصل إلى المنزل متأخرًا من المكتب.

يمكن أن تؤكل البطاطس مع الفطر بشكل عادي ، ولكنها يمكن أن تصبح أيضًا طوقا رائع مع شنيتزل أو طوق أزرق أو حتى سمكة. تذكرت تلك الأسماك التي تناولتها في مطعم Nordsee في ألمانيا (نوع من الوجبات السريعة مع الأسماك والمأكولات البحرية) ، حيث تم رش طبقة سخية من الجبن. أكلته مع سلطة البطاطس البافارية ، لكني كنت أفكر في ذلك جراتان البطاطس بالفطر. من هنا واصلنا الحديث مع أصدقائنا عن وصفات بسيطة ورخيصة وسريعة وسهلة يمكن لأي شخص تحضيرها ، عندما يعود إلى المنزل في المساء ، متعبًا وبدون رغبة في وصفات معقدة.

وصفة أخرى من غراتان البطاطس اللذيذة هي حلقة صدور الدجاج. هم فقط جيدة بطاطس مقلية، الوصفة الأكثر تحضيرًا في منزلنا. المزيد من وصفات gratin يمكنك العثور عليها إذا انقر هنا.

يفضل معظم الرومانيين وصفات البطاطس. لا عجب. البطاطا رخيصة ومتعددة الاستعمالات للغاية.

في هذه الوصفة ، أستخدم فطر الفطر الطازج. تُسلق البطاطس على نار متوسطة ، تقشر ، في ماء بارد ومملح. يتم وضعها في الماء البارد حتى لا تتعرض لصدمة حرارية عند ملامستها للماء الساخن.

يختلف وقت الطهي حسب حجمها. ستعرف أنها جاهزة فقط عندما تدخل الشوكة وتتركها بسهولة.

من السهل تنظيف بشرتهم وهي لا تزال دافئة إلى ساخنة.
تضفي الخضر الطازجة المزيد من النكهة على هذه الأطعمة البطاطس المخبوزة بالفطر، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الخضر المجففة.

الآن أترك قائمة المكونات وكيفية التحضير لها جراتان البطاطس بالفطر، يتم تقديمه خطوة بخطوة أدناه:

المكونات:

400 غ من البطاطس المسلوقة في القشرة
200 جرام فطر
120-150 جم جبن / موتزاريلا
3-4 فصوص ثوم صغيرة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
الزعتر الطازج
ملح
فلفل

لقد سلقت البطاطس في ماء بارد مملح.

قسّيت الثوم المهروس في الزيت الساخن لبضع ثوانٍ ، حتى تشم رائحته ، دون أن يحترق ، ثم سرعان ما أضع الفطر (مقطّعًا إلى شرائح سميكة) فوق الثوم وقمت بتثبيته.

قشرت البطاطس ثم قطعتها إلى شرائح. وضعت في طبق مقاوم للحرارة صفوف من شرائح البطاطس بالتناوب مع شرائح الفطر ، متبل بالملح والفلفل والزعتر ، ثم رش الجبن المبشور.



تعليقات:

  1. Uetzcayotl

    احترام المؤلف. تبين أن المعلومات مفيدة للغاية.

  2. Jabbar

    يمكنني أن أوصي بزيارة موقع لك ، مع كمية كبيرة من المقالات حول موضوع مثير للاهتمام لك.

  3. Lufian

    حسنا قليلا.

  4. Tsekani

    وليس بعيدا بلا حدود :)

  5. Fauran

    أعتقد أنك لست على حق. أدعوك للمناقشة. اكتب في رئيس الوزراء ، سوف نتواصل.

  6. Tailayag

    جاء إلى المنتدى ورأى هذا الموضوع. دعك تساعدك؟

  7. Danh

    قل في الأسفل



اكتب رسالة