ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

اليقطين ، تشوريزو وكالي فريتاتا

اليقطين ، تشوريزو وكالي فريتاتا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اليقطين ، تشوريزو وكالي فريتاتا

إذا كنت تبحث عن المزيد من طرق تناول الطعام قرع هذا الخريف ، طبق خزفي لذيذ من دونا هاي كتاب الطبخ أمر لا بد منه. ميزان حار كوريزو، مذاق البصل الحلو بالكراميل ، وجبن الماعز المنعش يجعل هذا الطبق إضافة مرحب بها إلى أي وجبة.

انقر هنا للحصول على المزيد من أفضل وصفات فريتاتا لدينا.

مكونات

  • 1 2¼ رطل يقطين كينت (أو قرع مشابه) مقشر ومفروم
  • 4 شوريزو طازجة ، منزوعة الأغلفة وممزقة إلى قطع
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملح البحر
  • فلفل أسود مجروش
  • 1½ كوب كرنب ، منزوع السيقان وممزق
  • 5 أونصات جبن ماعز طري مفتت
  • 1/3 كوب مذاق البصل بالكراميل الذي يتم شراؤه من المتجر
  • 8 بيضات
  • 1 كوب كريمة ثقيلة

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 805

ما يعادل الفولات (إجمالي) 86 ميكروغرام 21٪


Kale Frittata & # 8211 طاجن إفطار صحي

لقد وجدت أخيرًا المصدر المثالي لشراء البيض ، من حسن حظي! صديقة محلية لمدربة ركوب ابنتي & # 8217s لديها الكثير من الدجاج وتناول الكثير من البيض بالنسبة لها ولزوجها ليأكلوا جميعًا بأنفسهم. دجاجهم مدلل ببيت دجاج معزول ومصابيح تدفئة ، لذلك يظلون دافئًا خلال ليالي الشتاء الباردة. تتلقى الحيوانات علفًا ممتازًا يمكنك رؤيته في لون صفار البيض الغامق والقشرة شديدة الصلابة. أنا الآن مدرج في قائمة توصيل البيض الأسبوعية ومع أول دفعة لديّ ، قمت بإعداد فريتاتا لتكون محددة ، كالي فريتاتا مع جبن البارميزان الطازج والبيبروني الحار.

عائلتي تحب هذا الكالي فريتاتا وهم سعداء دائمًا عندما يرونه في القائمة. إنها بسيطة وسريعة التحضير ، ولكنها أيضًا وجبة صحية جدًا وشديدة التحمل. مثالي للإفطار أو العشاء. استمتع!


  • 8 بيض عضوي كبير
  • 3 ملاعق كبيرة من جبن بيكورينو رومانو أو بارميزان المبشور حديثًا ، مقسم
  • & frac14 ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن
  • & frac14 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة
  • حزمة واحدة عضوية من اللفت أو السلق الأحمر (حوالي 10 أونصات) ، والسيقان والأضلاع المركزية مقطوعة ، والأوراق مقطعة بشكل خشن
  • 2 أونصة بيبروني أو شرائح رقيقة من السلامي الإيطالي الحار ، مقطعة إلى قطع 12 بوصة (حوالي & # 8532 كوب)
  • 1 فص ثوم مفروم
  1. سخن الفروج.
  2. اخفقي كل البيض ، 1 & frac12 ملعقة كبيرة جبنة و frac14 ملعقة صغيرة ملح و & frac14 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء كبير.
  3. يسخن زيت الزيتون في مقلاة متوسطة مقاومة للالتصاق على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح طريًا ولكن ليس بنيًا ، لمدة 6 دقائق تقريبًا.
  4. أضف الكالي / السلق الأحمر على 3 دفعات حتى يبدأ كل منها في الذبول قبل الإضافة التالية. يرش بالملح والفلفل. يقلى حتى يتبخر أي سائل في المقلاة. ارفعي النار إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية ، أضيفي السلامي والثوم إلى المقلاة وقلبي لمدة دقيقة. أضف البيض إلى المقلاة لتوزيعه بالتساوي. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها تطهى حتى ينضج البيض تقريبًا ولكن لا يزال رطبًا في الوسط ، حوالي 4 دقائق. يرش المتبقي 1 و frac12 ملاعق كبيرة من الجبن على الوجه.
  5. انقل الفريتاتا إلى الشواية واطبخها حتى تتماسك في المنتصف وتبدأ في التحول إلى اللون البني ، لمدة دقيقة تقريبًا.
  6. باستخدام ملعقة مرنة ، قم بفك الفريتاتا حول الحواف. حرك الفريتاتا على طبق. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

مرحبا كيرستن ،
اكتشفت مؤخرًا فقط الكرنب الفاخر للطعام وكنت أبحث عن بعض الوصفات الملهمة & # 8211 لذا شكرًا لك! لقد قمت بطهي فريتاتا اللذيذة الخاصة بك على الإفطار هذا الصباح & # 8211 لذيذ!
أنا & # 8217m في مراحل الطفولة لإنشاء مدونة أسلوب الحياة الصحي الخاصة بي. ما هو شعورك إذا قمت بعمل منشور مميز عن هذه الوصفة بالذات ، مما يمنحك رصيدًا كاملاً وروابط إلى موقع الويب الخاص بك؟
دعني اعرف،
هتافات!

مرحبًا جيما ، فنحن نرحب بك لاستخدام هذه الوصفة لنشر مدونة. سيكون من الرائع أن تظل ملتزمًا بقوانين حقوق النشر. هذا يعني ، يرجى كتابة التوجيهات الخاصة بك للوصفة وعرض الصور الخاصة بك. أنا سعيد لأنك تحب فريتاتا اللفت. حظا سعيدا مع مدونتك الجديدة. كيرستن

ممتاز! نعم ، سألتزم بهذه الإرشادات. شكرا جزيلا.

أحب الصور ، وسوف تجرب الوصفة قريبا

لماذا تختار الملح الخشن؟

كيري ، هذا ما لدي عادة.

أنا في كل هذا لتناول الإفطار في نهاية هذا الأسبوع. لدي الكثير من اللفت في حديقتي وستكون هذه هي الطريقة المثلى لاستخدامها!

هذه تبدو وكأنها وصفة لذيذة! هل هناك عنصر يمكنني استخدامه بدلاً من الجبن؟ لدي العديد من أفراد الأسرة الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز وأود أن أجعل هذه الوصفة لهم خالية من منتجات الألبان.

لقد كنت مهووسًا باللفت مؤخرًا & # 8211 خاصة مع بيضتي في الصباح. يبدو أن هذه هي الوصفة المثالية بالنسبة لي. شكرا لك للمشاركة!

أوه ، يم ، هذا يبدو لذيذ. عطلة نهاية الأسبوع في يوم الذكرى مفلسة للغاية هنا وأقوم بإعداد جميع أنواع & # 8220fridge food & # 8221 للتسخين في الميكروويف حيث يأتي الجميع ويذهب. أحتاج إلى الحصول على بعض اللفت ولكن لدي كل شيء آخر وسأحاول هذا غدًا (السبت) & # 8230 شكرًا على الطبق الجديد.

ما هو عدد السعرات الحرارية / الدهون / الصوديوم في هذا الطبق؟

مرحباً جينيفر ، أنا آسف. أنا لا أقدم هذه المعلومات على مدونتي مع وصفاتي. هناك برامج على الشبكة تساعدك على تحويل قائمة المكونات. امل ان يساعد. نشكرك على اتصالك لي. كيرستن

كان هذا رائعًا للغاية! ابنتي مصابة بسكري الحمل وكان هذا استخدامًا رائعًا لجميع البروتينات بدون الكربوهيدرات!

لقد صنعت هذا الفريتاتا مرتين الآن ، مرة مع السلامي الحار واليوم مع طماطم الكرز بدلاً من ذلك ، وقد كان مذهلاً في المرتين! Kale مخيف جدًا للطهي ولكن هذه الوصفة بسيطة ولكنها رائعة. شكرا جزيلا!

كل نباتي مع الطماطم ، أحبها !! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت هذه الوصفة أيضًا. كما تعلم ، يبتهج شبابي عندما تكون هذه الفريتاتا في قائمة العشاء. بالنسبة لي هذا يقول كل شيء.

هذا المظهر رائع & # 8230 ، أجد كلما أكلت أكثر صحية & # 8230 ، كلما كنت بصحة جيدة أريد & # 8230.شكراً للمشاركة & # 8230. أرسل لي الإيصال & # 8230 ..

لقد صنعت هذا في اليوم الآخر (لكن في الفرن) وكان رائعًا. شكرا على الوصفة!

أريد أن أجرب هذا في الفرن لأنني حقًا لا أمتلك مقلاة يمكن أن تنتقل من موقد طهي إلى شواية. ما هي درجة الحرارة وكم من الوقت كنت تخبز هذا؟

لقد استمتعت حقا بهذه الوصفة ، شكرا.

لقد قمت ببعض التحسين منذ أن لم يكن لدي أي سلامي & # 8217t.
بدلاً من ذلك ، قمت بتقطيع بعض الكوريزو وقليته لفترة من الوقت ، اتركه يبرد ثم أضفه إلى مزيج البيض مع اللفت.
لقد قمت أيضًا بقلي مكعبات صغيرة من البطاطس ، في نفس المقلاة تم طهي الكوريزو ، وأضفت ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن ، قبل إضافة ذلك أيضًا.

أهلا! شكرا جزيلا على هذه الوصفة اللذيذة! لقد صنعته هذا الصباح وهو جيد جدًا! إنه أول طبق فريتاتا لي! أنا وزوجي نحب Kale وأردت مشاركة وصفته مع سلطة الكرنب اللذيذة هذه! http://lipstickandleopardprint.com/2012/02/07/kale-salad/
هتافات!

أنا لست شخصًا كالي ، لكن هذا يبدو رائعًا! فريتاتاس قريبة جدًا من قلبي & # 8230 فريتاتا البطاطس خصيصًا أو & # 8220Tortilla Espanola & # 8221 كيف أشارت والدتي إليها بالاسم.
صور رائعة!

Deine Frittata sieht sehr lecker aus. كان Kannst du sagen هو für eine Sorte Kohl du verwendest. Sieht ja Anders aus، unser Grünkohl.

صحية جدا ، وفريتاتا تبدو جميلة جدا على صورك!

هذا يبدو مذهلاً & # 8230 يمكنني & # 8217t الحصول على ما يكفي من اللفت هذه الأيام! جيد جدا.

وصفة رائعة ومصورة بشكل جميل. كان لدي أول بيض طازج منذ حوالي عام ولم أستطع التغلب على الفرق. أجد صعوبة في العثور عليهم ، رغم ذلك.
كان زوجي يخبرني للتو أنه يريد شراء اللفت ، ثم تظهر رسالتك! توقيت مثالي & # 8230

لقد صنعت فريتاتا هذا الأسبوع أيضًا! يجب أن أقول أن اللفت يبدو رائعًا وأعرف ما سيكون عليه التالي (بدون البيبروني). XOXO

مذهل للغاية! & # 8230 أريد هذا الآن & # 8230 أحب الصور حقًا & # 8230 في البداية اعتقدت أنه كان هناك سمك السلمون المدخن هناك ، والذي سيكون جميلًا ، لكني أرى أنه بالفعل نقانق ، وهو أفضل & # 8230 رائع !


Kale Frittata & # 8211 طاجن إفطار صحي

لقد وجدت أخيرًا المصدر المثالي لشراء البيض ، من حسن حظي! صديقة محلية لمدربة ركوب ابنتي & # 8217s لديها الكثير من الدجاج وتناول الكثير من البيض بالنسبة لها ولزوجها ليأكلوا جميعًا بأنفسهم. دجاجهم مدلل ببيت دجاج معزول ومصابيح تدفئة ، لذلك يظلون دافئًا خلال ليالي الشتاء الباردة. تتلقى الحيوانات علفًا ممتازًا ، يمكنك رؤيته في لون صفار البيض الغامق والقشرة شديدة الصلابة. أنا الآن مدرج في قائمة توصيل البيض الأسبوعية ومع دفعي الأول ، قمت بإعداد فريتاتا ليكون محددًا ، كالي فريتاتا مع جبن البارميزان الطازج والبيبروني الحار.

عائلتي تحب هذا الكالي فريتاتا وهم سعداء دائمًا عندما يرونه في القائمة. إنها بسيطة وسريعة التحضير ، ولكنها أيضًا وجبة صحية جدًا وشديدة التحمل. مثالي للإفطار أو العشاء. استمتع!


  • 8 بيض عضوي كبير
  • 3 ملاعق كبيرة من جبن بيكورينو رومانو أو بارميزان المبشور حديثًا ، مقسم
  • & frac14 ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن
  • & frac14 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة
  • حزمة واحدة عضوية من اللفت أو السلق الأحمر (حوالي 10 أونصات) ، والسيقان والأضلاع الوسطى مقطوعة ، والأوراق مقطعة بشكل خشن
  • 2 أونصة بيبروني أو شرائح رقيقة من السلامي الإيطالي الحار ، مقطعة إلى قطع 12 بوصة (حوالي & # 8532 كوب)
  • 1 فص ثوم مفروم
  1. سخن الفروج.
  2. اخفقي كل البيض ، 1 & frac12 ملعقة كبيرة جبنة و frac14 ملعقة صغيرة ملح و & frac14 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء كبير.
  3. يسخن زيت الزيتون في مقلاة متوسطة مقاومة للالتصاق على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح طريًا ولكن ليس بنيًا ، لمدة 6 دقائق تقريبًا.
  4. أضف الكالي / السلق الأحمر على 3 دفعات حتى يبدأ كل منها في الذبول قبل الإضافة التالية. يرش بالملح والفلفل. يقلى حتى يتبخر أي سائل في المقلاة. ارفعي النار إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية ، أضيفي السلامي والثوم إلى المقلاة وقلبي لمدة دقيقة. أضف البيض إلى المقلاة لتوزيعه بالتساوي. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها تطهى حتى ينضج البيض تقريبًا ولكن لا يزال رطبًا في الوسط ، حوالي 4 دقائق. يرش المتبقي 1 و frac12 ملاعق كبيرة من الجبن على الوجه.
  5. انقل الفريتاتا إلى الشواية واطبخها حتى تتماسك في المنتصف وتبدأ في التحول إلى اللون البني ، لمدة دقيقة تقريبًا.
  6. باستخدام ملعقة مرنة ، قم بفك الفريتاتا حول الحواف. حرك الفريتاتا على طبق. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

مرحبا كيرستن ،
اكتشفت مؤخرًا فقط الكرنب الفاخر للطعام وكنت أبحث عن بعض الوصفات الملهمة & # 8211 لذا شكرًا لك! لقد قمت بطهي فريتاتا اللذيذة الخاصة بك على الإفطار هذا الصباح & # 8211 لذيذ!
أنا & # 8217m في مراحل الطفولة لإنشاء مدونة أسلوب الحياة الصحي الخاصة بي. ما هو شعورك إذا قمت بعمل منشور مميز عن هذه الوصفة بالذات ، مما يمنحك رصيدًا كاملاً وروابط إلى موقع الويب الخاص بك؟
دعني اعرف،
هتافات!

مرحبًا جيما ، فنحن نرحب بك لاستخدام هذه الوصفة لنشر مدونة. سيكون من الرائع أن تظل ملتزمًا بقوانين حقوق النشر. هذا يعني ، يرجى كتابة التوجيهات الخاصة بك للوصفة وعرض الصور الخاصة بك. أنا سعيد لأنك تحب فريتاتا اللفت. حظا سعيدا مع مدونتك الجديدة. كيرستن

ممتاز! نعم ، سألتزم بهذه الإرشادات. شكرا جزيلا.

أحب الصور ، وسوف تجرب الوصفة قريبا

لماذا تختار الملح الخشن؟

كيري ، هذا ما لدي عادة.

أنا في كل هذا لتناول الإفطار في نهاية هذا الأسبوع. لدي الكثير من اللفت في حديقتي وستكون هذه هي الطريقة المثلى لاستخدامها!

هذه تبدو وكأنها وصفة لذيذة! هل هناك عنصر يمكنني استخدامه بدلاً من الجبن؟ لدي العديد من أفراد الأسرة الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز وأود أن أجعل هذه الوصفة لهم خالية من منتجات الألبان.

لقد كنت مهووسًا باللفت مؤخرًا & # 8211 خاصة مع بيضتي في الصباح. يبدو أن هذه هي الوصفة المثالية بالنسبة لي. شكرا لك للمشاركة!

أوه ، يم ، هذا يبدو لذيذ. عطلة نهاية الأسبوع في يوم الذكرى مفلسة للغاية هنا وأقوم بإعداد جميع أنواع & # 8220fridge food & # 8221 للتسخين في الميكروويف حيث يأتي الجميع ويذهب. أحتاج إلى الحصول على بعض اللفت ولكن لدي كل شيء آخر وسأحاول هذا غدًا (السبت) & # 8230 شكرًا على الطبق الجديد.

ما هو عدد السعرات الحرارية / الدهون / الصوديوم في هذا الطبق؟

مرحباً جينيفر ، أنا آسف. أنا لا أقدم هذه المعلومات على مدونتي مع وصفاتي. هناك برامج على الشبكة تساعدك على تحويل قائمة المكونات. امل ان يساعد. نشكرك على اتصالك لي. كيرستن

كان هذا رائعًا للغاية! ابنتي مصابة بسكري الحمل وكان هذا استخدامًا رائعًا لجميع البروتينات بدون الكربوهيدرات!

لقد صنعت هذا الفريتاتا مرتين الآن ، مرة مع السلامي الحار واليوم مع طماطم الكرز بدلاً من ذلك ، وقد كان مذهلاً في المرتين! Kale مخيف جدًا للطهي ولكن هذه الوصفة بسيطة ولكنها رائعة. شكرا جزيلا!

كل نباتي مع الطماطم ، أحبها !! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت هذه الوصفة أيضًا. كما تعلم ، يبتهج شبابي عندما تكون هذه الفريتاتا في قائمة العشاء. بالنسبة لي هذا يقول كل شيء.

هذا المظهر رائع & # 8230 ، أجد كلما أكلت أكثر صحية & # 8230 ، كلما كنت بصحة جيدة أريد & # 8230.شكراً للمشاركة & # 8230. أرسل لي الإيصال & # 8230 ..

لقد صنعت هذا في اليوم الآخر (لكن في الفرن) وكان رائعًا. شكرا على الوصفة!

أريد أن أجرب هذا في الفرن لأنني حقًا لا أمتلك مقلاة يمكن أن تنتقل من موقد طهي إلى شواية. ما هي درجة الحرارة وكم من الوقت كنت تخبز هذا؟

لقد استمتعت حقا بهذه الوصفة ، شكرا.

لقد قمت ببعض التحسين منذ أن لم يكن لدي أي سلامي & # 8217t.
بدلاً من ذلك ، قمت بتقطيع بعض الكوريزو وقليته لفترة من الوقت ، اتركه يبرد ثم أضفه إلى مزيج البيض مع اللفت.
لقد قمت أيضًا بقلي مكعبات صغيرة من البطاطس ، في نفس المقلاة تم طهي الكوريزو ، وأضفت ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن ، قبل إضافة ذلك أيضًا.

أهلا! شكرا جزيلا على هذه الوصفة اللذيذة! لقد صنعته هذا الصباح وهو جيد جدًا! إنه أول طبق فريتاتا لي! أنا وزوجي نحب Kale وأردت مشاركة وصفته مع سلطة الكرنب اللذيذة هذه! http://lipstickandleopardprint.com/2012/02/07/kale-salad/
هتافات!

أنا لست شخصًا كالي ، لكن هذا يبدو رائعًا! فريتاتاس قريبة جدًا من قلبي & # 8230 فريتاتا البطاطس خصيصًا أو & # 8220Tortilla Espanola & # 8221 كيف أشارت والدتي إليها بالاسم.
صور رائعة!

Deine Frittata sieht sehr lecker aus. كان Kannst du sagen هو für eine Sorte Kohl du verwendest. Sieht ja Anders aus، unser Grünkohl.

صحية جدا ، وفريتاتا تبدو جميلة جدا على صورك!

هذا يبدو مذهلاً & # 8230 يمكنني & # 8217t الحصول على ما يكفي من اللفت هذه الأيام! جيد جدا.

وصفة رائعة ومصورة بشكل جميل. كان لدي أول بيض طازج منذ حوالي عام ولم أستطع التغلب على الفرق. أجد صعوبة في العثور عليهم ، رغم ذلك.
كان زوجي يخبرني للتو أنه يريد شراء اللفت ، ثم تظهر رسالتك! توقيت مثالي & # 8230

لقد صنعت فريتاتا هذا الأسبوع أيضًا! يجب أن أقول أن اللفت يبدو رائعًا وأعرف ما سيكون عليه التالي (بدون البيبروني). XOXO

مذهل تمامًا! & # 8230 أريد هذا الآن & # 8230 أحب الصور حقًا & # 8230 في البداية اعتقدت أنه كان هناك سمك السلمون المدخن هناك ، والذي سيكون جميلًا ، لكني أرى أنه سجق بالفعل ، وهو أفضل & # 8230 رائع !


Kale Frittata & # 8211 طاجن إفطار صحي

لقد وجدت أخيرًا المصدر المثالي لشراء البيض ، من حسن حظي! صديقة محلية لمدربة ركوب ابنتي & # 8217s لديها الكثير من الدجاج وتناول الكثير من البيض بالنسبة لها ولزوجها ليأكلوا جميعًا بأنفسهم. دجاجهم مدلل ببيت دجاج معزول ومصابيح تدفئة ، لذلك يظلون دافئًا خلال ليالي الشتاء الباردة. تتلقى الحيوانات علفًا ممتازًا يمكنك رؤيته في لون صفار البيض الغامق والقشرة شديدة الصلابة. أنا الآن مدرج في قائمة توصيل البيض الأسبوعية ومع أول دفعة لديّ ، قمت بإعداد فريتاتا لتكون محددة ، كالي فريتاتا مع جبن البارميزان الطازج والبيبروني الحار.

عائلتي تحب هذا kale frittata وهم سعداء دائمًا عندما يرونه في القائمة. إنها بسيطة وسريعة التحضير ، ولكنها أيضًا وجبة صحية جدًا وشديدة التحمل. مثالي للإفطار أو العشاء. استمتع!


  • 8 بيض عضوي كبير
  • 3 ملاعق كبيرة جبن بيكورينو رومانو أو بارميزان مبشور طازجًا ، مقسم
  • & frac14 ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن
  • & frac14 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة
  • حزمة واحدة عضوية من اللفت أو السلق الأحمر (حوالي 10 أونصات) ، والسيقان والأضلاع المركزية مقطوعة ، والأوراق مقطعة بشكل خشن
  • 2 أونصة بيبروني أو شرائح رقيقة من السلامي الإيطالي الحار ، مقطعة إلى قطع 12 بوصة (حوالي & # 8532 كوب)
  • 1 فص ثوم مفروم
  1. سخن الفروج.
  2. اخفقي كل البيض ، 1 & frac12 ملعقة كبيرة جبنة و frac14 ملعقة صغيرة ملح و & frac14 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء كبير.
  3. يسخن زيت الزيتون في مقلاة متوسطة مقاومة للالتصاق على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح طريًا ولكن ليس بنيًا ، لمدة 6 دقائق تقريبًا.
  4. أضف الكالي / السلق الأحمر على 3 دفعات حتى يبدأ كل منها في الذبول قبل الإضافة التالية. يرش بالملح والفلفل. يقلى حتى يتبخر أي سائل في المقلاة. ارفعي النار إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية ، أضيفي السلامي والثوم إلى المقلاة وقلبي لمدة دقيقة. أضف البيض إلى المقلاة لتوزيعه بالتساوي. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها تطهى حتى ينضج البيض تقريبًا ولكن لا يزال رطبًا في الوسط ، حوالي 4 دقائق. يرش المتبقي 1 و frac12 ملاعق كبيرة من الجبن على الوجه.
  5. انقل الفريتاتا إلى الشواية واطبخها حتى تتماسك في المنتصف وتبدأ في التحول إلى اللون البني ، لمدة دقيقة تقريبًا.
  6. باستخدام ملعقة مرنة ، قم بفك الفريتاتا حول الحواف. حرك الفريتاتا على طبق. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

مرحبا كيرستن ،
اكتشفت مؤخرًا فقط الكرنب الفاخر للطعام وكنت أبحث عن بعض الوصفات الملهمة & # 8211 لذا شكرًا لك! لقد طهيت فريتاتا اللذيذة لتناول الإفطار هذا الصباح & # 8211 لذيذ!
أنا & # 8217m في مراحل الطفولة لإنشاء مدونة أسلوب الحياة الصحي الخاصة بي. ما هو شعورك إذا قمت بعمل منشور مميز عن هذه الوصفة بالذات ، مما يمنحك رصيدًا كاملاً وروابط إلى موقع الويب الخاص بك؟
دعني اعرف،
هتافات!

مرحبًا جيما ، فنحن نرحب بك لاستخدام هذه الوصفة لنشر مدونة. سيكون من الرائع أن تظل ملتزمًا بقوانين حقوق النشر. هذا يعني ، يرجى كتابة التوجيهات الخاصة بك للوصفة وعرض الصور الخاصة بك. أنا سعيد لأنك تحب فريتاتا اللفت. حظا سعيدا مع مدونتك الجديدة. كيرستن

ممتاز! نعم ، سألتزم بهذه الإرشادات. شكرا جزيلا.

أحب الصور ، وسوف تجرب الوصفة قريبا

لماذا تختار الملح الخشن؟

كيري ، هذا ما لدي عادة.

أنا في كل هذا لتناول الإفطار في نهاية هذا الأسبوع. لدي الكثير من اللفت في حديقتي وستكون هذه هي الطريقة المثلى لاستخدامها!

هذه تبدو وكأنها وصفة لذيذة! هل هناك عنصر يمكنني استخدامه بدلاً من الجبن؟ لدي العديد من أفراد الأسرة الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز وأود أن أجعل هذه الوصفة لهم خالية من منتجات الألبان.

لقد كنت مهووسًا باللفت مؤخرًا & # 8211 خاصة مع بيضتي في الصباح. يبدو أن هذه هي الوصفة المثالية بالنسبة لي. شكرا لك للمشاركة!

أوه ، يم ، هذا يبدو لذيذ. عطلة نهاية الأسبوع في يوم الذكرى مفلسة للغاية هنا وأقوم بإعداد جميع أنواع & # 8220fridge food & # 8221 للتسخين في الميكروويف حيث يأتي الجميع ويذهب. أحتاج إلى الحصول على بعض اللفت ولكن لدي كل شيء آخر وسأحاول هذا غدًا (السبت) & # 8230 شكرًا على الطبق الجديد.

ما هو عدد السعرات الحرارية / الدهون / الصوديوم في هذا الطبق؟

مرحباً جينيفر ، أنا آسف. أنا لا أقدم هذه المعلومات على مدونتي مع وصفاتي. هناك برامج على الشبكة تساعدك على تحويل قائمة المكونات. امل ان يساعد. نشكرك على اتصالك لي. كيرستن

كان هذا رائعًا للغاية! ابنتي مصابة بسكري الحمل وكان هذا استخدامًا رائعًا لجميع البروتينات بدون الكربوهيدرات!

لقد صنعت هذا الفريتاتا مرتين الآن ، مرة مع السلامي الحار واليوم مع طماطم الكرز بدلاً من ذلك ، وقد كان مذهلاً في المرتين! Kale مخيف جدًا للطهي ولكن هذه الوصفة بسيطة ولكنها رائعة. شكرا جزيلا!

كل نباتي مع الطماطم ، أحبها !! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت هذه الوصفة أيضًا. كما تعلم ، يبتهج شبابي عندما تكون هذه الفريتاتا في قائمة العشاء. بالنسبة لي هذا يقول كل شيء.

هذا المظهر رائع & # 8230 ، أجد كلما أكلت أكثر صحية & # 8230 ، كلما كنت بصحة جيدة أريد & # 8230.شكراً للمشاركة & # 8230. أرسل لي الإيصال & # 8230 ..

لقد صنعت هذا في اليوم الآخر (لكن في الفرن) وكان رائعًا. شكرا على الوصفة!

أريد أن أجرب هذا في الفرن لأنني حقًا لا أمتلك مقلاة يمكن أن تنتقل من موقد طهي إلى شواية. ما هي درجة الحرارة وكم من الوقت كنت تخبز هذا؟

لقد استمتعت حقا بهذه الوصفة ، شكرا.

لقد قمت ببعض التحسين منذ أن لم يكن لدي أي سلامي & # 8217t.
بدلاً من ذلك ، قمت بتقطيع بعض الكوريزو وقليته لفترة من الوقت ، اتركه يبرد ثم أضفه إلى مزيج البيض مع اللفت.
لقد قمت أيضًا بقلي مكعبات صغيرة من البطاطس ، في نفس المقلاة ، تم طهي الكوريزو ، وأضفت ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن ، قبل إضافة ذلك أيضًا.

أهلا! شكرا جزيلا على هذه الوصفة اللذيذة! لقد صنعته هذا الصباح وهو جيد جدًا! إنه أول طبق فريتاتا لي! أنا وزوجي نحب Kale وأردت مشاركة وصفته مع سلطة الكرنب اللذيذة هذه! http://lipstickandleopardprint.com/2012/02/07/kale-salad/
هتافات!

أنا لست شخصًا كالي ، لكن هذا يبدو رائعًا! فريتاتاس قريبة جدًا من قلبي & # 8230 فريتاتا البطاطس خصيصًا أو & # 8220Tortilla Espanola & # 8221 كيف أشارت إليها والدتي بالاسم.
صور رائعة!

Deine Frittata sieht sehr lecker aus. كان Kannst du sagen هو für eine Sorte Kohl du verwendest. Sieht ja Anders aus، unser Grünkohl.

صحية جدا ، وفريتاتا تبدو جميلة جدا على صورك!

هذا يبدو مذهلاً & # 8230 يمكنني & # 8217t الحصول على ما يكفي من اللفت هذه الأيام! جيد جدا.

وصفة رائعة ومصورة بشكل جميل. كان لدي أول بيض طازج منذ حوالي عام ولم أستطع التغلب على الفرق. أجد صعوبة في العثور عليهم ، رغم ذلك.
كان زوجي يخبرني للتو أنه يريد شراء اللفت ، ثم تظهر رسالتك! توقيت مثالي & # 8230

لقد صنعت فريتاتا هذا الأسبوع أيضًا! يجب أن أقول أن اللفت يبدو رائعًا وأعرف ما سيكون عليه التالي (بدون البيبروني). XOXO

مذهل تمامًا! & # 8230 أريد هذا الآن & # 8230 أحب الصور حقًا & # 8230 في البداية اعتقدت أنه كان هناك سمك السلمون المدخن هناك ، والذي سيكون جميلًا ، لكني أرى أنه سجق بالفعل ، وهو أفضل & # 8230 رائع !


Kale Frittata & # 8211 طاجن إفطار صحي

لقد وجدت أخيرًا المصدر المثالي لشراء البيض ، من حسن حظي! صديقة محلية لمدربة ركوب ابنتي & # 8217s لديها الكثير من الدجاج وتناول الكثير من البيض بالنسبة لها وزوجها ليأكلوا جميعًا بأنفسهم. دجاجهم مدلل ببيت دجاج معزول ومصابيح تدفئة ، لذلك يظلون دافئًا خلال ليالي الشتاء الباردة. تتلقى الحيوانات علفًا ممتازًا ، يمكنك رؤيته في لون صفار البيض الغامق والقشرة شديدة الصلابة. أنا الآن مدرج في قائمة توصيل البيض الأسبوعية ومع أول دفعة لديّ ، قمت بإعداد فريتاتا لتكون محددة ، كالي فريتاتا مع جبن البارميزان الطازج والبيبروني الحار.

عائلتي تحب هذا kale frittata وهم سعداء دائمًا عندما يرونه في القائمة. إنها بسيطة وسريعة التحضير ، ولكنها أيضًا وجبة صحية جدًا وشديدة التحمل. مثالي للإفطار أو العشاء. استمتع!


  • 8 بيض عضوي كبير
  • 3 ملاعق كبيرة من جبن بيكورينو رومانو أو بارميزان المبشور حديثًا ، مقسم
  • & frac14 ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن
  • & frac14 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة
  • حزمة واحدة عضوية من اللفت أو السلق الأحمر (حوالي 10 أونصات) ، والسيقان والأضلاع المركزية مقطوعة ، والأوراق مقطعة بشكل خشن
  • 2 أونصة بيبروني أو شرائح رقيقة من السلامي الإيطالي الحار ، مقطعة إلى قطع 12 بوصة (حوالي & # 8532 كوب)
  • 1 فص ثوم مفروم
  1. سخن الفروج.
  2. اخفقي كل البيض ، 1 & frac12 ملعقة كبيرة جبنة و frac14 ملعقة صغيرة ملح و & frac14 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء كبير.
  3. يسخن زيت الزيتون في مقلاة متوسطة مقاومة للالتصاق على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح طريًا ولكن ليس بنيًا ، لمدة 6 دقائق تقريبًا.
  4. أضف الكالي / السلق الأحمر على 3 دفعات حتى يبدأ كل منها في الذبول قبل الإضافة التالية. يرش بالملح والفلفل. يقلى حتى يتبخر أي سائل في المقلاة. ارفعي النار إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية ، أضيفي السلامي والثوم إلى المقلاة وقلبي لمدة دقيقة. أضف البيض إلى المقلاة لتوزيعه بالتساوي. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها تطهى حتى ينضج البيض تقريبًا ولكن لا يزال رطبًا في الوسط ، حوالي 4 دقائق. يرش المتبقي 1 و frac12 ملاعق كبيرة من الجبن على الوجه.
  5. انقل الفريتاتا إلى الشواية واطبخها حتى تتماسك في المنتصف وتبدأ في التحول إلى اللون البني ، لمدة دقيقة تقريبًا.
  6. باستخدام ملعقة مرنة ، قم بفك الفريتاتا حول الحواف. حرك الفريتاتا على طبق. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

مرحبا كيرستن ،
اكتشفت مؤخرًا فقط الكرنب الفاخر للطعام وكنت أبحث عن بعض الوصفات الملهمة & # 8211 لذا شكرًا لك! لقد قمت بطهي فريتاتا اللذيذة الخاصة بك على الإفطار هذا الصباح & # 8211 لذيذ!
أنا & # 8217m في مراحل الطفولة لإنشاء مدونة أسلوب الحياة الصحي الخاصة بي. ما هو شعورك إذا قمت بعمل منشور مميز عن هذه الوصفة بالذات ، مما يمنحك رصيدًا كاملاً وروابط إلى موقع الويب الخاص بك؟
دعني اعرف،
هتافات!

مرحبًا جيما ، فنحن نرحب بك لاستخدام هذه الوصفة لنشر مدونة. سيكون من الرائع أن تظل ملتزمًا بقوانين حقوق النشر. هذا يعني ، يرجى كتابة التوجيهات الخاصة بك للوصفة وعرض الصور الخاصة بك. أنا سعيد لأنك تحب فريتاتا اللفت. حظا سعيدا مع مدونتك الجديدة. كيرستن

ممتاز! نعم ، سألتزم بهذه الإرشادات. شكرا جزيلا.

أحب الصور ، وسوف تجرب الوصفة قريبا

لماذا تختار الملح الخشن؟

كيري ، هذا ما لدي عادة.

أنا في كل هذا لتناول الإفطار في نهاية هذا الأسبوع. لدي الكثير من اللفت في حديقتي وستكون هذه هي الطريقة المثلى لاستخدامها!

هذه تبدو وكأنها وصفة لذيذة! هل هناك عنصر يمكنني استخدامه بدلاً من الجبن؟ لدي العديد من أفراد الأسرة الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز وأود أن أجعل هذه الوصفة لهم خالية من منتجات الألبان.

لقد كنت مهووسًا باللفت مؤخرًا & # 8211 خاصة مع بيضتي في الصباح. يبدو أن هذه هي الوصفة المثالية بالنسبة لي. شكرا لك للمشاركة!

أوه ، يم ، هذا يبدو لذيذ. عطلة نهاية الأسبوع في يوم الذكرى مفلسة للغاية هنا وأقوم بإعداد جميع أنواع & # 8220fridge food & # 8221 للتسخين في الميكروويف حيث يأتي الجميع ويذهب. أحتاج إلى الحصول على بعض اللفت ولكن لدي كل شيء آخر وسأحاول هذا غدًا (السبت) & # 8230 شكرًا على الطبق الجديد.

ما هو عدد السعرات الحرارية / الدهون / الصوديوم في هذا الطبق؟

مرحباً جينيفر ، أنا آسف. أنا لا أقدم هذه المعلومات على مدونتي مع وصفاتي. هناك برامج على الشبكة تساعدك على تحويل قائمة المكونات. امل ان يساعد. نشكرك على اتصالك لي. كيرستن

كان هذا رائعًا للغاية! ابنتي مصابة بسكري الحمل وكان هذا استخدامًا رائعًا لجميع البروتينات بدون الكربوهيدرات!

لقد صنعت هذا الفريتاتا مرتين الآن ، مرة مع السلامي الحار واليوم مع طماطم الكرز بدلاً من ذلك ، وقد كان مذهلاً في المرتين! Kale مخيف جدًا للطهي ولكن هذه الوصفة بسيطة ولكنها رائعة. شكرا جزيلا!

كل نباتي مع الطماطم ، أحبها !! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت هذه الوصفة أيضًا. كما تعلم ، يبتهج شبابي عندما تكون هذه الفريتاتا في قائمة العشاء. بالنسبة لي هذا يقول كل شيء.

هذا المظهر رائع & # 8230 ، أجد كلما أكلت أكثر صحية & # 8230 ، كلما كنت بصحة جيدة أريد & # 8230.شكرا للمشاركة & # 8230. أرسل لي الإيصال & # 8230 ..

لقد صنعت هذا في اليوم الآخر (لكن في الفرن) وكان رائعًا. شكرا على الوصفة!

أريد أن أجرب هذا في الفرن لأنني حقًا لا أمتلك مقلاة يمكن أن تنتقل من موقد طهي إلى شواية. ما هي درجة الحرارة وكم من الوقت كنت تخبز هذا؟

لقد استمتعت حقا بهذه الوصفة ، شكرا.

لقد قمت ببعض التحسين منذ أن لم يكن لدي أي سلامي & # 8217t.
بدلاً من ذلك ، قمت بتقطيع بعض الكوريزو وقليته لفترة من الوقت ، اتركه يبرد ثم أضفه إلى مزيج البيض مع اللفت.
لقد قمت أيضًا بقلي مكعبات صغيرة من البطاطس ، في نفس المقلاة ، تم طهي الكوريزو ، وأضفت ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن ، قبل إضافة ذلك أيضًا.

أهلا! شكرا جزيلا على هذه الوصفة اللذيذة! لقد صنعته هذا الصباح وهو جيد جدًا! إنه أول طبق فريتاتا لي! أنا وزوجي نحب Kale وأردت مشاركة وصفته مع سلطة الكرنب اللذيذة هذه! http://lipstickandleopardprint.com/2012/02/07/kale-salad/
هتافات!

أنا لست شخصًا كالي ، لكن هذا يبدو رائعًا! فريتاتاس قريبة جدًا من قلبي & # 8230 فريتاتا البطاطس خصيصًا أو & # 8220Tortilla Espanola & # 8221 كيف أشارت إليها والدتي بالاسم.
صور رائعة!

Deine Frittata sieht sehr lecker aus. كان Kannst du sagen هو für eine Sorte Kohl du verwendest. Sieht ja Anders aus، unser Grünkohl.

صحية جدا ، وفريتاتا تبدو جميلة جدا على صورك!

هذا يبدو مذهلاً & # 8230 يمكنني & # 8217t الحصول على ما يكفي من اللفت هذه الأيام! جيد جدا.

وصفة رائعة ومصورة بشكل جميل. كان لدي أول بيض طازج منذ حوالي عام ولم أستطع التغلب على الفرق. أجد صعوبة في العثور عليهم ، رغم ذلك.
كان زوجي يخبرني للتو أنه يريد شراء اللفت ، ثم تظهر رسالتك! توقيت مثالي & # 8230

لقد صنعت فريتاتا هذا الأسبوع أيضًا! يجب أن أقول أن اللفت يبدو رائعًا وأعرف ما سيكون عليه التالي (بدون البيبروني). XOXO

مذهل للغاية! & # 8230 أريد هذا الآن & # 8230 أحب الصور حقًا & # 8230 في البداية اعتقدت أنه كان هناك سمك السلمون المدخن هناك ، والذي سيكون جميلًا ، لكني أرى أنه بالفعل نقانق ، وهو أفضل & # 8230 رائع !


Kale Frittata & # 8211 طاجن إفطار صحي

لقد وجدت أخيرًا المصدر المثالي لشراء البيض ، من حسن حظي! صديقة محلية لمدربة ركوب ابنتي & # 8217s لديها الكثير من الدجاج وتناول الكثير من البيض بالنسبة لها ولزوجها ليأكلوا جميعًا بأنفسهم. دجاجهم مدلل ببيت دجاج معزول ومصابيح تدفئة ، لذلك يظلون دافئًا خلال ليالي الشتاء الباردة. تتلقى الحيوانات علفًا ممتازًا ، يمكنك رؤيته في لون صفار البيض الغامق والقشرة شديدة الصلابة. أنا الآن مدرج في قائمة توصيل البيض الأسبوعية ومع أول دفعة لديّ ، قمت بإعداد فريتاتا لتكون محددة ، كالي فريتاتا مع جبن البارميزان الطازج والبيبروني الحار.

عائلتي تحب هذا الكالي فريتاتا وهم سعداء دائمًا عندما يرونه في القائمة. إنها بسيطة وسريعة التحضير ، ولكنها أيضًا وجبة صحية جدًا وشديدة التحمل. مثالي للإفطار أو العشاء. استمتع!


  • 8 بيض عضوي كبير
  • 3 ملاعق كبيرة جبن بيكورينو رومانو أو بارميزان مبشور طازجًا ، مقسم
  • & frac14 ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن
  • & frac14 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة
  • حزمة واحدة عضوية من اللفت أو السلق الأحمر (حوالي 10 أونصات) ، والسيقان والأضلاع المركزية مقطوعة ، والأوراق مقطعة بشكل خشن
  • 2 أونصة بيبروني أو شرائح رقيقة من السلامي الإيطالي الحار ، مقطعة إلى قطع 12 بوصة (حوالي & # 8532 كوب)
  • 1 فص ثوم مفروم
  1. سخن الفروج.
  2. اخفقي كل البيض ، 1 & frac12 ملعقة كبيرة جبنة و frac14 ملعقة صغيرة ملح و & frac14 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء كبير.
  3. يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم مقاومة للالتصاق ، مقاومة للالتصاق على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح طريًا ولكن ليس بنيًا ، لمدة 6 دقائق تقريبًا.
  4. أضف الكالي / السلق الأحمر على 3 دفعات حتى يبدأ كل منها في الذبول قبل الإضافة التالية. يرش بالملح والفلفل. يقلى حتى يتبخر أي سائل في المقلاة. ارفعي النار إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية ، أضيفي السلامي والثوم إلى المقلاة وقلبي لمدة دقيقة. أضف البيض إلى المقلاة لتوزيعه بالتساوي. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها تطهى حتى ينضج البيض تقريبًا ولكن لا يزال رطبًا في الوسط ، حوالي 4 دقائق. يرش المتبقي 1 و frac12 ملاعق كبيرة من الجبن على الوجه.
  5. انقل الفريتاتا إلى الشواية واطبخها حتى تتماسك في المنتصف وتبدأ في التحول إلى اللون البني ، لمدة دقيقة تقريبًا.
  6. باستخدام ملعقة مرنة ، قم بفك الفريتاتا حول الحواف. حرك الفريتاتا على طبق. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

مرحبا كيرستن ،
اكتشفت مؤخرًا فقط الكرنب الفاخر للطعام وكنت أبحث عن بعض الوصفات الملهمة & # 8211 لذا شكرًا لك! لقد قمت بطهي فريتاتا اللذيذة الخاصة بك على الإفطار هذا الصباح & # 8211 لذيذ!
أنا & # 8217m في مراحل الطفولة لإنشاء مدونة أسلوب الحياة الصحي الخاصة بي. ما هو شعورك إذا قمت بعمل منشور مميز عن هذه الوصفة بالذات ، مما يمنحك رصيدًا كاملاً وروابط إلى موقع الويب الخاص بك؟
دعني اعرف،
هتافات!

مرحبًا جيما ، فنحن نرحب بك لاستخدام هذه الوصفة لنشر مدونة. سيكون من الرائع أن تظل ملتزمًا بقوانين حقوق النشر. هذا يعني ، يرجى كتابة التوجيهات الخاصة بك للوصفة وعرض الصور الخاصة بك. أنا سعيد لأنك تحب فريتاتا اللفت. حظا سعيدا مع مدونتك الجديدة. كيرستن

ممتاز! نعم ، سألتزم بهذه الإرشادات. شكرا جزيلا.

أحب الصور ، وسوف تجرب الوصفة قريبا

لماذا تختار الملح الخشن؟

كيري ، هذا ما لدي عادة.

أنا في كل هذا لتناول الإفطار في نهاية هذا الأسبوع. لدي الكثير من اللفت في حديقتي وستكون هذه هي الطريقة المثلى لاستخدامها!

هذه تبدو وكأنها وصفة لذيذة! هل هناك عنصر يمكنني استخدامه بدلاً من الجبن؟ I have several family members who are lactose intolerant and and I would love to make this recipe for them, dairy-free.

i’ve been obsessed with kale lately–especially with my eggs in the morning. this looks like the perfect recipe for me. thank you for sharing!

Oh, Yum, this sounds delicious. Memorial Day weekend is very bust around here and I make all sorts of “fridge food” to heat in microwave as everybody comes and goes. I need to go get some kale but I have everything else and will try this tomorrow (Saturday)… Thanks for the new dish.

What is the caloric/fat/sodium count for this dish?

Hi Jenifer, I am sorry. I am not providing this info on my blog with my recipes. There are programs on the net that help you to convert the ingredients list. Hope that helps. Thanks for contacting me. كيرستن

This was absolutely wonderful! My daughter has gestational diabetes and this was a wonderful use of all protein without carbs!

I have made this frittata twice now, once with spicy salami and today with cherry tomatoes instead, and it has been amazing both times! Kale is so intimidating to cook with but this recipe is simple but wonderful. شكرا جزيلا!

All vegetarian with the tomatoes, LOVING IT!! I am very happy you like this recipe, too. You know, my teens are thrilled when this frittata is on the dinner menu. For me that says it all.

This look wonderful…I find the more I eat healthy …the more I healthy I want….thanks for sharing….Send me the receipt…..

I made this the other day (but in the oven) and it was fabulous. شكرا على الوصفة!

I want to try this in the oven since I really don’t have a pan that can go from stovetop to broiler. What temperature and how long did you bake this for?

I really enjoyed this recipe, thanks.

I did a bit of improv since I didn’t have any salami.
Instead I diced some chorizo and sauteed that for a while, let it cool then added it to the egg mix along with the kale.
I also sauteed small cubes of potato, in the same pan the chorizo was cooked in, and added 1tsp smoked paprika, before adding that too.

أهلا! Thanks so much for this delicious recipe! I made it this morning and it is So good! It is my first frittata! My husband and I love Kale and I wanted to share his recipe for this yummy kale salad with you! http://lipstickandleopardprint.com/2012/02/07/kale-salad/
هتافات!

I am not a Kale person but, this looks great! Frittatas are very close to my heart… Potato frittata specially or “Tortilla Espanola” how my mother referred it by name.
Wonderful pictures!

Deine Frittata sieht sehr lecker aus. Kannst du sagen was für eine Sorte Kohl du verwendest. Sieht ja anders aus, als unser Grünkohl.

So healthy, and frittata looks so beautiful on your photos!

This looks amazing… I can’t get enough of kale these days! جيد جدا.

Great recipe, and beautifully photographed. I had my first fresh eggs about a year ago and couldn’t get over the difference. I have trouble finding them, though.
My husband was just telling me he wanted to buy kale, and then your post pops up! Perfect timing…

I made a frittata this week too! I must say the kale looks wonderful and I know what my next one will be (sans the pepperoni, though). XOXO

absolutely stunning!… I want this NOW… really love the pictures… at first I thought there was smoked salmon in there, which would be lovely, but I see that it is indeed sausage, which is even better… gorgeous!


Kale Frittata – A Healthy Breakfast Casserole

I finally found the perfect source to purchase eggs, lucky me! A local friend of my daughter’s riding instructor has lots of chickens and way too many eggs for her and her husband to eat all by themselves. Their chickens are spoiled with an insulated chicken house and heating lamps, so they stay cozy during cold winter nights. The animals receive excellent feed, which you can see in the color of the dark yellow egg yolk and the extremely hard shell. I am now on the weekly egg delivery list and with my very first batch I made frittata to be specific, kale frittata with fresh Parmesan cheese and spicy pepperoni.

My family loves this kale frittata and they are always happy when they see it on the menu. It is simple and quick to prepare, but also a very healthy and hardy meal. Perfect for breakfast or dinner. استمتع!


  • 8 large organic eggs
  • 3 tablespoons freshly grated Pecorino Romano or Parmesan cheese, divided
  • ¼ teaspoon coarse kosher salt
  • ¼ teaspoon freshly ground black pepper
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة
  • 1 bunch organic Kale or Red chard (about 10 ounces), stems and center ribs cut away, leaves coarsely chopped
  • 2 ounces pepperoni or thinly sliced Italian spicy salami, cut into ½-inch pieces (about ⅔ cup)
  • 1 فص ثوم مفروم
  1. سخن الفروج.
  2. Whisk all the eggs, 1½ tablespoons cheese, ¼ teaspoon salt, and ¼ teaspoon pepper in large bowl.
  3. Heat olive oil in medium nonstick broiler-proof skillet over medium heat. Add onion and sauté until tender but not brown, about 6 minutes.
  4. Add Kale/ Red chard in 3 batches toss until each begins to wilt before adding next. يرش بالملح والفلفل. Sauté until any liquid in skillet evaporates. Increase heat to medium-high add salami and garlic to skillet and stir 1 minute. Add eggs to skillet stir to distribute evenly. Reduce heat to medium-low, cover, and cook until eggs are almost set but still moist in center, about 4 minutes. Sprinkle remaining 1½ tablespoons cheese over top.
  5. Transfer frittata to broiler and cook just until set in center and beginning to brown, about 1 minute.
  6. Using flexible spatula, loosen frittata around edges. Slide frittata out onto platter. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

Hi Kirsten,
I’ve only recently discovered the super food kale and was looking for some recipe inspiration – so thank-you! I cooked up your lovely frittata for breakfast this morning – delicious!
I’m in the infant stages of setting up my own healthy lifestyle blog. How would you feel if I did a featured post on this very recipe, giving you full credit and links back to your website?
Let me know,
هتافات!

Hi Gemma, You are very welcome to use this recipe for a blog post. It would be nice if you would stay within the copyright laws. That means, please write your own directions for the recipe and feature your own pictures. I am glad you like the kale frittata. Best of luck with your new blog. كيرستن

ممتاز! Yes, I’ll stick to those guidelines. شكرا جزيلا.

Love the pictures , will try the recipe soon

Why do you choose coarse salt?

Kerry, that’s what I usually have on hand.

I am all over this for breakfast this weekend. I have so much kale in my garden and this would be the perfect way to use it!

This looks like a delicious recipe! Is there an ingredient I can use instead of the cheese? I have several family members who are lactose intolerant and and I would love to make this recipe for them, dairy-free.

i’ve been obsessed with kale lately–especially with my eggs in the morning. this looks like the perfect recipe for me. thank you for sharing!

Oh, Yum, this sounds delicious. Memorial Day weekend is very bust around here and I make all sorts of “fridge food” to heat in microwave as everybody comes and goes. I need to go get some kale but I have everything else and will try this tomorrow (Saturday)… Thanks for the new dish.

What is the caloric/fat/sodium count for this dish?

Hi Jenifer, I am sorry. I am not providing this info on my blog with my recipes. There are programs on the net that help you to convert the ingredients list. Hope that helps. Thanks for contacting me. كيرستن

This was absolutely wonderful! My daughter has gestational diabetes and this was a wonderful use of all protein without carbs!

I have made this frittata twice now, once with spicy salami and today with cherry tomatoes instead, and it has been amazing both times! Kale is so intimidating to cook with but this recipe is simple but wonderful. شكرا جزيلا!

All vegetarian with the tomatoes, LOVING IT!! I am very happy you like this recipe, too. You know, my teens are thrilled when this frittata is on the dinner menu. For me that says it all.

This look wonderful…I find the more I eat healthy …the more I healthy I want….thanks for sharing….Send me the receipt…..

I made this the other day (but in the oven) and it was fabulous. شكرا على الوصفة!

I want to try this in the oven since I really don’t have a pan that can go from stovetop to broiler. What temperature and how long did you bake this for?

I really enjoyed this recipe, thanks.

I did a bit of improv since I didn’t have any salami.
Instead I diced some chorizo and sauteed that for a while, let it cool then added it to the egg mix along with the kale.
I also sauteed small cubes of potato, in the same pan the chorizo was cooked in, and added 1tsp smoked paprika, before adding that too.

أهلا! Thanks so much for this delicious recipe! I made it this morning and it is So good! It is my first frittata! My husband and I love Kale and I wanted to share his recipe for this yummy kale salad with you! http://lipstickandleopardprint.com/2012/02/07/kale-salad/
هتافات!

I am not a Kale person but, this looks great! Frittatas are very close to my heart… Potato frittata specially or “Tortilla Espanola” how my mother referred it by name.
Wonderful pictures!

Deine Frittata sieht sehr lecker aus. Kannst du sagen was für eine Sorte Kohl du verwendest. Sieht ja anders aus, als unser Grünkohl.

So healthy, and frittata looks so beautiful on your photos!

This looks amazing… I can’t get enough of kale these days! جيد جدا.

Great recipe, and beautifully photographed. I had my first fresh eggs about a year ago and couldn’t get over the difference. I have trouble finding them, though.
My husband was just telling me he wanted to buy kale, and then your post pops up! Perfect timing…

I made a frittata this week too! I must say the kale looks wonderful and I know what my next one will be (sans the pepperoni, though). XOXO

absolutely stunning!… I want this NOW… really love the pictures… at first I thought there was smoked salmon in there, which would be lovely, but I see that it is indeed sausage, which is even better… gorgeous!


Kale Frittata – A Healthy Breakfast Casserole

I finally found the perfect source to purchase eggs, lucky me! A local friend of my daughter’s riding instructor has lots of chickens and way too many eggs for her and her husband to eat all by themselves. Their chickens are spoiled with an insulated chicken house and heating lamps, so they stay cozy during cold winter nights. The animals receive excellent feed, which you can see in the color of the dark yellow egg yolk and the extremely hard shell. I am now on the weekly egg delivery list and with my very first batch I made frittata to be specific, kale frittata with fresh Parmesan cheese and spicy pepperoni.

My family loves this kale frittata and they are always happy when they see it on the menu. It is simple and quick to prepare, but also a very healthy and hardy meal. Perfect for breakfast or dinner. استمتع!


  • 8 large organic eggs
  • 3 tablespoons freshly grated Pecorino Romano or Parmesan cheese, divided
  • ¼ teaspoon coarse kosher salt
  • ¼ teaspoon freshly ground black pepper
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة
  • 1 bunch organic Kale or Red chard (about 10 ounces), stems and center ribs cut away, leaves coarsely chopped
  • 2 ounces pepperoni or thinly sliced Italian spicy salami, cut into ½-inch pieces (about ⅔ cup)
  • 1 فص ثوم مفروم
  1. سخن الفروج.
  2. Whisk all the eggs, 1½ tablespoons cheese, ¼ teaspoon salt, and ¼ teaspoon pepper in large bowl.
  3. Heat olive oil in medium nonstick broiler-proof skillet over medium heat. Add onion and sauté until tender but not brown, about 6 minutes.
  4. Add Kale/ Red chard in 3 batches toss until each begins to wilt before adding next. يرش بالملح والفلفل. Sauté until any liquid in skillet evaporates. Increase heat to medium-high add salami and garlic to skillet and stir 1 minute. Add eggs to skillet stir to distribute evenly. Reduce heat to medium-low, cover, and cook until eggs are almost set but still moist in center, about 4 minutes. Sprinkle remaining 1½ tablespoons cheese over top.
  5. Transfer frittata to broiler and cook just until set in center and beginning to brown, about 1 minute.
  6. Using flexible spatula, loosen frittata around edges. Slide frittata out onto platter. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

Hi Kirsten,
I’ve only recently discovered the super food kale and was looking for some recipe inspiration – so thank-you! I cooked up your lovely frittata for breakfast this morning – delicious!
I’m in the infant stages of setting up my own healthy lifestyle blog. How would you feel if I did a featured post on this very recipe, giving you full credit and links back to your website?
Let me know,
هتافات!

Hi Gemma, You are very welcome to use this recipe for a blog post. It would be nice if you would stay within the copyright laws. That means, please write your own directions for the recipe and feature your own pictures. I am glad you like the kale frittata. Best of luck with your new blog. كيرستن

ممتاز! Yes, I’ll stick to those guidelines. شكرا جزيلا.

Love the pictures , will try the recipe soon

Why do you choose coarse salt?

Kerry, that’s what I usually have on hand.

I am all over this for breakfast this weekend. I have so much kale in my garden and this would be the perfect way to use it!

This looks like a delicious recipe! Is there an ingredient I can use instead of the cheese? I have several family members who are lactose intolerant and and I would love to make this recipe for them, dairy-free.

i’ve been obsessed with kale lately–especially with my eggs in the morning. this looks like the perfect recipe for me. thank you for sharing!

Oh, Yum, this sounds delicious. Memorial Day weekend is very bust around here and I make all sorts of “fridge food” to heat in microwave as everybody comes and goes. I need to go get some kale but I have everything else and will try this tomorrow (Saturday)… Thanks for the new dish.

What is the caloric/fat/sodium count for this dish?

Hi Jenifer, I am sorry. I am not providing this info on my blog with my recipes. There are programs on the net that help you to convert the ingredients list. Hope that helps. Thanks for contacting me. كيرستن

This was absolutely wonderful! My daughter has gestational diabetes and this was a wonderful use of all protein without carbs!

I have made this frittata twice now, once with spicy salami and today with cherry tomatoes instead, and it has been amazing both times! Kale is so intimidating to cook with but this recipe is simple but wonderful. شكرا جزيلا!

All vegetarian with the tomatoes, LOVING IT!! I am very happy you like this recipe, too. You know, my teens are thrilled when this frittata is on the dinner menu. For me that says it all.

This look wonderful…I find the more I eat healthy …the more I healthy I want….thanks for sharing….Send me the receipt…..

I made this the other day (but in the oven) and it was fabulous. شكرا على الوصفة!

I want to try this in the oven since I really don’t have a pan that can go from stovetop to broiler. What temperature and how long did you bake this for?

I really enjoyed this recipe, thanks.

I did a bit of improv since I didn’t have any salami.
Instead I diced some chorizo and sauteed that for a while, let it cool then added it to the egg mix along with the kale.
I also sauteed small cubes of potato, in the same pan the chorizo was cooked in, and added 1tsp smoked paprika, before adding that too.

أهلا! Thanks so much for this delicious recipe! I made it this morning and it is So good! It is my first frittata! My husband and I love Kale and I wanted to share his recipe for this yummy kale salad with you! http://lipstickandleopardprint.com/2012/02/07/kale-salad/
هتافات!

I am not a Kale person but, this looks great! Frittatas are very close to my heart… Potato frittata specially or “Tortilla Espanola” how my mother referred it by name.
Wonderful pictures!

Deine Frittata sieht sehr lecker aus. Kannst du sagen was für eine Sorte Kohl du verwendest. Sieht ja anders aus, als unser Grünkohl.

So healthy, and frittata looks so beautiful on your photos!

This looks amazing… I can’t get enough of kale these days! جيد جدا.

Great recipe, and beautifully photographed. I had my first fresh eggs about a year ago and couldn’t get over the difference. I have trouble finding them, though.
My husband was just telling me he wanted to buy kale, and then your post pops up! Perfect timing…

I made a frittata this week too! I must say the kale looks wonderful and I know what my next one will be (sans the pepperoni, though). XOXO

absolutely stunning!… I want this NOW… really love the pictures… at first I thought there was smoked salmon in there, which would be lovely, but I see that it is indeed sausage, which is even better… gorgeous!


Kale Frittata – A Healthy Breakfast Casserole

I finally found the perfect source to purchase eggs, lucky me! A local friend of my daughter’s riding instructor has lots of chickens and way too many eggs for her and her husband to eat all by themselves. Their chickens are spoiled with an insulated chicken house and heating lamps, so they stay cozy during cold winter nights. The animals receive excellent feed, which you can see in the color of the dark yellow egg yolk and the extremely hard shell. I am now on the weekly egg delivery list and with my very first batch I made frittata to be specific, kale frittata with fresh Parmesan cheese and spicy pepperoni.

My family loves this kale frittata and they are always happy when they see it on the menu. It is simple and quick to prepare, but also a very healthy and hardy meal. Perfect for breakfast or dinner. استمتع!


  • 8 large organic eggs
  • 3 tablespoons freshly grated Pecorino Romano or Parmesan cheese, divided
  • ¼ teaspoon coarse kosher salt
  • ¼ teaspoon freshly ground black pepper
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة
  • 1 bunch organic Kale or Red chard (about 10 ounces), stems and center ribs cut away, leaves coarsely chopped
  • 2 ounces pepperoni or thinly sliced Italian spicy salami, cut into ½-inch pieces (about ⅔ cup)
  • 1 فص ثوم مفروم
  1. سخن الفروج.
  2. Whisk all the eggs, 1½ tablespoons cheese, ¼ teaspoon salt, and ¼ teaspoon pepper in large bowl.
  3. Heat olive oil in medium nonstick broiler-proof skillet over medium heat. Add onion and sauté until tender but not brown, about 6 minutes.
  4. Add Kale/ Red chard in 3 batches toss until each begins to wilt before adding next. يرش بالملح والفلفل. Sauté until any liquid in skillet evaporates. Increase heat to medium-high add salami and garlic to skillet and stir 1 minute. Add eggs to skillet stir to distribute evenly. Reduce heat to medium-low, cover, and cook until eggs are almost set but still moist in center, about 4 minutes. Sprinkle remaining 1½ tablespoons cheese over top.
  5. Transfer frittata to broiler and cook just until set in center and beginning to brown, about 1 minute.
  6. Using flexible spatula, loosen frittata around edges. Slide frittata out onto platter. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

Hi Kirsten,
I’ve only recently discovered the super food kale and was looking for some recipe inspiration – so thank-you! I cooked up your lovely frittata for breakfast this morning – delicious!
I’m in the infant stages of setting up my own healthy lifestyle blog. How would you feel if I did a featured post on this very recipe, giving you full credit and links back to your website?
Let me know,
هتافات!

Hi Gemma, You are very welcome to use this recipe for a blog post. It would be nice if you would stay within the copyright laws. That means, please write your own directions for the recipe and feature your own pictures. I am glad you like the kale frittata. Best of luck with your new blog. كيرستن

ممتاز! Yes, I’ll stick to those guidelines. شكرا جزيلا.

Love the pictures , will try the recipe soon

Why do you choose coarse salt?

Kerry, that’s what I usually have on hand.

I am all over this for breakfast this weekend. I have so much kale in my garden and this would be the perfect way to use it!

This looks like a delicious recipe! Is there an ingredient I can use instead of the cheese? I have several family members who are lactose intolerant and and I would love to make this recipe for them, dairy-free.

i’ve been obsessed with kale lately–especially with my eggs in the morning. this looks like the perfect recipe for me. thank you for sharing!

Oh, Yum, this sounds delicious. Memorial Day weekend is very bust around here and I make all sorts of “fridge food” to heat in microwave as everybody comes and goes. I need to go get some kale but I have everything else and will try this tomorrow (Saturday)… Thanks for the new dish.

What is the caloric/fat/sodium count for this dish?

Hi Jenifer, I am sorry. I am not providing this info on my blog with my recipes. There are programs on the net that help you to convert the ingredients list. Hope that helps. Thanks for contacting me. كيرستن

This was absolutely wonderful! My daughter has gestational diabetes and this was a wonderful use of all protein without carbs!

I have made this frittata twice now, once with spicy salami and today with cherry tomatoes instead, and it has been amazing both times! Kale is so intimidating to cook with but this recipe is simple but wonderful. شكرا جزيلا!

All vegetarian with the tomatoes, LOVING IT!! I am very happy you like this recipe, too. You know, my teens are thrilled when this frittata is on the dinner menu. For me that says it all.

This look wonderful…I find the more I eat healthy …the more I healthy I want….thanks for sharing….Send me the receipt…..

I made this the other day (but in the oven) and it was fabulous. شكرا على الوصفة!

I want to try this in the oven since I really don’t have a pan that can go from stovetop to broiler. What temperature and how long did you bake this for?

I really enjoyed this recipe, thanks.

I did a bit of improv since I didn’t have any salami.
Instead I diced some chorizo and sauteed that for a while, let it cool then added it to the egg mix along with the kale.
I also sauteed small cubes of potato, in the same pan the chorizo was cooked in, and added 1tsp smoked paprika, before adding that too.

أهلا! Thanks so much for this delicious recipe! I made it this morning and it is So good! It is my first frittata! My husband and I love Kale and I wanted to share his recipe for this yummy kale salad with you! http://lipstickandleopardprint.com/2012/02/07/kale-salad/
هتافات!

I am not a Kale person but, this looks great! Frittatas are very close to my heart… Potato frittata specially or “Tortilla Espanola” how my mother referred it by name.
Wonderful pictures!

Deine Frittata sieht sehr lecker aus. Kannst du sagen was für eine Sorte Kohl du verwendest. Sieht ja anders aus, als unser Grünkohl.

So healthy, and frittata looks so beautiful on your photos!

This looks amazing… I can’t get enough of kale these days! جيد جدا.

Great recipe, and beautifully photographed. I had my first fresh eggs about a year ago and couldn’t get over the difference. I have trouble finding them, though.
My husband was just telling me he wanted to buy kale, and then your post pops up! Perfect timing…

I made a frittata this week too! I must say the kale looks wonderful and I know what my next one will be (sans the pepperoni, though). XOXO

absolutely stunning!… I want this NOW… really love the pictures… at first I thought there was smoked salmon in there, which would be lovely, but I see that it is indeed sausage, which is even better… gorgeous!


Kale Frittata – A Healthy Breakfast Casserole

I finally found the perfect source to purchase eggs, lucky me! A local friend of my daughter’s riding instructor has lots of chickens and way too many eggs for her and her husband to eat all by themselves. Their chickens are spoiled with an insulated chicken house and heating lamps, so they stay cozy during cold winter nights. The animals receive excellent feed, which you can see in the color of the dark yellow egg yolk and the extremely hard shell. I am now on the weekly egg delivery list and with my very first batch I made frittata to be specific, kale frittata with fresh Parmesan cheese and spicy pepperoni.

My family loves this kale frittata and they are always happy when they see it on the menu. It is simple and quick to prepare, but also a very healthy and hardy meal. Perfect for breakfast or dinner. استمتع!


  • 8 large organic eggs
  • 3 tablespoons freshly grated Pecorino Romano or Parmesan cheese, divided
  • ¼ teaspoon coarse kosher salt
  • ¼ teaspoon freshly ground black pepper
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة
  • 1 bunch organic Kale or Red chard (about 10 ounces), stems and center ribs cut away, leaves coarsely chopped
  • 2 ounces pepperoni or thinly sliced Italian spicy salami, cut into ½-inch pieces (about ⅔ cup)
  • 1 فص ثوم مفروم
  1. سخن الفروج.
  2. Whisk all the eggs, 1½ tablespoons cheese, ¼ teaspoon salt, and ¼ teaspoon pepper in large bowl.
  3. Heat olive oil in medium nonstick broiler-proof skillet over medium heat. Add onion and sauté until tender but not brown, about 6 minutes.
  4. Add Kale/ Red chard in 3 batches toss until each begins to wilt before adding next. يرش بالملح والفلفل. Sauté until any liquid in skillet evaporates. Increase heat to medium-high add salami and garlic to skillet and stir 1 minute. Add eggs to skillet stir to distribute evenly. Reduce heat to medium-low, cover, and cook until eggs are almost set but still moist in center, about 4 minutes. Sprinkle remaining 1½ tablespoons cheese over top.
  5. Transfer frittata to broiler and cook just until set in center and beginning to brown, about 1 minute.
  6. Using flexible spatula, loosen frittata around edges. Slide frittata out onto platter. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

Hi Kirsten,
I’ve only recently discovered the super food kale and was looking for some recipe inspiration – so thank-you! I cooked up your lovely frittata for breakfast this morning – delicious!
I’m in the infant stages of setting up my own healthy lifestyle blog. How would you feel if I did a featured post on this very recipe, giving you full credit and links back to your website?
Let me know,
هتافات!

Hi Gemma, You are very welcome to use this recipe for a blog post. It would be nice if you would stay within the copyright laws. That means, please write your own directions for the recipe and feature your own pictures. I am glad you like the kale frittata. Best of luck with your new blog. كيرستن

ممتاز! Yes, I’ll stick to those guidelines. شكرا جزيلا.

Love the pictures , will try the recipe soon

Why do you choose coarse salt?

Kerry, that’s what I usually have on hand.

I am all over this for breakfast this weekend. I have so much kale in my garden and this would be the perfect way to use it!

This looks like a delicious recipe! Is there an ingredient I can use instead of the cheese? I have several family members who are lactose intolerant and and I would love to make this recipe for them, dairy-free.

i’ve been obsessed with kale lately–especially with my eggs in the morning. this looks like the perfect recipe for me. thank you for sharing!

Oh, Yum, this sounds delicious. Memorial Day weekend is very bust around here and I make all sorts of “fridge food” to heat in microwave as everybody comes and goes. I need to go get some kale but I have everything else and will try this tomorrow (Saturday)… Thanks for the new dish.

What is the caloric/fat/sodium count for this dish?

Hi Jenifer, I am sorry. I am not providing this info on my blog with my recipes. There are programs on the net that help you to convert the ingredients list. Hope that helps. Thanks for contacting me. كيرستن

This was absolutely wonderful! My daughter has gestational diabetes and this was a wonderful use of all protein without carbs!

I have made this frittata twice now, once with spicy salami and today with cherry tomatoes instead, and it has been amazing both times! Kale is so intimidating to cook with but this recipe is simple but wonderful. شكرا جزيلا!

All vegetarian with the tomatoes, LOVING IT!! I am very happy you like this recipe, too. You know, my teens are thrilled when this frittata is on the dinner menu. For me that says it all.

This look wonderful…I find the more I eat healthy …the more I healthy I want….thanks for sharing….Send me the receipt…..

I made this the other day (but in the oven) and it was fabulous. شكرا على الوصفة!

I want to try this in the oven since I really don’t have a pan that can go from stovetop to broiler. What temperature and how long did you bake this for?

I really enjoyed this recipe, thanks.

I did a bit of improv since I didn’t have any salami.
Instead I diced some chorizo and sauteed that for a while, let it cool then added it to the egg mix along with the kale.
I also sauteed small cubes of potato, in the same pan the chorizo was cooked in, and added 1tsp smoked paprika, before adding that too.

أهلا! Thanks so much for this delicious recipe! I made it this morning and it is So good! It is my first frittata! My husband and I love Kale and I wanted to share his recipe for this yummy kale salad with you! http://lipstickandleopardprint.com/2012/02/07/kale-salad/
هتافات!

I am not a Kale person but, this looks great! Frittatas are very close to my heart… Potato frittata specially or “Tortilla Espanola” how my mother referred it by name.
Wonderful pictures!

Deine Frittata sieht sehr lecker aus. Kannst du sagen was für eine Sorte Kohl du verwendest. Sieht ja anders aus, als unser Grünkohl.

So healthy, and frittata looks so beautiful on your photos!

This looks amazing… I can’t get enough of kale these days! جيد جدا.

Great recipe, and beautifully photographed. I had my first fresh eggs about a year ago and couldn’t get over the difference. I have trouble finding them, though.
My husband was just telling me he wanted to buy kale, and then your post pops up! Perfect timing…

I made a frittata this week too! I must say the kale looks wonderful and I know what my next one will be (sans the pepperoni, though). XOXO

absolutely stunning!… I want this NOW… really love the pictures… at first I thought there was smoked salmon in there, which would be lovely, but I see that it is indeed sausage, which is even better… gorgeous!


Kale Frittata – A Healthy Breakfast Casserole

I finally found the perfect source to purchase eggs, lucky me! A local friend of my daughter’s riding instructor has lots of chickens and way too many eggs for her and her husband to eat all by themselves. Their chickens are spoiled with an insulated chicken house and heating lamps, so they stay cozy during cold winter nights. The animals receive excellent feed, which you can see in the color of the dark yellow egg yolk and the extremely hard shell. I am now on the weekly egg delivery list and with my very first batch I made frittata to be specific, kale frittata with fresh Parmesan cheese and spicy pepperoni.

My family loves this kale frittata and they are always happy when they see it on the menu. It is simple and quick to prepare, but also a very healthy and hardy meal. Perfect for breakfast or dinner. استمتع!


  • 8 large organic eggs
  • 3 tablespoons freshly grated Pecorino Romano or Parmesan cheese, divided
  • ¼ teaspoon coarse kosher salt
  • ¼ teaspoon freshly ground black pepper
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة
  • 1 bunch organic Kale or Red chard (about 10 ounces), stems and center ribs cut away, leaves coarsely chopped
  • 2 ounces pepperoni or thinly sliced Italian spicy salami, cut into ½-inch pieces (about ⅔ cup)
  • 1 فص ثوم مفروم
  1. سخن الفروج.
  2. Whisk all the eggs, 1½ tablespoons cheese, ¼ teaspoon salt, and ¼ teaspoon pepper in large bowl.
  3. Heat olive oil in medium nonstick broiler-proof skillet over medium heat. Add onion and sauté until tender but not brown, about 6 minutes.
  4. Add Kale/ Red chard in 3 batches toss until each begins to wilt before adding next. يرش بالملح والفلفل. Sauté until any liquid in skillet evaporates. Increase heat to medium-high add salami and garlic to skillet and stir 1 minute. Add eggs to skillet stir to distribute evenly. Reduce heat to medium-low, cover, and cook until eggs are almost set but still moist in center, about 4 minutes. Sprinkle remaining 1½ tablespoons cheese over top.
  5. Transfer frittata to broiler and cook just until set in center and beginning to brown, about 1 minute.
  6. Using flexible spatula, loosen frittata around edges. Slide frittata out onto platter. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

Hi Kirsten,
I’ve only recently discovered the super food kale and was looking for some recipe inspiration – so thank-you! I cooked up your lovely frittata for breakfast this morning – delicious!
I’m in the infant stages of setting up my own healthy lifestyle blog. How would you feel if I did a featured post on this very recipe, giving you full credit and links back to your website?
Let me know,
هتافات!

Hi Gemma, You are very welcome to use this recipe for a blog post. It would be nice if you would stay within the copyright laws. That means, please write your own directions for the recipe and feature your own pictures. I am glad you like the kale frittata. Best of luck with your new blog. كيرستن

ممتاز! Yes, I’ll stick to those guidelines. شكرا جزيلا.

Love the pictures , will try the recipe soon

Why do you choose coarse salt?

Kerry, that’s what I usually have on hand.

I am all over this for breakfast this weekend. I have so much kale in my garden and this would be the perfect way to use it!

This looks like a delicious recipe! Is there an ingredient I can use instead of the cheese? I have several family members who are lactose intolerant and and I would love to make this recipe for them, dairy-free.

i’ve been obsessed with kale lately–especially with my eggs in the morning. this looks like the perfect recipe for me. thank you for sharing!

Oh, Yum, this sounds delicious. Memorial Day weekend is very bust around here and I make all sorts of “fridge food” to heat in microwave as everybody comes and goes. I need to go get some kale but I have everything else and will try this tomorrow (Saturday)… Thanks for the new dish.

What is the caloric/fat/sodium count for this dish?

Hi Jenifer, I am sorry. I am not providing this info on my blog with my recipes. There are programs on the net that help you to convert the ingredients list. Hope that helps. Thanks for contacting me. كيرستن

This was absolutely wonderful! My daughter has gestational diabetes and this was a wonderful use of all protein without carbs!

I have made this frittata twice now, once with spicy salami and today with cherry tomatoes instead, and it has been amazing both times! Kale is so intimidating to cook with but this recipe is simple but wonderful. شكرا جزيلا!

All vegetarian with the tomatoes, LOVING IT!! I am very happy you like this recipe, too. You know, my teens are thrilled when this frittata is on the dinner menu. For me that says it all.

This look wonderful…I find the more I eat healthy …the more I healthy I want….thanks for sharing….Send me the receipt…..

I made this the other day (but in the oven) and it was fabulous. شكرا على الوصفة!

I want to try this in the oven since I really don’t have a pan that can go from stovetop to broiler. What temperature and how long did you bake this for?

I really enjoyed this recipe, thanks.

I did a bit of improv since I didn’t have any salami.
Instead I diced some chorizo and sauteed that for a while, let it cool then added it to the egg mix along with the kale.
I also sauteed small cubes of potato, in the same pan the chorizo was cooked in, and added 1tsp smoked paprika, before adding that too.

أهلا! Thanks so much for this delicious recipe! I made it this morning and it is So good! It is my first frittata! My husband and I love Kale and I wanted to share his recipe for this yummy kale salad with you! http://lipstickandleopardprint.com/2012/02/07/kale-salad/
هتافات!

I am not a Kale person but, this looks great! Frittatas are very close to my heart… Potato frittata specially or “Tortilla Espanola” how my mother referred it by name.
Wonderful pictures!

Deine Frittata sieht sehr lecker aus. Kannst du sagen was für eine Sorte Kohl du verwendest. Sieht ja anders aus, als unser Grünkohl.

So healthy, and frittata looks so beautiful on your photos!

This looks amazing… I can’t get enough of kale these days! جيد جدا.

Great recipe, and beautifully photographed. I had my first fresh eggs about a year ago and couldn’t get over the difference. I have trouble finding them, though.
My husband was just telling me he wanted to buy kale, and then your post pops up! Perfect timing…

I made a frittata this week too! I must say the kale looks wonderful and I know what my next one will be (sans the pepperoni, though). XOXO

absolutely stunning!… I want this NOW… really love the pictures… at first I thought there was smoked salmon in there, which would be lovely, but I see that it is indeed sausage, which is even better… gorgeous!


شاهد الفيديو: زيت و بذور القرع العسلي القيمة الغذائية و الفوائد