ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

شوربة جولاش محشية

شوربة جولاش محشية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


قشر القرع وابشره واملأه بمزيج اللحم والأرز. من بقية اللحم صنعت كرات اللحم.

يقطع البصل والجزر والبقدونس (أو يبشرهم) ويُغلى المزيج. عندما تبدأ في الغليان أضيفي الزلابية المحشوة. بعد 5-7 دقائق ، أضيفي كرات اللحم وعندما تكون جاهزة تقريبًا ، أضيفي اللب من الكرات. يخلط عصير الطماطم مع ملعقة كبيرة من الدقيق ، ثم يضاف الحساء تدريجيًا حتى لا يصنع (،) كتل من الدقيق ويصب الخليط كله فوق الحساء. يُترك ليغلي قليلاً ثم يُضاف البقدونس الأخضر المفروم. لقد قطعت أيضًا بعض الأوراق الصغيرة والأصغر من جولس وأضفتها إلى الحساء. اختياريا يمكن أن تقدم مع القشدة الحامضة.


ما هي الأطعمة التي يمكنك طهيها من الجولاش - 8 وصفات موسمية

جوليا هي خضروات مشهورة جدًا في بلدان الشمال الأوروبي. في بلدنا ، يتم استخدامه بشكل أقل في المطبخ ، لأنه في بعض المناطق ، لا يزال يتمتع بسمعة طيبة كنبات علف مخصص لإطعام الحيوانات.

ولكن نظرًا لكونها خضروات من عائلة الملفوف ، فإن استهلاك الجوليا يجلب العديد من الفوائد. على سبيل المثال ، فهو مصدر غني بالفيتامينات (B6 ، C) والمعادن مثل الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والنحاس. أيضًا ، بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، فإن الجوليا هي الخيار المثالي - في 100 جرام هناك 27 سعرة حرارية فقط.

في الوقت نفسه ، يمكن العثور على أفضل غولاش بين أكتوبر ومارس.

لذلك ، نقترح عليك تجربة واحدة على الأقل من هذه الوصفات على أساس الجولاش:
1. جولس محشي بالخضار


قائمة صيام كاملة في مطبخ الرهبان

غالبًا ما كانت ربات البيوت مستوحاة من قائمة الأديرة ، حيث يتم إعداد الأطباق اللذيذة دائمًا. يتم استبدال اللحوم خلال هذه الفترة بفول الصويا أو الفاصوليا أو الفطر ، ويتم استبدال الحلويات السكرية ببعضها على أساس الفواكه المجففة. نقدم قائمة كاملة: دورتين وحلويات.

وصفة. النوع الأول: حساء الفطر البلوري

المكونات: 400 جرام فطر بلوريوت ، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 2 بصل ، 3 جزر ، 1 جزر أبيض ، 2 فلفل ، 1 حفنة من أوراق اللاركس ، ملح ، عصير طماطم ، بورشت.

تحضير: مقشر البصل والجزر والجزر الأبيض والفلفل يقطع ويغلى مع الملح والقليل من الزيت. عند النضج ، أضيفي الفطر المقطّع إلى شرائح رفيعة. بعد 30 دقيقة ، أضيفي عصير الطماطم ثم البرش حسب الرغبة. في النهاية ، يُملح الحساء ويقدم مع أوراق الصنوبر المفرومة الطازجة في الأعلى.

وصفة. النوع الأول: كرات محشوة

المكونات: 10 جولاش متوسط ​​، 100 جرام أرز ، 1 بصل ، 2 ملاعق كبيرة زيت ، 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم ، 1 ملعقة صغيرة بقسماط أو سميد ، 1 حزمة شبت ، 2 كوب وكوب ماء ، ملح وفلفل.

تحضير: قشر القرع وابشره واعصر العصير. بشكل منفصل ، يُقلى البصل المفروم بالزيت ، بجانب قلب الجوليس ، ويُقطع أيضًا ، ثم يُضاف الأرز وكوبين من الماء ويُترك حتى يغلي. عندما يصبح الأرز جاهزًا ، نضيف المرق وملعقة صغيرة من فتات الخبز أو السميد ، الشبت المفروم جيدًا ويتبل بالملح والفلفل. تمتلئ الخياشيم بهذه التركيبة وتوضع في صينية ويضاف فوقها بقية معجون الطماطم المخفف في كوب من الماء. اتركيه في الفرن حتى يصبح الجولاش طرياً.

الوصفة: سلطة القرع مع مخلل الملفوف

المكونات: 400 جرام فطيرة اليقطين (برتقال) ، 400 جرام مخلل الملفوف ، ملح ، سكر ، زيت

تحضير: قشر اليقطين والبذور ، ثم ضعي مبشرة كبيرة وأضيفي نفس الكمية من شرائح مخلل الملفوف. أضف الزيت والسكر والملح حسب الرغبة. اتركيه لمدة 30 دقيقة قبل التقديم ، حتى تتغلغل المكونات وتغنى بالنكهات المحيطة.

وصفة. الحلوى: كمأ الصيام بالشوكولاتة والفواكه المجففة

المكونات: 120 جرام تمر منزوع النوى ، 70 جرام برقوق ، 50 جرام حبات جوز مطحون ، 25 جرام كاكاو ، 30 جرام رقائق جوز الهند ، 20 جرام بذور شيا ، كتان ، قرع ومزيج قنب ، نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، 1-2 ملاعق كبيرة ماء.

تحضير: ضعي التمر والخوخ في وعاء من الماء الساخن واتركيها لترطيب لمدة 15 دقيقة ، ثم صفيها وضعيها في وعاء محضر الطعام. أضيفي باقي المكونات (باستثناء رقائق جوز الهند ومسحوق الكاكاو) واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة. اتركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم شكل كرات تدحرجها ، بعضها من خلال الكاكاو والبعض الآخر من خلال رقائق جوز الهند.


حساء مولدوفا

& Icirc & # 539i يجب أن:
1 كغم من لحم الخنزير العظم
200 غرام أرز
1-2 بصل
2 ملاعق كبيرة f & # 259in & # 259
a v & acircrf مع & # 539it من الفلفل الحلو
1 لتر بور & # 537
100 ml sm & acircnt & acircn & # 259 (op & # 539ional)
1 أو
p & # 259trunjel verde
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
نقطع اللحم إلى قطع مناسبة ونغسلها ونغليها في الماء البارد مع البصل المقطّع إلى قطع. عندما يكاد اللحم ينضج ، نضيف الأرز (المختار والمغسل).
بشكل منفصل ، اصنع وصفة لإضافة الفلفل الحلو. أطفئها بعصير اللحم ، وحركها حتى لا تتكتل ، واسكب الصلصة فوق الحساء واتركها حتى الغليان. ثم يضاف البور المسلوق & # 537 بشكل منفصل.
بالإضافة إلى ذلك ، اخلطي الكريمة الحامضة مع البيض المسلوق والشوربة التي تقدمينها ساخنة مع البقدونس الأخضر في الأعلى.

التحضير: 45 دقيقة الغليان: 60 دقيقة
Re & # 539et & # 259 بواسطة Maria Todireanu ، رومان ، مقاطعة نيم & # 539

ستجد هنا مقالًا ستجد فيه معلومات عن حساء البطن. ستجد هنا وصفة شوربة مزيفة.


شوربة جولاش محشوة باللحم

شوربة جولاش محشية باللحم من: الجولاش ، الجزر ، البقدونس ، لحم الخنزير المفروم ، الأرز ، البيض ، القشدة الحامضة ، الملح ، الفلفل ، عصير الليمون ، البقدونس الأخضر.

المكونات:

  • 5 جولي
  • 3 قطع جزر
  • 2 قطعة بقدونس
  • 500 جرام لحم خنزير مفروم
  • 5 ملاعق كبيرة أرز
  • 3 بيضات
  • 1 علبة 200 غ كريما حامضة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • عصير الليمون حسب الرغبة
  • البقدونس الأخضر

طريقة التحضير:

يُفرم الجزر والبقدونس جيدًا ويُغلى في الماء المملح والفلفل. في غضون ذلك ، احفر الثقوب. تحضير التركيبة للحشوة وكذلك كرات اللحم & # 8211 اخلطي اللحم مع البيض والأرز والملح والفلفل.

املأ الخياشيم واتركها حتى الغليان. اتركيه لمدة 20 دقيقة ، وخلال هذه الفترة ، من باقي مكونات اللحم ، شكلي كرات اللحم.

بعد مرور 20 دقيقة وتم اختراق الجولاش المحشو بالفعل ، أضف كرات اللحم وقطع الأخاديد المتبقية من التجويف.

بعد أن يغلي كل شيء ، ضعي علبة من القشدة الحامضة ، ممزوجة من قبل بقليل من عصير الحساء والبقدونس والحامض حسب الرغبة مع عصير الليمون.


شوربة جولاش محشية باللحم

شوربة جولاش محشية باللحم من: الجولاش ، الجزر ، البقدونس ، لحم الخنزير المفروم ، الأرز ، البيض ، القشدة الحامضة ، الملح ، الفلفل ، عصير الليمون ، البقدونس الأخضر.

المكونات:

  • 5 جولي
  • 3 قطع جزر
  • 2 قطعة بقدونس
  • 500 جرام لحم خنزير مفروم
  • 5 ملاعق كبيرة أرز
  • 3 بيضات
  • 1 علبة 200 غ كريما حامضة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • عصير الليمون حسب الرغبة
  • البقدونس الأخضر

طريقة التحضير:

يُفرم الجزر والبقدونس جيدًا ويُغلى في الماء المملح والفلفل. في غضون ذلك ، احفر الثقوب. تحضير التركيبة للحشوة وكذلك كرات اللحم & # 8211 اخلطي اللحم مع البيض والأرز والملح والفلفل.

املأ الخياشيم واتركها حتى الغليان. اتركيه لمدة 20 دقيقة ، وخلال هذه الفترة ، من باقي مكونات اللحم ، شكلي كرات اللحم.

بعد مرور 20 دقيقة وتم اختراق الجولاش المحشو بالفعل ، أضف كرات اللحم وقطع الأخاديد المتبقية من التجويف.

بعد أن يغلي كل شيء ، ضعي علبة من القشدة الحامضة ، ممزوجة من قبل بقليل من عصير الحساء والبقدونس والحامض حسب الرغبة مع عصير الليمون.


طريقة التحضير

اغسل جميع الخضار جيدًا واتركها تجف.

نقطع الجزر والقرع والكراث والكرفس والبصل الأخضر جيدًا ونضعها في وعاء الطهي مع الزيت والزبدة ، ونتركها تتماسك قليلاً حتى تنضج وتصبح أكثر لمعانًا. قم بتسخين الماء بشكل منفصل وقم بإذابة الملح والسكر وربما مكعب مركز من الخضار.

عندما تصلب الخضار ، اسكب الماء الساخن عليها ، وأضف التوابل النباتية ، واخلطها واتركها تنضج على نار متوسطة ، مغطاة بغطاء ، لمدة 30-40 دقيقة. في هذه الأثناء ، اغسل الأرز في 2-3 ماء واتركه لينقع في وعاء ، ثم قم بتغطيته بالماء النظيف.

قشر القرع وابشره واقطعه إلى مكعبات صغيرة (ليست صغيرة جدًا).

نضيف الجولاش فوق تركيبة القدر ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم نضيف الأرز ونفعل الشيء نفسه.

أطفئ النار واترك القدر يجلس مع الغطاء لمدة 15 دقيقة.

اخفقي صفار بيضتين مع ملعقتين كبيرتين من الماء ، أضيفي الحليب الحلو واخلطي جيدًا. نأخذ مع تلميع العصير الساخن من القدر ونسكب البيض ونخلط ثم نسكب المزيج كله فوق الحساء في القدر ونخلط جيداً. يمكن تقديمه على الفور.

إنه جيد جدا ومغذي.

تبلغ التكلفة الإجمالية للتحضير حوالي 24 ليو ، أي 24/8 حصص = 3 ليو / خدمة.


غولاش، الحساء تطبخ في 30 دقيقة فقط. فيما يلي الخطوات التي يجب اتباعها للحصول على أربع حصص غولاش، الحساء:

1. ينظف الجزر ، وجذور البقدونس ، والكرفس ، والبصل الأحمر ، ويقطع إلى مكعبات صغيرة ويوضع في القليل من الزيت حتى يتصلب ، ويترك لمدة 708 دقائق ، ثم يضاف إليه القليل من الماء الدافئ والملح.

2. قشري الخياشيم وقطعيها إلى مكعبات صغيرة تضاف فوق الخضار الأخرى بعد أن تنضج إلى النصف.

3. بعد غليان الخضار ، أضيفي الكريما الحامضة الممزوجة جيداً مع صفار البيض ، مع رفع القدر عن النار مع التحريك بعناية.

4. بعد 5 دقائق أخرى من الطهي ، ارفعي القدر عن النار وأضيفي البقدونس المفروم وعصير الليمون حسب الرغبة.

غولاش، الحساء يتم تقديمه ساخنًا ، اختياريًا مع الخبز المحمص. غولاش، الحساء إنه مثالي لطفلك بسبب محتواه الغذائي.


طريقة التحضير

يُنظف الجزر والجزر الأبيض وجذر البقدونس ويُغسل ويُقطّع إلى مكعبات صغيرة ويُغلى المزيج تقريبًا. 3-4 لتر ماء ، مع ملعقة صغيرة ملح ومكعبات ماجي جاينا. نضيف البطاطس المقطعة.

قشر القرع وابشره واعصر العصير. حضري تركيبة اللحم للحشوة وكرات اللحم ، اخلطي اللحم جيداً مع رشة ملح ، 2 بيضة ، 2 ملعقة كبيرة أرز ، قليل من البقدونس الأخضر المفروم ناعماً. املأ الكرات المجوفة ، واتركها تغلي مع الخضار ، تقريبًا. 20 دقيقة ، وخلال هذه الفترة ، نقوم بتشكيل كرات اللحم من اللحم المتبقي.

بعد 20 دقيقة ، أضف كرات اللحم ، ولكن أيضًا اللب المتبقي من حفر الأخدود. بعد أن يغلي جيدًا ، أطفئ النار ، وقم بفرد الحساء بالبيض المخفوق مع القشدة الحامضة ، وتطابق الحموضة مع عصير الليمون ، ورش البقدونس الأخضر المفروم جيدًا.

Extrasfat: يمكن تفضيل أرز كرات اللحم أو نضعه في بضع دمامل ، لعمل شرائح طرية في كرات اللحم.

تُغمر الأحبار التي تم تنظيفها وتجويفها في الماء المغلي المملح وتُغلى لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك يتم إزالتها وتمريرها تحت تيار من الماء البارد. بهذه الطريقة نحن على يقين من أنه سيتم طهيها جيدًا في الحساء.


شوربة جولاش محشية باللحم

& Icirc & # 539i يجب أن:
5 جولي
3 قطع & # 259 & # 539i جزر
2 جهاز كمبيوتر & # 259 & # 539i p & # 259trunjel
500 جرام لحم مفروم و # 259 لحم خنزير
5 ملاعق كبيرة أرز
3 أو & # 259
1 علبة 200 غ سم & acircn & acircn & # 259
الملح والفلفل حسب الذوق
zeam & # 259 de l & # 259m & acircie dup & # 259 gust
p & # 259trunjel verde
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
نقطع الجزر إلى قطع صغيرة ونغلي الدجاج في الماء المغلي بالملح والفلفل. & Icircntre في الوقت نفسه ، scobe & # 537ti guliile.
تحضير التركيبة للحشوة (بالشعيرات): اخلطي اللحم مع البيض والأرز والملح والفلفل. املأ البرطمانات واغليها. في حوالي 20 دقيقة ، وخلال هذه الفترة ، من باقي مكونات اللحوم ، تقوم بتشكيل الشعر.
بعد مرور 20 دقيقة وثُقبت الكرات المملوءة بالفعل ، أضف الشعيرات وقطع الجوليا المتبقية من أجوفها.
بعد غلي كل شيء ، ضعي علبة كريمة حامضة ، ممزوجة بقليل من عصير الشوربة ، البقدونس الحامض ، بعد التذوق ، مع عصير l & # 259m & acircie.

التحضير: ٥٠ دقيقة الغليان: ٦٠ دقيقة
Re & # 539et & # 259 بواسطة Elena F & # 259r & # 259g & # 259u، loc. S & acircngeorgiu de Mure & # 537، jud. Mure & # 537

ادخل هنا وستجد وصفة شوربة لذيذة.


شوربة الجولاش الترانسيلفانية

  • حساء النورس (Maria Baciu / Epoch Times) حساء نورس
  • المكون (Maria Baciu / Epoch Times)
  • تحضير المكونات (Maria Baciu / Epoch Times) تحضير المكونات
  • يُضاف البابريكا والأرز المغسول (Maria Baciu / Epoch Times) يُضاف البابريكا والأرز المغسول
  • عندما تنضج الخضراوات نصفًا ، نضيف الجوليس (Maria Baciu / Epoch Times) عندما تنضج الخضار نصفًا ، أضف الجوليس
  • حساء لذيذ جاهز للتقديم (Maria Baciu / Epoch Times) حساء لذيذ جاهز للتقديم

حساء جولي هو مدخل رائع لعشاء أنيق. إنه حساء لذيذ جدًا ، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات ، يحظى بتقدير خاص في أواخر الصيف عندما يكون الجولاش صغيرًا وخامًا ، وفي أواخر الخريف أو الشتاء.

المكونات:

  • 2 جولي
  • 2-3 جزر
  • 1 بقدونس (جذر وأوراق)
  • حفنة من البصل الأخضر أو ​​البصل المجفف
  • 1 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة مذابة
  • 2 ملاعق كبيرة أرز
  • 250 مل زبادي
  • 2 صفار
  • عصير ليمون
  • الملح والفلفل والبابريكا حسب الرغبة

تحضير:

اغسلي الخضار ونظفيها ثم قطعيها إلى شرائح.
يُقلى البصل المفروم في ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت لمدة دقيقة تقريبًا. ثم نضيف الجزر والبقدونس ونغطي الخليط لمدة خمس دقائق.

يُضاف البابريكا والأرز المغسول وحوالي 4 لترات من الماء أو حساء العظام الساخن والملح. ضعي الغطاء واتركيه على نار هادئة لمدة عشر دقائق.

عندما تنضج الخضروات نصف نضج ، أضيفي العصي النظيفة والمفرومة. أضف المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر ، ثم استمر في الغليان حتى ينضج الجولاش.

عندما ينضج الجولاش ، أخرج الحساء من النار واخلط الصفار مع اللبن في وعاء عميق أو طبق. ثم يضاف تدريجياً إلى الحساء الساخن مع التحريك باستمرار.

يرش بعصير الليمون ويرش بالبقدونس المفروم الطازج. قدميها ساخنة مع الفلفل الحار.


فيديو: شوربة الكوسة التركية. من الذ شوربات الخضار لرمضان


تعليقات:

  1. Dule

    أنا آسف ، هذا لا يناسبني. من يستطيع أن يقترح؟

  2. Zulkisar

    فكرة مفيدة للغاية

  3. Malyn

    من الممكن التحدث بلا حدود حول هذا الموضوع.

  4. Ogilvie

    الرسالة المختصة :) ، مضحك ...

  5. Doran

    هذه هي الفكرة الممتازة

  6. Daigore

    هذه معلومات صحيحة.



اكتب رسالة