ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

Kale Crisps من وصفة كارولين فيتزجيبونز

Kale Crisps من وصفة كارولين فيتزجيبونز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • حفنة من اللفت ، مغسولة ، منزوعة السيقان ، وأوراق مقطعة إلى شرائط بسماكة 1 بوصة
  • زيت الزيتون
  • ملح البحر والفلفل الأسود حسب الرغبة

الاتجاهات

سخني الفرن إلى 425 درجة. ضعي أوراق الكرنب في وعاء خلط كبير وقلبيهم بزيت الزيتون مع التأكد من تدليك الزيت في جميع الزوايا والشقوق. يُضاف ملح البحر والفلفل ويُوزّع الكرنب على صينية خبز كبيرة. ثم ضعي الكرنب في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج.

العلامات


الأيرلندية Colcannon مع Kale

ابدأ بإضافة البطاطس إلى قدر كبير من الماء. غطي المزيج واتركيه حتى يغلي ، خففي الحرارة إلى متوسطة ، وكشف قليلاً حتى لا يغلي. اطبخي حتى تنضج الشوكة ، حوالي 25 دقيقة.

في غضون ذلك ، أضيفي الحليب والبصل إلى قدر الصلصة ، واطهيه على نار متوسطة إلى منخفضة لتسخين كل شيء.

في وعاء صغير آخر من الماء ، أضيفي الكرنب المفروم واتركيه حتى يغلي ، ثم غطيه ، خففي الحرارة حتى ينضج ، واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

بمجرد أن تنضج البطاطس بالشوكة ، صفيها وأعدها إلى القدر الموجود على الموقد. اترك البطاطس تنضج ، مع تبخير باقي الماء. صفي الكرنب واعصره للتخلص من أي رطوبة بالضغط عليه برفق بظهر الملعقة.

أخرجي الهراسة وضعي أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. أضيفي الحليب ومزيج البصل وابدئي في الهرس للحصول على قوام كريمي لطيف. يتبل بالملح والفلفل ويخلط مرة أخرى.

أضيفي الكالي واخلطي حتى يتجانس كل شيء. التذوق. يتبل بأي ملح وفلفل إضافي.

في الطبق ، أضيفي قليلاً إلى وعاء صغير ، وضعي مسافة بادئة في الوسط ، وأضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.

الكولون الأيرلندي مذهل حقًا. كما قلت ، فإن إضافة اللفت ، ومزيج البصل والحليب الدافئ يجعل هذا الأمر مريحًا حقًا. أوه نعم ، وإذا كنت ترغب في رفعه إلى مستوى آخر ، أضف القليل من لحم الخنزير المقدد المطبوخ والمقرمش. حسنًا ، هذا ليوم آخر. استمتع.


مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه 79 السعرات الحرارية من فات 45
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون 5 جرام 8%
الدهون المشبعة 1 جم 3%
الدهون المتحولة 0.0 جم
الدهون المتعددة غير المشبعة 0.7 جم
الدهون الأحادية غير المشبعة 3.3 جم
الكوليسترول 0 ملغ 0%
صوديوم 207 ملجم 9%
اجمالي الكربوهيدرات 8.0 جرام 3%
الألياف الغذائية 3 جم 11%
السكريات 1.7 جم
بروتين 3 جرام
فيتامين أ 354٪ فيتامين سي 89٪
الكالسيوم 7٪ حديد 7٪

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية:


2 من 10

رقائق بيتزا خالية من الغلوتين

أكثر قلبًا وتوازنًا من الناحية التغذوية من رقائق البطاطس ، ستشعر بالرضا بحصة واحدة فقط من هذه الحلويات المقرمشة بدلاً من الكيس الكامل.

2 قشور بيتزا 9 إنش خالية من الغلوتين

& # 82321 إلى 2 ملاعق كبيرة من انتشار الخضروات غير المهدرجة (مثل توازن الأرض)

ملعقتان كبيرتان من سكر القرفة (أو ملعقتان صغيرتان من السكر بالإضافة إلى ملعقة صغيرة قرفة)

يسخن الفرن على 375 درجة. انشر قشور البيتزا بدهن الخضار وغبارها بالقرفة والسكر. تقطع كل عجينة إلى 8 قطع مثلثة وتوضع على صينية البسكويت. اخبزيها لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يخزن في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 5 أيام.

درجة التغذية لكل وجبة: 230 سعر حراري ، 9 جرام دهون (1.5 جرام دهون مشبعة) ، 32.5 جرام كربوهيدرات ، 4 جرام بروتين ، 1 جرام ألياف ، 6.5 جرام سكريات

الوصفة مقدمة من Vicky Cohen و Ruth Fox of


بايتس قرنبيط مقرمشة

هذه الوصفة سهلة لأنك تحتاج فقط إلى طبقين ، وتستغرق أقل من 10 دقائق من وقت التحضير! بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد زيت مضاف # 8217!

نصائح وبدائل

ما أحبه في هذه الوصفة هو حقيقة أن هذه اللدغات المقرمشة والجبنة لا تحتوي على لحم على الإطلاق ، مما يجعلها نباتية. في الواقع ، إذا تركت جبن البارميزان والحليب النباتي الفرعي ، فمن السهل صنع نباتي! بينما أنت & # 8217re في ذلك ، قم بإقرانهم مع هذا الشاورما النباتي المذهل! يم!

هل أنت من محبي الطعام الحار؟ فقط قلل الحليب إلى 1/4 كوب ، واخلطه مع 1/4 كوب من صلصة البافالو أو صوص فرانك & # 8217s الأحمر الحار ، وحرق براعم التذوق لديك.

يمكنك استبدال أسياجو ببارميزان ، ولكن تأكد من استخدام بارميزان حقيقي أو أسياجو ، وليس نوع كرافت الذي يأتي في شاكر. مذاق قطع القرنبيط المقرمشة من البارميزان أفضل بكثير مع الجبن الحقيقي!

هذه الوصفة تصنع القرنبيط المغطى بالبقسماط بدون بيض ، منذ اليوم الذي صنعت فيه هذه الوصفة نفد البيض ، لذلك استبدلت البيض بالحليب. اتضح تمامًا ، لذلك تركتهم خارجًا!

ما هي أفضل صلصة قرنبيط مغطاة بالبقسماط؟

أنا & # 8217m جزئية لصلصة رانش لهؤلاء ، لكن أمي ستحبهم مع الجبن الأزرق ، أنا متأكد من ذلك! يمكنك حتى استخدام صلصة البافالو للحصول على ركلة حارة حقيقية!

طريقة عمل قرنبيط مقرمش

الحيلة للحصول على قرنبيط مقرمش هي الطهي على حرارة عالية. قمنا بطهيها على حرارة 400 درجة فهرنهايت للحصول على قوام مقرمش لطيف. إن تقليل الحرارة أدناه يعني أن لدغات القرنبيط المخبوزة بالفرن لن تصبح بنية اللون أو تتحول إلى اللون الذهبي.

لصنع قرنبيط مقرمش ، استخدمنا فتات البانكو. إنها مثالية لدغات قرنبيط البانكو المقرمشة ، لأن البانكو يبدأ بطعم قرمش رائع ، ويتحول إلى اللون البني بشكل جميل في الفرن. لا حاجة للقلي العميق للحصول على ناجت القرنبيط المقرمشة المثالية!


سمك أبيض مخبوز مع كالي

السمك الأبيض المخبوز مع اللفت وصفة سهلة للغاية. هذه الوصفة صحية ومنخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة الكربوهيدرات وشهية جدًا. تخدم الوصفة شخصين ومن الأفضل تقديمها دافئة مع شريحة من الخبز المفضل لديك.

مكونات

  • 3 أكواب كرنب طازج
  • 2 فيليه كامله من سواي او بلطي
  • 4 ملاعق كبيرة خل نبيذ أحمر
  • 3 ملاعق كبيرة توابل إيطالية
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

تحضير

أولاً ، قم بتنظيف اللفت عن طريق إزالة السيقان الطويلة والاحتفاظ بالأوراق فقط. اغسل جميع الأوراق بالماء البارد لإزالة أي أوساخ. يقطع اللفت إلى قطع صغيرة الحجم ويوضع على الجانب.

بعد ذلك ، اصنع وعاءًا من رقائق الألومنيوم. (انقر على رابط المدونة ذي الصلة للحصول على صورة). ضع كل الكرنب في وعاء رقائق الألومنيوم. غطي الكرنب بالتساوي بـ 4 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر ، و 2 ملاعق كبيرة من التوابل الإيطالية ، وملعقة صغيرة من الملح ، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ، و 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

ثم نأخذ الشرائح المجمدة ونفرك كل منها بنصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة من الملح. ثم ضعي الشرائح فوق اللفت. ثم نرش على سطح الفيليه نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر ونصف ملعقة كبيرة من التوابل الإيطالية. يمكنك إضافة المزيد من ملح الفلفل الأحمر بعد الطهي حسب الرغبة.

* أوصي فقط باستخدام الشرائح المجمدة لأنه يتضح من تجربتي بشكل أفضل. *

قم بتغطية الجزء العلوي من & # 8216bowl & # 8217 بمزيد من رقائق الألومنيوم وتأكد من عدم وجود ثقوب. سيسمح ذلك للأسماك واللفت بالبخار في الفرن. ضع & # 8216bowl & # 8217 في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى ساعة عند 375 درجة فهرنهايت. سيعتمد وقت الطهي على حجم كل شريحة مجمدة. لذا ، تحقق بعد 30 دقيقة. اطبخي حتى يصبح كل فيليه أبيض وقشاري.


الاتجاهات

لن يسمح اكتظاظ سلة المقلاة الهوائية برقائق اللفت أن تنضج بشكل صحيح. لمنع ذلك ، اعمل على دفعات كما هو موضح في التعليمات.

جرب توابل مختلفة على رقائق اللفت! مسحوق الكاري والكمون مزيج جيد. أو حاول إضافة بعض الثوم المفروم الطازج وملح البحر. تعطي الخميرة الغذائية نكهة منعشة لطيفة ، كما يمكنك إضافتها مباشرة بعد الطهي.

لمزيد من وصفات Air Fryer ، قد تستمتع بما يلي:

لكل حصة: 56 سعرة حرارية 5 جم دهون 2.3 جم كربوهيدرات 1 جم بروتين 0 مجم كوليسترول 140 مجم صوديوم.


المزيد من وصفات كعكة الخضار

لقد تلقيت الكثير من القراء يصنعون كعكة اللفت هذه مرارًا وتكرارًا ، لذا إليك بعض أفكارهم:

& # 11088 & # 11088 & # 11088 & # 11088 & # 11088 "كان هذا رائعًا & ndash وقد دخلت في مسابقة وفزت بالجائزة الأولى! شكرًا!" - علامة

& # 11088 & # 11088 & # 11088 & # 11088 & # 11088 "كان من الممتع إبقاء الناس يخمنون سبب كونها خضراء. وغني عن القول ، تلقت الكعكة الكثير من الإطراءات ولم يتبق منها شيء. سأل العديد من الأشخاص أين وجدت الوصفة . " - ميغان

& # 11088 & # 11088 & # 11088 & # 11088 & # 11088 "كان لذيذًا جدًا!" - لوريل

& # 11088 & # 11088 & # 11088 & # 11088 & # 11088 "لقد صنعت هذه الكعكة للتو .. إنها & رسكووس لذيذة. بالتأكيد سأجعلها مرة أخرى" - كارولين

كيك نباتي كالي

ونجح القارئ في تحويلها إلى كعكة نباتية:

& # 11088 & # 11088 & # 11088 & # 11088 & # 11088 "لذيذ! لقد صنعته مع الكتان و ldquoeggs & rdquo & ndash خرج رائعًا! شكرًا لك على الوصفة الجميلة." - ليد


كرنب سوتيه مع صلصة الخردل وصفة

أنا من محبي الخضروات. اسألني ماذا أريد لتناول طعام الغداء أو العشاء ، وفي أغلب الأحيان سأختار الأطباق المحملة بالخضروات ذات المذاق الطازج والنظيف. لكن بين الحين والآخر ، سوف أتوق إلى برجر برجر غني بالدهون مثل تلك الموجودة في إعلانات A & ampW ، وهو بالضبط ما حدث قبل يومين عندما ركبت مترو الأنفاق في مركز لينكولن في طريقي إلى المنزل ، لم يختفي الشغف & # 8217t وتكثف فقط كلما اقترب موعد العشاء ، واستسلمت في النهاية ، وطلبت قطعتين من برجر اللحم البقري مع الجبن من حينا برجر بيسترو. أثناء انتظار وصول الطلب ، قمت بمسح الثلاجة بحثًا عن شيء سهل وصحي لموازنة النجم الثقيل لوجبتنا. كان الجلوس في الجزء السفلي من درج الخضروات عبارة عن حفنة من اللفت مما جعل القرار سهلاً للغاية ، لا شيء أفضل مع اللحم البقري كرنب مقلي مع صوص الخردل.

السبب وراء ذلك هو إقران الحليب والديجون الذي يعطي كرنب مقلي نكهة تذكرنا بشرائح اللحم au poivre. أوراق الكرنب المقرمشة والفلفل مقلية لبضع دقائق فقط تجعل طبقة خضراء رائعة لشريحة من شرائح اللحم. لم ننتهي فقط بتناولها على أطباقنا ، بل قمنا أيضًا بحشو بضع قطع بين كعكات السمسم. دي ليش!

اعتدت تقديم اللفت كسلطة (انظر kale Caesar) لكن طهيه لذيذ تمامًا ولا يستغرق وقتًا على الإطلاق. وإذا لم تكن على دراية بالمزايا الصحية للكرنب ، فإليك ملخص سريع لأنك تفقد أحد الخضروات القوية!

كالي هي واحدة من أصح الخضروات على هذا الكوكب . يحتوي على نسبة عالية جدًا من الفيتامينات A و C و K ، وجميع مضادات الأكسدة المعروفة للمساعدة في الحماية من السرطان وأمراض القلب. يحتوي Kale أيضًا على نسبة عالية جدًا من اللوتين الذي يعزز صحة العيون & # 8211 شيء بدأت آخذه على محمل الجد لأنني بالقرب من 4-0 الكبير!

لا أحمل على اللفت على أساس منتظم ولكني أبذل قصارى جهدي لاستخدامه عدة مرات في الشهر. اعتمادًا على طريقة تحضيره ، يمكن أن يكون اللفت مؤلمًا في المؤخرة للطهي مع صنعه كرنب مقلي مثل هذه الوصفة ، على الأقل تحل المشكلة التي تستغرق وقتًا طويلاً.

أطباق سهلة الاقتران معها كرنب مقلي: برجر ليونيز ، برجر كوري حار ، أضلاع لحم الخنزير.

مطبعة


وصفة رقائق الكرنب (ملح وخل)

كل ما يجب أن أقوله هو الحمد لله أن رقائق اللفت هذه صحية لأنني لم أستطع التوقف عن تناولها! هذه في الواقع هي الدفعة الثانية التي أطبخها منذ الأمس ويبدو أنني قد أضطر إلى طهي واحدة أخرى بعد أن انتهيت من كتابة هذا المنشور. أنا & # 8217m مدمن على وصفة رقائق الكرنب هذه وأفضل شيء فيها هو أنني لا أشعر بالذنب! باستخدام ملعقة واحدة فقط من زيت الزيتون البكر الممتاز ، فإن هذه الوجبة الخفيفة المقرمشة خالية من الدهون ومنخفضة جدًا في السعرات الحرارية أيضًا.

كما أن صنع رقائق اللفت في المنزل أرخص بكثير من شرائها في متاجر الأطعمة الصحية. الحقيقة المحزنة هي أن الأكل الصحي يمكن أن يكلفك الكثير من المال إذا اشتريت كل شيء معد مسبقًا. ستكلفك حقيبة من رقائق الكرنب في بروكلين ما يزيد عن 10 دولارات و 8211 باهظة الثمن إذا سألتني! خاصةً الآن بعد أن عرفت مدى سهولة صنعها ، فإن دفع هذا القدر من المال يبدو وكأنه سرقة على الطرق السريعة! وفر دولاراتك للحصول على زجاجة نبيذ لطيفة ، وبدلاً من شراء رقائق الكرنب ، قم بتشغيل الفرن الخاص بك ، واقطع بعض الأوراق ، واخلطها في القليل من الزيت والخل والملح والفلفل واخبزها لمدة 15 دقيقة. إنه & # 8217s بهذه البساطة حقًا!

تُعد رقائق Kale وجبة خفيفة رائعة في وقت متأخر من الليل لأنها خفيفة ومرضية للغاية. كما أنها خالية من الغلوتين وصديقة للنباتيين. دع المضغ يبدأ!

تبحث عن بعض وصفات اللفت الأخرى؟ ماذا عن سلطة الكيل قيصر (المفضلة الشخصية) ، كرنب مقلي سريع مع صلصة الخردل أو شوربة الكرنب والبطاطا الحلوة.

مطبعة


شاهد الفيديو: هادي هية الحقيقة مبقا ما يتخبا تفضحنا كلشي تفرش اجيو تعرفو علينا كتر نتقمت منو


تعليقات:

  1. Sydney

    برافو ، أنت لست مخطئا :)

  2. Samujar

    أعتذر ، لكني أعرض أن أذهب بطريقة أخرى.

  3. Vuhn

    أنا لا أرى منطقك

  4. Fera

    أنا آسف ، هذا ليس ضروريًا تمامًا بالنسبة لي. هل هناك متغيرات أخرى؟

  5. Emile

    لماذا أيضا غير حاضر؟

  6. Chayne

    في ذلك شيء ما. شكرا للمساعدة بهذا السؤال. لم اكن اعرف هذا.

  7. Fegore

    أنا أعرف بدقة ، ما هو - خطأ.



اكتب رسالة