ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

وصفة شورما الدجاج المشوي

وصفة شورما الدجاج المشوي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • دجاج شعبي
  • سندويتشات دجاج

شطيرة خبز بيتا بسيطة ولكنها لذيذة ، مصنوعة من الدجاج المتبل والمشوي ، ثم تقدم في خبز بيتا الدافئ مع اللبن والبصل والطماطم والخيار. يمكنك أيضًا عمل هذه الوصفة باللحم البقري أو الضأن.

36 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • نقيع
  • 250 مل زبادي طبيعي
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة صلصة فلفل حار
  • 1 ملعقة كبيرة خل الشعير
  • 4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعماً
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة صولجان مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 900 جرام فيليه صدر دجاج منزوع الجلد والعظام ومقطع إلى شرائح رفيعة
  • توابل
  • 8 خبز بيتا ، دافئ
  • 125 مل زبادي طبيعي
  • 1 بصلة مقطعة شرائح رقيقة
  • 1 طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات
  • 1 خيار مقطع شرائح رقيقة
  • 250 مل صلصة الرانش

طريقةالإعداد: 45 دقيقة ›الطهي: 5 دقائق› الوقت الإضافي: 8 ساعات التتبيل ›الاستعداد: 8 ساعات و 50 دقيقة

  1. لتحضير التتبيلة ، اخلطي 250 مل من الزبادي وعصير الليمون وصلصة الفلفل الحار والخل معًا. يضاف الثوم والبصل والفلفل والفلفل المسحوق والصلصال والملح. انقع الدجاج طوال الليل في الثلاجة.
  2. سخن الشواية.
  3. للطهي ، صفي التتبيلة من اللحم وضعيها على صينية شواء ذات فتحات. اشويها مع التقليب بعد بضع دقائق ، حتى تنضج ، حوالي 5 دقائق.
  4. لتجميع الشورما ، وزعي كل بيتا بملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي ؛ طبقة من البصل والطماطم والخيار. كومة فوق الدجاج المشوي وتتبيل بصلصة الرانش.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(43)

المراجعات باللغة الإنجليزية (31)

بواسطة DCHEF1

أنا طاه / مدير في شركة تموين وقد وضعت هذا في قائمتي لمعرفة ما إذا كان جيدًا كما يبدو .. وبالمناسبة كان عملاؤي يصطفون لهذه اللفافات الصغيرة الجميلة فقد حقق نجاحًا كبيرًا. لم تضع الصلصة الحارة وأنا سعيد لأن هذه كانت بعض الركلات ،،، لطيفة جدًا ... شكرًا جزيلاً لك. سأحصل عليها مع عائلتي في المنزل وكذلك في العمل ... - 03 مايو 2007

بواسطة ايرين جرافير

لقد وجدت هذا لذيذ جدا. في المرة القادمة التي أفعلها لن أفعلها في خبز بيتا ، سأجربها مع الخضار والبطاطس أو الأرز. جميل جدا شكرا ايرين 26 سبتمبر 2007

بواسطة stoerien

كان هذا رائعًا! كان من السهل صنعها ونكهة لذيذة حقًا. لقد تعاملت بسهولة مع التوابل في ماء مالح ولكن فقط لأن زوجي ليس مجنونًا بالطعام الساخن حقًا. لكنني أضفت بضع قطرات على الشاورما نفسها ، mmmmmmm لقد قمت بشواءها واتضح أنها جيدة. أضفت مزيجًا من البصل المفروم والخيار والفلفل الأصفر والطماطم العنب والسبانخ الصغيرة. متبل بمسحوق الثوم والملح والفلفل. كانت هذه وجبة صيفية مثالية كان من السهل تحضيرها !! - 14 يونيو 2007


شاورما دجاج مشوي

1. ابدأ بتتبيل أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد بالتوابل ، ثم أضف عصير الليمون وبضعة ملاعق كبيرة من الزبادي العادي.

2. تخلط وتتبل قليلا. اتركي تتبيلة الدجاج في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات للحصول على أقصى قدر من النكهة.

3. أثناء تتبيل الدجاج ، اخلطي صلصة الثوم. أجزاء متساوية من الزبادي العادي والمايونيز وعصير الليمون و3-4 فصوص من الثوم المفروم.

4. اشوي الدجاج على نار عالية مباشرة لتفحمه وتكوين قشرة لذيذة. اسحبيها عند طهيها وقطعيها.

5. ابدأ بقطعة خبز دافئة ، وأضف صلصة الثوم ، والخس المبشور ، وشرائح قليلة من الطماطم ، وكومة كبيرة من الدجاج ، ثم أضف المزيد من صلصة الثوم فوقها.


سافر إلى تركيا دون مغادرة مطبخك الصغير المريح!

إذا نظرت إلى الصور الموجودة في الجزء العلوي من هذا المنشور ، فقد تعتقد أنك & rsquove قمت برحلة إلى تركيا حيث لدينا عددًا من الوصفات اللذيذة المستوحاة من تركيا. لاحظ أحد القراء هذا الموضوع التركي وكتب مستفسرًا عما إذا كنا نخطط لرحلة إلى تركيا. ليس الآن ، على الرغم من قضيتنا أنا وسكوت بعض الوقت في تركيا قبل بضع سنوات ، في رحلة مهمة ووقعنا في حب هذا البلد الفريد والجميل الذي يحده البحر الأبيض المتوسط ​​والبحر الأسود.

لقد استمتعنا أيضًا تمامًا بالطعام في تركيا ، كل شيء طازج جدًا ومليء بالنكهة. كما هو الحال في معظم البلدان الأجنبية ، هناك لمسة من النكهة الغريبة في الطعام التركي لأن تركيبات التوابل مختلفة عما اعتدنا عليه هنا في الولايات المتحدة. هذا صحيح بالتأكيد مع شاورما الدجاج المشوي.


شاورما دجاج مشوي

القليل من الكنز المعروف عن الوصفات الرائعة هو صحة الرجل مجلة. بالتأكيد ، إذا اشتركت أسرتك ، فستتعرض لمشكلات مع آدم ليفين نصف عارٍ على الغلاف. ولكن ، إذا تمكنت من تجاوز ذلك ، فأنت في انتظار بعض الوصفات الجيدة. يتفوق مطورو الوصفات في المجلة حقًا في صنع نسخ صحية أكثر من الأطعمة ذات المذاق الرائع.

بسبب هوسنا بشاورما دجاج بوخارست جريل في ديترويت ، لاحظنا أنا وزوجي على الفور وصفة شاورما الدجاج المشوي في إصدار مايو 2012. لقد مزقناها ثم نسيناها على الفور. لكن التأخير أفضل من عدمه. لقد أجرينا هذا الأسبوع الماضي ، مع بعض التعديلات ، وأزلنا جواربي. لقد أعلنت أنني أحببت "أفضل من بوخارست!" مما جعل جيف يلف عينيه. لكن بطريقة ما ، لقد أعجبتني حقًا بشكل أفضل. كان أقل دهنية بكثير (حسنًا ، لم يكن دهنيًا على الإطلاق). وأنا أحب الزبادي اليوناني المنعش في أي شيء تقريبًا ، لذا فإن صلصة الزبادي بدلاً من الثوم المنتشر في بوخارست (والتي يمكن أن تمنع مصاصي الدماء لأيام) فعلت ذلك بالفعل من أجلي.

لا تفهموني خطأ ، عندما أكون في وسط المدينة من أجل مباراة تايغرز أو ريد وينغز ، ستظل تجدني في بوخارست. لكن بقية العام ، ستجدني في المنزل ، أصنع هذه.


شاورما دجاج على شواية كونترتوب مع صلصة بيضاء وصوص الهريسة ومذاق طماطم بالخيار

1. يبدأ تحضير الشاورما قبل 24 ساعة من الطهي! تريد أولاً تقطيع اللحم إلى أي حجم يناسب طريقة الطهي الخاصة بك. نظرًا لأننا نستخدم المشواة العمودية ، سأقطع القطع بحيث تكون رقيقة ومسطحة على قاعدة البصاق المشوي عندما أبدأ في وضع طبقة من اللحم باستخدام الجاذبية لصنع "مخروط الشاورما". سوف أقوم أيضًا بقصها لفترة طويلة بما يكفي بحيث يمكن لأحد الطرفين وضع السيخ على البصاق والطرف الآخر يصل إلى حافة قاعدة المشواة. أثناء تقطيع الدجاج ، يمكنك وضعه مباشرة في وعاء يناسب كل شيء بالإضافة إلى التتبيلة (وعاء كبير).

2. الآن بعد أن تم تقطيع اللحم وامتلاء الوعاء بشرائح الدجاج الصغيرة اللذيذة ، دعونا نتبل! هذا هو الجزء السهل ، ضع كل مكون في الوعاء واخلطه جيدًا يدويًا. تذكير - تعتبر قفازات تحضير الطعام التي تستخدم لمرة واحدة استثمارًا رائعًا لتحضير الطعام مثل هذا ، لذلك لن تترك رائحتك مثل حامل الشاورما في الأيام القليلة المقبلة.

3. غطي اللحم وضعيه في الثلاجة طوال الليل أو حتى 24 ساعة قبل الطهي.

4. اليوم التالي هو الأكثر إثارة ، لحمك جاهز وأنت يا صديقي جاهز لشاورما لذيذة! مرة أخرى ، يعتمد الجزء التالي على طرق الطهي الخاصة بك ، نظرًا لأنني أستخدم المشواة الرأسية ، سأبدأ في وضع اللحم حول البصاق لصنع مخروط الشاورما. ثم أضع المخروط على آلة الشاورما ، وأغطي الجزء العلوي بالليمون أو البصل (هذا أكثر للعرض) وقم بتشغيل الجهاز. عادة ما يستغرق حوالي 1.5 ساعة حتى يبدأ الجزء الخارجي من المخروط في أن يصبح هشًا ويمكنك قطع اللحم أثناء دورانه. يمكنك أيضًا السماح لها بالطهي طوال الوقت من أجل

3 ساعات. استمر في اختبار اللحوم باستخدام مقياس حرارة رقمي. مهما كانت الطريقة التي تستخدمها ستكون لذيذة!

5. بمجرد حصولك على كومة من لحم الشاورما المذهل ، يمكنك الذهاب إلى كل أنواع الاتجاهات. أحب عمل صلصة الثوم البيضاء وصلصة الهريسة ، وشرائح الملفوف الرقيقة والبصل في محضر الطعام ، وتقطيع الطماطم والخيار إلى مكعبات ، وأخذ بعض المخللات وحشوها مع اللحم في خبز بيتا. تحب بيث أن تصنع أرز بسمتي بالزعفران وتضع فوقها جميع المكونات المذكورة أعلاه. مهما كان أسلوبك ، امتلكه.


شاورما دجاج كيتو سهلة & # 8211 منخفضة الكربوهيدرات

حسنًا ، الإفصاح الكامل ، هذا ليس حقًا شاورما لأنه لم يتم طهيه على المشواة وحلقه حسب الطلب مثل الإصدار التقليدي. ومع ذلك ، فإن النكهات الموجودة في التتبيلة رائعة ، ولا أعتقد أنك & rsquot تفكر في أن شاورما دجاج كيتو سهلة الشواء أو التحميص بدلاً من تشغيلها على البصق!

انها & rsquos العصير ، واللذيذ ، ويا ​​لذيذ جدا.

يتم تقديم الشاورما بشكل تقليدي على نوع من الخبز مثل خبز البيتا ، والذي كان بالطبع خارج الكيتو وندش إلا إذا كنت ترغب في تقديمه على خبز التورتيلا منخفض الكربوهيدرات.

لقد قدمت شاورما دجاج كيتو السهل مع بقية المشتبه بهم المعتادين وندش صلصة الطحينة والطماطم والخيار وبعض الكسكس القرنبيط (سيتم نشر الوصفة قريبًا) وقليل من الجرجير تم إلقاؤه للون.

بصراحة تامة هنا & ndash نحن شرعي لم نفوت الخبز! وأنا لا أعتقد أنك ستفعل ذلك أيضًا!

إذا كنت تستمتع بالنكهات الشرق أوسطية مثل الكمون ، والكزبرة ، والكركم ، والهيل ، والبابريكا ، وما إلى ذلك ، فأنت ستذهب إلى LURV! لقد قمنا بشوي الدجاج الخاص بنا ، ولكن يمكنك بسهولة قلي الدجاج أو تحميصه والحصول على نتائج ممتازة أيضًا. فقط تأكد من عدم الإفراط في طهيه!

وصفة شاورما الدجاج بالكيتو حارة بشكل معتدل فقط ، ولكن يمكنك ضبط كمية الفلفل الحار في أي من الاتجاهين للحصول على الحرارة حسب رغبتك.

لزيادة محتوى الدهون ، يمكنك بالتأكيد إعداد شاورما دجاج كيتو سهلة مع أفخاذ دجاج خالية من العظام بدلاً من الصدور ، ولم أستطع الحصول عليها هنا في هندوراس.


شاورما دجاج مشوي

شريحة لحم. شيش كباب. الدجاج شواء. شريحة لحم. شيش كباب. الدجاج شواء.

إنه نوع من الشواء الذي لاحظته في الصيف الأخير. صحيح ، هذا "شبق" من وجبات العشاء اللذيذة ، لكن هذا الصيف ، لدي أهداف. # الشواء.

تتضمن قائمة الخطوات الخاصة بي البرجر المشوي البسيط والمراوغ. أيضًا: شاورما دجاج مشوي ، دجاج مشوي شرقي أوسطي كلاسيكي يشبه الجيروسكوب اليوناني ولكنه مختلف ، حيث تتكون الشاورما من طبقات من اللحم المتبل والدهون ، في حين أن الجيرو عبارة عن رغيف لحم (آسف لاستخدام هذه الكلمة) من لحم الضأن المفروم ولحم البقر والتوابل.

لقد صنعت شاورما رائعة محمصة بالفرن في الماضي واستمتعت دائمًا بتتبيلة بالزبادي. أو يجب أن أقول ، لقد استمتعت دائمًا بالحنان الذي يضفي عليه تتبيلة الزبادي. لكن الحماقة (آسف آخر ، ل الذي - التي كلمة) من الزبادي؟

حسنًا ، دعنا نقول فقط أنني أردت تطوير تتبيلة الشاورما التي من شأنها أن تمنحنا الملوثات العضوية الثابتة! من النكهة (فقط اسأل سيلين) ، مع تحسين الحنان ، ولكن بدون الزبادي ، للشواء. أدخل عصير الليمون والتوابل الوفيرة. التوابل الصحيحة ، وليس أي نوع من البهارات.

ثم هناك استنساخ الجنة التي تصنع النكهة لكل ما يتم إطلاقه من خلال البصاق. تقليديا ، لديك الشاورما مكدسة على البصق العمودي ، حيث تقوم العصائر والدهون بتزجيج الدجاج وهو يتحول ويتفحم ببطء وثبات.

يمكنك أن تفهم لماذا ، في رأيي ، البصاق المشواة ليس خارج الطاولة لتحسين مجموعة الأدوات لدينا هنا في المنزل ، لكنني أظن أن دان سيختلف في هذه النتيجة ("تريد الحصول على ماذا او ما؟ "). هذا جيد بالرغم من ذلك. تقوم الشواية بعملها على أكمل وجه وهي تفحم حواف شاورما الدجاج المشوي. وهناك بديل ممتاز للطلاء الزجاجي بالبصاق: زيت الزيتون ، والكثير منه. من التتبيلة إلى التتبيل إلى الرذاذ ، يعد الاستخدام الليبرالي لزيت الزيتون هنا بسيطًا وفعالًا وصحيًا. ولكن الأهم من ذلك: عصاري ولذيذ.

مرونة شاورما الدجاج المشوي تجعلها وصفة الطهي المثالية: انقع الدجاج لمدة ساعة وحتى يوم كامل من النكهة في كلتا الحالتين. اشوي اللحم المشوي على أسياخ في وقت العرض وقدميها على الفور ، أو اشويها مسبقًا وأعد تسخينها على الموقد بزيت الزيتون. قدمي شاورما الدجاج المشوي مع السلطات مثل الفتوش والتبولة فوق أرز أمي المميز. أو دس اللحم في خبز بيتا صغير مع الخس والمخللات مثل ليفت (مخلل اللفت) ، وهو طعام سهل للنزهة. على أي حال ، رذاذ غزير من صلصة الطحينة تذهل هذا الزنبق ولكنه جيد.

بعد إتقان مثل هذه الشاورما النضرة ، أعتقد أنني قد لا أحتاج إلى إتقان البرجر بعد كل شيء. نحن على ما يرام مع شبق جديد هذا الموسم: شاورما الدجاج المشوي ، على التكرار.


شاورما الدجاج

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. اقرأ سياسة الإفصاح الخاصة بي.

شاورما الدجاج تقدم بشكل مثالي مع خبز البيتا والخس والصوص. دجاج طري بنكهة السماق والكركم والقرفة والكمون والمزيد.

شاورما الدجاج هو طعام شرق أوسطي لذيذ وسهل ومثالي لوجبة غداء أو وصفة العشاء. قدمي الدجاج في خبز البيتا مع الخضار المفضلة لديك كلاسيك فلافل بجانب الوجبة المثالية!

شاورما الدجاج

على الرغم من أن وصفة شاورما الشرق الأوسط الكلاسيكية يتم إعدادها عن طريق تكديس قطع اللحم وتحميصها على البصق ، إلا أن هذا الإصدار أصبح سهلاً مع أفخاذ الدجاج في الفرن. اتضح أنه لذيذ ولذيذ ويصبح جاهزًا في غضون ساعة. يتم تتبيل الدجاج في توابل شرق أوسطية كلاسيكية مثل السماق والكركم والقرفة والكمون للحصول على الدجاج اللذيذ على الإطلاق!

بمجرد تتبيل اللحم وتتبيله وطهيه ، ما عليك سوى تقطيعه إلى قطع دجاج رفيعة لتقديمه مع خبز البيتا واختيارك من الخضار والصلصة. سيكون مذاق صلصة الطحينة أو الزبادي رائعًا. كما سيكون طعمه لذيذًا مع البعض الحمص.

من المؤكد أن شاورما الدجاج هذه ستحقق نجاحًا كبيرًا مع جميع أفراد الأسرة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان هناك أي بقايا طعام ، فإن الدجاج رائع للاحتفاظ به في الثلاجة لوجبة غداء سهلة. طالما أن لديك الدجاج وخبز البيتا وبعض الصلصة ، فإن لفائف الشاورما سهلة التجميع حتى تختفي بقايا الطعام في أي وقت من الأوقات على الإطلاق!


ما هو شاورما الدجاج

من الواضح أن هذا ليس هو & # 8217t شاورما أصلية لأنني قمت بشويها في الفرن ، بينما يتم تحضيرها عادة على البصق ويمكن شويها لمدة يوم واحد. حسنًا ، ليس لديّ يوم & # 8217t ، لذا فهذه هي الطريقة السريعة.

ومع ذلك ، من المهم أن تتبيل الدجاج ، فالنكهات هنا ستموت من أجلها ، وسيذوب الدجاج في فمك. & # 8217s أيضًا حار قليلاً من رقائق الفلفل الأحمر ، لذلك إذا كنت لا تحب الحرارة ، فما عليك سوى حذفها.


تتبيلة شاورما دجاج

نسخة طبق الأصل من سلطة Pita Jungle Mediterranean Salad ، ولكن منذ ذلك الحين استخدمتها ما يقرب من bajillion مرة. أنا أيضًا أحبها حقًا بمفردها ، مع الخبز ، أو في سلطتي المفروم.

صدقني ، أنت تعرف أنه من الجيد & # 8217s عندما يوافق زوجك في الشرق الأوسط (السيد الجائع نصف كلداني) و In-Laws يوافقون!

ما كتاب طبخ بسمة) وخاصة السماق. السماق هو غذاء منزلي في العديد من منازل الشرق الأوسط ويستخدم مثل الملح والفلفل. لدي جرة كبيرة منه في الثلاجة الآن بعد أن أحضرت إلينا آخر مرة زار فيها عم السيد Hungry & # 8217s من ميشيغان.

السماق المطحون هو بهار متعدد الاستخدامات ذو خصائص قوية مضادة للالتهابات. له نكهة ليمون منعشة ، بدون لدغة حامضية قاسية لعصير الليمون. يمكنك استخدامه في الطهي ، أو رشه على طبق مثل قشر الليمون. أعتقد أن السماق هو المفتاح الذي يجعل شاورما الدجاج مذاق مثل الشاورما الأصيلة في كل مرة أصنعها. إنه يحتوي فقط على نكهة مميزة يصعب تكرارها في المنزل بدونها. لقد ربحت & # 8217t تندم على شرائه ، أعدك!

تحقق من هذه الوصفات الثمانية لتتبيل الدجاج باليو أو تتبيلة الدجاج المسكيت للحصول على بعض الإلهام.



تعليقات:

  1. Olaf

    أنا حقا أحب ذلك!

  2. Arawn

    في ذلك شيء ما. شكرا على المعلومه.

  3. Ortzi

    أنا أحب هذه العبارة :)

  4. Vudogore

    أعني أنك مخطئ. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM ، سنناقش.

  5. Wilbur

    وأنا أتفق تماما معك. هناك شيء في هذا وفكرة ممتازة ، وأنا أتفق معك.



اكتب رسالة