ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

تقلى في الفرن

تقلى في الفرن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


نغسل صدور الدجاج بالماء البارد ونقطعها إلى مكعبات سميكة. قم بتتبيله بالملح والفلفل والنكهات الأخرى (استخدمت الأعشاب من بروفانس) وزيت الزيتون. نخلطها جيدًا ونتركها لمدة نصف ساعة على الأقل.

خلال هذا الوقت ، يقشر البصل ويقطع إلى 4 أو أكثر إذا كان حجم البصل كبير. نقطع الفلفل إلى مربعات. نقوم أيضًا بتنظيف الفطر ونكسر ذيوله.

عندما يصبح كل شيء جاهزًا نبدأ في وضع المكونات على أعواد الخيزران: فطر ، دجاج ، بصل ، فلفل ، دجاج ، فطر ... حتى تمتلئ العصا. الترتيب الذي نضعه به على السيخ عشوائي. يجب أن نترك حوالي 2 سم مجانًا على طرفي السيخ حتى نتمكن من وضعها على جدران الدرج.

بعد تشكيل كل الأسياخ ، نرش عليها عصير الليمون وزيت الزيتون ، ونضعها على جدران صينية كما في الصورة التالية.

ضع الصينية في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة تقريبًا (لا تحتاج إلى المزيد ، وربما أقل ... ولكن هذا يعتمد على حجم قطع اللحم) عند 180 درجة.

اصنعي صلصة الثوم المهروسة ، وافركيها جيدًا بقليل من الملح وفوقها أضيفي الزبادي أو القشدة الحامضة.

قدميها ساخنة :) مع مجدي أو سلطة أو صلصات أخرى


  • 600 جرام صدر دجاج
  • 1 باذنجان متوسط
  • 2 بصل أحمر جديد
  • 1 فلفل أحمر
  • 3-4 طماطم
  • 10-12 فطر مشروم
  • 2 كوسة
  • 2-3 فلفل أخضر حار
  • الثوم المجفف
  • 150 مل حليب خالي الدسم
  • بويا الحلوة
  • ملح
  • فلفل
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 8-9 أعواد للأسياخ

التحضير & # 8211 أسياخ الدجاج

  • إذا صنعناها على الشواية في الفناء ، فإننا ننقع العصي في ماء بارد لمدة 30 دقيقة. بهذه الطريقة نحميهم من الحرارة الشديدة المنبعثة من الفحم أو الخشب. إذا صنعناها في المطبخ ، نتخطى هذه الخطوة.
  • نقطع صدور الدجاج إلى قطع مناسبة نضعها في وعاء خزفي. نغطيها بالكامل بالحليب ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
  • بعد ساعة ، صفيها وانقليها إلى وعاء منفصل. في نفس الوعاء نضيف الخضار المقطعة إلى قطع بنفس حجم قطع الدجاج. تبليهم بالثوم المجفف والبابريكا والملح والفلفل واخلطيهم جيدًا. غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة ساعة أخرى.
  • شكلي الأسياخ مع تبديل قطع الدجاج بالقطع النباتية. دهن أسياخ الدجاج بالقليل من زيت الزيتون.
  • اقليها على الشواية الساخنة جيدًا جدًا ، 3-4 دقائق على كل جانب ، أو حتى نفاذ اللحم تمامًا.
  • قدمي أسياخ الدجاج الساخنة. هم جيدون جدا!

مقلاة بالفرن

عندما لا تسمح لنا الظروف الجوية بالخروج إلى العشب الأخضر ، ويكون الشوق للأسياخ أكبر من المطر أو الصقيع أو الثلج بالخارج ، فكل ما علينا فعله هو تلبية رغباتنا ، وتنظيم & # 8222 نزهة & # 8221 (في اقتباسات!) في مطبخك.
اليوم أقترح عليك صنع أسياخ الديك الرومي واليقطين المخبوز. يمكنك استخدام أي نوع من اللحوم (الدواجن سوف تطهى بشكل أسرع ، لذلك ينصح أكثر) ، النقانق أو اللفائف. ويمكن أن تكون الخضروات متنوعة & # 8211 استخدم تلك التي تحبها أكثر ، أو & # 8230 التي لديك في المنزل.

المكون (2 فرد): الوقت المقدر & # 8211 10 + 25 دقيقة

صدر ديك رومي & # 8211400 غرام
كوسة & # 8211 1 قطعة. (170 غرام)
بهارات أرمينية
الملح والزيت (1-2 ملاعق كبيرة)

نقوم بغسل اللحم وتجفيفه وتقطيعه إلى مكعبات بالحجم المناسب. نضغط على البهارات ونخلطها ونتركها تنقع لبضع دقائق.

نقطع الكوسة إلى دوائر ونقلبها قليلاً. نأخذ أعواد خشبية (مسننة) وننقع مكوناتنا بالتناوب بين اللحم والكوسا.

نأخذ صينية فرن مناسبة (استخدمت واحدة مصنوعة من رقائق معدنية) ، نسكب كوبًا من الماء في قاعها (سيوفر البخار الرطوبة اللازمة لتجنب الإفراط في تجفيف اللحم). رتبي العيدان المحضرة فوق الصينية ورشيها بالزيت وضعيها في الفرن المسخن (180 درجة) لمدة 25 دقيقة.

نحن نقدم اللحوم الساخنة مع الخضار أو المخللات (استخدمت كلا الخيارين: جرجير ، مخلل الملفوف ، كعك صغير محشو بجبن الريكوتا).


مقلاة بالفرن

عندما لا تسمح لنا الظروف الجوية بالخروج إلى العشب الأخضر ، ويكون الشوق للأسياخ أكبر من المطر أو الصقيع أو الثلج بالخارج ، فكل ما علينا فعله هو تلبية رغباتنا ، وتنظيم & # 8222 نزهة & # 8221 (في اقتباسات!) في مطبخك.
اليوم أقترح عليك صنع أسياخ الديك الرومي واليقطين المخبوز. يمكنك استخدام أي نوع من اللحوم (الدواجن سوف تطهى بشكل أسرع ، لذلك ينصح أكثر) ، النقانق أو اللفائف. ويمكن أن تكون الخضروات متنوعة & # 8211 استخدم تلك التي تحبها أكثر ، أو & # 8230 التي لديك في المنزل.

المكون (2 فرد): الوقت المقدر & # 8211 10 + 25 دقيقة

صدر ديك رومي & # 8211400 غرام
كوسة & # 8211 1 قطعة. (170 غرام)
بهارات أرمينية
الملح والزيت (1-2 ملاعق كبيرة)

نقوم بغسل اللحم وتجفيفه وتقطيعه إلى مكعبات بالحجم المناسب. نضغط على البهارات ونخلطها ونتركها تنقع لبضع دقائق.

نقطع الكوسة إلى دوائر ونقلبها قليلاً. نأخذ أعواد خشبية (مسننة) وننقع مكوناتنا بالتناوب بين اللحم والكوسا.

نأخذ صينية فرن مناسبة (استخدمت واحدة مصنوعة من رقائق معدنية) ، نسكب كوبًا من الماء على قاعها (سيوفر البخار الرطوبة اللازمة لتجنب الإفراط في تجفيف اللحم). رتبي العيدان المحضرة فوق الصينية ورشيها بالزيت وضعيها في الفرن المسخن (180 درجة) لمدة 25 دقيقة.

نقدم اللحوم الساخنة مع الخضار أو المخللات (استخدمت كلا الخيارين: جرجير ، مخلل الملفوف ، كعك صغير محشو بجبن الريكوتا).


باذنجان مخبوز باللحم المفروم!

الباذنجان محشي لذيذ بشكل لا يصدق! وصفة رائعة للغداء أو العشاء! يبدو الطعام جيدًا لدرجة أنه يمكن تقديمه حتى في وجبات الأعياد!

المكونات:

& # 8211 ملعقتان كبيرتان نشاء أو طحين

للسلطة:

طريقة التحضير:

1. اغسل الباذنجان ، ثم انزع رأسه وظهره. قطع الباذنجان بحيث يكون بنفس الطول.

2. أدخل سيخًا في منتصف كل منها وابدأ في تقطيعها بشكل حلزوني حول السيخ.

3. ضعيها في وعاء كبير ورشيها بملعقة كبيرة من الملح وصبي الماء وغطيها بطبق واتركيها لمدة 30 دقيقة.

4. اخلطي اللحم المفروم مع البهارات والبيض والثوم بالضغط والبصل من خلال المبشرة الكبيرة والنشا.

5. أخرج الباذنجان من الماء واملأ الشقوق المقطعة.

6. سخني مقلاة بكمية كافية من الزيت واقلي الباذنجان لمدة 7-10 دقائق على نار متوسطة مع تقليبهم من جميع الجوانب.

7. أخرجي الباذنجان في صينية مبطنة بورق الخبز ، وغطيه بورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 30 دقيقة في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية.

8. تحضير السلطة. نقطع الخضار ونقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ونخلط كل شيء مع الثوم المعصور والملح حسب الرغبة.

قدمي الباذنجان مع البطاطا المخبوزة والسلطة المنكهة. كل ما هو بسيط رائع ، وهذه الوصفة ستقهرك على الفور وستبقى في وصفتك إلى الأبد!


أسياخ البطاطس المخبوزة ورقائق البطاطس # 8211

أسياخ البطاطا المخبوزة. رقائق البطاطس المخبوزة بنكهة الثوم أو إكليل الجبل أو الزعتر. وصفة من آخر وليس فقط. إنها أفضل البطاطس المقلية المخبوزة التي أكلتها على الإطلاق! مقرمش ولذيذ مثل بعض البطاطس المقلية.

هذه الأسياخ هي الحل العملي لخبز أكبر عدد ممكن من رقائق البطاطس دفعة واحدة ، في صينية واحدة. منطقي ، صحيح؟ إذا وضعت شرائح البطاطس بجانب بعضها البعض ، فسوف تملأ صينية بسرعة وسيتعين عليك خبز 3-4 صواني على التوالي. ناهيك عن استهلاك الغاز أو الكهرباء & # 8230 لا يستحق صنع رقائق في المنزل إذا كان يكلفك طاقة أكثر مما تفعله.

أنا حقا أحب البطاطس المقلية. كان الطعام غير المرغوب فيه في طفولتنا. حاولت أن أجد طريقة لخبزها: زيت أقل ، قلي أقل. ولكن أن يكون لها نفس الذوق السليم! يمكنك العثور عليها هنا وصفة رقائق البطاطس الرقيقة (المخبوزة أيضًا).

أو ذاك رقائق اليقطين (مخبوزة أيضًا)

سترى مدى سهولة وسرعة تحضير أسياخ البطاطس المخبوزة!


باذنجان مخبوز باللحم المفروم!

الباذنجان محشي لذيذ بشكل لا يصدق! وصفة رائعة للغداء أو العشاء! يبدو الطعام جيدًا لدرجة أنه يمكن تقديمه حتى في وجبات الأعياد!

المكونات:

& # 8211 2 ملاعق كبيرة نشا أو طحين

للسلطة:

طريقة التحضير:

1. اغسل الباذنجان ، ثم انزع رأسه وظهره. قطع الباذنجان بحيث يكون بنفس الطول.

2. أدخل سيخًا في منتصف كل منها وابدأ في تقطيعها بشكل حلزوني حول السيخ.

3. ضعيها في وعاء كبير ورشيها بملعقة كبيرة من الملح وصبي الماء وغطيها بطبق واتركيها لمدة 30 دقيقة.

4. اخلطي اللحم المفروم مع البهارات والبيض والثوم بالضغط والبصل من خلال المبشرة الكبيرة والنشا.

5. أخرج الباذنجان من الماء واملأ الشقوق المقطعة.

6. سخني مقلاة بكمية كافية من الزيت واقلي الباذنجان لمدة 7-10 دقائق على نار متوسطة مع تقليبهم من جميع الجوانب.

7. أخرجي الباذنجان في صينية مبطنة بورق الخبز ، وغطيه بورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 30 دقيقة في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية.

8. تحضير السلطة. نقطع الخضار ونقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ونخلط كل شيء مع الثوم المعصور والملح حسب الرغبة.

قدمي الباذنجان مع البطاطس المخبوزة والسلطة المنكهة. كل ما هو بسيط رائع ، وهذه الوصفة ستقهرك على الفور وستبقى في وصفتك إلى الأبد!


وصفة صولجانات الدجاج المخبوزة

وصفة صدور الدجاج المخبوزة - صدور الدجاج بقشرة عطرة ولذيذة للغاية. خالية من الغلوتين وأكثر صحة تلقائيًا ، لأنها مخبوزة وليست مقلية.

  • 1 صدر دجاج مسحب
  • 1 أو
  • 1 ملعقة كبيرة حليب
  • ملح
  • فلفل
  • القليل من زيت الزيتون
  • 25 غرام طحين
  • 25 غرام سمسم
  • 25 غرام ماك
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم الحبيبي
  • ملعقة صغيرة من رقائق الذرة المطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل مفرومة ناعماً
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر
  • عصي سيخ
  1. قطع صدر الدجاج إلى شرائح سميكة مثل إصبعك.
  2. في وعاء ، اخفقي البيضة جيداً مع الحليب والملح.
  3. في وعاء آخر ، اخلطي جميع مكونات القشرة ، بما في ذلك الدقيق.
  4. مرري شرائح الدجاج في البيضة وضعيها على سيخ ، ثم مرريها في خليط القشرة.
    ضعهم على مسافة من بعضهم البعض في صينية الفرن مع ورق الخبز. رش كل شريحة بالقليل من زيت الزيتون.
  5. اخبزيها في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة (حتى تحمر بشكل لطيف). يعودون في منتصف وقت الخبز.

وصفة أصابع الدجاج المخبوزة تقدم مع صلصة الطماطم أو المايونيز أو بسيطة. أتمنى لك وصفات ناجحة وشهية جيدة! [Wpurp-searchable-recipe] Baked Chicken Wand Recipe & # 8211 & # 8211 & # 8211 [/ wpurp-searchable-recipe]


فيديو: Oven Baked Sweet Potato Fries!!


تعليقات:

  1. Shakakazahn

    وجهة نظر موثوقة ، مضحك ...

  2. Gottfried

    أؤكد. كل ما ذكر أعلاه قال الحقيقة. دعونا نناقش هذا السؤال. هنا أو في PM.

  3. Shk?

    هذه عبارة مضحكة.



اكتب رسالة