ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

وصفة اللازانيا النحيفة

وصفة اللازانيا النحيفة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • خبز المعكرونة
  • لازانيا

دهون أقل من اللازانيا العادية دون التقليل من الذوق - حتى طفلي البالغ من العمر 6 سنوات يحب هذا! ربما وصفتي المفضلة النحيفة! فقط عن طريق استبدال بعض المكونات ، يمكنك جعل طبق غير صحي أسهل بكثير على محيط الخصر. هذه هي الوصفة الخاصة بي لذا يرجى إعلامي برأيك!


جلوسيسترشاير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

6 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 1 رزمة صفائح لازانيا طازجة
  • 100 جرام جبن مبشور قليل الدسم
  • صلصة بيضاء
  • 75 جرام زبدة قليلة الدسم
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق سادة
  • 500 مل حليب خالي الدسم
  • 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 1/4 ملعقة صغيرة من حبيبات الثوم
  • 1 ورقة الغار
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 50 جرام جبن مبشور قليل الدسم
  • صلصة حمراء
  • 1 علبة طماطم مفرومة بالثوم
  • 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 1/2 ملاعق كبيرة من النبيذ الأحمر
  • 1 ملعقة صغيرة سكر ناعم
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1/4 ملعقة صغيرة من حبيبات الثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة من حبيبات البصل
  • 1 1/2 ملعقة طعام ريحان طازج مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة أعشاب مختلطة مجففة
  • 200 جرام صويا أو كورن® مفروم

طريقةالإعداد: ٤٠ دقيقة ›الطهي: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ساعة و ١٠ دقيقة

    لتحضير الصلصة البيضاء:

  1. اصنع الصلصة البيضاء أولاً. تذوب الزبدة في مقلاة. يرفع عن النار ويضاف الدقيق ويخلط في عجينة.
  2. تدريجيًا أضف 1 1/2 ملعقة كبيرة من الحليب في المرة الواحدة إلى خليط الطحين والزبدة ، واخلطهم باستمرار بالمضرب لضمان النعومة. بمجرد إضافة 100 مل ، يجب أن يكون الخليط ناعمًا تمامًا بحيث يمكنك الآن إضافة 50 مل في كل مرة مع التأكد من الاستمرار في الخفق بينهما.
  3. أضف 1/4 ملعقة صغيرة من حبيبات البصل وربع ملعقة صغيرة من حبيبات الثوم وورقة الغار والملح والفلفل حسب الرغبة. ضعها مرة أخرى على الموقد واتركها على نار هادئة لمدة دقيقتين مع التحريك بانتظام
  4. أضيفي 50 جم من الجبن واستمري في التقليب حتى تسخن الصلصة وتذوب الجبن. اغلق مصدر الحرارة وابتعد. تذكر أن تقلب من حين لآخر لتجنب الكتل وتشكيل الجلد. لا تنس إزالة ورق الغار قبل استخدام الصلصة.
  5. لتحضير الصلصة الحمراء:

  6. في مقلاة أخرى نضيف الطماطم المقطعة وهريس الطماطم والنبيذ الأحمر والسكر والملح والفلفل وحبيبات الثوم وحبيبات البصل والريحان والأوريغانو المجفف والأعشاب المجففة المختلطة. يقلب حتى يتجانس. أشعل النار وأضف اللحم المفروم النباتي. سخني اللحم المفروم حتى ينضج مع التقليب بشكل متكرر لتجنب الاحتراق والالتصاق ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة.
  7. لتجميع:

  8. ابدأ بطبقة رقيقة من الصلصة الحمراء في طبق الفرن.
  9. أعلى مع صفائح اللازانيا (2 لكل طبقة كانت كافية بالنسبة لي).
  10. ضعي الصلصة البيضاء فوق الأوراق.
  11. استمر في بناء الطبقات بهذه الطريقة حتى تصل إلى القمة أو ينفد الخليط. تمكنت من إدارة 3 طبقات. قم بإنهاء الطبقة النهائية عن طريق رش باقي الجبن فوقها.
  12. ضعيها في الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4 واخبزيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
  13. قدميها ساخنة مع الكثير من السلطة!

تلميح

إذا كنت من آكلى اللحوم ، فقد وجدت أن إضافة ملعقة كبيرة من حبيبات مرق اللحم البقري (قليل الملح بالطبع!) إلى الصلصة الحمراء يمنحها نكهة أكثر لحومًا. استمتع واسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: د

شاهده على مدونتي

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


  • الوقت اللازم: 1.5 إلى 2 ساعة & الثور
  • السعرات الحرارية لكل وجبة: 450 & ثور
  • الحصص: تكفي 6 أشخاص (مع صلصة بولونيز تكفي 2 متبق) وثور
  • الصعوبة: 3
  • التقييم: 5.00 بناء على 3 تعليقات

لازانيا منخفضة الكربوهيدرات ، تستبدل شرائح اللازانيا الطويلة بشرائح الملفوف الأحمر ، مغطاة بصلصة كريمية وجبنة مقرمشة. مع الشكر لـ Denise على الاقتراح الملهم للملفوف الأحمر بدلاً من اللازانيا.

مكونات

& bull 1tbs زيت زيتون (120 كالوري)
2 حبة بصل صغيرة مقطعة (40 كالوري)
علبة لحم بقري مفروم 450 جم أو 500 جم (1000 كالوري)
& الثور 1 فص ثوم مقطع مكعبات (5 كالوريات)
& الثور 1 ملعقة كبيرة من الأوريجانو المجفف
وجزر مبشور (40 كالوري)
2 علب من الطماطم المفرومة (50 سعرة حرارية)
& bull 1 مكعب مخزون (أو 1 dsp صلصة رسيستيرشاير)
& الثور رقائق الفلفل الحار ½ ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة
& الثور 3-4 أوراق غار
& bull قم بإزالة حوالي 100 جرام من الأوراق سليمة قدر الإمكان من الكرنب الأحمر الكبير (30 سعرة حرارية). يمكنك استبدال الملفوف الأخضر إذا لزم الأمر.
& bull Crème Fraiche 250 جم (965 كالوري)
& بول جبنة الريكوتا 250 جم (575 كالوري)
& الثور ملعقة صغيرة جوزة الطيب
& الثور الفلفل الأسود المطحون
& بول 100 جبنة شيدر مبشورة ، اخلطيها مع بعض البارميزان إن وجدت (400 كالوري)

طريقة

قم بتقطيع البصل إلى مكعبات في زيت الزيتون مع تقطيع الجزر وتقطيع فص الثوم.
أضيفي اللحم المفروم إلى البصل مع الزعتر. يقلب حتى يصبح لونه بني فاتح.
ثم تضاف الطماطم المعلبة والمرق (أو صلصة ورسيستر) وأوراق الغار.
ضع الجزر المبشور في وعاء وقم بتغطيته بالماء الساخن تقريبًا ، وقم بتغطية الوعاء واتركه على البخار لمدة 5-6 دقائق في الميكروويف. إذا كنت تفضل القوام ، يمكنك هرس الجزر عندما يصبح طريًا قبل إضافته مع ماء الطهي.
غطي صلصة البولونيز واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة إذا سمح الوقت بذلك.
سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية
قم بإزالة حوالي من صلصة البولونيز ليوم آخر (يكفي لشخصين) أضف الباقي إلى طبق فرن.
اقطع كل ورقة ملفوف إلى نصفين مع إزالة الساق المركزية من الورقة (قاسية جدًا) ، مع الحفاظ على الورقة سليمة إن أمكن. استخدم حوالي 100 جرام من الملفوف - وهو ما يكفي لإبقاء البولونيز منفصلاً عن الصلصة الكريمية. قد يتطلب ذلك ورقتين في الأعلى / متداخلة مع بعضها البعض.
اخلطي جبنة الريكوتا والكريمة الطازجة في وعاء ، أضيفي جوزة الطيب وبعض الفلفل الأسود المطحون ثم ضعيها على طبقة من الملفوف الأحمر.
رشي الجبن المبشور على الوجه وضعيه في فرن ساخن لمدة 40 دقيقة.


لازانيا نحيل


طبق خزفي مكسيكي رائع وصحي! إنه محمل بالبروتين الخالي من الدهون من الدجاج ، والجبن قليل الدسم ، والفاصوليا المقلية الخالية من الدهون. إنه مثالي لأولئك الذين يعانون من حساسية تجاه القمح منذ أن استخدمت رقائق الذرة بدلاً من نودلز اللازانيا. تحتوي كل وجبة على 209 سعرات حرارية و 6 جرامات من الدهون و 4 جرامات زرقاء WW Freestyle SmartPoints ، و 6 أخضر. تقدم مع خضار أو سلطة بسيطة وأنت على ما يرام.


مكونات

1½ كوب جبن قريش قليل الدسم

1 كوب صدر دجاج مطبوخ ومقطع

كوب ذرة طازجة أو مجمدة مذابة

نصف كوب (½ علبة) أورتيجا فلفل أخضر حار مقطع إلى مكعبات

1/2 كوب مكرونة أو صلصة مارينارا (من برطمان) مثل كلاسيكو أو بريجو

6 تورتيلا ذرة ، مقطعة إلى أربع قطع

1 عبوة (8 أونصة) من الفاصوليا الخالية من الدهون

⅔ كوب صلصة (أحب Pace Medium Chunky Salsa)

ربع كوب جبن شيدر قليل الدسم


تعليمات

1. يسخن الفرن إلى 350 درجة. قم بتغطية مقلاة 9 بوصة مربعة برذاذ الطهي.

2. في وعاء كبير ، اخلطي الجبن والدجاج والذرة والفلفل الأخضر.

3. وزعي صلصة المعكرونة في قاع الصينية.

4. رتب 2 تورتيلا (8 قطع) فوق صلصة المعكرونة

5. أخرجي الفول من العلبة ، وضعيه في وعاء صغير ، ثم قومي بتليينه في الميكروويف لسهولة دهنه. انشر الفاصوليا المقلية بالتساوي على التورتيلا.

6. رتب 2 تورتيلا (8 قطع) على الفاصوليا.

7. وزعي خليط الجبن بالتساوي فوق التورتيلا.

8. غطي الصينية بورق القصدير واخبزيها لمدة 30 دقيقة.

9. أخرجيها من الفرن وضعي آخر قطع التورتيلا فوق الطاجن.

10. انشر الصلصة بالتساوي فوق التورتيلا. رشي جبنة الشيدر بالتساوي على الوجه.

11. غطي الكسرولة واخبزيها لمدة 15 دقيقة. تبرد قليلا وتقطع إلى 6 شرائح.

يصنع 6 حصص (كل حصة ، شريحة واحدة)


طعام حقيقي

تتكون الفاصوليا المقلية من البينتو المطبوخ والمهروس أو الفاصوليا المتبلة بالثوم والملح والفلفل. بعض الفاصوليا المقلية يتم قليها في شحم الخنزير ولكن الفاصوليا الخالية من الدهون لا يتم قليها.


فائدة صحية
س
تعتبر الفاصوليا المقلية الخالية من الدهون مصدرًا جيدًا إلى حد ما للبروتينات الخالية من الدهون والكربوهيدرات. تحتوي على نسبة عالية من الألياف وحمض الفوليك.

الجبن قليل الدسم منخفض الدهون والسعرات الحرارية والكوليسترول. إنه مصدر جيد جدًا لفيتامينات ب 12 والكالسيوم.


نصائح التخزين

سيستمر هذا الطاجن لعدة أيام في الثلاجة ويتجمد بشكل رائع. قطّع بقايا الطعام إلى حصص فردية ، ولفها في غلاف بلاستيكي ، وضعها في كيس التجميد. ستحتفظ به لعدة أشهر في الفريزر.


WW Freestyle SmartPoints
4- الأزرق
WW SmartPoints6- أخضر


باذنجان رقيق "لازانيا"

مستوحى من وصفة رائعة من Cherianne على موقع حمية سكر الدم حيث نستخدم شرائح الباذنجان الرقيقة بدلاً من الكوسة لأنها تحافظ على قوامها بشكل أفضل. وجبة نباتية ممتازة منخفضة السعرات ومنخفضة الكربوهيدرات على طراز البحر الأبيض المتوسط ​​لأي شخص يفتقد المعكرونة.

طبخ

مستوى المهارة

مكونات

  • 50 غ السبانخ النيئة (أو السبانخ المجمدة المذابة) ، المفرومة
  • 50 غ جبن بارميزان مبشور
  • 100 جرام الجبن القريش (أو الريكوتا ، لكن لاحظ أنه يحتوي على سعرات حرارية أكثر وبروتين أقل)
  • ½ فليفلة حمراء مفرومة ناعماً
  • 200 جرام فطر مقطع
  • 1 فص ثوم دسم مهروس
  • 2 ملعقة صغيرة توابل المجففة
  • 1 ملعقة صغيرة الريحان المجفف
  • 300 مل باساتا
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 200 جرام الباذنجان مقطع طوليا في شرائح سم
  • 12 طماطم كرزية مقطعة أنصاف أو 6 حبات طماطم كبيرة مفرومة
  • 50 غ شيدر مبشور

ملاحظات كوك

تكون درجات حرارة الفرن تقليدية في حالة استخدام مروحة دفع (الحمل الحراري) ، قم بتخفيض درجة الحرارة بمقدار 20 درجة مئوية. | نستخدم ملاعق وأكواب أسترالية: 1 ملعقة صغيرة تساوي 5 مل 1 ملعقة كبيرة تساوي 20 مل 1 كوب يساوي 250 مل. | جميع الأعشاب طازجة (ما لم يتم تحديدها) والأكواب معبأة بشكل خفيف. | جميع الخضروات متوسطة الحجم ومقشرة ما لم يحدد ذلك. | جميع البيض 55-60 جم ​​، ما لم يذكر ذلك.

تعليمات

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. نقطع السبانخ ناعماً ونمزجها مع البارميزان والجبن القريش في وعاء وتتبل حسب الرغبة. ضعي الفليفلة المقطعة والفطر في وعاء منفصل مع الثوم والأعشاب والباساتا وزيت الزيتون. تبّل جيدًا.

يُوزّع نصف مزيج الخضار على قاع طبق مستطيل أو قالب صفيح ، متبوعًا بطبقات متبادلة من شرائح الباذنجان ومزيج الجبن والسبانخ. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من الباذنجان.

يُسكب باقي مزيج الخضار على الوجه ويُقطّع بالطماطم الكرزية. غطي الطبق بورق القصدير واخبزيه لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح الباذنجان طريًا ومطهوًا تمامًا. أزيلي ورق القصدير ورشي جبن الشيدر المبشور فوق اللازانيا. ضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 10-15 دقيقة أخرى أو حتى تذوب الجبن وتحمر. تقدم مع سلطة خضراء مقرمشة.

• يمكنك إضافة الكورن أو اللحم المفروم إلى مزيج الطماطم إذا رغبت في ذلك.

وصفة وصورة من وصفة النظام الغذائي لسكر الدم لمدة 8 أسابيع كتاب (Simon & amp Schuster Australia ، $ 35 ، pbk). تصوير جو سارة.


شوربة لازانيا رفيعة


إنه لذيذ جدًا ولذيذ ويقدم طبقًا رئيسيًا شوربة رائعة. يحتوي على جميع النكهات الرائعة من لازانيا اللحم ومليئة بالخضروات. المرق غني وسميك من الله. تحتوي كل حصة كبيرة ، 2 كوب ، بما في ذلك جبنة البارميزان ، على 262 سعرة حرارية ، و 6 جرامات من الدهون و 6 جرامات. WW أخضر سمارت بوينتسمصنوع من اللحم المفروم. إذا كان مصنوعًا من الديك الرومي المطحون بنسبة 99٪ ، 4 WW أزرق حرة سمارت بوينتس.

وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 35 دقيقة


مكونات الشوربة:

1 باوند (96٪) لحم بقري مفروم قليل الدهن أو 99٪ ديك رومي مفروم ، انظر نصائح التسوق

3 أكواب فطر مقطع شرائح

4 أكواب مرق دجاج قليلة الصوديوم

1 (14.5 أونصة) علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات ، غير مجففة

1 (14 أونصة) معكرونة أو صلصة بيتزا ، مثل Barilla أو Prego أو Ragu أو Classico

1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية الجافة

⅛ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون

5 شعيرية جافة من الحبوب الكاملة أو لازانيا من القمح الكامل ، مقسمة إلى قطع 1 بوصة (حوالي 2 كوب من قطع المعكرونة الجافة)

2 كوب أوراق سبانخ طازجة


مكونات لتتصدر:

ربع كوب جبن بارميزان مبشور


تعليمات

1. في قدر كبير غير لاصق أو مقلاة ، حمّر اللحم بالثوم. يُطهى ويُحرَّك كثيرًا حتى يصبح لحم البقر بنيًا ومتفتتًا. تصب في مصفاة وتصفى الدهن.

2. يُضاف اللحم البقري إلى القدر. يُضاف الفطر والكوسا والبصل ومرق الدجاج ومكعبات الطماطم وصلصة المعكرونة والتوابل الإيطالية ورقائق الفلفل الأحمر والفلفل الأسود. ارفعي النار إلى درجة حرارة عالية واتركي الحساء ليغلي مع التحريك المتكرر. بمجرد الغليان ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيه على نار خفيفة ، مغطى لمدة 10 دقائق.

3. انزع الغطاء وزد الحرارة إلى متوسطة إلى عالية لإعادة الخليط إلى درجة الغليان. قلبي قطع المعكرونة. اطهي لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تنضج المعكرونة مع التحريك من حين لآخر.

4. يرفع عن النار ويقلب في السبانخ. اتركيه لمدة 5 دقائق حتى ينضج السبانخ.

5. أنا أحب هذا الحساء السميك. إذا أصبح سميكًا جدًا أثناء الطهي أو أصبح سميكًا جدًا ليناسب ذوقك ، أضف حوالي نصف إلى 1 كوب ماء. هذا الحساء يثخن عند تبريده. بمجرد تسخينه يصبح أرق.

6. للتقديم: ضعي كوبين من الشوربة في كل وعاء. ضعي 2 ملعقة صغيرة من جبنة البارميزان فوق كل حصة.

7. هذا الحساء يتجمد بشكل رائع!

يجعل إجمالي 12 كوبًا. حصص كل طبق رئيسي ، 2 كوب شوربة و 2 ملعقة صغيرة جبن بارميزان.


نصائح التسوق

لحسن الحظ ، تبيع معظم محلات السوبر ماركت لحوم البقر الخالية من الدهون. لقد استخدمت 96٪ من اللحم المفروم قليل الدهن من Trader Joe’s.

هناك العديد من العلامات التجارية لنودلز لازانيا من القمح الكامل أو الحبوب الكاملة والتي ستعمل بشكل رائع مع هذه الوصفة. لقد استخدمت علامة تجارية تسمى Eating Right واشتريتها من Vons / Safeway.


WW Freestyle SmartPoints 4- الأزرق
(مصنوع من 99٪ ديك رومي مطحون)
WW SmartPoints 6- أخضر (مصنوع من لحم بقري مفروم قليل الدهن)
برنامج WW POINTS PLUS
6


الاتجاهات

1. سخن الفرن إلى 375 درجة.

2. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يضاف الفطر والزعتر ويتبل بالملح. يُطهى المزيج حتى يصبح طريًا ، حوالي 10 إلى 12 دقيقة.

3. في وعاء متوسط ​​، اخلطي الريكوتا والحليب والبيض وقلبي. يُضاف كوب من الموزاريلا والبارميزان والسبانخ والريحان والأوريغانو مع الملح والفلفل ويُحرّك المزيج جيدًا.

4. انثر كوبًا واحدًا من صلصة الطماطم في قاع قدر 9-x-13-x-2-inch. طبقة 4 طبقات من اللازانيا في الأعلى متداخلة قليلاً. يُوزّع نصف مزيج الريكوتا على النودلز ويُغطّى بنصف مزيج الفطر. ضعي 12 كوب من صلصة الطماطم فوقها. كرر ذلك مع 4 شرائح من معكرونة اللازانيا ، وبقية خليط الريكوتا ، والفطر المتبقي ، و 1 1/2 كوب من صلصة الطماطم. تُغطى بالورق الأربع المتبقية من اللازانيا ، والكوب المتبقي من صلصة الطماطم وجبنة الموزاريلا المتبقية.

5. قم بتغطية ورقة من رقائق الألومنيوم برذاذ غير لاصق وقم بتغطية اللازانيا غير المطبوخة ، بحيث يكون جانب الرش لأسفل. اخبزي في 375 درجة ، مغطى ، حتى يصبح فقاعات ، حوالي 45 دقيقة. يُرفع ورق القصدير عن اللازانيا ويُرفع درجة حرارة الفرن إلى 450 درجة. يُطهى حتى يصبح لون الجبن بني ، حوالي 12 دقيقة. أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع. قدميها دافئة وزيّنيها بالريحان.


لازانيا لحم بقري رفيع

تخدم الوصفة أدناه 6 أشخاص مع بعض السلطة الجانبية أو الخضار (لا تنس أن ثلث طبقك يجب أن يكون خاليًا جدًا من خطة Extra Easy).
6 خدمات
2 مزامنة لكل جزء على Extra Easy

  • 500 جرام لحم بقري مفروم قليل الدهن
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 2 علب طماطم مفرومة
  • 200 جرام فطر مقطع (اختياري)
  • 2 ملاعق طعام من هريس الطماطم
  • 2 فص ثوم ، مهروس
  • 1 مكعب مرق لحم بقري
  • اندفاعة من صلصة رسيستيرشاير
  • 1 ملعقة كبيرة أعشاب مشكلة
  • ملح وفلفل
  • فراي لايت
  • ما يقرب من 12 ورقة من اللازانيا المجففة & # 8211 كافية لتغطية طبق اللازانيا مرتين على الأقل

لتحتل المرتبة الأولى:

200 جرام كوارك
2 بيضة مخفوقة
30 جرام جبن بارميزان مبشور ناعماً (6 تزامن)
45 جرام جبن شيدر قليل الدسم ، مبشور ناعماً (6 تزامن)


ملخص الوصفة

  • 1 باوند 99٪ ديك رومي مطحون
  • 1 مغلف مزيج توابل تاكو
  • نصف كوب ماء
  • 12 تورتيلا ذرة
  • 1 (4 أونصات) يمكن أن يفرم الفلفل الأخضر ، ويتم تجفيفه
  • 2 (10 أونصات) صلصة انتشلادا ، مقسمة
  • 1 (8 أونصة) كرتون كريمة حامضة غير دسم مقسمة
  • علبة (16 أونصة) من الفاصوليا المقلية الحارة الخالية من الدسم ، مقسمة
  • 1 عبوة (8 أونصات) من مزيج الجبن المكسيكي قليل الدسم المبشور ، مقسمة

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

يحمر الديك الرومي المطحون في مقلاة على نار متوسطة ، ويقسمه إلى فتات أثناء طهيه ، حوالي 10 دقائق. يُضاف مزيج توابل التاكو والماء ، ويُغلى المزيج ويُخفّف الحرارة إلى درجة منخفضة. ينضج مزيج الديك الرومي حتى يتماسك ، حوالي 5 دقائق. يُضاف الفلفل الحار الأخضر المفروم ويُرفع عن النار.

انشر 2/3 كوب من صلصة الانتشلادا بالتساوي فوق قاع طبق خبز مقاس 8 × 10 بوصة أعلى صلصة مع 4 تورتيلا ، متداخلة إذا لزم الأمر. تُدهن التورتيلا بنصف الكريمة الحامضة ، ونصف الفاصوليا المقلية ، ونصف مزيج الديك الرومي ، وثلث مزيج الجبن. ضعي 2/3 كوب آخر من صلصة الانتشلادا و 4 تورتيلا أخرى. اضغط بقوة على التورتيلا لضغط الطبقات تحتها.

كرر الطبقات ، دهن الكريما الحامضة المتبقية ، الفاصوليا المعاد قليها ، خليط الديك الرومي ، 1/3 مزيج الجبن و 2/3 كوب من صلصة الانتشلادا على خبز التورتيلا. ضعي 4 تورتيلا في الأعلى ثم اضغطي لأسفل كما كان من قبل. أنهي وضع الكسرولة مع 2/3 كوب المتبقية من صلصة إنشيلادا وثلث مزيج الجبن المتبقي.

اخبزي الكسرولة في الفرن المسخن مسبقًا حتى تذوب طبقة الجبن وتغلي وتسخن الكسرولة ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.


مقلاة سهلة لازانيا

يخدم 4
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 10 دقائق

مكونات:

  • 1 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 1 كوب فطر مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 (14.5 أونصة) علبة طماطم إيطالية ، مصفاة
  • 1/4 كوب صلصة طماطم
  • 3 أوراق ريحان مفرومة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1/2 كوب جبن ريكوتا منزوع الدسم
  • نصف كوب جبن موزاريلا منزوع الدسم
  • 3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان
  • حوالي 6 أونصات من نودلز اللازانيا ، مقسمة إلى أثلاث ونصف مطبوخة بالكامل
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس (مجفف أو طازج)

الاتجاهات:

  1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل ويُطهى حتى ينضج ، حوالي 4 دقائق. يُضاف الثوم والفطر ويُطهى حتى تفوح رائحة الثوم ، حوالي دقيقة واحدة. أضيفي مكعبات الطماطم وصلصة الطماطم والريحان والملح والفلفل. يُطهى المزيج حتى يتكاثف قليلاً ، حوالي 5 دقائق.
  2. أضيفي النودلز إلى المقلاة وحركي المزيج جيداً. تُضاف مغارف جبن الريكوتا فوق النودلز ، ويُضاف إليها جبن الموزاريلا والبارميزان. يضاف البقدونس مع التقليب. يُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين ، أو حتى يصبح المزيج كثيفًا.
  3. قدميها على الفور مع إضافة ريحان أو بقدونس.

أحب العيش في عالم حيث يمكنني أن آكل هذا ، هذه العجائب الجبنية أمامي ، تناول كأسًا من النبيذ وما زلت أفقد الوزن. أنا & # 8217ll أقول ، مراقبو الوزن ، ستحصل على مضخة قبضة لذلك.

المعلومات الغذائية لكل كوب:

سعرات حراريه: 275
سمين: 3 جرام
الكربوهيدرات: 42 جرام
الأساسية: 9 جرام
بروتين: 15 جرام
نقاط مراقبة الوزن بالإضافة إلى النقاط: 7


لا يوجد شيء أفضل من اللازانيا المتساقطة والفقاعية ، لكن الصلصة البيضاء التي عادة ما تكون محملة بها عادة ما تكون كافية لدفعنا إلى تجاوز البدل اليومي. يمكن أن يؤدي استخدام صلصة بيضاء منخفضة النقطة (مثل الوصفة محلية الصنع أدناه أو اقتراحي البديل المتناقض) إلى خفض النقاط بشكل كبير.

أضف أيضًا إلى النقاط التي توفرها ، بدلاً من استخدام المعكرونة ، أستخدم أوراق القرع من الجوز لأنها 0sp وأمتص صلصة البولونيز. إذا كنت لا ترغب في استخدام صفائح اللازانيا BNS ، فقم بالتبديل إلى شرائح الباذنجان المشوي (التي تكون أيضًا 0 ملعقة صغيرة) أو صفائح اللازانيا العادية (ولكن كن حذرًا في إضافة النقاط الإضافية إذا كنت تستخدم المعكرونة & # 8211 ، فهي تعمل في 2 ملعقة صغيرة لكل معكرونة ملزمة).

لقد استخدمت صلصة بيضاء محلية الصنع هنا ولا توجد كميات كبيرة منها لأنني أضعها على اللازانيا فقط. لقد حاولت وضعه في طبقات ولا أعتقد أنه يحدث فرقًا كبيرًا من حيث المذاق ويتسرب الصلصة السميكة إلى BNS على أي حال. إذا كنت ترغب في وضع طبقات منه بالكامل حسب اللازانيا التقليدية ، فحاول تخفيف الصلصة بمزيد من الماء. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام 235 مل من Dolmio & # 8217s White Lighter Lasagne Sauce بنفس المقدار من النقاط (أحصل عليه في Tesco) ثم قم بتخفيفه قليلاً مرة أخرى إذا كنت بحاجة إلى ذلك. أنا & # 8217 لقد استخدمت كلاهما ولذيذ على حد سواء.

لازانيا جميل

يكفي 4 = 9 ملاعق لكل شخص (فليكس)

2 فص ثوم مفروم ناعماً

2 x فلفل مقشر ومقطّع ناعماً

2 × جزر مقشر ومقطع ناعماً

1 فلفل حار ، منزوع البذور ومفروم (اختياري)

1 علبة فطر مقطع

نصف ملعقة كبيرة من كل من الخل البلسمي وصلصة رسيستيرشاير

1 x 400 جرام علبة طماطم مفرومة

100 مل باساتا (لتخفيف الصلصة قليلاً)

نصف ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف والريحان

2 ملاعق صغيرة ممتلئة من حبيبات مرق اللحم البقري

1 ملعقة كبيرة من هريس الطماطم

للصلصة البيضاء (بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام 235 جم Dolmio Lasagne White Sauce Light (1/2 الجرة الكبيرة) والتي تعتبر رائعة للسرعة)

لبقية اللازانيا

2 × 400 غ عبوة من صفائح الاسكواش من الجوز

80 جرام جبن شيدر مبشور أخف

30 جرام جبن بارميزان مبشور ناعماً

سلطة مشكلة ممزوجة بخل بلسميك

افرم اللحم المفروم في مقلاة كبيرة وابدأ في التحول إلى اللون البني. حضري المرق (لقد استخدمت 1 مكعب مرق و 1 علبة طماطم من الماء) وضعي القليل من اللحم المفروم لمنعه من الالتصاق بالمقلاة. عندما ينضج البصل ، أضيفي البصل والجزر والثوم وبمجرد أن يصبحوا طريين وطريين أضيفي الفلفل والفطر والفلفل الحار. ثم أضف الطماطم المفرومة ومعظم مرقك حتى تغطي اللحم المفروم. أضيفي باقي المكونات وقلبي جيدًا واتركيها على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة حتى تتكاثف وتقليل. تُرفع أوراق الغار قبل إضافتها إلى طبق اللازانيا.

بينما تغلي الصلصة ، نأخذ مقلاة صغيرة ونضيف الزبدة ونذوبها على نار خفيفة. نضيف الدقيق تدريجياً حتى يتمازج مع الزبدة ثم نبدأ تدريجياً في إضافة الحليب شبه منزوع الدسم. لقد استخدمت خفقتًا أثناء إضافتي للتأكد من عدم وجود كتل في الصلصة. أضيفيها حتى يتجانس الحليب بالكامل واخفقيها حتى يصبح قوامها كثيفًا مثل قوام الكاسترد. يرفع عن النار وينتهي بشبكة من جوزة الطيب.

بعد ذلك ، خذ طبقًا كبيرًا مستطيلًا من اللازانيا (أو 4 أطباق فردية صغيرة من اللازانيا) ورشه برذاذ طهي منخفض السعرات الحرارية.

حضري مكونات اللازانيا الأخرى جاهزة للتجميع وأزيلي صلصة البولونيز من على النار.

ضع طبقة من صلصة البولونيز في الأسفل وقم بتغطيتها بطبقة واحدة من صفائح BNS. كرر حتى تصل إلى 2 سم من أعلى الطبق. تُغطى الطبقة الأخيرة من القرع بالجوز بالصلصة البيضاء ، ويُرش فوق الجبن والبارميزان ويُنهى ببشر جوزة الطيب.

ضعيها في الفرن لمدة 40-45 دقيقة (حتى ينضج القرع ويصبح الجزء العلوي به فقاعات وجبن).

أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد واتركيها قليلاً أثناء تحضير سلطة جانبية.


مقلاة سهلة لازانيا

يخدم 4
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 10 دقائق

مكونات:

  • 1 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 1 كوب فطر مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 (14.5 أونصة) علبة طماطم إيطالية ، مصفاة
  • 1/4 كوب صلصة طماطم
  • 3 أوراق ريحان مفرومة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1/2 كوب جبن ريكوتا منزوع الدسم
  • نصف كوب جبن موزاريلا منزوع الدسم
  • 3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان
  • حوالي 6 أونصات من نودلز اللازانيا ، مقسمة إلى أثلاث ونصف مطبوخة بالكامل
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس (مجفف أو طازج)

الاتجاهات:

  1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل ويُطهى حتى ينضج ، حوالي 4 دقائق. يُضاف الثوم والفطر ويُطهى حتى تفوح رائحة الثوم ، حوالي دقيقة واحدة. أضيفي مكعبات الطماطم وصلصة الطماطم والريحان والملح والفلفل. يُطهى المزيج حتى يتكاثف قليلاً ، حوالي 5 دقائق.
  2. أضيفي النودلز إلى المقلاة وحركي المزيج جيداً. تُضاف مغارف جبن الريكوتا فوق النودلز ، ويُضاف إليها جبن الموزاريلا والبارميزان. يضاف البقدونس مع التقليب. يُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين ، أو حتى يصبح المزيج كثيفًا.
  3. قدميها على الفور مع إضافة ريحان أو بقدونس.

أنا أحب العيش في عالم حيث يمكنني أن آكل هذا ، هذه العجائب الجبنية أمامي ، تناول كأسًا من النبيذ وما زلت أفقد الوزن. أنا & # 8217ll أقول ، مراقبو الوزن ، ستحصل على مضخة قبضة لذلك.

المعلومات الغذائية لكل كوب:

سعرات حراريه: 275
سمين: 3 جرام
الكربوهيدرات: 42 جرام
الأساسية: 9 جرام
بروتين: 15 جرام
نقاط مراقبة الوزن بالإضافة إلى النقاط: 7


شاهد الفيديو: لازانيا باللحم المفروم والبشاميل خطوة بخطوة. Recette de Lasagne bolognaise


تعليقات:

  1. Ashly

    بيننا نتحدث ، أود أن أتناول المساعدة في محركات البحث.

  2. Derryl

    إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع المشاركة في المناقشة الآن. أنها ليست معلومات كافية. لكن هذا الموضوع لي الكثير من الاهتمامات.

  3. Goltiran

    حسنًا ، لقد أحببته

  4. Alarik

    في رأيي ، أنت ترتكب خطأ. دعنا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  5. Darrin

    وأنا أتفق مع قول كل أعلاه. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.

  6. Vudoktilar

    الراحة الباردة!



اكتب رسالة