ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

وصفة لازانيا السمك

وصفة لازانيا السمك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • خبز المعكرونة
  • لازانيا

سهل التحضير ، طبق عشاء لذيذ. استخدم أي نوع من الأسماك ، مهما كان المعروض في المتاجر أو في الفريزر الخاص بك.


كينت ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

9 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 900 مل حليب
  • 2 مقبض زبدة
  • 500 جرام إلى 1 كجم فيليه سمك
  • 1/2 عبوة من صفائح اللازانيا المجففة
  • 100 جرام إلى 200 جرام روبيان (اختياري)
  • 6 بيضات مسلوقة قليلاً ومقطعة إلى أرباع
  • 3 ملاعق حلوى طحين الذرة
  • 2 ملاعق كبيرة ماء بارد
  • رشة من مسحوق الخردل الإنجليزي
  • 1/2 كوب نبيذ أبيض (اختياري)
  • 1 جبنة مبشورة

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ساعة و ٣٠ دقيقة› جاهز في: ساعة و ٥٠ دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ادهن صينية خبز متوسطة بقليل من الزيت.
  2. في مقلاة عميقة كبيرة ، اسكب الحليب حتى عمق 2 سم وأضف قطعة من الزبدة. ارفعي النار على نار عالية وأضيفي شرائح السمك. اتركي الحليب حتى يغلي ثم اخفضي الحرارة واتركيه على نار خفيفة جدًا حتى يتقشر السمك بسهولة باستخدام شوكة. أخرجي السمك من المقلاة بملعقة مثقوبة ، تخلصي من الجلد وقشري السمك. احتفظ بالحليب في المقلاة.
  3. في طبق اللازانيا المُجهز ، صب القليل من الحليب من المقلاة ثم أضف طبقة واحدة من أوراق اللازانيا. أضف نصف السمك المقشر ونصف القريدس (في حالة الاستخدام) وثلاثة من البيض المسلوق.
  4. على نار متوسطة ، سخني الحليب الذي تم طهي السمك فيه ، مع إضافة القليل من الحليب إذا لزم الأمر. يُمزج دقيق الذرة مع الماء البارد ويُحرّك حتى يذوب ثم يُسكب في الحليب ويُحرّك حتى يتكاثف. أضيفي ما تبقى من الزبدة والخردل والنبيذ إذا كنت تستخدمينها. قلبي حتى تتشكل الصلصة الكريمية ، واستخدمي ما تبقى من الحليب إذا لزم الأمر.
  5. أضيفي حوالي ثلث الصلصة البيضاء إلى طبق اللازانيا ، وطبقيها مرة أخرى بالسمك المبشور ، والبيضات الثلاثة الأخرى والقريدس إذا كنت تستخدمين ، وتنتهي بطبقة أخيرة من اللازانيا وآخر صلصة بيضاء. يرش الجزء العلوي بالجبن المبشور.
  6. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تسخن اللازانيا ويصبح الجبن ذهبيًا وذابًا. إزالة من الفرن وتقدم.

تلميح

القليل من الطماطم المجففة يمكن أن تكون إضافة جيدة. لا يجب أن يكون هذا الطبق باهظ الثمن. تبيع محلات السوبر ماركت كتل الأسماك البيضاء المجمدة بأسعار معقولة جدًا ، ولكن يمكن أيضًا أن تكون فاخرة كما تريد مع سمك السلمون والنبيذ في الصلصة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

اضطررت إلى البحث عن هذه الوصفة بدرجة عالية ومنخفضة عن هذه الوصفة التي فعلها والد زوجي ، نعم طعمها جميل وبدا جيدًا ، لكن إدراج البيض على الرغم من معرفتي بحساسية الطعام الشديدة جعلني أشعر بمرض شديد. الطهاة المتحمسون قد يتوقفون عن الطهاة المتحمسين بما في ذلك (أو على الأقل التحقق والسؤال أولاً) البيض في هذه الوصفة. - 28 أغسطس 2016


ملخص الوصفة

  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 12 أوقية جبن قريش
  • 1 عبوة (8 أونصات) جبنة كريمية
  • 2 ملاعق صغيرة ريحان مجفف
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 بيضة
  • 2 علبة (10.75 أونصة) كريمة مكثفة من شوربة الفطر
  • نصف كوب حليب
  • 1 فص ثوم مفروم
  • نصف كوب نبيذ أبيض
  • ½ رطل أسقلوب
  • ½ رطل فيليه سمك مفلطح
  • ½ جمبري مقشر ومنزوع العرق
  • 1 عبوة (16 أونصة) نودلز لازانيا
  • 2 أونصة جبن موزاريلا مبشور
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور

تُطهى نودلز اللازانيا في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تمام النضج. بالوعة.

يقلى البصل في الزبدة أو السمن. يُمزج الجبن والجبن والريحان والملح والفلفل والبيض والبصل المقلي. اجلس جانبا.

يُمزج حساء الفطر والحليب والثوم. أضيفي النبيذ الأبيض ، أسقلوب الخليج ، فيليه السمك المفلطح ، والروبيان. اجلس جانبا.

جمعي المكونات في مقلاة لازانيا مدهونة على النحو التالي: طبقة رقيقة من صلصة المأكولات البحرية ، 1/5 نودلز ، 1/2 مزيج جبن ، 1/5 نودلز ، 1/2 مزيج مأكولات بحرية ، 1/5 نودلز ، 1/2 مزيج جبن ، 1/5 نودلز ، 1/2 مزيج مأكولات بحرية ، ونودلز متبقية. ضعي جبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان على الوجه.

اخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 45 إلى 60 دقيقة. أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق.


وصفة لازانيا المأكولات البحرية بالجبن

مع الوصفة المفضلة للعائلة لهذا الشهر ، يمكنك تدفئة العائلة بأكملها ببعض الأطعمة الشهية اللذيذة ووصفة المأكولات البحرية في الطقس البارد: لازانيا المأكولات البحرية بالجبن. لقد أنشأنا هذا الطبق بالشراكة مع صديقنا وزميلنا المأكولات البحرية The Cookie Rookie ، الذي قام بتزويده بالمأكولات البحرية المفضلة: السلطعون والروبيان والاسكالوب.

كل هذه المأكولات البحرية الجيدة تقع بين طبقات المعكرونة وصلصة بيضاء لذيذة. تتكون الصلصة البيضاء الغنية والدسمة من البصل الأخضر والثوم والنبيذ وجبن البارميزان. هذا ، بالإضافة إلى المأكولات البحرية اللذيذة وطبقات المعكرونة اللذيذة ، يجعل كل لقمة دافئة مزيجًا مثاليًا من النكهات الشهية.

سنكون أول من يعترف بأن هذا الطبق أكثر تساهلاً من المعتاد لدينا. ولكن نظرًا لأن موسم الأعياد قد اقترب منا ، فقد حان الوقت حقًا لتقديم لازانيا المأكولات البحرية هذه. وستكون سعيدًا بمعرفة أن هذا الطبق مليء بالبروتين والمواد المغذية الأخرى مثل الحديد والكالسيوم والفيتامينات والمعادن المهمة.

انطلق وقدم شريحة ساخنة من لازانيا المأكولات البحرية المليئة بالجبن لعائلتك - ثم انتظر حتى تنطلق الإطراءات! وتأكد من توفير ما يكفي من بقايا الطعام ، لأن الجميع يريدهم!


لازانيا المأكولات البحرية الروبيان في العديد من الاختلافات

بعد قصف 1 رطل من الروبيان ، يُقلى مع بصلة متوسطة مفرومة ، وجزر مقطع ، وضلع من الكرفس المفروم. أضف 1 رطل من الطماطم المفرومة. أضف الجمبري واترك كل شيء يطهى معًا لمدة عشرين دقيقة. في غضون ذلك ، بعد غليان 11 أونصة من نودلز اللازانيا قليلاً في ماء مملح ، حضري طبقات اللازانيا في صينية خبز كبيرة. بدل المعكرونة بالروبيان وصلصة الطماطم المخلوطة مع 4 أونصة من صلصة البشاميل. تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 400 درجة فهرنهايت وتقدم ساخنة. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إضافة لمسة إضافية من الخيال والنكهة إلى هذه الوصفة ، نقترح إضافة القليل من شيء إضافي مثل البيستو أو الخرشوف أو رقائق الفلفل الأحمر أو السلمون أو الكوسة - اعتمادًا على التفضيل الشخصي.


مقالات ذات صلة

يمكن أن يوفر لك استبدال الأطعمة الطازجة بالمجمدة المال وتوفير الطعام من سلة المهملات!

دليل سريع للتواريخ على طعامك!


لازانيا المأكولات البحرية الفاخرة

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ، مروحة 160 درجة مئوية ، غاز 4. لصلصة السمك ، على نار عالية ، اطبخ بلح البحر في مقلاة مع 50 مل من النبيذ ، مغطى ، حتى تفتح القشرة ، رج المقلاة بشكل متكرر. ضعها في مصفاة فوق وعاء لتجميع السائل. أخرج بلح البحر من القشرة واتركه جانبًا ، وتخلص من القشرة وأي بلح البحر الذي لا يزال مغلقًا.

في مقلاة كبيرة ، طري البصل في الزيت. نضيف الفلفل الحار والثوم ونتبل ونقلى لمدة دقيقة أخرى. يُضاف القريدس المجمد وشرائح السمك الكاملة ويُقلى لمدة 5 دقائق حتى ينضج تمامًا. أضف بقية النبيذ وقلل لبضع دقائق. أضيفي 100 مل من مرقة بلح البحر المحجوزة ، الطماطم المحفورة وبلح البحر ، واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. اضبطي التتبيلة ، ارفعيها عن النار وقلبي البقدونس. يُرفع الثوم ، ويُقشر السمك إلى قطع صغيرة ويترك جانباً.

في هذه الأثناء ، ضعي الحليب والبصل وأوراق الغار وجوزة الطيب المبشورة في قدر ، وتبليها واتركيها تغلي بلطف. نذوب الزبدة في مقلاة صغيرة ونقلب الدقيق. يُطهى لبضع دقائق على نار متوسطة مع التحريك المستمر لعمل الرو. أخرجي الغار والبصل من الحليب ، ثم أضيفي الرو مع الخفق بقوة. اطبخي حتى يتكاثف ، اضبطي التتبيلة حسب الذوق وأزيليها عن النار. قم بتغطية السطح بغشاء بلاستيكي لمنع تشكل الجلد.

تُوزَّع 2 مغرفة من b & eacutechamel على قاعدة طبق فرن 30 × 20 سم ، ثم طبقة من المأكولات البحرية مع بعض السائل ، وطبقة من أوراق السبانخ وطبقة من شرائح اللازانيا. كرر ذلك لبناء حوالي ثلاث طبقات ، مع الانتهاء بطبقة من b & eacutechamel. نرشه بالجبن البارميزان واخبزيه لمدة 40 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

المضي قدما: قم بتجميع اللازانيا ، جاهزة للخبز ، قبل يوم من البرد. طهي لمدة 1 ساعة. يمكن أيضًا تجميدها قبل الخبز.


كيفية صنع اللازانيا

يرى؟ أخبرتك أن صلصة اللحم مثل صنع البولونيز! على الرغم من أننا هنا ، نقوم بطهي صلصة اللحم هذه لفترة طويلة وبطيئة ، لتطوير نكهات غنية لا تصدق وجعل اللحم البقري يذوب في فمك.


عرض المزيد

  • المبلغ لكل حصة ٪ القيمة اليومية *
  • السعرات الحرارية 443
  • السعرات الحرارية من الدهون 259
  • إجمالي الدهون 29 جم 44٪
  • الدهون المشبعة 8.7 جم 44٪
  • الدهون المتحولة 0.2 جم 0٪
  • بروتين 9.4 جم 19٪
  • المبلغ لكل حصة ٪ القيمة اليومية *
  • كوليسترول 30 ملغ 10٪
  • صوديوم 359 مجم 15٪ بوتاسيوم 0 0٪ ->
  • إجمالي الكربوهيدرات 37 جم 12٪
  • الألياف الغذائية 2.6 جم 11٪
  • السكريات 4.7 جم 0٪

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

التقييمات والتعليقات

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

فريدريك ولكن بعد ذلك يجب علي استخدام كمية غير محددة من السائل للتعويض.

لقد صنعت هذا منذ يومين وكان مذهلاً. الشيء الوحيد هو أن في المرة التالية التي أقوم فيها بذلك هو إضافة بصل إضافي. هذه الوصفة تستحق أن تصنعها مرارًا وتكرارًا. لن أجعل بيروجي بالطريقة الأصلية مرة أخرى.

أنا أكره طبخ معكرونة اللازانيا. ربما سأجرب نودلز البيض العريضة ، وأخلط كل شيء معًا (مثل شعيرية رومانوف) ثم أخبزها. الوصفة تبدو جيدة حقًا.

هناك معكرونة لازانيا لا تحتاج إلى غليها ، قد ترغب في تجربتها.

اترك تعليقا. هذا عمل مذهل! لقد صنعتها مع حشوتي العادية لـ Pirogi وبهذه الحشوة Yikes أيضًا! لقد كان مجرد WOW لعائلتنا!

اترك تعليقا. هذا عمل مذهل! لقد صنعتها مع حشوتي العادية لـ Pirogi وبهذه الحشوة Yikes أيضًا! لقد كان مجرد WOW لعائلتنا!

اترك تعليقا. هذا عمل مذهل! لقد صنعتها مع حشوتي العادية لـ Pirogi وبهذه الحشوة Yikes أيضًا! لقد كان مجرد WOW لعائلتنا!

أطبخ في معسكر صيفي وأضع ذلك في خطة الوجبة كل أسبوعين. لم أغير شيئًا ، لكنني سأضاعف الوصفة ثلاث مرات لوجبة واحدة كبيرة من اللازانيا تخدم 24 وتصنع 5 مقالي للوجبة. يمكن تحضيرها قبل موعدها بيوم واحد ثم خبزها في اليوم التالي. كانت فعالة من حيث التكلفة لأنها لا تحتوي على لحم وهي طريقة رائعة لاستخدام البطاطس المهروسة. ر أكل اللحوم. البصل لا يقهر والجميع أحب ذلك.

أنت لا ترى عادة وصفات اللازانيا مثل هذه! أنا أحبه - لماذا تلتزم بصلصة الطماطم المعتادة والجبن بينما يمكنك تجربة شيء جديد.

خمس بصل. هذا سيقتل معدتي!

منذ أن سمعت أنك تقول أن البيروجي لديهم لحم أيضًا ، قررت أن أصنع هذا اللحم الذي فعلته ولكن أضف قطعًا من الدجاج وليس كل البصل ويجب أن أقول إنه خرج لذيذًا أحبها الجميع. شكرا لك

يبدو لذيذ! يذكرني بالوصفة المفضلة التي تناقلتها جدة زوجي. جرب هذه! لقد أعطيت هذا للعديد من الضيوف الذين طلبوا ذلك. طاجن بطاطس مهروسة و سوركراوت طبقة سفلية من طبق خزفي 1 رطل هامبورجر بني ومكعبات بصل طبقة وسطى كبيرة من مخلل الملفوف ، طبقة علوية 3 أكواب بطاطس مهروسة ضعي الزبدة فوقها واخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة ساعة ونصف.

يستخدم البصل الأخضر المفروم في البطاطس المهروسة. تُضاف طبقة من مخلل الملفوف المصفاة والمفروم والنقانق المدخنة المحمر والمفرومة. كان لذيذ للغاية!

حسنًا ، أين يمكنني النقر لتنزيل وصفات الكتب الإلكترونية حتى أتمكن من نقلها إلى كتاب الطبخ الخاص بي في ملف التثقيب الثالث الذي أستخدمه ؟؟ لا يوجد مكان يمكن العثور عليه في أي من صفحاتك !!

مرحبًا بكم ، لتنزيل كتاب إلكتروني ، ما عليك سوى اتباع الرابط أدناه. انقر فوق الكتاب الذي تريده ثم عند تحميل الصفحة التالية ، انقر فوق الرمز الذي يقول "احصل على الكتاب الإلكتروني المجاني". سيبدأ تنزيل الكتاب تلقائيًا. بناءً على إعداداتك ، ستظهر إما في الجزء السفلي من الشاشة ، في مجلد التنزيلات ، أو ستفتح فقط. يرجى إعلامنا إذا كان لديك أي أسئلة أخرى! http://www.mrfood.com/index.php/hct/Latest-Free-eCookbooks

لدي طاجن بطيء من الفخار لعيد الميلاد. إذا كنت أستخدمها لهذه الوصفة ، فكم من الوقت سأطهوها؟

لم يجرب مطبخ الاختبار هذه الوصفة في طباخ بطيء ، لكنه يعتقد أنه يجب أن يعمل إذا قمت بطهي الوصفة على نار خفيفة لمدة 4-5 ساعات أو على ارتفاع لمدة 2 1/2 - 3 ساعات. دعنا نعرف كيف يعمل!

اعتقدت أن هذه الوصفة كانت "على ما يرام". طريقة كثيفة العمالة للنتيجة. لن أفعل مرة أخرى.

لست متأكدًا من سبب رغبتك في صنع طبق خزفي يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات. يبدو جزء البطاطس المهروسة جيدًا ولكن لست متأكدًا من نودلز اللازانيا. إذا صنعت هذا الطبق ، أعتقد أنني سأستخدم القرنبيط المهروس أيضًا بدلاً من البطاطس المهروسة.

هذا يبدو لذيذ! على الرغم من تشخيصي مؤخرًا بمرض السكري من النوع 2 ، فقد قمت بتغيير الوصفة إلى القرنبيط المخفوق بدلاً من البطاطس المهروسة واتبع الوصفة من هناك.

كانت هذه وصفة جيدة ، لكن صدق أو لا تصدق ، سأزيد كمية البصل. عندما قليت خاصتي ، قللوا الكثير ، ولم يستطع أحد تذوقها .. فقط ذاقت مثل المعكرونة والبطاطا المهروسة. خلاف ذلك ، لذيذ جدا.

هل يمكن عمل ذلك في وقت مبكر ، ووضعه في الثلاجة وطهيه في اليوم التالي؟ هل يمكن حتى تجميدها؟

أهلا! نعم ، يمكن تحضير اللازانيا في اليوم السابق وطهيها في اليوم التالي. وعلى الرغم من أنه يمكن تجميدها ثم طهيها ، فهناك احتمال أن تكون سائلة قليلاً.

هذا جيد جدا. الشيء الوحيد الذي فعلته مختلفًا هو عمل طبقتين من المعكرونة لأنني لم يكن لدي الكثير من البطاطس وتصدرت بقليل من خليط البطاطس المهروسة وجبن الشيدر. المفتاح هو صنع بطاطس مهروسة جيدة. هذا يحدث كل الفرق. لذيذ!

انا احب وصفاتك أتمنى أن يطبعوا على صفحة واحدة رغم ذلك.

مرحبًا Ohiomom4! يجب أن يكون هناك خيار على صفحتك المطبوعة لطباعة الصفحة 1. أنا دائمًا أغيرها حتى لا أحصل على تلك الصفحة الفارغة "تقريبًا" الثانية. :) أم أخرى في ولاية أوهايو!

مرحبًا ، هناك طريقة أخرى أسهل (ما أفعله) فقط قم بإلقاء الضوء على المكونات والتعليمات ، ثم عندما يتعلق الأمر بالطباعة ، انقر فوق "تحديد الطباعة" وستتم طباعة ما أخرجته فقط.

أنا أفعل هذا الآن. كل وصفة MR. الطعام رائع.

أنتم يا رفاق في Mr.Food رائعون جدًا. سأقوم بعمل هذه الوصفة ، أنا أحب بيروجيس وهم فوضويون لكن هذه الوصفة ستكون سهلة للغاية وشهية. وأحب فكرة إضافة مخلل الملفوف. يممم.

شكرًا لك على الرد ، اعتقدت أنني كنت مجنونًا ، بحثت في كل مكان ولم أتمكن من معرفة كيفية إضافة وصفة إلى المجلد المناسب

ماذا حدث لهذا الموقع؟ كيف يمكنني الآن وضع وصفة في مجلد؟

نعتذر بصدق عن الإزعاج ونعمل على إصلاح صندوق الوصفات لدينا أثناء حديثنا.

هذا الطبق كان رائعا! لقد خدمته مع kolbassi جيد وسلطة خضراء.

Pierogi من ويكيبيديا ، الموسوعة الحرة Pierogi (النطق البولندي: [pjri] تهجئ أيضًا perogi ، و pierogy ، و perogy ، و piergi ، و pyrohy ، و pirogi ، و pyrogie ، أو pyrogy juvenile شكل: Pieroki البولندية النطق: [pjrki] أيضًا قيد الاستخدام) من العجين الخالي من الخميرة يغلي أولاً ، ثم يُخبز أو يُقلى عادةً في الزبدة مع البصل المحشو تقليديًا بحشوة البطاطس أو مخلل الملفوف أو اللحم المفروم أو الجبن أو الفاكهة. من أصل أوروبا الوسطى والشرقية ، عادة ما تكون نصف دائرية ، ولكنها مستطيلة أو مثلثة في بعض المأكولات. الكلمة البولندية بيروجي هي جمع [1] ونادراً ما تستخدم صيغة المفرد بيرج ، حيث أن الحصة النموذجية تتكون من عدة بيروجي.

هل الهدف الذي تحاول توضيحه هو أن هذه الوصفة لم تستخدم بيروجيس الفعلي؟ أعتقد أن عنوان الوصفة يشير إلى أن اللازانيا النهائية لها نفس نكهة البيروجي. كما تعلم ، مثل استخدام خيالك!

هذا هو جيني يا OMG. كانت اللازانيا رائعة ، أحببت عائلتي وأصدقائي هذا الطبق ، وسوف نعده مرة أخرى بالتأكيد. وقمت بإضافة كوب من مخلل الملفوف إلى الطبقات. كانت النكهات متماسكة بشكل رائع.

حسنًا ، فقط ضعه في الفرن. حقًا سهل التحضير. هذا هو أول طبق بولندي. يبدو حقًا شهيًا. لا يمكنني الانتظار حتى يخرج من الفرن. أنا من التراث البولندي ، تم تبنيها واكتشفت هذا العام أن والدتي كانت تلميع. سعيدة جدًا لعدم وجود هذا. أتطلع إلى صنع المزيد من الأطباق البولندية. جيني

GennDD ، هذا ليس طبق بولندي. هذا طبق بطابع إيطالي (لازانيا) يتم وضعه معًا للحصول على نفس نكهة بيروجي البولندي. حظًا سعيدًا مع تلك الوصفات البولندية التي ستعدها ، على الرغم من ذلك!

تقلى بعض النقانق مع البصل يمكن أن تضيف أيضًا علبة صغيرة مصفاة (لا تشطف وتخرج كل النكهة) من مخلل الملفوف عند وضع طبقة الآن هذا هو البولندية MMMMM جيد!

مطعم صغير (Dianna's Place) في Tyler Hill ، PA ، واين كاونتي كان يخدم هذا. كانت دائما تقطر بالزبدة. ولكن من كان يحسب السعرات الحرارية. كان لذيذ جدا. هذا الذي سأحاوله حيث يبدو أن الصورة تظهر أنه ليس زبدانيًا جدًا.

لقد صنعت لازانيا بيروجي لكني أضفت صلصة ألفريدو إلى البصل ، جيد حقًا.

أنا بولندي ، ليس لدى Perogi أي

أنا أميركي. إنها بيرويجي. لول

لا يوجد لدى Piegori ماذا. أنا أيضا بولندي. استخدمت أمي البولندية شيئًا يسمى `` جبن المزارعين '' لصنعها عندما كنا نعيش في CT ، لكن لا يمكنني العثور عليها هنا في أوهايو. كان شيئًا مثل "الجبن القريش" الجاف جدًا. أنا أستخدم جبنة الريكوتا. واتضح بشكل جيد للغاية.

لازانيا بيروجي أكثر من لذيذ! لقد صنعته ، دون تجربته أولاً ، لعشاء كتابي مع لازانيا إيطالية رائعة ، لأن أحد الأعضاء نباتي. خمن أي واحد ذهب بنهاية المساء. حتى أن أحدهم سألها عما إذا كان بإمكانها أخذ بعضها لأخذها إلى المنزل. لم يسمع به. أعتقد أن البصل بالكراميل قد استولى عليه.

أنا أبحث عن وصفة لازانيا بيروجي التي كانت موجودة في البرنامج التلفزيوني THE CHEW الذي كان اليوم مع ماريو بيرتيلي وطاهي آخر (نسيت اسمه) 12/6/12 WMAR-TV ، BALTO. MD.

هذا؟ http://beta.abc.go.com/shows/the-chew/recipes/Holiday-Pierogi-Lasagna-Michael-Symon

أنا من التراث البولندي. لدي وصفة بيروجي "حقيقية". إنها ليست لازانيا (نطلق عليها نسخة اللازانيا "lazyman's version). ليس من الصعب صنعها ، إنها تستغرق وقتًا طويلاً. إذا كنت ترغب في الحصول على الإيصال الذي يمكنني إرساله. قدم عنوان بريد إلكتروني لاستلام الإيصال بشكل أسرع. جيد الحظ ، جوان

لم أجرب هذا - لا تخطط لذلك. يبدو مقرف جدا. الكثير من النشا!

إنه جيد حقًا. من الواضح أنه طبق أثقل ولكن ماذا في ذلك؟ ليس عليك أن تعجبك. سلبيتك تبدو غير مجدية.

منذ متى "الكثير من النشا" مقرف؟ سيكون معظم النظام الغذائي الأمريكي ، حسب تعريفك ، "مثيرًا للاشمئزاز". بالنسبة لأولئك منا الذين لا يخافون أو مصابين بجنون العظمة من تجربة شيء جديد ، تبدو هذه الوصفات جيدة حقًا ، لكن باعتدال ، كما تعلم. الكثير من النشا!

أستخدم مزيج الجبن الكريمي في البطاطس وأسكب الزبدة بين طبقاتي وفوقها. ضعي غلاف بلاستيكي فوق الطاجن ثم ورق الألمنيوم. ستبقى الحواف ناعمة. يمكن أن تقدم وتبرد في وقت لاحق. طبق جيد وجيد.

أضفت البصل والكراوت إلي أيضًا. مع طن من جبن الشيدر الحادة. هذا طعام مريح في عطلة نهاية أسبوع باردة!

هل يمكن صنع هذا في وقت مبكر وتبريده؟

يذهب البيروجيات مع عدة ثقافات. لكل منها طريقة مختلفة في كيفية صنعها. لقد كنت أقوم بإجراء تغيير في هذا لبضع سنوات عندما لم يعد بإمكاني صنعها يدويًا بعد الآن. إذا كنت بحاجة إلى مزيد من النكهة ، اقطعي كيلباسة جيدًا وضعيها في الجبن. عادة ما تستخدم الكريمة الحامضة والزبدة بعد الانتهاء من البيروجيز ، لذلك يمكن رشها. أنا أغطيها برقائق حتى لا تجف ، ولكن إذا كانت المعكرونة في الأعلى ، فستظل الحرارة تجف. قبل 10 دقائق من الانتهاء ، أرمي بعض الجبن حتى تذوب. كما أنني أستخدم معكرونة البيض الرائعة بدلاً من مجرد نودلز اللازانيا العادية - مما يضيف بالتأكيد إلى المذاق والنكهة. بطاطس وبصل ، بطاطس وجبن شيدر ، بطاطس وجبن (قريش مهروس) ، قطع لحم مقدد مع البطاطس ، كراوت تقدم بعد الطهي ، زبدة فطر تقدم بعد الطهي ،. تأكد من طهي المعكرونة تمامًا لأن الحشوة ليست مثل اللازانيا التقليدية لترطيبها. البطاطا الحقيقية تجعلها أفضل بكثير. الإبداع هو مفتاح الاستمتاع! لقد نشأت مع الأوكرانيين.

أسكب بعض الزبدة المذابة بين الطبقات ، حوالي 4 ملاعق كبيرة لكل طبقة والزبدة والقشدة الحامضة في المهروس. سخية مع الجبن ، خاصة. في الأعلى ، يصنع بيروجي لازانيا رطبة وجبنة. يم

الطريقة الأساسية للوصفة جيدة. إذا كنت تريد مذاقًا أكثر أصالة من بيروجي .. فهناك بعض التغييرات التي يجب إجراؤها. استخدم البطاطس المهروسة منزلية الصنع بالتأكيد. الحمراء هي الأكثر طعمًا في حشوة Pierogi. لا تقلق إذا كانت متكتلة قليلاً !! عزز نكهة البطاطس بإضافة الكريمة الحامضة / الجبن الكريمي / الفلفل الأسود المطحون الطازج / مسحوق الثوم (1/2 ملعقة صغيرة). & بعض VEGETA (ملعقة صغيرة) مع جبنة الشيدر لكل وصفة. هذا يجعل حشوة غنية جدا ولذيذة. http://groups.yahoo.com/group/smacznego1

وصفة ممتازة ، يمكن أن تخرج جافة ، مع إضافة مخلل الملفوف ، وعادة ما أخدم مع صلصة كريمة الفطر.

كان هذا الطبق سهل التحضير وجافًا وقليل النكهة. ولكن مع بعض التوابل الحازمة يمكن تحويلها إلى فائز. أخطط لتجربتها مرة أخرى وأرسي البطاطس قليلاً وجعلها أكثر مرونة لترطيبها.

هذه وصفة رائعة للنباتيين! الحب عندما تفعل أختي هذا!

يم! تخزين وصفات طعام الشتاء المريح. نحن أسرة خالية من الجبن (مما يزعجني). أعاني من حساسية تجاه منتجات الألبان وعدم تحمل اللاكتوز ، كما أن DH مشتق من الجبن. يؤدي إزالة الجبن من الوصفة إلى الحصول على 335 سعرة حرارية / حصة. بنفسي ، كنت أقوم بقلي حزمة من الفطر الفاخر ، وأخلطها في مرق الفطر العضوي ، وأسكبها فوقها. إضافة بعض الروبيان أو المأكولات البحرية الأخرى تبدو رائعة أيضًا. شكرا السيد الغذاء!

نعم ، أنا أيضًا أبحث عن وصفات لطفل لا يتحمل اللاكتوز ، هذا مفيد

إذا كنت من محبي البيروجي الحقيقي ، فستحب هذه الوصفة! من الجيد أيضًا استخدام البرجر المحشو بمخلل الملفوف ، بدلاً من البطاطس أو جبن البطاطس. إذا كنت لا تحب برج العذراء ، فمن المحتمل أنك لن تحب هذا الطبق. لقد أخذت هذا إلى العديد من وجبات الطعام والتهمها الناس! بالطبع ، الكثير من عشاق البيروجي في غرب PA-Eastern OH. في الواقع ، هذا جمع تبرعات كبير هنا مع كنائس المنطقة التي تصنعها في المنزل وتبيعها خلال موسم الصوم.

ماذا عن نشر القيم الغذائية مع الوصفات.

شكرا لك. لإعادة هذه الوصفة ، استبدلت الجبن القريش بجبن الشيدر. هذا هو طبق عيد الميلاد المفضل لدي

يبدو أنه عيد ميلاد رائع ، فماذا تخدم به؟ كنت أرغب في تجربة هذا المستلم ولكن لم أفكر في أي شيء آخر أخدمه. شكرا

لقد صنعت هذه الوصفة لسنوات عديدة. استبدلت رطلًا واحدًا من الجبن القريش بجبن الشيدر. عائلتي تتطلع إلى الأمام لهذا الطبق الخاص. إنه سريع ومذاق جيد إن لم يكن أفضل من الأبراج الأصلية. قدمت الأزياء القديمة بيروجي العام الماضي. استغرقت مني ساعات وأيام عديدة. هذا الكريسماس أفعل هذه الوصفة. لن تقلق.

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.


لازانيا المأكولات البحرية الرائعة

وصفة لازانيا المأكولات البحرية بفضل فاليريا نيكيو *. لمسة على اللازانيا ألا بولونيز الكلاسيكية ، لازانيا المأكولات البحرية غنية بقدر ما هي لذيذة. مليئة بالقشور السمكية والسلمون والقريدس لتذوق طعم البحر الحقيقي ، لازانيا المأكولات البحرية لدينا هي إضافة رائعة إلى لوحة العروض الخاصة. سيعمل هذا الطبق أيضًا بشكل جيد كخيار لتناول الطعام أو تناوله في المنزل. نصيحة لإعادة التسخين: يُسخن اللازانيا في فرن مسخن مسبقاً ، بعد إضافة المزيد من الجبن والصلصة فوقه. ضعي حوالي 3 ملاعق كبيرة من الماء لكل حصة فوق اللازانيا ، ثم لفها في غلاف بلاستيكي وسخنيها لمدة 5 دقائق.

* فاليريا نيكيو كاتبة طعام ومصورة إيطالية لها جذور في ريف البندقية.

مكونات

  • 300 جرام من الأسماك البيضاء ، مثل سمك النازلي أو سمك القد ، منزوعة الجلد ومقطعة إلى قطع صغيرة
  • 300 جرام من فيليه السلمون ، مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة
  • 500 جرام روبيان مقشر
  • 60 مل من النبيذ الأبيض
  • 50 جرام زبدة غير مملحة
  • ملح البحر مالدن
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 60 جرام زبدة غير مملحة - صلصة بشاميل
  • 60 جرام طحين منخول - صوص بشاميل
  • 600 مل حليب كامل الدسم - صلصة البشاميل
  • جوزة الطيب المبشور الطازج - صلصة البشاميل
  • ملح البحر مالدن - صلصة البشاميل
  • 300 جرام معكرونة لازانيا طازجة
  • 100 جرام جبن بارميزان مبشور

تعليمات

تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية. بمجرد أن يسخن ، أضيفي السمك والروبيان واقليهم لمدة 5 دقائق ، حتى يتغير لونهم من الخارج. صب على النبيذ واتركه حتى يتبخر تمامًا ، وفي ذلك الوقت سيتم طهي المأكولات البحرية. يتبل ، يُرفع عن النار ويترك جانباً.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية / علامة الغاز 6 ويُدهن طبق لازانيا متوسط ​​الحجم بالزبدة.

أثناء تسخين الفرن ، حضري صلصة البشاميل. ضع قدرًا عميقًا ثقيل القاعدة على نار خفيفة. أضيفي الزبدة ، وبمجرد ذوبانها ، اخفقي الدقيق للحصول على خليط كريمي ناعم ومتساوي (الرو). أثناء الخفق ، اسكب الحليب فوق الرو في مجرى رقيق لتجنب التكتلات. قم بطهي صلصة البشاميل ، مع الخفق طوال الوقت ، حتى يصبح كثيفًا ولامعًا - ستلاحظ أنه سيبدأ في الالتصاق بالمضرب. يتبل بكمية كبيرة من جوزة الطيب ورشة ملح.

ابدأ بملعقة من البشاميل لتغطي قاع الطبق. بعد ذلك ، طبقة من المعكرونة الطازجة (تجنب التداخل المفرط) ، تليها طبقة من سمك الراجو وطبقة أخرى من البشاميل. استمر حتى تنتهي من استخدام جميع مكوناتك (يجب أن يكون هناك ما يكفي لعمل ثلاث طبقات). انتهى مع البشاميل. رشي وجه اللازانيا بجبنة البارميزان المبشورة وانقليها إلى الفرن. اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة ، حتى تتشكل فقاعات على الحواف وتوضع في الأعلى. اترك اللازانيا ترتاح لمدة 10 دقائق قبل تقطيعها وتقديمها.

من أجل لازانيا المأكولات البحرية الخاصة بنا ، نستخدم: أجزاء من السلمون الأطلسي غرب المحيط الهادئ & # 8217s بدون جلد ، وغرب المحيط الهادئ & # 8217s Capensis hake فيليه منزوعة الجلد وغرب المحيط الهادئ & # 8217 s شرحات الجمبري الخام.

يتم اصطياد روبيان Wild Patagonian Red بشكل طبيعي من المياه الجليدية الباردة والنظيفة قبالة الأرجنتين ، مما يمنحها ملمسًا رقيقًا وطعمًا حلوًا للبحر.

شرحات الجمبري الخام غرب المحيط الهادئ

رقم المنتج: 3153 المقاسات: 26/30 ، 21/25 ، 16/20 ، 10/15 حجم العبوة: 10x1 كجم

شرائح نحل مجمدة في البحر البري. بشرة عميقة وملفوفة بشكل فردي.

شرائح نازلي غرب المحيط الهادئ منزوعة الجلد

الأحجام: 4 / 6oz ، 6 / 8oz حجم العبوة: 2x5kg

أجزاء السلمون الأطلسي منزوعة الجلد في غرب المحيط الهادئ. هذه الأجزاء عبارة عن قطع مركزية ويتم زراعتها في المياه النقية للمضايق النرويجية. شرائح جافة ، منزوعة الترسبات ، خالية من المواد الكيميائية وحقن الماء.

قطع سمك السلمون من غرب المحيط الهادئ


مكونات اللازانيا بصلصة اللحم

  • كيلو لحم ضأن مطحون
  • 2 كوب كاتشب طماطم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 بيضات
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • 8 أونصات من جبنة الريكوتا
  • 9 شرائح لازانيا مقطعة وفتحة
  • 3 كوب جبن موزاريلا مبشور
  • 750 جرام نقانق لحم خنزير
  • 180 مل معجون الطماطم
  • 2 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
  • 2 رشة زعتر
  • 3 كوب جبن قريش (بانير)
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 50 جم جبنة بروفولون

طريقة عمل اللازانيا بصلصة اللحم

الخطوة 1 اطبخي لحم الخنزير ولحم الضأن

في مقلاة ، يُطهى لحم الضأن والسجق على نار متوسطة حتى يصبح طريًا وطريًا. يجب إبقاء اللهب منخفضًا وتغطية المقلاة حتى يتم طهي اللحوم بشكل صحيح. قد تحتاج إلى إضافة كميات صغيرة من الماء إذا وجدت اللحوم جافة جدًا أثناء العملية.

الخطوة 2 تحضير صلصة اللحم

أضيفي صلصة الطماطم وهريس الطماطم وفصوص الثوم والسكر والملح والفلفل والأوريغانو في المقلاة. تُطهى المكونات ، مكشوفة ، لمدة ساعة تقريبًا مع التحريك من حين لآخر. أبقِ اللهب منخفضًا وإلا ستجف السوائل تمامًا. صلصة اللحم جاهزة!

الخطوة 3 نخلط الجبن مع البيض

في وعاء ، يُمزج البيض والبقدونس والجبن القريش وجبن الريكوتا والبارميزان. انشر كوبًا من صلصة اللحم في طبق خبز غير مدهون. لا تحتاج إلى دهنها لأن الصلصة بها دهون كافية.

الخطوة 4 اصنع الطبقات باستخدام الجبن ورقائق اللازانيا وصلصة اللحم

طبقة من ورق اللازانيا ، جبنة بروفولون ، 2 كوب من خليط الجبن ، 1 كوب جبن موزاريلا ، صفيحة لازانيا ، 2 كوب من صوص اللحم ، المتبقي من خليط الجبن و 1 كوب جبن موزاريلا. يُغطى بالرقائق المتبقية وصلصة اللحم والموزاريلا (سيكون الطبق ممتلئًا).

الخطوة 5 نخبز اللازانيا لمدة 50 دقيقة على 375 درجة فهرنهايت

يغطى ويخبز في 375 درجة فهرنهايت لمدة 50 دقيقة. ثم اكشف الغطاء واخبزيه لمدة 20 دقيقة أخرى. اتركه لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع وإلا فسوف يتفكك. بمجرد أن يبرد ، قطعيها إلى مربعات وقدميها ساخنة.


شاهد الفيديو: أفضل طبق باذنجان على الإطلاق - الباذنجان التركي المحشي KARNIYARIK