ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

جبنة فيتا وزيتون متبلة بالأعشاب

جبنة فيتا وزيتون متبلة بالأعشاب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة بذور كمون كاملة
  • 2 ملاعق صغيرة بذور الكزبرة الكاملة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من قشر البرتقال المبشور
  • 1 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 10 أونصات من الزيتون الأخضر والأسود المتنوع المملح
  • 3 ملاعق كبيرة ريحان طازج مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
  • 8 أونصات من جبنة الفيتا ، مقطعة إلى مربعات 1/2 بوصة
  • 1 باغيت خبز فرنسي مقطع إلى شرائح

تحضير الوصفة

  • يُمزج الكمون والكزبرة والفلفل الأحمر المطحون في مقلاة صغيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية. رجي المقلاة برفق حتى تفوح رائحتها لمدة دقيقة واحدة. نقل إلى وعاء. يُضاف الثوم وقشر البرتقال والزيت ويُحرّك المزيج جيدًا. اخلطي الزيتون والريحان والكزبرة. يقلب برفق في جبنة الفيتا. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة يوم واحد على الأقل. احرص على القيام بذلك قبل أسبوع واحد. احفظها بالثلاجة. ضعي خليط الزيتون والجبن في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.

  • ينقل المزيج إلى وعاء ويوضع على طبق. تحيط بشرائح الرغيف الفرنسي.

وصفة من جان ثيل كيلي قسم التعليقات

جبنة فيتا متبلة مع الأعشاب والفلفل الحار

21 أبريل 2021 بواسطة Kevin 4 تعليقات · قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة. الرجاء قراءة سياسة الإفصاح الخاصة بي.

جبنة فيتا متبلة من السهل جدًا تحضير مقبلات أو طبق مازة لذيذ. اصنع هذه الوصفة من 4 مكونات فقط!

مقبلات يونانية

طبق المزة هو المعادل اليوناني للوحة تشاركوتيري الإيطالية ، وقد يكون أحد أكثر الطرق اللذيذة للنوش دون تحضير وجبة كاملة.

تلعب جبنة الفيتا دورًا رئيسيًا في العديد من الأطباق اليونانية ، وخاصة المقبلات. من الجبن المخفوق إلى سلطة الفيتا اليونانية والزيتون المحشو إلى مثلثات سباناكوبيتا ، هناك الكثير من الطرق للاستمتاع بالجبن المالح المملح.

بصراحة ، مقبلات جبنة الفيتا المفضلة لدي هي مكعبات جبن متبل بسيطة. اسمحوا لي أن أريكم كيف أنه من السهل القيام به!


زيتون متبل سهل

عندما تستضيف حفل عشاء ، فمن المغري أن تفرط في صنع مجموعة متنوعة من المقبلات. عادة ما يكون كل ما تحتاجه هو القليل من القضم قبل العشاء. أحد الأشياء المفضلة لدي عند تناول الكوكتيلات قبل العشاء هو الزيتون المتبل.

لا يتطلب الأمر الكثير لتحويل الزيتون الجيد إلى زيتون رائع. مع القليل من زيت الزيتون وبعض الثوم المسحوق والأعشاب العطرية وقشر الليمون ، يمكنك الحصول على مقبلات سهلة للتسلية.


برتقال وطازج عشب متبل فيتا

إن جبنة الفيتا المتبل بالبرتقال والطازجة اللذيذة هي مقبلات سهلة لتقديم ساعة سعيدة لذيذة. أحضره إلى نزهة أو استخدمه لإضافة نكهة إلى السندويشات والسلطات والمعكرونة!

هذا آخر يحتوي على الروابط التابعة لها. الكشف الكامل في نهاية المقال.

It & rsquos no secret I & rsquom معجب كبير بـ l & rsquoap & eacutero& mdashthe حدث ما قبل العشاء غير الرسمي الذي يجمع بين المشروبات والقضم والأصدقاء. في الواقع ، إذا كنت قد حصلت على طريقي ، في الصيف ، فأنا أفعل l & rsquoap & eacutero كل ليلة. لن يكون الأمر ضجة أيضًا ، لأن لدي بعض الحيل في جعبتي لتسهيل استضافة ساعة سعيدة لذيذة. لقد شاركت كل نصائحي في كتاب الطبخ الخاص بي مقبلات فرنسية، لكن الأهم هو هذا: احتفظ بالمواد الغذائية في متناول يدك للترفيه في اللحظة الأخيرة. أحتفظ دائمًا بزجاجة من النبيذ الفوار ، أو الأبيض ، أو الروز ، وعبوة من الزيتون ، وصلصة في الثلاجة ، بالإضافة إلى بعض البسكويت ووعاء أو اثنين من التريرات والكرات المستقرة على الرف في المخزن. مع وجود هذه العناصر الأساسية في متناول اليد ، أنا مستعد دائمًا للتجمعات العفوية.

من بين طرق الاختراق المفضلة الأخرى في ap & eacutero إعداد وجبة خفيفة أكثر تفصيلاً تحافظ على (بل وتحسن) لعدة أيام في الثلاجة. يمكن أن تتحول هذه الوجبات الخفيفة إلى وجبة غداء في وقت قليل ، أو تزيد من ساعة التخفيضات في اللحظة الأخيرة. في هذه الفئة يوجد تابيناديس ، حمص منزلي ، غموس ، ريليتس و مدشال منها وصفات لذيذة وسهلة في مقبلات فرنسية، wink-wink & mdash ، لكن إحدى المواد الأساسية لدي هي في الواقع وصفة قمت بإنشائها لكتاب الطبخ الأول ، ببساطة الحمضيات.

تأتي هذه الوصفة الخاصة بجبنة الفيتا بالبرتقال والطازجة معًا في لمح البصر ويتحسن مع مرور كل يوم لأنه عند الراحة ، يصبح الفيتا والزيت مملوءين بالنكهات أكثر فأكثر. والأكثر من ذلك ، أن جبنة الفيتا المتبل هذه متعددة الاستخدامات أيضًا. يمكنك وضع شريحة في ساندويتش أو خبز بيتا ، أو تفتيت بعضها فوق سلطة ، أو إضافتها إلى المعكرونة ، أو تقديمها مع الخبز المقرمش لامتصاص كل النكهة.

بمجرد أن & rsquove أكلت كل جبنة الفيتا ، لا تتخلص من هذا الزيت المتبل! إنه لذيذ للغاية بحيث يمكنك استخدامه في التتبيل ، أو مع المعكرونة ، أو كرذاذ السمك والمأكولات البحرية.


جبنة فيتا متبلة

هناك شيء ما عن جبن الفيتا يجعلني أحبه تمامًا! وأرفين يحبها بنفس القدر. إنه مالح ، لكنه دسم ومثالي. يمكن أيضًا أن يكون جبن الفيتا هو العنصر الرئيسي في السلطات ، كما هو الحال في منتجاتنا سلطة الشمندر وجبنة الفيتا - الذي كان ينتشر بسرعة بينتيريست مؤخرا!

إذا كنت تتابع مدونتنا لفترة من الوقت ، فمن المحتمل أنك تعلم بالفعل أن Arvin وأنا كنا نعيش في دبي قبل أن ننتقل إلى كوالالمبور ، ماليزيا. وربما بدأ هوسي بجبنة الفيتا من الشرق الأوسط.
يستخدم الناس في تلك المنطقة جبن الفيتا في العديد من السلطات اللذيذة. بالإضافة إلى أنها تحتوي على بعض من أشهى جبن الفيتا المتبل الذي تناولته على الإطلاق !! إذن هذه الوصفة مستوحاة أساسًا من جميع الأطباق اللذيذة التي تناولناها في دبي. صدقني ، بمجرد أن تتذوق وصفة جبنة الفيتا المتبل ، لن ترغب أبدًا في الحصول على الوصفة السادة مرة أخرى!

هذه الوصفة تصنع جبن فيتا حار وحار بنكهات الزعتر الجميلة. من السهل حقًا صنعه ولكنه يصنع كل الاختلاف في العالم.

يمكنك استخدام هذا في وصفة السلطة المفضلة لديك أو تناوله فقط مع بسكويت (كيف أفعل ذلك دائمًا!) - سيكون طعمه رائعًا في كل مرة تحصل عليه! تساعد البهارات والزيت على بقاء جبنة الفيتا لفترة أطول ويمكنك تخزينها لمدة تصل إلى أسبوعين!

ستكون نصائح الشيف لهذا اليوم بسيطة ، تمامًا مثل هذه الوصفة اللذيذة.

نصائح الشيف؟

  1. يبدأ مذاق جبنة الفيتا بشكل أفضل بعد 2-3 أيام من صنعها حيث أن معظم النكهات قد اندمجت بشكل جميل في ذلك الوقت. لذا حاول القيام بذلك مقدمًا وتخزينه. نحن دائمًا نصنع دفعة حتى قبل أن تنتهي المجموعة الأخرى - نعم كلانا يحبها حقًا!
  2. يمكنك استخدام أعشاب مختلفة في هذه الوصفة بخلاف ما ذكرناه. يتناسب الشبت وإكليل الجبل جيدًا مع جبنة الفيتا أيضًا!
  3. يمكن أيضًا استخدام الزيت في السلطات والطهي وما إلى ذلك لأنه سيكون له نكهة غنية أيضًا - لذلك لا تهدر الزيت بعد تناول جبن الفيتا بالكامل!
  4. يمكنك تخزين هذا لمدة تصل إلى أسبوعين.

إذن ها هي الوصفة !!


جبنة فيتا متبلة بزيت الزيتون والأعشاب والليمون

جبنة الفيتا المتبل بزيت الزيتون البكر الممتاز والأعشاب والليمون هي مقبلات سهلة للغاية أو هدية مضيفة تجعلك تبدو مثل نجم موسيقى الروك في الطهي. كلاهما لذيذ ورائع بشكل لا يصدق ، هذه الوصفة البسيطة تحول جبن الفيتا إلى شيء مميز حقًا.

أحتفظ بوعاء من جبن الفيتا المتبل في ثلاجتي في جميع الأوقات ، إما للاقتران مع الرغيف الفرنسي وزجاجة من النبيذ لحفل عشاء مرتجل أو لتحويل وعاء بسيط من الخضار إلى سلطة مذهلة لتناول طعام الغداء.

مزيج من قشر الليمون والأعشاب يمزج زيت الزيتون وجبنة الفيتا بالنكهة. أنا & # x2019m جزئية بشكل خاص إلى Herbes de Provence المجففة الممزوجة بإكليل الجبل الطازج والزعتر ، ولكن من الممتع أيضًا اللعب بمجموعات جديدة. أضف الأعشاب الطازجة القوية ، مثل الزعتر وإكليل الجبل والمريمية أثناء تتبيل الجبن وانتظر لإضافة المزيد من الأعشاب الطازجة الرقيقة ، مثل الريحان والنعناع ، قبل التقديم مباشرة. جرب الأعشاب والتوابل المجففة المختلفة - تتبادر إلى الذهن حبوب الفلفل وبذور الشمر والشبت المجفف والكزبرة & # x2013 وأضف الفلفل الأحمر الحار أو رقائق الفلفل إذا أردت.

مهما كانت التركيبة التي تختارها ، امنح جبنة الفيتا 8 ساعات على الأقل لتتبل ، ثم استمتع بها خلال الأسابيع القليلة القادمة - لو انها تدوم طويلا.

مكونات

8 أونصات من جبنة الفيتا ، مقطعة إلى مكعبات من 1/2 إلى 1 بوصة
قشر نصف ليمونة ، مبشور أو مقطّع إلى شرائح رفيعة
12 قطعة بحجم 1 بوصة من إكليل الجبل الطازج
12 غصن زعتر طازج
1 1/2 ملعقة صغيرة Herbes de Provence
زيت الزيتون لتغطية الجبن

تعليمات

ضع الجبن والأعشاب في وعاء نظيف. صب ما يكفي من زيت الزيتون في الجرة لتغطية الجبن بالكامل. اتركيه منقوعًا في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل ، للحصول على النكهة. ستحتفظ بجبنة الفيتا المتبلدة لعدة أسابيع في جرة مغطاة بالثلاجة.

يمكن استخدام أي زيت زيتون متبقٍ في البرطمان عند ذوبان الجبن في صنع تتبيلة السلطة ، أو سكبه فوق الخضار المحمصة والمشوية.


زيتون منقوع بالليمون

والمثير للدهشة أنني لست الوحيد الذي يحب الزيتون في منزلي.

لدى درو وجاك أيضًا حب عميق للزيتون. درو هو أكثر من محبي زيتون كالاماتا وجاك الزيتون الأخضر.

أحد الأشياء المفضلة لدينا لتناول وجبة خفيفة هو مزيج من الزيتون. أنا أحب الزيتون المتبل أكثر.

اليوم و rsquos زيتون متبل بالليمون من السهل جدًا تجميعها ومثالية لحفلة عطلة أو الاجتماع معًا.

إنها مستوحاة من رحلتنا إلى اليونان ، حيث كان الزيتون بالطبع بكثرة. تجولت أنا ومايك في شوارع اليونان وكثيرًا ما وجدنا أنفسنا نتعثر في متاجر صغيرة تبيع براميل الزيتون.

كان أحد خلطات الزيتون المفضلة لديّ هو الزيتون المتبل بالليمون. كنت أعلم أنه كان علي مشاركة شيء مشابه معكم يا رفاق في الأعياد.

عندما أصنع هذا الزيتون ، أشتري مزيجًا من الكالاماتا والزيتون الأخضر ، لكن يمكنك استخدام أي زيتون تفضله. أحب إضافة مجموعة متنوعة من الأشياء الأخرى إلى خليط الزيتون ، اعتمادًا على ما لدي.

ما الذي يمكنني إضافته إلى خليط الزيتون الخاص بي؟

  • أحب إضافة قلوب الخرشوف إلى خليطي. لقد قمت بتقطيع الألغام بشكل صغير جدًا حتى لا تبرز كثيرًا في خليط الزيتون.
  • يضيف عصير الليمون لمسة من الحلاوة إلى هذا الزيتون. في بعض الأحيان أحب أن أضيف شيئًا حارًا بعض الشيء إلى الزيتون الخاص بي لتتماشى مع النكهة الحلوة. جرّب إضافة الجياردينيرا أو شرائح الفلفل الحار أو إضافة الفلفل الأحمر المسحوق.
  • يعمل الفلفل الأحمر المحمص المفروم بشكل رائع في خليط الزيتون. إذا كنت تشعر بالمغامرة ، جرب النار المحمصة.
  • قطع الموزاريلا أو الفيتا تتناسب أيضًا مع هذا الزيتون المتبل.


وصفة مقبلات سهلة: قطع الموزاريلا المتبلة بالثوم والأعشاب

يتمحور فصل الصيف حول الترفيه السهل والطعام الأسهل: فالمنتجات الوفيرة تتيح لنا قضاء وقت أقل في التشويش في المطبخ والمزيد من الوقت في الهواء الطلق مع الأصدقاء. أنا & # 8217m كل شيء عن الوصفات السريعة التي تنتج نكهة كبيرة ، وهذه كرات الموزاريلا المتبلدة تفعل ذلك بالضبط. أفضل جزء؟ إنهم يتحسنون كلما طالت مدة جلوسهم ، لذا اصنع دفعة ثلاثية وستكون دائمًا جاهزًا للضيوف غير المعلنين الذين يأتون في طريقك.

أتقن الإيطاليون فن الأكل منذ قرون ، وأحد الأشياء العديدة التي أتقنوها هي طريقة بدء حفلة. Antipasti & # 8212 مما يعني & # 8220 قبل الوجبة & # 8221 & # 8212 هي قضمات صغيرة تهدف إلى تحفيز الشهية وإعدادك للعيد القادم. يمكن أن يتكون طبق المقبلات من أي شيء تقريبًا ، لكن اللحوم المقددة والجبن والخضروات وسلع المؤن المحفوظة هي المكان التقليدي للبدء.

يمكن ويجب أن يكون Antipasti ، أو أي مقبلات صيفية لهذه المسألة ، منخفضة الصيانة كما تريد. & # 8220 اللقمات الصغيرة & # 8221 من جبن الموزاريلا منقوعة في حمام منعش من الثوم والأعشاب وزيت الزيتون. إنهم مثيرون للإعجاب بما يكفي للخدمة بمفردهم ، لكنهم في المنزل في انتشار أكثر اتساعًا. والأفضل من ذلك ، أنها تتطلب الحد الأدنى من التحضير ويمكن تكييفها مع أي مكونات متوفرة لديك بالفعل.

لا تحافظ على هذه الوصفة متعددة الاستخدامات مغلقة في المنزل. انقل اللدغات اللذيذة إلى برطمانات لطيفة لتقديمها كهدايا مضيفة ، أو قم بتعبئتها في نزهة الشاطئ التالية. & # 8217ll يتذوقون جيدًا في أي مكان تختار أن تأكلهم فيه & # 8212 أفضل مع زجاجة من الروز المبرد & # 233!


مدونة Epicurious

يعتبر وعاء أو اثنين من الزيتون المتبل جزءًا أساسيًا من أي حفلة كوكتيل جيدة ، سواء أكان ذلك أثناء عطلة عيد الميلاد السنوية أو مجرد تجمع غير رسمي مع الأصدقاء. يمكنك العثور على زيتون متبل في كل شيء من الثوم إلى الأعشاب إلى الفلفل الحار في محل البقالة ، لكننا نرغب في إعداد حافظة لتتبيلها بنفسك.

بعد كل شيء ، ربما يكون لديك بالفعل جميع المكونات التي تريد نكهة الزيتون الخاص بك بمجرد الاستلقاء حول مطبخك. زيت الزيتون؟ التحقق من. التوابل مثل البردقوش ورقائق الفلفل الأحمر؟ التحقق من. ثوم؟ أراهن أن لديك بعض الاختباء في مكان ما. ومثل أي شيء آخر محلي الصنع ، فإن مذاق الزيتون المتبل بيديك أفضل.

بالتأكيد ، ستتخلى عن متعة الانتقاء والاختيار من التحديد الموسوعي في بار الزيتون المفضل لديك ، ولكن عندما تصنعها في المنزل ، أليس الأمر أكثر متعة؟ يمكنك تجربة الأعشاب والتوابل المختلفة لعمل مزيج خاص بك. أطلق عليه اسم مزيج الزيتون في منزلك ومن المؤكد أنك ستثير إعجاب ضيوف عطلتك. قد يثبتون أنهم يتمتعون بشعبية كبيرة لدرجة أنك ستبدأ في إرسال الأشخاص إلى المنزل برطماناتهم الخاصة.

إليك & بعض الأفكار لتبدأ:

انقع الزيتون في الكحول.
Booze يجعل الكثير من الأشياء أفضل ، بما في ذلك الزيتون. نقع مزيجًا من زيتون سيرينولا الإيطالي الأحمر والأخضر في الجن ، والفيرموث الجاف ، وعصير الليمون لإعداد وجبة خفيفة لذيذة وممتعة أيضًا لتعبئتها وتقديمها كهدية.

احصل على الوصفة: زيتون بوزي

اجمع الزيتون مع جبنة الفيتا.
تُقطّع جبنة الفيتا إلى زيتون متبل بالبهارات الكاملة والأعشاب الطازجة لإضافة نكهة مالحة إضافية. قدم المزيج لضيوفك جنبًا إلى جنب مع شرائح الرغيف الفرنسي.

أو اجعل النكهة أكثر مع الأنشوجة.
يتحول هذا الزيتون الأخضر والأسود المتبل إلى الأنشوجة لنكهة إضافية. تمتزج مع شرائح الشمر الرقيقة والكثير من الثوم المفروم والبصل.

سطع الزيتون عن طريق نقعه في الحمضيات والأعشاب الطازجة.
انقع الزيتون في كل من نكهة وعصير الليمون والبرتقال مع الأعشاب الطازجة المفرومة مثل البقدونس والكزبرة لوضع لفافة طازجة على كالاماتا والزيتون الأخضر.

قدم الزيتون المتبل دافئًا لإبراز جميع النكهات.
بعد نقعها بعود قرفة كامل وقشر الحمضيات ، يتم تسخين زيتون البيكولين الأخضر الصغير هذا على الموقد لتعزيز نكهته وملمسه.


وصفة من مطبخ اختبار طاولة التذوق

أثمر: يخدم 4

وقت الطبخ: دقيقتان بالإضافة إلى ساعة واحدة لينقع

مكونات

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة

& # 189 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

كتلة 6 أونصات من جبنة الفيتا مقطعة إلى اثني عشر & # 190 مكعبات

2 فص ثوم مفروم ناعماً

2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج

12 حبة زيتون كالاماتا منزوعة النوى

الاتجاهات

1. نقع جبنة الفيتا: في مقلاة صغيرة توضع على نار متوسطة ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وإكليل الجبل والأوريغانو والزعتر ورقائق الفلفل الأحمر ، وقلبي المكونات باستمرار حتى تفوح رائحتها لمدة دقيقتين. أطفئي النار واتركيها جانباً لتبرد لمدة دقيقتين ، ثم صفيها من خلال غربال شبكي رفيع في وعاء صغير. في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ، أضيفي مكعبات الفيتا ، واسكبي زيت الزيتون المنقوع فوق جبنة الفيتا. أغلق الكيس واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة أو ضعه في الثلاجة طوال الليل.

2. في وعاء متوسط ​​، اخفقي الملعقتين المتبقيتين من زيت الزيتون مع الثوم وعصير الليمون والملح. تضاف الطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف وتوضع جانباً في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة أو تغطى بغلاف بلاستيكي وتوضع في الثلاجة طوال الليل.

3. تُدهن حبة زيتون ونصف طماطم ثم مكعب جبنة فيتا في 12 سيخًا خشبيًا صغيرًا. ضعها على طبق وقدمها.


شاهد الفيديو: شاهد كيف يتم تصنيع الجبن داخل المصانع العملاقة, مشاهد مذهلة ستراها لاول مرة


تعليقات:

  1. Teaghue

    فكرة رائعة وهي صحيحة

  2. Sharg

    انت لست مثل الخبير :)

  3. Mazutilar

    The excellent message, I congratulate)))))

  4. Darwish

    هههههههه هذا رائع .. صهيل رائع

  5. Chilton

    مبروك ، هذا مجرد فكرة رائعة.

  6. Carson

    معذرة ، لقد فكرت وأزالت السؤال

  7. Fenritaur

    في رأيي ، أنت تعترف بالخطأ. أدخل سنناقشها. اكتب لي في PM.

  8. Sarsa Dengel

    إنها العبارة الرائعة ببساطة



اكتب رسالة