ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

وصفة القهوة الجامايكية

وصفة القهوة الجامايكية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • يشرب
  • كوكتيلات
  • كوكتيلات الروم

مشروب القهوة المثالي بعد الوجبة. إذا كنت ترغب في تناول مشروب أكثر حلاوة ، أضف السكر حسب الرغبة.

37 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 1

  • 20 مل رم غامق
  • 20 مل من المسكرات بنكهة القهوة
  • 250 مل قهوة
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة مخفوقة
  • 1 حبة قهوة مغطاة بالشوكولاتة

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›جاهز خلال: 5 دقائق

  1. صب مشروب الروم والقهوة في كوب قهوة مزخرف. املأ الكوب بالقهوة الساخنة. ضعي عليها القليل من الكريمة المخفوقة وزيّنيها بحبوب القهوة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(12)

المراجعات باللغة الإنجليزية (8)

بواسطة naples34102

كان هذا جيدًا - له نكهة مثيرة للاهتمام ومعقدة - لكن يجب أن أكون شرابًا حقيقيًا للمشروبات الكحولية لأنه كان قويًا جدًا بالنسبة لي. أضفت المزيد من القهوة ونصفها ونصفها ، وهذا ما أدي الحيلة! -11 أبريل 2010

بواسطة ويندي

هذا حقا لذيذ! لقد صنعت هذا باستخدام قهوة منزوعة الكافيين بالقرفة ، وتوابل الكابتن مورجان رم ، وكالوا. كان الاستعداد المثالي للاسترخاء لتناول مشروب الليل. أوصي بشدة. - 25 يوليو 2008

بواسطة Table for Two

اعتقدت أن هذا كان ممتعا. لست قوياً على الإطلاق ، لكني أيرلندي. لم أقيس كوبًا واحدًا من القهوة ؛ فقط ملأت كوب بالحجم القياسي. تستخدم Kahlua و Bacardi Select Dark Rum. 2 ملاعق كبيرة كريمة مخفوقة؟ بولدرداش! يضاف الكريمة المخفوقة بيد ثقيلة. لقد بحثت عن الطعام ، لكن مخزني لم يسفر عن حبوب قهوة بالشوكولاتة ، لكن كان من الممكن أن يكون خياليًا. - 23 Jul 2011


قهوة جامايكية مثلجة الوصفة

مشاركة يهتم!& # xa0 شارك هذا المحتوى الرائع مع أصدقائك الآن.

جديد! & # xa0 للمنتجات الجامايكية الأصلية ، من & # xa0 يدي ، & # xa0 قم بزيارة متجر Etsy هنا .

قهوتي الجامايكية المثلجة اليومCafe Blue

إذا كنت تحب قهوة الجبل الأزرق الجامايكية ، فمن المحتمل أنك ستستمتع أيضًا بهذا البديل الجديد - القهوة الجامايكية المثلجة!

لقد حصلت على واحدة اليوم في كافيه بلو في فونتانا هنا في مونتيغو باي في طريقي إلى المنزل منعشًا للغاية أقول لك!

ولذا اعتقدت أنني لن أكون أنانيًا وأشاركها معك :-)

راقب! & # xa0 شاهد جامايكا الحقيقية في مقاطع الفيديو

انقر هنا لمشاهدة أحدث مقاطع الفيديو الخاصة بي على قناتي الممتعة على YouTube - ستحبها!

لقد استمتعت بحليب الصويا والسكر البني (في الصورة أعلاه) بدلاً من الحليب المكثف أو الحليب كامل الدسم وما إلى ذلك ، ولكن هذا تفضيل شخصي - محاولة تقليل تناول الألبان :-)

الوصفة بسيطة جدًا ، ولكن لصالح جميع القراء ، سأشارك الآن ثلاث وصفات سهلة - واحدة من صديق والأخرى من مصادر عبر الإنترنت.


Shakin & # 8217 الجامايكي المشروب البارد

إذا كنت & # 8217 قد زرت حدائق Walt Disney World الترفيهية مؤخرًا ، فمن المحتمل أنك جربت أحدث هوس لتناول القهوة من Joffrey & # 8217s: The Shakin & # 8217 Jamaican Cold Brew! بالنسبة لي شخصيًا ، يجب أن يكون هذا أحد أنواع القهوة المفضلة لدي في عالم ديزني. لقد طلبت ذلك كل يوم تقريبًا في رحلتي في مايو 2019 إلى أكثر مكان سحري على وجه الأرض. أعني ، ما الذي كان يمكن أن يكون أفضل من مشروب جامايكي بارد من Shakin & # 8217 أثناء الاسترخاء في منتجع Disney & # 8217s Caribbean Beach Resort؟

ما تحتاجه & # 8217:

  • Joffrey & # 8217s مزيج القهوة الجامايكي مي كريزي (الصحافة الفرنسية طحن ، متاح هنا)
  • صانع القهوة الباردة المشروب أو صانع القهوة الفرنسية
  • ثلاجة
  • أي حليب أو مبيض ، إذا كنت تفضل & # 8212 أحب إضافة نصف ونصف أو دفقة من حليب اللوز بالفانيليا!

التعليمات (عبر Joffrey & # 8217s)

1. خذ القهوة المطحونة وأدخلها في فرنش برس
للحصول على 3 أكواب من فرينش برس ، ستحتاج إلى استخدام 2 أونصة (4 ملاعق كبيرة) من القهوة المطحونة و 10 أونصات من الماء
للحصول على 8 أكواب من French Press ، ستحتاج إلى استخدام 5.5 أوقية (11 ملعقة كبيرة) من القهوة المطحونة و 30 أوقية من الماء
2. املأ فرنش برس بالكمية الموصى بها من الماء (تأكد من أن درجة حرارة الماء باردة أو درجة حرارة الغرفة)
3. غطي آلة الضغط الفرنسية بغطاء بلاستيكي
هذا يلتقط رائحة القهوة ويضمن أنها لا تلتقط روائح أي شيء آخر في ثلاجتك
4. ضع فرنش بريس ملفوف في الثلاجة لمدة 14-24 ساعة وأوقف التحميل أو ابدأ عرض Netflix جديد لأن لدينا بعض الوقت لنحترق؟
5. أخرج العصارة الفرنسية من الثلاجة واغمرها بعيدًا! (تأكد من أنك تغطس ببطء)
6. عند الاستهلاك ، قم بخلط جزء واحد من المشروب البارد مع 3 أجزاء من الماء
7. استمتع!


وصفة شراب الحميض الجامايكي (الكركديه)

لماذا يعمل

  • يؤدي الغليان القصير إلى ترطيب الحميض ، ويبدأ التسريب.
  • يضمن النقع البارد الطويل نكهة كاملة واستخراج اللون.
  • شراب بسيط يجعل من السهل التحلية حسب الرغبة ، دون الحاجة إلى الانتظار حتى يذوب السكر.

Sorrel هو مشروب جامايكي حلو ولذيذ ومليء بالنبيذ والذي كان دائمًا جزءًا من تقاليد عيد الميلاد الخاصة بي ، ويتم تقديمه كخيار إلى جانب شراب البيض وشراب الروم في حفلات الأعياد وتقليم الأشجار. تعود شعبيته الموسمية إلى الوقت من العام ، حيث تم حصاد وزراعة مكونه الأساسي ، أزهار نبات الكركديه ، في منطقة البحر الكاريبي. في هذه الأيام ، يتوفر حميض للشراء - كأزهار جافة معالجة أو كاملة ، أو حتى منقوعة ومعبأة في زجاجات - في جميع أوقات السنة. لكن بالنسبة لي ، فإن المشروب اللزج اللاذع لا يبدو مناسبًا خارج موسم الأعياد.

Sorrel هو نوع من القطع المركزية التي يجتمع الناس حولها في اللحظة التي يغادرون فيها الثلاجة ، ويتشققون فوق الجليد أثناء سكبها ، ويناقش أفراد الأسرة مزاياها. على الرغم من أن نكهة الزنجبيل القوية يجب أن تتألق ، إلا أنه يمكن بسهولة تتبيل الحميض حسب الذوق - لقد وجدت أن عملية النقع ، أكثر من التوابل المستخدمة في النكهة ، هي العنصر الأكثر أهمية. إنه ليس من النوع الذي تتعجل فيه ، يجب أن تنقع على الأقل بين عشية وضحاها ، أو لمدة تصل إلى يومين أو ثلاثة أيام ، قبل أن تنتهي من السكر ، واختياريًا ، الروم. إذا كنت بحاجة إلى حميض في عجلة من أمرك ، يمكنك أن تبدأ في الصباح وتصفيفه في المساء. يمكنك بعد ذلك إعادة استخدام أوراق الحميض المنقوعة لتحضير دفعة أخرى أبطأ عن طريق إعادة الماء العذب إلى درجة الغليان وتركه منقوعًا لفترة أطول في المرة الثانية (ومع ذلك ، لا تنقع الحميض أكثر من مرتين قبل ذلك) التخلص منه).

حميض في حد ذاته حامضي ولاذع. في هذه الوصفة ، الزنجبيل المبشور يقطع الحدة (أفضل عندما يحترق قليلاً) ، يمنحه القرنفل والفلفل (المعروف أيضًا باسم البهارات) دفئًا لطيفًا ، ويوفر السكر التوازن. البعض يحبها أحلى ، والبعض الآخر لاذع ، ولكن إذا كان لديك قاعدة قوية وغنية ، فيمكن تعديلها حسب ذوقك عن طريق طلب كمية الشراب البسيط لأعلى أو لأسفل. كما أن نقع التخمير لفترة أطول سيعزز قوامه اللاذع.

الطريقة المفضلة والتقليدية للاستمتاع بالحميض هي باستخدام Wray and Nephew لإفراط في استخدام الروم الأبيض. نحتفظ دائمًا بنصف دفعة محجوزة بدون كحول لأولئك الذين لا يرغبون في شربها ، أو ترك الزجاجة في متناول الإبريق حتى تتمكن من تقليب الكمية التي تفضلها من الخمر (تذكر: القليل يقطع شوطًا طويلاً). سواء كان حميضك مسننًا أو بكرًا ، ستظل ترغب في تحريك الثلج في الزجاج حتى يخف قليلاً أثناء الشرب.


قطع خيط السرة: مشكال لطفولتي الجامايكية

عندما قابلت أختي فيلما ، بعد وقت قصير من عيد ميلادي السادس عشر ، بحثت بحماس عن بعض الشبه ، لكنني لم أر إلا شكل شفاه والدنا المنحوتة وشعره النابض الكثيف. كانت تعمل في مكاتب مجلس أبرشية سانت إليزابيث في بلاك ريفر كسكرتيرة. علمت لاحقًا أنه كان له دور فعال في تأمين وظيفتي ككاتب ملفات مبتدئ. لذا ، دخلت عالم العمل تحت إشراف أختي الكبرى الحديثة التعارف.

كانت عاصمة أبرشية القديسة إليزابيث الواقعة عند مصب النهر الأسود ، في القرنين الثامن عشر والتاسع عشر ، مدينة ميناء مهمًا ومركزًا لإعادة الشحن ، اشتهرت بتصدير جذوع أشجار الأخشاب إلى إنجلترا لصنع الصباغة ، جنبًا إلى جنب مع الروم والفلفل الحلو والسكر وجلود الماشية من مزارع هولندا ومزارع الكروم وفولرسوود. لكن هذا لم يكن كل ما لوحظ ، منذ بداية تجارة الرقيق في أوائل القرن التاسع عشر ، تم بيع العبيد بالمزاد في رصيف فاركوهارسون الذي لا يزال قائماً حتى اليوم.

في عام 2007 ، في الذكرى المئوية الثانية لقانون تجارة الرقيق لعام 1807 الذي أنهى التجارة ، تم إنشاء نصب تذكاري في النهر الأسود لإحياء ذكرى مذبحة تسونغ عام 1781 ، عندما تم إلقاء أكثر من 132 عبدًا في البحر بسبب نقص المياه صعد على متنها. أعطى الحادث زخما لحركة إلغاء الرق.

اليوم ، النهر الأسود هو مركز للسياحة البيئية.

صعدت إلى مدرسة بلاك ريفر الثانوية التي كان يديرها راعي فيلما في كنيسة الإخوة ، القس الشاب الوسيم أوبري ماكغان وزوجته السمينة الجميلة ذات اللسان اللاذع. شاركت في عنبر للنوم مع ثلاثة طلاب. كانت التجربة جديدة ومثيرة. عشنا في الطابق العلوي من الفصل الدراسي في مبنى تاريخي قديم على الجانب الأرضي من الشارع الرئيسي ، مع شرفات تطل على الشارع والبحر. ذهبنا للنوم وأصوات الأمواج تتصادم مع الجدار الفاصل وتنسكب في الشارع والمشي الليلي التعساء. كانت لدينا عظات قصيرة في الصباح والمساء قبل وجبات الطعام ، عندما تعلمنا المبادئ المسيحية.

كل مساء عند الغسق ، ينزل البعوض مثل خلايا النحل. لم تكن تلك أيام مدمرات البعوض المتطورة ، وأجهزة الصاعق التي تعمل بالبطاريات ، وحصائر السجائر الإلكترونية. استخدمنا الجريدة القديمة الملفوفة الجيدة ، أو قمنا بتدخينها عن طريق إشعال النيران باستخدام الصحف الرطبة وإشعالها قبل وصولها. بعد هجوم استمر ساعتين ، اختفوا لاستطلاع هجوم مساء اليوم التالي. المستنقعات والأهوار إلى الشرق من المدينة أيضا ولدت ذباب الرمل. لذلك بين البعوض وذبابة الرمل كنا منشغلين بصد هجماتهم.

تتكون الحياة الاجتماعية من زيارة نبع الكبريت بجانب المستشفى. قيل أن لها قوى علاجية لكبار السن والشباب ، وفي بعض الأحيان تم تكريس الرومانسية هناك. ليس من المستغرب ، بالنظر إلى ندرة الأنشطة للشباب. كان `` الربيع '' في الواقع عبارة عن ثقب فقاعي كبير ضحل في الأرض تنبعث منه رائحة قوية من الكبريت & # 8211 تذكرني بمدرستي الثانوية وأيام المختبر & # 8211 التي ، بعد الاعتداء الأولي على حواسك الشمية - لقد اعتدت . بعد "الاستحمام" ، اختتمت تجربة فترة ما بعد الظهيرة من خلال الانغماس في المتعة الغذائية المثيرة لخوخ البحر من الأشجار على الشاطئ. لم تكن هناك سينما في بلاك ريفر وحصلت على انطباع مميز من كل من أختي وماكغان بأن أجرة السينما كانت ستثير الاستياء. المسيحيون الحقيقيون لا يحضرون أماكن الخطيئة هذه. بعد سنوات علمت أن القس ماكغان "أخطأ" وطُرد من الكنيسة.

لقد كانت تجربة جديدة أن يكون لديك أخت أكبر. طفلة وحيدة مثلي ، أظن أنها كانت جديدة أيضًا بالنسبة لها. ومع ذلك ، أخذت فيلما منصبها كأخت أكبر على محمل الجد. لقد تجنبت كل اهتمامات الذكور المحتملة مثل دجاجة أم شرسة تحرس كتكوتها الصغير من النمس أو صقر الدجاج ، خاصة من روجر صامويلز الشاب النحيف الكلام الرقيق في قسم الحسابات. كانت فعالة للغاية في وظيفتها ومنضبطة في ممارسة دينها ودراساتها للالتحاق بكلية الحقوق في إنجلترا.

قضيت وقت فراغي في الاستمتاع بهوايتي المفضلة - القراءة. كانت مكتبة الرعية على مرمى حجر من المكتبة. كان كل مكان على مرمى حجر من أي مكان آخر في النهر الأسود. كان مركز المدينة عبارة عن متجر للأدوية يملكه الأسطوري دادا ألين ، الذي كان يرتدي العديد من القبعات - كان رئيسها عضو حزب العمال الجامايكي في مجلس النواب ، حيث تم استدعاء الممثلين المنتخبين في جامايكا ما قبل الاستقلال ، بعد الذي أصبحوا أعضاء في البرلمان. كان دادا ألين رجلاً أسودًا سمينًا ذو شفة سفلية ممدودة بدا أنها تعيق خطابه. تحدث بابتذال السكارى. في أي يوم يمكن العثور عليه جالسًا أمام متجر الأدوية الخاص به. ترددت شائعات على نطاق واسع أنه يمكنك الحصول على أي شيء وكل شيء لعلاج أي مرض ، حقيقي أو تم إلحاقه ، في متجر أدوية Dada Allen

أعطى مظهر الصيدلية بعض صحة هذه الإشاعة. كان المكان مظلمًا وغير جذاب ، وكذلك هيكل الرجل الجالس هناك. كان من محبي الأساطير اليونانية المتحمسين ، في ذهني الخيالي ، ذكرني بسيريبروس ، الكلب ذو الثلاثة رؤوس الذي كان يحرس مدخل أبواب الجحيم ويمنع أرواح الموتى من الهروب. لقد تجنبت الذهاب إلى صيدلية دادا ألين. ذكرني هو ومتجره بـ Elfreda Senior بأيام شبابي في Hillside. بمرور الوقت ، تم تدمير حصانة دادا السياسية التي تم الإعلان عنها كثيرًا في ظل هجوم منظم اتحاد العمال الوطني التابع للحزب الوطني الشعبي فينسنت موريس ، الذي أطاح به.

في حوالي الشهر السادس من إقامتي في مكاتب المجلس ، أعلنت مكتبة أبرشية سانت إليزابيث عن وظيفة شاغرة لمساعد مكتبة. بتشجيع من أختي والسيد سامز ، أحد كبار الموظفين في المجلس ، والذي كان أيضًا رئيسًا للجنة مكتبة الرعية ، تقدمت بطلب للحصول على المنصب. اتضح أنهم كانوا في الواقع يبحثون عن أمين مكتبة مؤهل لإدارة عمليات الرعية بأكملها وبالتالي كانوا بحاجة إلى شخص لديه خبرة. لقد وجدوا بالفعل شخصًا مناسبًا في شخص ستيفني فيرجسون ، الذي كان يعمل في مكتبة أبرشية سانت جيمس. لذلك كان الإعلان مجرد إجراء شكلي حيث تم بالفعل شغل المنصب من الناحية الفنية.

لقد أجريت أول مقابلة رسمية لي وكنت متوترة للغاية. كانت المقابلة امرأة طويلة وفخمة ، السيدة جويس روبنسون ، مديرة خدمة المكتبة في جامايكا (JLS) ، ومقرها في كينغستون ، والتي نشأت بالصدفة في نفس المنزل الذي كنت أقيم فيه. في غضون شهر ، تلقيت عرض عمل لمنصب مساعد مكتبة من المقر الرئيسي لخدمة المكتبة في شارع توم ريدكام - الآن Drive & # 8211 في خدمة Bookmobile لمكتبة المدارس التي تم إنشاؤها مؤخرًا ، لتغطية أبرشيات مانشستر وكلارندون و سانت إليزابيث ، ومقرها في ماندفيل. لقد طُلب مني الحضور للتدريب على الفور. لم أكن لا غنى عنه ، لذلك ودعت السيد نيمبارد وأختي وتوجهت ، مع أطيب تمنياتهم وتعليماتهم الصارمة ، إلى مواقد لحم كينغستون ، إلى منزل جدتي التي انتقلت في ذلك الوقت من هيلسايد إلى شارع هالدين في كينغستون .. عندما شرعت في ما أدركت أنه رحلة بالغة الأهمية في حياتي ، انطلقت مشاعري في حالة شغب. الإثارة والقلق. الخوف والخوف. العزم على النجاح. عدم الثقة في أنني أستطيع.


أعلى وصفات الطعام الجامايكي

تعد الوجبات الجامايكية واحدة من أكثر أنواع الأطعمة الكاريبية شيوعًا ، وقد أصبحت شائعة في جميع أنحاء العالم. يستخدم المطبخ الجامايكي مجموعة من تقنيات الطهي المختلفة ، من الشواء إلى الشواء والقلي العميق.

تم جلب العديد من المحاصيل مثل فاكهة أكي إلى جامايكا من غرب إفريقيا وجنوب شرق آسيا. يمنح هذا التنوع في المكونات للطعام ميزة حقيقية.

ستمنحك هذه الوصفات الجامايكية نكهة حقيقية لهذه الجزيرة الكاريبية الجميلة. يمكن أن يكون الطعام في جامايكا حارًا جدًا ولكن يمكنك تكييف كل من الأطباق التالية لتناسب ذوقك الخاص.

جميع الأطباق تخدم 4 أشخاص وهي سريعة وسهلة التحضير. إذا كنت & # 8217re تبحث عن أفكار للعشاء الجامايكي ، فأنت متأكد من أنك ستستمتع بهذه الوصفات الغذائية الكاريبية.

1. أكي و سالت فيش

الطبق الوطني لجامايكا هو أكي وسمك مالح. على الرغم من أنه يشبه البيض المخفوق إلى حد ما ، إلا أن أكي هو في الواقع فاكهة.

لم يكن Ackee & # 8217t أصلاً موطنًا لجامايكا ولكنه ينمو الآن هناك بوفرة. يجب أن تنضج الثمرة على الشجرة قبل قطفها لأن الفاكهة غير الناضجة تحتوي على مادة سامة.

بمجرد أن ينضج ، يتمتع Ackee بعدد من الفوائد الصحية نظرًا للعدد الكبير من العناصر الغذائية التي يحتوي عليها. لصنع سمك الأكي والملح ، يقلى سمك القد والملح والفلفل الاسكتلندي والطماطم والبصل والثوم والبصل الأخضر مع أكي المسلوق.

نظرًا لأن الفلفل الاسكتلندي بونيه أسخن 40 مرة من الهالبينو ، يمكنك دائمًا حذفه أو تقطيعه جيدًا. لقد حاولنا أكي وسمك البحر لتناول الإفطار في كانوبي هاوس في بورت أنطونيو ، ولكن يمكن تناولها في أي وقت من اليوم.

هنا & # 8217s بسيطة وصفة أكي وسمك البحر.


مكونات

  • 1 كوب من النبيذ الأحمر (أو 1/2 كوب إذا كنت تستخدم الفاكهة المنقوعة في النبيذ)
  • 3 1/2 أكواب طحين لجميع الأغراض
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 2 بيض
  • 2 كوب سكر بني
  • 1 ملعقة كبيرة دبس
  • 1 كوب زبيب
  • 1/2 كوب قشر مشكل
  • 1/4 كوب كرز
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات
  • 1/2 ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوهر اللوز
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة

هذه الوصفة تصنع 2 & # 8211 1 رطل من الكعك


ماذا نأكل في جامايكا

فطائر اللحم

فطيرة اللحم البقري الجامايكية هي مؤسسة ولا ينبغي تفويتها. مصنوعة من معجنات مقرمشة ومقرمشة تحتوي على الكركم لمنحها لونًا ولونًا كاريبيًا ، وهي مليئة بحشوة اللحم المفروم الغنية والتوابل. غالبًا ما يتم تناوله محشوًا بداخل خبز جوز الهند الطري كساندويتش ثقيل.

ماعز الكاري

الماعز (المعروف أيضًا باسم "أعظم الأذواق" للعديد من محبي الطعام الكاريبي) هو واحد من أكثر الأطباق الكاريبية شهرة ، وهو حقًا يرضي الروح. بعض الناس يفضلونه مع الأرز والبازلاء ولكن يعتقد البعض الآخر أنه يجب تقديمه مع الأرز الأبيض فقط. جرب نسخة الزيتون من كاري الماعز.

مزيج المأكولات البحرية المشوية

المحار ، وهو طعام شهي محلي ، يشبه سرطان البحر أو سرطان البحر ، وهو محار محلي. محمص ، مشوي أو مسلوق ، ثم مطهي أو مخبوز في ورق القصدير مع مزيج من الخضار ، إنه لذيذ حقًا. إذا كنت ترغب في إعادة إنشائه في المملكة المتحدة ، فحاول استخدام الأسقلوب.

فطائر الموز

تأكد من استخدام الموز الناضج لهذه الفطائر على الطريقة الأمريكية - كلما نضج لسان الحمل كلما كانت الفطيرة أحلى. جميع أنواع الإضافات ممكنة ولكن من الصعب التغلب على شراب القيقب اللزج والموز المقلي.

أكي وسمك البحر

طبق جامايكا الوطني ، عادة ما يتم تناوله في الصباح ولكنه لذيذ في أي وقت من اليوم. يتوفر Ackee - الذي يحتوي على قوام مشابه للبيض المخفوق - في متاجر المملكة المتحدة في علب ولكن في جامايكا يتم قطفه طازجًا من الأشجار عندما ينضج (إذا لم يكن ناضجًا فقد يكون سامًا).

ابحث عن وصفات للأطباق المذكورة أعلاه في كتاب الطبخ لشون وكريغ ، النكهة الأصلية: وصفات كاريبية من المنزل، الآن (20 جنيهًا إسترلينيًا ، بلومزبري). صور مات راسل.


البديل الأكثر شيوعًا لتوابل الكركم هو مسحوق الكاري. يمكنك استبدال واحد إلى واحد للحصول على نفس ملف تعريف اللون لعجينة الفطائر غير المستقرة ، لكن ضع في اعتبارك أن النكهة ستتغير.

مكونات عجينة فطيرة اللحم البقري باستخدام شحم البقر:

  • 450 جرام دقيق لجميع الأغراض (3 1/2 أكواب)
  • 4 جرام ملح (1 ملعقة صغيرة)
  • 13 جرام سكر حبيبي (1 ملعقة كبيرة)
  • 100 جرام شحم بقري (نصف كوب) مقطع إلى قطع بحجم حبة البازلاء ومجمد
  • 100 جرام سمن (نصف كوب)
  • 30 جرام من مسحوق الكركم (ملعقتان كبيرتان)
  • 230 جرام ماء بارد مثلج

مكونات عجينة فطائر اللحم البقري بالزبدة:

  • 450 جرام دقيق لجميع الأغراض (3 1/2 أكواب)
  • 4 جرام ملح (1 ملعقة صغيرة)
  • 13 جرام سكر حبيبي (1 ملعقة كبيرة)
  • 220 جرام زبدة غير مملحة (1 كوب) أو (2 عود زبدة)
  • 30 جرام من مسحوق الكركم (ملعقتان كبيرتان)
  • 230 جرام ماء بارد مثلج

مكونات حشوة فطائر اللحم البقري:

  • 450 جرام لحم بقري مفروم قليل الدهن (1 رطل)
  • 1 بصلة كبيرة الحجم صفراء أو حمراء مفرومة ناعماً
  • 60 جرام اسكالون طازج (بصل أخضر) 3 سيقان مفرومة ناعماً
  • 25 جرام من الفلفل الاسكتلندي (1 فلفل) أو أي فلفل حار
  • 50 جرام فتات الخبز (1/2 كوب) ، أضف المزيد إذا لزم الأمر
  • 3 جرام ملح (3/4 ملعقة صغيرة)
  • 4 جرام بابريكا (1 ملعقة صغيرة)
  • 2 جرام فلفل أسود (نصف ملعقة صغيرة)
  • 2 جرام زعتر (1 ملعقة صغيرة)
  • 2 جرام بهارات (نصف ملعقة صغيرة)
  • 60 جرام زبدة غير مملحة (4 ملاعق كبيرة أو 1/4 كوب)
  • 250 جرام (كوب ماء)
  • 30 جرام زيت زيتون (ملعقتان كبيرتان)
  • 8 جرام ثوم مفروم (2 فص)

تعليمات حول كيفية تحضير حشوة فطيرة اللحم البقري:

  1. اضبطي الموقد على درجة حرارة متوسطة منخفضة وأضيفي اللحم المفروم قليل الدهن في قدر مع كوب من الماء وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ، وينبغي غمر اللحم بالماء تمامًا.
  2. يُطهى اللحم ويُترك على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة تقريبًا. بمجرد أن يمتص اللحم معظم الماء.
  3. يُضاف البصل المفروم والثوم المفروم وغطاء المحرك أو الفلفل الحلو والفلفل الحلو والزعتر والبهارات ويقلب حتى يمتزج جيدًا. إذا كنت بحاجة إلى إضافة بعض الماء إلى الأرض بطريقة نظيفة ، فافعل ذلك ، فأنت لا تريد لحمًا جافًا ، يجب أن يكون اللحم كثير العصير.
  4. أضيفي فتات الخبز ببطء وحركي حتى يمتزج الخليط. مرة أخرى فقط تأكد من وجود سائل كافٍ لامتصاص فتات الخبز.
  5. نضيف الزبدة ونمزجها. بمجرد خلط الزبدة ، يُرفع اللحم عن النار ويوضع جانباً.

أناتعليمات حول كيفية تحضير عجينة فطيرة اللحم البقري:

لصنع المعجنات

  1. في وعاء للخلط مع خطاف ، أضيفي الدقيق لجميع الأغراض والملح ومسحوق الكركم والشحم والسمن واخلطيهم على سرعة منخفضة حتى يتم تكوين قوام مفتت. إذا كنت لا تستخدم الشحم أضف الزبدة بدلا من ذلك. يجب أن يبدو المزيج مثل قوام فتات الخبز.
  2. إذا لم يكن لديك آلة خلط يمكنك تقطيع الدهون بأصابعك أو بالشوكة. سيعمل معالج الطعام أيضًا باستخدام 6-8 نبضات فقط.
  3. يُضاف الماء المثلج ويُمزج حتى تمتزج المكونات جيدًا وتتطور عجينة المعجنات قليلاً.
  4. يُزال العجين من آلة الخلط ويُغلف بالبلاستيك ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

تعليمات حول كيفية تجميع فطيرة اللحم البقري الجامايكي:

  1. سخني الفرن إلى 365 درجة فهرنهايت (185 درجة مئوية)
  2. تُخرج العجينة المبردة من الثلاجة وتقسيمها إلى 12 جزءًا متساويًا للفطائر الكبيرة أو 20 جزءًا متساويًا من الفطائر الصغيرة.
  3. تُلف كل قطعة عجين على شكل كرة وتُسطح بشكل دائري باستخدام شوبك حتى 4 مم تقريبًا.
  4. للقطع الكبيرة ، املأ كل قرص عجين ب 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الحشوة حول وسط عجينة العجين. بالنسبة للفطائر الصغيرة ، تُملأ العجينة ب 1 - 1/2 ملعقة كبيرة من حشوة اللحم.
  5. ضعي العجينة على شكل هلال نصف قمر واضغطي الطرف الخارجي بشوكة لإغلاق اللحامات.
  6. ضعي الفطائر في صينية خبز مبطنة واخبزيها في الرف الأوسط لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح شريحة لحم البقر ذهبية اللون.

هذا كل شيء ، الآن يمكنك مفاجأة عائلتك وأصدقائك بقطعة من المطبخ الجامايكي.


وصفة سهلة كرونوت

وصفة Cronut سهلة مسموح بها لموقع مدونتي الشخصية ، خلال هذا الوقت سنعرض لك ما يتعلق بها وصفة سهلة كرونوت. وبعد ذلك ، ها هو الانطباع الأول.

لماذا & # 8217t تعتبر الصورة المذكورة سابقا؟ هو في الواقع مدهش. إذا كنت تعتقد أنه ربما هكذا ، فأنا أقدم لك بعض الصور مرة أخرى أدناه:

لذا ، إذا كنت & # 8217d ترغب في الحصول على الصور الرائعة المتعلقة بـ (Easy Cronut Recipe) ، فما عليك سوى النقر فوق رابط الحفظ لتنزيل هذه الصور لجهاز الكمبيوتر الخاص بك. تم إعدادها جميعًا للحصول عليها ، إذا كنت تقدرها وترغب في الحصول عليها ، فما عليك سوى النقر فوق حفظ الشارة في المنشور ، وسيتم تحميلها على الفور في جهاز الكمبيوتر الخاص بك.٪] كنقطة أخيرة إذا كنت & # 8217d ترغب في العثور على فريد وأحدث صورة متعلقة بـ (Easy Cronut Recipe) ، يرجى متابعتنا على google plus أو وضع إشارة مرجعية على هذا الموقع ، ونحن نبذل قصارى جهدنا لمنحك درجة منتظمة مع جميع الصور الجديدة والحديثة. أتمنى أن تحب البقاء هنا. للحصول على العديد من الترقيات والمعلومات الحديثة حول صور (Easy Cronut Recipe) ، يرجى التفضل بمتابعتنا على twitter و path و Instagram و google plus ، أو وضع علامة على هذه الصفحة في قسم علامة الكتاب ، ونحاول أن نقدم لك تحديثًا منتظمًا وطازجًا. صور جديدة ، أحب البحث الخاص بك ، واعثر على ما يناسبك.


cronuts ديي! دونات كرواسون. ابدأ بالعجين الجاهز


سهل الفطير المعجنات | بيجو وبتات أمبير


sb-cronuts: وصفة سهلة لصباح الكريسماس


اصنع عجينة ذات طبقات وكرونوت محلية الصنع مع هذا


وصفة سهلة النوتيلا بفتحات جوز الهند | طعام popsugar


كرونوت | وصفة جوز الهند ، وصفات كعكة التراب ، وصفات سهلة وممتعة


cronut & # 8211 szał w nowym jorku (بالصور) | حلوى


وصفة القرع اللذيذ بالكراميل و بهارات الكراميل


5 وصفات سهلة بشكل مثير للدهشة لقضاء وقت الفراغ & # 8211 أكل القرص


دومينيك أنسيل تشترك في وصفة جوز الهند في المنزل | بريد يومي


مقلد كرونوت | وصفة | كرونوت ، وصفات ، وصفات مقلدة


وصفة سهلة النوتيلا بفتحات جوز الهند | طعام popsugar


the cronut ™ & # 8211 سيرينا ليسي | وصفة | وصفة كرونوت


مخبوزات سوبر غولدن: وصفة محلية الصنع لزيت جوز الهند | محلي الصنع


كيفية صنع الخبز المحمص | وصفة | أكواب زبدة الفول السوداني الصحية


وصفة مكونة من 4 ثقوب جوز الهند


عجينة البف باستري للحصول على وصفة سهلة للفطور المتأخر. | كرونوتس


5 وصفات سهلة بشكل مثير للدهشة لقضاء وقت الفراغ


خبز محمص منزلي الصنع · كيفية خبز دونات · وصفات على القطع


كرونز محلي الصنع | الوصفات ، الوصفات المفضلة ، وصفة جوز الهند



تعليقات:

  1. Iliana

    في رأيي لم تكن على حق. أدخل سنناقشها. اكتب لي في PM ، سنتعامل معها.

  2. Rahman

    لم يتم الكشف عن الموضوع بالكامل ، لكن الفكرة مثيرة للاهتمام. ذهبت إلى جوجل.

  3. Aodhhan

    موضوع مثير للإعجاب

  4. Hanna

    أخيرًا بنوعية جيدة !!!

  5. Teon

    رسالة رائعة ومضحكة للغاية



اكتب رسالة