ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

بيني مع الفطر والطماطم والريحان

بيني مع الفطر والطماطم والريحان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لقد غليت الأقلام حسب التعليمات المدونة على العلبة. عندما كانوا جاهزين ، وضعتهم في مصفاة تحت تيار من الماء البارد وصرفتهم.

زيت حار في القدر. عندما يسخن جيدًا ، أضيفي فصوص الثوم واتركيه لمدة دقيقة ثم أخرجه. نضيف البصل عندما ينضج جيداً نضيف الفطر بعد دقيقة والطماطم المفرومة ناعماً. أضف الملح والفلفل والأوريغانو حسب الرغبة. يقلب لدمج النكهات. عندما تصبح جاهزة ، ضعي المعكرونة واخلطيها. ضعي الجبن المبشور فوق المعكرونة ، واخلطيها ، وطابق ما هو مطلوب ، وأضيفي أرباع الطماطم والقليل من الريحان المفروم. غادر لمدة دقيقة وانتهيت!

شهية طيبة!


باستا مع صلصة الطماطم وماسكاربوني

مكرونة بصلصة الطماطم والماسكاربونيأبسط وأفضل وصفة مكرونة مع كريمة الطماطم وصلصة الماسكاربونيوصفة بسيطة وسريعة لصلصة الطماطم للمعكرونة والقشدة والنكهة واللذيذة.

صلصة الطماطم مع الماسكاربوني هي صلصة الطماطم الأسرع والأكثر دسمًا ولذيذًا التي يمكن استخدامها في المعكرونة.

في غضون 15 دقيقة ، من اللحظة التي بدأت فيها الطهي ، تمكنت من وضعها على الطاولة معكرونة بصلصة الطماطم والماسكاربوني.

أستطيع أن أقول من كل قلبي أن هذه الوصفة من أفضل وصفات المعكرونة النباتية ، بدون لحم.

غالبًا ما يخرجني عيد الفصح من المشاكل. إما أن أكون في المنزل متأخرًا ويتعين علي إعداد العشاء لعائلتي ، أو لدي رغبة شديدة في شيء بسيط وسريع وسهل التحضير. ويصادف أن طبقتي هي أيضًا لتذوق الأسرة ، التي دائمًا ما تقدر جزءًا من المعكرونة اللذيذة.

هكذا يطبخ الإيطاليون: وصفات بسيطة. وهم يقومون بعمل جيد. هذا لأنني تمكنت من وضع أفضل المكونات في الصلصات ، وأقوم بغلي المعكرونة ، ولا أغليها بشكل مفرط حتى أحصل على معكرونة رقيقة.

قبل أن أتركك وصفة المعكرونة مع صلصة الطماطم والماسكاربوني أريد أن أؤكد أنه من المهم جدًا معرفة كيفية طهي المعكرونة بشكل صحيح. قد تتساءل عن كمية الماء اللازمة لسلق المعكرونة؟ ما هي كمية الملح التي توضع في الماء وما هو الوقت المناسب لإضافة الملح إلى الماء؟

حسنًا ، بالنسبة لـ 100 جرام من المعكرونة ، استخدم لترًا واحدًا من الماء وملعقة صغيرة من الملح ، والتي يمكن إضافتها إذا كانت الصلصة خفيفة وذات مذاق حلو. يتم وضع الملح في الماء فقط عندما يغلي ، ولكن إذا أردت وضعه في ماء بارد ، فسيتعين عليك خلطه والتأكد من أنه يذوب قبل أن يسخن الماء. واستخدمي ملح البحر الناعم وليس الملح الخشن!

يجب أن يكون القدر الذي تُطبخ فيه المعكرونة كبيرًا حتى لا يلتصقوا ببعضهم البعض أثناء الطهي. تغلي المعكرونة الطازجة أسرع بكثير من المعكرونة الجافة ، لذا من الجيد التحقق من وقت الطهي على العبوة. يختلف أحيانًا من ماركة مكرونة إلى أخرى ، أو حتى من نوع إلى آخر.

لدي الكثير من وصفات المعكرونة على المدونة وسيكون من الصعب جدًا بالنسبة لي اختيار الوصفة المفضلة في الوقت الحالي ، لذلك سأوصي فقط بالوصفات التي تحتوي على الصلصة والتي حققت أكبر عدد من الزيارات في الشهر الماضي (وفقًا لجوجل) تحليلات): باستا مع روبيان كريمي وصوص طماطم, باستا مع صدور الدجاج وصوص البصل, بيني ألا الفودكا , بيني غاضب و مكرونة بالدجاج والفطر بالصلصة البيضاء.

آمل وصفتي ل معكرونة بصلصة الطماطم والماسكاربوني سيكون اقتراحًا جيدًا لأولئك الذين يريدون شيئًا أسهل بعد العطلة. لدي بالفعل وصفات بدون لحوم لمدة يومين ، على الرغم من أنني لم أبالغ في الإجازات على الإطلاق.

أترك الآن قائمة المكونات وكيفية التحضير لها معكرونة بصلصة الطماطم والماسكاربوني وأنا أدعوكم لتحضيرهم أيضًا. هم جيدون جدا!

المكونات:

3 ملاعق صغيرة مغطاة بقليل من الملح

2-3 فصوص ثوم كبيرة

1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف

1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج

بالنسبة للمبتدئين ، قمت بغلي الماء. عندما اقتربت من نقطة الغليان ، بدأت في تحضير الصلصة.

لتحضير الصلصة ، جمّعت الثوم المفروم جيدًا في الزيت الساخن. بعد 20-30 ثانية ، عندما بدأت رائحتها طيبة ، لكنها لم تتقلى وتلون ، أضع عليها عصير الطماطم.

عند هذه النقطة بدأ ماء المعكرونة يغلي ، فوضعت الملح ، ثم المعكرونة وسلقها حسب التعليمات المدونة على العبوة.

أضفت الملح والفلفل والسكر والأوريغانو المجفف إلى عصير الطماطم. قمت بخلطها في المقلاة ، ثم أضع الغطاء وأتركها تطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

بعد هذا الوقت أوقفت النار ، ووضعت كريمة الماسكاربوني وخلطها حتى تصبح الصلصة متجانسة تمامًا.

صفت المعكرونة ووضعتها في صلصة الطماطم مع الماسكاربوني. لقد خلطت قليلاً ، حتى غطيتهم جميعًا بالصلصة.

أكلتهم على الفور مع جبن البارميزان المبشور وعدد قليل من أوراق الريحان.

هم جيدون جدا! منكه مع صوص كريمي وفاخر.

آمل أن أكون قد جعلتك تريد ذلك ، لذلك أنا أتطلع إلى انطباعاتك.

أدعوكم لمشاهدة وصفاتي المعدة في نسخة الفيديو. أتمنى أن تشترك في قناتي على YouTube.


سلطة الفصح مع الفطر والطماطم المخبوزة

سلطات المعكرونة تذهب بشكل رائع في الصيف. نحن بحاجة إلى شيء أكثر اتساقًا بجانب الخضار ، لذا فإن المعكرونة تعطينا الكمية اليومية من الكربوهيدرات التي نحتاجها.

هنا لدينا ملف سلطة المعكرونة بالفطر والطماطم المخبوزة & # 8211 طماطم كرزية مخبوزة ، تكفي فقط لأخذ الروائح والاختراق قليلاً بالحرارة ، وهي وصفة يتم تحضيرها أدناه خطوة بخطوة.

إذا أخرجنا جبن البارميزان من المعادلة واستخدمنا المعكرونة الخالية من البيض ، فلدينا وصفة لذيذة للصيام / نباتي.

لحسن الحظ ، فإن المزيج يعمل بدون جبن البارميزان ، ولكن يمكن استخدام أجبان الخضار ويمكن العثور على # 8211 في محلات السوبر ماركت الكبيرة.

تعتبر سلطة المعكرونة عمومًا حلاً مثاليًا خلال فصل الصيف. سواء كنا نأكله على العشاء ، أو نضعه على الطاولة عندما نقيم حفلة ونعد بوفيهًا سويديًا ، فهو مصنوع بطريقة يمكن تناولها فور طهيها ، ولكن أيضًا إذا تبرد.

لقد استخدمت معكرونة بيني لأن عائلتي تحب هذا النوع من المعكرونة القصيرة. بالطبع لا نستخدم السباغيتي أو المعكرونة الطويلة الأخرى في أومسالاتا. الأقصر هي الأنسب.

يمكنك العثور على مجموعة كاملة من وصفات سلطة المعكرونة التي أعدتها هنا آمل أن يكون مصدر إلهام لك وأنت أيضًا ، لأن بعضًا من هؤلاء قد حقق نجاحًا حقيقيًا بين أصدقائي: سلطة الباستا الإيطالية مع الدجاج ، سلطة المكرونة المكسيكية، أو سلطة المعكرونة اليونانية بالزبادي & # 8211 وصفة معدّة بتنسيق فيديو.

أحب أن أطبخ حسب الموسم وهذه الطماطم من حديقتي. في الشتاء أقوم بإعداد سلطات المعكرونة مع سلطة المعكرونة التونة مع لحم الخنزير والبازلاء.

لن أضع صبرك على المحك وسأسمح لك بمعرفة المكونات التي تحتاجها وكيفية تحضير المعكرونة بالفطر والطماطم المخبوزة.

المكونات:

200 غ معكرونة بيني من نوع بانيسا

180 جم طماطم كرزية بلونين

1 ملعقة كبيرة من أوراق الريحان الطازجة المفرومة

عدد قليل من أوراق الريحان الصغيرة للزينة

1 ملعقة طعام زعنفة بارميزان

1 ملعقة كبيرة (علوي) جبن بارميزان مبشور

للتتبيل:

1 ملعقة صغيرة خردل ديجون

2 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي

1/2 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف

في البداية نحضر الصلصة بخلط جميع المكونات في برطمان (بغطاء) حتى نحصل على تركيبة متجانسة.

سخني الثوم المقطّع إلى شريحتين أو 3 شرائح حتى يصبح ذهبي اللون ، ثم أخرجي الثوم وتخلصي منه.

قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين ورشيها بالزيت ثم تبليها بالملح والفلفل والأوريغانو المجفف. اخبزيها لمدة 10 دقائق عند 220 درجة مئوية ، حتى تسحب الملح والفلفل ، لكنها تبقى قوية بدرجة كافية ولونها بني فاتح.

خلال هذا الوقت في الزيت العطري ، سخني الفطر المغسول جيدًا تحت الماء الجاري وقم بتقطيعه إلى شرائح وضعي المعكرونة حتى تغلي.

صفي المعكرونة المطبوخة ثم اشطفيها بالماء البارد. نضعها في وعاء مع الفطر والطماطم (نحتفظ ببعضها للزينة النهائية) وأوراق الريحان المقطعة وجبن البارميزان المبشور والملح والفلفل والصلصة. تخلط بشكل خفيف حتى لا تفسد شكل الطماطم ، ثم تزين ببقية الطماطم المحفوظة وجبنة البارميزان المبشورة الكبيرة وأوراق الريحان الصغيرة.

ببساطة مثالية! عليك أن تجربها!

أدعوكم للاشتراك في قناتي موقع YOUTUBE. ستكون على اطلاع دائم بالوصفات المعدة بتنسيق الفيديو.


فيديو: Povrtna čorbica sa šampinjonima, posni recept. ekuhinjica


تعليقات:

  1. Torr

    أنت تسمح بالخطأ. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM ، سنتعامل معها.

  2. Dicage

    لا أستطيع الآن المشاركة في المناقشة - إنها مشغولة للغاية. لكن سيتم إطلاق سراحي - سأكتب بالضرورة ما أفكر به في هذا السؤال.

  3. Abdul- Sami

    أعتذر ، لكن في رأيي أنت لست على حق. اكتب لي في PM ، سنتواصل.

  4. Kajimuro

    أنا متأكد من أن هذا هو الخطأ.

  5. Spyridon

    ما هي الكلمات الضرورية ... سوبر ، فكرة ممتازة

  6. Lucian

    أعتقد أنه قد تمت مناقشته بالفعل ، استخدم البحث في المنتدى.

  7. Kazraramar

    رسالة رائعة)



اكتب رسالة