ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

سلطة سارومان :)

سلطة سارومان :)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اسلقي البطاطس والبيض ، قطعي مكعبات مع الطماطم ، أضيفي الذرة و 3-4 ملاعق كبيرة من البازلاء المعلبة ، سخني البصل مع لحم الخنزير وصبي فوق البطاطس ، اصنعي المايونيز ، اخلطي كل شيء ، وتبلييه بالملح والفلفل. لفات.

يتم وضعها على ورقة سلطة.


للزينة ... لفائف لحم الخنزير محشوة بالسلطة




سلطة الباذنجان مع المايونيز الوصفة الرومانية التقليدية

عبر المقبلات الحبيبة هناك الكثير من الرومانيين سلطات بالمايونيزونقانق وجبن وفلفل محشو بكريمة الجبن أو طماطم محشوة بالباذنجان. أعتقد أن أكثر الأطباق المحبوبة مع الباذنجان هي سلطة الباذنجان مع المايونيز (أو بدونها). أقول هذا لأنه لا يفعله الجميع بالمايونيز أو صفار البيض ، على التوالي.

في منزلنا ، تُصنع سلطة الباذنجان مع المايونيز فقط في فصل الشتاء ، من الباذنجان المخبوز والمجمد. يبدو أن هؤلاء أكثر سوادًا وماءًا ويحتاجون إلى القليل من المساعدة.

في الصيف نصنع سلطة الباذنجان البسيطة بالزيت والبصل وعصير الليمون أو قطرة من الخل. أنا وأمي (التي تعلمت منها الوصفة) تخرج سلطة الباذنجان بيضاء وكريمة حتى لو لم نضع المايونيز أو الصفار. انظر الوصفة هنا.

الشيء هو أن صفار البيض النيئ قابل للتلف بسهولة والمايونيز ليس طريقة موصى بها في منتصف الصيف ، حتى لو كان لدينا ثلاجات. يتعلق الأمر بأسلوب التغذية المفترض أن يكون الصيف أخف.

سلطة الباذنجان مع المايونيز مضللة لأنه يدعم زيتًا أكثر بكثير من الزيت الكلاسيكي ، والذي يتجمع عليه إذا كان زائدًا. ينشئ الصفار مستحلبًا ثابتًا للغاية يسمح بامتصاص ما يصل إلى 50٪ من الزيت أكثر من المعتاد. كانت الرومانية تقول إنها "سبورنيكا" متناسية العدد الكبير من السعرات الحرارية في الزيت.

رأيي هو أن المايونيز إضافي إلى حد ما ، مما يجعله طبقًا صيفيًا لطيفًا. يفعل الجميع ما يحلو لهم ، لكنني مقتنع تمامًا أن سلطة الباذنجان مع المايونيز ، في كثير من الأحيان ، تُصنع لإخفاء بعض الباذنجان الداكن ، وربما كان مخبوزًا بشكل سيء. ومع ذلك ، فإن الطريقة الوحيدة للحصول على سلطة باذنجان لذيذة ولذيذة هي خبز الباذنجان على نار مفتوحة (شواية أو موقد)، وهي طريقة يتم بها تفحيم غلافها ويظل اللب أبيض ورقيقًا وعطرًا. ليس من المنطقي حتى أن يكون لديك توقعات عالية من الباذنجان المخبوز أو الأسوأ من ذلك ، مبشور وجلد.

سحر سلطة الباذنجان هو رائحة الحرق التي لا لبس فيها. تمامًا مثل في الفلفل المشوي! ليس من المنطقي أن تهتم بالفرن إما & # 8230 أنهم يخبزون بسرعة على الموقد أو يوضعون على أقراص معدنية أو على المنخل.

عندما أقول سلطة الباذنجان مع المايونيز ، لا أقصد خلط سلطة الباذنجان الكلاسيكية (بالزيت والبصل والليمون) مع المايونيز المصنوع بشكل منفصل عن صفار البيض والخردل والزيت والليمون! (الوصفة هنا). لماذا نقع 2 وعاء ولماذا نضع الخردل في سلطة الباذنجان؟ أسهل طريقة هي وضع صفار البيض فوق الباذنجان وخلطهم معًا مع إضافة الزيت تدريجياً. بسيط! أتمنى ألا تفكر في أهوال المايونيز في جرة تجارية!

من الكميات أدناه يأتي وعاء كبير من سلطة الباذنجان مع المايونيز ، يكفي 10 حصص. الحقيقة هي أننا نحب أن نأكل سلطة الباذنجان وفي اليوم التالي بعد الطهي يتم إخراج البرد من الثلاجة.


ثلاث وصفات لسلطة الفلفل المخبوزة ستقهرك على الفور!

سلطة الفلفل المخبوزة من أفضل السلطات الصيفية ، ومناسبة لأي شريحة لحم أو مقبلات. إليكم ثلاث وصفات لسلطة الفلفل المخبوزة ، والتي لا ينبغي تفويتها ، في ذروة موسم الفلفل الذي تكثر في الأسواق بألوانها المتعددة!

ثلاث وصفات لسلطة الفلفل المخبوز

سلطة الفلفل المخبوزة من أفضل السلطات الصيفية ، ومناسبة لأي شريحة لحم أو مقبلات. فيما يلي ثلاث وصفات لسلطة الفلفل المخبوزة ، والتي يجب ألا تفوتها ، وموسم كامل من الفلفل المنتشر في الأسواق بألوانه المتعددة!

1. وصفة سلطة الفلفل المشوي مع صلصة الطماطم والثوم

  • 8-10 قطع. الفلفل الأصفر
  • 3-4 طماطم حديقة ناضجة
  • 4-5 فصوص من الثوم
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • 1 ملعقة صغيرة خل
  • ملح للتذوق
  • اختياري ، 1 ملعقة صغيرة من السكر

الوصفة سلطة الفلفل المشوي مع صلصة الطماطم والثوم - طريقة التحضير

يُخبز الفلفل على الشواية ، ويُرش بالملح ويترك حتى يرتاح مغطى بطبقة من التشبث.

شاهد هنا النصائح والحيل لتنظيف الفلفل المخبوز ، بشكل مثالي!

يوضع الفلفل المقشر في وعاء كبير أو وعاء سلطة.

يُقشر الثوم ويُطحن في الهاون ويُرش بالملح ويُفرك بالزيت كما في العصير. أضف القليل من الخل.

تُسلق الطماطم في ماء مغلي وتُنظف وتُفرم جيدًا ثم تُمزج بالثوم. أضف القليل من العصير من الفلفل المخبوز أو القليل من السكر.

2. وصفة سلطة الفلفل المشوي مع الثوم والأنشوجة

  • 3 فليفلة
  • 2 دوناتس
  • علبة أنشوجة صغيرة وزيت آيسيركن
  • 4-5 فصوص من الثوم
  • القليل من الخل
  • ملح
  • فلفل

وصفة سلطة الفلفل المشوي مع الثوم والأنشوجة - طريقة التحضير

يُخبز الفلفل ويُنظف ويُقطّع إلى شرائح.

يقشر الثوم ويطحن 3-4 كلاب بالملح.

يُضاف زيت الأنشوجة ويُفرك ، ثم يُطابق الطعم بالخل والفلفل.

دهن الفلفل المخبوز بهذه الصلصة وأضف شرائح الثوم وقطع الأنشوجة فوقها.

3. وصفة سلطة الفلفل المشوي مع صلصة الخردل بالعسل

  • 1 كغ من الفليفلة و الدونات
  • 1 بصلة متوسطة
  • 100 مل زيت
  • 1-2 ملاعق كبيرة من الخل
  • 1-2 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 ملعقة كبيرة خردل مع فجل حار
  • 1 ملعقة كبيرة خردل حلو أو كلاسيك
  • ملح للتذوق
  • 1-2 أوراق الغار

الوصفة سلطة الفلفل المشوي مع صلصة الخردل بالعسل - طريقة التحضير

اخبز الفليفلة والكعك ونظفها واتركها تجف.
نقطع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة ونقليها في القليل من الزيت. نضيف أوراق الغار والفلفل المشوي المقطّع إلى شرائح.
حضري مايونيز الخردل بالزيت ، ثم أضيفي العسل والملح حسب الرغبة.
يضاف الفلفل المقوى مع البصل ويتبل بالخل حسب الرغبة. يُمزج المزيج جيداً ويُقدّم. يمكن تخزينها خلال فصل الشتاء ( انظر الوصفة هنا).


سلطة الشتاء مع الخردل

أدريانا شكرا على التهنئة وعلى الاقتراح! تكفيني ثلاث عبوات من سلطة الخردل ، لذا لا أضعها موضع التنفيذ ، لكن ديانا يمكنها المحاولة.

. روبرت ، ربما خليج صغير ، نعم انظر ، الآن أصبح جاهزًا ، لقد أخذت الخضروات ، ولا بد لي من تنظيفها ، ونقعها في الخل (لا يوجد ماء ، أليس كذلك؟) ويجب تجفيفها حتى الغد؟ pfffffffffffff. أنا مقتنع أن الأمر يستحق الكثير من "الموكا" ، لدي كميات مضاعفة ، إذا كنت أعمل ، لتكون 6 برطمانات لول
ديانا

نعم ، الخل يجب أن يكون بدون ماء ويجب أن تتركه يستنزف. سترى غدا كمية العصير التي سيتم جمعها.
لكنك فكرت أيضًا في عكس الميدالية - إذا كنت لا تحب السلطة ، فماذا تفعل بستة برطمانات؟ :))

Neaaaaaaaaaaaaaa ، لا يسعنا إلا أن نحبها ، كم نحن جشعون - الآن لا أعتقد أنني سمين :)) انتهى كل شيء الآن وحتى غدًا ، لا أطيق الانتظار لأشعر بما سيحدث ، لقد يضاف خل آخر. أقول غدا ، ك؟
ديانا

Robeeeeeeeeeert ، سلطة cri-mi-na-la خرجت وشكرا على الوصفة ، ولكن ليس بدون مغامرات. أولاً عندما صنعت محلول الخل بالسكر وبعض الخردل وأوراق الغار وأضفت بعض الخضروات ، شعرت وكأنني على وشك الموت ، لذلك كان الحل "صعبًا". لذلك خففت كل شيء ، ولكن بعد نقع كل الخضار ، كنت آسف لأنني لم أضع أي حبات الفلفل ، لكن لحسن الحظ بالنسبة لي ، كان الخردل الذي اشتريته. iute buuun. لقد صنعت أيضًا "مايونيز" وإذا كنت مريضًا :)))) ، لم أغليها وسكبتها فوق الخضار المجففة ، تمامًا ، لم تقطعني (أعتقد أن درجة الحرارة تقطع الصلصة الخاصة بك ). ملأت 6 برطمانات وقمت بغليها في الميكروويف لمدة 30 دقيقة. واو ، أخشى أنني أصنع حصة مزدوجة أخرى.
ديانا.

:)) وأنا ، الذي كنت قلقًا من أن تستيقظ مع الكثير من السلطة. عندما تكون هناك ، أرى أنك على وشك تناول سلطة الخردل فقط طوال فصل الشتاء: P
يبدو أن هذا المايونيز من الخردل يعطينا كل الصداع :) أعتقد أنه كان علي استخدام الخردل الساخن أيضًا ، لقد استخدمت الخردل العادي حتى أنه جعلني أفكر في تناول واحدة حلوة.

هل تعتقد حقًا أن هذا كل ما سنقوم به؟ ليس لديك فكرة عما أضعه في الصندوق البارد ، فأنت تقول أننا حوالي 10 / يوم على الطاولة.
مايونيز ، أعتقد أنه لا ينبغي أن يتعرض للنار ، وإلا فلن يتم قطعه ، مع الكثير من الخردل. ماذا تقول ؟
WK جميل!

لقد تذوقت أيضًا هذه السلطة منذ بعض الوقت وبدا أنها لذيذة ، لكنني لا أعرف متى سيأتي دوره ، زوجي لا يحب الخردل :(
انا انتظر التبرع :)))))
CLAUDE

ديانا ، أنا متأكد من أنك صنعت الكثير من العلب لفصل الشتاء. بحثت على الشبكة ورأيت وصفات يتم فيها إشعال النار في الخردل ، فهذه ليست سوى خبرتي)

كلوديا ، مع ثلاث برطمانات فقط ، لست في وضع يسمح لي بالتبرع: P ربما يمكنك زيادة الوعي :))

بالأمس أكلت هذه السلطة لأول مرة ، مع شريحة لحم ، ومع الكريمة الحامضة. شريحة لحم. مونوناتا. الذي اكلت هو ايضا وضع الكرفس. buuuuunnnnnn

إذا كانت السلطة تجعلك تنسى أمر شريحة اللحم ، فهذا يعني أنه يجب عليك إعداد الوصفة ، وإلا في الشتاء قد ترغب في ذلك :) أعتقد أنني أرغب في القليل من الكرفس أيضًا.


سلطة سارومان :) - وصفات

مكونات

بطاطس 1.2 كجم
بصل 2 قطعة
زيتون أسود بدون بذور 100 جرام
زيتون أخضر بدون بذور 100 جرام
1/2 قطعة فلفل أحمر حلو
مخلل خيار 200 جم
احصل على ملعقة صغيرة
رابط الشبت الطازج
عصير من 2 ليمون
خردل ديجون 2 ملاعق صغيرة
زيت زيتون 80 مل
عسل النحل ملعقة صغيرة
ملح وفلفل

طريقة التحضير

يغسل جيدا ثم يغلي 1.2 كغ من البطاطس المقشرة. أضف ملعقة صغيرة من الملح. يغلي لمدة 30 دقيقة مع غطاء.

صفي البطاطس وانتظري حتى تبرد ثم قشريها. نقطع البطاطس إلى مكعبات مناسبة.

يقشر ويقطع 2 بصل.

نقطع المخللات إلى دوائر.

نقطع شرائح رفيعة من الفلفل الأحمر ونقطع الزيتون إلى دوائر.

اعصر عصير ليمونتين.

اخلطي عصير الليمون مع 80 مل من زيت الزيتون ، وملعقتين من الخردل (ديجون) ، والملح ، والفلفل المطحون ، وملعقة صغيرة من العسل.

في وعاء كبير نضع جميع المكونات المفرومة والمقطعة ونضيف ملعقة صغيرة من الكبر.

نضيف حفنة من الشبت المفروم الطازج ثم نسكب الخل المحضر مسبقًا.


فيديو: Chicken Salad سلطة الدجاج الشهية


تعليقات:

  1. Zulkir

    نعم حقا.

  2. Burt

    مبروك ، هذه ببساطة فكرة ممتازة

  3. Bankole

    وأنا أعتبر أن كنت ارتكاب الخطأ. اكتب لي في PM.

  4. Hali

    أنت ترتكب خطأ. دعونا نناقش هذا. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.



اكتب رسالة