ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

طبق تونا بارد من طراز ميديترينيان

طبق تونا بارد من طراز ميديترينيان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


طبق تونة بارد من طراز ميديترانيان

هذه العينات اللذيذة من نكهات البحر الأبيض المتوسط ​​اللذيذة هي وجبة غداء مرضية لن تصدق أنك جمعتها معًا في غضون دقائق!

مكونات

  • 1/4 كوب تونة معلبة مصفاة
  • 1/4 كوب جبنة فيتا مفتتة تقليدية من أثينوس
  • 6 شرائح خيار
  • 6 قطع فلفل أحمر
  • 4 شرائح شمام رفيعة
  • 6 قطع من رقائق القمح المنسوجة
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الخل اليوناني من كرافت

الاتجاهات

ضع جميع المكونات ما عدا الصلصة على طبق التقديم.

رشي عليها الصلصة. أو اسكبي الصلصة في وعاء وقدميها كصلصة غمس.

حقائق غذائية

الحصص 1

السعرات الحرارية لكل حصة 758

ما يعادل الفولات (إجمالي) 264 ميكروغرام 66٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.3 ملغ 18.2٪


إرم باستا التونة المعلبة من البحر الأبيض المتوسط

هل تحتاج إلى عشاء جاهز في أقل من 30 دقيقة؟ إرم باستا التونة المعلبة من البحر الأبيض المتوسط إنه لك!

تسير المعكرونة والتونة جنبًا إلى جنب. مع القليل من الإلهام من Jamie Oliver ، فإن وصفة التونة المعلبة البسيطة هذه سهلة التحضير.

تذكر أن طبق المعكرونة التونة من طفولتي؟ طاجن التونة كينوا الخاص بي هو لمسة عصرية على هذا الطبق الكلاسيكي.

نحتاج جميعًا إلى وصفات سهلة وسريعة ، خاصة في ليالي نهاية الأسبوع المزدحمة. إذا لم يكن لديك هذا بالفعل * كتاب طبخ رائع ، تحقق من ذلك.

كان طبق السلمون المدخن أول وصفة جربتها من كتاب جيمي (هذا الكتاب جيدًا). لدي العديد من كتب الطبخ الرائعة في مجموعتي الضخمة.

نظرًا لأننا نحب مزيج التونة والنودلز ، فقد علمت أنه كان عليّ تجربة وصفة التونة السهلة هذه. نحتاج جميعًا إلى بعض أفكار الوجبات السريعة.

بالحديث عن المعكرونة ، هل سبق لك أن جربت طبق Egg Noodle Casserole؟ وصفة أخرى باستخدام مكونات بسيطة. كان بابا سيدًا في هذا.


مثل معظم المأكولات البحرية ، يجب طهي التونة بسرعة وتركها نصف شفافة إلى حد ما أو نيئة في المنتصف. هذا بسبب & hellip

  1. يجف التونة بسرعة. لقد قمت بتضمين طبقة بلسميك مع هذه الوصفة التي تعمل كصلصة غمس رائعة في حالة جفاف التونة.
  2. ستستمر التونة في الطهي بمجرد إزالتها من الموقد. مع شريحة اللحم ، غالبًا ما ترى أنه من المهم تركها ترتاح. هذا في الغالب للسماح لعصائر اللحم بالتسرب مرة أخرى إلى اللحم. ومع ذلك ، مع التونة ، تريد تقديمها بسرعة لتجنب الإفراط في الطهي أو الجفاف.

كيفية صنع سلطة التونة المتوسطية

الجزء المفضل لدي من هذه الوصفة هو تتبيلة سلطة التونة! إنها صلصة تعتمد على زيت الزيتون ، وبالتالي فإن النتيجة النهائية هي سلطة تونة صحية ، بدون مايونيز ، وهذا أفضل بكثير بالنسبة لك ، مع الكمية المناسبة من نكهات البحر الأبيض المتوسط!

أستخدم أسماك التونة البيضاء الصلبة في الماء. أنا حقا أوصي به لك أيضا. إنها تونة لذيذة ومعلبة تتماسك جيدًا وليست دهنية جدًا. تستخدم هذه الوصفة علبتين تونة سعة 12 أونصة ، وتأكدي من تجفيف التونة جيدًا.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، أضيفي التونة المصفاة واستخدمي شوكة لتقشيرها إلى قطع صغيرة. ثم ستضيف مكعبات البصل الأحمر وزيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر وعصير الليمون الطازج والريحان المجفف والثوم المعمر والملح والفلفل وأربع طماطم كرزية. امزجيها جيدًا في وعاء الخلط حتى تغلف التتبيلة كل شيء جيدًا.

في هذه المرحلة ، يمكنك تخزينها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم. أفضل سلطة التونة الخاصة بي باردة ، لذلك أحب وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تبرد وأترك ​​النكهات تمتزج. يمكنك بالتأكيد أن تأكله على الفور ، إذا كان هذا هو ما تفضله!

للخدمة ، أقسم فقط الخضار على 4 أطباق. ثم قطع 2 أفوكادو إلى نصفين وإزالة النوى. استخدمي ملعقة لإخراج نصف حبة أفوكادو بعناية من القشرة. ضع نصف الأفوكادو فوق الخضار واملأ بسلطة التونة المتوسطية.


كيفية صنع تونا باستا

معكرونة التونة هي طبق مكرونة منعش ومناسب لجميع الفصول ويمكن الاستمتاع بها ساخنة على الفور أو حتى باردة كسلطة. مغموس بالتونة المنقوعة في عصير الليمون الطازج وقشرها ، هذا الطبق يصرخ الصيف في إيطاليا وهو جريء في النكهة. من المحتمل أن تكون معكرونة التونة أحدث وجبة معكرونة في منتصف الأسبوع - فهي بسيطة وخفيفة ومثالية مع معكرونة فوسيلي التي تمتص المكونات حقًا.

مكونات
300 جرام باستا فوسيلي
400 جرام تونة بزيت الزيتون
1 ليمون كبير
برطمان صغير كبري متبل بالملح
120 جرام جرجير / سلطة جرجير
باقة صغيرة من البقدونس الطازج (المفروم)
زيت زيتون بكر ممتاز (EVOO)

أواني
فرع
ملعقة خشبية
مقلاة متوسطة
قدر كبير (لغلي المعكرونة)
غربال يدوي

  1. تحتاج معكرونة التونة إلى معكرونة فوسيلي ذات نوعية جيدة ، يتم طهيها أقل من الوقت المطلوب بدقيقة واحدة ، لذا ابدأ بإضافة 5 لترات من الماء إلى قدر كبير وضعها على الموقد حتى تغلي.
  2. بعد ذلك ، ضع مقلاة على الموقد على نار متوسطة وأضف القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO).
  3. اخلطي 400 جرام من التونة ، وقطعيها إلى قطع صغيرة باستخدام شوكة ، ثم أضيفي قشر الليمون قبل تقطيعها إلى نصفين ، ثم عصر العصير الطازج من كلا الجانبين.
  4. يُقلب العصير مع مزيج معكرونة التونة باستخدام ملعقة خشبية قبل إضافة الكبر والبقدونس الطازج والخلط جيدًا.
  5. يضاف الملح والفلفل ويخلط مرة أخرى قبل أن يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يرفع عن النار.
  6. بعد ذلك ، أضف قليلًا من الملح الصخري إلى وعاء الماء المغلي.
  7. نضع المعكرونة الجافة في القدر ونطهى لمدة دقيقة واحدة أقل من الوقت المطلوب.
  8. بمجرد أن تصبح المعكرونة جاهزة ، ضع المقلاة مرة أخرى على الموقد على نار خفيفة وأضف كوبًا من ماء المعكرونة قبل الخلط باستخدام ملعقة خشبية.
  9. أضيفي المعكرونة المصفاة إلى المقلاة واخلطيها جيدًا مع إضافة المزيد من ماء المعكرونة إذا لزم الأمر. سيساعد ذلك على تكثيف مزيج معكرونة التونة.
  10. تخلط لمدة تصل إلى دقيقة ، ترفع مكرونة التونة من على النار.

كيف تقدم:
قدمي كمية وفيرة من معكرونة التونة في طبق مسطح أو وعاء. باستخدام الملعقة ، اخلط مزيج التونة الإضافي وأضفه إلى كل وجبة حتى تمتلئ كل لقمة بمزيج مثالي من النكهات.

رشي القليل من زيت الزيتون الصافي على الوجه مع رشة من البقدونس المفروم الطازج للتزيين.

E ora si mangia ، لوحة فينتشنزو…استمتع!

هذا إصدار آخر من TUNA PASTA & # 8211 والسؤال هو: أيهما تفضل أكثر؟

انضم إلى الجولات الإيطالية الحصرية الخاصة بي & # 8220Italy Unexplored Tour & # 8221 واستمتع بتجربة ريال إيطاليا كما لم ترها من قبل.

الجولة حصرية لـ 10 من عشاق الطعام الشغوفين فقط وهي فريدة من نوعها للغاية. (انقر هنا للحصول على مزيد من التفاصيل)

يغري؟ شاهد الفيديو أدناه واستمتع بمشاهدة أكثر المناطق خضرة في أوروبا


9. التونة كروستيني البرية التي تم اصطيادها من منظر من الجزيرة الكبرى

من حيث وصفات "تنظيف المخزن" ، التونة كروستيني المعلبة هي هبة من السماء. يقدم هذا المنشور الكثير من الإلهام الذي يحتل المرتبة الأولى ، ولكن في الحقيقة ، أنت مقيد فقط بالمكونات المتوفرة لديك - وكل ما يمكنك تكديسه بشكل معقول على شرائح الرغيف الفرنسي المحمص.


ملخص الوصفة

  • 1/3 كوب زيت زيتون ، بالإضافة إلى المزيد لأطباق الخبز
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 1 رطل من نودلز البيض
  • 2 حبة فليفلة حمراء مقطعة شرائح رقيقة
  • 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 5 أكواب حليب كامل الدسم
  • 4 علب (6 أونصات) تونة في زيت الزيتون ، مصفاة
  • علبة واحدة (14 أونصة) قلوب خرشوف ، مصفاة ومقطعة إلى شرائح سميكة
  • 5 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور ناعم

يسخن الفرن على 400 درجة. قم بزيت طبقين للخبز بحجم 8 بوصة مربعة (أو غيرهما ضحل 2 كوارت) بالزيت. في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، تُطهى النودلز حتى تقل دقيقتين عن تصفيته ، ثم يُعاد إلى القدر.

في هذه الأثناء ، في فرن هولندي سعة 5 لتر أو وعاء ثقيل ، سخني الزيت على نار متوسطة. يضاف الفلفل الحلو ويتبل بالملح والفلفل. يُطهى حتى يصبح هشًا ، 4 إلى 6 دقائق. يضاف الدقيق ويطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة. يضاف الحليب تدريجيًا مع التحريك حتى يصبح ناعمًا. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج المزيج.

يُرفع عن النار ويُضاف المزيج إلى المعكرونة في وعاء ، جنبًا إلى جنب مع التونة وقلوب الخرشوف والبصل الأخضر. يتبل بالملح والفلفل ويقلب. قسّميها بين أطباق الخبز المحضرة ورشيها بجبن البارميزان. اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون وتغلي ، حوالي 20 دقيقة.


مثل هذه الوصفة؟ جرب هذه الوصفات الأخرى للتونة: سلطة البيض المحشو وتونا البطاطا الحلوة المذابة!

  • مؤلف: ليكسي
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • الوقت الكلي: 20 دقيقة
  • أثمر: 6 1 x

مكونات

  • 2 علبة جينوفا المأكولات البحرية تونة صفراء الزعانف أو تونة الباكور ، مصفاة
  • 1 خيار مفروم
  • 1/2 بصلة حمراء مقطعة مكعبات
  • 1 كوب فلفل أحمر مشوي مفروم
  • 1/2 كوب بيبيروسيني ، مقطع مكعبات
  • 1/3 كوب بقدونس مفروم ناعم
  • طماطم مجففة ومقطعة
  • 2 ملاعق صغيرة من نبات الكبر
  • اختياري: 1/4 كوب جبن فيتا
  • زيتون اختياري
  • اختياري: عبوة واحدة بحجم 14.5 أونصة من الحمص ، مصفاة ومغسولة
  • 1/2 أفوكادو ، مقطع مكعبات
  • رشة ملح بحري ناعم
  • رشة فلفل أسود
  • صلصة النبيذ الأحمر:
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • رشة ملح ناعم
  • رشة فلفل أسود

تعليمات

  1. في وعاء كبير ، امزج كل مكونات السلطة.
  2. في وعاء صغير ، اخفقي مكونات التتبيلة.
  3. يُسكب الصلصة فوق المكونات ويُقلب المزيج.
  4. تذوق واضبط البهارات حسب الرغبة!
  5. قدميها فوق سلطة ، أو شطيرة ، أو معكرونة مضافة ، أو على لفائف الخس ، أو في نصف حبة أفوكادو!

تلاحظ

تجاهل الحمص الاختياري لوجبة غداء كاملة متوافقة مع نظام الباليو 30 كاملة!

تغذية

  • حجم الوجبة: 6
  • سعرات حراريه: 147
  • سكر: 6 جرام
  • صوديوم: 400 ملجم
  • سمين: 8.8 جرام
  • الدهون المشبعة: 1.6 جرام
  • الكربوهيدرات: 12 جرام
  • الأساسية: 3.4 جرام
  • بروتين: 8 جرام
  • الكوليسترول: 8 ملغ

هذا المنشور برعاية Genova Seafood. كل الأفكار والآراء تخصني دائمًا بنسبة 100٪! أحب سلامة منتجاتهم وأعتقد أنك ستحبهم أيضًا. شكرًا لك على الاستمرار في دعم LCK والعلامات التجارية التي أعمل معها!


ملخص الوصفة

  • 1 1/2 كوب أرز طويل الحبة
  • 1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة
  • 1 طماطم كبيرة ، مصنفة ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 1 حبة فليفلة حمراء وبذور وأضلاع مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 1/2 كوب زيتون أسود مثل كالاماتا ، نصفين ومنقور
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 3 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 3/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/3 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 4 شرائح لحم تونة ، بسمك 1/2 بوصة (1 رطل إجمالاً)

في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، يُطهى الأرز حتى ينضج ، حوالي 10 دقائق. بالوعة. اشطفه بالماء البارد. صفيها جيدًا.

في وعاء زجاجي متوسط ​​الحجم أو من الفولاذ المقاوم للصدأ ، يُمزج الأرز والبصل والطماطم والفلفل الحلو والزيتون والبقدونس ونصف ملعقة صغيرة من الزعتر. في وعاء زجاجي صغير أو من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخفقي الخل مع الخردل والثوم وملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نضيف 1/3 كوب زيت ببطء مع الخفق. قلبي هذا الخل مع الأرز.

افركي التونة بالكمية المتبقية من الزيت ورشّي نصف ملعقة صغيرة متبقية من الزعتر ونصف ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. سخني مقلاة شواء أو مقلاة ثقيلة كبيرة على نار معتدلة. ضعي التونة في المقلاة واطهيها لمدة دقيقتين. اقلبها واطبخها حتى تنضج حسب ذوقك ، لمدة دقيقتين أطول لمتوسط ​​نادر. ضعي الأرز على الأطباق ووزعيه على التونة.


كيفية عمل سلطة مكرونة صحية

كما ذكرت ، تأتي هذه الوصفة معًا في غضون 20 دقيقة فقط!

في البداية ، يُغلى ماء المعكرونة ويُطهى طبقًا لتوجيهات العبوة. لقد استخدمت penne في هذه الوصفة ، لكن لا تتردد في استخدام أشكال المعكرونة الصغيرة الأخرى (مثل fusilli أو farfalle أو المعكرونة).

أثناء غليان الماء / طهي المعكرونة ، جهز المكونات الأخرى. قطّع الزيتون والطماطم الكرزية وجميع الأعشاب الطازجة. تقشر التونة المعلبة في وعاء وتخلط مكونات الصلصة معًا في وعاء صغير.

بمجرد طهي المعكرونة ، صفيها وأضيفيها إلى وعاء خلط كبير مع الخضار والأعشاب والتونة وحفنة من جرجير الأطفال. ارمِ كل شيء بصلصة السلطة ، وستكون جاهزًا للذهاب!


طاجن تونة أخف

بإذن من Gimme Some Oven

يتمتع هذا الكسرولة الرجعية بتحول حديث مع أخف وزنا وأكثر إشراقًا وأقل بذيئة ويحتوي على المزيد من الخضار. ستظل تجد الجبن في هذه الوصفة ، لكنها لن تكون في صلصة غنية بقوة تخفي جمال مزيج التونة والمعكرونة.

احصل على الوصفة من Gimme Some Oven.


شاهد الفيديو: عملت التونة المعلبة القطع تكفيني 5 شهور واكتر وجبتلكم اسرار مصانع التونة الشيف هناء فهمي