ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

أين تجد أفضل بيتزا في أتلانتا

أين تجد أفضل بيتزا في أتلانتا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يمكن القول إن البيتزا هي أكثر الأطباق تنوعًا وأكثرها تفضيلًا في أمريكا ، والتي يعتبر مصلوها من بين أكثر الأطباق رأيًا ، ومع ذلك فهي لا تزال واحدة من أكثر الأطعمة التي يمكن الوصول إليها. اليوم ، هناك بيتزا أفضل ومزيد من المعرفة عنها والاهتمام بها في كل مكان. إن إمكانية الوصول والولاء تجعل بعض المناقشات الحماسية للغاية.

بالنظر إلى الشغف الذي يلهمك بالبيتزا ، فإن الإعلان بمسؤولية عن أفضل بيتزا في أمريكا يمكن أن يمثل تحديًا. لكن The Daily Meal لا يخجل من التحدي. إلى عن على ترتيب البيتزا السنوي الثالث لدينا، سعينا مرة أخرى للحصول على أفضل الفطائر والشرائح في البلاد ، مع الأخذ في الاعتبار المزيد من الأماكن أكثر من أي وقت مضى في سعينا لتحقيق الأفضل. لقد بحثنا وأضفنا 275 بيتزا أخرى وقمنا بتوظيف مجموعة من 30 خبيرًا إضافيًا للتقييم مقارنة بنا قائمة 2013. تم النظر في حوالي 700 موقع بيتزا من قبل 78 من أعضاء اللجنة ، بما في ذلك خبراء البيتزا الداخليين في The Daily Meal ومحرري المدينة والطهاة الأمريكيين ونقاد المطاعم والمدونين والكتاب وسلطات البيتزا. قمنا بتجميع البيانات ، وعلى الرغم من أنه قد يكون هناك فائز واحد فقط ، إلا أن هناك الكثير من البيتزا الجيدة التي تُصنع في جميع أنحاء أمريكا ، بما في ذلك في أتلانتا.

4. مارجريتا باي أمازة
بدلاً من قصر أنفسهم على بيتزا نابولي أو نيويورك ، الأخوان جيسون وهيو كونيرتي قرروا أنهم أكثر اهتمامًا بدمج الخصائص التي يحبونها من كل نمط لخلق تجربة بيتزا فريدة حقًا أمازة في الجناح الرابع القديم. بدأ ذلك بعجين يرتفع لمدة ثلاثة أيام مطبوخًا في فرن الحطب بدرجة حرارة 900 درجة فهرنهايت ، ولكنه يعني أيضًا عدم قصر أنفسهم أو قائمة طعامهم على المكونات من منطقة واحدة في إيطاليا - حيث يصنع Ammazza جبن الموزاريلا الطازج يوميًا ويستخدم اللحوم شُفي وأعد بواسطة الهرولة المرقطة في كيركوود (ونعم ، عد الرشات لفطيرة الطفل بين المكونات المشتقة من منطقة غير إيطالية). سجلت مارجريتا المركز 81 في تصنيفاتنا ، لكننا واثقون من أن أيًا من الآخرين 14 بيتزا في القائمة من هذه المفضلة الحقيقية في أتلانتا ، من المؤكد أنها سترضي حنك البيتزا.

3. دون أنطونيو للمخرج ستاريتا مونتانارا ستاريتا باي
جلب أكثر من 50 فطيرة بيتزا نابولي تقليدية ومعاصرة صُنعت من جبن موزاريلا محلي الصنع ، وقد انضم طهاة بيتزا نابولي المشهورون روبرتو كابوروسيو وأنطونيو ستاريتا إلى قواهم في دون أنطونيو من ستاريتا على الجانب الغربي من ميدتاون في مدينة نيويوركوالآن في أتلانتا أيضًا. هناك ، يتم صنع البيتزا النابولية التي تعمل بالحطب من جبن الموزاريلا محلية الصنع وأسلوب أقل شهرة ، مونتانارا ستاريتا ، يتم صنعه باستخدام مزيج وتقنية تم إنشاؤها بواسطة Starita منذ أكثر من 10 سنوات وبدأ صانعو البيتزا الآخرون في محاكاتها: عجينة البيتزا مقلية. هذا صحيح ، إنه مقلي ، ثم يعلوه صلصة الطماطم المميزة من Starita وجبن موزاريلا الجاموس المدخن ، ثم يُطلق في الفرن - واحتلت المرتبة رقم 46 في قائمتنا لأفضل 101 فطيرة.

2. بيتزا بيبروني أنتيكو بيتزا نابوليتانا
أنتيكو بيتزا نابوليتانا قد يكون مفتوحًا لبضع سنوات فقط ، لكن هذا لا يعني شيئًا عندما يتعلق الأمر بالمناقشات حول أفضل بيتزا في أتلانتا. يعتبر أنتيكو جيوفاني دي بالما بشكل عام من قبل معظم أتلانتان أفضل بيتزا في المدينة ، وقد يجادل الكثير منهم بأنها من بين أفضل بيتزا في البلاد. ومن الصعب الجدال ، لأن البيبروني الكلاسيكي مع قشرة سميكة منتفخة ومركز جبني قد يكون مجرد واحد من أفضل البيتزا التي تذوقتها على الإطلاق. لقد تغلبت للتو على المنافس دون أنطونيو من قبل Starita للحصول على مكانة أعلى ، وجاءت في المركز 45.

1. فطيرة فاراسانو نانا
ما الأمر مع هؤلاء الرجال الكمبيوتر الذين تحولوا إلى pizzaiolos؟ مثل بولي جي، الذي وصف نفسه بأنه "تنكر في هيئة مهووس بالكمبيوتر" ، وجد جيف فاراسانو ، مهندس البرمجيات المولود في برونكس ، شغفًا بالبيتزا قاده إلى طريق بذيء إلى عالم البيتزا. كان المستفيد من أتلانتا ، حيث أجرى فاراسانو طعنة موثقة جيدًا لمدة ست سنوات في إعادة إنشاء نسخته من باتسي البيتزا التي كان لها الفضل في تغيير حياته. حقيقة أن البيتزا ليست تمامًا مثل Patsy's-esque ليس بالأمر السيئ. يوجد كورنيش أطول بكثير ، يتميز بواجهة خارجية رقيقة للغاية تفسح المجال لجيوب هوائية مرنة وقشرة أساسية ناعمة ، مما يعني مزيدًا من التباين في التركيب مع كل قضمة. فاراسانو يقدم ثمانية أنواع بيتزا خاصة ، وفطائران تقليديتان: مارغريتا دي بوفالا ، أو "نانا" ، وهو بيت خاص: جبن موزاريلا وصلصة طماطم سان مارزانو مع "مزيج سري من الأعشاب" والفلفل الأحمر المشوي الحلو المقترح. تصدرت جميع المسابقات المحلية وكانت البيتزا المولودة في أتلانتا الأعلى تسجيلًا في التجميع ، وجاءت في المرتبة 25.


جولد كوست / ماجنيفيسنت مايل

يعد موقع Rush Street مناسبًا لأفضل الفنادق في شيكاغو بالإضافة إلى مستشفى Northwestern وجامعة Loyola ومتحف الفن المعاصر ومبنى John Hancock. توقف واسترخي في غرفة الطعام الخاصة بنا أو استمتع بمشروب من بارنا الكامل في الفناء. إذا كنت تفضل تناول الطعام في المنزل ، اطلب عبر الإنترنت للاستلام أو التوصيل.

يقدم لك موقع Gold Coast Giordano & # 39s في شيكاغو ، إلينوي ، أفضل بيتزا على Magnificent Mile. نحن نحب أن نكون جزءًا من مجتمع يقدم الكثير للأشخاص الذين يعيشون هنا.


أفضل المطاعم في أتلانتا

1. Staplehouse

ما هذا: من أفضل المطاعم في أمريكا ورسكووس بأكثر من طريقة. بالإضافة إلى تقديم الطعام المتميز ، يجمع المطعم الأموال لتقديم المساعدة الطارئة لعمال المطعم. يقدم الشيف رايان سميث ، المرشح لجائزة جيمس بيرد لعام 2017 ، طعامًا جميلًا ولذيذًا لدرجة أن رواد المطعم يغمضون عليه حرفيًا. توقع جوًا مشرقًا وخدمة ودودة أيضًا.

لماذا تذهب: مسرح عشاء IT & rsquos بأفضل معاني الكلمة و mdasheach يفرح الحواس بطرق جديدة ومثيرة.


أفضل مفاصل الشواء في جورجيا

من الساحل إلى بيدمونت ، مركز المترو وما وراءه ، تعد جورجيا موطنًا لبعض أفضل حفلات الشواء في العالم. حارة ، حلوة ، مدخنة ومغمورة بالصلصات محلية الصنع ، لا نهاية للقوى الإبداعية الكامنة وراء إبداعات Peach State الشهية.

هنا ، من أجل الاستمتاع بتذوق الطعام ، قمنا بتجميع بعض أفضل أماكن الشواء في جميع أنحاء الولاية. جوعان؟ احصل على المناديل الخاصة بك وحفر!

شواء الروح الجنوبية ، جزيرة سانت سيمونز

ابدأ مغامرتك في تناول الطعام اللذيذ واللذيذ على ساحل جورجيا ، مع أحد أفضل أماكن الشواء في الولاية: Southern Soul Barbeque في جزيرة سانت سيمونز. يقع في محطة وقود سابقة تحولت إلى سوق للمأكولات البحرية ، قام طاقم Southern Soul بتحويل المكان إلى مطعم ، فقط ليحترق بشكل مأساوي في عام 2010. ولكن بفضل حملة ضخمة على وسائل التواصل الاجتماعي وجرعة ضخمة من الدعم المجتمعي أعاد الأولاد بناء المطعم وصعدوا بقوة مثل طائر الفينيق من تحت الرماد. الآن ، يقدم Southern Soul لحم الخنزير المدخن ولحم الصدر والديك الرومي والدجاج جنبًا إلى جنب مع قائمة طويلة من الخضار على الطراز الجنوبي ، بالإضافة إلى الصلصات المعبأة في زجاجات والهدايا - وسهولة الوصول إلى الشواطئ على طول الساحل.

شواء الهواء النقي ، جاكسون

القائمة لا تبتعد عن الأساسيات التي وضعت هذه المؤسسة على جانب الطريق لشواء جورجيا النقي على الخريطة في عام 1929: لحم الخنزير المدخن وسلو وخبز برونزويك والمخللات والخبز.

Jomax BBQ ، متر

بالتوجه إلى أتلانتا من سافانا ، سترغب في التوقف عن I-16 لتناول طعام الغداء في Jomax BBQ في Metter. هذا المطعم الذي يشبه النزل والذي تم تسميته لمؤسسي Joe و Maxine Hulsey الذين بدأوه منذ أكثر من 30 عامًا ، هو منعطف لن تندم عليه.

شواء سوق الإرث ، ساندي سبرينجز

يجمع الزوج والزوجة كودي تيلور وجيون لي بين نكهات المنزل - تينيسي وكوريا الجنوبية - في منطقة مترو أتلانتا الساخنة Heirloom Market BBQ. جرب لحم الخنزير المدخن الكوري الحار للحصول على طعم مثالي لهذا الزواج الجميل.

ميلر براذرز ريب شاك ، دالتون

منذ أن قدم والتر ويوجين الأضلاع والدجاج لأول مرة من مدخن في الفناء الأمامي في عام 1978 ، كان ميلر براذرز اسمًا مألوفًا في دالتون. تريد إضافة بعض الحرارة؟ اسأل عن صلصة دراجون ليدي محلية الصنع.

فوكس بروس بار-بي-كيو ، أتلانتا

الأجنحة المدخنة ، وأضلاع اللحم البقري الضخمة ، واللحم المفروم العصير - هذه هي أحاسيس المدخن لشبابهم في تكساس التي جلبها جوناثان وجوستين فوكس إلى Fox Bros. Bar-B-Que في حي كاندلر بارك بأتلانتا.

Blackbeard & # 039s B & ampB Bar-B-Que ، ألباني

الأضلاع المدخنة ونصف الدجاج ولحم الخنزير المشوي تجعل هذا الضريح الطويل الأمد للطعام الجنوبي يرقى إلى اسمه ، لكن القائمة تغطي جميع أنواع المواد الغذائية الجنوبية ، من سمك السلور المقلي و hushpuppies إلى فريك الجبن وشرائح اللحم المقلية.

Sconyers Bar B Que & amp Fincher & # 039s الشواء

يمكنك العثور على بعض من أفضل حفلات الشواء في الجنوب في Sconyers Bar B Que في Augusta و Fincher’s BBQ في Macon. تدخين الحفرة على الطراز القديم مع خشب البلوط والجوز يحمل مفتاح قائمة Augusta التي تم الإشادة بها ، حيث يسيل لعاب رواد المطعم الجائع على لحم المتن قليل الدهن ، والضلوع الطرية والحشيش المدخن ، وكلها مطبوخة باستخدام وصفة عائلية سرية.

تحظى مطاعم Fincher التي تتخذ من ماكون مقراً لها بشعبية كافية لتنتشر في أربعة مواقع في جميع أنحاء المدينة ، لذلك يتمتع رواد المطعم بفرصة كبيرة لتجربة أطباق لحم الخنزير والدجاج والديك الرومي الجنوبية.

بطولة Wiley & # 039s للشواء

على الطريق قليلاً في سافانا ، يمكن لرواد تناول الطعام العثور على Wiley's Championship BBQ ، والتي تُعرف بشكل روتيني بأنها الأفضل في المدينة في هذا المجال. تم افتتاح المطعم في عام 2005 ، وحصل على ألقاب وطنية في مسابقات الشواء كل عام منذ ما يقرب من عقد من الزمان ، وذلك بفضل قائمة تشمل اللحوم المدخنة والنقانق ولحم الخنزير المسحوب والبطاطا المخبوزة المحشوة وبودنج الموز الكلاسيكي.

Jim & # 039s Smokin & # 039 Que ، Blairsville

التوجه الى الجبال؟ العديد من مطاعم الشواء تنتشر في الرحلة. لا يقدم Jim's Smokin 'Que في Blairsville جميع احتياجات الشواء فحسب ، بل يوفر أيضًا جوًا ترحيبيًا في مسقط رأسه مثالي لتناول الطعام في الجبال. يتم إغلاقها في يناير وفبراير ، ولكن يعاد فتحها لبدء الخدمة أيام الخميس والجمعة والسبت في مارس.


وصفات بيتزا

ضع قائمة الوجبات الجاهزة هذه واصنع البيتزا الخاصة بك من مجموعتنا الرائعة ، بما في ذلك المارجريتا البسيطة والسلامي الحار والصقلية وخيار صحي للغاية.

بيتزا مارغريتا من المستوى التالي

ننسى الوجبات الجاهزة - لا يمكنك التغلب على بيتزا مارغريتا محلية الصنع مغطاة بصلصة الطماطم الطازجة والجبن الذائب. إليك كيفية إتقان هذه اللعبة الكلاسيكية اليومية.

بيتزا مارغريتا في 4 خطوات سهلة

حتى الطباخ المبتدئ يمكنه إتقان فن البيتزا من خلال دليلنا البسيط خطوة بخطوة. بيليسيمو!

بصل مكرمل وبيتزا جبن الماعز # 038 # 8217s

اصنع بيتزا خضروات صحية وقليلة الدسم بدلاً من طلب الوجبات الجاهزة. تستخدم هذه الوصفة السهلة جبن الماعز لتتبيلها بينما يعطيها البصل حلاوة

بيتزا صحية للغاية

الكميات المخصصة لذلك سخية ، لذا إذا كان لديك أي بقايا ، ضع قطعة من البيتزا الباردة في صندوق غدائك في اليوم التالي

مقلاة بيتزا

ليس جيدا لك؟ فكر مرة أخرى ، هذه البيتزا سهلة التحضير قليلة الدسم ومليئة بالكالسيوم

بيض و # 038 بيتزا صاروخية

استخدم التورتيلا المصنفة كقواعد للبيتزا لوجبة غداء سريعة وصحية - قم بتكسير بيضة في المنتصف واخبزها لزيادة تناول البروتين

بيتزا العجين المخمر

اصنع بيتزا من العجين المخمر محلي الصنع مع قشرة مطاطية رائعة. جرب وصفة مارجريتا الخاصة بنا ، ثم قم بتخصيصها حسب الطبقة المفضلة لديك

بيتزا دجاج تكا ماسالا

سخن بيتزا الدجاج المتبلة باستخدام خبز النان في 20 دقيقة فقط. لموازنة الحرارة ، قدمها مع قطع من صلصة المانجو واللبن الطبيعي

ألتيميت بيتزا مارغريتا

خذ حواسك في رحلة إلى إيطاليا مع بيتزا مارغريتا الأصلية

بيتزا مع صلصة منزلية

اصنع بيتزا للعائلة بقاعدة منزلية الصنع وصلصة الطماطم. الوصفة مثالية لإشراك الأطفال في الطهي. وزعي فوقها جبنة الموزاريلا والريحان الطازج

لا عجينة بيتزا خميرة

جرب هذه الوصفة السهلة الخالية من الخميرة لعجينة البيتزا باستخدام الدقيق ومسحوق الخبز والملح والزيت فقط. وصفة هيلين هوريل ، والدة إليانور عضوة بي بي سي Good Food

بيتزا قوس قزح

ننسى البيتزا الجاهزة ، وشجع الأطفال على تناول قوس قزح كل يوم مع هذه الوصفة الملونة المليئة بالنكهات الطازجة - مضمونة لإرضاء حتى أولئك الذين يتناولون الطعام صعب الإرضاء

بيتزا بيتا

سيحب الصغار هذه البيتزا الممتعة والسهلة للغاية لتناول طعام الغداء أو العشاء الخفيف

Pork، Gorgonzola & # 038 بيتزا زبدة الثوم

زبدة الثوم والجبن الأزرق المالح وجرجير الفلفل وركلة من الفلفل الحار - هذه البيتزا مليئة بالنكهة. حاول أن تجعلهم يتناولون عشاءًا ممتعًا في عطلة نهاية الأسبوع

بيتزا المارينارا باللحم العميق

استلهم من أطباق البيتزا العميقة في أمريكا واصنع نسخة كرات اللحم المارينارا الخاصة بنا بصلصة تلطخ الشفاه. يتطلب الأمر القليل من الجهد ، لكنه يستحق ذلك

بيتزا خالية من الغلوتين

اصنع نسختنا الخالية من الغلوتين من البيتزا الكلاسيكية. القاعدة سهلة ، تُوزَّع فوق صلصة الطماطم محلية الصنع ، ثم تُنهى بجبن الموتزاريلا بافلو والريحان الطازج


بيتزا ديب ديش على طراز شيكاغو

هل تساءلت يومًا عن "الفطيرة" في فطيرة البيتزا؟ سيوضح لك هذا الطبق هذا الاتصال. مع قشرة طولها 1 1/2 بوصة تحتضن طبقات مميزة من الجبن والسجق والطماطم ، هذه بالتأكيد فطيرة بيتزا بسكين وشوكة. نحب خبزها في صينية بيتزا كبيرة الحجم 14 بوصة. عرض مذهل ، مباشرة من الفرن. ولكن إذا لم يكن لديك وعاء كبير ، فلا تتردد في استخدام صينيتين دائريتين مقاس 9 بوصات.

مكونات

  • 4 أكواب (482 جم) طحين لجميع الأغراض غير مبيض من King Arthur
  • 3 ملاعق كبيرة (35 جم) دقيق ذرة أصفر
  • 1 3/4 ملعقة صغيرة (11 جم) ملح
  • 2 3/4 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • ملعقتان كبيرتان (25 جم) زيت زيتون
  • 4 ملاعق كبيرة (57 جم) زبدة ذائبة
  • ملعقتان كبيرتان (25 جم) زيت نباتي أو زيت سلطة
  • 1 كوب + 2 ملعقة كبيرة (255 جم) ماء فاتر
  • 3/4 رطل جبنة موزاريلا مقطعة إلى شرائح
  • 1 رطل نقانق إيطالية حلوة أو ساخنة ، مطبوخة ومقطعة إلى شرائح أو حوالي 3 أكواب من الخضار المقلية من اختيارك
  • يمكن 28 أونصة من الطماطم البرقوق ، مهروسة قليلاً أو 28 أونصة يمكن تقطيعها إلى مكعبات أو طماطم مقطعة
  • 2 إلى 4 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة اختياريًا
  • 1 ملعقة كبيرة سكر (اختياري)
  • 1-2 ملاعق صغيرة من توابل البيتزا أو خليط من الأعشاب الإيطالية المجففة (الزعتر ، الريحان ، إكليل الجبل) ، حسب الرغبة
  • 1 كوب (113 جم) جبن بارميزان أو جبن أسياجو المبشور حديثًا
  • ملعقتان كبيرتان (25 جم) زيت زيتون ، لتقطير فوقه

تعليمات

لعمل القشرة: قم بوزن الدقيق الخاص بك أو قم بقياسه بملعقة في كوب برفق ، ثم كنس أي فائض. اخلطي الدقيق مع باقي مكونات العجين ، واعجني باليد أو بالخلاط أو آلة الخبز لصنع قشرة ناعمة. سيستغرق ذلك حوالي 7 دقائق بسرعة متوسطة إلى منخفضة في خلاط عمودي.

ضع العجينة في وعاء مدهون قليلاً بالزيت أو في 8 أكواب (مما يجعل من السهل تتبع ارتفاعها) ، ثم غطها ، واتركها حتى تنتفخ بشدة ، حوالي 60 دقيقة.

أثناء ارتفاع العجينة ، جهزي صينية البيتزا العميقة مقاس 14 بوصة. ادهنها برذاذ الزيت النباتي غير اللاصق ، ثم اسكبي 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، وقومي بإمالتها لتغطية قاع المقلاة ، وجزئيًا إلى الأعلى. الجوانب.

مدّ العجين لعمل دائرة كبيرة قدر الإمكان. يمكنك القيام بذلك على بساط خبز مدهون قليلاً بالزيت ، إذا اخترت أو ببساطة تمدد العجين في يديك.

اتقن أسلوبك

هنا & # 039s الطبق (العميق): البيتزا المفضلة في شيكاغو و # 039

ضعي العجينة في المقلاة ووزعيها باتجاه الأطراف حتى تبدأ في الانكماش. غطيه واتركيه يرتاح لمدة 15 دقيقة. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت بينما تستقر العجينة.

استمري في مدّ العجينة لتغطية قاع المقلاة ، ثم ادفعها برفق لأعلى جوانبها. قد يرش زيت الزيتون على حافة القشرة على ما يرام. دع القشرة ترتاح لمدة 15 دقيقة أخرى.

تُخبز القشرة لمدة 10 دقائق ، حتى تتماسك وبالكاد تبدأ في التحول إلى اللون البني. أثناء الخبز ، قم بإعداد الحشوة.

صفي الطماطم جيدًا. اخلطهم مع توابل البيتزا أو الأعشاب والثوم والسكر (إذا كنت تستخدمها). أضف الملح حسب الرغبة ولن تحتاج على الأرجح إلى أي ملح إضافي إذا كنت قد استخدمت توابل البيتزا.

قم بتغطية قاع القشرة بشرائح الموتزاريلا ، وقم بتهويتها في القشرة. نضيف السجق (أو الخضار المقلية) ثم خليط الطماطم.

رشي جبنة البارميزان المبشورة وزيت الزيتون.

اخبزي البيتزا لمدة 25 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تصبح الحشوة فقاعات ويصبح لون الطبقة العلوية ذهبيًا. أخرجه من الفرن ، ثم ارفعه بحذر من المقلاة على الرف. الملعقة العملاقة تساعد هنا. دع البيتزا تبرد لمدة 15 دقيقة (أو أكثر ، لأزيز أقل) قبل تقطيعها وتقديمها.

نصائح من الخبازين لدينا

للبيتزا ذات الأطباق العميقة تاريخ طويل في مدينة شيكاغو ، حيث تُقدَّر باعتبارها اختراعًا محليًا لذيذًا. القشرة ، التي تستند إلى وصفة من المفترض أن يكون مصدرها هو بيتزا أونو في شيكاغو ، ذات ملمس قشاري / طري غير عادي ، وذوق رائع - بفضل ثلاثة أنواع من الدهون: الزيت النباتي وزيت الزيتون والزبدة. أيضا ، القليل من دقيق الذرة يضيف قرمشة لطيفة وممتعة.


البيتزا المفضلة

رش الخميرة فوق كوب ونصف من الماء الدافئ (غير الفاتر).
في الخلاط ، اخلطي الدقيق والملح. مع تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة (مع ملحق المضرب) ، قم برش زيت الزيتون حتى يتجانس مع الدقيق. بعد ذلك ، يُسكب في خليط الخميرة / الماء ويخلط حتى يتجانس تمامًا.

دهن وعاء مزج منفصل برذاذ خفيف من زيت الزيتون ، وشكل العجين على شكل كرة. قلبي العجين في زيت الزيتون ، ثم غطي الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي وخزنيه في الثلاجة حتى تحتاجينه. *** من الأفضل تحضير العجين قبل 24 ساعة على الأقل ، و 3 أو 4 أيام أفضل.

قطعي الباذنجان إلى شرائح رفيعة. رشي ملح كوشير على الجانبين وضعيه في مصفاة في الحوض. اتركه للجلوس لمدة 20 إلى 30 دقيقة. اشطف الباذنجان برفق في الماء البارد ، ثم جفف الشرائح بين طبقات المناديل الورقية.

تُقطّع طماطم العنب إلى نصفين بالطول وتُقلب في وعاء مع الثوم المفروم.

قطع الموزاريلا إلى شرائح رفيعة جدًا.

نقطع شرائح الباذنجان إلى أرباع ونقلب بزيت الزيتون. رتبي على صينية خبز وضعي 8 بوصات تحت الشواية.
اشويها لمدة 3 دقائق ، ثم قلبيها واشويها لمدة 3 دقائق أخرى. تُرفع القدر عن الفرن وتُضاف مزيج الطماطم / الثوم. يُشوى لمدة 2 إلى 3 دقائق ، ثم يُرفع عن النار ويُترك جانبًا. (يمكنك القيام بذلك قبل ساعة واحدة).

سخني الفرن على 500 درجة.

رشي زيت الزيتون على صينية خبز كبيرة واستخدمي الأصابع لتغليفها جيدًا. تُرفع نصف عجينة البيتزا من الوعاء. مدّ عجينة البيتزا إلى مستطيل كبير ، واضغط بالأصابع لإنهاء التشكيل. سيكون العجين رقيقًا جدًا.

قومي برش القليل من زيت الزيتون على العجينة واستخدمي الأصابع للفرد. توضع شرائح الموتزاريلا فوق سطح العجين. انشر الخضار على سطح الجبن بالكامل. ضعي فوقها جبنة البارميزان.

اخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ويصبح الجبن فقاعات. يُرفع من المقلاة ويُقطّع إلى شرائح باستخدام قطاعة بيتزا. قدميها على الفور!


كيف تتجنب البيتزا المائية المصنوعة من جبنة الموزاريلا الطازجة؟

تحتوي جبنة الموزاريلا على الكثير من الرطوبة ، مما قد ينتج عنه أحيانًا بيتزا مائيّة! تختلف الرطوبة حسب العلامة التجارية. إذا كنت & # 8217re تستخدم جبنة الموزاريلا الطازجة لوصفة بيتزا نابولي ، فقم بما يلي:

  • قطعي الموزاريلا إلى قطع بسماكة 1/4 بوصة لتزيين البيتزا. (يؤدي استخدام قطع ضخمة إلى تراكم الماء).
  • إذا كانت العلامة التجارية تبدو مائية جدًا ، اتركها على منشفة لمدة 15 دقيقة ، ثم امسح الرطوبة الزائدة.

كيف تصنع بينسا رومانا

لذا فإن Pinsa Romana ، كما نعلم اليوم ، مصنوع من 3 أنواع من الدقيق: دقيق القمح والصويا والأرز ، يحتوي على نسبة عالية من الماء ، وله شكل بيضاوي ممدود مع وجود هواء خفيف من الداخل وقشرة لذيذة.

تم تبسيط الوصفة التي تقدمها I & rsquom اليوم إلى أبعد من ذلك ، بحيث يمكنك الحصول على بيتزا Pinsa اللذيذة المصنوعة في المنزل دون مشاكل كبيرة.

هنا & rsquos كيف تصنع عجينة البينسا & ndash القاعدة لأي نوع من البينسا.


احتفال؟

أجيال من عشاق البيتزا احتفلت بأكثر لحظات الحياة التي لا تنسى مع Shakey's Pizza Party. مثالي لأعياد الميلاد والتخرج وجمع التبرعات والمزيد.

أقنعة

الأقنعة المطلوبة لسلامة الضيف والموظف

مسافة آمنة

تتسع غرف الطعام الكبيرة لمسافة اجتماعية تبلغ ستة أقدام

معقم اليدين

تتوفر محطات تعقيم اليدين في جميع أنحاء المطعم

تنظيف

تنظيف صارم وصرف صحي عبر الأسطح عالية التلامس

Shakey's ، Shakey's Pizza ، Shakey's Pizza Parlor ، تصميم شعار بيضاوي مع حرف راقص ، تصميم حرف راقص ، أسماء الملكية "Mojo potatoes" ، "Bunch of Lunch" ، "PCM" ، "E Mojo" ، "Texas BBQ" ، " Shakey's Special "،" البيتزا التي بدأت كل شيء "،" World's Greatest Pizza "هي علامات تجارية مسجلة أو علامات تجارية ذات صلة وممتلكات Shakey's USA، Inc. جميع الحقوق محفوظة. 2021


شاهد الفيديو: سيطرة المصريين على مطاعم البيتزا في إيطاليا


تعليقات:

  1. Yokree

    أعتقد أنهم مخطئون. أنا قادر على إثبات ذلك.

  2. Donavon

    And I ran into this. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.

  3. Afif

    يبدو لي ، ما هو الأمر الذي تمت مناقشته بالفعل.

  4. Berrin

    بالتاكيد. أنا اشترك في كل ما سبق. دعونا نناقش هذه القضية. هنا أو في PM.

  5. Meztizragore

    يا لها من كلمات عظيمة

  6. Virg

    ما إذا كانت هناك نظائر؟

  7. Farrell

    شكرا لك على الإجابة على جميع الأسئلة. في الواقع ، لقد تعلمت الكثير من الأشياء الجديدة. إنه لم أكن اكتشف ماذا وأين حتى النهاية.

  8. Elisheba

    أعتذر عن التدخل ... أتفهم هذه المشكلة. يمكنك مناقشة. اكتب هنا أو في PM.

  9. Crowell

    حسنًا ، لذلك سألقي نظرة



اكتب رسالة