ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

هذا هو الحساء المناسب مع البيض والقشدة الحامضة

هذا هو الحساء المناسب مع البيض والقشدة الحامضة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


قشر الخضار والجزر والكرفس (لم أضع الكرفس والبقدونس نصفين فقط لأنني لم أعد أملك) الثوم الأخضر وقطعيها أو قطعيها إلى قطع صغيرة ثم اقليها في القليل من زيت الزيتون ثم أضيفي الماء والملح ورقيقة (1-2) ملاعق صغيرة) أجنحة دجاج مقطعة وتترك على نار هادئة

قبل ذلك ، يمكن سلق أجنحة الدجاج بشكل منفصل ثم زبدها ثم وضعها فوق الخضار.

عندما ينضج ، ضعي 4-5 ملاعق كبيرة من الأرز المغسول جيدًا واتركيه يغلي قليلًا في هذه الأثناء ، اعطيه قطعتين ثم أطفئي النار

بعد قليل من الطباعة ، أضيفي صفار القشدة الحامضة والبقدونس الأخضر

شهية جيدة أحب عصيدة من دقيق الذرة الساخنة


شوربة دجاج بالكريمة الحامضة

سألني أحدهم في أحد الأيام ، في تعليق على إحدى الوصفات ، متى نضع الجزر في الحساء ومتى نضع البقدونس. بشكل عام ، لأن الخضار هي تلك التي طعمها شبيهة بالشوربة ، يتم وضعها مباشرة بعد أن يغلي اللحم قليلًا ، حتى نتمكن من زبده جيدًا ، حتى يصبح الحساء صافيًا. لكن البقدونس الأخضر ، مثل الشبت ، والأرز ، والطرخون ، أضعها في النهاية ، في آخر غليان ، لأنها تفقد مذاقها عندما تغلي كثيرًا.

شيء آخر: في معظم وصفات الحساء وأيضًا الحساء مع الصلصة التي أستخدم فيها الجزر ، أفضل أن أعطيهم من خلال مبشرة كبيرة بدلاً من تقطيع قطعهم أو شرائحهم ، لسببين: الغليان بشكل أسرع وإعداد الحساء / الحساء / الصلصة أكثر ثراء.

مكونات شوربة الدجاج:
& # 8211 صدر دجاج
& # 8211 بصل متوسط
& # 8211 2 جزر
& # 8211 1 جذر البقدونس
& # 8211 2 دونات أصغر (أو 1 كبير)
& # 8211 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
& # 8211 1 صفار بيضة
& # 8211100 غرام من المعكرونة الصغيرة (النجوم ، عرق السوس ، الشعرية)
& # 8211 1 ملعقة كبيرة أكياس فورية
& # 8211 1/2 ربطة عنق شبت أخضر

نقطع الدجاج إلى مكعبات ونغليها في ماء مملح (1.5 لتر من الماء لشوربة كثيفة). ارغى الماء الذي يغلي فيه اللحم كلما دعت الحاجة. في هذه الأثناء ، حضري الخضار: قشري الجزر وابشريها ، قطعي جذر البقدونس إلى شرائح رفيعة ، اقطعي البصل والفلفل إلى مكعبات.

عندما يظل الماء على اللحم صافيًا (بعد حوالي 10 دقائق من بدء الغليان) ، أضيفي الخضار وتبلي حساء الملح حسب الرغبة. دعهم يغلي حتى تصبح الخضار طرية ، حوالي 40 دقيقة. في الدقائق العشر الأخيرة من الطهي ، أضيفي المعكرونة. عندما تكون صغيرة ، سوف تغلي بسرعة ، وعندما تنضج ، اسحب القدر عن النار. بشكل منفصل ، اخلطي الكريما الحامضة وصفار البيض ، ثم خذي بضع ملاعق كبيرة من العصير الساخن من الحساء وضعيه فوقها حتى تسخن القشدة الحامضة.

ثم نسكب الكريما في إناء الحساء وهو ساخن لكن بدون غليان. اخلطي جيداً ، أضيفي البرشت والشبت ، ثم ضعي القدر على النار مرة أخرى ، لمدة 10 دقائق أخرى.

هذا كل ما عليك فعله للاستمتاع بشوربة لذيذة ومتسقة للغاية. متسقًا بحيث لا تحتاج إلى النوع 2 بعد وعاء من حساء الدجاج بالكريمة الحامضة. Aaaa ، دعونا لا ننسى!

جسر آخر: يمكنك وضع 2 لتر من الماء من البداية وترك الحساء يغلي لفترة أطول ، حتى لو كانت الخضار طرية. كلما غلى أكثر ، كلما كان ألذ ، لأن جميع النكهات تتشابك ، ويصبح الحساء شديد التركيز.


شوربة سمك بالكريمة

يتم استخدام رؤوس وذيول عدة أنواع من الأسماك. استخدمنا هنا التونة والسلمون والكارب والبيكبرش والبوري وسمك القد ، ولكن يمكنك استخدام أي نوع آخر من الأسماك. يتم غليها في ماء مملح. يستغرق الغليان تحت الضغط حوالي 15 دقيقة.


بعد الغليان ، قم بإزالة رؤوس السمك وقم بتصفية العصير المتبقي من الغليان.


يوضع العصير المصفى في الوعاء على النار.


نقطع الفلفل إلى مكعبات ونضيف العصير حتى يغلي.


نقطع الجزر الأبيض إلى مكعبات ونضيفها إلى القدر.


يقطع الجزر والبصل ويضاف إلى الغليان في القدر.


اتركه يغلي لمدة 15 دقيقة.


نضيف شرائح السمك الكبيرة ونطهو لمدة 15 دقيقة أخرى.


في هذه الأثناء ، اخفقي صفار البيض مع الكريمة.


تخلط مع القليل من العصير من الحساء.


يضاف خليط البيض إلى الحساء. يضاف أيضا اللاركس المفروم ناعما.


مكونات

  • لكرات اللحم:
  • 1 كيلو صدر دجاج
  • 250 جرام لحم مقدد مدخن
  • 1 بصلة
  • 1 كوب أرز
  • ملح
  • فلفل
  • زعتر
  • 2 بيضة + 2 بياض بيض
  • للشوربة:
  • 3.5 لتر ماء
  • 30 مل زيت زيتون
  • 800 مل عصير مخلل (خيار)
  • 400 جرام كريمة حامضة
  • 2 صفار
  • 1 فص ثوم
  • 2 بصل
  • 1 جزرة
  • 1 جذر بقدونس
  • 1 جذر الجزر الأبيض
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 فلفل أخضر
  • ملح
  • فلفل
  • زعتر
  • 1 حبة بقدونس أخضر
  • بضع خيوط من الشبت الأخضر

الحصص: 8
وقت التحضير: 60 دقيقة


شوربة نبات القراص مع البيض والكريمة

وصفة لشوربة نبات القراص مع البيض والكريمة ، طبق خفيف ولذيذ.

شارك مع الاصدقاء:

مع قدوم الربيع ، يفتح موسم الأطباق الخضراء ، لذا أ شوربة نبات القراص مع البيض والقشدة علاج حقيقي للفيتامينات والمعادن بعد شتاء بارد وطويل. علاوة على ذلك ، فهو طعام لذيذ وخفيف وطازج ، وهو جيد فقط لعلاج إزالة السموم من الجسم.

كما يزخر السوق الآن بالخضروات النيئة ، وهي جيدة فقط للوجبات الخفيفة أو الوجبات الخفيفة. يجب ألا تفوت السبانخ ، وخاصة حساء السبانخ أو السلطات ، وهي ضرورية جدًا لنمط حياة صحي.

نبات القراص هو نبات غني جدًا بالحديد والفيتامينات والكلوروفيل ، لذا سيكون حليفًا مثاليًا في مكافحة الوهن الربيعي وفقر الدم والاكتئاب أو التعب الشديد. يمكن استهلاكها بعدة طرق ، سواء في الحساء أو المهروس أو الأطباق أو في شكل الشاي والصبغات. يستخدم شاي القراص والصبغات أيضًا خارجيًا في شكل كمادات أو شطف متكرر ، مع تأثيرات مضادة للالتهابات وشفائية.

لتحضير لذيذ شوربة نبات القراص مع البيض والقشدة تحتاج أولاً وقبل كل شيء إلى نباتات القراص الصغيرة والطازجة. سيتم تحرقها لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق في ماء مغلي ، وتصريفها ، وسحقها ثم إضافتها إلى الحساء. لكي يحتفظ نبات القراص بالفيتامينات والمعادن ، يجب عدم الإفراط في طهيه. لهذا السبب سيتم إضافتهم إلى الحساء في النهاية ، عندما يتم طهي الخضار الأخرى بالفعل.

يمكن تحمض حساء القراص مع كل من عصير الليمون ، كما هو موضح في هذه الوصفة ، والبورشت ، حسب التفضيل. أيضًا ، إذا كنت تحب الثوم في الطعام ، يمكنك إضافة فص ثوم إلى الحساء أو بعض أوراق اللورد.

بالنسبة لأولئك الذين يصومون ، يمكن أيضًا طهي حساء القراص في صيغة الصيام ، دون التتبيل بالبيض والقشدة. يمكنك بدلاً من ذلك إضافة ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من المرق أو عصير الطماطم حسب الرغبة.


فيديو: Пищевая токсикоинфекция. Лечение. Food toxicoinfection. Treatment.


تعليقات:

  1. Kagagor

    أنصحك بالقدوم إلى موقع يحتوي على الكثير من المعلومات حول هذا السؤال.

  2. Tolman

    لو كنت أنت ، سأحاول حل هذه المشكلة بنفسي.

  3. Akikora

    شكرا لمساعدتكم في هذه المشكلة. لم أكن أعلم أنه.

  4. Vonris

    انا أنضم. وركضت في هذا.

  5. Barakah

    عبارة قيّمة جدا

  6. Rosario

    مناقشة لا تنتهي :)

  7. Denley

    كل هذا مجرد اتفاقية ، لا أكثر

  8. Tugul

    من الممكن والضروري :) أن تناقش بلا حدود



اكتب رسالة