ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

وصفة عيد الميلاد Stollen

وصفة عيد الميلاد Stollen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك بالفواكه
  • كعكة الفاكهة

لقد حصلت على هذه الوصفة المسروقة عندما كنت رئيس الخبازين في دورتشستر. إنها مليئة بالفواكه المجففة ومليئة بمفاجأة مرزبانية. إنها هدية طعام مثالية في عيد الميلاد.

صنع هذا 539 شخصًا

مكوناتتكفي: 15

  • 2 ملاعق صغيرة خميرة الخبز النشطة المجففة
  • 175 مل (6 أوقية سائلة) حليب دافئ (45 درجة مئوية)
  • 1 بيضة كبيرة
  • 75 جم (3 أونصة) سكر ناعم
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 75 جم (3 أونصة) زبدة غير مملحة طرية
  • 350 جم (12 أونصة) دقيق خبز
  • 50 جم كشمش
  • 50 جرام (2 أونصة) زبيب
  • 50 جم (2 أونصة) كرز أحمر مقطّع إلى أرباع
  • 175 جم (6 أونصة) مكعبات من قشر الحمضيات
  • 200 جم (7 أونصة) مرزباني
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • رقائق اللوز المحمص للرش على السطح

طريقةالإعداد: ساعتان ›الطهي: 40 دقيقة› الاستعداد: ساعتان و 40 دقيقة

  1. في وعاء صغير ، تذوب الخميرة في الحليب الدافئ. دعها تقف حتى تصبح كريمية ، حوالي 10 دقائق.
  2. في وعاء كبير ، يُمزج خليط الخميرة مع البيض والسكر الناعم والملح والزبدة و 3/4 دقيق الخبز ؛ وفاز أيضا. يُضاف الدقيق المتبقي قليلاً في كل مرة مع التحريك جيداً بعد كل إضافة.
  3. عندما يبدأ العجين في التماسك ، اقلبه على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق واعجن الكشمش والزبيب والكرز المجفف والقشر المختلط. استمر في العجن حتى تصبح ناعمة ، حوالي 8 دقائق.
  4. يُدهن وعاء كبير بقليل من الزيت ، ثم توضع العجينة في الوعاء ، وتُقلب حتى تتغطى بالزيت. غطيها بقطعة قماش مبللة واتركيها ترتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ، حوالي ساعة.
  5. ادهني صينية الخبز بقليل من الدهن. يُفرغ العجين من الهواء ويقلبه على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق. دحرج المرزبانية على شكل حبل وضعها في منتصف العجين. اطوي العجينة لتغطيتها. قرصة اللحامات معًا لإغلاقها.
  6. ضع الرغيف على صينية الخبز المجهزة ، بحيث يكون جانب التماس لأسفل. غطيها بمنشفة شاي نظيفة ورطبة واتركيها تتضاعف حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 40 دقيقة. في غضون ذلك ، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / علامة الغاز 4.
  7. اخبزيها في فرن مسخن لمدة 10 دقائق ، ثم اخفضي الحرارة إلى 150 درجة مئوية / علامة غاز 2 واخبزيها لمدة 30 إلى 40 دقيقة أخرى ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  8. دع الرغيف يبرد على رف تبريد سلكي. يُرش على الرغيف المبرد بالسكر البودرة ، ويُرش بالقرفة ويُنهى باللوز المحمص.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(124)

المراجعات باللغة الإنجليزية (109)

لقد وجدت أنه بحاجة إلى المزيد من الدقيق أيضًا ، ولم يعجبني كثيرًا من القشر ، لقد استخدمت فقط 2 أوقية (واستخدمت اللوز المقشر والمزيد من الكشمش والزبيب لتشكيل 4 أوقية) استخدم مرزبانًا رطبًا جيدًا ، إنه جيد جدًا ، سوف لا يتم شرائه من المحلات مرة أخرى فهذا أفضل ، -23 نوفمبر 2011

صنع هذا اليوم! يجب أن أقول أنه كان من الممكن أن يتم باستخدام سائل أقل قليلاً حيث تحول الخليط إلى سائل جدًا. تعلوها الدقيق تحولت إلى غليظ !!! - 20 ديسمبر 2010

هذه وصفة رائعة. لذيذ للغاية على الرغم من أنني أعتقد أن الدقيق يمكن أن يفعل مع الزيادة. ليست مشكلة كبيرة لقد استخدمت المرزبانية اللائقة وكذلك بعض الأنواع الأرخص منها كلها سكر تقريبًا. - 20 نوفمبر 2011


Marzipan Stollen لعيد الميلاد

A Marzipan Stollen هو خبز فواكه يتم تقديمه تقليديًا في وقت عيد الميلاد في ألمانيا. مذاقها أفضل إذا كان لديها وقت للتقدم في العمر قليلاً. إذا كنت تريد أن تكون Stollen جاهزة لعيد الميلاد ، فيجب أن تحاول جعلها أربعة إلى خمسة أسابيع قبل بدء العطلة. لتخزين Stollen ، قم ببساطة بلفها بورق الألمنيوم واحتفظ بها في خزانتك.

لخبز Stollen ، يمكنك إما تشكيلها في شكل يشبه الرغيف أو استخدام حلقة خبز أو صينية خبز خاصة تسمى Stollen-Backhaube. إذا لم تتمكن من العثور على نموذج Stollen ، فيمكنك أيضًا استخدام صينية خبز رغيف بديلة.

ملاحظة: إذا كنت & # 8217 ستستخدم صينية الرغيف أو Stollen-Backhaube ، فتأكد من وضع المقالي بنهاية مفتوحة على صينية الخبز (مقلوبة رأسًا على عقب).


  • 1/2 كوب ماء (درجة حرارة الغرفة)
  • 1 ملعقة كبيرة / 1/2 أونصة خميرة جافة نشطة
  • 1/2 كوب حليب (درجة حرارة الغرفة)
  • 2 بيضة كبيرة (مخفوقة قليلاً)
  • 1/2 كوب زبدة (طرية)
  • 1/2 كوب سكر
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة قشر (1 ليمونة صغيرة)
  • 5 أكواب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 كوب فواكه مسكرة مشكلة
  • 1/2 كوب لوز (مقشر)
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة (ذائبة)
  • 1 كوب حلويات و # 39 سكر
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

في وعاء كبير ، اخلطي الماء والخميرة معًا.

يضاف الحليب والبيض والزبدة الطرية والسكر والملح والليمون ويقلب.

نضيف 3 أكواب من الدقيق ونخلط جيداً. يضاف الدقيق المتبقي ببطء ، ما يكفي من الدقيق لعمل عجينة تتبع الملعقة حول الوعاء.

تُقلب العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الطحين وتُعجن لمدة 5 دقائق ، ويُضاف المزيد من الدقيق حسب الحاجة حتى تصبح العجينة طرية وناعمة الملمس.

توضع العجينة في وعاء كبير مدهون بالزبدة. اقلب العجينة في وعاء حتى يصبح الجزء العلوي مدهونًا قليلاً. غطيه بقطعة قماش نظيفة واتركيه في مكان دافئ وخالي من الرياح لمدة ساعة أو حتى يتضاعف الحجم.

اقلب العجين على لوح مرشوش قليلًا بالدقيق واعجن الفاكهة المسكرة واللوز لمدة 4 دقائق أو حتى تخرج الفقاعات من الخبز.

قسّمي العجينة إلى نصفين للحصول على رغيفين صغيرين ، إذا رغبت في ذلك. ضعي العجينة في شكل بيضاوي بسماكة 1/2 بوصة. اثنيها للنصف. ضع رغيف مطوي على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة وكرر ذلك مع النصف الثاني إذا كنت تصنع أرغفة صغيرة.

يُدهن رغيف أو أرغفة بالزبدة المذابة. غطيه واتركيه يرتفع في مكان دافئ وخالي من الرياح لمدة 45 دقيقة أو حتى يتضاعف الحجم.

اخبزي الرغيف على درجة 375 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لون الخبز ذهبي اللون.

تُرفع الرغيف من الصفيحة وتترك لتبرد على الرف.

في وعاء صغير ، اخلطي سكر الحلويات وعصير الليمون والفانيليا معًا.


ملخص الوصفة

  • 16.9 أوقية دقيق لجميع الأغراض (حوالي 3 3/4 أكواب) مقسمة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة حديثًا
  • نصف كوب عصير برتقال طازج
  • 2 ملاعق كبيرة براندي
  • كوب كرز مجفف
  • نصف كوب زبيب ذهبي
  • ربع كوب من المشمش المجفف المقطع
  • 1/2 كوب حليب دافئ قليل الدسم بنسبة 2٪ (100 درجة إلى 110 درجة)
  • نصف كوب سكر حبيبي
  • 1 عبوة خميرة جافة
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
  • 2 بيضة كبيرة ، مخفوقة قليلاً
  • ربع كوب مكعبات من الكباد
  • نصف كوب لوز مقطع محمص
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
  • رذاذ الطبخ
  • 2 ملاعق كبيرة 2٪ حليب قليل الدسم ، مقسمة
  • 1 بيضة كبيرة
  • نصف كوب سكر بودرة

قم بوزن الدقيق أو ملعقة صغيرة منه في أكواب قياس جافة ، وقم بوزنها بسكين. امزج 75 أوقية (حوالي 3 1/2 أكواب) من الدقيق والملح وجوزة الطيب. يُمزج عصير البرتقال وميكروويف البراندي في 45 ثانية. يُضاف الكرز والزبيب والمشمش ويترك لمدة 20 دقيقة.

يُمزج الحليب الدافئ والسكر الحبيبي والخميرة لمدة 5 دقائق. يقلب الزبدة و 2 بيضة في خليط الخميرة. يُضاف مزيج العصير مع 1/2 كوب من الكباد واللوز والقشر. يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الخميرة مع التحريك حتى تتشكل عجينة طرية. افرد العجينة على سطح منثور علية الطحين. اعجن لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة ، مع إضافة ربع كوب من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في كل مرة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (سوف يصبح العجين لزجًا).

توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحويلها لتغطي السطح. يُغطّى ويُترك في مكان دافئ (85 درجة) لمدة ساعة أو حتى يتضاعف الحجم. قم بضرب العجين. قسمي العجين إلى جزئين متساويين ، لف كل منهما إلى 11 × 8 بوصة بيضاوية. اطوِ طرفًا واحدًا قصيرًا باتجاه منتصف الطرف القصير الآخر تجاه المنتصف حتى يتداخل مع الطرف الأول. ضعي الأرغفة ، على جانب التماس لأسفل ، على صفيحة خبز مبطنة بورق زبدة. غطيه واتركيه لمدة ساعة أو حتى يتضاعف الحجم.

يُمزج 1 ملعقة كبيرة حليب و 1 بيضة. اكشف فرشاة العجين برفق بخليط الحليب. تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 32 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. تبرد على رفوف الأسلاك. يُمزج 1 ملعقة كبيرة من الحليب والسكر البودرة مع التحريك حتى يرش على الرغيف.


  • 1/2 كوب ماء بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة خميرة
  • 1 كوب دقيق خبز (لا تستخدم طحين لجميع الأغراض)
  • 1 بيضة كبيرة
  • 3 ملاعق كبيرة حليب
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 3 ملاعق كبيرة سكر ، ويفضل سكر إمبريال سكر ناعم للغاية
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 كوب دقيق خبز
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة طرية غير مملحة
  • 1/3 كوب كرز مجفف أو توت بري مجفف
  • 1 1/4 كوب زبيب
  • 3 ملاعق كبيرة براندي أو رم
  • 1/2 كوب فستق حلبي غير مملح (إذا كان مملحًا يشطف تحت الماء)
  • 1/2 كوب مشمش مجفف ، مقطع إلى 6-8 قطع
  • 1/2 كوب بقان أو بندق
  • 7 أونصات من عجينة اللوز (غير مرزبانية) - اختياري

في وعاء للخلط (ويفضل خلاط قائم) كبير بما يكفي لاستيعاب جميع المكونات ، اخلطي الماء مع الخميرة المدرجة أولاً ، باستخدام خفاقة قوية أو باليد.

أضف الدقيق الأول المدرج واخلطه على نحو سلس.

يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع جانباً في مكان دافئ حتى يتضاعف الحجم ، حوالي ساعة.

في هذه الأثناء ، اسكبي البراندي على الزبيب لترطيبه واتركيه جانبًا.

يُضاف البيض ، ويُمزج الخميرة المدرجة الثانية مع الحليب ويُضاف إليها أعلاه ، ويُضاف السكر والفانيليا والدقيق والملح.

تخلط باستخدام خطاف العجين لمدة 6 دقائق على سرعة متوسطة. سكيب عند الضرورة.

أضف الزبدة على 3 زيادات في انتظار الكمية المضافة السابقة لدمجها بالكامل قبل الإضافة التالية.

أضيفي الفواكه والمكسرات باستثناء معجون اللوز واخلطيهم حتى يتجانسوا.

يُغطّى بغلاف بلاستيكي ويُترك جانباً في مكان دافئ حتى يتضاعف الحجم ، حوالي 45-60 دقيقة.

لف معجون اللوز في أنبوب قياس 9 بوصات باستخدام الدقيق إذا التصق. اجلس جانبا.

تقسم العجينة إلى نصفين متساويين وتشكل دائرية. غطيها بالبلاستيك واستريحي لمدة 5 دقائق.

اضغطي برفق على كل عجينة على شكل كرة قدم بطول 9-10 بوصات.

توضع أنبوب معجون اللوز في المنتصف ويوضع العجينة فوق عجينة اللوز. اضغطي العجين بجوار أنبوب اللوز مباشرةً بشكل مسطح أكثر قليلاً.

ضعيها على أوراق البسكويت المبطنة بالرق وغطيها بالبلاستيك حتى يزيد حجم الأرغفة بنسبة 30-40٪. لا تدعها تتضاعف! Stollen هو خبز كثيف ولكنه طري.

في غضون ذلك ، سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت.

اخبزيها لمدة 43 دقيقة. إذا أصبحت الأرغفة داكنة جدًا ، ضعي ورقة من ورق الألمنيوم عليها زبدة فوق الخبز أثناء الخبز.

عند إخراجها من الفرن ، يمكنك اختياريًا دهن الرغيف بالزبدة المذابة قبل رشها بمسحوق السكر.


عيد الميلاد Stollen

اطفئي النار مع نصف كوب من السكر المحبب والملح.

دع الخليط يبرد حتى يصبح فاترًا.

في وعاء كبير ، ذوبي الخميرة في نصف كوب ماء دافئ ودع الخليط يرتاح لمدة 5 دقائق.

يُسكب مزيج الحليب الفاتر في محلول الخميرة.

قلبي 1 كوب من الدقيق.

تُخفق العجينة بالخلاط الكهربائي أو مضرب البيض حتى تصبح ناعمة.

قم بتغطية الوعاء بمنشفة من القماش واترك العجين يرتفع في مكان دافئ لمدة ساعة و 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه.

ضعي العجينة في وعاء ثم أضيفي الكباد والكرز واللوز وقشر الليمون والزبيب.

يُضاف البيض ونصف كوب (1½ قطعة) من الزبدة الطرية وجوزة الطيب.

أضيفي 3 أكواب أخرى من العجين وخلطيه حتى يصبح المزيج ناعمًا.

افرد العجينة على سطح منثور علية الطحين.

اعجن ، واعمل في كمية كافية من الدقيق المتبقي لجعل العجين ناعمًا ومرنًا.

قسّم العجين إلى نصفين ، ولف كل جزء على شكل بيضاوي ، بسمك حوالي بوصة.

في قدر صغير ، ذوبي الزبدة المتبقية وادهنها على أشكال بيضاوية.

في وعاء صغير ، اخلطي القرفة مع ملعقتين كبيرتين من السكر الحبيبي ورشي الخليط على أشكال بيضاوية.

اطوِ الأشكال البيضاوية من المنتصف بالطول.

ضعها على صفيحة خبز بالزبدة.

لف طرفي كل بيضاوي تجاه بعضها البعض لتشكيل هلال.

قم بتغطية الأشكال البيضاوية بالورق الشمعي ومنشفة القماش.

اترك Stollen يرتفع في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمه.

تخبز Stollen لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

في وعاء صغير ، اخلطي الحلويات والسكر مع كمية كافية من الماء الساخن لعمل كريمة سميكة.


وصفة عيد الميلاد المسروقة

تتكون وصفة عيد الميلاد المسروقة من الفاكهة والمرزبانية. يتم تقديم Stollen تقليديًا خلال فترة عيد الميلاد في ألمانيا. يُطلق على Stollen عيد الميلاد اسم Weihnachtsstollen في ألمانيا.

يكون مذاق Stollen أفضل إذا كان لديه وقت للتقدم في العمر ، مما يعني أنه إذا كنت تريد أن يكون Stollen جاهزًا بحلول عيد الميلاد ، فيجب أن تحاول إعداده قبل حوالي أربعة أسابيع من عيد الميلاد. لتخزين Stollen ، قم ببساطة بلفها بورق الألمنيوم واحتفظ بها في خزانتك.

ماذا أحتاج قبل البدء؟

لخبز Stollen ، يمكنك إما تشكيلها على شكل رغيف أو استخدام حلقة خبز أو صينية خبز خاصة تسمى Stollen-Backhaube. إذا لم تتمكن من العثور على نموذج Stollen ، فيمكنك كبديل ، أيضًا استخدام صينية خبز رغيف.

ملاحظة: إذا كنت ستستخدم صينية رغيف أو Stollen-Backhaube ، فتأكد من وضع المقالي بنهاية مفتوحة على صينية الخبز (مقلوبة).

مكونات وصفة عيد الميلاد المسروقة:

  • 400 جرام (14 أونصة) دقيق لجميع الأغراض
  • 2 كيس خميرة جافة ، ارتفاع سريع
  • 125 مل (4.22 أونصة) من الحليب الفاتر
  • 200 جم (7 أونصة) زبدة مذابة
  • 100 جرام (3.5 أونصة) من السكر
  • رشة ملح
  • 1 بيضة XL
  • 100 جرام (3.5 أونصة) من مرزباني
  • 250 جم (9 أونصة) من الزبيب
  • 50 جرام (1.75 أونصة) من قشر الليمون المقطع
  • 50 جرام (1.75 أونصة) مكعبات من قشر البرتقال محلى
  • 3-4 ملاعق كبيرة من الروم
  • 100 جرام (3.5 أونصة) من اللوز المفروم المقشر

تحضير عيد الميلاد المسروق:

اخلطي الزبيب مع قشر الليمون وقشر البرتقال. اتركه ينقع في الروم طوال الليل.

بملعقة نخلط الدقيق المنخول مع السكر والملح والخميرة. نضيف البيضة المذابة (تذوب في الميكروويف لمدة 50 ثانية) والحليب الفاتر (يسخن في الميكروويف لمدة 20 ثانية). اخلطيها معًا وابدئي في العجن بيديك حتى تصبح العجينة ناعمة. غطيها بمنشفة واتركي العجينة تتخمر لمدة ساعة تقريبًا.

أضف المرزبانية (أو استبدلها بعجينة اللوز) تنقع الفاكهة ، واللوز بالعجين ويعجن مرة أخرى. دعها ترتفع لمدة ساعة أخرى.

ملاحظة: من المهم جدًا إعطاء العجين الوقت الكافي للارتفاع ، لأنه مع كل المكونات يصبح ثقيلًا جدًا.

اعجن العجينة مرة أخرى وقم بتشكيل رغيف أو استخدم أحد البدائل المذكورة أعلاه. إذا كان العجين لا يزال لزجًا ، امسح يديك بالطحين لتشكيل الرغيف. قم بتغطية صينية خبز مغطاة بطبقتين إلى ثلاث طبقات من ورق الخبز (ورق زبدة) قبل وضع Stollen عليها.

سخني الفرن الخاص بك إلى حوالي 160 درجة مئوية (325 درجة فهرنهايت). ضع Stollen على الرف فوق الرف الأوسط مباشرة. اخبز لمدة 60-70 دقيقة.

ملاحظة: إذا كان لديك العجين في مقلاة Stollen للخبز أو في صينية رغيف ، فتأكد من إخراج المقلاة من Stollen بعد حوالي 45 دقيقة من وقت الخبز. يجب أن تكون المقلاة مقلوبة في الفرن.

عندما تنتهي من خبز Stollen الكريسماس ، قم بتنظيف الرغيف وهو دافئ مع 50 جم (1.75 أونصة) من الزبدة المذابة. نخل السكر البودرة فوق Stollen فور الانتهاء من تنظيف الأسنان بالفرشاة. دعها تبرد. ثم لف Stollen بورق الألمنيوم واحفظه في خزانتك لمدة 4 أسابيع تقريبًا. إذا كنت ترغب في الحصول على Stollen لعيد الميلاد ، فيجب أن تجعلها تقترب من عيد الشكر. يمكنك أيضًا محاولة صنع Oma & # 8217s Marzipan Stollen.

اعثر على المزيد من الوصفات في & # 8220Christmas Baking with Oma & # 8220. متوفر باللغتين الإنجليزية والألمانية.


عطلة مسروقة

جوليا جارتلاند لصحيفة نيويورك تايمز. مصمم الطعام: ميشيل جاتون.

مكونات

  • & # 8532 كوب زبيب أسود
  • & # 8532 كوب زبيب ذهبي
  • & frac12 كوب كرز مجفف
  • & # 8531 كوب رم غامق
  • 1 كوب لوز مقشر ، محمص قليلاً
  • 1 عبوة خميرة جافة نشطة (1/4 أونصة)
  • & frac12 كوب حليب في درجة حرارة الغرفة
  • 4 أكواب دقيق لجميع الأغراض
  • & frac34 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة سكر
  • 2 & frac34 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور حديثًا
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون الطازج المبشور
  • & frac12 الفانيليا ، بذور كشط ومحفوظة
  • 2 كوب (4 أعواد) زبدة غير مملحة ذائبة
  • 1 صفار بيض كبير
  • & frac12 كوب زنجبيل مسكر مفروم
  • & frac12 كوب مختلط من قشر الحمضيات المسكر (اختياري ، انظر الملاحظة)
  • 2 كوب سكر الحلواني
التحليل الغذائي لكل حصة (26 حصة)

تحضير

  1. في الليلة السابقة للخبز ، اخلطي الزبيب والكرز والرم في وعاء صغير. اخلطي اللوز مع 1/4 كوب ماء في وعاء آخر. غطيه واتركيه طوال الليل في درجة حرارة الغرفة.
  2. في اليوم التالي ، في خلاط كهربائي مع مجداف ، اضبط على سرعة منخفضة ، اخلطي الخميرة مع الحليب حتى يذوب. أضيفي 1 كوب دقيق واخلطي حتى تتكون عجينة طرية ولزجة لمدة دقيقتين. هذا هو "المبدئ". انقلي المبدئ إلى وعاء مدهون بقليل من الزيت ، وغطيه بالبلاستيك المدهون ، واتركيه يرتاح لمدة 40 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
  3. في خلاط كهربائي مع مضرب واضبط على سرعة منخفضة ، اخلطي 3 أكواب من الدقيق المتبقي و 3 ملاعق كبيرة من السكر ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل والملح والقرفة والهيل وجوزة الطيب وقشر الليمون وبذور الفانيليا. مع تشغيل المحرك ، اسكب كوبًا من الزبدة المذابة. اخلطي المزيج على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة ، ثم أضيفي صفار البيض. امزج حتى يمتص السائل ، حوالي دقيقة واحدة أخرى.
  4. قسّمي عجينة البادئ إلى 3 قطع. أضيفي البادئ إلى الخليط في وعاء ، قطعة واحدة في كل مرة ، واخلطيهم ببطء حتى تمتزج كل إضافة تمامًا ، بعد دقيقتين إلى 3 دقائق من كل إضافة. بعد امتصاص البادئ ، اخلطي العجين على سرعة متوسطة حتى يصبح لامعًا ، من 4 إلى 5 دقائق.
  5. يُضاف اللوز والزنجبيل المُسكر وقشر الحمضيات إذا كنت تستخدمه ، ويُمزج المزيج ببطء حتى يتجانس ، من 2 إلى 3 دقائق. يُضاف الزبيب والكرز والرم ويخلط المزيج على نار هادئة لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى.
  6. اقلب العجين على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق واعجن حتى تصبح الفاكهة والمكسرات داخل العجينة بدلاً من أن تلتصق بالسطح ، وتصبح العجينة ناعمة ولامعة ، حوالي 5 دقائق. توضع العجينة في وعاء متوسط ​​الحجم وتغطى بالبلاستيك. استرِح لمدة ساعة حتى ترتفع قليلاً. ثم اعجنها مرة أو مرتين ، ثم غطيها بالبلاستيك واتركها ترتاح لمدة ساعة أخرى.
  7. قسّم إلى قطعتين متساويتين وشكل كل منهما على شكل رغيف بيضاوي بطول 8 بوصات تقريبًا. ضعي 2 من صواني الخبز المغطاة فوق بعضهما البعض ، مع تبطين الصينية العلوية بالرق. ضع الأرغفة على مقالي مزدوجة وقم بتغطيتها بالبلاستيك. اترك الأرغفة ترتاح لمدة ساعة أخرى في درجة حرارة الغرفة.
  8. حوالي 20 دقيقة قبل اكتمال هذا الارتفاع ، قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة. قم بإزالة الرغيف المغطى بالبلاستيك واخبز لمدة ساعة تقريبًا. يجب أن تبدو الأرغفة ذات لون بني ذهبي غامق بشكل موحد ويجب أن تكون درجة الحرارة الداخلية المأخوذة من منتصف كل رغيف 190 درجة.
  9. في هذه الأثناء ، اخفقي ما تبقى من 3/4 كوب سكر و 2 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. عند الانتهاء من السرقة ، انقل المقلاة العلوية التي تحتوي على أرغفة إلى رف سلكي (اتركها مسروقة على المقلاة). بينما لا تزال ساخنة ، ادهنها بالفرشاة مع الكوب المتبقي من الزبدة المذابة ، واترك الزبدة تنقع في أرغفة. يرش سكر الزنجبيل على سطح الرغيف وجوانبها. عندما تبرد الأرغفة تمامًا ، غطيها بشكل غير محكم بورق مشمع أو ورق برشمان أو ورق معدني واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.
  10. في اليوم التالي ، نخل 1 1/2 كوب سكر الحلويات فوق أرغفة ، ولفها لتغطي القاع والجوانب بالتساوي مع السكر. لف كل رغيف بالبلاستيك واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين على الأقل قبل غربلة ما تبقى من نصف كوب من سكر الحلويات على أرغفة وتقديمها.

إذا لم تتمكن من العثور على (أو لا تحب) قشر الحمضيات المسكر ، فاستبدل نصف كوب إضافي من الزنجبيل المسكر.


من السهل وصفة عيد الميلاد المسروقة

اجعل وصفة عيد الميلاد المسروقة سهلة لجدول عطلتك هذا العام أسهل وأفضل من أي وقت مضى. تستخدم وصفة الحلوى الألمانية السهلة هذه صودا الخبز بدلاً من الخميرة ، مما يجعلها أسهل وأسرع في التحضير بحيث يمكنك الاستمتاع بها في غضون ساعة تقريبًا. يتم إعداد هذه الوصفة الألمانية التقليدية دائمًا في أيام العطلات مما يجعلها حلوى عيد الميلاد المثالية لإحضارها إلى حفلة أو تقديمها بمفردك. لا تشغل بالك بوصفة معقدة هذا العام. هذه واحدة من أفضل الحلويات السريعة والسهلة.

وعاء الطهي حجم صاج الخبز (مدهون ومطحون)

وصفات مجانية ، وهبات ، وعروض شركاء حصرية ، والمزيد مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
شكرا لك على التسجيل!
لم نتمكن من تسجيلك - يرجى المحاولة مرة أخرى.

العلامات / المواضيع ذات الصلة

وصفاتك التي شاهدتها مؤخرًا

صور من طهاة آخرين

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.

نشكرك على الوقت الذي أمضيته في تحسين المحتوى على موقعنا.

وصفة اليوم

زوجة التوقف خزفيكاميرا فيديو

تم تسمية هذه الزوجة Saver Casserole باسمها لعدة أسباب مختلفة. هذا هو طبق خزفي لذيذ وسريع وسهل وهو هيلليب شاهد المزيد أكمل القراءة: "طاجن حفظ الزوجةكاميرا فيديو"

ما الحار

مربع وصفتي (0) عرض & # 187

شيء يستحق الادخار؟

اتصل بنا


أحدث الوصفات والمقالات

كتب إلكترونية مجانية

مجموعة برايم للنشر الغذائية

& نسخ حقوق الطبع والنشر 2021 Prime Publishing، LLC. كل الحقوق محفوظة.

تسجيل الدخول إلى حسابك

قم بتسجيل الدخول بأحد حسابات التواصل الاجتماعي الخاصة بك
تسجيل الدخول باستخدام البريد الإلكتروني وكلمة المرور

سجل الان!

نسيت رقمك السري؟

صور من طهاة آخرين

شارك صورك

ساعد الآخرين بإضافة الصور إلى هذه الوصفة. من السهل! اضغط هنا للبدأ

الرجاء تسجيل الدخول إلى حسابك لإضافة صور جديدة.

لا توجد حاليا أي صور من طهاة آخرين.

البنود و الظروف

يجب أن تدخل في هذه الاتفاقية إذا كنت ترغب في إرسال صور رقمية أو محتوى آخر إلى Prime Publishing من خلال مشاركة صور العميل (الخدمة"). كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، تعني كلمة "نحن" أو "Prime Publishing" Prime Publishing، LLC. و "أنت" تعني الفرد أو الكيان الذي يرسل المواد إلى Prime Publishing. يجب على أي فرد أو كيان يرغب في استخدام الخدمة قبول شروط هذه الاتفاقية دون تغيير. من خلال النقر على زر "البنود والشروط" ، فإنك توافق على الالتزام بجميع شروط هذه الاتفاقية وجميع المواصفات والمبادئ التوجيهية المضمنة في المرجع.

1) جدارة - أهلية. يمكنك فقط تقديم المواد إلى الخدمة التي تمتلك جميع حقوق الملكية الفكرية الخاصة بها. بمعنى آخر ، إذا قمت بإرسال صورة رقمية إلينا ، فيجب أن تمتلك جميع الحقوق الخاصة بهذه الصورة أو يجب أن تحصل على إذن من الشخص الذي يمتلك هذه الحقوق. تقتصر الخدمة على الأطراف التي يمكنها بشكل قانوني إبرام العقود وإبرامها بموجب القانون المعمول به. لا يجوز للقصر تقديم المواد إلى الخدمة. علاوة على ذلك ، لا يجوز لك تقديم أي معلومات تعريف شخصية عن أي طفل دون سن 13 عامًا.

2) تعريفات. كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، (أ) تعني "الشركات التابعة" أي كيان يتحكم فيه أو يتحكم فيه أو يخضع لسيطرة مشتركة مع Prime Publishing ، (ب) "المواد" تعني كل المحتوى الذي ترسله إلى Prime Publishing ، بما في ذلك جميع الصور ، الرسوم التوضيحية والرسومات والنصوص ، و (ج) "الوسائط" تعني أي وسيلة لنقل المعلومات ، سواء كانت معروفة الآن أو تم ابتكارها فيما بعد.

3) منح الترخيص للمواد. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها حقًا وترخيصًا دائمًا وغير حصري وخالي من حقوق الملكية ودائم في جميع أنحاء العالم من أجل (أ) إعادة إنتاج المواد وتوزيعها ونقلها وتنفيذها علنًا وعرضها علنًا ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة و الوسائط ، (ب) تعديل وتكييف وترجمة وإنشاء أعمال مشتقة من المواد ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة ووسائط ، و (ج) ترخيص الحقوق السابقة ، كليًا أو جزئيًا ، لأي طرف ثالث ، مع أو بدون رسوم.

4) إزالة المواد. إذا قررت أنك ترغب في إزالة المواد الخاصة بك من الخدمة ، فيمكنك تقديم إشعار كتابي إلى Prime Publishing إما بحذف الصورة من خلال واجهة Prime Publishing أو عن طريق الاتصال بخدمة عملاء Prime Publishing ، وسيقوم Prime Publishing بإزالة هذه المواد من الخدمة خلال فترة زمنية معقولة.

5) ترخيص الاسم والعلامات التجارية والتشابه. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن ترخيصًا غير حصري وعالميًا وخاليًا من حقوق الملكية لاستخدام جميع العلامات التجارية والأسماء التجارية وأسماء وأشكال أي أفراد يظهرون في المواد. أنت تمنح Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن الحق في استخدام الاسم الذي ترسله فيما يتعلق بالمواد.

6) المواصفات والمبادئ التوجيهية. أنت توافق على إرسال المواد إلينا وفقًا لجميع الإرشادات الخاصة باستخدام الخدمة المنشورة على موقع ويب Prime Publishing أو التي يتم إخطارك بها بطريقة أخرى ("الإرشادات") ، حيث قد يتم تغيير هذه الإرشادات في المستقبل.

7) الإقرارات والضمانات والتعويضات. أنت تقر وتضمن لـ Prime Publishing والشركات التابعة لها (أ) أن لديك الحق والسلطة والسلطة اللازمة للدخول في هذه الاتفاقية ، لأداء التزاماتك بالكامل بموجب هذه الاتفاقية ، ومنح التراخيص المنصوص عليها في الفقرتين 3 و 5 أعلاه ، (ب) ستمتثل بالكامل لجميع شروط هذه الاتفاقية ، (ج) المواد المقدمة إلى Prime Publishing بواسطتك ، وممارسة Prime Publishing والشركات التابعة لها لحقوقهم بموجب هذه الاتفاقية ، لا ولن تنتهك أو تختلس أو تنتهك أي حق من حقوق الملكية الفكرية ، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر ، حقوق العلامات التجارية وحقوق النشر والحقوق المعنوية وحقوق الدعاية لأي طرف ثالث ، (د) تمتلك جميع الحقوق اللازمة للنسخ والتوزيع والنقل والأداء العام والعرض العام والاستغلال الآخر من المواد بواسطة Prime Publishing والشركات التابعة لها على النحو المسموح به أدناه ، (هـ) المواد ليست إباحية أو فاحشة أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو غير قانونية بأي شكل آخر ، و (و) جميع البيانات الواقعية التي قدمتها دقيقة وغير مضللة. أنت توافق على تعويض Prime Publishing والشركات التابعة لها والدفاع عنها وحمايتها من جميع المطالبات والمسؤوليات والأضرار والنفقات (بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، أتعاب المحاماة ونفقاتها المعقولة) الناشئة عن خرقك لأي تمثيل أو ضمان منصوص عليه في هذه الفقرة.

8) قيود. أنت توافق على أنك لن ترسل مواد غير قانونية أو إباحية أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو فاحشة أو عنصرية أو عرقية أو مرفوضة بأي شكل آخر ، أو تنتهك معايير مجتمع Prime Publishing العامة. نحتفظ صراحة بالحق في إزالة أو عدم إتاحة أي مواد نعتبرها تنتهك هذه الاتفاقية أو القوانين المعمول بها أو معايير مجتمعنا وفقًا لتقديرنا الخاص. أنت توافق على أنك لن تقوم بتحميل أو نشر أو إرسال بريد إلكتروني أو نقل المواد بطريقة أخرى إلينا أو للشركات التابعة لنا والتي تحتوي على فيروسات برامج أو أي كود أو ملفات أو برامج كمبيوتر أخرى مصممة لمقاطعة أو تدمير أو تقييد وظائف أي برنامج كمبيوتر أو الأجهزة أو معدات الاتصالات.

9) لا يوجد التزام. على الرغم من أنه يحق لنا تضمين المواد الخاصة بك في الخدمة أو في أي وسائط ، إلا أننا لسنا ملزمين بالقيام بذلك. يجوز لنا ، وفقًا لتقديرنا الخاص ولأي سبب من الأسباب ، رفض المواد أو إزالتها من خدمتنا في أي وقت.

10) التغييرات على الاتفاقية. نحتفظ بالحق في تغيير أي من شروط هذه الاتفاقية أو أي مواصفات أو إرشادات تحكم الخدمة في أي وقت وفقًا لتقديرنا الخاص. ستكون جميع التغييرات سارية عند نشرها على الخدمة. ومع ذلك ، بالنسبة لجميع التغييرات التي تطرأ على هذه الاتفاقية ، باستثناء المواصفات والإرشادات ، سننشر إشعارًا بالتغيير لمدة ثلاثين (30) يومًا. أنت مسؤول عن مراجعة الإشعار وأي تغييرات سارية. إن استخدامك المستمر لهذه الخدمة بعد نشرنا لأي تغييرات سيشكل موافقتك على هذه التغييرات.

11) برايم للنشر للملكية الفكرية. بدون موافقتنا الكتابية المسبقة ، لا يجوز لك استخدام ملكيتنا الفكرية ، بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، علاماتنا التجارية أو الأسماء التجارية أو المظهر التجاري أو المواد المحمية بحقوق الطبع والنشر بأي شكل من الأشكال.

12) مجال الاتصالات. يجوز لشركة Prime Publishing والشركات التابعة لها التواصل معك فيما يتعلق بالخدمة ، إلكترونيًا وفي وسائط أخرى ، وأنت توافق على هذه الاتصالات بغض النظر عن أي "تفضيلات اتصال العملاء" (أو تفضيلات أو طلبات مماثلة) قد تكون أشرت إليها على مواقع الويب من Prime Publishing أو الشركات التابعة لها أو بأي وسيلة أخرى.

13) تنازل. لن تكون النشرات الأولية والشركات التابعة لها مسؤولة عن أي أضرار غير مباشرة أو عرضية أو تبعية (بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر هذه الأضرار الناشئة عن خرق العقد أو الضمان أو من الإهمال أو المسؤولية الصارمة) حتى إذا تم إخطارنا (أو علمنا أو يجب أن نعرف) بإمكانية حدوث مثل هذه الأضرار.

14) تنصل. يوفر النشر الأولي الخدمة "كما هي" دون أي ضمان من أي نوع.

15) متفرقات. تخضع هذه الاتفاقية لقوانين الولايات المتحدة الأمريكية وولاية واشنطن ، دون الرجوع إلى القواعد التي تحكم اختيار القوانين. يجب رفع أي إجراء يتعلق بهذه الاتفاقية في المحاكم الفيدرالية أو محاكم الولاية الموجودة في سياتل ، واشنطن ، وأنت توافق بشكل نهائي على الاختصاص القضائي لهذه المحاكم. لا يجوز لك التنازل عن هذه الاتفاقية ، بحكم القانون أو غير ذلك ، دون موافقة خطية مسبقة منا. مع مراعاة هذا التقييد ، ستكون هذه الاتفاقية ملزمة ونافذة وقابلة للتنفيذ ضد الأطراف وخلفائهم المعنيين والمتنازل لهم المسموح لهم. لن يشكل فشلنا في فرض أدائك الصارم لأي حكم من أحكام هذه الاتفاقية تنازلاً عن حقنا في تنفيذ مثل هذا الحكم أو أي حكم آخر من أحكام هذه الاتفاقية لاحقًا. تم دمج المواصفات والإرشادات (بما في ذلك جميع التغييرات المستقبلية) بالإشارة إلى هذه الاتفاقية. هذه الاتفاقية بالإضافة إلى ، ولا تحل محل أو تعدل ، شروط وأحكام استخدام مواقع الويب الخاصة بـ Prime Publishing والشركات التابعة لها.

مشاركة الصور الخاصة بك

أنت! أي شخص مسجل ومسجل الدخول.

يرجى مشاركة الصور التي ستساعد الزوار الآخرين. فمثلا:

  • الصور التي تبرز ميزات المقالة ("فيما يلي عناصر التحكم في مشغل الموسيقى هذا" ، "شاهد مشبك هذه القلادة" ، "انظر إلى الصندوق الذي جاء فيه")
  • صور تُظهر شخصًا يستخدم منتجًا ("أنا هنا أرتدي هذا الوشاح" ، "قم بتثبيت خرطوشة الحبر هنا")
  • صور ذات صلة بموضوع ("كلبي سكيبر" ، "زي رائع" ، "عائلتنا في يلوستون" ، "كيفية لصق كرسي باستخدام مشبك خزانة")
  • الصور التي توضح أداء المنتج ("التقطت هذه الصورة بهذه الكاميرا" ، "هذا القميص منكمش أثناء الغسيل" ، "شفرة المنشار بعد 100 جرح")
  • الصور التي تعطي إحساسًا بحجم المنتج ("هذه الثلاجة في الواقع بطول 6" ، "هاتف محمول بحجم بطاقة الائتمان")

قم بتضمين تعليق لصورك. على الرغم من أنها ليست مطلوبة ، إلا أنها توفر سياقًا لصورك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام ميزة Image Notes لتمييز واحد أو أكثر من المناطق المثيرة للاهتمام في صورتك. سيرى الجميع ملاحظاتك عندما يتدحرجون على صورتك.

ما الذي لا يجب أن أشاركه؟

تصرف كما لو كنت ضيفًا في حفل عشاء صديق: يرجى التعامل مع مجتمع Prime Publishing باحترام. لا تشارك:

  • الصور البذيئة أو الفاحشة أو الحاقدة أو أية صور بها عري
  • الصور التي لا تملك حقوق الملكية الفكرية لها
  • الصور التي تعرض أرقام الهواتف أو عناوين البريد أو عناوين URL. يمكنك وضع علامة مائية على صورة بمعلومات حقوق النشر.
  • الصور التي تعرض التوفر أو السعر أو معلومات الطلب / الشحن البديلة
  • الصور التي تعرض مواقع ويب خارجية أو مسابقات أو طلبات أخرى
  • أي معلومات شخصية عن الأطفال دون سن 13 عامًا
  • الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص سيارات بارزة وسهلة القراءة (الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص مشوشة أو التي لا يمكن قراءتها بطريقة أخرى مقبولة).

تنطبق نفس الإرشادات على التسميات التوضيحية والملاحظات الخاصة بك.

ما هي تنسيقات وأحجام الصور المدعومة؟

نحن ندعم صور JPEG و GIF و PNG. يجب ألا يزيد حجم الملفات عن 1 ميغا بايت. يجب أن يكون كل من ارتفاع الصورة وعرضها بين 60 و 3500 بكسل.

بدلاً من تحميل صورة ، هل يمكنني فقط إدخال رابط لصورة؟

لا ، يجب تحميل جميع الصور على Prime Publishing. هذا يضمن أن صورتك متاحة دائمًا.

كم من الوقت يستغرق تحميل الصورة؟

يختلف الوقت حسب سرعة اتصالك بالإنترنت وحجم ملف الصورة. بالنسبة لصورة بحجم 400 كيلو بايت ، على سبيل المثال ، يجب أن تتوقع دقيقتين إلى 4 دقائق عبر مودم 56 كيلو بايت وأقل من دقيقة واحدة لـ DSL أو مودم الكابل.

أين ستظهر صورتي؟

بشكل عام ، ستظهر صورتك في المكان الذي قمت بتحميلها فيه: في معرض صور المقالة.

من يملك الصور التي أحملها؟

يستمر مالك حقوق الصورة في امتلاك الصورة التي يقوم بتحميل صورتك إلى Prime Publishing لا ينقل الملكية.


Stollen صباح عيد الميلاد

في وعاء صغير ، اخلطي الكشمش والزبيب والروم. يُنقع لمدة 4 ساعات على الأقل وحتى 8 ساعات. استنزاف الفاكهة ، وحفظ السائل. يمكن تخزين الفاكهة والسائل المحجوز بشكل منفصل في الثلاجة في حاويات محكمة الإغلاق.

يسخن الفرن إلى 350 درجة مع الرف في المنتصف. افرد اللوز في طبقة متساوية على صينية الخبز. اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ورائحتها ، من 10 إلى 12 دقيقة. لتهدأ.

في وعاء الخلاط ، يُمزج الريكوتا والبيض والفانيليا ومستخلصات اللوز و 3 ملاعق كبيرة من مزيج سائل النقع المحفوظ حتى يصبح ناعمًا. اجلس جانبا.

في وعاء متوسط ​​، اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والهيل والصلول والملح. تضاف الزبدة المبردة المقطعة في الزبدة حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة. اجلس جانبا.

في وعاء كبير ، اخلطي الفاكهة واللوز وقشر الليمون مع خليط الريكوتا حتى تمتزج. يُضاف خليط الدقيق ويُخلط حتى يتجانس تمامًا.

اقلب العجين على سطح عمل مطحون قليلًا بالدقيق واعجن حتى يصبح ناعمًا. تقسم العجينة إلى نصفين وتغطى نصف العجينة بمنشفة مطبخ نظيفة.

باستخدام نشوب درفلة مطحون قليلًا ، افردي العجين إلى شكل بيضاوي 9 × 8 بوصات. ضع دبوس التدحرج بعيدًا عن المركز بالطول ، واضغط برفق لتشكيل مسافة بادئة طفيفة. يُدهن السطح العلوي للعجين بملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. قم بطي العجينة بحذر بالطول بطول المسافة البادئة ، مع ترك 1 بوصة من الحافة السفلية مكشوفة. انقله إلى صفيحة خبز مبطنة بورق زبدة أو بساط خَبز غير لاصق وكرر ذلك مع العجين المتبقي. اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ويتم إدخال جهاز اختبار الكيك في وسط كل منهما ويخرج نظيفًا ، حوالي 45 دقيقة. انقله إلى رف التبريد واتركه يبرد تمامًا.

لف الخبز المبرد بورق الألمنيوم الثقيل المبطن بورق. اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين.

سخن الفرن إلى 350 درجة. للتقديم ، يُخبز الخبز الملفوف حتى يسخن لمدة 15 دقيقة تقريبًا. ادهني كل رغيف بملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة ورشي بسخاء مع سكر الفانيليا ، إذا كنت تستخدمين. تقدم مع الجبن المخفوق ، إذا رغبت في ذلك.


شاهد الفيديو: CHRISTMAS STOLLEN Tutorial. Yeners Cake Tips by Serdar Yener from Yeners Way


تعليقات:

  1. Yanis

    أستميحك عذرا ، هذا لا يناسبني على الإطلاق.

  2. Shataxe

    أؤكد. وركضت في هذا.

  3. Daizilkree

    أعتقد أنك مخطئ. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في PM.

  4. Ewen

    أعتقد أن الأخطاء قد ارتكبت. أقترح مناقشته. اكتب لي في PM.



اكتب رسالة