ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

قوقلوف بالشوكولاتة

قوقلوف بالشوكولاتة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مصدر الإلهام كوات باناتينا

  • 200 غرام زبدة
  • 250 غرام سكر
  • 250 مل من الحليب
  • 4 بيضات
  • 500 غرام طحين
  • الفانيليا السكر
  • 3 ، 4 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 100 غرام شوكولاتة
  • الجوز المطحون للزينة

حصص: 20

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير الوصفة Guguluf بالشوكولاتة:

نقوم بتشغيل الفرن حتى يتم تسخينه جيدًا عندما نضع الكعكة في الفرن.

اخلطي الزبدة الطرية مع السكر وسكر الفانيليا حتى تحصلي على تركيبة كريمية. أضيفي البيض تدريجيًا واخلطيهم جيدًا حتى يتجانسوا جميعًا.

باستخدام خفاقة ، نضيف الحليب والدقيق الممزوجين بمسحوق الخبز ، بالتناوب بين الحليب والدقيق ، حتى نحصل على تركيبة لزجة.

في وعاء منفصل ، ضعي 5 ، 6 ملاعق كبيرة من التركيبة واخلطيها مع الكاكاو والروم.

دهن شكل الجوجلوف بقليل من الزيت أو الزبدة وأضف نصف التركيبة.

لقد صنعت أيضًا صينية مافن مع بقية العجين.

نضع أيضًا تركيبة الكاكاو في الأعلى ، ونخلطها برفق باستخدام شوكة للحصول على التأثير الرخامي. اخبز لمدة 30-40 دقيقة.


إعداد Guguluf

في المرة الأولى التي غسلنا فيها القرع ، لم أقشرها لأنها كانت طازجة من الحديقة. أوصي باختيار القرع الصغير ، الذي لا يزيد طوله عن 20 سم ، لأنه لا يحتوي على بذور كبيرة.
ابشر الكوسة جيدًا وصفيها في مصفاة.
سخني الزبدة والزيت حتى تذوب الزبدة ، ثم اتركيها جانبًا.
نخلط الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز. نضيف الكاكاو أيضا.
في وعاء ضعي البيض والسكر واخلطيهم جيدًا بما يكفي للخلط. ثم نضيف الزبادي والزبدة والزيت ورشة ملح. يقلب مرة أخرى. يتبع الطحين. في النهاية ندمج الكوسة. تخلط مع ملعقة حتى تمتزج جيدا.

دهن القالب بقليل من الزبدة ، ثم اسكبي المزيج. اخبزيها على درجة 180 درجة في الفرن المسخن حتى تمر 45-55 دقيقة.إذا استخدمت شكل guguluf ، فإن وقت الخبز سيكون أطول مما لو كنت تستخدم 2 صواني كعك. بعد الخبز ، اتركه يبرد تمامًا على الشواية.

في غضون ذلك نحضر كريمة التزيين.
تُذوّب الشوكولاتة في حمام بخار ، تُمزج الجبنة الكريمية مع الماسكاربوني ، ثم تُضاف الشوكولاتة المذابة. تخلط مرة أخرى حتى تصبح ناعمة. اتركي الكريمة تبرد حتى تتماسك قليلاً ثم زينيها. قمت بتزيينها بالتوت الطازج وقشر الليمون. استمتع!


إعداد Guguluf

في المرة الأولى التي غسلنا فيها القرع ، لم أقشره لأنه كان طازجًا من الحديقة. أوصي باختيار القرع الصغير ، الذي لا يزيد طوله عن 20 سم ، لأنه لا يحتوي على بذور كبيرة.
ابشر الكوسة جيدًا وصفيها في مصفاة.
سخني الزبدة والزيت حتى تذوب الزبدة ، ثم اتركيها جانبًا.
نخلط الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز. نضيف الكاكاو أيضا.
في وعاء ضعي البيض والسكر واخلطيهم جيدًا بما يكفي للخلط. ثم نضيف الزبادي والزبدة والزيت ورشة ملح. يقلب مرة أخرى. يتبع الطحين. في النهاية ندمج الكوسة. تخلط مع ملعقة حتى تمتزج جيدا.

دهن القالب بقليل من الزبدة ، ثم اسكبي المزيج. اخبزيها على درجة 180 درجة في الفرن المسخن حتى تمر 45-55 دقيقة.إذا استخدمت شكل guguluf ، فإن وقت الخبز سيكون أطول مما لو كنت تستخدم 2 صواني كعك. بعد الخبز ، اتركه يبرد تمامًا على الشواية.

في هذه الأثناء نحضر كريمة التزيين.
تُذوّب الشوكولاتة في حمام بخار ، تُمزج الجبنة الكريمية مع الماسكاربوني ، ثم تُضاف الشوكولاتة المذابة. تخلط مرة أخرى حتى تصبح ناعمة. اتركي الكريمة تبرد حتى تتماسك قليلاً ثم زينيها. قمت بتزيينها بالتوت الطازج وقشر الليمون. استمتع!


قوقلوف مع الكمثرى والشوكولاته

وجدت هذه الكمثرى العطرة من الحديقة نهايتها في كعكة الخريف اللذيذة. أعطتها الشوكولاتة سحرًا إضافيًا بالطبع وأنا متأكد من أنك تتفق معي. حتى زوجي ، الذي ليس معجبًا كبيرًا بالكعك البسيط بدون كريم ، قال إنها كانت كعكة من الدرجة 20 :).

إلى عن على قوقلوف مع الكمثرى والشوكولاته نحن نحتاج:

  • 4 بيضات
  • 150 غرام سكر
  • 180 غرام طحين
  • 1 كيس بودرة الشوكولاتة (45 غرام)
  • 125 مل حليب
  • 100 مل زيت
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • قليل من الملح
  • 3 كمثرى ناضجة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة + 1 ملعقة كبيرة طحين للصينية
  • سطح أملس:
  • 50 غرام شوكولاتة + 1 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير قوقلوف مع الكمثرى والشوكولاته

اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح. يضاف السكر ويخلط لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى يذوب السكر. ثم أضيفي الصفار تدريجياً ممزوجاً بمسحوق الخبز والزيت وخلط الحليب بعد كل منهما.
في النهاية ، اخلطي الدقيق الممزوج بمسحوق البودنج تدريجيًا باستخدام ملعقة مع التقليب برفق حتى لا تترك رغوة.

نغسل الكمثرى ونقشرها ونقطعها إلى شرائح.

يُسكب ثلث التركيبة في شكل قوقلوف مدهون جيدًا بالزبدة ومبطن بالدقيق ويوضع حوله شرائح من الكمثرى. صب ثلث آخر على الكمثرى وضع صفًا آخر من الكمثرى ، ثم اسكب ما تبقى من التركيبة فوق الطبقة الثانية من الكمثرى.
ضعي الصينية في الفرن المسخن على حرارة 170 درجة لمدة 45 دقيقة أو حتى تجتاز اختبار المسواك.

أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلًا ، ثم اقلبي الغطاء على طبق.
توضع الشوكولاتة مع الزبدة في وعاء على حمام بخار وتخلط حتى تذوب الشوكولاتة.
بالملعقة ، ضعي كريمة التزيين على القوقلوف ، واتركيها تتدفق على الحواف.
ضعيها في الثلاجة حتى تصبح كريمة التزيين قاسية ، ثم قطعيها إلى شرائح وقدميها.


قوقلوف بالشوكولاتة والقهوة

هذا وصفة من guguluf بالشوكولاتة والقهوة مثالي ل أذواق الصحراء مكرس للعظماء. إذا كان لديك المزيد من الضيوف وترغب في تحضير شيء سريع ولذيذ ، فإننا نوصي بهذه الوصفة.

فيما يلي المكونات المطلوبة وكيفية تحضيرها.

عدد الحصص: 4 حصص

وقت التحضير: 30 دقيقة

رقم الحصة: 60 دقيقة

مكونات

  • 4 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة حليب
  • 1/2 كوب قهوة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 400 جرام طحين
  • 25 غرام خميرة
  • 175 جرام زبدة
  • 150 جرام فواكه مسكرة
  • 1 ملعقة كبيرة روم
  • 200 جرام شوكولاتة مع قهوة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • قليل من الملح

طريقة التحضير

رذاذ دقيق ونضع في المنتصف السكر وقليل من الملح والخميرة المنقوعة في حليب اللاكتاج (الدافئ).

يضيف القهوةويفرك البيض والزبدة جيدا.

اعجن جيدا ، ثم اخلط الفاكهة المسكرة والقرفة والرم.

وضع عجينة في شكل قوقلوف مدهون ومبطن بالدقيق. اخبزيها لمدة 45 دقيقة. بعد أن يبرد الانقلاب guguluful ولبسه الشوكولاتة المذابة.

زينها ببعض الفاكهة المسكرة.

وصفات من نفس الفئة


قوقلوف بالشوكولاتة

مكونات
250 جرام زبدة ، ملعقتان كبيرتان بقسماط ، 250 جرام سكر ، فانيليا سكر ، 6 بيضات ، 500 جرام طحين ، بيكنج بودر ، 75 مل حليب ، عصير ليمون ، 200 جرام صفاء ، 200 جرام كريمة بندق ، عناصر تزيين بالسكر.

صعوبة: قليل | وقت: ساعة و 10 دقائق


إعداد Guguluf

في المرة الأولى التي غسلنا فيها القرع ، لم أقشره لأنه كان طازجًا من الحديقة. أوصي باختيار القرع الصغير ، الذي لا يزيد طوله عن 20 سم ، لأنه لا يحتوي على بذور كبيرة.
ابشر الكوسة جيدًا وصفيها في مصفاة.
سخني الزبدة والزيت حتى تذوب الزبدة ، ثم اتركيها جانبًا.
نخلط الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز. نضيف الكاكاو أيضا.
في وعاء ضعي البيض والسكر واخلطيهم جيدًا بما يكفي للخلط. ثم نضيف الزبادي والزبدة والزيت ورشة ملح. يقلب مرة أخرى. يتبع الطحين. في النهاية ندمج الكوسة. تخلط مع ملعقة حتى تمتزج جيدا.

دهن القالب بقليل من الزبدة ، ثم اسكبي المزيج. اخبزيها على درجة 180 درجة في الفرن المسخن حتى تمر 45-55 دقيقة.إذا استخدمت شكل guguluf ، فإن وقت الخبز سيكون أطول مما لو كنت تستخدم 2 صواني كعك. بعد الخبز ، اتركه يبرد تمامًا على الشواية.

في هذه الأثناء نحضر كريمة التزيين.
تُذوّب الشوكولاتة في حمام بخار ، تُمزج الجبنة الكريمية مع الماسكاربوني ، ثم تُضاف الشوكولاتة المذابة. تخلط مرة أخرى حتى تصبح ناعمة. اتركي الكريمة تبرد حتى تتماسك قليلاً ثم زينيها. قمت بتزيينها بالتوت الطازج وقشر الليمون. استمتع!


قوقلوف مع الكمثرى والشوكولاته

وجدت هذه الكمثرى العطرة من الحديقة نهايتها في كعكة الخريف اللذيذة. أعطتها الشوكولاتة سحرًا إضافيًا بالطبع وأنا متأكد من أنك تتفق معي. حتى زوجي ، الذي ليس معجبًا كبيرًا بالكعك البسيط بدون كريم ، قال إنها كانت كعكة من الدرجة 20 :).

إلى عن على قوقلوف مع الكمثرى والشوكولاته نحن نحتاج:

  • 4 بيضات
  • 150 غرام سكر
  • 180 غرام طحين
  • 1 كيس بودرة الشوكولاتة (45 غرام)
  • 125 مل حليب
  • 100 مل زيت
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • قليل من الملح
  • 3 كمثرى ناضجة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة + 1 ملعقة كبيرة طحين للصينية
  • سطح أملس:
  • 50 غرام شوكولاتة + 1 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير قوقلوف مع الكمثرى والشوكولاته

اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح. يضاف السكر ويخلط لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى يذوب السكر. ثم أضيفي الصفار تدريجياً الممزوج بمسحوق الخبز والزيت وخلط الحليب بعد كل منهما.
في النهاية ، اخلطي الدقيق الممزوج بمسحوق البودنج تدريجيًا باستخدام ملعقة مع التقليب برفق حتى لا تترك رغوة.

نغسل الكمثرى ونقشرها ونقطعها إلى شرائح.

يُسكب ثلث التركيبة في شكل قوقلوف مدهون جيدًا بالزبدة ومبطن بالدقيق وتوضع شرائح من الكمثرى حوله. صب ثلث آخر على الكمثرى وضع صفًا آخر من الكمثرى ، ثم اسكب ما تبقى من التركيبة فوق الطبقة الثانية من الكمثرى.
ضعي الصينية في الفرن المسخن على حرارة 170 درجة لمدة 45 دقيقة أو حتى تجتاز اختبار المسواك.

نخرجه من الفرن ونتركه يبرد قليلاً ، ثم اقلب الغطاء على طبق.
توضع الشوكولاتة مع الزبدة في وعاء على حمام بخار وتخلط حتى تذوب الشوكولاتة.
بالملعقة ، ضعي كريمة التزيين على القوقلوف ، واتركيها تتدفق على الحواف.
ضعيها في الثلاجة حتى تصبح كريمة التزيين قاسية ، ثم قطعيها إلى شرائح وقدميها.


تحقق مع نوعين من الشوكولاته (Guguluf Duo Chocolate)

تظهر أحدث وصفاتي ، مؤخرًا ، على Instastories. في الأيام التالية ، سأقوم أيضًا بنشر النسخة الموضحة على المدونة على مهل. لكن هذه المرة ، تأتي بسرعة كبيرة مع & # 8222long variant & # 8221 من هذا الاختيار مع نوعين من الشوكولاتة (Guguluf Duo Chocolate). وذلك لأنني تلقيت تقديريًا كبيرًا له ، والعديد من الطلبات للإسراع بالظهور على مدونة الوصفة ، ولم أستطع المساعدة ولكن أفعل ذلك من أجلك!

بالطبع يمكنك تحضير هذا Chec بنوعين من الشوكولاتة (Guguluf Duo Chocolate) في أي وقت من السنة ، لكنني أعترف أنني صنعته مع مراعاة عطلات الشتاء. والدليل هو ديكوره البسيط ولكنه جميل ومتناغم مع الموسم الأبيض. ولكي نكون صادقين ، كانت رقاقات الثلج هذه وبعض القلوب الوردية هي الأشياء الحلوة الوحيدة التي تزين في جميع أنحاء المنزل.

بالنسبة لأولئك الذين يتابعونني على Instagram وشاهدوا وصفتي منشورة في الوقت الفعلي هناك ، فقد لاحظت أيضًا مدى سهولة التحضير ومدى سهولة الحصول على حلوى خاصة ومدى أهمية الديكور البسيط والأنيق!

في إعداد هذا Chec مع نوعين من الشوكولاتة (Guguluf Duo Chocolate) استخدمت الشوكولاتة التي تلقيتها كهدية من Nestle Romania بمناسبة مؤتمر Food Bloggers منذ بضعة أيام. بعد الاستراحة الأولى للمؤتمر ، عندما عدنا إلى القاعة ، وجد كل منا على المنضدة حزمة أنيقة من شركة نستله مع وصفة لذيذة للغاية ، ومغلف يحتوي على وصفات خاصة ابتكرها أصدقاؤنا في مدونتنا الطهوية وشوكولاتة بيضاء وداكنة. . لقد عرفت هذه المنتجات منذ فترة طويلة ، ربما مثلك ، لذلك كنت سعيدًا جدًا بأخذها إلى المنزل واستخدامها مرة أخرى.

وبالأمس سنحت الفرصة: كنت أنتظر الضيوف ، لذلك أخرجت كتاب الوصفات الخاص بي (نعم ، تعلمت أن أكتب وصفاتي في دفتر ملاحظات جميل ، اشتريته خصيصًا لهذا الغرض!) ، كتبت الوصفة بسرعة ، كما فكرت في الأمر ، وذهبت إلى العمل. يمكنك أن ترى ما خرج مني أدناه! وأنا في انتظار آرائكم ، كما تعلمون!


إعداد Guguluf

في المرة الأولى التي غسلنا فيها القرع ، لم أقشره لأنه كان طازجًا من الحديقة. أوصي باختيار القرع الصغير ، الذي لا يزيد طوله عن 20 سم ، لأنه لا يحتوي على بذور كبيرة.
ابشر الكوسة ناعما وصفيها في مصفاة.
سخني الزبدة والزيت حتى تذوب الزبدة ، ثم اتركيها جانبًا.
نخلط الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز. نضيف الكاكاو أيضا.
في وعاء ضعي البيض والسكر واخلطيهم جيدًا بما يكفي للخلط. ثم نضيف الزبادي والزبدة والزيت ورشة ملح. يقلب مرة أخرى. يتبع الطحين. في النهاية ندمج الكوسة. تخلط مع ملعقة حتى تمتزج جيدا.

دهن القالب بقليل من الزبدة ، ثم اسكبي المزيج. اخبزيها على درجة 180 درجة في الفرن المسخن حتى تمر 45-55 دقيقة.إذا استخدمت شكل guguluf ، فإن وقت الخبز سيكون أطول مما لو كنت تستخدم 2 صواني كعك. بعد الخبز ، اتركه يبرد تمامًا على الشواية.

في هذه الأثناء نحضر كريمة التزيين.
تُذوّب الشوكولاتة في حمام بخار ، تُمزج الجبنة الكريمية مع الماسكاربوني ، ثم تُضاف الشوكولاتة المذابة. تخلط مرة أخرى حتى تصبح ناعمة. اتركي الكريمة تبرد حتى تتماسك قليلاً ثم زينيها. قمت بتزيينها بالتوت الطازج وقشر الليمون. استمتع!


كعكة اليقطين والشوكولاتة

اليقطين في الوصفة الحلوة؟ نعم هذا ممكن. وما زالوا يعملون بشكل جيد للغاية مجتمعين هكذا. وإذا كانت الحلاوة تحتوي أيضًا على نكهة شوكولاتة خفية ، فأنا لا أعرف ما الذي يمكن أن يريده شخص آخر من حلوى بسيطة وسريعة لصنع مثل هذا كعكة اليقطين والشوكولاته وصفة من سأكتب لكم اليوم. غدًا ، نظرًا لكوننا عطلة نهاية الأسبوع والحرارة الشديدة بمجرد مغادرتنا ، أعتقد أنه يمكنك تشغيل الفرن لتجربة الوصفة.

يمكنك بالتأكيد العثور على القرع في السوق ، إذا لم تكن قد اشتريه بالفعل لصنع طبق اليقطين أو كرات لحم اليقطين. لدينا جميعًا البيض والسكر والدقيق في المنزل في أي وقت. القليل من الزبادي لدقائق مجانية والوصفة جاهزة. لقد أخبرتك للتو أنه من السهل القيام بذلك. ثم يأتي الصبر لانتظاره حتى ينضج ، ويستغرق وقتًا أطول قليلاً ، حوالي ساعة ، ثم الصبر ليبرد. حسنًا ، سيكون الأمر أصعب هنا لأن منظر الكعكة سيجعلك متشوقًا لتذوقها. على الأقل هكذا عانيت :) ماذا ستتذوق؟ كعكة حلوة ، جيدة ولذيذة ، ذات قوام رطب قليلاً ، ومع الكاكاو في التكوين ، ستقول أنك أكلت نوعًا من بودنغ الشوكولاتة المخبوز بشكل أفضل.

هذا كل شيء ، لقد قلت كل ما يجب أن أقوله لإقناعك بإعداد الوصفة. يبقى اختباره غدًا والعودة بتعليق وصورة لنتيجة عملك. دعونا نرى كيف انتهى الأمر بالنسبة لك ، أليس كذلك؟ :) عمل جيد ، لذا!


فيديو: شهيوات ام وليد كيك رائع


تعليقات:

  1. Tallon

    أعتقد أنك مخطئ. دعنا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  2. Lutz

    هي هي

  3. Stilleman

    ألا تكتب للطلب؟



اكتب رسالة