ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

كرات اللحم بايك

كرات اللحم بايك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


1. ابدأ بتنظيف الرمح. لأننا سنستخدم اللحوم فقط ، بدون جلد ، فلا داعي لتنظيف القشور. ما عليك سوى تنظيف معدتك (لن تجد الكافيار ، ولكن يمكنك الاحتفاظ بالكبد) ، وقطع رأس السمكة وتقشير الجلد. بدلاً من ذلك ، يمكنك تقشير الأسماك من القشور وقطعها على طول العمود الفقري ثم إزالة الجلد. إزالة النخاع الشوكي مما يعني أنني تخلصت من العظام الكبيرة.

2. يتم تقطيع اللحم المتبقي مع العظام الصغيرة إلى مكعبات ويمرر عبر المفرمة مع البصل والثوم والخبز والشبت المفروم. يتم تمرير المعكرونة التي تم الحصول عليها مرة أخرى عبر الماكينة ، للتأكد من حصولنا على عجينة ناعمة وتخلصنا من أصغر العظام وأكثرها طموحًا.

3. نضع الجزر على مبشرة ناعمة ونضيفها إلى عجينة السمك مع البيض. يتبل بالملح والفلفل ويخلط. يجب تركها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل البدء في قلي كرات اللحم.

4. سخني إصبعين من الزيت الجيد في مقلاة عميقة. شكلي كرات اللحم من معجون السمك ولفيها في الدقيق مع التخلص من الفائض. تقلى في الزيت حتى تصبح مقرمشة من الخارج ، حوالي 5-6 دقائق.

5. صفي المزيج على مناديل ورقية وقدميه ساخناً مع مقبلات من البطاطس أو كعكة منفوشة. من شأن صلصة تزاتزيكي الطازجة أن تكمل هذه الصورة بشكل رائع ، كما هو الحال مع كوب من بينوت جريس البارد. إذا كان لديك ضيوف على الطاولة ، فمن الجيد أن يكون لديك كمية جيدة من كرات اللحم لأنها تمر دون أن يلاحظها أحد أسرع من رمح جائع!


  • 500 جرام لحم مفروم (خليط لحم البقر / لحم الخنزير)
  • 250 مل من الحليب
  • 75 جرام بيسميت
  • 1 أو
  • 1 بصلة
  • الملح والفلفل والتوابل حسب الرغبة.

نقطع البصل ناعماً ونقليه في القليل من الزبدة دون تحميره. انقع فتات الخبز في الحليب. يُمزج اللحم المفروم جيداً مع البصل والبيض وفتات الخبز والبهارات.

أضف القليل من الماء إذا لزم الأمر. شكلي كرات اللحم ثم حمريها في مقلاة بكمية كافية من الزبدة المذابة.

اقلبها واتركها بنية من جميع الجوانب. تقدم مع البطاطس المهروسة أو البطاطس المسلوقة وصلصة التوت البري.


ضعي الحبيبات في القليل من الماء ثم صفيها أو اعصريها جيدًا. وينطبق الشيء نفسه مع 200 جرام من الخبز.

أضيفي جميع المكونات الأخرى واخلطيها ، وإذا كانت التركيبة ناعمة جدًا ، أضيفي القليل من الدقيق.

بالملعقة ، شكلي كرات اللحم ، ثم اخبزيها في صينية مدهونة بقليل من الزيت. اتركيهم في الفرن حتى يتحولوا إلى اللون البني بشكل جيد على كلا الجانبين ، ومن الواضح أنه بعد الخبز على جانب واحد يجب أن يقلبوا على الجانب الآخر حتى يصبح لونهم بنيًا جيدًا. تختار بعض ربات البيوت أن تقلى كرات اللحم بالزيت ، ثم نضعها على منديل لتصريف الزيت ، لكن يجب أن نعلم أنه لا ينصح باستخدام الأطعمة المقلية لصحة الجسم.


بايك مع صوص الكريمة

الآن يمكنك أن تأكل السمك مع كأس من النبيذ. اختر تحضير شيء خفيف وملء.

ما هي المكونات التي تحتاجها للتحضير
1 رمح كبير
1 ليمون
ملح
4 فصوص بصل أخضر
1 ملعقة طعام طحين
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 كوب زيت
1 كوب كريمة
الخضر المفروم
زعتر

طريقة عمل الكراكي بالصلصة
قشر القرع وابشره واغسله ثم قطعه إلى شرائح وملح حسب الرغبة. اتركيه مع الملح أثناء تحضير الصلصة على النحو التالي: افرم البصل الأخضر جيدًا ، واقليه بالزيت ، ثم ارويه بالماء الساخن ، واخلط ملعقة كبيرة من الدقيق وملعقة كبيرة من البابريكا. غطي القدر واتركيه يغلي لمدة 10-15 دقيقة ، ثم الملح والفلفل حسب الرغبة واتركيه يغلي مغطى ، حوالي 10-15 دقيقة أيضًا.
يُغلى الكراكي في الماء الساخن مع الملح وعصير الليمون ، ويُغطى بكوب من الكريمة الرقيقة مع الصلصة المصفّاة ، ويُرش بالخضار المفرومة ويُقدّم مع مقبلات من البطاطس المسلوقة ورشها بالزبدة.


وصفة السبت. بايك في صلصة النبيذ (وصفات رومانية حسب ذوقك)

وصفات رومانية حسب الرغبة. الرومانيون! الآن بعد أن أصبح إطلاق سراح الأسماك - كما هو الحال في كل أيام السبت والأحد هذه الأسابيع - الوصفات الرومانية هي الأكثر فائدة.

يقع منزل سانتا لوكاتشي على نعله الخشبي وحجر النهر والطين. في منتصف الفناء ، وشاربه منقوع في بضع قطرات من البراندي ، يخبرنا الرجل كيف يبدو الأمر مع إطلاق الأسماك هذه ، من صيام عيد الميلاد - صوم أفراح وليس حزنًا ، مثل صيام عيد الفصح.

الآن نحن بصدد الدخول فيه أيضًا. قبل سنوات ، بينما كانت توشا ماريا تعيش ، كانت عشيقة القدور والمقالي. ولكن في ساعة العطلة ، كان سانتا لوكاتشي يطبخها أيضًا. اليوم يكشف عن وصفة البايك في صلصة النبيذ.

بيد أكيدة ، نظف الميزان. ابتسامات رمح - مع أسنان مصيدة ، جاهزة للقبض على إصبع. لكن الرجل العجوز يتجاهلها. بسكين يزيل الرأس من الجسم. يطهره من الشر في الداخل. ثم قم بإزالة الحبل الشوكي بعناية ، ولكن دون تقسيم الرمح بالكامل إلى نصفين. & # 160


وصفة Dinescu: كرات اللحم بايك | فيديو

يقوم الاثنان بإعداد وصفة مكررة ، مناسبة لأي وجبة عيد الميلاد أو ليلة رأس السنة الجديدة: كرات اللحم البايك والأفوكادو مع المايونيز.

كرات اللحم بايك:

  • وأنا أعلم ذلك
  • الكارب
  • مايونيز
  • ثوم، بصل
  • عصير البرتقال
  • خبز
  • حليب
  • مربى الفلفل الحار
  • بيض
  • أفوكادو
  • نبات الكبر
  • الفلفل والريحان

كما هو الحال في أي مطبخ يحترم نفسه ، يتم تقسيم الأدوار: يقوم Dinescu بطهي كرات اللحم ، بينما لدى Mirela… المايونيز. "في المطبخ ، اختبار النار هو صنع المايونيز ، وليس قطعه ، لذلك مررت بألوان متطايرة!تقول ميريلا بفخر. من الواضح أن كلاهما كان رائعًا ، وكانت نتيجة العملية في المطبخ طبقًا يستحق وضعه على طاولات الذواقة الأكثر تطلبًا.


حصة واحدة تحتوي على: 298.5 سعر حراري ، 9.8 جرام كربوهيدرات ، 38.6 جرام بروتين ، 11.1 جرام دهون ، 1.6 جرام ألياف

مكونات الوجبة الواحدة

  • تونة محفوظة في عصيرها الخاص (120 جرام)
  • أو (50 جم)
  • طماطم طازجة (100 جم)
  • جذر الكرفس (50 جرام)
  • بصل أبيض (25 جم)
  • زيت زيتون (1 ملعقة صغيرة)

بهارات (اختياري): خردل ديجون (ملعقة صغيرة مبشورة) ، أوراق بقدونس طازجة ، فلفل أسود مطحون طازج ، ملح

طريقة التحضير

  1. اغسل ونظف جذر الكرفس والبصل ، ثم اطحن في الخلاط مع البيض والبقدونس والفلفل الأسود والخردل وزيت الزيتون ورشة ملح.
  2. صفي التونة المعلبة واخلطيها مع باقي المكونات.
  3. ضعي التركيبة المتجانسة بملعقة في مقلاة ساخنة مغطاة بورق الخبز واخبزيها لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب.
  4. يقدم على شرائح الطماطم الطازجة.

تعتبر كرات لحم التونة المنكهة مثالاً واحدًا على وجبة كيلوستوب الخفيفة قليلة الكربوهيدرات. هذا الأخير عبارة عن حزمة من 3 كتب وصفات ، والتي تحتوي على نظام غذائي كامل لمدة 6 أسابيع.

تم تصميم العبوة خصيصًا من قبلي أنا وزملائي للأشخاص الذين يرغبون في خسارة بضعة أرطال بسرعة بعد فترات معينة من الإفراط في تناول الطعام. إنه مثالي لمن يحبون أكل اللحوم والأسماك والجبن.

تتكون حزمة Low Carb في 3 مجلدات ، على النحو التالي:

- المجلد 1 يحتوي على نظامك الغذائي لأول مرة أسبوعان (72 وصفة)حيث يمكنك أن تأكل أي نوع تريده من اللحوم أو السمك أو الجبن مع الكثير من الخضروات.
- المجلد 2 يحتوي على نظامك الغذائي الأسبوع الثالث والرابع (84 وصفة)، والتي سوف تكون قادرًا على الاستمتاع بها منتجات الألبان اللينة والفواكه الزيتية ، مما يقلل تدريجياً من كمية اللحوم.
- المجلد 3 يحتوي على نظامك الغذائي الأسبوع الخامس والسادس (96 وصفة)، مما يجعل الانتقال إلى نظام غذائي أكثر تنوعًا ، حيث تستهلك و الفواكه الطازجة والحبوب الكاملة في الجزء الأول من اليوم.

ما هي الوصفات التي تود أن تجدها في المدونة؟ أنا في انتظار إجابتك في قسم التعليقات.


كرات لحم صيام العدس

1. اغسل العدس وصفي الماء وأضفه إلى إناء من الماء لتغطيته. اتركه على النار حتى يبدأ في الغليان ، ثم اتركه لمدة 15 دقيقة أخرى واتركه جانبًا. يصفى ويوضع في وعاء كبير. سحق بالشوكة.

2. قشري البطاطس المسلوقة وأضيفيها إلى الوعاء مع الخميرة ، البصل المفروم والمغسول ناعماً ، البقدونس المفروم والمغسول ، شرائح الزيتون ، فتات الخبز ، الملح والفلفل.

3. أيضًا بمساعدة شوكة أو حتى بيديك ، ابدأ في خلط التركيبة. يجب أن تكون لزجة قليلاً لتشكيلها بشكل جيد.

4. ضعي الشواية على الموقد ، سخنيها وأضيفي كرات لحم الصيام مسبقة التشكيل ، اتركي 1-2 دقيقة على كل جانب. يمكنك أيضًا تركها في الفرن لمدة 15 دقيقة على كل جانب عند 180 درجة. يمكنك استخدامها لصنع البرغر النباتي لجميع أفراد الأسرة أو حتى للأصدقاء. بهذه الطريقة ، ستساعدهم على إزالة السموم من أجسامهم ، حتى لو كانت وجبة واحدة.


مكونات كرات اللحم المنقوعة بصلصة الطماطم

  • 1 كيلوغرام من خليط اللحم المفروم (نصيحة: اذهب إلى الجزار واطلب فرم اللحم 700 جرام من لحم الخنزير و 300 جرام من اللحم البقري)
  • بيضة كاملة
  • 2 بصل أحمر مفروم ناعماً
  • 3-4 أوراق غار
  • حفنة من البقدونس الطازج المفروم ناعماً
  • 4-5 خيوط من الزعتر المجفف
  • ملعقة صغيرة من الريحان المجفف أو بضع أوراق طازجة
  • ملح ، فلفل ، بابريكا ، حسب الرغبة
  • 8 فصوص من الثوم مبشرة أو بالضغط
  • 500 جرام من صلصة الطماطم (مركزة قدر الإمكان وطبيعية قدر الإمكان)
  • 100 جرام دقيق
  • 100 مل من زيت عباد الشمس
  • ملعقة كبيرة من السكر البودرة (نسيت أن أضيفها ، لكني أنصح ألا تجعلني مثل السكر ينظم حموضة صلصة الطماطم ، وهو أمر مهم أن تتذكره ، خاصة إذا كان لديك مشاكل مع التهاب المعدة)

كيفية صنع أفضل كرات اللحم

المقادير: 1/4 كيلو لحم ، 50 جرام خبز ، 50 جرام بصل ، 3-4 فصوص ثوم ، بيضة واحدة ، فلفل ، ملح ، حفنة من البقدونس أو الشبت ، زيت.
طريقة التحضير: يمكن تحضير كرات اللحم من الدجاج أو لحم الخنزير قليل الدهن أو السمك أو خلطها مع لحم العجل ولحم البقر. يتم تمرير اللحم مرتين خلال المفرمة ، مع نقع الخبز قليلاً في الماء ثم عصره مع البصل المفروم. يضاف إلى هذا الخليط البيضة الكاملة ، ورشة من الفلفل ، نصف ملعقة صغيرة من الملح ، الثوم المفروم ناعماً ويخلط جيداً.
ضعي ملعقة كبيرة من الدقيق أو فتات الخبز على سطح العمل أو ورقة السيلوفان وشكلي كرات لحم مستديرة أو مسطحة حسب الرغبة. بعد تحضير جميع كرات اللحم ، سخني الزيت لبضع دقائق ثم على نار متوسطة اقلي كرات اللحم لمدة 10 دقائق على كل جانب. عندما تكون جاهزة ، يتم إزالتها على الفور.
تُحفظ كرات اللحم دافئة في حوض ماري ومغطاة. تقدم مع مقبلات من الخضار والسلطة والبطاطا المهروسة وصلصات الطماطم والفلفل والحميض.

هل تبحث عن وصفة كرات اللحم الخالية من اللحم؟ جرب وصفة كرات اللحم بالبطاطس هذه


فيديو: يوم غائم مع فرصة للحصول على كرت اللحم حلقة خردة في الصندوق


تعليقات:

  1. Ragnorak

    يمكنني أن أقترح زيارتك لك موقعًا ، مع وجود كمية كبيرة من المقالات حول موضوع مثير للاهتمام.

  2. Adriano

    نعم إنه الخيال

  3. Lindleigh

    أنا آسف ، لكن لا يمكنك تقديم المزيد من المعلومات.

  4. Kirklin

    ))))))))))))))))) لا يضاهى

  5. Beorht

    في موضوعي المثير للاهتمام للغاية. تقدم للجميع المشاركة بنشاط في المناقشة.



اكتب رسالة