ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

حلوى ميني كيك بالتوت و غاناش الشوكولاتة البيضاء

حلوى ميني كيك بالتوت و غاناش الشوكولاتة البيضاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


بالنسبة لعجينة التارت الصغيرة ، قمت بخلط جميع المكونات وحصلت على عجينة صلبة غطيتها بورق لاصق واتركها تبرد لمدة ساعة.

بالنسبة للغاناش ، قمت بإذابة الشوكولاتة في قدر ، في 150 غرام من الكريمة السائلة ، على نار خفيفة جدًا.

وضعت جانبا الشوكولاتة المذابة وتركتها حتى تبرد ، ثم أضع الشوكولاتة في الثلاجة.

دهنت الجزء الداخلي من مكبس التورتة بالزيت ، وتركته ساخنًا على شعلة الموقد.

قسمت العجينة الباردة إلى كرات تتناسب مع الفراغات في المكبس ، ثم أخبزت على نار متوسطة ، على كلا الجانبين ، السلال. نظرًا لكوني المحاولة الأولى ، فقد فاتني ما يكفي من السلال ، بمعنى أنه لم يتم إخراجها كلها كاملة. يحدث هذا عندما لا تصل كرة العجين إلى منتصف الفراغ ، عند إغلاق الجزء العلوي من المكبس ، لا يتم توزيعها بالتساوي :) قبل خبز كل لفة ، قمت بدهن المكبس بالزيت.

بعد خبز السلال ، قمت بفرزها إلى فئات :)) ، تم سحق أقلها جودة (وزن 100 جم) وخلطها مع نصف حبة أفوكادو مخبوزة وسحقها بشوكة ، وزبدة مذابة ، وكاكاو ، ومسحوق السكر ، وخلاصة الروم.

بهذا الخليط ، ملأت السلال بنصف سعتها.

وضعت في كل سلة توتًا مجمدًا ، مضغوطًا برفق.

لقد قمت بخلط الكريمة السائلة الباردة المتبقية مع كل الشوكولاتة المذابة تقريبًا من الثلاجة ، وتركت تقريبًا. 3 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المذابة جانباً.

تم نقل الكريمة الناتجة إلى فخمة وغطيت الفاكهة ، وملء السلال بعد الإلهام.

فوق الشعارات البيضاء ، تركت الشوكولاتة البيضاء المذابة تقطر ، وفي النهاية ، قمت بتزيين الفطائر الصغيرة باللآلئ اللؤلؤية.

حافظ على البرودة حتى تصبح جاهزة للخدمة.

شهية طيبة!


فيديو: طريقة عمل غناش الشوكولاتة وستخدماته


تعليقات:

  1. Geldersman

    عذرا على التدخل ... بالنسبة لي هذا الوضع مألوف. جاهز للمساعدة.

  2. Radcliffe

    في رأيي ، هو مخطئ. أنا متأكد. اكتب لي في PM.

  3. Galvarium

    أنا آسف ، لقد تدخل ... هذا الموقف مألوف بالنسبة لي. اكتب هنا أو في PM.

  4. Pasquale

    خدمة الناس كل الحسنات! عيد ميلاد مجيد لك! أعزائي وقد يكون العام الجديد ناجحًا وسعيدًا!

  5. Abdul-Majid

    قل في الأسفل

  6. Hananel

    أعتذر ، لكن في رأيي ، ترتكب خطأ. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.



اكتب رسالة