ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

لا يزال Bibiana Osteria Enoteca أحد المطاعم الإيطالية التي لا تُضاهى في واشنطن العاصمة

لا يزال Bibiana Osteria Enoteca أحد المطاعم الإيطالية التي لا تُضاهى في واشنطن العاصمة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


إلى جانب إظهار ذكائها السياسي ، حولت واشنطن العاصمة نفسها إلى أرض عجائب تذوق الطعام ، مع مجموعة متنوعة من المأكولات التي تجذب الرواد. لكن معظم عشاق الطعام في العاصمة يوافقون على أن وسط المدينة الكلاسيكية الايطالية, بيبيانا أوستريا إينوتيكا هو المكان المناسب لقائمة الطعام الفريدة والكوكتيلات وقائمة النبيذ. كم عدد الأماكن التي تقدم مقبلات من خرشوف صغير مقلي ومقرمش ومزين بالنعناع والبيكورينو رومانو المبشور؟

لكن هذه ليست سوى نظرة خاطفة على القائمة ، ويبقى المستفيد الجائع مع السؤال: ما الذي يجب تضمينه أيضًا؟ ال مقبلات بوراتا من جبنة موتزاريلا و Balsamic Cipollini وسلطة الطماطم الموروثة (في الموسم) مع الخبز الريفي هما من الإضافات المثالية.

ونظرًا لأن العملاء يستمتعون بعروض الدورة الأولى ، يجب عليهم التفكير في احتساء أحد الكوكتيلات المصنوعة يدويًا الخاصة بالمطعم. بالإضافة إلى ذلك ، يُنصح المستفيدون جيدًا أن يطلبوا من موظفي الانتظار الحصول على نصائح حول اختيار النبيذ الإيطالي لمرافقة اختياراتهم من الأطباق الرئيسية. ماذا عن خاص نبيذ بارولو لمرافقة كونفيت ساق البط المقرمش ، أو أي مقبلات شهية أخرى؟

كما هو الحال مع أي مطعم إيطالي من الدرجة الأولى ، يتم تصنيف اختيارات المعكرونة كعناصر من الدرجة الثانية ، على الرغم من تناول جزء كبير من المعكرونة الطازجة- بابارديل مع كونفيت البط أو تالياتيلي مع صلصة البولونيز التقليدية - مغرية للغاية. في هذه المرحلة ، يجب على المستفيدين أن يزنوا عقليًا ما يجب القيام به بعد ذلك ، حيث أن الباستا والمقبلات القائمة على اللحوم هي نفسها الإغراء.

شريحة لحم التونة المشوية ، المطبوخة بدرجة تكفي فقط لهدم السطح الخارجي مع الحفاظ على اللون الوردي المتوسط ​​و cioppino ، يمكن أن تحتل حساء المأكولات البحرية الحارة مع القاروص والروبيان والكالاماري والمحار المتنوع المرتبة الأولى. لكن هذا يعني تجاوز صدور الدجاج المشوي بحبوب كورونا التوسكانية والمشمش المحمص ، حتى لا تفوت البيتزا.

خمسة خيارات بيتزا املأ الجزء الخاص بهم من القائمة ، ولكن ما يجب أن يكون (للزبائن الذين يحبون القليل من اللدغة في طعامه) هو Piccante ، المغطى بـ soppressata ، وجبن الموزاريلا ، والعسل الحار ، و pepperoncini. لأذواق التمر ، بالطبع ، بيتزا كلاسيكية مباشرة ، مارغريتا ، تتميز بجبن الموزاريلا والطماطم والريحان.

هذا يقود العملاء إلى خيارات الحلوى ويجب على الجميع التأكد من توفير بعض الشهية لواحد أو أكثر من الاختيارات التي تشمل Albicocca ، وهو عرض لكعكة زيت الزيتون Ligurian مع المشمش الأسود المسلوق (الموسمي) والمشمش التقليدي و zabaglione تستخدم صلصة الكريمة الإيطالية المصنوعة من البيض والسكر لتحضير الحلويات المثالية.

تشمل الخيارات الأخرى كعكة موس الشوكولاتة ، وكعكة الشوكولاتة البيضاء ، وبانا كوتا ، وهو كاسترد غني يعد كلاسيكيًا إيطاليًا آخر. أيًا كان الاختيار ، اسأل طاقم الانتظار عن مجموعة Amari المتنوعة ، أو هضم الأعشاب الإيطالية بعد العشاء. الاختيار مثير للاهتمام للغاية ، ويجب أن يسعد جميع خبراء الطعام الإيطالي.

بالإضافة إلى قائمة طعامها المتوازنة ، تقدم Bibiana للعملاء العديد من العناصر الأخرى لنجاح المطعم: أجواء جذابة وأنيقة ، مع منطقتين منفصلتين لتناول الطعام ، وقسم مغلق للحفلات الخاصة ، وبار كوكتيل مقدمًا لمن لا يفعلون ذلك. لا أحتاج إلى طاولة ولكن يسعدنا التحدث مع النادل وإلقاء نظرة خاطفة على منطقة البار إلى المطبخ. في الواقع ، المضيف وموظفو الخدمة مفيدون بشكل خاص ، وسوف يتقدمون لتقديم المشورة وخدمة المائدة في أي لحظة. في النهاية ، "لماذا" تناول الطعام في

يمكن اختتام Bibiana بعدة كلمات: طعام من الدرجة الأولى وخدمة مهذبة. ما الذي يمكن لأي شغالة طعام به أكثر من ذلك؟

لمزيد من أخبار السفر وتناول الطعام في واشنطن العاصمة ، انقر هنا. ألكسندرا غريلي هي محررة مطعم DC وكاتبة طعام في The Daily Meal.


شاهد الفيديو: مطعم عربي في امريكا ولاية اريزونا مطعم وسن برنامج تقارير الحلقة 5