ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

فطور الجمعة السوداء فريتاتا

فطور الجمعة السوداء فريتاتا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


حوّل بقايا طعام عيد الشكر هذه إلى فريتاتا لذيذة وسهلة لتزويدك بالتسوق في الجمعة البيضاء.المزيد +أقل-

1

كوب بطاطس مطبوخة ومقطعة إلى مكعبات

بصل مقلي (اختياري)

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت.

  • 2

    اخفقي البيض والزعتر والجبن معًا. يتبل بالملح والفلفل.

  • 3

    تذوب الزبدة في مقلاة آمنة بالفرن مقاس 10 بوصات. يُقلى البصل حتى يصبح طريًا وشفافًا. يُضاف الثوم والسبانخ ويُطهى حتى تذبل السبانخ. يُضاف الديك الرومي والبطاطا ويُطهى حتى يسخن.

  • 4

    يُسكب البيض في المقلاة ويُطهى حتى يتماسك البيض في القاع ويبدأ في التماسك من الأعلى ، حوالي 5-10 دقائق. نرش البصل وننقله إلى الفرن ليطهى لمدة 5-10 دقائق أخرى ، أو حتى ينضج البيض.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • الجمعة السوداء شيء لم أشارك فيه من قبل.

    لدي نفور من حشود كبيرة من الناس الذين يتشاجرون على البضائع المخفضة. أفضل أن أقوم بالتسوق في عيد الميلاد وأنت مرتاح في منزلي عندما يكون ذلك ممكنًا (AKA عبر الإنترنت) ، وأحيانًا أجمع الهدايا قبل عيد الشكر. (هل قلت ذلك للتو؟ أنا أتحول إلى أمي).

    ولكن بالنسبة لأولئك منكم الذين سينهضون عند بزوغ الفجر ليواجهوا الجماهير وينتظروا في طوابير طويلة ... هذه الوصفة لكم. وإذا كنت مثلي وتخطط للجلوس وتناول بقايا الطعام يوم الجمعة السوداء ، فهذه الوصفة مناسبة لك أيضًا!

    يمكنك استخدام أي بقايا طعام يرغبها قلبك الصغير. أقترح الديك الرومي لأنه ، على الأرجح ، سيكون لديك الكثير منه متبقيًا. ولأن البروتين الإضافي سيساعدك حقًا في هذه الدفعة من الطاقة ، فإنك تحتاج إلى الحصول على آخر تلفزيون بشاشة مسطحة.

    ذهبت أيضًا مع هذه البطاطس الحمراء المتبقية التي شوتها في الليلة السابقة. أنا أحب هذه كبديل للبطاطس المهروسة. إنها أسهل بكثير وأنا أحب اللحم الأحمر في الداخل ؛ انهم احتفالي جدا. ربما يمكنك استخدام بطاطس مهروسة متبقية. قد تكون الفاصوليا الخضراء جيدة أيضًا ... ربما حاول استخدام بعض حشو بقايا الطعام!

    ستحتاج أيضًا إلى نصف بصلة ، وفص ثوم ، وإذا كان لديك أي أعشاب متبقية ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من ذلك. أضفت أيضًا بعض السبانخ التي كنت في متناول اليد للون.

    اخفقي البيض والزعتر والجبن معًا. يتبل بالملح والفلفل. (تحقق من لقطة الحركة الرائعة الخاصة بي!)

    تذوب الزبدة في مقلاة آمنة في الفرن مقاس 10 بوصات. يُقلى البصل حتى يصبح طريًا وشفافًا. يُضاف الثوم والسبانخ ويُطهى حتى تذبل السبانخ.

    يُضاف الديك الرومي والبطاطا ويُطهى حتى يسخن.

    يُسكب البيض في المقلاة ويُطهى حتى يتماسك البيض في القاع ويبدأ في التماسك من الأعلى ، حوالي 5-10 دقائق.

    بعد طهي البيض لبضع دقائق ، أود رفع الحواف برفق للسماح لمزيد من البيض غير المطبوخ بالتدفق تحتها. أو يمكنك تركه جيدًا بمفرده وتركه يطهى بمفرده. اختيارك.

    رشي البصل المقلي (النوع الذي تستخدمينه في طاجن الفاصوليا الخضراء) وانقليها إلى الفرن للطهي لمدة 5-10 دقائق أخرى ، أو حتى ينضج البيض. إذا كنت تريد تحمير البيض في الأعلى ، يمكنك طهيه تحت الدجاج اللاحم في النهاية.

    تقطع إلى أسافين وتقدم! يمكنك إضافة الزبادي العادي (أو القشدة الحامضة) ، أو تقديمه سادة. أجد هذا أيضًا لذيذًا عند تقديمه باردًا أو في درجة حرارة الغرفة. في كلتا الحالتين ، سيكون لديك بطن مليء بالبروتين والكثير من الطاقة لشراء يوم الجمعة الأسود. لا تنس القهوة السوداء ، سوف تحتاجها. حظا سعيدا هناك !!


اخفقي البيض مع الكريمة الثقيلة ونصف ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير واتركيهم جانبًا.

اطهي النقانق في المقلاة على حرارة متوسطة إلى عالية. مع التحريك من حين لآخر حتى يتحول لونه إلى البني.

أضيفي السبانخ مع الثوم إلى المقلاة وقلبي حتى تذبل.

انشر السجق والخضروات في طبقة متساوية ، مع تسطيحها بملعقة. رشي الجبن على الوجه ودعيه يذوب.

يُسكب مزيج البيض فوق الخضار والجبن. قم بإمالة المقلاة للتأكد من أن البيض يستقر بالتساوي على جميع الخضروات. يُطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى ترى البيض على حواف المقلاة يبدأ في التماسك (يتماسك)

ضعيها في الفرن واخبزيها حتى ينضج البيض ويبدأ في التحول إلى اللون البني. (للتحقق ، اقطع شقًا صغيرًا في منتصف الفريتاتا. إذا اصطدم البيض النيئ بالقطع ، اخبز لبضع دقائق أخرى إذا تم ضبط البيض ، اسحب الفريتاتا من الفرن. للحصول على سطح مقرمش بني اللون ، قم بتشغيل فريتاتا تحت الشواية لمدة دقيقة أو دقيقتين في نهاية الطهي.)

اتركيها تبرد في المقلاة لمدة 5 دقائق ، ثم قطعيها إلى شرائح وقدميها.


تحضير

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

في وعاء للخلط ، أضيفي البيض ، بياض البيض والقشدة الحامضة ، واخلطيهم باستخدام خفاقة. يضاف الملح والفلفل والأعشاب المفرومة. اجلس جانبا.

قم بتغطية مقلاة آمنة للاستخدام في الفرن برذاذ الزيت (أو أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون) ودفئها على نار متوسطة. يُضاف البصل والفلفل ويُقلى لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى يصبح طريًا وبنيًا قليلاً. أضف المزيد من رذاذ الزيت حسب الحاجة إذا أصبحت جافة أثناء الطهي. إذا كنت تضيف الفطر ، أضفه إلى المقلاة عندما ينضج البصل والفلفل ، واقليه لمدة 5-7 دقائق إضافية حتى يتحول لونه إلى البني ولا يتبقى ماء.

انشر الخضار بالتساوي في المقلاة. فتت نصف كمية الجبن بالتساوي فوقها.

أضيفي مزيج قشدة البيض ببطء شديد فوق الخضار والجبن. يرش الجبن المتبقي. اتركه على النار لمدة 3 إلى 5 دقائق ، أو حتى تبدأ الجوانب في الظهور قليلاً. ضعي المقلاة بأكملها في الفرن حوالي 15-25 دقيقة ، أو حتى يبدو شبه مستقر وينفخ المنتصف ، لكن لا ينبغي أن يكون الجزء العلوي بنيًا. (ستستمر في الطهي عند إخراجها).

تُزين بالأعشاب الطازجة الاختيارية. طعمه رائع طازج من الفرن ، درجة حرارة الغرفة أو بارد.


اشعر بالحيوية يوم الجمعة الأسود مع وجبات الإفطار الستة السريعة هذه

يعد ضبط المنبه الخاص بك على الساعة 5 صباحًا (أو قبل ذلك) في يوم الجمعة الأسود أمرًا صعبًا بدرجة كافية - لذلك إذا كنت أحد هؤلاء المتسوقين المتشددين ، فلا تعذب نفسك أكثر من خلال تخطي وجبة الإفطار. ارمِ أحد هذه الأطباق الشهية معًا لضمان عدم إغماءك قبل نهاية تلك الأطباق. لا تشعر بالرغبة في التسوق؟ وجبات الإفطار هذه لذيذة تمامًا للرجوع إلى المنزل.

1. شطيرة الإفطار: بدلاً من الدخول في السيارة للحصول على شطيرة فطور دهنية في الطريق إلى المركز التجاري ، اقضِ هذا الوقت بدلاً من ذلك في خلط هذا النوع البسيط المليء بالبروتين والمصنوع منزليًا والمحمّل بقايا الديك الرومي والجبن والبيض المخفوق على كعك صغير. أطلق عليها اسم "Thanksgiving Morning After" ، وهو من ابتكار ستيف سميث ، المدون المتعصب للساندويتشات الذي شارك معنا شطيرة أخرى من بقايا الديك الرومي القاتلة.

2. الشوفان: ربما تكون الكأس المقدسة لوجبات الإفطار يوم الجمعة السوداء هي وصفة فطيرة اليقطين بين عشية وضحاها من مدون دالاس للأغذية الصحية ميليسا كينج. إنها محمولة (يمكنك تعبئتها في برطمان ماسون) ، إنها صحية ، يمكنك صنعها في الليلة السابقة ، وهي تستدعي هريس اليقطين وتوابل فطيرة اليقطين ، والتي ربما تكون قد جلست عليها بالأمس. (أو استبدل بمغرفة فطيرة اليقطين - لن نخبر بذلك).

3. فطائر اليقطين: استخدام آخر لتوابل فطيرة اليقطين المتبقية: فطائر اليقطين برقائق الشوكولاتة من جولي تشيو ، مؤلفة مدونة Table for Two. اصنعها في ليلة عيد الشكر أو قبل ذلك (تقول إنها ستحتفظ بها في حاوية محكمة الغلق لمدة تصل إلى أربعة أيام) ، ثم احزمها للذهاب.

4. بقايا تركيا فريتاتا: افعل القليل من التقطيع في الليلة السابقة ، ويمكنك تقليب هذا الفريتاتا من مؤلف كتاب الطبخ جاكي دود في حوالي 20 دقيقة. سيؤتي الطبق المملوء بالبروتين أرباحًا في قسم الطاقة: حتى أن دود تمكن من العمل في بقايا الديك الرومي.

5. البيض المخبوز مع الديك الرومي: إذا اخترت الغش في الميكروويف ، فقد تكون الوصفة أدناه هي أسرع طبق بيض يمكنك سحبه: بيض مخبوز مع الديك الرومي والبصل والطماطم ، من الشيف أراناي سيب من مطاعم مدينة نيويورك ومطاعم روندا. "هذا من شأنه أن يمنحك الكثير من الطاقة لتحمل يوم الجمعة الأسود!" قال سيب لموقع TODAY.com.

بيض ديك رومي مخبوز مع طماطم ، بصل أحمر وجبنة
الكمية تكفي 2

  • 1/2 كوب ديك رومي مطبوخ مكعبات
  • 2 ملاعق كبيرة طماطم مقطعة
  • 1 ملعقة كبيرة بصل أحمر مقطع إلى شرائح
  • 2 بيض
  • 1/4 كوب queso blanco (أو أي نوع من الجبن المتبقي من عيد الشكر)

1. ضعي مكعبات لحم الديك الرومي في قاع سلطتين رامكين. ضعي الطماطم والبصل الأحمر على الوجه.
2. اكسر البيض مباشرة في السلطانيات ثم أضف الجبن فوقها.
3. اخبزيها على حرارة 400 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو في الميكروويف حتى ينضج بياض البيض وينضج الصفار حسب رغبتك ، حوالي دقيقتين لمعظم أجهزة الميكروويف. استمتع مع الخبز المحمص أو بمفرده.


الشكر بقايا فريتاتا

الوقت يطير بالتأكيد لأنه بدا كما لو كان بالأمس عندما كان الطقس في الثمانينيات الآن نشعر بالنسيم البارد الذي يجلب في موسم الأعياد. من الصعب تصديق أنني كنت أنشر للتو على مدونة Litehouse منذ بضعة أشهر حول الشواء في الفناء الخلفي! قريبا سيتم تغطية الفناء الخلفي لدينا بالثلج!

قبل أن نعرف ذلك ، سيكون عيد الشكر هنا. إنها إحدى عطلتي المفضلة بسبب تقليد قضاء الوقت مع العائلة والأصدقاء حول وجبة كبيرة (اثنان من الأشياء المفضلة لدي)! أعتقد أن هذا هو اليوم الوحيد الذي تأكل فيه عائلتنا الديك الرومي والبطاطا المهروسة والفاصوليا الخضراء والبطاطا الحلوة وحشو الوجبة نفسها. يتطلع الجميع إلى هذه الوجبة الكبيرة واللذيذة ، وبعضهم يتطلع إلى تقديم الطعام سريعًا مسبقًا "لإفساح المجال". (أنا مذنب في ذلك!) اليوم مليء بالطعام والأسرة وكرة القدم. تحب سيدات العائلة مشاهدة الإعلانات معًا ليوم التسوق الجمعة الأسود الكبير. قد لا تكون متسوقًا كبيرًا في يوم الجمعة الأسود أو تشاهد كرة القدم ، لكنني أعتقد أن غالبية الناس يتطلعون إلى بقايا طعام عيد الشكر. تكون أفضل تقريبًا في المرة الثانية ولن تضطر إلى الطهي لمدة أسبوع! تُعد فريتاتا بقايا الطعام في عيد الشكر طريقة رائعة لاستخدام بقايا الطعام في شيء آخر غير شطيرة الديك الرومي. أحب كيف أن الفريتاتا متعددة الاستخدامات ويمكنك بشكل أساسي إضافة أي بقايا طعام في متناول اليد. بمجرد أن أصبح لدينا حشوة لحم الخنزير المقدد واللفت وخبز الذرة والبقان والتي ستكون رائعة في هذا الفريتاتا وإضافة نكهة إضافية. يمكنك حتى إضافة بعض صلصة التوت البري أو المرق. على الرغم من أنني لست متأكدًا من مدى روعة ذوق هذين الاثنين معًا! سيكون أي من أجبان Litehouse الحرفية لذيذًا في هذه الوصفة ، لكنني استخدمت Gorgonzola. لا أطيق الانتظار حتى أجعل هذا في صباح اليوم التالي لعيد الشكر! اسمحوا لي أن أعرف إذا جربته وما هي كل بقايا الطعام التي استخدمتها!


كيف تعمل خطط الوجبات

تعمل ميزات خطة وجبات Kidney Kitchen Pro على تسهيل جمع ومشاركة خطة وجبات لمدة أسبوع تتضمن وصفات Kidney Kitchen وغيرها من الأطعمة الصديقة للكلى. يمكنك تخصيص خطط الوجبات بناءً على عادات أكل المريض وتفضيلاته وأي قيود. يمكنك أيضًا تضمين كل من الملاحظات المشتركة التي تظهر في خطة الوجبة أو الملاحظات الخاصة التي لا يمكنك الوصول إليها إلا لديك. يمكن حفظ خطط الوجبات التي تقوم بإنشائها ومشاركتها عبر البريد الإلكتروني وطباعتها.


كيف تصنع فريتاتا متبقية من لحم الخنزير وأمبير ستافينج؟

عند الانتهاء من وجبات عيد الشكر هذه ، من المرجح أن يكون هناك الكثير من بقايا الطعام.

خلال هذا الوقت ، من السهل حقًا أن تتعب من تناول تلك الأشياء نفسها مرارًا وتكرارًا. لقد وجدنا & # 8217 على الرغم من أن Ham & amp Stuffing Frittata هو أحد الطرق المفضلة لدينا لإعادة تدوير لحم الخنزير والحشو.

من كان يظن حقًا أنه يمكنك إعادة استخدام هذه الحشوة؟ أحب أطفالي هذا أيضًا. كان ابني يتوسل للمزيد.

في الأساس ، هذا يجمع بين لحم الخنزير والحشو والبيض مع القليل من الجبن ، لكن بخاخ زيت بذور العنب بومبيان هو ما يعزز النكهة حقًا.


Frittata de Nopalitos & # 8212 خيار إفطار يوم الجمعة اللذيذ بدون لحم

تم تصميم LatinoFoodie على دمج المزيد من الخضروات ، وخاصة nopales ، في الأطباق التي نقوم بإعدادها. فريتاتا الإفطار هذه هي الطريقة المثلى للقيام بذلك. بالإضافة إلى ذلك ، نحن الآن رسميًا في الصوم الكبير ونعلم أن العديد من الأشخاص يبحثون عن وجبات خالية من اللحوم في أيام الجمعة. لماذا لا تبدأ يومك بشكل صحيح مع Frittata de Nopalitos اللذيذ؟

فريتاتا دي نوباليتوس
يخدم 4-6

مكونات:
½ من 27.75 أوقية. مجاديف صبار مقطعة في الجرة (nopalitos en tiras) ، مصفاة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون مقسم
1/4 بصلة صفراء متوسطة ، مقطعة إلى مكعبات
1/2 كوسة كبيرة ، مقطعة إلى شرائح نصف قطرها نصف بوصة
1/2 كوسة صفراء كبيرة ، مقطعة إلى نصف أقمار نصف بوصة
2 بصل أخضر مكسيكي مقطع إلى شرائح رفيعة
12 قرش طماطم عنب مقطعة نصفين
1/2 حفنة سبانخ ، مقلمة ، مغسولة ، مجففة
6 بيضات كبيرة مخفوقة
3 أوقية. جبنة مونتيري جاك المبشورة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

إجراء:
في قدر متوسط ​​الحجم ، أحضر النوبال والماء (يكفي لتغطية النوبال) حتى يغلي. سيساعد ذلك في التخلص من بعض السلايم. اتركيه يغلي دون تغطية لمدة 2-3 دقائق. يُصفّى ويُترك جانباً.

في مقلاة متوسطة وكبيرة الحجم غير قابلة للالتصاق (آمنة للفرن) ، أضيفي نصف الزيت والبصل واقليهما على نار متوسطة حتى يصبح شبه شفاف. أضيفي الكوسة والاسكواش وتبليهما واقليه حتى يصبح لونه بنياً قليلاً ، حوالي 5 دقائق. اسكبي محتويات المقلاة في طبق / وعاء واتركيها جانبًا. في نفس المقلاة ، أضيفي الكمية المتبقية من الزيت ، واقلي البصل الأخضر والنوبل لمدة 5 دقائق. أضيفي الطماطم ، وتبليها واقليها حتى تبدأ الطماطم في التحلل ، حوالي 2-3 دقائق. نضيف الكوسة والاسكواش مرة أخرى في المقلاة ونغطيها بالسبانخ. ضع غطاء على المقلاة واترك السبانخ تذبل لمدة 2-3 دقائق. باستخدام بعض الملقط ، اخلطي جميع المكونات حتى تمتزج جيدًا ثم اسكبي البيض المخفوق بحرص. يمكنك تقليبها مرة واحدة على الفور ، لكنها ليست ضرورية. فقط قم بطهيها على نار منخفضة قليلاً ، متوسطة منخفضة.

جهز الفروج الخاص بك. بمجرد أن يجف القاع ، حوالي 5 دقائق ، رشي الجبن بالتساوي في الأعلى وضعي الصينية بحذر تحت الشواية. إذا كان دجاج التسمين يشبهني ، فسوف يستغرق الأمر من دقيقة إلى دقيقتين لتثبيته ومنح الجبن لونًا ذهبيًا رائعًا. لا تبتعد عنه أو قد ينتهي بك الأمر مع فريتاتا سوداء.

أخرجيها من الفرن واتركيها لبضع دقائق قبل التقديم. هذا شيء عظيم مع بعض الكريما الإعلامية أو الصلصا.

نصيحة سريعة: ضاعف طريقة التقطيع حتى لا تضطر إلى تخزين نصف حبة كوسة ونصف كوسة ونصف سبانخ وما إلى ذلك. فقط ضعها جانبًا للحصول على سلطة سريعة وسهلة أو بيتزا لتناول طعام الغداء ، باستخدام بعض صلصة المارينارا و بعض الجبن الإضافي الذي تبشرته.


مطبخ الكلى

انضم إلى قائمة البريد الإلكتروني الخاصة بنا لتلقي نصائح وأخبار وأحداث قادمة صديقة للكلى.

© 2021 American Kidney Fund، Inc. جميع الحقوق محفوظة.

حقوق النشر ونسخ مطبخ الكلى 2021 | مدعوم من Astra WordPress Theme

/>


10. بوريتوس الإفطار النباتي

حصلت على أكلة من الصعب إرضاءه؟ إنهم & # 39ll يلتهمون بوريتو الإفطار الجبن هذه بسرعة كبيرة لدرجة أنهم ربما فازوا & # 39t يلاحظون عدد الخضروات الصحية التي أكلوها للتو. اصنع القليل من الهالبينو للكبار والأطفال الأكبر سنًا الذين يحبون التوابل والازدهار: يتم تقديم جميع أفراد الأسرة. الفلفل الحلو والبصل والصلصة الطازجة لم تتذوق طعمها أبدًا!


شاهد الفيديو: فطور صباحي سهل وسريع في5 دقائق وبدون فرن والطعم ولا اطيب


تعليقات:

  1. Tekle

    تماما أشارككم رأيك. هناك شيء جيد أيضًا ، أنا أؤيده.

  2. Mebei

    موضوع لا مثيل له ، إنه ممتع بالنسبة لي :)

  3. Mihaly

    الرسالة الممتازة))

  4. Cupere

    انت مخطئ. أقترح الفحص.

  5. Akinokree

    بشكل رائع ، قطعة جيدة جدا

  6. Medwine

    هذا الوضع مألوف بالنسبة لي. دعنا نناقش.



اكتب رسالة