ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

قطع صغيرة بالمشمش وبودنج الفانيليا - صيام

قطع صغيرة بالمشمش وبودنج الفانيليا - صيام


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


عجين:

- نضع النبيذ والزيت والملح في وعاء ونخلط جيداً ثم نضيف الدقيق ونشا الذرة ونخلط جيداً بملعقة حتى يعجن ويعجن ولكن ليس لفترة طويلة وبعد ذلك يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة

- خلال هذا الوقت يتم تسخين الفرن

- نخرج العجينة من الثلاجة ونصنع لفافة مقطعة الى 12 قطعة والتي بدورها تقطع الى 2 حتى نحصل على 24 قطعة كوكا ننتشر منها في راحة اليد الى الحجم المطلوب كل قطعة التي نغطي بها أشكال الكيك

- توضع في قوالب ، توضع الفطائر في الثلاجة مرة أخرى حتى تبرد ، أخرجها وخزها حتى لا تنتفخ وضعها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية من أجل 10-15 دقيقة

- يرفع من القوالب ويترك ليبرد ويملأ بقطعة من المشمش وكريمة البودنج التي نعدها حسب التعليمات الموجودة على الظرف

- زينت حسب الخيال


نغسل الكرز ونكسر ذيوله ونزيل البذور. من كوب سكر وكوب ماء يغلي شراب كثيف نضع فيه الكرز. اتركه يغلي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق ، ثم أطفئ النار. دع الكرز يبرد في الشراب.

تحضير العجين اللاذع بخلط جميع المكونات. من العجين الطري الصحيح ، افرد ورقة سميكة وقطعي أشكالاً دائرية. دهن التورتة بالزيت وغطيها بالدقيق ثم زينيها بالعجين. وخز العجين من مكان لآخر بالشوكة. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة.

في وعاء نضع الحليب مع بودرة البودنج والسكر. ضعيها على النار واخلطيها حتى تتكاثف. أطفئي النار وأضيفي الزبدة والجوهر. بهذه الحلوى نملأ العقول. في الأعلى ، ننشر الكرز الذي نخرجه من الشراب مسبقًا ونتركه يجف قليلاً.

يمكننا رش كل تورتة ببضع قطرات من الشراب الذي كان فيه الكرز. زيّني التارتات الصغيرة بأوراق الكرز بأوراق النعناع وقدّميها!


قطع صغيرة بالمشمش وبودنج الفانيليا - صيام - وصفات

أرسلت بواسطة فيوليت Postolache في 06 مايو 2011 في حلوى الفانيليا كريم الحلويات الفطائر الصغيرة مع كريم الفانيليا ولاذع الفراولة | التعليقات: 13

اليوم أريد أن أقدم لكم مساعدتي الجديدة في المطبخ ، وهي http://www.pentrucopt.ro/ متجر على الإنترنت حيث ستجد مجموعة واسعة من المنتجات اللازمة للخبز وأكثر من ذلك ، بجودة عالية جدًا وبأسعار منخفضة جدًا. لا تتردد في عبور عتبة ، بالتأكيد لن تقاوم وسوف تملأ سلتك بالمنتجات!

بالنسبة لفطائر الفانيليا الصغيرة ، استخدمت بعض الفطائر الرائعة قوالب السيليكون التي كنت في غاية السرور. إنها تعمل جيدًا معهم ، بالإضافة إلى أنها تظل نظيفة جدًا بعد أن نخرج الفطائر التي لا نحتاج إلى غسلها تقريبًا. الأشكال هي في الواقع للكعك ولكن إذا وضعت خيالك على المحك ، فسترى أنه يمكنك استخدمها في صنع الفطائر الصغيرة ، وكذلك الشوكولاتة أو غيرها الكثير

100 جرام زبدة أو سمن
2 بيض
300 غرام طحين
100 غرام سكر
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
خلاصة الفانيلا

400 مل من الحليب
2 بيض
3 ملاعق كبيرة نشا
5 ملاعق كبيرة سكر
خلاصة الفانيلا
3 ملاعق كبيرة سمن


من اجل للتزيين:


300 غرام فراولة

يُمزج المارجرين الناعم في درجة حرارة الغرفة حتى يصبح رغويًا. ثم نضيف السكر ونخلط حتى يذوب السكر ويكتسب قوام كريمي.


أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واخلطيهم ، ثم أضيفي الطحين وخلاصة الفانيليا وصودا الخبز مع الخل واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم نلفها بورق احباط ونضعها في الثلاجة لتتجمد

افردوا صفيحة عجين وقطعوا دوائر بشكل أو كأس.
يجب ألا تكون عجينة العجين سميكة.



نضع الدوائر فيها قوالب السيليكون ونضغطها باليد على جدرانها ثم نخزها من مكان لآخر بالشوكة حتى لا تنتفخ عند الخبز.

نضعها في الفرن على نار متوسطة وعندما تحمر نخرجها من القوالب

حضري كريمة الفانيليا على النحو التالي: قومي بإذابة النشا في ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من الماء البارد حتى لا تتكتل ، ثم أضيفيها فوق الحليب البارد. يُضاف البيض والسكر ويُغلى المزيج على نار خفيفة ، مع الحرص على المضغ باستمرار حتى لا يلتصق.عندما يبدأ في الغليان ، أطفئ النار وأضف المارجرين وخلاصة الفانيليا واخلطهما. امزج لمدة 1-2 ثانية لخلط. للحصول على نكهة فانيليا أقوى ، أوصي باستخدام حبوب الفانيليا

ضعي فوقها شرائح الفراولة.

وإذا لم تكن تعرف بالفعل ، فإن السر الذي نجحت فيه أطباقي هو هذه القفازات الصغيرة! هذه المرة سعيدة للغاية بمساعدتي ، خاصة وأن لديها واحدة طقم مطبخ في المنمنمات التي تفخر بها للغاية والتي أوصي بها بشدة.


المكونات كعكة الصيام رقيق

  • 200 جرام دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 60 مل من الزيت
  • 250 مل من حليب الصويا العادي أو بنكهة الفانيليا
  • 200 جرام سكر
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • قشدة: 300 مل. حليب الصويا بنكهة الفانيليا ، 1 ملعقة كبيرة طحين + 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة (غوستين) ، 100 جرام من السكر ، 100 جرام من السمن للكعك أو زبدة جوز الهند (كنت أستخدم زبدة جوز الهند) ، 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • بالإضافة إلى السكر البودرة لإنهاء الكيك

طريقة التحضير صيام كيك منفوش

قبل الانتقال إلى تحضير الكعكة ، أود أن أريكم ما استخدمته ، إنه حليب صويا بنكهة الفانيليا اللذيذة ، تم إنتاجه تحت العلامة التجارية Inedit. بالإضافة إلى ذلك ، من الجيد معرفة أن جميع منتجات فول الصويا Inedit يتم الحصول عليها من فول الصويا غير المعدل وراثيًا ، وهي حقيقة تضمنها الشركة المصنعة من خلال تسجيل كل عبوة على حدة. يتم الحصول على حليب الصويا فقط عن طريق ضغط فول الصويا ، الذي سبق ترطيبه بالماء.

1. قم بتشغيل الفرن واضبطه على 180 درجة مئوية.

تحضير الكريمة لكعكة الصيام الرقيقة

2. نبدأ بقاعدة الكريمة في قدر ونخلط 300 مل. من حليب الصويا مع 100 جرام من السكر وملعقة كبيرة من الدقيق وملعقة كبيرة من نشا الذرة. ضعه على النار واتركه يغلي حتى يتكاثف ، مع التقليب المستمر مع الهدف على شكل كمثرى. عندما تصبح التركيبة سميكة (الصورة 1) ، أضف مستخلص الفانيليا ، واخلطها جيدًا واتركها جانبًا. من الناحية المثالية ، يجب تبريده عن طريق وضع المقلاة مع الكريمة المسلوقة في وعاء أكبر بالماء البارد ، بحيث يمكن تحضير كريمة الكيك في أسرع وقت ممكن ، حيث يتم دمج المارجرين للكيك أو الزبدة في التكوين المغلي والمبرد . جوز الهند ، يعتمد على ما قررت استخدامه (الصورة 2).

تحضير سطح منفوش لكعكة الصيام

3. في وعاء ، اخفقي حليب الصويا معًا من أجل كونترتوب (250 مل) ، وهو أمر جيد أن يكون باردًا ، من الثلاجة ، والزيت ، و 200 جرام من السكر والخل أو عصير الليمون (الصورة 1).

4. يمزج الدقيق والملح ومسحوق الخبز والكاكاو جيدًا ، بشكل منفصل (الصورة 2).

5. تضاف المكونات الجافة فوق المكونات السائلة ويتم تجانسها بسرعة ، مع الخلط مع الهدف على شكل كمثرى. لا تخلط بشكل مفرط ، يكفي فقط للحصول على عجينة مع كعكة نموذجية أو قوام الكيك.

6. تُسكب عجينة كعكة الصيام الرقيقة في صينية مبطنة بورق الخبز (الصورة 1). اعتمادًا على حجم الدرج ، سيخرج سطح العمل أكثر سمكًا أو أرق ، لقد استخدمت صينية بحجم 35 & # 21538 سم. ضع العجينة جيدًا في الدرج (الصورة 2).

7. يُخبز الجزء العلوي من كعكة الصيام الرقيقة في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 12-15 دقيقة ، ولم يعد بأي حال من الأحوال. في الأساس ، عندما يمر اختبار المسواك (الذي يجب أن يخرج نظيفًا وجافًا ، عندما يتم وخز سطح العمل المخبوز به) يكون سطح العمل جاهزًا (الصورة 3).

ضع صينية الخبز على رف الكيك لتبرد بسرعة (سترى أنها ناعمة جدًا ورقيقة).

تجميع

بمجرد أن يبرد سطح العمل ، ينفجر ورق الخبز ويتم تقطيع سطح العمل إلى 3 شرائح متساوية ، تتداخل مع الكريمة.

تحتوي كعكة الصيام الرقيقة على قسم فاتح للشهية ولها طعم ممتاز. إذا تم تحضير المزيد من الكريمة ، فيمكن تغطيتها بالكامل ، وإنهائها مثل كعكة حقيقية.

الجزء العلوي لا يصدق وأعتقد أنه قد يتم خبزه جيدًا بهذه التركيبة من كعكة الصيام الرقيقة وعلى شكل كعكة ، في صينية مناسبة. يجب تمديد وقت الخبز فقط إلى 35-40 دقيقة.


كعكة الصيام بالكاكاو & # 8211 وصفة لذيذة لمحبي الحلويات اللذيذة

كعكة الصيام بالكاكاو لها طعم رائع. إذا لم تجد حتى الآن حلوى لذيذة ، بدون بيض وحليب ، جرب هذه الوصفة. أنا متأكد من أنك ستعجبك.

مكونات كونترتوب:

  • 300 غرام دقيق قمح ، 250 غرام سكر
  • 1 كيس من مسحوق الخبز ، قليل من صودا الخبز
  • 3 ملاعق كبيرة من مربى المشمش ، 100 جرام من المكسرات المطحونة
  • 300 مل من المياه المعدنية ، 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو

مكونات الكريم:

  • 1 لتر ماء ، 3 أكياس بودينج فانيليا صائم
  • 1 ملعقة طعام دقيق قمح ، 100 جرام شوكولاتة صائمة
  • 200 جرام سمن - 3 ملاعق كبيرة سكر
  • 50 غرام سكر بودرة ، 300 غرام بودرة كريمة صيام
  • مياه معدنية

طريقة التحضير:

سخني الفرن على 200 درجة.

امزج جميع مكونات سطح العمل في وعاء (الدقيق ، صودا الخبز ، مسحوق الخبز ، السكر ، الجنس ، الجوز ، المياه المعدنية والكاكاو). تُبطن صينية خبز كبيرة بورق زبدة وتُسكب العجينة في المقلاة. ضعي الصينية في الفرن واخبزي العجينة لمدة 20-25 دقيقة.

لتحضير الكريمة ، اخلطي السكر ومسحوق البودينغ ودقيق القمح و 200 مل من الماء. يقلب جيدا. اغلي 800 مل من الماء. عندما يغلي ، أضيفي البودنج وقلبي حتى يتكاثف. ثم نضيف الشوكولاتة المكسورة إلى القطع ونخلط حتى تذوب.

دع الكريم يبرد قليلاً. ثم ضعي الكريمة في الثلاجة لبضع دقائق.

اخفقي المارجرين في درجة حرارة الغرفة مع السكر البودرة ، ثم أضيفي كريمة البودينغ الباردة واخلطيها.

اخفقي الكريمة المخفوقة بالماء المعدني. في البداية ، أضيفي 150 مل من المياه المعدنية ، وإذا أصبحت الكريمة المخفوقة سميكة جدًا أثناء الخلط ، أضيفي القليل من الماء.

قطع الجزء العلوي البارد إلى 3 أجزاء متساوية. ضع أول سطح كونترتوب على طبق. دهن سطح العمل بثلث كريمة. نضيف 1/3 كريمة مخفوقة وتغطى بالقمة الثانية. انشر نصف الكمية المتبقية من الكريمة ونصف الكريمة المخفوقة على الوجه. مع تغطية آخر كونترتوب. ضعي الكريم المتبقي في الأعلى. ضعي المزيج جيداً ، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة.

اتركي الكعكة في الثلاجة لبضع ساعات ، ثم قطعيها إلى شرائح وقدميها مع أحبائك. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


تارت بالكرز أو الكرز الحامض

كما تعلم ، أنا أحب حلويات الشوكولاتة ، لكن في بعض الأحيان ، خاصة في الصيف ، أفضل الحلويات الخفيفة. JamilaCuisine تورتة الفاكهة ستكون الحلوى المفضلة لديك وسوف تتذوقها. هذه الوصفة مثالية لأولئك الذين ليس لديهم الكثير من الوقت لقضائه في المطبخ ويريدون أطباقك. كلافوتيس بالكرز - فيديو وصفة وصفات حلويات ، فطائر ، كعك ، وصفات ، سلطات. نملأ السلال بالكريمة (البودينغ) ونزينها بالفواكه (كيوي ، أناناس ، كومبوت الخوخ ، إلخ). عند ملء الفطائر الصغيرة التي نستخدمها. عندما تبرد الكريمة ، ضعيها على شكل تورتة ، وضعيها بملعقة أو ملعقة ورشي التوت فوقها. تورتة بالعجين الطري ، كريمة الفانيليا والفاكهة ، يمكن صنعها بأي نوع من الفاكهة الطازجة أو الموسمية أو كومبوت الفاكهة أو الفاكهة المسكرة. صور لكعكات جميلة وصفات حلويات ، حلويات ، مطبخ ، فطائر. كعكة المرينغ عبارة عن ورشة عمل للكيك والكعك تعتمد على المرينغ ، وتحتوي على نسبة أقل من السكر والفاكهة على مدار العام. بعد أن تنتهي من صنع الكريم (ويبرد إذا كنت قد صنعت بودنغ الفانيليا) ، املأ السلال بقليل من الكريمة.

الخطوة 3: وصفة المنزل: MINI. وصفات أخرى من كعكة الفاكهة اللذيذة. وقت الضرورة هو الوقت المثالي لتجربة هذا التورتة مع العنب الأصفر ، المخبوز جيدًا ، بدون الجيلاتين في الأعلى ، مثل فطائر الفاكهة في الحلويات.

تُسكب كريمة الفانيليا في وعاء آخر وتُغطى بغلاف بلاستيكي حتى تصبح ناعمة. املأ التورتة بكريمة الليمون المبردة جيدًا وافردها بالتساوي على سطح التورتة بالكامل.


ميني تارت مع اليوسفي و كريمة الفانيليا

اخلطي بودرة البودنج مع الحليب البارد لمدة 1-2 دقيقة. نملأ كل قالب تارت بهذا الكريم.

قشر القرع وابشره واعصر العصير. ضع 6 شرائح من اليوسفي على كل تارت.

نخلط الكريمة المخفوقة حتى نحصل على التركيبة المرغوبة ، نضعها في مكان ونزين الفطائر بكلمة من الكريمة المخفوقة في المنتصف وأخرى أصغر بين شرائح اليوسفي.
يحفظ في الثلاجة حتى التقديم.

قم بالتعليق باستخدام حسابك على Facebook


كعكة المشمش والفستق

احب المشمش كثيرا. في الصيف ، عندما يكون المشمش الطازج في السوق ، أبحث عن طرق جديدة وجديدة لاستخدامه في الحلويات اللذيذة والعطرة. من بين المكونات القليلة التي توجد عادة في أي منزل ، يمكننا تحضير كعكة منزلية رائعة وبسيطة ولذيذة للغاية.

اخترت تحضيره في صينية مستطيلة ، لكن يمكنك اختيار أي شكل للصينية (دائري ، صينية كيك ، صينية مافن ، إلخ). يمكن أيضًا تقطيع المشمش إلى شرائح. فضلت قطعها إلى نصفين. كعكة المشمش والفستق

بالطبع ، يمكن أيضًا استخدام المشمش في الكومبوت ، ولكن لماذا لا تستفيد من موسمها وتضع المشمش الطازج؟ الميزة هي أن الكعكة سيكون طعمها أفضل بكثير. يمتزج الجزء العلوي الحلو بشكل مثالي مع المذاق الحامض للمشمش. كعكة المشمش والفستق

لقد زينت الكيك بالفستق المفروم ، لكن يمكنك اختيار شيء آخر حسب تفضيلاتك: الشوكولاتة ، ورقائق اللوز ، إلخ.


بوست غراي بودنغ

بوست غراي بودنغ

أثناء صيامنا ، كان لدينا أيضًا شغف لشيء حلو. لقد أعددت هذه الوصفة لـ بودنغ رمادي بدءًا من الوصفة التي تستخدمها جدتي كثيرًا. وهذه المرة اعتدت سميد من سلسلة Arpis. جراي اربيس كان في السوق منذ 1994.

القمح الرمادي جزء من فئة منتجات الطحن ، وهو منتج يتم الحصول عليه بالتزامن مع الدقيق الأبيض عند طحن القمح عبر المطحنة.

أربيس القمح الرمادي يمكن استخدامه مباشرة على هذا النحو ، خاصة لتحضير الحلويات والكعك والحلويات. لذلك ندعوك لتجربة المنتجات من سلسلة جبال Arpis الخاصة الاستمتاع بوجبة جيدة في الأسرة.

نوصي بتصفح الآخرين وصفات أخرى والتي قد تكون مفيدة لك.

مكون بوست غراي بودنغ :

150 جرام رمادي
100 مل زيت
150 جرام سكر
400 مل ماء
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
مربى الخوخ
بذور السمسم ، 3-4 ملاعق كبيرة سكر

تحضير بودينغ الصيام الرمادي:
اترك الماء يغلي مع السكر حتى يذوب واتركه يغلي لمدة 2-3 دقائق أخرى. نضع الزيت في قدر ونضيف السميد فوقه. سنقلي السميد حتى يصبح لونه أغمق. يُضاف إلى السميد المقلي القرفة وشراب الماء مع السكر ويُغلى حتى يصبح سميكًا (حوالي 3-4 دقائق).

صب التركيبة في قوالب واتركها تبرد لبضع ساعات.
بعد أن يبرد البودينج ، اقلب الشكل على الطبق ، ضع مربى المشمش فوقه ونزينه بالسكر المكرمل ونضع فيه ملعقة كبيرة من بذور السمسم (كراميل بضع ملاعق كبيرة من السكر ، نضيف بذور السمسم ثم نقلبها كراميل مبلل قليلاً على ورق ، دعه يتماسك ، ثم قطعه إلى قطع وتزيين بودينج السميد).

شهية طيبة ! وصفة خاصة أخرى يتم تحضيرها في السميد ستكون زلابية رمادية مع فتات الخبز.


فيديو: حلو سخن وبارد سهل وسريع بودنج فانيليا خطيرا مع مطبخ مشمشة الطعم مختلف على ايد محترفVanilla Pudding


تعليقات:

  1. Walcot

    لدي موقف مشابه. يمكننا مناقشة.

  2. Maulabar

    رسالة رائعة ، ممتعة جدًا بالنسبة لي :)

  3. Arashigami

    يمكنني أن أوصي بزيارة موقع الويب ، حيث سيكون الكثير من المعلومات موضع اهتمامك

  4. Ammar

    برأيي أنك أخطأت. دعنا نناقش. اكتب لي في PM.



اكتب رسالة