ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

وصفة خلطة البهارات المغربية

وصفة خلطة البهارات المغربية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • مكونات
  • عشب وتوابل
  • يمزج التوابل

في المغرب ، يُعرف هذا باسم رأس الحانوت. سيكون للمناطق المختلفة نسخها الخاصة ولكن مع ذلك ، فهي توابل رائعة للدجاج أو طواجن لحم الضأن.

صنع هذا 50 شخصًا

مكوناتتكفي: 12

  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • 3/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 3/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة بذور كزبرة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›جاهز خلال: 5 دقائق

  1. اخلطي الملح والكمون والزنجبيل والكركم والقرفة والفلفل الأسود والفلفل الأبيض والكزبرة والفلفل الحار والبهارات وجوزة الطيب والقرنفل في وعاء صغير حتى تمتزج بشكل متساو. تخزينها في وعاء أو وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 1 شهر.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(34)

المراجعات باللغة الإنجليزية (21)

بواسطة ماريان ديكنز

تختلف رأس الحانوت من منطقة إلى أخرى ، فكل شخص لديه مزيج خاص به. هذا جيد مع الإعفاء من كمية القرفة. قمت بقصها مرة أخرى إلى 1/4 ملعقة صغيرة وأضفت 1/2 ملعقة صغيرة هيل و 1/4 خليج مطحون وإذا كنت تريد حقًا ركلة 1/2 ملعقة صغيرة من التوابل الصينية 5. - 11 مارس 2010

بواسطة ميا

كان هذا جيدًا حقًا. لقد استخدمتها في وصفة لحم الضأن من هذا الموقع واتضح أنها رائعة. تركت الفلفل الأبيض قبل الميلاد لم يكن لديّ في متناول اليد ، لكن يبدو أن طبقي لا يفوتني. مجموعة رائعة من النكهات. - 16 مارس 2008

بواسطة food4fit

كان لدي بالفعل معظم المكونات ، لذلك كان من الجيد أن أكون قادرًا على صنع هذا المزيج. لقد قللت من كمية القرفة كما اقترح شخص آخر إلى 1/4 ملعقة صغيرة و (على الرغم من أنني لم أحصل عليها من قبل) وكانت مثالية لمذاقتي (وأنا أحب القرفة) أعتقد أن أي شيء أكثر من ذلك كان سيتغلب على الآخر بهارات. استخدمت أيضًا بذور الكمون لأنني لم أكن أملك الجند (أو هكذا على الرغم من ذلك - وجدت بعضًا بعد ذلك!) أخطط لصنع هذه التوابل في دفعة كبيرة وإعطاء بعضها لعيد الميلاد! -16 أكتوبر 2011

المزيد من المجموعات


DIY & # 8211 كيفية صنع خلطات HelloFresh Spice في المنزل

أنا & # 8217m أشعر بالخجل من الاعتراف بأنني & # 8217 لقد جربت مؤخرًا HelloFresh لأول مرة. أنا & # 8217m لست متأكدًا تمامًا مما استغرق مني أنا وسارة وقتًا طويلاً للضغط على الزناد ومنحهم فرصة. ربما كان الأمر قليلًا من الغطرسة ، لأننا نعلم أنه بإمكان كلانا التسوق لشراء البقالة الخاصة بنا والتوصل إلى وصفة بمفردنا. مهما كانت الحالة ، نحن سعداء جدًا لأننا جربناهم أخيرًا. لقد جددت مجموعات وجباتهم حبنا للطهي من خلال إعطائنا وصفات ومكونات جديدة لم نفكر في استخدامها من قبل.


خلطة توابل مغربية

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. الرجاء قراءة سياسة الإفصاح الخاصة بي.

هذه البهارات المغربية يتميز بمزيج من التوابل مثل القرفة والكزبرة والفلفل الحار والقرفة مما يضفي على هذا المزيج نكهة شرق أوسطية فريدة.

أريد مساعدتك في إعداد توابل معينة ستستخدمها مرارًا وتكرارًا في الوصفات وليس لدي أدنى شك في ذلك خلطة توابل مغربية سوف تصبح واحدة من المفضلة لديك.

ما يعجبني في صنع مزيج التوابل الخاص بي هو أنك على الأرجح ستحصل على المكونات المنفصلة الموجودة بالفعل في خزانة التوابل الخاصة بك ، لذلك ليست هناك حاجة للقيام برحلة خاصة بحثًا عن مزيج لتجربة وصفة جديدة.

لذلك دعنا نمزجها ونصنع مزيج التوابل المغربي الخاص بك حتى تتمكن من البدء في صنع الأطباق المغربية الخاصة بك وقتما تشاء. انطلق ، سافر حول العالم دون مغادرة مطبخك وقدم عائلتك والنكهة الفريدة للمطبخ المستوحى من المطبخ المغربي. حسنا. لذلك قد ترغب في جوجل المغرب وحجز رحلة إلى المغرب الخاص بك بمجرد أن تذوق هذا المزيج المغربي وإذا فعلت ذلك ، أرسل لنا بعض الصور.


اسمحوا لي أن أعرف إذا كنت تصنع خلطات التوابل الخاصة بك في المنزل؟ أو هل تفضل المتاجر المشتراة؟

عن شاليني

ناماستي! أنا شاليني ، المدون وراء Something's Cooking (منذ 2014). أشاركك أنت فقط أفضل الوصفات المعتمدة من قبل عائلتنا لأنني جربت واختبرت كل وصفة منشورة في هذه المدونة. يمكنك العثور على Keto السهلة ، ووصفات منخفضة الكربوهيدرات ، ووصفات هندية أصيلة بما في ذلك أطعمة جنوب الهند (ولاية كيرالا). يمكنك أن تطمئن إلى أن الطبخ الهندي سيكون سهلاً. شكرا لزيارتكم! أنا سعيد جدًا لأنك هنا.


إلى جانب التوابل سوف تحتاج أيضا.

ماذا يمكنك أن تصنع بخلطة التوابل المغربية:


خلطة توابل مغربية

& quot هذه وصفة خلطة التوابل المغربية الأصيلة موجودة في عائلتي منذ سنوات كما تعلمتها من والدتي أثناء نشأتي في المغرب. من السهل جدًا تحضير ومثالية لتوابل وصفاتك وإضافة نكهة غريبة. هذا التوابل المغربي مثالي لصنع الطاجين المغربي أو أي أطباق من اللحوم. تعتبر البهارات المغربية من أساسيات المطبخ المغربي. إذا قمت بدمجها مع الطهي البطيء ، فستكون وصفاتك لذيذة للغاية ولذيذة. & quot

مكونات

  • 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الزنجبيل
  • 2 ملاعق طعام من مسحوق الفلفل الأسود
  • 3 ملاعق كبيرة مسحوق كركم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق كزبرة
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

تعليمات

اخلطي جميع المكونات في وعاء نظيف وجاف

يُحفظ في وعاء زجاجي جاف تمامًا

وصفات مجانية ، وهبات ، وعروض شركاء حصرية ، والمزيد مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
شكرا لك على التسجيل!
لم نتمكن من تسجيلك - يرجى المحاولة مرة أخرى.

العلامات / المواضيع ذات الصلة

وصفاتك التي شاهدتها مؤخرًا

صور من طهاة آخرين

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.

نشكرك على الوقت الذي أمضيته في تحسين المحتوى على موقعنا.

وصفة اليوم

زوجة التوقف خزفيكاميرا فيديو

تم تسمية هذه الزوجة Saver Casserole باسمها لعدة أسباب مختلفة. هذا هو طبق خزفي لذيذ وسريع وسهل وهو هيلليب شاهد المزيد أكمل القراءة: "طاجن حفظ الزوجةكاميرا فيديو"

ما الحار

مربع وصفتي (0) عرض & # 187

شيء يستحق الادخار؟

اتصل بنا


أحدث الوصفات والمقالات

كتب إلكترونية مجانية

مجموعة برايم للنشر الغذائية

& نسخ حقوق الطبع والنشر 2021 Prime Publishing، LLC. كل الحقوق محفوظة.

تسجيل الدخول إلى حسابك

قم بتسجيل الدخول بأحد حسابات التواصل الاجتماعي الخاصة بك
تسجيل الدخول باستخدام البريد الإلكتروني وكلمة المرور

سجل الان!

نسيت رقمك السري؟

صور من طهاة آخرين

شارك صورك

ساعد الآخرين بإضافة الصور إلى هذه الوصفة. من السهل! اضغط هنا للبدأ

الرجاء تسجيل الدخول إلى حسابك لإضافة صور جديدة.

لا توجد حاليا أي صور من طهاة آخرين.

البنود و الظروف

يجب أن تدخل في هذه الاتفاقية إذا كنت تريد إرسال صور رقمية أو محتوى آخر إلى Prime Publishing من خلال مشاركة صور العميل (الخدمة"). كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، تعني كلمة "نحن" أو "Prime Publishing" Prime Publishing، LLC. و "أنت" تعني الفرد أو الكيان الذي يرسل المواد إلى Prime Publishing. يجب على أي فرد أو كيان يرغب في استخدام الخدمة قبول شروط هذه الاتفاقية دون تغيير. من خلال النقر على زر "البنود والشروط" ، فإنك توافق على الالتزام بجميع شروط هذه الاتفاقية وجميع المواصفات والمبادئ التوجيهية المضمنة في المرجع.

1) جدارة - أهلية. يجوز لك فقط تقديم المواد إلى الخدمة التي تمتلك جميع حقوق الملكية الفكرية الخاصة بها. بمعنى آخر ، إذا قمت بإرسال صورة رقمية إلينا ، فيجب أن تمتلك جميع الحقوق الخاصة بهذه الصورة أو يجب أن تحصل على إذن من الشخص الذي يمتلك هذه الحقوق. تقتصر الخدمة على الأطراف التي يمكنها بشكل قانوني إبرام العقود وإبرامها بموجب القانون المعمول به. لا يجوز للقصر تقديم المواد إلى الخدمة. علاوة على ذلك ، لا يجوز لك تقديم أي معلومات تعريف شخصية عن أي طفل دون سن 13 عامًا.

2) تعريفات. كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، (أ) تعني "الشركات التابعة" أي كيان يتحكم فيه أو يتحكم فيه أو يخضع لسيطرة مشتركة مع Prime Publishing ، (ب) "المواد" تعني كل المحتوى الذي ترسله إلى Prime Publishing ، بما في ذلك جميع الصور الفوتوغرافية ، الرسوم التوضيحية والرسومات والنصوص ، و (ج) "الوسائط" تعني أي وسيلة لنقل المعلومات ، سواء كانت معروفة الآن أو تم ابتكارها فيما بعد.

3) منح الترخيص للمواد. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها حقًا وترخيصًا دائمًا وغير حصري وخالي من حقوق الملكية ودائم في جميع أنحاء العالم من أجل (أ) إعادة إنتاج المواد وتوزيعها ونقلها وتنفيذها علنًا وعرضها علنًا ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة و الوسائط ، (ب) تعديل وتكييف وترجمة وإنشاء أعمال مشتقة من المواد ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة ووسائط ، و (ج) ترخيص الحقوق السابقة ، كليًا أو جزئيًا ، لأي طرف ثالث ، مع أو بدون رسوم.

4) إزالة المواد. إذا قررت أنك ترغب في إزالة المواد الخاصة بك من الخدمة ، فيمكنك تقديم إشعار كتابي إلى Prime Publishing إما بحذف الصورة من خلال واجهة Prime Publishing أو عن طريق الاتصال بخدمة عملاء Prime Publishing ، وسيقوم Prime Publishing بإزالة هذه المواد من الخدمة خلال فترة زمنية معقولة.

5) ترخيص الاسم والعلامات التجارية والتشابه. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن ترخيصًا غير حصري وعالميًا وخاليًا من حقوق الملكية لاستخدام جميع العلامات التجارية والأسماء التجارية وأسماء وأشكال أي أفراد يظهرون في المواد. أنت تمنح Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن الحق في استخدام الاسم الذي ترسله فيما يتعلق بالمواد.

6) المواصفات والمبادئ التوجيهية. أنت توافق على إرسال المواد إلينا وفقًا لجميع الإرشادات الخاصة باستخدام الخدمة المنشورة على موقع ويب Prime Publishing أو التي يتم إخطارك بها بطريقة أخرى ("الإرشادات") ، حيث قد يتم تغيير هذه الإرشادات في المستقبل.

7) الإقرارات والضمانات والتعويضات. أنت تقر وتضمن لـ Prime Publishing والشركات التابعة لها (أ) أن لديك الحق والسلطة والسلطة اللازمة للدخول في هذه الاتفاقية ، لأداء التزاماتك بالكامل بموجب هذه الاتفاقية ، ومنح التراخيص المنصوص عليها في الفقرتين 3 و 5 أعلاه ، (ب) ستمتثل تمامًا لجميع شروط هذه الاتفاقية ، (ج) المواد المقدمة إلى Prime Publishing بواسطتك ، وممارسة Prime Publishing والشركات التابعة لها لحقوقهم بموجب هذه الاتفاقية ، لا ولن تنتهك أو تختلس أو تنتهك أي حق من حقوق الملكية الفكرية ، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر ، حقوق العلامات التجارية وحقوق النشر والحقوق المعنوية وحقوق الدعاية لأي طرف ثالث ، (د) تمتلك جميع الحقوق اللازمة للنسخ والتوزيع والنقل والأداء العام والعرض العام والاستغلال الآخر من المواد بواسطة Prime Publishing والشركات التابعة لها على النحو المسموح به أدناه ، (هـ) المواد ليست إباحية أو فاحشة أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو غير قانونية بأي شكل آخر ، و (و) جميع البيانات الواقعية التي قدمتها دقيقة وغير مضللة. أنت توافق على تعويض Prime Publishing والشركات التابعة لها والدفاع عنها وحمايتها من جميع المطالبات والمسؤوليات والأضرار والنفقات (بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، أتعاب المحاماة ونفقاتها المعقولة) الناشئة عن خرقك لأي تمثيل أو ضمان منصوص عليه في هذه الفقرة.

8) قيود. أنت توافق على أنك لن ترسل مواد غير قانونية أو إباحية أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو فاحشة أو عنصرية أو عرقية أو مرفوضة بأي شكل آخر ، أو تنتهك معايير مجتمع Prime Publishing العامة. نحتفظ صراحة بالحق في إزالة أو عدم إتاحة أي مواد نعتبرها تنتهك هذه الاتفاقية أو القوانين المعمول بها أو معايير مجتمعنا وفقًا لتقديرنا الخاص. أنت توافق على أنك لن تقوم بتحميل أو نشر أو إرسال بريد إلكتروني أو نقل المواد بطريقة أخرى إلينا أو للشركات التابعة لنا والتي تحتوي على فيروسات برامج أو أي كود أو ملفات أو برامج كمبيوتر أخرى مصممة لمقاطعة أو تدمير أو تقييد وظائف أي برنامج كمبيوتر أو الأجهزة أو معدات الاتصالات.

9) لا يوجد التزام. على الرغم من أنه يحق لنا تضمين المواد الخاصة بك في الخدمة أو في أي وسائط ، إلا أننا لسنا ملزمين بالقيام بذلك. يجوز لنا ، وفقًا لتقديرنا الخاص ولأي سبب من الأسباب ، رفض المواد أو إزالتها من خدمتنا في أي وقت.

10) التغييرات على الاتفاقية. نحتفظ بالحق في تغيير أي من شروط هذه الاتفاقية أو أي مواصفات أو إرشادات تحكم الخدمة في أي وقت وفقًا لتقديرنا الخاص. ستكون جميع التغييرات سارية عند نشرها على الخدمة. ومع ذلك ، بالنسبة لجميع التغييرات التي تطرأ على هذه الاتفاقية ، باستثناء المواصفات والإرشادات ، سننشر إشعارًا بالتغيير لمدة ثلاثين (30) يومًا. أنت مسؤول عن مراجعة الإشعار وأي تغييرات سارية. إن استخدامك المستمر لهذه الخدمة بعد نشرنا لأي تغييرات سيشكل موافقتك على هذه التغييرات.

11) برايم للنشر للملكية الفكرية. بدون موافقتنا الخطية المسبقة ، لا يجوز لك استخدام ملكيتنا الفكرية ، بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، علاماتنا التجارية أو الأسماء التجارية أو المظهر التجاري أو المواد المحمية بحقوق الطبع والنشر بأي شكل من الأشكال.

12) مجال الاتصالات. يجوز لشركة Prime Publishing والشركات التابعة لها التواصل معك فيما يتعلق بالخدمة ، إلكترونيًا وفي وسائط أخرى ، وأنت توافق على هذه الاتصالات بغض النظر عن أي "تفضيلات اتصال العملاء" (أو تفضيلات أو طلبات مماثلة) قد تكون أشرت إليها على مواقع الويب من Prime Publishing أو الشركات التابعة لها أو بأي وسيلة أخرى.

13) تنازل. لن تكون النشرات الأولية والشركات التابعة لها مسؤولة عن أي أضرار غير مباشرة أو عرضية أو تبعية (بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر هذه الأضرار الناشئة عن خرق العقد أو الضمان أو من الإهمال أو المسؤولية الصارمة) حتى إذا تم إخطارنا (أو علمنا أو يجب أن نعرف) بإمكانية حدوث مثل هذه الأضرار.

14) تنصل. يوفر النشر الأولي الخدمة "كما هي" دون أي ضمان من أي نوع.

15) متفرقات. تخضع هذه الاتفاقية لقوانين الولايات المتحدة الأمريكية وولاية واشنطن ، دون الرجوع إلى القواعد التي تحكم اختيار القوانين. يجب رفع أي إجراء يتعلق بهذه الاتفاقية في المحاكم الفيدرالية أو محاكم الولاية الموجودة في سياتل ، واشنطن ، وأنت توافق بشكل نهائي على الاختصاص القضائي لهذه المحاكم. لا يجوز لك التنازل عن هذه الاتفاقية ، بحكم القانون أو غير ذلك ، دون موافقة خطية مسبقة منا. مع مراعاة هذا التقييد ، ستكون هذه الاتفاقية ملزمة ونافذة وقابلة للتنفيذ ضد الأطراف وخلفائهم المعنيين والمتنازل لهم المسموح لهم. لن يشكل فشلنا في فرض أدائك الصارم لأي حكم من أحكام هذه الاتفاقية تنازلاً عن حقنا في تنفيذ هذا الحكم أو أي حكم آخر من أحكام هذه الاتفاقية لاحقًا. تم دمج المواصفات والإرشادات (بما في ذلك جميع التغييرات المستقبلية) بالرجوع إلى هذه الاتفاقية. هذه الاتفاقية بالإضافة إلى ، ولا تحل محل أو تعدل ، شروط وأحكام استخدام مواقع الويب الخاصة بـ Prime Publishing والشركات التابعة لها.

مشاركة الصور الخاصة بك

أنت! أي شخص مسجل ومسجل الدخول.

يرجى مشاركة الصور التي ستساعد الزوار الآخرين. فمثلا:

  • الصور التي تسلط الضوء على ميزات المقالة ("فيما يلي عناصر التحكم في مشغل الموسيقى هذا" ، "شاهد مشبك هذه القلادة" ، "انظر إلى الصندوق الذي جاء فيه")
  • صور تُظهر شخصًا يستخدم منتجًا ("أنا هنا أرتدي هذا الوشاح" ، "قم بتثبيت خرطوشة الحبر هنا")
  • صور ذات صلة بموضوع ("كلبي سكيبر" ، "زي رائع" ، "عائلتنا في يلوستون" ، "كيفية لصق كرسي باستخدام مشبك خزانة")
  • الصور التي توضح أداء المنتج ("التقطت هذه الصورة بهذه الكاميرا" ، "هذا القميص منكمش أثناء الغسيل" ، "شفرة المنشار بعد 100 جرح")
  • الصور التي تعطي إحساسًا بحجم المنتج ("هذه الثلاجة في الواقع بطول 6" ، "هاتف محمول بحجم بطاقة الائتمان")

قم بتضمين تعليق لصورك. على الرغم من أنها ليست مطلوبة ، إلا أنها توفر سياقًا لصورك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام ميزة Image Notes لتمييز واحد أو أكثر من المناطق المثيرة للاهتمام في صورتك. سيرى الجميع ملاحظاتك عندما يتدحرجون على صورتك.

ما الذي لا يجب أن أشاركه؟

تصرف كما لو كنت ضيفًا في حفل عشاء صديق: يرجى التعامل مع مجتمع Prime Publishing باحترام. لا تشارك:

  • الصور البذيئة أو الفاحشة أو الحاقدة أو أية صور بها عري
  • الصور التي لا تملك حقوق الملكية الفكرية لها
  • الصور التي تعرض أرقام الهواتف أو عناوين البريد أو عناوين URL. يمكنك وضع علامة مائية على صورة بمعلومات حقوق النشر.
  • الصور التي تعرض التوفر أو السعر أو معلومات الطلب / الشحن البديلة
  • صور تعرض مواقع ويب خارجية أو مسابقات أو طلبات أخرى
  • أي معلومات شخصية عن الأطفال دون سن 13 عامًا
  • الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص سيارات بارزة وسهلة القراءة (الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص مشوشة أو التي لا يمكن قراءتها بطريقة أخرى مقبولة).

تنطبق نفس الإرشادات على التسميات التوضيحية والملاحظات.

ما هي تنسيقات وأحجام الصور المدعومة؟

نحن ندعم صور JPEG و GIF و PNG. يجب ألا يزيد حجم الملفات عن 1 ميغا بايت. يجب أن يكون كل من ارتفاع الصورة وعرضها بين 60 و 3500 بكسل.

بدلاً من تحميل صورة ، هل يمكنني فقط إدخال رابط للصورة؟

لا ، يجب تحميل جميع الصور على Prime Publishing. هذا يضمن أن صورتك متاحة دائمًا.

كم من الوقت يستغرق تحميل الصورة؟

يختلف الوقت حسب سرعة اتصالك بالإنترنت وحجم ملف الصورة. بالنسبة لصورة بحجم 400 كيلو بايت ، على سبيل المثال ، يجب أن تتوقع دقيقتين إلى 4 دقائق عبر مودم 56 كيلو بايت وأقل من دقيقة واحدة لـ DSL أو مودم الكابل.

أين ستظهر صورتي؟

بشكل عام ، ستظهر صورتك في المكان الذي قمت بتحميلها فيه: في معرض صور المقالة.

من يملك الصور التي أحملها؟

يستمر مالك حقوق الصورة في امتلاك الصورة التي يقوم بتحميل صورتك إلى Prime Publishing لا ينقل الملكية.


وصفة رأس الحانوت

بالنسبة إلى وصفتنا الخاصة برأس الحنوت ، استخدمنا بعض التوابل الأكثر شيوعًا التي تظهر في الخليط ، وقمنا بصنع مزيج يتحدث لنا حقًا عن تعقيد نكهات مطبخ شمال إفريقيا.

على الرغم من أنه ليس شائعًا دائمًا ، فقد قمنا بتضمين الملح في وصفة رأس الحنوت الخاصة بنا. ولكن ، إذا كنت تفضل الملح على أطباقك بمفردها ، فلا تتردد في ترك الملح خارج المزيج.

عندما تقوم بخلط خلطة رأس الحنوت الخاصة بك ، استخدم وصفتنا كنقطة انطلاق!

إذا كنت تحب نوعًا معينًا من التوابل ، فأضف المزيد لمنحها دور البطولة. إذا كنت تحب أحد المكونات الشائعة الأخرى التي لم نقم بإضافتها ، فابدأ وأضف بعضًا منها.

تذكر ، أنت & rsquore تصنع مزيجك الخاص & ldquohead of the shop & rdquo. الأمر متروك لك ولذوقك لتحديد الاتجاه الذي يجب أن تسلكه!


خلطة توابل مغربية

لدي الكثير من الأكياس الصغيرة في ثلاجتي مع خلطات توابل مختلفة.

أكتب الاسم والتاريخ على الكيس ، لكن معظمهم يعتادون قبل انتهاء الوقت (يستمرون لمدة ستة أشهر تقريبًا ، لفترة أطول إذا بدأت بالتوابل الكاملة وتحميصها وطحنها أولاً).

عندما أحتاج إلى شيء سريع نرشه على الدجاج أو لحم الخنزير أو الروبيان لتناول العشاء ، فأنا أفتش في الأكياس حتى يمسك بي شيء ما.

أنتقل إلى هذا المزيج المغربي في كثير من الأحيان.

# 8217s حار وحلو قليلاً ، وذلك بفضل السكر البني ، الذي أضيفه إلى جميع خلطات التوابل الخاصة بي.

أنا أحب تلميح الحلاوة ، والسكر يساعد القشرة على الكراميل عند التحميص أو الشواء.

تضيف إضافة القرفة والبهارات وجوزة الطيب لمسة غريبة إلى نكهات الفلفل والكمون الترابية.

هذا المزيج المغربي جيد بشكل خاص على البروتينات القوية النكهة ، مثل السلمون والتونة وبالطبع لحم الضأن المغربي.

البهارات المغربية

مكونات
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة سكر بني
2 ملاعق صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة أو حريف
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

طريقة
1. اخفقي جميع المكونات معًا في وعاء صغير.

2. انقله إلى كيس قابل للغلق ولصق عليه الاسم والتاريخ (ضع قائمة بالمكونات إذا كنت تريد أن تتذكرها).


خلطة توابل مغربية لجميع الأغراض (رأس الحانوت)

25 Aug، 2020 خلطة التوابل المغربية لجميع الأغراض (رأس الحانوت) جوان رابوس مزيج توابل سهل وحيوي ولذيذ مثالي في اليخنات والمخللات رأس الحانوت بهارات مغربية

مزيج التوابل المفعم بالحيوية هذا هو أحد الأشياء المفضلة لدي لاستخدامها في اليخنة واللحوم المشوية. يحتوي على بعض النكهات القوية مع بعض التوابل الدافئة والحلوة. بسبب نكهته القوية ، فإنه يصنع تتبيلة رائعة أو فرك توابل للحوم ، ويستخدم تقليديا في الطاجين والشوربات واليخنات. كما أنه يعد إضافة ممتازة لبرغر لحم الضأن أو الدجاج المشوي. كما أنني أحب أن أرمي الخضار الجذرية في بعضها قبل التحميص - وخاصة الجزر. من السهل جدًا صنع رأس الحنوت في المنزل لأن جميع التوابل شائعة بشكل مدهش - قد يكون لديك جميع التوابل على رف التوابل بالفعل.

يمكنك استخدام الكثير أو القليل من الفرك الجاف كما تريد ، ولكن عادةً ما تكون 1 ملعقة كبيرة من الفرك الجاف لكل 1 رطل (450 جرام) من اللحم الذي تطبخه. تأكد من تغطية جميع جوانب الدجاج حتى يغطي الفرك الجاف قطعة اللحم بالكامل. أحب استخدامه عندما أقوم بتحميص أو شواء الدجاج الكامل أو المقطّع - تمامًا كما هو الحال في الدجاج المغربي بالمشمش.


فرك البهارات المغربية

فرك التوابل المغربي عبارة عن مزيج ترابي حلو من الكمون والقرفة واليانسون والقرنفل والفلفل الحلو والفلفل الحار الذي يذكرنا برأس الحانوت ويعمل بشكل مثالي مع الدجاج المشوي والسلمون ولحم الخنزير وأكثر من ذلك. اكثر بكثير.

مقتبس من كتاب The Chefs of Chefs Collaborative | كتاب الطهاة التعاوني | تونتون ، 2013

مستوحاة من رأس الحنوت، فرك التوابل المغربي الحلو الترابي المستخدم منذ قرون في جميع أنحاء شمال إفريقيا ، هذا المزيج من البهارات المغربية والتشيلي ذو رائحة ترابية لطيفة مع التقارب المتناغم من الكمون والكزبرة والقرفة والفلفل الحلو والقرنفل والحريف واليانسون وأكثر من ذلك. قد يبدو الأمر وكأنه قائمة غسيل من المكونات ، ومع ذلك ، فإن الأمر يستحق كل هذا العناء لعمل دفعة والاحتفاظ بالمخزون كجرعة للوصول إليها في أحد ليالي الأسبوع المضحكة عندما لا يكون هناك وقت نضيعه. بالنسبة للمبتدئين ، دعها تعمل بسحرها الرائع على دجاج مشوي بسيط. & # 8211رينيه شتلر


شاهد الفيديو: توابل او عطرية الحريرة المغربية Mélange dépices de la soupe Marocaine


تعليقات:

  1. Binh

    انت مخطئ. أنا متأكد. اكتب لي في رئيس الوزراء ، تحدث.

  2. Zero

    برافو ، هذه العبارة الجيدة يجب أن تكون بالتحديد عن قصد

  3. Wareine

    آسف ، تم مسحها

  4. Hrytherford

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. دعنا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  5. Colis

    موضوع مفيد جدا



اكتب رسالة