ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

فطائر الجبن

فطائر الجبن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


كان لدي جبن محلي الصنع جيد جدًا وصحي ، قليل المالح لم أكن أعرف حقًا ماذا أصنع ، حتى لا أتركه يتقدم في العمر ولكن لأصنع منه شيئًا لذيذًا ، لذلك جمعت - س مع عجين الفطير في الفريزر وسرعان ما تناولت بعض فطائر الجبن.

  • انا إستعملت:
  • 500 غرام جبن قريش مملح قليلاً
  • 2 × 200 جرام من عجين الفطير
  • 1 بيضة لدهن العجينة

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير وصفة فطائر الجبن:

أخرجت عجين الفطير من الفريزر وتركته لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة ، ووضعت الجبن على المبشرة الصغيرة.

بعد ذوبان العجين ، قمت بنشره قليلاً باستخدام درفلة الخبز ، ثم قسمته إلى مستطيلات ، ودهنها على الحواف بالبيض ، ووضعت في المنتصف ملعقة صغيرة من الجبن المبشور وشكلت عبوة. كل الآخرين ، ثم وضعتهم في صينية مبطنة بورق الخبز ، وفوقها دهنهم بالبيض ووضعتهم في الفرن حتى يتحولوا إلى اللون البني بشكل جيد.

إنها فكرة سريعة عن شيء جيد وجديد إذا تم إعداد الضيوف غير المدعوين بطريقة أو بأخرى من أجلك ولا تعرف ما يجب وضعه على الطاولة بسرعة.

شهية كبيرة!


المكونات مع الجبن المملح & # 8211 وصفة الفيديو خطوة بخطوة

  • 350 جرام من عجين الفطير مع الزبدة ، ويفضل أن تكون محلية الصنع ، إذا كان ذلك مستحيلاً ، فالذي اشتريته جيد
  • 300 جرام من الجبن ، مصفى جيدًا من مصل اللبن
  • 150 جرام من جبنة تيلميا / فيتا أو جبن الخوار ، للحصول على نسخة أكثر حارة
  • 2 بيض كبير
  • 1 ملعقة كبيرة من البذور المرشوشة (تلك التي تفضلها) ، لقد استخدمت الزنجرية ، والسمسم ، وبذور الخشخاش ، وما إلى ذلك.
  • قليل من الدقيق لرش سطح العمل

كيفية صنع فطائر الجبن اللذيذة & # 8211 وصفة فيديو خطوة بخطوة

طريقة التحضير خطوة بخطوة & # 8211 نص ، قابل للطباعة

1. قم بتشغيل الفرن واضبطه على 200 درجة مئوية (ثابت ، أو 190 درجة مئوية مع تهوية).

2. للحشوة ، اخلطي الجبن القريش مع التيلمو و 1 بيضة كاملة في وعاء. اختياريًا ، يمكنك إضافة بعض الخضار المقطعة (البصل الأخضر ، الشبت ، إلخ). تركتها بسيطة ، لأن عائلتي تفضل فطائر الجبن البسيطة هذه. من المهم جدًا أن تكون الحشوة صلبة ومتسقة بدرجة كافية بحيث لا تتسرب من الفطائر أثناء الخبز.

3. افصلي البيضة الثانية واجمعي بياض البيض بشكل منفصل.

4. على سطح العمل مع رش القليل من الطحين ، وزعي عجينة الفطيرة الباردة من الثلاجة بسمك 2-3 مم. المستطيل الذي تم الحصول عليه سيكون له

50 سم. من المهم دهن العجين بشكل رقيق ، لذلك سوف نتأكد من أن الفطائر ستخبز جيداً. قليل من الأشياء غير سارة أكثر من عجين الفطير الخام!

5. بدءاً من أحد الجوانب الأقصر من مستطيل العجين ، رطب بفرشاة بيضاء ، خام ، فرشاة المعجنات ، جزء من حوالي 3 سم. علاوة على ذلك ، يتم وضعها طوليًا من حشوة الجبن التي أعددناها لفطائر الجبن المملحة. لف عجينة الفطيرة بحيث تغطي الجبن وبجانبها مباشرة ، قم بترطيب جزء 3-4 سم ببياض البيض. لف عجينة الفطيرة مرة أخرى ، بحيث تصل إلى ما فوق جزء بياض البيض ، واضغط برفق على طولها بالكامل لإغلاقها. نقطع طوليًا ، بجوار اللفة المشكلة مباشرةً ، بسكين أو قطاعة معجنات. نشكل 4 لفات متطابقة ، نقطع كل منها إلى 4 قطع متساوية ، وأخيراً نحصل على 16 فطيرة جبن.

6. نقل الفطائر إلى صينية مغطاة بورق الخبز. يخفق صفار البيض مع 2 ملاعق كبيرة من الماء. ننتهي ، بفرشاة مبللة بالصفار المخفف ، سطح الفطائر بالجبن. نرش الفطائر بالبذور ونخبزها على الفور في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. دعهم يبردوا وقدموا لهم الزبادي / السنا / الكفير أو ببساطة & # 8230!


الفطائر مع الجبن المملح وصفات الفيديو خطوة بخطوة

فطائر الجبن المملحة & # 8211 وصفة فيديو خطوة بخطوة ، مع العديد من التفاصيل المفيدة لصنع فطائر حمراء ومخبوزة جيدًا ولذيذة جدًا. فطائر الجبن المملحة محلية الصنع ، مقبلات أو وجبة خفيفة رائعة.

في انتظار التثبيت الحقيقي لفصل الخريف ، تم افتتاح موسم الفطائر حقًا في منزلي. عائلتي مغرمة جدًا بجميع أنواع الفطائر ، وهي حلوة ، ولكن مالحة بشكل خاص ، مع الجبن المملح! بعد كل شيء ، لا طعم لي حقا سيئة! ماذا يمكن أن يكون أفضل من أ القرف، س فطيرة الجبن والصفائح الرقيقة فطائر الجبن محلية الصنع أم فطائر الجبن البني والمقرمش مع كأس من السنا أو الكفير؟

حسنًا ، فطائر الجبن هذه سهلة التحضير للغاية. كل شيء عن عجين الفطير! أنا أستخدم عجين الفطير محلي الصنع مع 82٪ زبدة دهنية. ليس من السهل صنع فطيرة. ومع ذلك ، فقد أوضحت لك سابقًا الإجراء خطوة بخطوة ، في فيديو تعليمي يحتوي على العديد والعديد من التفاصيل التي يمكنك العثور عليها باستخدام انقر هنا. عادةً ما أقوم بإعداد جزء مزدوج أو ثلاثي من هذه الوصفة واحتفظ بالعجين في الفريزر. أحملها في متناول اليد عندما نشعر وكأننا شيء ما. ربما بعض فطائر الجبن ، وربما حتى لحم بقر ويلينغتون! الفكرة هي أن عجين الفطير هو شبه تحضير مفيد في متناول اليد. من الواضح ، إذا لم يكن لديك الوقت لتحضير عجين الفطير في المنزل ، فيمكن صنع هذه الفطائر بسهولة من عجين الفطير المشتراة. في الواقع ، أسهل بكثير. ابحث عن أفضل جودة ممكنة.

وصفات المعجنات الأخرى

فطائر الجبن ممتازة كمقبلات ، فهي رائعة لحزمها أو تناول وجبة خفيفة ولا أستطيع حتى أن أخبرك ما يمكن أن يكون الإفطار اللذيذ والشهي بضع فطائر مع كوب من الكفير من البلاك! كان شركائي في إعداد الوصفة هم نفس أصدقائي القدامى من البلاك ، الذين عرضت عليهم أيضًا وصفة المعجنات من براسوف. على موقعة على الإنترنت مسابقة تجري حاليا ، لا تنس أن تتوقف!

لتسهيل تطبيق هذه الوصفة السهلة بالفعل ، قمنا بإعداد فيديو تعليمي لك يمكنك اكتشافه فورًا بعد قائمة المكونات. ستجد أدناه الوصفة بتنسيق نصي قابل للطباعة. حظا جيدا في ذلك!