ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

أفضل 10 مطاعم تجريبية في أمريكا

أفضل 10 مطاعم تجريبية في أمريكا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


10. Corton - مدينة نيويورك

تقع في تريبيكا ، كورتون قائمة التذوق المكونة من تسعة أطباق مليئة بالمفاجآت - البنفسج المتبلور ، وطحن القهوة في أطباق اللحم البقري ، وفلفل سانشو ، والمزيد. الشيف بول ليبرانت موضوع الفيلم الوثائقي HBO مسألة ذوق، وقد صنعت مقره مؤخرًا أفضل 10 من أفضل المطاعم التي سمتها مجلة GQ.

9. هوجو - بورتلاند ، مين

في قلب مدينة بورتلاند بولاية مين ، ليس من المفاجئ أن يحقق الشيف روب إيفانز الحائز على جائزة جيمس بيرد وزوجته نانسي بوغ أرباحًا من المأكولات البحرية المحلية. تقديم أطباق مثل محار وينتر بوينت مع نوري ودولس والأعشاب البحرية المخللة والقطب الشمالي المسلوق ببطء قوائم التذوق والعشاء من المفترض أن تقترن بقائمة رائعة من الكوكتيلات في هوغو.

8. مطعم Baumé Pao Alto ، كاليفورنيا.

تجربة الماكروبيوتيك لـ Bruno Chemel ، باومي، سمي على اسم الكيميائي الفرنسي أنطوان بوم - المناسب لنهج المطبخ الفرنسي الحديث. تشتمل قائمة التذوق المخصصة المكونة من 12 طبقًا على مكونات فريدة مثل "الرمل" المجفف المصنوع من التفاح ، والبيض بدرجة 62 ، وأوراق البرشمان المصنوعة من البلوط. حصل المطعم على نجمة ميشلان الثانية هذا العام.

7. E من خوسيه أندريس - لاس فيغاس

المطعم الثالث في هذه القائمة من خوسيه أندريس، هذا الإصدار من لاس فيجاس من ميني بار يقع في فندق كوزموبوليتان ، جنبًا إلى جنب مع مطعمه الصيني المكسيكي المختلط ، الصين بوبلانو ومطعم تاباس ، جاليو. مع ثمانية مقاعد فقط في المساحة ، والتي توجد أيضًا داخل Jaleo ، يمكن استئجار هذا المكان الغامض لجلوس ليلتين. تبلغ تكلفة التجربة 3000 دولار لقائمة تذوق شاملة من 15 طبقًا.

6. موتو - شيكاغو

داينرز في موتو يجب أن يكون مستعدًا لأكل أي شيء من "القمامة" إلى "السيجار الكوبي" - أي بحس نزواته وفن الطهو الجزيئي الدماغي ، من المعروف أن أطباق الشيف هومارو كانتو الإبداعية تخدع ضيوفه ، مما يؤدي إلى الأوهام البصرية الطهوية المرحة ، مثل أصيص الزهور مع الأوساخ الصالحة للأكل.

5. WD-50 - مدينة نيويورك

قل ما تريده بشأن ما يسمى بفن الطهو الجزيئي ، ولكن عليك التخلي عنه مطعم يأخذ طبقًا مبدعًا مثل بيض بنديكت ويعيد إدخاله إلى الطبق على شكل أسطوانات صفار البيض مع مكعبات مقرمشة من الهولنديز المصهور مع لحم الخنزير المقدد المجفف. وهي جميلة جدًا لدرجة أنك لا تريد مهاجمتها بشوكة - تقريبًا. يواصل Wylie Dufresne إثبات نفسه كواحد من أكثر الطهاة إبداعًا وإنجازًا تقنيًا في بلدنا.

4. التالي - شيكاغو

آرثر بوفينو

ماذا يفعل أحد أنجح الطهاة في العالم لتحدي نفسه؟ يفتح مطعم يغير المفاهيم تمامًا كل بضعة أشهر. في البداية كانت باريس 1906 ، وهي قائمة تحيي إبداعات الشيف الأسطوري إسكوفيه ، ثم كانت قائمة تايلاندية مستقبلية ، وتبع ذلك موضوع ربما يكون أكثر طموحًا من حيث النطاق: الطفولة. كان من الصعب بالفعل شراء تذكرة (هناك نظام حجز خاص عبر الإنترنت) ثم قرر الشيف جرانت أتشاتز تكريم البولي الأسطوري الذي تم إغلاقه الآن. يلعب بعض الناس دورًا مبتكرًا. ليس Achatz ، وليس الشيف المتميز في Next ، Dave Beran ، الذي نفذ ببراعة مفاهيم المطعم.

3. ميني بار - واشنطن العاصمة

الصرخة / جوسيلينو

في مطعم José Andrés 'DC أمريكا يأكل الحانة، أفضل مقعد في المنزل هو مطعم مختلف تمامًا - المنضدة التي أطلق عليها ميني بار. مع ستة مقاعد بار فقط ، يمكن القول إن هذا المطعم داخل مطعم هو أصعب حجز في البلاد يسجله. لأنه يعمل كنوع من مطبخ الاختبار لمطعم لوس أنجلوس الخاص به ، البازار، توقع تجربة طعام مليئة بحيل قبعة الطهي - ثعبان البحر حلوى القطن ، الفشار الذي يدخن في فمك ، دراسة بذور الكوسة. حتى مع سعر 150 دولارًا لـ 30 دورة (صغيرة) ، فهي سرقة صفقة. نال المطبخ الخيالي الشيف خوسيه أندريس جائزة جيمس بيرد للشيف المتميز لعام 2011.

2. البازار - لوس أنجلوس

الطعام الإسباني ، سواء كان تقليديًا أو طليعيًا ، ليس لديه بطل أكثر حماسة وبلاغة في أمريكا من خوسيه أندريس ، صاحب هذا مطعم متعدد الأجزاء ومدينة ملاهي الطهي. سواء اخترت تذوق حساء فوا ساخن وبارد مع الذرة في Saam ، أو فطائر الجزر العثمانية مع صلصة المشمش والفستق في Bar Centro ، أو أفضل jamón Ibérico في أمريكا في Rojo y Blanco - أو الأفضل من ذلك كله ، مزيج من التقليدية والجنون تمامًا ، الذي يمكن تحقيقه بسهولة هنا - ستتمتع بتجربة لا تُنسى وفريدة من نوعها هنا ، أي حتى افتتاح الموقع الثاني للبازار ، الذي يجري بناؤه حاليًا ، في ميامي.

1. Alinea - شيكاغو

ليس هناك شك في أن جرانت أتشاتز ، الذي يشمل تدريبه فترات مع تشارلي تروتر وتوماس كيلر وفيران أدريا ، يستحق لقب الطاهي الأكثر إبداعًا في أمريكا. القائمة في بلده ألينيايبدو بسيطًا بشكل مخادع (باس مع الفلفل الأسود والفانيليا والليمون) ، لكن ما يظهر على الطبق أصلي تمامًا ودائمًا ما يكون جيدًا بشكل مذهل. ومع ذلك ، هناك شائعات تدور حول خططه وشريكه نيك كوكوناس لإجراء بعض التغييرات الرئيسية على مفهوم Alinea ، الآن بعد أن أطلقوا بنجاح مشروعين جديدين ، التالي والقفص.


هذه هي أفضل مدينة طعام في أمريكا ، وفقًا لموقع Yelp

بالإضافة إلى كونه مصدرًا لمراجعات المطاعم التي ينشئها المستخدمون ، غالبًا ما يأخذ Yelp هذه التعليقات ويحولها إلى بيانات ، مع قوائم مرتبة مثل & # x201Che 100 أفضل مكان لتناول الطعام في 2019 & # x201D و & # x201Che عشرة أطباق الأكثر شعبية في البلد & # x201D التي تحددها تصنيفات المستخدم. الأخيرة؟ & # x201C أفضل وجهات عشاق الطعام في الولايات المتحدة لعام 2020 ، & # x201D التي تعترف بخمس مدن وجزيرة واحدة لمشاهدة مشاهد طعام مثيرة وديناميكية ، مع فائز واحد كبير.

للحصول على الفائزين ، نظر فريق علوم البيانات في Yelp & # x2019s في المدن التي حصلت على أعلى التقييمات من الزوار ، بالإضافة إلى المطاعم والشركات في تلك المدن التي يحبها العملاء. في النهاية ، احتلت مدينة آشفيل بولاية نورث كارولينا المركز الأول ، والذي أطلق عليه Yelp & # x201Cregional-food powerhouse & # x201D مع عدد كبير من المطاعم ومصانع الجعة وشركات المواد الغذائية & # x201C بدعم من مزارع عائلية قديمة. & # x201D بورتلاند وأوريغون تشارلستون وساوث كارولينا ماوي وهونولولو في هاواي ونيو أورلينز بولاية لويزيانا.

إذا كنت & # x2019re تخطط لزيارة آشفيل قريبًا ، فقد حصلنا على دليل مطعم مباشرة من Katie Button ، الغذاء والنبيذ أفضل طاه جديد الشيف وصاحب مطعمين محليين ، Button & amp Co. و C & # xFArate ، وجهة التاباس الإسبانية الشهيرة. وتوصي بطلب croque madame في OWL Bakery ، حيث يقوم الفريق بتخميد الخبز المحمص السميك في الخردل ولحم الخنزير والجبن و b & # xE9chamel والخضروات المسلوقة والبيض المسلوق. بالنسبة لوجبة التفجير ، فإن Cucina 24 لديها قائمة تذوق ميسورة التكلفة (ومبتكرة) ، كما تقول. إذا كنت تريد & # x2019s اللحوم المعالجة ، فإن أفضل رهان لك هو الذهاب مباشرة إلى C & # xFArate & # x2014 إذا طلبت شراء أي من لحومهم ، فسيقوم الفريق بتقطيعها وبيعها لك بسعر تجزئة خاص.

يمكننا أيضًا التحدث إلى مشهد البيرة في المدينة & # x2019s & # x2014it & # x2019s موطنًا لمجتمع طموح وتجريبي من مصانع الجعة الذين يصنعون كل شيء من بيرة الخوخ البري إلى بيرة تايلاندية مستوحاة من الكاري الأخضر. (ناهيك عن أن البعض يقدم طعامًا رائعًا على طول & # xA0 مع مشروباتهم أيضًا.) هذه الثمانية هي أفضل اختياراتنا: Bhramari Brewing Company، Brouwer & # xEFj Cursus K & # x115m & # x113، Burial Beer Company، Green Man Brewery، Highland Brewing، شركة Wedge Brewing Company و Zebulon Artisan Ales.


أفضل 100 مخبز في أمريكا

في حين تم إيقاف حياة الكثيرين مؤقتًا ، فإن الخبازين قد خبَزوا في و mdash معظم الأماكن في هذه القائمة مفتوحة للعمل وتحتاج إلى دعمك.

هناك الكثير من الأشياء الغريبة حول وضعنا الطبيعي الجديد ، ولكن في أحد أيام الأحد الأخيرة في لوس جاتوس ، كاليفورنيا ، وهي بلدة مبهجة تعانق الجانب المشمس من جبال سانتا كروز ، لم تظهر سوى القليل عن المألوف ، باستثناء واحد ملحوظ. يبدو أن Manresa Bread ، أفضل مخبز في Los Gatos وأيضًا لبعض الأميال ، مغلق ، لكنه كان مفتوحًا بالفعل. يمكن لأي شخص وضع قلبه على بعض من أفضل أنواع الخبز في منطقة Bay & # x2019s أن يحصل عليه بسهولة & # x2014 طالما أنهم تعلموا القواعد الجديدة.

وهم: أنت تطلب عبر الإنترنت ، قبل أيام ، لأن الجميع سيكون لديهم نفس الفكرة ، وسيباعون. بعد ذلك ، في يوم الاستلام المحدد ، والذي سيكون الجمعة أو السبت أو الأحد ، تتوجه إلى المقهى الصغير اللطيف & # xE9 على الجانب الآخر من مطعم Michelin ذو الثلاث نجوم الذي يحمل نفس الاسم من David Kinch & # x2019s ، ولكن إلى المطعم النفعي المندوب ، على بعد بضع بنايات. أنت تركن سيارتك في أي مكان ، وتضع قناعك ، وتصطف خلف كل شخص آخر على الجانب الغربي من الطريق الصناعي ، وهو خط يمتد غالبًا إلى مكان واحد أو اثنين أو حتى ثلاثة متاجر لهياكل السيارات.

وبعد ذلك تنتظر ، تتجول ستة أقدام في كل مرة ، ثم تستدير إلى اليسار في حاويات القمامة ، وتلتقط ما أتيت من أجله. نأمل أن يكون لديك & # x2019ll لديك الحس السليم للحجز لنفسك للحصول على كيس خبز بقيمة 30 دولارًا ، مليئًا بأربعة من أجمل أرغفة العجين المخمر التي يمكنك شراؤها بالمال الأمريكي. الآن ، بعد أسابيع من تناول الكثير من الخبز في السوبر ماركت ، ربما تنقطع أحيانًا عن طريق استثماراتك الرائعة نحو أن تصبح أفضل خباز خبز في العالم ، أنت & # x2019d تأخذ أي شيء تقريبًا ، وستكون سعيدًا به. أي شيء يجعلك تشعر بأن كل شيء سيكون على ما يرام ، حتى لو لم يكن اليوم.

في جميع أنحاء البلاد ، تتكشف نسخ مماثلة من المشهد في لوس جاتوس بشكل يومي. هناك سكان نيويورك ينتظرون في طوابير طويلة خاصة بهم ، للحصول على b & # xE2tards وخبز باغيت من مخبز She Wolf Bakery المفضل لدى العبادة ، لتقديم أعمالهم الفنية الصغيرة إلى الأسواق الخضراء في جميع أنحاء المدينة الحزينة. في أي صباح في ضواحي لوس أنجلوس ، سينتظر مئات ، وربما الآلاف ، من الناس في سياراتهم من أجل الباستيليتو على جانب الطريق من بورتو & # x2019 ، جنوب كاليفورنيا & # x2019 المخبز الكوبي العزيز ، والذي يتم شحنه الآن أيضًا على الصعيد الوطني.

بالنسبة للجزء الأكبر ، لم تقم مخابز Kringle في راسين بولاية ويسكونسن بإطفاء أضواءها حتى الآن ، ولم يكن هناك نقص خطير في خبز الصبي في نيو أورلينز ، في عموم دولسي في سان أنطونيو. هذه الأشياء البسيطة التي يمكن تحقيقها & # x2014a طقطقة الرغيف الفرنسي ، مربع من فوكاتشيا برائحة إكليل الجبل ، رغيف من خبز الحليب الطري ، كعكة مملوءة بالمربى الطازج ، تلك السلسلة من قشرة السكر وأنت تقضم إلى الكونشا المثالية ، العنكبوت وشبكة # x2019 مخبأة داخل كرواسون مغلف تمامًا & # x2014 لقد رأوا حضارات بأكملها من خلال حصتهم من الأوقات المظلمة ، وهم يقدمون لنا راحة كبيرة الآن. قد تكون الحياة قد توقفت مؤقتًا ، ولكن في العديد من بلداتنا ومدننا ، استطاع الخبازون أن يخبزوا.

قبل أن يصبح كل شيء غريبًا ، كان الخبز يستمتع بالفعل بلحظة كبيرة مليئة بالدهون والزبدة ، وببساطة لأن الكثيرين منا الآن لديهم الوقت الذي اعتقدنا دائمًا أننا نريده ، أصبحت أمريكا الآن بلا ريب خارج المنافسة في العروض الجانبية الدقيق ، بشرط أن نجد أي. نحن مبتدئين ، نزيل قشور الشوكولاتة المخبوزة ، نجلس أحيانًا لتناول الكثير من الكعك ، لأنه لا توجد قواعد في الحجر الصحي ، بصرف النظر عن تجاوزها.

خارج أبوابنا الأمامية أيضًا ، يكون الخبز أكبر ، وغالبًا ما يكون أفضل من أي وقت مضى. نحن نتعلم عن الحبوب وطريقة زراعتها وتخزينها وتوفيرها. نحن نكتشف مقدار العمل المبذول في صناعة الخبز الأفضل ، وأفضل أنواع الخبز ، ومقدار تكلفة الأشياء مثل العمالة والزبدة الجيدة والأفران التجارية الجديدة. يتذوق الكثير منا خبزًا رائعًا ومخمّرًا بشكل طبيعي لأول مرة في حياتنا. إنه & # x2019s شيء جميل ، كل ذلك & # x2014 بعيدًا عن الكمال ، لكن هذا التقدم ، فوضى من أي وقت مضى.

تم إطلاق فكرة محاولة التقاط ثقافة الخبز في أمريكا و # x2019 في شكل قائمة منذ بعض الوقت ، وهو مشروع جذبني ذهابًا وإيابًا في جميع أنحاء البلاد ، من مطاحن الدقيق ذات التفكير المستقبلي في شمال غرب المحيط الهادئ إلى فلوريدا & # أقدم مخبز كوبي في القرن الحادي والعشرين ، من كل إيطاليا الصغيرة تقريبًا شرقًا إلى مقر الخبز الأمريكي الحديث ، سان فرانسيسكو ، حيث كنت محظوظًا بما يكفي لقضاء جزء كبير من الوقت في العام الماضي.

لقد علمت أن بلدنا يعاني من مشكلة الخبز. نحن نشتري الكثير منه ، ولكن بالنسبة لمعظمنا ، المنتج معرض للخطر. في كثير من الأحيان ، أصبح الأفضل شيئًا شبيهًا بقطعة فاخرة ، تقريبًا المقاطعة الوحيدة للمتميزين. هذا السعي الجديد نسبيًا لتحقيق الكمال ونقاء الحبوب مثير للإعجاب بالتأكيد ، لكن هل سألنا أنفسنا ، من المستفيد حقًا؟ هل يهم أن الخبز هو أفضل ما لدينا على الإطلاق ، إذا لم يكن بمقدور أي شخص آخر شراء رغيف؟ هل هناك حل وسط للعمل من أجل & # x2014a خبز أفضل للجميع ، بدلاً من الأفضل لقلة محظوظة؟ وكيف نصل الى هناك؟ ماذا يجب ان نعطي؟ يذكرنا التاريخ أن الحروب قد خاضت على الطحين ربما نحن على وشك أن نكون على وشك حرب أخرى.

اعتبرنا في حالة تغير مستمر. السؤال الأهم الذي يدور في أذهاننا الآن هو كيف ستكون المخابز الصغيرة والمستقلة ، وكم عدد المخابز التي ستستمر في المستقبل ، ولكن بينما نشعر بالقلق ، هناك أيضًا علامات تبعث على الأمل. بينما بقيت أمريكا في الداخل ، كان الخبازون يعملون بجد ، وغالبًا ما أقاموا شراكة مع عملائهم السخاء لوضع الخبز في أيدي أولئك الذين لا يستطيعون شراء الخبز الخاص بهم. يكتشف عدد لا يحصى من هواة الخبازين المنزليين الملذات البسيطة لخبزهم الخاص ، بدءًا من عدم العجن البسيط إلى العجينة المخمرة لفترة طويلة & # x2019t سيكون الأمر الأكثر جنونًا ، إذا ظهرت موجة من المواهب الجديدة من الإغلاق؟

قبل كل هذا ، ونأمل أن يكون هناك مشروع قائم على أساس معمل الخبز المهم في جامعة ولاية واشنطن ، وسيكون هناك تحدٍ للصناعة لتقديم رغيف واحد بسيط على الأقل ، وبأسعار معقولة ، وعالي الجودة لعملائها ، كل فرد. يوم. هناك & # x2019s المزيد من الأشياء الجيدة أيضًا & # x2014a الطلب على إمكانات الطحن الداخلية يجعل المزيد من المصنّعين يعملون ، في حين أن التركيز المتجدد على الحبوب الإقليمية والتراثية يساعد المزارع الصغيرة على الازدهار ، مما يحافظ على المزيد من الأموال المحلية. بالطبع ، هناك المخابز نفسها ، وغالبًا ما تكون أكثر من مجرد مكان لشراء الخبز ، أو الكعك ، أو الفطائر & # x2014 في أفضل حالاتها ، فهي نقاط محورية ، ونقاط اتصال ، وأماكن تجمع ، وتحسين نوعية الحياة في مجتمعاتهم. في السنوات القليلة الماضية ، كان المزيد والمزيد من البلدات والمدن والأحياء محظوظة بما يكفي لاكتشاف ذلك بأنفسهم. نأمل أن يعود كل واحد منهم ، وقريباً. وسوف نتحسن في كل شيء في الوقت المناسب. في الوقت الحالي ، هناك الكثير مما يجب الخروج إليه والاحتفال به ، حتى لو فعلنا ذلك باستخدام الأقنعة.


تاجلياتيل مع Prosciutto والزبدة

فيليكس البندقية ، كاليفورنيا.

مثل cacio e pepe ، تتطلب هذه المعكرونة المرصعة بالبروسسيوتو - المغطاة بالزبدة المستحلب ومياه طهي المعكرونة النشوية وجبن البارميزان - التكرار لإتقانها ، ولكنها ليست صعبة على الإطلاق.

أ ر أفضل ما في الأمر، فيليكس كهربائي.

في ليلة جمعة أو سبت مزدحمة قبل الوباء ، توافد العملاء بأعداد كبيرة إلى حي البندقية في لوس أنجلوس للحصول على بعض من أفضل المعكرونة المصنوعة يدويًا في البلاد. تم شغل جميع المقاعد المائة بمزيج انتقائي من السكان المحليين والسياح ، وكما هو الحال في معظم مطاعم كاليفورنيا الصاخبة ، المشاهير. (يحسب الشيف ، إيفان فونكي ، جاي زي وبيونسيه كمعجبين).

كانت الموسيقى مألوفة عن قصد - بعض موسيقى الهيب هوب جيمس براون أو موسيقى الهيب هوب في التسعينيات ، أو موسيقى التراب العرضية أو موسيقى الروك الكلاسيكية - ولكنها لم تكن عالية جدًا ، خشية أن تعطل التجربة الشمية. يعتبر السيد فونكي ، 41 عامًا ، أن رائحة المطعم أكثر ترحيباً من الأجواء.

قال: "إذا كان المسار صعبًا للغاية ، فلن تستطيع أي من تلك الروائح الجميلة أن تبكي في غرفة الطعام". "عندما تمشي في فيليكس ، يمكنك شم رائحة orecchiette Pugliese و Genovese و Bolognese. تشم رائحة البيتزا ، فطيرة السلام. إنه عطر مذهل يمثل التأثير التراكمي لكل ما يحدث في المطعم ".

تحتضن المقاعد قلب فيليكس ، وهو مطبخ مفتوح حيث اعتاد الطهاة عجن وتقطيع وطي ما يصل إلى 75 رطلاً من المعكرونة في يوم عادي. قال السيد Funke إن معكرونة المختبر الخاصة به "لم تُصنع فقط كمسرح ومحادثة" الغرض الحقيقي منها هو ربط صانع المعكرونة بالضيف. بالنسبة للسيد فونك ، فإن عملية صنع المعكرونة لا تتعلق فقط بالحفاظ على تاريخ غني لأكثر من 2000 عام ، بل يتعلق أيضًا بالضيافة. قال "هذا الاتصال مهم حقًا بالنسبة لي".

بعد أن أوقف العمدة إريك غارسيتي خدمة تناول الطعام في جميع أنحاء لوس أنجلوس ، كافح السيد فونك مع القرار الذي واجه كل فرد في الصناعة: إغلاق نموذج عمل جديد أو التحول إليه. بعد يومين ، احتفل المطعم بتقديم المعكرونة المزخرفة المصنوعة يدويًا والتي كانت تقدم وجبات سريعة.

قال السيد فونكي: "لديّ أشخاص في طاقم عملي يعيشون من راتب إلى شيك أجر ، تمامًا مثل أي مطعم آخر في الولايات المتحدة". وصف موظفيه بأنهم عائلة ممتدة. "ظللنا مفتوحين حتى يتمكن موظفونا من وضع الطعام على الطاولة."

لكن تكييف مطعم راقي لتناول الطعام في الخارج يمثل تحديًا. لا توجد وسيلة للتحكم في درجة حرارة وهيكل المعكرونة المطبوخة للتسليم. قال السيد فونكي: "أنا طالب الاتساق". "في هذا العمل ، إذا لم تكن متسقًا ، فلن يكون لديك شيء."

بدلاً من ذلك ، ابتكر المطعم مجموعات من المعكرونة ، حيث تم الجمع بين 14 أو 15 نوعًا طازجًا - ثمانية أو نحو ذلك مصنوعة يدويًا بالكامل ، والباقي مقذوف - مع صلصة بيستو جينوفيز وأرابياتا وغيرها من الصلصات الكلاسيكية المناسبة لكل حجم وشكل ، وتقديم تعليمات دقيقة للطهاة لتحضير الأطباق في المنزل. وصولاً إلى صانع مكرونة يعمل بدوام كامل وآخر بدوام جزئي ، لا يزال فيليكس ينتج أكثر من 75 رطلاً من المعكرونة يوميًا.

بينما كان المطبخ المفتوح بمثابة نقطة جذب للعملاء ، فقد أتاح أيضًا للموظفين نافذة على جمهوره. "لهذا السبب نقوم بذلك ، لنرى رد فعل ضيوفنا ، لنشعر أنهم راضون." قال السيد فونكي. "لقد تم تقليصنا إلى هذه التفاعلات التي تستغرق 90 ثانية عندما يلتقطها الأشخاص ، وهذا حرفيًا ما كان يدعمنا كمجموعة."


منزل ويلي ماي سكوتش (نيو أورلينز ، لويزيانا)

بإذن من منزل ويلي ماي سكوتش

في مجال الأعمال التجارية منذ عام 1957 ، نجا هذا المعقل من الطعام الجنوبي الجيد في الجناح السادس في نولا من أضرار مدمرة من إعصار كاترينا. معترف بها من قبل Food Network و Travel Channel على أنها "أفضل دجاج مقلي في أمريكا" ، لن تكتمل أي قائمة بدون وصف طائرهم المقلي المقرمش والجوانب الجنوبية. اختر من الأطباق المرافقة مثل المعكرونة والجبن أو الفاصوليا أو البطاطس المهروسة مع المرق أو بدونه. أكثر من المحتمل ، سيواجه الزوار طابورًا ، لكن دجاج ويلي ماي يستحق الانتظار.


روج

يقع Rouge في المنزل السابق لـ A.E. Cross ، أحد مؤسسي Big Four في Calgary Stampede ، ويقع على ضفاف نهر Bow ، وتحيط به الأشجار الظليلة وحديقة كبيرة. القائمة مستوحاة من الموسم ، وتضم أطباقًا مثل البط مع صلصة البصل الأخضر وسمك الهلبوت المسلوق مع البندق والقراص بيستو. موقع تراث مقاطعة ألبرتا ، يمكن الجلوس في واحدة من عدة غرف مختلفة في المنزل ، بما في ذلك الردهة أو صالة الاستقبال أو غرفة الطعام.


أغلى 40 مطعمًا في أمريكا

من الحلويات التي يتم توصيلها على الرافعات إلى البيتزا التي تكلف أكثر من أحذية Gucci له ولحذائها ، هناك الكثير من الأطعمة باهظة الثمن هناك. سواء كنت تحتفل بعرض ترويجي أو تشعر بالرغبة في الخروج من خلال تخفيض إيجار شهر و rsquos على برجر ، فهناك الكثير من الأماكن في جميع أنحاء البلاد حيث يمكنك القيام بذلك.

مع وجود أكثر من 100000 زجاجة في القبو في Bern's Steak House ، قد يكون من الصعب جدًا الاختيار ، لكن Gruaud-Larose عام 1845 هو دائمًا رهان آمن. لضمان حصولك على قيمة أموالك ، يأتي النبيذ الذي سبق الحرب الأهلية مصحوبًا بشهادة أصالة تؤكد أن الزجاجة جاءت من جرد العقارات وتم فحصها وإعادة تعبئتها في الحوزة في عام 1996. إذا كنت تنفق رسومًا دراسية لمدة عام على الزجاجة ليست أسلوبك تمامًا ، تقدم القائمة أيضًا أختها الصغرى من عام 1855 مقابل 42000 دولار.

بالنسبة لأولئك الذين يعتقدون أن نيويورك ليست سوى متاجر شرائح 99 سنتًا ، فإن رحلة إلى Industry Kitchen ستغير بالتأكيد طريقة تفكيرهم. سيبدأ المطبخ لمدة 48 ساعة في إعداد بيتزا مغطاة بجبنة الستيلتون وكبد الأوز وكافيار أوسيترا والكمأ المحلوق وذهب عيار 24 قيراطًا. إذا كان هذا لا يشعر بأنه منحط بما فيه الكفاية ، فيمكنك رمي نصف أونصة من كافيار الماس مقابل 700 دولار إضافية.

قيل لنا دائمًا أن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم ، فلماذا لا تبدأ بفريتاتا بقيمة 1000 دولار؟ في Norma & rsquos في مدينة نيويورك ، يحصل طبق البيض الكلاسيكي على لمسة فاخرة بإضافة 10 أونصات من الكافيار ورطل من جراد البحر. إذا لم تكن مستعدًا للتغلب على هذا الجزء من التغيير ، فإن Norma & rsquos تقدم أيضًا إصدارًا صغيرًا بسعر معقول أكثر من 100 دولار.

مع وجود العديد من المكونات تقريبًا مثل علامات الدولار ، فإن هذه المثلجات التي تبلغ قيمتها 1000 دولار في Serendipity تستحق كل بنس. آيس كريم الفانيليا التاهيتي المليء بالفانيليا في مدغشقر مغطى بورق الذهب عيار 23 قيراطًا ، وشراب الشوكولاتة المصنوع من Amedei Porcelana (واحدة من أغلى أنواع الشوكولاتة و rsquos في العالم) ، وقطع من شوكولاتة تشواو الفنزويلية النادرة ، والفواكه المسكرة من باريس ، وشوكولاتة الكمأ ، لوز مغطى بالذهب ، كرز مرزباني ، أوراق ذهب أكثر صالحة للأكل ، أوه ، ووعاء صغير من الكافيار غير المملح الممزوج بفاكهة الباشن والبرتقال والأرمانياك. لأنه على ما يبدو ، يتناسب الكافيار مع الآيس كريم.

كما يشير اسمها ، فإن Sin City مليئة بالإغراء والرفاهية ، لكن 777 Burger في Le Burger Brasserie في Cesar & rsquos Palace الشهير قد يأخذ الكعكة. مكتمل مع لحم البقر Kobe و lobster و pancetta و foie gras وجبن الماعز والجرجير ، سيجعلك هذا البرجر بقيمة 777 دولارًا تشعر وكأنك أسطوانة عالية ، على الأقل حتى يأتي الاختيار.

لماذا تنفق 99 سنتًا على برجر من ماكدونالدز بينما يمكنك إنفاق 5000 دولار على برجر في فلور في فيجاس؟ قد لا يأتي هذا البرجر مع وجبة سعيدة ، لكنه يأتي مع لحم بقر واغيو ، وكبد فوا جرا محمر ، وكومة من الكمأ المحلوق ، وزجاجة من شاتو بيتروس عام 1995 (بوردو فائق الجودة) لغسل كل شيء. تحياتي للفوز بالجائزة الكبرى.

من الصعب تخيل إسقاط 2500 دولار على علبة الفشار عندما يمكنك شراء حوض قابل لإعادة الملء بقيمة 8 دولارات في السينما ولكن هذا ليس هو الأشياء التي تجدها في AMC المحلي. مصنوع من السكر العضوي ، زبدة Vermont Creamery ، Nielsen Massey Bourbon Vanilla ، أغلى ملح في العالم من جزيرة لايسو الدنماركية ، ورقائق الذهب عيار 23 قيراطًا ، هذا الفشار ليس شيئًا يمكنك الحصول عليه من قبل حفنة. إذا كنت ترغب في تذوق علاج Berco & rsquos الفاخر ولكن يمكنك الالتزام بإنفاق شهرين وإيجار rsquos ، فستحصل على عينة معقولة بقيمة 5 دولارات.

في Philly ، قد يكون إنفاق أكثر من 14 دولارًا على شريحة لحم بالجبن جريمة كبيرة مثل إخبار شخص ما أنك & rsquore أحد مشجعي Cowboys ، لكن Barclay Prime قد جعل شرائح الجبن 120 دولارًا. يتم تكديس شرائح رقيقة من لحم بقر الواغيو ، وكبد الأوز ، والبصل ، وجبن الكمأة على خبز بالسمسم وتقدم جنبًا إلى جنب مع نصف زجاجة شمبانيا. لعن التقاليد ، نحن & rsquoll نأخذ قضمة.

كوبي بيف هو رولز رويس شرائح اللحم ، وعندما تلف ستيك كوبي بورق ذهب عيار 24 قيراطًا ، ستستمتع أساسًا بمجموعة من الأطعمة الفاخرة. يمكنك تجربة شريحة لحم King Midas & rsquos Dream في 212 ستيك هاوس في مانهاتن التي تبيع ستيك ستيك 6 أونصات مذهبة مقابل 400 دولار.

حسنًا ، لذلك هذا ليس طبقًا تقنيًا ، إنه وليمة كاملة. بإلقاء 20 ألف دولار في بوربون وأمب بونز في سكوتسديل ، أريزونا ، ستحصل على عشاء من ستة أطباق لـ 12 ، والذي يتضمن قائمة مخصصة مختارة يدويًا كاملة مع 12 32 أونصة من شرائح لحم واغيو توماهوك ريب آي ، زجاجة 3 لتر محدودة إصدار نبيذ ZD Abacus ، والنقل من وإلى المطعم في سيارة ليموزين. إنه يشبه الذهاب إلى حفلة موسيقية ، إذا دفعت 20000 دولار لحفلة موسيقية.

على الرغم من أنه مدرج تقنيًا في & ldquomarket price & rdquo في القائمة في Nello ، إلا أن عددًا لا يحصى من العملاء قد استوعبوا الاستمتاع بمعكرونة الكمأة البيضاء حتى وصول الفاتورة لتكشف عن تكلفة كل طبق 275 دولارًا. من المسلم به أن الفطر مكون موسمي محدود ، لكن 275 دولارًا أمريكيًا تشعر بأنه حاد بعض الشيء للحلاقة الصغيرة لتزيين بعض المعكرونة.

لم يكن لديك & rsquove شريحة لحم أبدًا حتى تناولت & rsquove شريحة لحم واغيو A5. هذه القطع هي أعلى جودة من قطع اللحم البقري ، وهذا هو السبب في أن المؤسسة البالغة من العمر 150 عامًا تتقاضى 350 دولارًا مقابل 12 أونصة من هذا القطع المتميز. إذا كان هذا يبدو وكأنه التزام مالي أكثر من اللازم ، فهناك & rsquos خيار بسعر معقول (ish) بستة أوقيات مقابل 175 دولارًا. يا لها من صفقة.


مطبخ سوبيز الجديد - جرينفيل ، ساوث كارولينا

عندما تعرض New York Times دجاجك المقلي في البودكاست الخاص بها ، "The Special" ، فأنت تعلم أنه على الأرجح مميز جدًا. هذا بالضبط ما حدث لـ Soby's New South Cuisine ، المطعم الذي يُنسب إليه نهضة الطهي في جرينفيل. منذ عام 1997 ، تقدم سوبيز دجاجها المقرمش الشهير على طريقة نورث كارولينا. نعم ، لقد قرأت هذا بشكل صحيح: شمال. في الواقع ، ربما تكون الوصفة هي الصفحة الأكثر قراءة في كتاب الطبخ الخاص بالمطعم. في الآونة الأخيرة ، تكريما للذكرى الـ 21 لـ Soby ، أضاف الشيف شون غارسيا سلايدر دجاج مقلية مخلل مملح إلى القائمة. ولكن لا يتوفر سوى 21 طلبًا يوميًا ، لذلك عليك الوصول مبكرًا إذا كنت تريد واحدًا.


أشهر 10 وجبات سريعة أمريكية

إنه عالم يسير بخطى سريعة نعيش فيه. بفضل الإنترنت ، تتوفر المعلومات على الفور ، ويمكن تداول الأسهم في الوقت الفعلي بنقرة زر ويمكنك شراء أي شيء يمكنك التفكير فيه على الفور (باستخدام خدمة توصيل ليلية). تقدم الكاميرات الرقمية صورًا واضحة تمامًا وجاهزة للعرض في ثانية واحدة. الهواتف المحمولة تجعلنا على اتصال مع أي شخص نريده على الفور تقريبًا. الأمريكيون ببساطة لا يحبون الانتظار. يمكن قول الشيء نفسه عن كيفية تناولنا للطعام. منذ افتتاح أول سلسلة مطاعم للوجبات السريعة ، White Castle ، في عام 1921 ، اعتاد الأمريكيون على الحصول على الطعام الذي نريده في وقت قصير.

انتشرت الوجبات السريعة منذ ذلك الحين ، مع وجود أكثر من 30.000 مطعم ماكدونالدز في جميع أنحاء العالم. ماكدونالدز هو ملك الوجبات السريعة بلا منازع ، حيث يخدم 52 مليون شخص يوميًا في أكثر من 100 دولة [المصدر: ماكدونالدز]. هذا كثير من تشيكن ماك ناجتس. في مقال نُشر في مجلة رولينج ستون عام 1998 ، كشف مسح أجري على تلاميذ المدارس الأمريكية أن 96 في المائة منهم يمكن أن يتعرفوا على رونالد ماكدونالد - فقط سانتا كلوز كان يحتل مرتبة أعلى في ذلك الوقت. زعمت نفس المقالة أن ماكدونالدز الشهيرة & quotGolden Arches & quot أصبحت معروفة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم أكثر من الصليب المسيحي [المصدر: شلوسر].

بالطبع ، كل هذه الوجبات السريعة أدت إلى مشكلة - السمنة. في عام 2004 ، نشر المركز الوطني للصحة دراسة عن السمنة في الولايات المتحدة. بين عامي 1962 و 2000 ، تضخمت نسبة الأمريكيين الذين يعانون من السمنة المفرطة من 13 في المائة إلى 31 في المائة [المصدر: مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها]. ربما ليس من قبيل المصادفة أن مطاعم الوجبات السريعة شهدت نموًا هائلاً أيضًا. نشر المكتب الوطني للبحوث الاقتصادية تقريرًا في نوفمبر 2008 ذكر أنه يمكن خفض سمنة الأطفال بنسبة تصل إلى 18 بالمائة إذا تم حظر إعلانات الوجبات السريعة [المصدر: رويتر].

البدينين أم لا ، يحب الناس وجباتهم السريعة المفضلة. لهذا السبب سنلقي نظرة على 10 من أكثر عناصر قائمة الوجبات السريعة مبيعًا في أمريكا على الصفحات التالية.

قد يبدو الأمر وكأنه امتياز جديد ، لكن Subway بدأ بالفعل في عام 1965 كوسيلة لمؤسس مشارك فريد ديلوكا للمساعدة في دفع تكاليف الكلية. منذ ذلك الحين ، تمكنت DeLuca من دفع أكثر بكثير من الرسوم الدراسية. في عام 2006 ، اختارته مجلة فوربس كرقم 242 في قائمة أغنى الأمريكيين ، بقيمة صافية تبلغ حوالي 1.5 مليار دولار [المصدر: فوربس]. في عام 2008 ، احتفلت شركة Subway بالعمل لمدة 43 عامًا. نمت سلسلة الساندويتشات من متجر واحد إلى أكثر من 30.000 امتياز في 88 دولة حول العالم [المصدر: Subway].

تقف صب واي بمفردها كأكبر سلسلة شطائر في العالم وتدير متاجر في الولايات المتحدة وكندا وأستراليا أكثر من ماكدونالدز. كيف يترجم هذا النوع من النمو إلى مبيعات فرعية؟ في الولايات المتحدة وحدها ، تبيع صب واي ما يقرب من 2800 شطيرة وسلطة كل دقيقة. يروج موقع الشركة على الويب أيضًا لحقيقة أخرى مثيرة للاهتمام - إذا تم وضع جميع السندويشات التي يصنعها كل متجر من متاجر صب واي في عام واحدًا من طرف إلى طرف ، فستلتف حول الأرض ست مرات على الأقل. لا توجد كلمة عن عدد ملايين الجالونات من المايونيز الذي يعنيه ذلك.

9: ساندوتش دجاج تشيك فيل أ

ربما اشتهر مؤسس Chick-fil-A Truett Cathy بأمرين: يعود الفضل إليه في اختراع شطيرة الدجاج الخالية من العظم وأغلقت سلسلة مطاعمه يوم الأحد. من غير المعقول اليوم تخيل حياة بدون شطيرة الدجاج ، ولكن في عام 1946 كان كل شيء يتعلق بالهمبرغر. من الصعب أيضًا تصديق أن الشركة التي تزيد مبيعاتها السنوية عن 2 مليار دولار سنويًا ستغلق يومًا واحدًا في الأسبوع. لقد أبقى تفاني كاثي في ​​إيمانه المسيحي يوم السبت مفتوحًا على مصراعيه لموظفيه منذ اليوم الأول.

كان مطعم Chick-fil-A في الأصل عبارة عن مطعم مخصص للتسوق فقط ، وتوسع ليشمل متاجر قائمة بذاتها في عام 1986 ويعمل الآن أكثر من 1300 امتياز في 37 ولاية. تشعبت القائمة إلى حد ما على مر السنين ، بإضافة السلطات ، والناجتس واللفائف ، لكن خبز المطعم والزبدة (حرفيًا) لا يزال شطيرة الدجاج الأصلية. يكمن جمالها في بساطتها - صدر دجاج مقلي بالضغط مع شرائح مخلل في الأعلى ، يقدم بين كعكة بالزبدة [المصدر: Chick-fil-A].

قد تكون البيتزا إيطالية في الأصل ، لكنها أصبحت طعامًا أمريكيًا حقًا بسبب مدى شعبيتها في الولايات المتحدة. في عام 2007 ، بلغ إجمالي مبيعات البيتزا في أمريكا ما يقرب من 37 مليار دولار ، واعتبارًا من يوليو 2008 ، كان هناك أكثر من 75000 متجر بيتزا ينزلقون الفطائر في الفرن. تشكل مطاعم البيتزا التي يتم تشغيلها بشكل مستقل غالبية ضئيلة من هذه الإجماليات. تعتبر سلسلة بيتزا هت أكبر وأنجح سلسلة امتياز مع ما يقرب من 14 في المائة من إجمالي مبيعات السلسلة بإجمالي 5.1 مليار دولار في عام 2007 [المصدر: Pmq.com].

تم افتتاح بيتزا هت الأصلية في الحرم الجامعي في جامعة ولاية ويتشيتا في عام 1958 ، ولكنها لم تصبح امتيازًا حتى العام التالي. تشغل الشركة الآن ما يقرب من 15000 وحدة في الولايات المتحدة وحدها. تشتهر السلسلة ببوفيه البيتزا والسلطة الذي يمكنك تناوله بكل ما تستطيع ، وبوضع بعض اللفات غير العادية على الفطيرة الكلاسيكية - القشور المحشوة بالجبن التي من المفترض أن تأكلها بشكل عكسي ، & quot The Insider ، & quot وهو نوع من مثل شطيرة البيتزا وطهو آخر يسمى & quot The P'Zone. & quot بيتزا هت هي البائع الأول للبيتزا في الولايات المتحدة.

يُعرف الدجاج المقلي بأنه طعام أساسي في جنوب الولايات المتحدة ، لكن جاذبيته واضحة في جميع أنحاء العالم. في عام 1930 ، في فترة الكساد الكبير ، افتتح رجل يدعى هارلاند ساندرز مطعم دجاج مقلي في الغرفة الأمامية لمحطة وقود في كوربين ، كنتاكي. KFC) وأصبح مطعم الدجاج الأكثر شعبية على وجه الأرض.

اعتبارًا من عام 2008 ، كان KFC يدير أكثر من 11000 مطعم في أكثر من 80 دولة. Founder Colonel (honorary) Harlan Sanders first began selling his famous "Original Recipe" chicken with its 11 herbs and spices in 1940, and the iconic bucket came along about 17 years later. In 1969, KFC became a publicly traded company, and in 2006, the company sold more than one billion chicken dinners [source: KFC]. Even though KFC was doing well on its own, it joined YUM! Brands, Inc., in 2002 to become part of the largest restaurant group in the world. KFC's partner chains include Pizza Hut and Taco Bell, both listed on this top 10.

If small, square hamburgers are your thing, then you're probably a fan of either Krystal or White Castle. Both fast-food chains are known for the small hamburgers that customers gobble down several at a time. Since White Castle is the original, we'll give them the nod in this case. Walter Anderson and Billy Ingram partnered up in 1921 to create the first fast-food hamburger restaurant, selling their signature "Slyders" for five cents each. The restaurant's name matches the look -- each White Castle restaurant looks like a white castle.

In 1949, White Castle made a change that would end up being its legacy. It made five holes in each square patty and cooked the meat on top of a bed of diced onions. The burger never makes contact with the griddle and is cooked by the steaming onion. The holes allow for a faster, more even cook. The buns are placed on top of the meat to soak up extra flavor as well. Add a slice of dill pickle and you have an American institution -- the Slyder.

Even though White Castle only has 382 stores as of 2009, it sells 500,000,000 Slyders a year and has served 16 billion since 1949. It was the first to reach one million burgers sold and then the first to reach one billion [source: White Castle].

­Not many fast-food restaurant founders have been as visible as Wendy's Dave Thomas was. In a bold marketing move, Thomas became the face of the franchise on TV commercials in 1989, and continued doing so until he passed away in 2002. The first Wendy's Old Fashioned Hamburgers restaurant was opened by Thomas and co-founder John Schuessler in 1969 in Columbus, Ohio. It was important for Dave from the beginning that Wendy's be a cut above its competitors in terms of food quality. If you look closely at the famous logo, you'll see the words "Quality is our Recipe" above the red-haired pigtails the company's mascot "Wendy" wears.

You won't find a heat lamp with a rack of burgers sitting beneath it at a Wendy's. Each "single" hamburger is made-to-order. The classic burger is a 4-ou­nce, square patty served on a bun with your choice of toppings -- lettuce, tomato, pickle, onion and whatever condiment you fancy. Wendy's ranks third on the burger chain list behind Burger King and McDonald's, with more than 6,500 locations worldwide. In 2006, Wendy's had total revenues of almost $2.5 billion and employed 57,000 people [source: Wendy's].

The chain is also famous for its chocolate version of the milkshake, the Frosty. It was one of the original five menu items and remains a top seller. Dave Thomas wanted to make a milkshake so thick you had to eat it with a spoon and he was pretty successful -- Wendy's sells about 300 million each year [source: Hentges].

4: Arby's Roast Beef Sandwich

­Each category of fast-food chain restaurant has its "best in show." There can be only one best selling sub sandwich, one best burger, one best taco. In the middle of the hamburger craze in 1964, Arby's found its niche in the land of roast beef. The Raffel brothers opened the first Arby's Roast Beef Restaurants in Boardman, Ohio. Beef was a big hit with the burger chains, so the Raffels decide that instead of grinding it up, they'd slow roast it and slice it thin. The name Arby's comes from spelling out the initials R.B. -- for Raffel brothers, not "roast beef."

Arby's operates more than 3,500 restaurants in the United States and Canada, and the chain's most popular sandwich is still the signature roast beef sandwich. The beef is sliced fresh for each sandwich and customers can top it themselves with the famous Arby's and Horsey sauces. In 2008, Arby's purchased Wendy's for $2.34 billion, forming the third largest fast-food company in the world.

­Just like Arby's cornered the roast beef market, Taco Bell has carved out a spot as the number one Mexican fast-food restaurant chain. If you've ever stopped and wondered just what the heck a "taco bell" is, you'll be glad to know that a man named Glen Bell started the franchise and named it after himself. He started the chain in 1962 in California at a time when Mexican food was pretty out of the ordinary in America. The first franchis­e opened in 1964 and now, the company boasts more than 5,800 restaurants in the United States, Canada, Guam, Aruba, Dominican Republic, Chile, Costa Rica, Guatemala, Puerto Rico, Ecuador, Asia, Europe and the Philippines [source: Taco Bell].

­The popular chain serves about 2 billion customers a year and perhaps not coincidentally, also sells roughly 2 billion of its signature tacos. The franchise plows through 3.8 billion tortillas, 62 million pounds of pinto beans, 106 million pounds of cheese and 295 million pounds of ground beef a year [source: Taco Bell]. It made revenues of $6.8 billion in 2005, part of that coming from the million burritos it sells each year. Add in quesadillas, nachos and some signature spins on Mexican classics, like double-decker tacos (a soft flour tortilla wrapped around a hard shell corn tortilla taco) and odd items like the "Crunchwrap Supreme" and you've got a gut pleasing late-night drive-thru destination.

­Burger King isn't quite the king -- that distinction resides with McDonald's. But BK has a solid grip on the number two spot, with 11,200 franchises. You can find Burger King franchises in the United States and 69 other countries around the world. Burger loving entrepreneurs James McLamore and David Edgerton started BK in Miami, Fla., in 1954. The Whopper became their signature burger in 1957. One thing that distinguishes Burger King from its competitors is the fact that the burgers are flame broiled instead of cooked on a griddle. The idea was to give the meat that home-grilled taste.

­The Whopper is a one-quarter pound beef patty between a sesame seed bun with mayonnaise, lettuce, tomato, pickles, ketchup and sliced onion. Of course, it is Burger King, so you can always "have it your way." This is the advertising slogan from 1974 that the chain is still most well-known for. The BK Web site claims that there are actually 221,184 possible ways you can have it your way. Even though it's a distant second place to McDonald's, total sales of all the Burger Kings are still massive BK restaurants in 2007 surpassed the $13 billion mark [source: Burger King].

­There can be only one. One top dog, one that stands head and shoulders above the rest. One that transcends the mundaneness of a mere fast-food chain to become something else altogether -- the s­ymbol of a country, the face of an industry: McDonald's. If you're American, the name itself conjures up an embarrassingly high number of familiar images and memories.

The McDonald brothers started the franchise as a hot dog stand in 1937 and changed things up in 1948 by making the switch to burgers and fries made using a speedy and efficient assembly line system. Things took a fortuitous turn when the McDonald brothers met a milkshake machine salesman named Ray Kroc. Kroc was impressed with the operation and asked to be included as a franchise agent, splitting profits with the brothers for growing the chain. Kroc opened the first franchise in 1955 in Des Plaines, Ill., and the rest is fast-food history. He bought the brothers out for $2.7 million in 1961, and the franchise has grown to operate more than 31,000 stores in over 100 countries [source: McDonald's].

The Big Mac is the most popular fast-food item on Earth. The famous jingle from the 1975 TV commercial taught Americans the ingredients for the Big Mac -- two all-beef patties, special sauce, lettuce, cheese, pickles, onion on a sesame seed bun. In 2004, Mickey D's celebrated the fortieth birthday of the iconic burger. The company sells an astonishing 560 million Big Macs each year, even though they're only available in 13,700 of the franchises [source: Friedman]. People love the Big Mac, some so much that it's become almost an obsession. A man in Fond Du Lac, Wis., claimed he ate two Big Macs a day, every day since 1972. That makes 21,292 Big Macs as of August 2004. And, how many trips to the cardiologist?


Courtesy of Dairy Queen

Majority rules! Customers raved that the fast-food chain is "good quality," "never gets old," and is a "good value for money." That sounds like a winning combo to us! DQ even sold more than 175 million Blizzards the first year they introduced them in 1985—who knew? For more, check out these 108 most popular sodas ranked by how toxic they are.


2. Pavlova

Australia&rsquos classic summertime dessert is as good as it gets in my opinion. Sweet meringue, crispy on the outside, and covered in summer berries. As far as the best desserts in the world go, pavlova ranks high to the top of the list. Aussies love this dessert at Christmas (as we celebrate the holiday season in summer), but I can&rsquot say there has ever been a time of year that I haven&rsquot enjoyed a pavlova!


شاهد الفيديو: رحت احسن مطعم في امريكا! اكلت احسن برجر في حياتي!!


تعليقات:

  1. Barnard

    أيضا أننا سنفعل بدون عبارة جيدة جدا

  2. Togami

    انت مخطئ. أقدم لمناقشته. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنتحدث.

  3. Gubei

    إنه أمر رائع ، بل المعلومات المفيدة

  4. Milward

    كل شيء زبدة.

  5. Mikajas

    تماما نعم



اكتب رسالة