ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

قابل الشيف: نيليش سينغفي

قابل الشيف: نيليش سينغفي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يعرف الرجل الذي يقف وراء قائمة طعام نادي بومباي الطبخ الهندي

الشيف التنفيذي نيليش سينغفي هو القوة وراء نادي بومباي.

الشيف التنفيذي نيلش سينغفي من واشنطن العاصمة نادي بومباي مناسب تمامًا للوظيفة: كان سينغفي ، المولود في ولاية راجاستان ، يطبخ منذ عقود ، أولاً كطالب في معهد الهند لإدارة الفنادق ، ثم طاهٍ في مجموعة فنادق تاج في جميع أنحاء الهند ، والآن مع نهاية نادي بومباي. لكن شغف الشيف الحقيقي بالطهي جاء من منزل طفولته: قال سينغفي ، المولود في أسرة نباتية ، إن والدته حثته على متابعة أحلامه في الطهي. كما قامت بتعليمه أساسيات الطبخ المنزلي ، حيث تشاركت في الحيل الخاصة بصنع العديد من المواد الغذائية الأساسية ، بما في ذلك gadde ki subzi ، فطائر دقيق غرام مسلوقة ثم مقلية ومطبوخة في صلصة الزبادي ؛ and chakki ka saag ، وهو طبق معقد يتطلب إزالة الغلوتين من الدقيق ، تاركًا مكونًا يبدو ومذاقًا تمامًا مثل لحم الضأن - ولكنه لا يحتوي على لحم.

بغض النظر عن خلفيته النباتية ، فقد أتقن سينغفي كل جانب من جوانب المطبخ الهندي وأنتج أطباق لحم الضأن والدجاج والبط والمأكولات البحرية الرائعة مع جوانب تتألق وتبرز كل طبق رئيسي. على الرغم من كونه بارعًا في إعداد الأطعمة التقليدية ، إلا أن سينغفي يظل متفتح الذهن ، ومستعدًا لتقديم عروض جديدة ، ولكن دائمًا مع الحرص على الحفاظ على الأذواق والقوام الأصيل. وهذا ما يفسر سبب كون سلطعون Goan masala الخاص به وقطعة لحم الضأن مع الطماطم والقرفة من أشهر المأكولات ، وليست نموذجية للأطعمة الهندية المعتادة. لذيذ.


تعيين: بيب جورماند

في مطعم Union Market الصاخب ، يقدم الطاهي John Mooney قائمة تذوق من خمسة أطباق مقابل 55 دولارًا معقولًا للشخص الواحد (الضرائب والإكراميات غير مشمولة). سيتم استقبال داينرز مع الإسكالوب المتبل بالكركم وكافيار الشيرفيل والأوسيترا قبل الانتقال إلى أنواع رئيسية مثل "Love Letters" ، ويعرف أيضًا باسم الرافيولي بجبن الماعز مع مرق الكمأة السوداء ، ورف من لحم الضأن المشوي مع البطاطا الحلوة المحمصة وغراتان الخضروات الجذرية ، وبراعم بروكسل والصقيل القيقب.


تعيين: بيب جورماند

في مطعم Union Market الصاخب ، يقدم الطاهي John Mooney قائمة تذوق من خمسة أطباق مقابل 55 دولارًا معقولًا للشخص الواحد (الضرائب والإكراميات غير مشمولة). سيتم استقبال داينرز مع الإسكالوب المتبل بالكركم وكافيار الشيرفيل والأوسيترا قبل الانتقال إلى أنواع رئيسية مثل "Love Letters" ، ويعرف أيضًا باسم الرافيولي بجبن الماعز مع مرق الكمأة السوداء ، ورف من لحم الضأن المشوي مع البطاطا الحلوة المحمصة وغراتان الخضروات الجذرية ، وبراعم بروكسل والصقيل القيقب.


تعيين: بيب جورماند

في مطعم Union Market الصاخب ، يقدم الطاهي John Mooney قائمة تذوق من خمسة أطباق مقابل 55 دولارًا معقولًا للشخص الواحد (الضرائب والإكراميات غير مشمولة). سيتم استقبال داينرز مع الإسكالوب المتبل بالكركم وكافيار الشيرفيل والأوسيترا قبل الانتقال إلى أنواع رئيسية مثل "Love Letters" ، ويعرف أيضًا باسم الرافيولي بجبن الماعز مع مرق الكمأة السوداء ، ورف من لحم الضأن المشوي مع البطاطا الحلوة المحمصة وغراتان الخضروات الجذرية ، وبراعم بروكسل والصقيل القيقب.


تعيين: بيب جورماند

في مطعم Union Market الصاخب ، يقدم الطاهي John Mooney قائمة تذوق من خمسة أطباق مقابل 55 دولارًا معقولًا للشخص الواحد (الضرائب والإكراميات غير مشمولة). سيتم استقبال داينرز مع الإسكالوب المتبل بالكركم وكافيار الشيرفيل والأوسيترا قبل الانتقال إلى أنواع رئيسية مثل "Love Letters" ، ويعرف أيضًا باسم الرافيولي بجبن الماعز مع مرق الكمأة السوداء ، ورف من لحم الضأن المشوي مع البطاطا الحلوة المحمصة وغراتان الخضروات الجذرية ، وبراعم بروكسل والصقيل القيقب.


تعيين: بيب جورماند

في مطعم Union Market الصاخب ، يقدم الطاهي John Mooney قائمة تذوق من خمسة أطباق مقابل 55 دولارًا معقولًا للشخص الواحد (الضرائب والإكراميات غير مشمولة). سيتم استقبال داينرز مع الإسكالوب المتبل بالكركم وكافيار الشيرفيل والأوسيترا قبل الانتقال إلى أنواع رئيسية مثل "Love Letters" ، ويعرف أيضًا باسم الرافيولي بجبن الماعز مع مرق الكمأة السوداء ، ورف من لحم الضأن المشوي مع البطاطا الحلوة المحمصة وغراتان الخضروات الجذرية ، وبراعم بروكسل والزجاج القيقب.


تعيين: بيب جورماند

في مطعم Union Market الصاخب ، يقدم الطاهي John Mooney قائمة تذوق من خمسة أطباق مقابل 55 دولارًا معقولًا للشخص الواحد (الضرائب والإكراميات غير مشمولة). سيتم استقبال داينرز مع الإسكالوب المتبل بالكركم وكافيار الشيرفيل والأوسيترا قبل الانتقال إلى أنواع رئيسية مثل "Love Letters" ، ويعرف أيضًا باسم الرافيولي بجبن الماعز مع مرق الكمأة السوداء ، ورف من لحم الضأن المشوي مع البطاطا الحلوة المحمصة وغراتان الخضروات الجذرية ، وبراعم بروكسل والصقيل القيقب.


تعيين: بيب جورماند

في مطعم Union Market الصاخب ، يقدم الطاهي John Mooney قائمة تذوق من خمسة أطباق مقابل 55 دولارًا معقولًا للشخص الواحد (الضرائب والإكراميات غير مشمولة). سيتم استقبال داينرز مع الإسكالوب المتبل بالكركم وكافيار الشيرفيل والأوسيترا قبل الانتقال إلى أنواع رئيسية مثل "Love Letters" ، ويعرف أيضًا باسم الرافيولي بجبن الماعز مع مرق الكمأة السوداء ، ورف من لحم الضأن المشوي مع البطاطا الحلوة المحمصة وغراتان الخضروات الجذرية ، وبراعم بروكسل والصقيل القيقب.


تعيين: بيب جورماند

في مطعم Union Market الصاخب ، يقدم الطاهي John Mooney قائمة تذوق من خمسة أطباق مقابل 55 دولارًا معقولًا للشخص الواحد (الضرائب والإكراميات غير مشمولة). سيتم استقبال داينرز مع الإسكالوب المتبل بالكركم وكافيار الشيرفيل والأوسيترا قبل الانتقال إلى أنواع رئيسية مثل "Love Letters" ، ويعرف أيضًا باسم الرافيولي بجبن الماعز مع مرق الكمأة السوداء ، ورف من لحم الضأن المشوي مع البطاطا الحلوة المحمصة وغراتان الخضروات الجذرية ، وبراعم بروكسل والصقيل القيقب.


تعيين: بيب جورماند

في مطعم Union Market الصاخب ، يقدم الطاهي John Mooney قائمة تذوق من خمسة أطباق مقابل 55 دولارًا معقولًا للشخص الواحد (الضرائب والإكراميات غير مشمولة). سيتم استقبال داينرز مع الإسكالوب المتبل بالكركم وكافيار الشيرفيل والأوسيترا قبل الانتقال إلى أنواع رئيسية مثل "Love Letters" ، ويعرف أيضًا باسم رافيولي بجبن الماعز مع مرق الكمأة السوداء ، ورف من لحم الضأن المشوي مع البطاطا الحلوة المحمصة وجراتان الخضروات الجذرية ، وبراعم بروكسل والزجاج القيقب.


تعيين: بيب جورماند

في مطعم Union Market الصاخب ، يقدم الطاهي John Mooney قائمة تذوق من خمسة أطباق مقابل 55 دولارًا معقولًا للشخص الواحد (الضرائب والإكراميات غير مشمولة). سيتم استقبال داينرز مع الإسكالوب المتبل بالكركم وكافيار الشيرفيل والأوسيترا قبل الانتقال إلى أنواع رئيسية مثل "Love Letters" ، ويعرف أيضًا باسم الرافيولي بجبن الماعز مع مرق الكمأة السوداء ، ورف من لحم الضأن المشوي مع البطاطا الحلوة المحمصة وغراتان الخضروات الجذرية ، وبراعم بروكسل والصقيل القيقب.


شاهد الفيديو: قضاة سورية ومحاميها وحقوقييها يعلنون ثوابت الثورة السورية


تعليقات:

  1. Faugrel

    إجابتك لا تضاهى ... :)

  2. Euryalus

    ما الكلمات اللازمة .. رائعة .. فكرة ممتازة

  3. Setanta

    أنا آسف ، وليس ما هو ضروري بالنسبة لي.

  4. Iphicles

    ما الذي جاء لك على رأسه؟



اكتب رسالة