ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

سلطة الفراشة مع شرائح الماكريل بالزيت

سلطة الفراشة مع شرائح الماكريل بالزيت


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


توضع الفراشات على النار لتغلي في ماء مغلي ومملح وفي نفس الوقت جهز باقي المكونات.

يُقشر البصل ويُغسل ويُقشر ويُقطع إلى شرائح رقيقة.

اغسلي الفليفلة وامسحيها بمنشفة ورقية وقطعيها إلى شرائح رفيعة.

اغسلي الليمون جيداً وقطعيه إلى شرائح.

عندما تغلي الفراشات ، صفيها واشطفها ببعض الماء البارد وصفيها جيدًا. بمجرد تجفيفها جيدًا ، تُسكب الفراشات في وعاء السلطة وتسكب فوق الزيت من شرائح الماكريل المعلبة. اخلطي الفراشات بالزيت برفق وأضيفي البصل الأخضر المقطّع ، وشرائح الفليفلة ، وقطع الماكريل وشرائح الليمون. اخلطي المكونات برفق حتى لا تتشكل عصيدة.

لا حاجة للتوابل ، لأن المكونات في التركيبة تعطي مذاقا كاملا للسلطة.

يمكن تقديمها مباشرة أو باردة بعد تركها في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة.

1

لا تغلي الفراشات حتى يغلي الماء ولا تنس إضافة الملح إلى الغليان.

2

صفي الفراشات جيداً بعد أن تغلي وتشطف حتى لا تسقي السلطة.

3

بدلاً من البصل الأخضر ، يمكنك استخدام البصل الأحمر ، ليس فقط للمظهر ، ولكن خاصةً لأنه مذاق جيد وليس حارًا جدًا ، مثل الأصفر.

4

لا حاجة لتوابل أخرى ، لأن المكونات في التركيبة والزيت المعلب تعطي السلطة طعمًا جيدًا وكاملًا.


سلطة الماكريل

سلطة الماكريل
سلطة الماكريل المدخنة هي طبق لذيذ ومثالي لمحبي الأسماك. اصنعي تتبيلة السلطة وقدميها للكراث أو العشاء. مكونات سلطة الماكريل المدخنة 500 غرام فيليه الماكريل المدخن 4 ملاعق كبيرة مايونيز في مرطبان 2 ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي [..] معلومات أخرى عن: السمك والمايونيز والليمون والماكريل

سلطة الماكريل بالزعفران

سلطة الماكريل
سلطة الماكريل بالزعفران لذيذة ومشبعة ومثالية لعشاء عائلي. إنه سهل التحضير وله رائحة طيبة. [..] معلومات أخرى عن: الزعفران ، الماكريل ، الوصفات ، السلطات ، سلطة الماكريل

سلطة الماكريل متبلة بالبطاطس والهليون

سلطة الماكريل
سلطة الماكريل المنقوعة بالبطاطس والهليون هي طعام خفيف ومثالي للغداء. يمكنك تحضيره في دقائق قليلة ، والنتيجة لذيذة. [..] معلومات أخرى عن: الماكريل ، البطاطس ، السلطة ، الهليون ، الماكريل المتبل

الماكريل مع البنجر والخبز المحمص

سلطة الماكريل
في الأيام التي لا يكون لديك فيها وقت للطهي ، قم بإعداد وجبة خفيفة سريعة مع الماكريل المدخن والشمندر. يتم تحضيره بسرعة كبيرة ولذيذ جدا. يتم تقديم الماكريل المدخن مع البنجر والخبز المحمص على هذا النحو ، أو مع بذور السمسم في الأعلى [..] معلومات أخرى حول: الماكريل والخبز والبنجر والبصل

السعرات الحرارية المدخنة سلطة الماكريل السالماريس

سلطة الماكريل
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

كيفية اختيار الماكريل

سلطة الماكريل
الماكريل سمكة لذيذة وغير مكلفة وغنية بأوميغا 3. إذا كان عليك شراء الماكريل لطبق معين ، فمن الجيد أن تعرف شيئًا عن هذه السمكة. [..] معلومات أخرى عن: الأسماك والماكريل واللحوم

ريزوتو مع الماكريل المدخن

سلطة الماكريل
ريستو الماكريل المدخن هو طبق لذيذ وصحي. يُطهى بسرعة وهو مناسب للأمسيات عندما لا يكون لديك الكثير من الوقت للطهي. قدميها على هذا النحو فورًا بعد أن تصبح جاهزة [..] معلومات أخرى عن: السبانخ ، الماكريل ، الأرز ، الريزوتو

بروشيتا مع الماكريل المدخن

سلطة الماكريل
بروشيتا الماكريل المدخن سهلة التحضير ولذيذة للغاية. إنها مثالية كمقبلات للوجبات مع العديد من الضيوف [..] معلومات أخرى عن: البقدونس والماكريل والبروشيت

فيليه الماكريل ذات السعرات الحرارية مع جلد DelMare

سلطة الماكريل
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

سعرات حرارية ماكريل مدخن مع بهارات أوشان

سلطة الماكريل
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

3 مقبلات لا غنى عنها على طاولة عيد الفصح!

سلطة الماكريل
يجب ألا تكون المقبلات مفقودة من طاولة عيد الفصح. بالإضافة إلى البيض ولحم الضأن المطلي ، يجب تقديم المقبلات الأخرى للضيوف. فيما يلي ثلاث وصفات ستقدرها بالتأكيد. [..] معلومات أخرى عن: مقبلات المعكرونة ، كبد الضأن ، سلطة المعكرونة ، المقبلات ، وجبة المعكرونة ، بيض المعكرونة.

كريم دهن السعرات الحرارية مع تيبو ليدل ماكريل

سلطة الماكريل
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

سلطات صيفية صحية وخفيفة

سلطة الماكريل
السلطات هي أطعمة صحية للغاية ، لكنها قد تكون مملة للغاية وذات مذاق لطيف. إذا اخترت المكونات الصحيحة ، يمكن أن تصبح سلطاتك لذيذة للغاية وملء. [..] معلومات أخرى عن: المغذيات الغذائية ، الأكل الصحي ، السلطات ، سلطات الصيف ، سلطات الخضار

اسقمري محشي بالفرن

سلطة الماكريل
إذا كنت تحب السمك ، جرب وصفة الماكريل المحشو المخبوزة. يوصى باستخدام السمك الطازج لهذه الوصفة. مكونات الماكريل المحشو ، في الفرن 60 غرام سمن 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً 1 ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان 60 غرام [..] معلومات أخرى عن: السمك ، الماكريل ، البقدونس ، فتات الخبز ، البصل

إسقمري محنك مع بطاطس بالفجل الحار

سلطة الماكريل
للحصول على كراث أو عشاء بسيط ، جرب وصفة للماكريل الحار ، تقدم مع مقبلات من البطاطس الفجل. إنه طعام خفيف ولذيذ. مكونات الماكريل مع الفجل والبطاطس للبطاطس 500 جرام بطاطس جديدة 2 ملاعق كبيرة زيت [..] معلومات أخرى عن: الفجل والبطاطس والماكريل والأسماك

سلطة يونانية مع أوراق الخس

سلطة الماكريل
للسلطة اليونانية عدة أنواع ، أحدها هو الخس. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الخس مثل الخس. [..] معلومات أخرى عن: البصل الأحمر ، الطماطم ، الزيتون ، الخيار ، الجبن ، زيت الزيتون ، جبنة الفيتا ، الخس ، الفلفل ، السلطة ، الخس

الماكريل بحشوة الليمون

سلطة الماكريل
الماكريل بالليمون هو طبق سمك مناسب لتناول طعام الغداء أو العشاء. يمكنك تقديمها مع مقبلات من البطاطس المسلوقة مع رش البقدونس المفروم. [..] معلومات أخرى عن: خليج ، بصل ، ليمون ، سمك ، إسقمري

ماكريل مشوي

سلطة الماكريل
الماكريل المشوي طبق صحي ولذيذ جدا. تعطي صلصة الصويا والوسابي نكهة خاصة. يتم تقديم الماكريل أيضًا مع الخضار المسلوقة [..] معلومات أخرى حول: الجزر والزنجبيل وفول الصويا والماكريل ووصفات الشواء

سحب الماكريل المجمد من المتاجر بسبب طفيلي

سلطة الماكريل
أصدرت الهيئة الوطنية للصحة البيطرية وسلامة الأغذية (ANSVSA) تنبيهًا جديدًا في صناعة الأغذية. بعد فضيحة لحم الحصان والفطائر الملوثة ببراز ايكيا ، تم اكتشاف طفيلي جديد في سمك الماكريل المجمد الذي تم استيراده من جزر فارو بواسطة شركة من بوخارست. [..] معلومات أخرى عن: الاستهلاك ، والأسماك ، والأنسفا ، والطفيليات ، والماكريل المجمد ، والأسماك الملوثة

وصفات سمك صحية

سلطة الماكريل
هل تريد أن تأكل طعامًا صحيًا ، لكن هل سئمت من السلطات والدجاج؟ يمكنك اختيار السمك ، وهو مصدر ممتاز للبروتين ، ويحتوي على القليل من السعرات الحرارية ، ويساعد على تحسين الذاكرة ويمنع فقر الدم. فيما يلي بعض الوصفات التي ستصنع بها ألذ سمكة. [..] معلومات أخرى عن: الأسماك ، وصفات ، وصفات الأسماك ، وإعداد الأسماك

سلطة الجمبري والأفوكادو

سلطة الماكريل
سلطة الجمبري والأفوكادو سلطة صحية ولذيذة وسهلة التحضير. إنه مثالي لأمسيات الصيف ، عندما تريد طهي شيء خفيف. [..] معلومات أخرى عن: الوصفات ، الجمبري ، السلطات ، الأفوكادو ، سلطة الجمبري

وصفات 8 مارس: سلطة بالجبنة الزرقاء والكمثرى

سلطة الماكريل
تعتبر السلطة مع الجبن الأزرق والكمثرى مثالية لتناول العشاء مع من تحب. إنها سلطة سهلة التحضير ، ويمكن صنعها حتى من قبل الرجال. يمكن تحضير الصلصة حتى قبل يوم من تقديم السلطة. [..] معلومات أخرى عن: خس ، وصفات 8 مارس ، لوز ، جرجير ، جبنة زرقاء

سلطة روبيان بالبارميزان

سلطة الماكريل
سلطة روبيان البارميزان هي سلطة صيفية خفيفة. [..] معلومات أخرى عن: الوصفات ، جبن البارميزان ، الجمبري ، السلطات ، سلطة الجمبري

قائمة الأسماك في سانت ماري ليتل

سلطة الماكريل
يصادف عيد ميلاد والدة الإله ، المعروف باسم القديسة مريم الصغيرة ، نهاية الصيف في التقويم القديم. هذا اليوم هو إطلاق سراح للأسماك ، لذلك تتبع العديد من ربات البيوت التقاليد وإعداد أطباق تعتمد حصريًا على الأسماك.


سلطة جوز الهند مع الماكريل المدخن

المكونات:
1 علبة فاصوليا بيضاء طبيعية (500 جم)
200 جرام من الفاصوليا الخضراء
6 بصل أبيض صغير
ذيل الكرفس
250 جرام فيليه ماكريل مدخن
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة خل نبيذ
100 جرام من رقائق جوز الهند
ملح
الفلفل الطازج المطحون

تحضير:

1. صفي الحبوب في مصفاة. نقطع الذيل ونزيل شظايا الفاصوليا الخضراء ، ثم نسلقها لمدة 12 دقيقة في قدر كبير من الماء المغلي ، توضع فيه رشة ملح. ثم صفي الفاصوليا ، مررها عبر تيار من الماء البارد واتركها تجف مرة أخرى.
2. يقشر البصل الأبيض ويقطع طولياً إلى شرائح رفيعة. نقطع ذيل الكرفس إلى قطع صغيرة. في وعاء السلطة ، يُمزج الفاصوليا الخضراء وجوز الهند والبصل الأبيض المقطّع ناعماً والكرفس. امزج كل شيء بعناية.
3. تحضير الصلصة: ضعي في وعاء زيت الزيتون وخل النبيذ ورشة ملح ورشة فلفل مطحون. تجانس ، صب التكوين فوق الخضار ، في وعاء السلطة ، وتخلط بلطف. تُفك شرائط فيليه الماكريل المدخن ، وتوضع في منتصف السلطة وتُقدم.


فيليه الماكريل المشوي مع هريس البازلاء وسلطة الشمر

الماكريل & # 8211 هذه السمكة التي نجدها نحن الرومانيين غالبًا أكثر تجمدًا من أي وقت مضى ، كان لها صدى أولاً في ذهني مع موضوع الوصفة ، وهو "الهوية". هذه السمكة ذات الذوق القوي ، المليئة بالشخصية ، ولكن في نفس الوقت متعددة الاستخدامات للغاية ويمكن الوصول إليها من أي جيب ، وتتوافق ، من خلال ميزاتها ، مع المبادئ التي أعمل وفقًا لها.

بعد زيارة 5 متاجر وصيادين للعثور على سمك الماكريل الطازج (أو الأقل تجميدًا) وكنت راضيًا تقريبًا عما اشتريته ، وليس لدي الكثير من الخيارات ، قررت العمل.

نظرًا لأنني أحب أن أعرف قدر الإمكان المكونات التي أطهو بها ، فقد اخترت شرائح الماكريل وتقسيمها إلى أجزاء وكسرها ، لكن الرجل النبيل الذي باعها في مصايد الأسماك حيث أخذتها أخبرني أنه يمكنه أيضًا صنع شرائح ، لذلك إذا تريد أن تجعل حياتك أسهل ، يمكنك دائمًا اختيار هذا الخيار. الماكريل سمكة ذات مذاق قوي ، والتي أراهن عندما اخترت نقعها بمزيج من الثوم المطحون والزنجبيل المبشور ، قليل من صلصة الصويا (نوع خفيف وليست داكنة) ، ذيول من وصلة من البقدونس المفروم ناعماً (أستخدمها لأنني لا أحب التخلص منها ورائحتها قوية جدًا) ، ملح ، فلفل مطحون طازجًا وعصير نصف ليمونة. تركتها على هذا النحو لمدة 30 دقيقة ، وهو وقت كافٍ لجمع الفوضى التي أحدثتها ولإعداد الزينة والسلطة.

بالنسبة لمهروس البازلاء ، أضع قدرًا من الماء على النار ، أضفت الملح ، وعندما بدأ الماء في الغليان ، أضع البازلاء (المجمدة) في المخطط وأغليها وفقًا للتعليمات الموجودة على الكيس. عندما أصبح جاهزًا ، أوقفت نصف كوب من الماء الذي غلى فيه ، وقمت بتصفية البازلاء ، وأضفت الملح ، والفلفل ، وقليلًا من عصير الليمون ، ومررته عبر الخلاط ، وأضفه من العصير المحفوظ حتى أحببته.التناسق. أضع الزبدة حسب الذوق واللمعان وأضع الهريس جانبًا. لم أقم بتمرير الهريس من خلال منخل ، لأنه كان سيعني إلقاء الكثير من البازلاء الفقيرة ، وحقيقة أن الهريس ليس جيدًا تمامًا يجعله أكثر إثارة للاهتمام.

بالنسبة للسلطة ، قمت بتقطيع الشمر بمندولين (يمكن تقطيعه جيدًا بسكين) وقمت بتقطيع أوراق حزمة البقدونس التي كنت قد استخدمت الذيل منها بالفعل. كما أنني وضعت حفنة من حشيشة الهر في السلطة ، والتي تناولتها في جميع أنحاء المنزل والتي كنت أرغب حقًا في استخدامها ، وقد قمت بذلك بشكل جيد. ثم قمت بعصر النصف الآخر من الليمون ، وأضفت الملح ، والفلفل ، وزيت الزيتون ، وخلطت السلطة وأكملتها.

بالنسبة لنجم اللوحة - الماكريل ، قمت بإعداد مقلاة بها القليل من الزيت ، والتي قمت بتسخينها بشكل جيد. لقد وضعته مع الجلد لأسفل لمدة دقيقتين ، وعندما رأيت أن الجلد ينكسر قليلاً ، قمت بقلبه لمدة دقيقة ونصف أخرى. بعد أن انتهيت من تحميص جميع قطع السمك وتأكدت من أن المنزل كله تفوح منه رائحة الماكريل والثوم والزنجبيل والليمون (على الرغم من أنني قمت بضبط غطاء المحرك على وضع التوربو الفائق الضخامة ، ولكن دون جدوى) ، اعتقدت أنني مستعد لذلك. رتبهم على الطبق ودعنا نأكل.

كيف بدوا على الطبق؟ ليس عظيما. أضع الهريس أولاً ، ثم السلطة والسمك فوقه. نظرًا لأنها تتلاءم جيدًا مع الأسماك ولأنني كنت أحملها في متناول اليد ، ولماذا لا أعترف بذلك ، فإنها تضيف لونًا إلى اللوحة ، أضفت أيضًا بعض براعم الفجل ، ولكن حتى مع شرائح رقيقة من الفجل لن أفشل.

كيف طعمه؟ يمكنني هنا أن أقول إنني فعلت ذلك بشرف ، كل شيء مناسب كما ينبغي: نكهات خفية في كل مكان ، قوام مختلف لكن متكامل ، ماكرو الملك فوق كل هذا. في النهاية سألت نفسي: "هل يمثلني؟" مطلق! إنها تتفوق علي في بعض الأماكن. لقد قدمت له كأسًا من النبيذ الأبيض ، والذي كرسته للماكريل الصغير من جميع البحار والمحيطات ، لشرف مساعدتي في اكتشاف هويتي في طبق.


سلطة الفراشة مع شرائح الماكريل بالزيت - الوصفات

يتم رش صيام عيد الميلاد بإطلاقات الأسماك ، لذلك تمتثل Haplea. لمن يصوم تخرج البيضة من السلطة.

ماذا تحتاج (الصورة 1)
- 200 جرام من الماكريل المدخن (استخدمت شرائح الماكريل المحنطة والمفرغة من الهواء)
& # 8211 1 كيلو بطاطس (قمت بتقشيرها ثم تقشيرها)
& # 8211 4 بيضات (قمت بسلقها وتنظيفها)
& # 8211 كراث (مفرومة ناعما)
& # 8211 150 غرام زيتون

خلع الملابس Pt:
-50 مل زيت
& # 8211 عصير من لاميا
- ملح وفلفل حسب الرغبة

خطة عمل:
& # 8211 يقطع البطاطس المسلوقة والمقشرة (الصورة 2).
& # 8211 ضعي البطاطس في وعاء ، أضيفي البيض المسلوق والمقطع بالقرب من البطاطس (الصورة 3).
& # 8211 أضف الزيتون (الصورة 4) والسمك المفروم من السكين (الصورة 5).
& # 8211 نحن نجهز غرفة الملابس (الصورة 6). اخلطي هذه الصلصة في السلطة وقدميها.
& # 8211 استمتع! (الصورة 7)

وقت التحضير: 50 دقيقة
السعر: 27 ليو (قد تختلف حسب المكان الذي تأخذ فيه المكونات والتضخم)


سلطة مع الماكريل والقمح والبطاطا الحلوة

سلطة، سلطة، ق.و.إعداد طهوي مصنوع من خضروات مسلوقة أو نيئة مع إضافة الخل وعصير الليمون والزيت ، ويقدم كطبق مقبلات أو كطبق جانبي. هذه هي الطريقة التي يعرّف بها DEX كلمة "سلطة". ولكن إذا سألت Gospo-Diva الخاص بك ، فإن SALAD هو أحد أكثر الأطباق تعقيدًا! حلو ، مالح ، حار ، بارد ، مع مايونيز ، مع صلصات مختلفة ، مع خضروات ، مع لحم ، مع سمك ، مع أو بدون خبز محمص ، مع صلصة حلوة ، ساخنة ، حامضة أو مالحة… .pfffff! الاحتمالات لا حصر لها! اليوم أريكم وصفة خاصة - سلطة مع الماكرو والبطاطا الحلوة ♥

وصفة السلطة مع الماكريل والقمح والبطاطا الحلوة - كل ما تحتاج لمعرفته حول الوصفة:

  • إنها ليست "سلطة صيفية" ، موسمية ، لكنها سلطة لجميع المواسم. هذا يعني أنه يمكنك تحضيرها في أي موسم ، كونها وجبة مغذية ومتسقة ، ومثالية حتى في فصل الشتاء.
  • إلى عن على سلطة الماكريلاستخدمنا البطاطا الحلوة ، والتي على الرغم من أنها ليست شائعة كما ينبغي ، إلا أنها لذيذة مخبوزة أو مقلية وهي طريقة صحية لإشباع شغفنا بالكربوهيدرات. ليس لديهم سكريات مكررة & # 8211 على الرغم من المذاق الحلو & # 8211 وبالتالي لديهم كمية منخفضة من السعرات الحرارية مقارنة بالبطاطا البيضاء.
  • مكون آخر صحي للغاية من وصفتنا سلطة الماكريليتم تهجئتها أو تهجئة القمح. إنه مصدر جيد جدًا للمنغنيز والنحاس والفوسفور والبروتين والألياف. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على نسبة جلوتين أقل بكثير من القمح الأبيض الشائع ومؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، على الرغم من تناول كميات كبيرة من العناصر الغذائية. يحتوي كوب من لحم البقر المسلوق على 246 سعرة حرارية و 1.65 جرام فقط من الدهون ، و 10.7 جرام من البروتين و 7.6 جرام من الألياف تساعد في الحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول. وبعبارة أخرى ، فهي ليست "سعرات حرارية فارغة" أو "غير ضرورية".

وصفة سلطة الماكريل والقمح والبطاطا الحلوة - كل ما تحتاج لمعرفته حول King Oscar Macro

  • تعتبر منتجات King Oscar (السردين والماكريل) حليفي الموثوق به للحصول على وصفات صحية وسريعة. إنها منتجات تحترم تقاليد أكثر من 100 عام فيما يتعلق بإنتاج الأسماك المعلبة. في عام 1902 ، منح الملك أوسكار الثاني ملك النرويج والسويد شركة كريستيان بيلاند الإذن الملكي لاستخدام اسمه وصورته على ماركة السردين النرويجية. مهمة الملك أوسكار في جميع أنحاء العالم والآن وفي رومانيا؟

في King Oscar ، نسعى دائمًا لتقديم أفضل الخيارات التي يمكن للمحيط تقديمها. أفضل طعام ، أفضل جودة ، أفضل طعم ، أفضل تناسق ، أفضل نقاء ، أكبر تنوع ، أعلى قيمة ، أفضل الوصفات ، أفضل الابتكارات ، أفضل تجربة لعملائنا. وهذا يعني أن King Oscar يعدك بأفضل & # 8211.

  • هل كنت تعلم هذا سمك الأسقمري البحري هل هو نوع من الأسماك لا يمكن تربيته في المزارع؟ يصطاد الإسقمري الملك أوسكار عالي الجودة في بحر الشمال أو في مياه شمال الأطلسي. عادة ما يتم المصيد في الخريف والشتاء ، عندما تكون الظروف مواتية. يتم بعد ذلك تعبئة الماكريل يدويًا ، كما هو الحال دائمًا منذ إنشاء المصنع في عام 1873.
  • يتميز King Oscar Mackerel بقوام متين ، ويمكن تناوله مباشرة من العلبة ، كبديل للتونة ولكن أيضًا كعنصر رئيسي في السلطات والأطباق الأخرى (الأرز ، البيتزا تحتل المرتبة الأولى ، في سلطة البطاطس الشرقية ، والسوشي ، والسندويشات ، والمعكرونة بالزبدة أو الجبن الكريمي ، إلخ).
  • يتم حفظ منتجات King Oscar في زيت زيتون بكر ممتاز عالي الجودة وزيت فول الصويا ومجموعة متنوعة من الصلصات اللذيذة.
  • وهي مصدر مهم وعالي الجودة للبروتين ولكن أيضًا الفيتامينات ، بما في ذلك B12 و D. تحتوي السردين والماكريل على المعادن والكالسيوم والحديد واليود والفوسفور والبوتاسيوم والسيلينيوم والمغنيسيوم وكذلك الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة أوميغا 3.

في وصفة اليوم - سلطة مع الماكريل والقمح - انا إستعملت شرائح الماكريل بالزيت، ولكن ، تمامًا كما يمكنك استخدامه فيليه ماكرو بصلصة الطماطم. إنها سلطة مغذية للغاية ومليئة بالحيوية ، يمكنك تناولها على الغداء أو في وجبة فطور وغداء مع الأصدقاء ، من السهل جدًا تحضيرها: أثناء وجود البطاطا الحلوة في الفرن (15-20 دقيقة) ستعتني بالصلصة والقمح. لا شيء أسهل!


سلطة بطاطس

- 6-8 بطاطس جديدة متوسطة الحجم
- 1 وصلة الشبت
- 2-3 ملاعق كبيرة من نبات الكبر
- قشر وعصير ليمون
- زيت زيتون (النسبة 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون إلى ملعقة كبيرة عصير ليمون)
- ملح
- فلفل
- فلفل أحمر حار مجفف
- 1 ماكريل مدخن أو 200 غرام. سمك السلمون فيليه
- قشطة (اختياري).

طريقة التحضير:

1. قشري البطاطس واغسليها واسلقيها في قدر يغلي فيه الماء بالفعل. اتركيه على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة
2. أخرجي البطاطس واتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق
3. في وعاء نضع: رشة ملح ، فلفل ، فلفل حار مفروم ، عصير ليمون وزيت زيتون و 3 ملاعق كبيرة من نبات الكبر.
4. تخلط جيدا
5. نقطع البطاطس إلى مكعبات ونضعها في الوعاء. يقطع الشبت ويوضع فوق البطاطس ويخلط ببطء مع الصلصة ، مع الحرص على عدم سحق البطاطس
6. ضعها على طبق ، على فراش من شرائح السلمون أو مع قطع صغيرة من الماكريل المدخن ، مرتبة على حافة الطبق
7. رشي القليل من زيت الزيتون
8. اختياريا ، يمكنك رش الكريم على حافة الطبق.


5 وصفات سلطة سريعة وصحية

خلال فصل الصيف ، يقدم السوق مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والأعشاب الطازجة ، وهي مثالية لإدخالها في النظام الغذائي اليومي. يعتبر تناول السلطة كل يوم من أصح عادات الأكل. نحن فخورون بتبني هذه العادة بألوان متطايرة. لأننا نأكل السلطة يوميًا تقريبًا ، فقد جمعنا بعض الأفكار الجيدة التي نأمل أن تنال إعجابكم.

1. سلطة الخيار مع بيض مسلوق وشرائح الماكريل المعلبة

يغسل الخيار ويقطع إلى نصفين ثم إلى شرائح مناسبة. قشري بيضة وقطعيها إلى أربع قطع. اخلطي الخيار مع البيض والملح والفلفل وزيت الزيتون. يُغطى بشرائح الماكريل المصفى جيدًا بالزيت ويُرش بالكثير من عصير الليمون.

2. سلطة الفجل مع الخيار والطماطم والبصل والجبن

اغسلي الفجل والخيار والبصل وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
ضعي الخيار والفجل في طبق ، مع تبديل الشرائح بينهما. ضعي البصل في كل مكان ، وضعي بضع قطع من اللحم البقري المهروس قليلاً أو لحم الضأن في منتصف السلطة ، وقليل من الطماطم الكرزية ، مغسولة ومقطعة إلى نصفين ، فوق الجبن. تقدم مع صلصة من زيت الزيتون البكر الممتاز وعصير الليمون والقليل من الشبت الطازج.

3. سلطة بالتونة والذرة والزيتون والبصل

اغسل أوراق السلطة بالورق. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. ضعي أوراق الخس المقطعة أو المكسورة في وعاء باليد ، والبصل ، والذرة المعلبة المصفاة جيدًا ، وحفنة من زيتون كالاماتا. يتبل بالملح والفلفل والصلصة المصنوعة من زيت الزيتون وعصير الليمون. ضعي التونة المصفاة جيدًا بالزيت أو العصير فوقها.

4. سلطة الخضار المخبوزة

تحتاج 1 فلفل أحمر ، 1 فلفل أخضر ، 1 بصل ، 1 كوسة إيطالية ، 1 باذنجان وبعض الفطر.
اغسل الخضار وقطّعها إلى أعواد بطول الإصبع وسمكها ، دون تقشير الكوسة والباذنجان. توضع جميع الخضار في صينية مبطنة بورق الخبز وتتبل بالقليل من الملح والفلفل وزيت الزيتون. نضع الصينية في الفرن المسخن ونطهو الخضار مع التحريك من حين لآخر لمدة 20 دقيقة على حرارة 200 درجة.
بعد طهي الخضار ، ضعي الكمية المرغوبة في طبق وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. يمكنك إضافة الفيتا والخل البلسمي.

5. سلطة طماطم بالبصل والتونة

تحتاج 2 طماطم طازجة ونصف بصل مجفف (أبيض أو أحمر) وعلبة تونة في عصيرها الخاص.
اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح رفيعة (1-2 سم) وضعيها في طبق عميق. ضعي البصل المقطّع إلى شرائح رفيعة وتبليه بالملح والفلفل وزيت الزيتون والليمون أو الخل ، حسب تفضيلاتك. في الأعلى نضع النغمة الجيدة لعصيرنا.

شهية طيبة!
عزيزي
إيولاندا وجورجيانا


فيليه الماكريل بالخضروات

يُسخّن البصل الأبيض أو الأصفر المفروم ناعماً مع 10 غرام من الزبدة. يُضاف السبانخ ويُطهى لمدة 4-5 دقائق على نار عالية. أضف الملح والفلفل. وضعه جانبا.

تحضير الأسماك

يتم تحضير السمك في اليوم السابق. يُنظف ويُغسل جيداً ، الملح ، الفلفل ، يُرش بالفلفل الحلو ويوضع في الثلاجة حتى اليوم التالي.
يتم غسل وتنظيف البصل الأحمر والجزر والكوسا. نقطع البصل المقلي والجزر والكوسا إلى شرائح رفيعة وطويلة.
ويقطع الثوم إلى شرائح.
نسكب الزيت في المقلاة ونضع البصل والجزر والكوسا والثوم. توضع قطع الماكريل فوقها. ينمو ويقطع شرائح الليمون. أضف كمية كافية من الماء لتغطية السمك. غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن المسخن.
اتركيه في الفرن مع ورق القصدير لمدة 30 دقيقة ، ثم أخرجي ورق القصدير ، أضيفي ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحار وضعيها في الفرن مرة أخرى ، بدون ورق الألمنيوم ، حتى تنخفض الصلصة.
يقدم مع السبانخ في الأعلى.

لا تنس أنه يمكنك صنع عجينة سمك لذيذة من الماكريل المدخن!


3 قطع صغيرة من الماكريل (بدون رأس حوالي 500 جرام إجمالاً)
50 غرام زبدة
1/2 ملعقة صغيرة بوايا دولسي
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/2 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر (أو أرز)
الملح والفلفل الأسود والتوت والكزبرة ورقائق الفلفل الحار

سلطة بصل

1 بصلة حمراء متوسطة
1 بصلة بيضاء صغيرة
5-6 ملاعق كبيرة عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1/4 باقة بقدونس
ملح

صوص المايونيز بالزبادي

1 ملعقة كبيرة مايونيز
3 ملاعق كبيرة شرب الزبادي
ملح

صر عليه

250 غرام دقيق أبيض (نوع Bl55 / 550)
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
نصف كيس خميرة جافة (5 جرام).
120 مل من الماء الدافئ
50 غرام زبادي يوناني (10٪ دسم)
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

للتقديم

سلطة متنوعة و طماطم كرزية

قطع: 6
سعرات حراريه: 450 حصان / قطعة


فيديو: سلطة المكرونة الايطالية, حلقة 20


تعليقات:

  1. Voodoosar

    واكر ، يبدو لي ، إنها عبارة رائعة

  2. Bhraghad

    أود الاستمرار ... اشتركت في القناة :)

  3. Seely

    حق تماما! أعتقد أن هذه فكرة رائعة. أنا أتفق معك.

  4. Ansell

    مليء بالمعلومات. شكرًا.

  5. Nadav

    أنا آسف ، أريد أيضًا التعبير عن الرأي.

  6. Klaus

    هناك شيء في هذا. شكرا على الشرح.



اكتب رسالة