ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

مكرونة الصيف بالخضار

مكرونة الصيف بالخضار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


المعكرونة التي تُظهر بعضًا من سلع الحدائق الرائعة مع الكثير من الزبدة الحارة!المزيد +أقل-

2

ملاعق صغيرة من عصير الليمون الطازج

2

ملاعق صغيرة أوليك سامبال (معجون الفلفل الحار) ، أو صلصة سريراتشا

1

باذنجان مقطع إلى شرائح رفيعة

1

كوسة متوسطة ، مقطعة إلى حلقات رفيعة

الملح والفلفل حسب الذوق

إخفاء الصور

  • 1

    في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة وعصير الليمون والقشر ومعجون الفلفل الحار أو صلصة سريراتشا. باستخدام ملعقة خشبية ، اضغطي واخلطي كل شيء معًا. ضع قطعة غلاف بلاستيكي مقاس 10 × 10 بوصات على سطح مستو. ضع الزبدة على الغلاف البلاستيكي في شكل جذع. لف الزبدة في الغلاف البلاستيكي لعمل سجل. ضعه في الثلاجة لبضع ساعات أو حتى تصبح جاهزًا للاستخدام.

  • 2

    ضع شرائح الباذنجان على بعض المناشف ؛ رشي الملح واتركيه لمدة 20 دقيقة ، واقلبه في منتصف الطريق. هذا سوف يساعد في سحب بعض الرطوبة.

  • 3

    تسخين شواية (داخلية أو خارجية) إلى متوسطة عالية. ادهني الخضار بالزيت أو الزبدة واشويها حتى تصبح طرية ومتفحمة جيدًا من جميع الجوانب ، متبل بالملح والفلفل. ادهني الخضار بزبدة الليمون والفلفل الحار أثناء شويها.

  • 4

    قطع الخضار المشوية إلى قطع خشنة. قم بإزالة الحبات من أذن الذرة.

  • 5

    في غضون ذلك ، اسلقي المعكرونة حتى تنضج. صفيها كلها باستثناء 1/3 كوب من ماء المعكرونة.

  • 6

    في وعاء كبير ، تُمزج المعكرونة مع ماء الباستا المحفوظ والخضار المقطّع والذرة و3-4 ملاعق كبيرة من زبدة الليمون والفلفل الحار. قلبيها لتغطي كل شيء بالزبدة.

  • 7

    يُزين بالريحان ويُقدّم على الفور.

نصائح الخبراء

  • إذا كانت المعكرونة بحاجة إلى المزيد من الزبدة ، فاستمر في الإضافة! خلاف ذلك ، استخدم أي زبدة متبقية حسب رغبتك.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • الزبدة المنكهة + الخضار المشوية + المعكرونة = نحن موجودون أنا بالتأكيد أحب صنع الزبدة المنكهة. لا يقتصر الأمر على مزج جميع القوام والنكهات علاجيًا ، ولكن - الزبدة. Ding.Dang.Butter. بغض النظر عما تفعله ، ستظل زبدة. وأنا أحب ذلك ، لذا فإن هذه الوجبة الصيفية المتأخرة لا تستخدم فقط آخر محصول من محاصيل حديقتك ، ولكنها مغطاة بالكامل بزبدة مركبة حارة قليلًا ، لاذعة قليلاً ، بلقيع الأصابع. بالإضافة إلى أنها وجبة معكرونة ، سوو ... سوف تغلي بعض اللينجويني ، ونقلب كل شيء مع بضع ملاعق كبيرة من الزبدة. زينوا بالريحان ولوردي لو ، يا رفاق. الصيف الصيف الصيف لقد ذكرت الزبدة ، أليس كذلك؟

12 وصفة معكرونة رائعة في الصيف

المعكرونة سريعة وسهلة ومتعددة الاستخدامات ، وهي أفضل ما يرضي الجماهير. غالبًا ما يتم الترحيب به باعتباره ملك الأطعمة المريحة ، يأتي هذا المتجر الأساسي في الخزانة بمفرده عند إقرانه بنكهات صيفية أخف وزنا وأكثر إشراقًا في يوم مشمس.

لذا ، سواء كانت نباتية نابضة بالحياة أو مأكولات بحرية جميلة منتهية بالأعشاب الطازجة ، استفد إلى أقصى حد من المنتجات الموسمية من خلال 12 وصفة معكرونة صيفية رائعة سيحبها الجميع & # 8230


  • 8 أونصات بيني أو زيتي
  • 2 1/2 كوب زهور البروكلي الطازجة
  • 1 كوب 1 بوصة من الهليون الطازج أو الفاصوليا الخضراء
  • 2 طماطم كبيرة ناضجة
  • 1 كوب جبن ريكوتا خفيف
  • ربع كوب ريحان طازج مفروم
  • 4 ملاعق صغيرة زعتر مفروم طازج
  • 4 ملاعق صغيرة خل بلسمي
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 فص ثوم مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازجًا
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 1 ورقة ريحان

تُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة ، مع إضافة البروكلي والهليون (أو الفاصوليا الخضراء) خلال الدقائق الثلاث الأخيرة من الطهي.

في هذه الأثناء ، ضع مصفاة جيدة فوق وعاء كبير. قطعي الطماطم إلى نصفين واضغطي البذور والعصير في المصفاة. باستخدام ظهر ملعقة ، ادفع البذور لاستخراج العصير وتخلص من البذور. أضيفي جبن الريكوتا والريحان والزعتر والخل وزيت الزيتون والثوم والملح والفلفل إلى عصير الطماطم واخلطيهم جيدًا. تقطع الطماطم وتقلب مع خليط الريكوتا.

تُصفّى المعكرونة والخضروات وتُضاف إلى الوعاء وتُقلب جيداً. رشي جبنة البارميزان. إذا رغبت في ذلك ، تزين بأغصان الريحان.


سلطة باستا خضار الصيف

تعتبر سلطة المعكرونة عنصرًا أساسيًا في الطهي الصيفي وهي رائعة أيضًا للوجبات السريعة. أحب سلطة المعكرونة الجيدة بقدر ما أحب الشخص القادم ، لكن مع حرارة الصيف ، أفضل الابتعاد عن قاعدة المايونيز. أنا & # 8217m في الواقع متعصبًا للخل إلى حد ما ، لذا فأنا أستخدم تتبيلة من الخل لسلطة المعكرونة النباتية الصيفية هذه.

ضرب سوق المزارع & # 8217s

لدينا سوق المزارع & # 8217s على قدم وساق الآن ، وأنا أحبه. هل تناولت من قبل طماطم صن جولد؟ هذه هي المفضلة لدي. لا يوجد شيء أفضل من طماطم Sun Gold مباشرة من الكرمة! وخيار المزرعة الطازج يحتوي على قرمشة لا تحصل عليها من تلك الموجودة في متجر البقالة.

التتبيلة محلية الصنع تحدث فرقًا

أنا دائما أصنع تتبيلات السلطة الخاصة بي. من السهل جدًا صنعها ، وأنت تعرف بالضبط ما الذي يدخل الضمادة عندما تصنعها بنفسك. تحتوي هذه الصلصة على القليل من السكر. عادةً ما يكون & # 8220sweet & # 8221 عسلًا ، لكن في بعض الأحيان أحب خلطه.

لتحضير سلطة الباستا هذه ستحتاج:

للسلطة

  • 1/2 رطل من ميني فارفالي (أو معكرونة من اختيارك) مطبوخة
  • 2 كوب من ذهب الشمس أو الطماطم الكرزية ، مقطعة إلى أنصاف
  • 2 فليفلة حمراء مفرومة
  • 2 حبات خيار متوسط ​​، مقطّعتان إلى دوائر ، ثمّ مقطّعتان إلى نصفين
  • 1/2 بصلة حمراء متوسطة مفرومة
  • 3.5 أوقية جبنة فيتا مفتتة
  • حفنة من شيفونيد الريحان

للتتبيلة

  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 1/2 كوب من خل النبيذ الأحمر
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ريحان مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون
  • 1 فص ثوم متوسط ​​الحجم مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • الملح والفلفل حسب الذوق

أدوات المطبخ التي قد تجدها مفيدة:

أنت & # 8217ll تجعله مرارًا وتكرارًا

لقد قمت بتحضير سلطة المعكرونة بالخضروات الصيفية مرتين في الأسبوعين الماضيين ، وفي المرتين اختفت بسرعة كبيرة. كان الناس يعودون لثواني وأثلاث! أنا & # 8217d أوصي بجعله يومًا مقدمًا & # 8230it & # 8217 ، سيكون طعمه أفضل في اليوم الثاني عندما يكون للتتبيلة فرصة للنقع في المعكرونة والخضروات!

إذا كنت تعتقد أن سلطة المعكرونة بالخضار الصيفية هذه تبدو جيدة ، فانتظر حتى ترى هذه الوصفات الأخرى التي اخترتها من أجلك فقط!

قم بالتمرير لأسفل للحصول على الإصدار القابل للطباعة

وصفات سلطة أخرى قد تستمتع بها:

  1. هذه الحفلة مكتوبة في كل مكان في Fiesta Guacamole! مليئة بالخضار الصيفية المشرقة والملونة ، تأخذ الأفوكادو المفضل لديك إلى مستوى جديد تمامًا!
  2. هذه سلطة الذرة والفيتا متعددة الاستخدامات ستحقق نجاحًا كبيرًا في نزهة أو حفلات الشواء القادمة. الذرة الحلوة ، والفلفل المشوي والفيتا المالحة مثالية كفاتح للشهية ، أو حتى الصلصة مع الدجاج المشوي أو السمك.
  3. تحدث عن ألوان رائعة! سلطة المعكرونة المتوسطية مليئة بالألوان والنكهة!
  4. إذا كنت تحب فاهيتا الدجاج ، فإن سلطة فاهيتا الدجاج هي البديل الصحي المثالي.
  5. هل أنت في عجلة من امرك؟ جرب 3 Ingredient Quick Pasta Salad للحصول على نسخة مختصرة للغاية.
  6. هناك طريقة أخرى رائعة لاستخدام مكافأة سوق المزارع # 8217s وهي مع سلطة الكينوا الصيفية اللذيذة.
  7. غير مصور - هل تريد شيئًا سيستمتع به حتى الأشخاص الأكثر إرضاءً في تناول الطعام؟ قد تكون سلطة تاكو باستا هي الحل المناسب لك. من لا يحب التاكو ؟!

هل تريد المزيد من الوصفات المجانية؟

تأكد من الانضمام إلى رسالتي الإخبارية للحصول على وصفات مجانية وأفكار حرفية يتم إرسالها إلى صندوق البريد الإلكتروني الخاص بك كل أسبوع.


أطباق جانبية

تحتاج كل وجبة إلى شيء يتماشى معها ، وستجد أدناه مجموعة رائعة من وصفات الأطباق الجانبية الصيفية.

بطاطس يونانية

هناك بطاطا مشوية ، ثم هناك مشوية بطاطس يونانية. هذه هي المستوى التالي. البطاطس الجديدة اللذيذة المغطاة بزيت الزيتون وعصير الليمون والأعشاب اليونانية والمخبوزة إلى الكمال قبل رشها بجبنة الفيتا والزعتر الطازج. الإضافة المثالية لأي حفلة شواء أو نزهة هذا الصيف.

سلطة خيار بالشبت (مزيرية)

إذا كنت تبحث عن طبق جانبي خفيف وصحي لمرافقة وجباتك - هذا سلطة الخيار والشبت فعلا. طريقة رائعة لاستخدام الكثير من الخيار إذا كنت تزرعه - سيكون هذا عنصرًا أساسيًا في حفلات الشواء والنزهات. جاهز في دقيقتين فقط و 70 سعرة حرارية في الحصة.

أرز يوناني

أرز يوناني هو طبق جانبي سهل وخفيف وطازج وجاهز في أقل من 30 دقيقة. أرز خفيف ورقيق ممزوج بكمية كبيرة من الليمون وبعض الكراث والثوم ثم الزعتر والبقدونس لمزيد من النكهة المضافة. مثالي مع الدجاج المشوي أو السمك ، وإضافة لذيذة للشواء. لا يجب أن تكون أطباق الأرز مملة!

صلصة الأناناس

هذا سهل وجديد صلصة الأناناس يتناسب بشكل رائع مع السمك والدجاج والتاكو ورقائق التورتيلا ويجب أن يكون في حفلة شواء صيفية! صلصة قوية وخفيفة ومكتنزة يمكنها إضفاء الحيوية على أي وجبة بدون الكثير من السعرات الحرارية الزائدة. إنه ملون ، حلو قليلاً وحار قليلاً.

طماطم كرزية محمصة

طماطم كرزية ناضجة مشوية في القليل من زيت الزيتون والثوم والفلفل الأسود مع بعض الزعتر حتى تنفجر بالنكهة. يمكنك أن تخدم هؤلاء طماطم كرزية محمصة على الخبز مع جبن الموزاريلا ، أو استخدامها كغطاء بيتزا أو تقليبها مع المعكرونة. طريقة رائعة لاستخدام الطماطم بجهد ضئيل للغاية ، ولكن بأقصى قدر من النكهة.

سلطة بطاطس البحر الأبيض المتوسط

هذه سلطة بطاطس البحر الأبيض المتوسط لديه كل شيء - ضع لمسة على الكلاسيكية وجربها. أفضل نكهات البحر الأبيض المتوسط ​​ممزوجة في وعاء لذيذ من سلطة البطاطس - مليئة بالزيتون والطماطم المجففة وعصير الليمون والفيتا وكمية كبيرة من الأعشاب.


الفيديو ذات الصلة

أعطيت شوكة واحدة لأنني لم & # x27t حقًا أعد هذه الوصفة. بعد كل التعليقات ارتجلت. مبشور الكوسا وإضافة الجزر المبشور والريحان والصنوبر والفلفل الحلو وبيكورينو رومانو المبشور بدلاً من البارميزان. لقد أضفت أيضًا طماطم مجففة مقطعة. إنها سلطة المعكرونة. وماذا في ذلك؟ انها & # x27s لطيفة جدا! راجع للشغل ، فإنه يجعل أطنان.

كانت الوصفة جيدة ولكن يجب تسميتها & quot؛ سلطة كباستا & quot لأن هذا هو في الواقع ما هو عليه.

أتفق مع & quotblah & quot مراجعة من شخص آخر. لم يكن لديه الكثير من النكهة على الإطلاق. إذا قمت بذلك ، فاستعد لقضاء بعض الوقت في معالجته!

أحببت هذه الوصفة كثيرًا ، لكنني من محبي فافا. لقد وجدت أن كمية زيت الزيتون مثالية ، لكنني استخدمت زيتًا من أول عصر بدلاً من البكر الممتاز العادي ، مما أدى إلى تجنب الفوضى المتساقطة على غرار السوبر ماركت بالكامل لإضافة المزيد للحصول على النكهة. لقد استبدلت الهليون بالكوسا مما أدى إلى تحسين فافا ، واستخدمت الفلفل الأحمر المحمص في المنزل بدلاً من الأصفر لطبق كان له ألوان العلم الإيطالي. لقد حرصت على قطع الهليون ليتناسب مع حجم الجيميليني وقدمه في درجة حرارة الغرفة ، وكنت & quotContento تعال أونا باسكوا & quot

بالنسبة لجميع الأعمال التحضيرية التي تم إجراؤها ، لم تكن هذه وجبة رائعة للغاية. على الاطلاق. أود تغيير ALOT فيه إذا كنت سأفعله مرة أخرى. أود بالتأكيد تحميل زيت الزيتون البكر الممتاز (الذي انتهى بي الأمر بإضافته عندما صنعته لأول مرة) ، وأضيف المزيد من الثوم ، وحذف الفول (يوك) واستخدم الصنوبر المحمص بدلاً من ذلك. أضف المزيد من جبن البارميزان (بدلاً من استخدامه للتزيين فقط ، أضفه مباشرة إلى الطبق عند صنعه). أعتقد ، مع كل هذه الاختلافات ، سأفعلها مرة أخرى. أعتقد أيضًا ، مع الاختلافات ، أن هذا من شأنه أن يجعل سلطة المعكرونة الصيفية جيدة أيضًا. ولكن ، كما هو الحال في الوصفة ، إنها & # x27s جميلة بلاه دون بعض & quot ؛ الاستشارة & quot.


كيفية صنع باستا خضار الصيف بيستو؟

بشكل عام ، تأتي وصفات المعكرونة معًا بسرعة كبيرة. هذا الصيف معكرونة البيستو النباتية ليست استثناء. إليك & # 8217s كيفية تبسيط عملية الطهي حتى تتمكن من تناول العشاء على الطاولة في 30 دقيقة.

    1. اصنع البيستو & # 8211 إذا كنت & # 8217re تصنع البيستو الخاص بك ، فهذه هي خطوتك الأولى. يمكن القيام بذلك حتى بضعة أيام مقدمًا ، خاصة إذا كنت تقوم بصنع كمية كبيرة من البيستو للاحتفاظ بها في متناول اليد. إذا كنت & # 8217 تستخدم صلصة البيستو المشتراة من المتجر ، فتخط هذه الخطوة.
    2. اسلقي المعكرونة & # 8211 يغلي وعاء الماء ، ويبدو دائمًا أنه يستغرق وقتًا أطول. ابدأ بتجهيز وعاء الماء الخاص بك حتى لا تنتظر طهي المعكرونة. بمجرد غليان الماء ، أضيفي المعكرونة واتبع تعليمات العبوة الخاصة بوقت الطهي. تأكد من الاحتفاظ بنصف كوب من ماء المعكرونة قبل تصريف المعكرونة.
    3. تحضير + خضار سوتيه & # 8211 تقطيع الخضار هو الجزء الأكثر مملاً في هذه الوصفة. ومع ذلك ، لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق. جرب تقطيع الخضار حتى تكون بنفس الحجم تقريبًا. سيضمن ذلك طهيها بالتساوي. أضف الخضار المقطعة إلى مقلاة كبيرة ساخنة مع القليل من زيت الزيتون. يُضاف البصل ويُقلى لمدة 5-10 دقائق ، أو حتى تنضج الخضار.
    4. اجمع كل ذلك معًا & # 8211 تضاف المعكرونة المطبوخة إلى المقلاة الكبيرة مع الخضار. يُضاف البيستو و 1/4 كوب من ماء المعكرونة المحفوظ. هذا يساعد على تخفيف البيستو لصنع الصلصة.

خضار الصيف مع الباستا والروبيان

كنت أرغب في تناول وجبة خفيفة وصحية على العشاء ، لذلك قررت أن أضع بعض المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة مع الخضار والروبيان. كان هذا الطبق مليئًا بالخضار والروبيان الطري والمغطى بجبنة البارميزان. لقد كان نجاحًا كبيرًا معنا جميعًا وتناولنا بقايا الطعام لتناول العشاء في الليلة التالية وكان لذيذًا تمامًا. هذه وجبة سريعة وصحية ولذيذة وطريقة رائعة لاستخدام تلك الخضار في ثلاجتك!

نظف الجمبري وضعه في طبق. يتبل الروبيان بالملح والفلفل حسب الرغبة ويقلب 2 فص ثوم مفروم. قلبيها لتغطي بالتساوي ثم غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. تُطهى المعكرونة في ماء مملح حسب التعليمات. صفي المعكرونة واحتفظي بربع كوب من سائل الطهي. اجلس جانبا.

أثناء طهي المعكرونة ، تُسخن نصف ملعقة كبيرة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ، أضف الفطر واتركه دون تقليب لمدة 2-3 دقائق قلّب الفطر وأضف 1/2 ملعقة كبيرة أخرى من زيت الزيتون. بعد ذلك نضيف البصل والفلفل الحلو إلى المقلاة مع التحريك من حين لآخر ، يطهى لمدة 3-4 دقائق ثم يضاف الهليون والكوسا والطماطم العنب ويطهى لمدة دقيقتين ويضاف آخر فصين من الثوم المفروم ويطهى مع التحريك باستمرار لمدة 1 دقيقة. يتبل بملح البحر والفلفل الطازج حسب الرغبة. أخرجي الخضار من المقلاة وضعيها جانبًا في وعاء.

أضف 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى المقلاة على نار متوسطة عالية. بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة ، أضيفي الجمبري واتركيهم لمدة دقيقتين ثم قلبيهم ليطهى الجانب الآخر لمدة 1-2 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا. إزالة من المقلاة وتوضع جانبا.

أضيفي آخر ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في المقلاة ثم أضيفي الباستا والخضار والروبيان والماء المحفوظ. تبليها جيدًا بملح البحر والفلفل الطازج المكسور ورقائق الفلفل الأحمر المطحون حسب الرغبة ثم رشي جبنة البارميزان فوقها وقلبيها بالتساوي. قدميها على الفور. استمتع.


سلطة باستا خضار الصيف

في المرة التالية التي طلبت فيها & # 8217re إحضار طبق إلى حفلة ، أحضر هذا سلطة باستا خضار الصيف. إنها سلطة معكرونة مليئة بالخضروات والجبن ومغطاة بصلصة خل جيدة. شاهد الفيديو الذي يوضح لك كيفية عمل هذه الوصفة ، ثم قم بالتمرير إلى أسفل هذا المنشور واطبع الوصفة حتى تتمكن من صنعها في المنزل.


إنه & # 8217s مضحك لأنني أعتقد إلى حد كبير أن سلطة المعكرونة النموذجية كانت موجودة إلى الأبد. اعتدت أن أجعلهم في الكلية بإلقاء سريع من الملابس الإيطالية التي اشتريتها من المتجر. كان من السهل جدًا صنع سلطات المعكرونة بهذه الطريقة ، لكن عندما أفكر في الوراء & # 8230 لم تكن حقًا شيئًا ممتازًا.

لقد صنعت الكثير من سلطة المعكرونة للحفلات عندما كنت أعمل في متعهد الطعام في اليوم. لقد صنعناها بكميات كبيرة في أحواض ضخمة لحفلات 300 شخص. لقد تم صنعها بنفس طريقة سلطات الكلية - مع الصلصة الإيطالية المعبأة في زجاجات. الحقيقة هي: الجميع يحب سلطة المعكرونة الجيدة ، بغض النظر عن كيفية صنعها!

الآن بعد أن أصبحت أكبر سنًا وأكثر حكمة & # 8230 ما زلت أصنع سلطة معكرونة جيدة. في الوقت الحاضر ، على الرغم من أنني أضفت الكثير من الخضار الطازجة وأرميها كلها بخل بسيط للغاية محلي الصنع. أعتقد أن التتبيلة يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا في سلطة المعكرونة ، لذا فإن التحضير في المنزل هو السبيل للذهاب!

أوه ، وبما أني & # 8217m مدمن على الجبن طوال اليوم كل يوم & # 8230 أضيف في مكعبات الجبن أيضًا. هذه هي الوصفة المثالية لإحضار حفلة الحظ. من السهل صنعه ، ويمكنك تحضيره قبل عدة ساعات. فقط ارمها مرة أخرى برفق قبل التقديم.

سر كبير في صنع سلطة المعكرونة للحفلات (عندما تكون الثلاجة مليئة بأشياء أخرى) هو وضع سلطة المعكرونة المحضرة في أكياس بسحاب كبيرة. ثم يمكنك وضعها بسهولة في وعاء التقديم عندما يحين وقت حفلتك!


18 وصفة باستا خفيفة وصيفية

عندما تفكر في عشاء المعكرونة ، فمن المحتمل أنك تفكر في السباغيتي في صلصة المارينارا النابضة بالحياة ، أو بيني في صلصة الفودكا الكريمية. لكن الصلصات الثقيلة والقلبية ليست الطريقة الوحيدة للاستمتاع بالمعكرونة ، ولدينا 18 وصفة رائعة لإثبات ذلك. وصفات خفيفة القوام ، تقدم نكهة ، ولا تتطلب الكثير من الطهي ، لوجبات بسيطة وصيفية طوال أيام الأسبوع.

سلطة باستا المأكولات البحرية الإيطالية مع النودلز الفيتنامية

طبقان كلاسيكيان - سلطة المأكولات البحرية على الطريقة الإيطالية وسلطة المعكرونة المنعشة - يتصادمان في هذا الطبق الصيفي اللامع مع الليمون وزيت الزيتون. يكمن السر في اختيار المعكرونة: تقدم نودلز الأرز الآسيوية الملمس المثالي وقدرات امتصاص النكهة لجعل كل قضمة مثل نكهة المأكولات البحرية النقية.

معكرونة بيستو خضراء وفجل بنجر مع بنجر محمص وفجل

البنجر والفجل الأخضر يصنعان بيستو أكثر جرأة وتوابلًا من صنف الريحان العادي ، ولكن أيضًا متعدد الاستخدامات. تُطحن الخضروات المسلوقة بالجوز المحمص والثوم الخام والكثير من زيت الزيتون. يتم لم شمل الخضر بجذورها في شكل بنجر وفجل محمص.

الريكوتا والفلفل الأسود جنودي مع المريمية والزبدة البنية

تُحيط المعكرونة الرفيعة بنواة الريكوتا من حليب الغنم الكريمي المتفجر ، ويتم تقديمها جميعًا في الزبدة البنية وصلصة المريمية. إن إعداد gnudi أسهل مما تعتقد ، وتتطلب الوصفة ستة مكونات فقط.

Uovo in Raviolo (Runny Egg Yolk Ravioli)

تخيل هذا: رافيولي رائع الحجم مليء بحلقة من الريكوتا الكريمية تحيط بصفار صفار سليم تمامًا وسيلان تمامًا. إنها غنية ولذيذة وجميلة. هذا هو نوع الطبق الذي يترك الناس يتحدثون ، لكن القليل منهم يعرفون ، إنه في الواقع سهل للغاية.

أفضل السبانخ لازانيا

تحتاج أحيانًا إلى طبق خزفي عملاق مليء بالطعام الإيطالي المريح. لازانيا السبانخ الكريمية والجبنة بنكهة جوزة الطيب ومزيج من الصلصة البيضاء وجبنة الريكوتا الطازجة. تأخذ المعكرونة الطازجة التي يتم شراؤها من المتجر بدلاً من المعكرونة التي لا تحتاج إلى الغليان هذه اللازانيا إلى آفاق جديدة.

سكيليت باستا بالفطر ، بانسيتا ، وخضر ذابلة

هذا الطبق السهل المكون من وعاء واحد مليء بقطع من البانسيتا ، وفطر شيتاكي الترابي ، والخضار الذابلة ، ويتجمع في غضون 25 دقيقة فقط. مع الانتهاء من نشارة البارميزان والفلفل الأسود الطازج ، إنها وجبة مثالية طوال أيام الأسبوع.

سلطة الباستا الاسبانية مع شوريزو ، فلفل بيكيلو ، مخلل البصل

معظم سلطة المعكرونة هي جريمة ضد الذوق الرفيع ، لكنها ليست جريمة ضد الذوق الرفيع. تشوريزو مقرمش ، ثوم سوتيه ، فلفل بيكيلو المحمص ، والكثير من البقدونس الطازج وقشر الليمون ، كل ذلك يجعل سلطة المعكرونة التي سترغب في تناولها. كثير.

بيني بصلصة الخضار الذائبة

مصنوع من الخضار التي تم طهيها حتى تصبح طرية ، طبق المعكرونة هذا يستفيد إلى أقصى حد من المكونات المتواضعة والمتواضعة عن طريق تحويلها إلى شيء لذيذ تمامًا. يتم طهي المعكرونة والخضروات باستخدام نفس القدر ، مما يجعل عملية التنظيف سهلة للغاية.

مقلاة واحدة مع الروبيان والسبانخ والفطر

الفطر الترابي واللحمي والروبيان الطري وخيوط السبانخ الحريرية هي نجوم هذا الطبق السهل المكون من وعاء واحد. يُعد اختيارًا مثاليًا لعشاء ليلي ، حيث يأتي معًا في أقل من 30 دقيقة ويحدث أقل قدر من الفوضى نظرًا لأن كل الأحداث تحدث في مقلاة واحدة.

مكرونة بصلصة الحمص

قد يبدو تحويل مهروس الفاصوليا إلى صلصة المعكرونة أمرًا غريبًا ، لكن فكر في الأمر على أنه نوع مختلف من الحساء الإيطالي الكلاسيكي باستا فاجيولي، فقط مع الكثير من المعكرونة وما يكفي من "الحساء" فقط لتغليف المعكرونة. إنه لذيذ ، ويصادف أنه نباتي (على الرغم من أننا لن نخبرك إذا قررت إضافة جبن البارميزان المبشور إلى المزيج).

ولاعة فيتوتشيني الفريدو

دعنا نواجه الأمر: إن الشعور الذي تشعر به بعد تناول وعاء من فيتوتشيني ألفريدو الكريمي والجبني ليس هو الأفضل. ألن يكون رائعًا أن يكون لديك إصدار سريع وسهل يحتوي على كل النكهة الأصلية المعبأة بالكريمة ، ولكن دون أن يضعك في غيبوبة طعام؟ تحل المعكرونة النشوية والبيض محل الكثير من الكريمة في هذه الوصفة دون التضحية بالنكهة أو القوام.

سلطة صوبا مع الأعشاب البحرية والخيار والهليون

سلطة المعكرونة البسيطة والمنعشة هذه مصنوعة من نودلز السوبا (الحنطة السوداء) ، والخيار الخام ، والهليون المطبوخ قليلاً ، والأعشاب البحرية واكامي. يُقلب في صلصة صلصة الليمون والصويا مع زيت السمسم ، وبذور السمسم ، وقليل من الزنجبيل الطازج.

باستا الحمضيات النباتية مع السلق السويسري

يأتي الطبق النباتي السريع معًا في أقل من 20 دقيقة ويتطلب الحد الأدنى من العمل التحضيري. على الرغم من أنه سهل ، إلا أنه لا يفتقر إلى النكهة ، مع الحمضيات الطازجة والثوم والكراث والسماق (ستجد على الأرجح السماق المطحون في القسم الدولي من السوبر ماركت الخاص بك).

باستا حبر سبيط مع روبيان و اسكالوب

بصرف النظر عن لونها الجذاب ، تتمتع معكرونة حبر الحبار بنكهة رائعة ولامعة تتناسب جيدًا مع المأكولات البحرية. قم بتشغيل الألوان السوداء والبرتقالية الممتعة لهذا الطبق ودع النكهات الخفيفة تتألق من خلال إلقائها في صلصة النبيذ الأبيض البسيطة. إنه طبق خفيف رائع لتناول الطعام في الطقس الدافئ.

اسباجيتي الليمون مع الدجاج المسلوق

في سباغيتي الليمون، كمية وفيرة من قشر الليمون وعصير الليمون تضفي الحيوية على صلصة الكريمة والريحان وجبن البارميزان. يحافظ الدجاج على جو الطبق خفيفًا ، لكن مادته ترفع المعكرونة إلى أكثر من مجرد طبق من المعكرونة.

باستا مع سناب بازلاء ، ثوم ، قشر الليمون ، والفلفل الأسود (نباتي)

لوجبة خفيفة ، جرب طبق الباستا النباتي السهل والسريع هذا ، بطولة البازلاء والثوم والفلفل الأسود. لمسة من نشا الذرة تساعد الصلصة على التحول إلى قوام مكسو بالمعكرونة دون الحاجة إلى الكريمة أو البيض.

باستا مع التين و Prosciutto

إليك طبق معكرونة سهل آخر يتم تجميعه في دقائق معدودة ، لكنه يُعد موسميًا مع إضافة التين الطازج. مع بروسسيوتو والبصل والثوم ، يكون مالحًا وحلوًا ، وينتهي برش الجبن.

وعاء واحد سهل ، بدون سكين ، طاجن نودل تونة أخف

تصبح المعكرونة مع الصلصة الكريمية الخفيفة وقطع التونة الطرية والبازلاء الخضراء الزاهية جاهزة في غضون 15 دقيقة تقريبًا لتبدأ بالنهاية. كل ما يتطلبه الأمر هو مقلاة كبيرة أو قدر ، وموقد واحد أو طبق ساخن ، ووعاء ، وشوكة. هذا كل شيء!


سوتيه جولينيد خضار صيفي

كوسة ، قرع أصفر وجزر مقطعة إلى إسباجيتي مثل الخيوط ومقلية بالثوم والزيت. أقوم بإعداد هذا الطبق الجانبي طوال الصيف - ليس فقط لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات وخالي من الغلوتين ونظيف وصديق للباليو ، ولكن لأنه & # 8217s لذيذ ، وجيد لك ، كما أنه الطريقة المفضلة لزوجي & # 8217s استمتع بالكوسا!

يتناسب هذا بشكل رائع مع أي شيء تشويه ، لكني أحب بشكل خاص تقديم هذا كجانب للصيد. يبدو الأمر وكأنك تأكل المعكرونة ، ربما يمكنك تسميتها & # 8220zoodles & # 8221.

تتمثل الحيلة في تقطيع الخضار بسرعة إلى شرائح رفيعة وطويلة في استخدام مندولين بشفرة جوليان. يمكنك أيضًا القيام بذلك بسكين حاد إذا كانت لديك مهارات جادة في السكين ، لكني أقول تفاخرًا على الماندولين. المندولين الخاص بي من OXO ، لقد حصلت عليه منذ بضع سنوات وأستفيد منه كثيرًا. أقوم بتشغيل الخضار من خلال الماندولين حتى أحصل على المركز حيث توجد البذور ، ثم أقلبها. يعد تقطيع الجزر أصعب قليلاً ، لذلك أحيانًا أشتري كيسًا من الجزر المبشور مسبقًا. بمجرد الانتهاء من التقطيع ، يستغرق الطهي أقل من 4 دقائق ، أو الخضار التي تكون طرية ومقرمشة مثل معكرونة الدنت.


شاهد الفيديو: Zomerse, mediterrane pasta met gegrilde groenten


تعليقات:

  1. Jaydon

    بارد :) يمكنك أن تقول أنه فجر عقلي! قون

  2. Vasek

    وكيف تتم إعادة صياغة؟

  3. Stedman

    لا يزال تصميم المدونة مهمًا ، وأي شيء تقوله ، ولكن حتى من وجهة نظر فسيولوجية ، فمن الممتع أن تقرأ النص على خلفية بيضاء ، محاط بنوع من الخطوط العريضة اللطيفة. بالطبع ، هناك حاجة إلى السطوع ، ولكن بعد كل شيء ، لا يأتي الشخص إلى الموقع من أجل قضاء 5 ثوان هنا ، فهو يريد قراءة شيء ما - من هو الجديد ، من الذي سيقوم بعرض التعليقات على المدونات. أنا أيضًا ، أعود أحيانًا بسبب التعليقات. لمعرفة ما سكبه الناس هناك. هناك أوقات يتم فيها تطوير الموضوع الذي يتحول إليه القصدير. مرتخي. آسف. في حين.

  4. Thorndyke

    أعتذر ، لكنني أعتقد أنك مخطئ. أدخل سنناقش.

  5. Arashisida

    يمكنك البحث عن رابط لموقع مع عدد كبير من المقالات حول الموضوع الذي يثير اهتمامك.



اكتب رسالة