ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

بيتزا مالاي مع السلمون

بيتزا مالاي مع السلمون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة ونغليها في لتر من الماء مع قليل من الملح (أضع الفطر المعلب ، لذا لم أعد أغليه). بعد الغليان ، أضيفي نشا الذرة مع التحريك باستمرار. عندما تصبح التركيبة أكثر نعومة ، ضعيها في مقلاة مدهونة بالزيت ووزعيها مثل عجينة البيتزا.

يفرم البصل ناعماً ويوضع في مقلاة بالزيت ويضاف البروكلي (للعينين) أو السبانخ المجمدة والملح والفلفل ويطهى حتى ينضج البصل ويتبخر الماء. أضع البروكلي الطازج ، لذلك أضفت القليل من عصير اللحم (يمكنك وضع الماء).

يخلط الكريمة مع الفلفل وعصير الليمون. انشر تركيبة البروكلي على المنضدة ، ومن وقت لآخر قشدة حامضة.

ضعي شرائح السلمون على كل بيتزا وزينيها بشرائح الليمون واخبزيها لمدة 8-10 دقائق.

إنه لذيذ جدا .... بالطبع مع كأس من النبيذ الأحمر ، أو ما تريد.


مهروس السلمون الصغير (من 9 أشهر)

يعتبر سمك السلمون مصدرًا ممتازًا للأحماض الدهنية الأساسية ، والتي تعتبر حيوية لأدمغة الصغار وكذلك للتطور البصري. يعتبر هريس السلمون مع الجزر واليقطين قاعدة جيدة لوجبة الطفل.

هذه الوصفة مثالية للأطفال فوق 9 أشهر ، حيث تقدم البروتين ، أوميغا 3 ، الكالسيوم ، الحديد ، السيلينيوم ، بيتا كاروتين ، الفيتامينات A و D وإليك كيفية تحضير هذا المهروس في خطوتين وثلاث حركات!

مكونات مهروس السلمون الصغير:

صف واحد من السلمون
1 كوب جزر مقطع
220 جرام من السبانخ
2 كوب اليقطين المفروم

4 خطوات لتحضير هريس السلمون للأطفال:

1. عند تحضير هريس ، عليك التأكد من أن المكونات متوازنة في التكوين. يمكن مضاعفة مكونات هذه الوصفة أو مضاعفتها ثلاث مرات ، إذا كنت ترغب في وضع حصص قليلة في الفريزر.

2. ضعي السلمون في وعاء يينا ، على طبقة من السبانخ مغسولة جيدًا ومصفوفة ، صب حوالي 2-3 بوصات من الماء. يغطى بغطاء ويترك في الفرن على حرارة 190-200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج السمك بالكامل.

3. في هذه الأثناء ، ضعي الجزر واليقطين في الغليان أو على الموقد بالبخار لمدة 15-20 دقيقة. يتم سحق السمك وفحص العظام بعناية.

4. تخلط جميع المكونات ، بما في ذلك عصير الجزر واليقطين ، إذا كانت على البخار. مرر جميع المكونات وقدمها.


الدنيس هو السمك الذي لا ينقصه مطبخ البحر الأبيض المتوسط. يعتبر لحم الدنيس طريًا وعصيرًا وقليلًا من العظام ونظرًا لمحتواه المنخفض من الدهون ونسبة عالية من الفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم ، يوصى به في الوجبات الغذائية. أنا حقًا أحب هذه السمكة ، المطبوخة بأي شكل من الأشكال ، ولهذا السبب يوجد اليوم على العشاء اليوم سمكة البحر مع & hellip & hellip استمر في قراءة Sea bream مع الطماطم في الفرن

ماء الديتوكس. ما هو ماء الديتوكس؟ بسيط جدا ، شرب الماء والفاكهة. سهل ان يصنع. مفيد للجسم لأننا نستهلك الفيتامينات ، فنحن نرطب بالإضافة إلى ذلك فهو منعش للغاية في أيام الصيف الحارة. مشروب ملون برائحة الفاكهة اللطيفة. المكونات: 1 تفاحة 1 عصير ليمون و هيلب و هيلب أكمل قراءة ماء التخلص من السموم.


سمك السلمون المطبوخ على ورق الخبز

لأننا نصنع ماء مالحًا على الفور للأسماك ، ونشحمه جيدًا ، ونلفه في ورق الخبز. جرب وصفة السلمون المخبوزة لدينا أيضًا. سمك السلمون المرقط مع الخضار والحمضيات في ورق الخبز.

سمك السلمون لا كوبتور في ورق نحاسي في Papillote Adygio Kitchen Youtube

Somon La Cuptor Lacuptor Com

سمك السلمون المشوي مع الخضار في علبة ورق الخبز على اليوتيوب

سلمون مشوي بورق نحاسي أو سمك سلمون مشوي في وصفة بابيلوت

سلمون مشوي بورق نحاسي أو سمك سلمون مشوي في وصفة بابيلوت

سلمون مخبوز في عبوة من ورق الخبز بنكهات حضرية بابيلوت

امسحي شرائح السلمون جيدًا بمنشفة ورقية لإزالة أكبر قدر ممكن من الرطوبة ثم ضعيها في الصينية مع ترك الجلد لأسفل.

سمك السلمون المطبوخ على ورق الخبز. قدمي السلمون في الفرن في علبة من ورق الخبز. سيساعدك هذا الشريط على إزالته بشكل سليم من على اللوحة. يُسكب فوق القليل من زيت الزيتون ويوضع فوقه شريحة من الليمون. اطوِ حواف الورقة جيدًا حتى لا يسمح الهواء لها بالدخول حتى يمكن تبخير السمك في العصير الخاص به.

طريقة تحضير شرائح السلمون في الفرن بورق الخبز. أبسط وصفة سمك السلمون المخبوز. وسريع ولذيذ. يمكن أن تكون التزيين عبارة عن سلطة متنوعة أو أرز عادي أو مجرد خبز.

واجمعهم جميعًا معًا في شرائح سمك السلمون مع صلصة الثوم والليمون والأعشاب والزبدة. يمكنك اختيار الخيار الذي تفضله أكثر أو لماذا لا يمكنك تحضيرهم جميعًا 4. قم بتتبيلهم بالملح والفلفل. توضع كل قطعة من السلمون على صينية خبز في المنتصف وتتبل بالملح والفلفل والزعتر والريحان والريحان.

يتم تحضير السمك في عبوة من ورق الخبز ، ويتم طهيه في العصير الخاص به ، مع الحفاظ على كل النكهة. يتم تقديم سمك السلمون المخبوز في بابيلوت ساخنًا جدًا ومغلقًا في عبوة ورقية مباشرة على الطبق مع التزيين. تحب سمك السلمون المخبوز. المكونات المطلوبة في الوصفة.

وصفة السلمون المخبوز في ورق الخبز أو السلمون في بابيلوت هي وصفة سهلة وسريعة. سمك السلمون المرقط من 1 2 1 5 كجم ليمون حامض ، برتقال يوسفي ، ثوم ، كراث ، بصل أخضر ، جزر ، كرفس ، سيقان فلفل حار ، شبت ، بقدونس أخضر ، ملح خشن ، زيت زيتون ، فلفل ، زعتر مجفف. باستخدام الورق ، انقل السلمون إلى صينية الخبز ، والتي يمكن أيضًا تبطينها بورق الخبز. سمك السلمون المخبوز في ورق الخبز أو السلمون في بابيلوت ضع العبوات في الصينية مع ترك مسافة بينها ثم ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

نحن جديدون للغاية ونعتبره مثاليًا لتناول عشاء خفيف وصحي. وهذا يتعلق بالشيء الوحيد المعقد. لقد ألهمنا اليوم كثيرًا ولم نقم بإعداد وصفات واحدة أو اثنتين ولكن حتى 4 وصفات من أكثر المكونات تنوعًا. بعد إخراج الصينية من الفرن ، اكسري كل عبوة ويمكن تقديم السلمون بشهية جيدة.

ضع السلمون على شريط من ورق الخبز أعرض قليلاً منه وأطول قليلاً. اخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح وسط الشرائح معتمًا. يبدأ كل شيء باختيار أثخن قطعة من سمك السلمون ، كلما كان ذلك أفضل. كيس تبخير به سمك السلمون الطري والعطر على ج.


ستيك أم فيليه؟ ما هو الفرق عندما يتعلق الأمر بطهي السلمون

ستيك أم فيليه؟ ما الأفضل أن نختار عندما نريد طهي وصفة السلمون؟ يتم تقطيع قطع لحم السلمون على جانب السمكة ، بحيث تحتوي كل قطعة على قسم ضلع وقسم عمود. يتم تقطيع الشرائح على طول السمك ، بجانب العمود الفقري وهي مجرد قطع من اللحم ، بدون عظام. يمكننا شراء شرائح بدون جلد. وبالتالي ، بناءً على الوصفة ، نختار أنسب لحوم السلمون. بالنسبة للسلمون المشوي أو المقلي ، يمكننا أيضًا اختيار قطع اللحم بالعظم والجلد. تصبح مقرمشة ولذيذة مطبوخة بهذه الطريقة. بالنسبة للأسماك المطبوخة أو الراسول أو الحليمي ، تعد الشرائح أكثر ملاءمة.


تحضير تكوين الذرة

لقد صنعت أولاً تركيبة من الذرة ، أي وضعت في وعاء 500 مل من الماء المغلي أضفت فيه 200 غرام من الذرة وملعقة كبيرة من الملح.

قلّبت باستمرار حتى تضاعف حجم الذرة وامتصت كل الماء.

ليس من الضروري طهيها بالكامل ، فقط لبضع دقائق.

تحضير عجينة الخبز بمزيج من الطحين والذرة

في وعاء دهن الخميرة بالسكر ، أضفت 200 مل من الماء الدافئ وحفنة من الدقيق وقمت بتجانس التركيبة.

غطيت الوعاء بمنشفة وتركته هكذا حتى تضاعف حجم المايونيز المشكلة ، حوالي 10 دقائق.
في التركيبة مع نشا الذرة ، أضفت الزيت ، ثم قمت بخلطه مع المايونيز ، كما كان ساخنًا ، وحتى ساخنًا تقريبًا.
ثم بدأت في دمج الدقيق وعجن العجين ليس بقسوة كبيرة ، فقط بما يكفي حتى لا ألتصق بيدي.

غطيت العجينة وتركتها لترتفع في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
بعد أن نمت بدرجة كافية ، قمت بتبطين صينية مقاس 26/36 سم بورق الخبز ، وقمت بضفر العجين ووضعه في الصينية.

تركت العجين يرتفع مرة أخرى لمدة 10 دقائق ، ثم أضع الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة على 200 درجة.


الفطائر مع دقيق الذرة في العجين وحشوة البيتزا

تذكرت أنني رأيت في مكان ما وصفة للفطائر مع الذرة في العجين واعتقدت أنني سأجربها أيضًا وقمت بصنعها لذيذة الفطائر مع دقيق الذرة في العجين وحشوة البيتزا.

لقد أعددت تكويني بأسلوبي ، ولم أتبع وصفة محددة.

كنت خائفة قليلاً من أن الملايو لن يكونوا مستعدين ، لكن الأمر لم يكن كذلك.

قليلا ، أكثر شخير ، بين أسناني ، لكنني حقا أحب ذلك.

Aaa ودعونا لا ننسى أن نشكر مساعدي ، بانيني ميكر بريفيل، كم هو مفيد!

إلى جانب حقيقة أن الأطباق لذيذة وجميلة حقًا ، فإنها توفر لي أيضًا الحرارة التي قد يطلقها الموقد.

[عنوان المكونات = & # 8221Ingrediente & # 8221]
للفطائر:

  • 2 بيض
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 300 مل من الكفير
  • 100 غرام الملايو
  • 100 غرام طحين
  • 1 وصلة الشبت
  • رشة ملح
  • 1/2 ظرف من البيكينغ باودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 3 نقانق حارة
  • 270 غرام فطر معلب
  • 1 بصلة حمراء صغيرة
  • 3 قطع (شرائح) مخلل دونات
  • 100 غرام جبن
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • بضع خيوط من البقدونس

وقت التحضير: 40 دقيقة

[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

نحضر عجينة الفطائر مع الذرة في العجين وحشوة البيتزا

تحضير الفطائر مع الذرة في العجين في بانيني ميكر

نقوم بتوصيل الجهاز بمصدر الطاقة ، وعندما تسخن المواقد ويضيء مصباح LED الأخضر ، نقوم بنشر أول فطيرة ، ونضع العجين المصقول في وسط الفرن السفلي.
ضعي العجينة في الجزء الخلفي من الملمع قليلاً لإعطائها شكلًا دائريًا وإغلاق الغطاء ، أو أغلقها ببساطة وسوف تضغط العجينة وتنتشر.

خلال هذا الوقت ، سيضيء مؤشر LED الأخضر ، وعندما تكون الفطيرة جاهزة ، سينطفئ ويضيء المصباح الأصفر.

باستخدام ملعقة ، انقل الفطيرة إلى الطبق وكرر الإجراء حتى تنضج العجينة.

تحضير حشوة البان كيك بالذرة بالعجين وحشوة البيتزا

يقطع البصل ويقلى بالزيت.

ثم نضيف شرائح الفطر والنقانق.
اتركي المكونات على النار لمدة 2-3 دقائق مع التقليب حتى تقلى بالتساوي ثم ضعيها في مصفاة لتصريف الزيت.

تخلط المكونات الساخنة مع الدونات المفروم ناعما والجبن المبشور وتوزع على البانكيك مباشرة وهي ساخنة أيضًا.

لف الفطائر على الفور وضعها على طبق ، ثم غطها حتى التقديم.

تذوب الجبن بالداخل بسهولة وستجمع المكونات معًا حتى لا تنتشر أثناء تقديم الفطائر أو تقضمها ببساطة & # 8230asa كما هو الحال في البلد :))))
نقدم الفطائر مع الكاتشب أو الطماطم أو البسيطة حسب تفضيلات الجميع.


إذا بردت المكونات حتى نملأ الفطائر ، يمكننا وضع الفطائر في الميكروويف ، لتذوب الجبن بسهولة.
أوصي بثقة بوصفة فطيرة المقبلات ، مع نشا الذرة وحشوة البيتزا ، ولكن أيضًا الجهاز. بانيني ميكر بريفيلمما يجعل النشاط في المطبخ سهلا وممتعا.


وصفة إيلينا بادوراريو: سمك السلمون في صلصة الخردل على طبق من الأرز مع الهليون والنعناع

على الرغم من أنه يدير في حياته اليومية متجرين على الإنترنت والآخر في ياش ، إلا أنه يقضي الوقت أيضًا في المطبخ. & bdquo أطبخ بالحب. قالت إلينا: "عندما أكون مستاءة ، لا أذهب إلى المطبخ". "ليس لدي ما أقوله لك ، اللوحة كاملة. Risotto مع النعناع والحب ، نعم & rdquo ، كان رد فعل الشيف فلورين بونتي. يمكن العثور على القائمة الكاملة للمكونات أدناه.

مكونات السلمون:

  • زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
  • ميدالية السلمون / فيليه السلمون وندش 3 قطع.
  • العسل وندش 1 ملعقة صغيرة
  • الخردل وندش 1 ملعقة صغيرة ،
  • ليمون وندش قطعة واحدة ،
  • ملح & ndash a غبار ،
  • بايبر & - بودرة.

مكونات الريزوتو:

  • الهليون & ndash رابط ،
  • شوربة خضار او دجاج وندش 500 مل
  • زبدة - 50 غرام ،
  • جبنة بارميزان مبشورة وندش 2 يدين
  • النعناع الطازج و ndash & frac12 link،
  • ليمون وندش 1 قطعة ،
  • زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة ،
  • الملح والفلفل حسب الذوق،
  • البصل وندش 1 جهاز كمبيوتر ،
  • ساق الكرفس & ndash 1 جهاز كمبيوتر ،
  • أرز ريزوتو (أربوريو أو كارنارولي) / أرز سكوتي وندش 150 جرام ،
  • نبيذ أبيض جاف / فيرموث وندش 50 مل ،

مكونات صلصة الخردل:

  • مالاي وندش 2 ملاعق كبيرة
  • حليب و نداش 300 مل
  • الخردل مع التوت و - 1-2 ملاعق كبيرة ،
  • زبدة وندش 15 غرام
  • بقدونس طازج وندش 1-2 ملعقة كبيرة ،
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

طريقة التحضير:

بالنسبة للمبتدئين نقوم بإعداد ميداليات السلمون. نغسلها جيدًا ونعطيها القليل من الملح والفلفل الطازج المطحون.

نقوم بإعداد الريزوتو لأنه يستغرق وقتًا أطول. سخني حساء الدجاج. ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة ، ثم ملعقة كبيرة من الزبدة حتى تذوب. نقطع البصل و ساق الكرفس ناعما ويطهى لمدة 15 دقيقة حتى ينضج. نضيف الأرز ونزيد النار. قلّب حتى تلتصق بقاع المقلاة. بعد ذلك مباشرة نسكب الخمر ونشتم رائحة الكحول ، وسوف يتبخر والأرز ستحصل على رائحة طيبة. أضيفي الحساء تدريجيًا حتى يمتص الأرز ببطء ، ويقل اللهب حتى لا يغلي الأرز بسرعة كبيرة. لمدة 15 دقيقة كحد أقصى ، أضيفي حساء الدجاج أو الخضار من وقت لآخر.

في هذه الدقائق الخمس عشرة ، نضع في إناء 100 مل من شوربة الدجاج ، وننظف الهليون ونضعه عندما يغلي الحساء ، ونضيف الريزوتو في المقلاة الأخرى ، وينكمش اللهب ليغلي الهليون. تذوق الأرز ليكون طريًا ودسمًا ، لكن مع الحبوب الكاملة. نضيف باقي الزبدة وجبنة البارميزان والنعناع والقليل من عصير الليمون وقشر الليمون. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. دع الأرز يجلس لمدة دقيقة تحت الغطاء ، ثم قدمه مع رش القليل من زيت الزيتون فوقه.

لتزيين الريزوتو ، يمكنك تحضير ورقة أو اثنتين من جبن البارميزان مع جبن البارميزان المبشور ووضعها في صينية مبطنة بورق الخبز بأشكال دائرية مع جبنة البارميزان المبشورة حديثًا وتوضع في طبقة رقيقة قوية. عند درجة حرارة الفرن تذوب بسهولة وتشكل صفيحة شفافة ومقرمشة. توضع إحداها فوق الريزوتو بعد وضع الإبر بشكل دائري للزينة.

أثناء غليان الريزوتو ، حضري رصائع السلمون وصلصة الخردل. سخني مقلاة وأضيفي إليها القليل من زيت الزيتون. سخني الفرن على 200 درجة. ضع الميداليات في المقلاة واقليها على جانب واحد لمدة دقيقة ، ثم اقلب الميداليات وارفع المقلاة عن النار. نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة 3-4 دقائق حسب سمك الرصيعات.

حان وقت الصلصة! في مقلاة صغيرة ، اخلطي نشا الذرة مع القليل من الحليب حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي الحليب المتبقي.

سخني التركيبة على نار خفيفة ، وامضغها باستمرار ، حتى تغلي وتكثف التركيبة. اتركيها تغلي لمدة 3 دقائق أخرى (خلال هذا الوقت ، أخرجي السلمون من الفرن) ضعيها في قدر ، أضيفي الخردل والزبدة والبقدونس المفروم ناعماً. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. تقدم الصلصة ساخنة فوق رصائع السلمون مع رش القليل من عصير الليمون و2-3 ملاعق كبيرة من الريزوتو.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


المعكرونة مع السلمون المدخن - طبق فاخر

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

صعوبة الوصفة: منخفضة

طريقة التحضير: السلق والقلي

لتحضير هذه الوصفة تحتاج إلى بعض المكونات على النحو التالي:

- 200 غرام من السباغيتي (أو أي معكرونة أخرى)

- 2 ملاعق زيت زيتون

- 2 فص ثوم مفروم

- 100 غرام من السلمون المدخن، المقطّع إلى قطع صغيرة

- ملعقة كبيرة عصير ليمون

- ملعقتان من البقدونس المفروم الطازج

- ملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة

طريقة التحضير هي كما يلي:

أولاً ، املأ قدرًا كبيرًا بالماء ، أضف القليل من الملح واغلي كل شيء. عندما تغلي ، أضيفي المعكرونة واتركيها على النار لمدة 11 دقيقة حتى تصبح كذلك آل دينت وبعد ذلك استنزافهم.

في مقلاة نذوب الزبدة ونضيف زيت الزيتون مع الحرص على أن تكون الحرارة منخفضة طوال العملية. عندما يغلي المزيج قليلاً ، نضيف البصل والثوم ونترك كل شيء حتى يتماسك حتى يتغير لونه قليلاً. حان الوقت الآن لوضع السلمون والجبن الكريمي والحليب وعصير الليمون والنبيذ في المقلاة. يُضاف الملح والفلفل المطحون حديثًا ويترك كل شيء على النار لمدة دقيقتين أخريين حتى يصبح ناعمًا. يُسكب المزيج الذي تم الحصول عليه فوق المعكرونة المطبوخة مسبقًا ويُرش بالبقدونس المفروم الطازج للحصول على نكهة خاصة.

وصفة المكرونة مع السلمون المدخن إنه سهل التحضير ، لكن مذاقه الخاص سيجعلك تفكر في أطباق المطاعم الفاخرة ، لذلك نقترح عليك تجربتها أيضًا!


وصفات السلمون للأطفال من أي عمر يقدم للأطفال؟

لقد كتب كل من سمك السلمون والطيب عن سمك السلمون. جيد دائما. سيئ ، مؤخرًا ، الإشارة إلى مخاطر التلوث بالزئبق ومخلفات مبيدات الآفات ومبيدات الأعشاب وثنائي الفينيل متعدد الكلور. الحقيقة ، كالعادة ، في حالة توازن.

يقول الخبراء إن تناول الأسماك مرة أو مرتين في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وظهور الاكتئاب ومرض الزهايمر ، فضلاً عن الأمراض المزمنة الأخرى. من ناحية أخرى ، تم ذكر المخاطر المحتملة للتلوث بالزئبق أو ثنائي الفينيل متعدد الكلور. لكنها لا توجد فقط في الأسماك والمأكولات البحرية. ولكن أيضًا في الفواكه والخضروات واللحوم والبيض. يمكن استيعاب أكثر من 90٪ من كمية ثنائي الفينيل متعدد الكلور والديوكسينات منها.

لذلك ، يعتقد الخبراء أن مستويات ثنائي الفينيل متعدد الكلور والديوكسينات في الأسماك يجب ألا تتسبب في توقف أي شخص عن تناول الأسماك. لا أحد من أولئك الذين يعرفون كيفية التوصية بالحد من استهلاك الأسماك ، لكنهم يقولون بوضوح وبشكل لا لبس فيه أن إدخال وجبتين من الأسماك في الأسبوع سيفيد نظام القلب والأوعية الدموية.

نفس التوصية للنساء الحوامل ، والمرضعات ، وكذلك للأطفال الصغار: حصتان متوسطتان من الأسماك في الأسبوع (باستثناء الأنواع الثلاثة التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق: سمك القرش وسمك أبو سيف والماكريل) ، فواكه مختلفة ذات حرارة كبيرة - أسماك بيضاء مصنعة وتونة معلبة.

في أي سن يتم تقديم سمك السلمون للأطفال؟

بعد سن عام واحد وليس كل نوع من الأسماك مناسب للأطفال. حصتان من الأسماك في الأسبوع: سمك الرنجة والسلمون والسلمون المرقط والماكريل والسردين مثالية وتساعد على تنمية قدرة الطفل على النمو (تقوية جهاز المناعة ، وتحسين النمو المعرفي ، والرؤية ، والوقاية من الاكتئاب).

بغض النظر عن الطريقة التي تقدمها ، انتبه للجوانب التالية عندما يتعلق الأمر بالصيد:

  • يجب أن تكون الأسماك طازجة. لا ينصح بشرائه مجمداً. هناك خطر من أنه بعد الذوبان ستجد أنه قد تم تجميده لإخفاء رائحة اللحم الفاسد.
  • حتى يتم تفريغها وفحصها بعناية ، مع ذلك ، كل قطعة سمكة تعطيها للصغير.
  • للتأكد من أنها غير ملوثة بأي بكتيريا مأخوذة من الجليد حيث تعرضت ، يقول أطباء الأطفال إن تجميدها بنفسك بين عشية وضحاها فكرة جيدة. بالتجميد ، يتم تدمير تلك البكتيريا السيئة. ومما لا يقل أهمية عن ذلك ، تحضير لحم السمك جيدًا ، عن طريق التبخير أو الخبز أو القلي على الشواية أو في المقلاة بدون زيت.

بمن نربط السلمون على الطبق؟

بالنظر إلى أن سمك السلمون هو سمكة دهنية مع اللحم الأحمر ، والتي قلنا أننا وضعناها على مائدة الطفل بعد أن يبلغ من العمر عامًا واحدًا ، فهناك العديد من الزخارف التي يمكنه من خلالها تكوين "منزل جيد" على طبق السمك الوردي.

يجب أن يكون خيالك لا حدود له في هذه الفترة من تنويع الطعام ، خاصة وأن الطفل الصغير ، الذي أصبح بالفعل على دراية بالعديد من الأذواق والقوام الجديد ، أصبح أكثر طلبًا ، سواء من حيث الأذواق (يجب أن يتم صقلها) ومن حيث الكمية .

حسنًا ، كما تعلمون ، مثل سمك السلمون المكرر ، فهو ليس طنانًا على الإطلاق. سارت الامور بشكل جيد مع المعكرونة ، عصيدة من دقيق الذرة ، الخضار أو مهروس الخضار ، مع الأرز يمكن أن يصبح كرات اللحم ، الكروكيت اليدوي ، حساء الكريمة والعديد من الأشياء الجيدة الأخرى.

وصفات السلمون للأطفال

كروشيه السلمون (8 قطع) لعمر سنة

  • 450 جرام بطاطس
  • شريحتان من الخبز المحمص للبقسماط
  • 2 فيليه سلمون
  • فلفل اسود
  • عصير نصف ليمونة
  • البقدونس الأخضر المفروم
  • زيت الزيتون

اسلقي البطاطس وجففيها واطحنيها واتركيها لتبرد.

تحضير فتات الخبز في الخلاط.

دهن شرائح الفيليه بالزيت ، ثم اعصر الليمون فوقها ، ورش الفلفل وضعها في الفرن لتخبز على الورق.

عندما تصبح جاهزًا ، قم بإزالة العظام وإزالة الجلد.

سحق لحم السمك ، اخلطه مع البقدونس والبطاطا المسلوقة وشكل الكروكيت.

ضعي الكروكيت في فتات الخبز ، وضعيها في صينية الفرن المسخنة واخبزيها لمدة 20 دقيقة. يصبحون جاهزين عندما يكتسبون اللون البني.

شوربة كريم السلمون (حصتين) للأطفال بعمر 1.5 سنة

  • صف واحد من سمك السلمون (150 جم).
  • 3 حبات بطاطس
  • 1 جزرة صغيرة
  • 1 بصلة صغيرة
  • 2 كوب ماء
  • 125 جرام كريمة طبخ
  • 2 سيقان شبت
  • فلفل
  • ملح
  • نفط

يُقلى البصل المفروم ناعماً في ملعقة كبيرة من الزيت.

أضيفي مكعبات البطاطس والجزر ثم الماء واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

يُضاف السلمون المغسول والمقطّع إلى مكعبات. يغلي لمدة 10 دقائق أخرى.

تقدم مع الشبت المفروم.

سومون ترياكي (حصة واحدة) للأطفال بعمر سنتين

  • 1 فيليه سلمون صغير (50 جم)
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الترياكي (أو صلصة الصويا قليلة الملح)
  • 1 ملعقة صغيرة بذور سمسم
  • رشة ملح
  • فلفل
  • نفط

اخلطي صلصة الترياكي مع العسل وزيت الزيتون في وعاء.

ضعي فيليه السلمون في هذا الخليط لمدة 30 دقيقة على الأقل ، مع التأكد من تغطية السمك.

دهن مقلاة بالزيت ، ضعي الفيليه واسكبي المزيج بصلصة الترياكي فوقه وضعيه في الفرن لمدة 15 دقيقة مع دهن الفيليه من وقت لآخر.

رش بذور السمسم. قدميها مع الأرز الأبيض المغلي في حليب جوز الهند (على سبيل المثال!).

الفراولة مع السلمون وصلصة بيضاء (2 أجزاء كبيرة) للأطفال 1 سنة ونصف

  • 100 جرام فراشة
  • 100 جرام من مكعبات السلمون الطازج
  • 150 مل من كريمة الطهي
  • 2 فص ثوم
  • 1-2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح فلفل
  • البقدونس الطازج

اسلقي المعكرونة في ماء مملح حسب التعليمات المدونة على العبوة.

سخني الزيت في مقلاة ، اقلي فصوص الثوم المفروم ناعماً (دقيقتان) ، ثم أضيفي قطع السلمون (حوالي 5-6 دقائق ، لينضج جيداً ، لأنه طفل).

نسكب الكريما فوق السمك في المقلاة.

تُصفّى المعكرونة وتُضاف إليها مع التحريك لخلط المعكرونة والصلصة البيضاء.

إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

قدميها بعد أن تبرد قليلاً مع البقدونس الأخضر المفروم.


فيديو: بيتزا سلمون مدخن ساهلةو لذيذة


تعليقات:

  1. Moshicage

    نعم بالفعل. وركضت في هذا. دعونا نناقش هذه القضية.

  2. Akshat

    أنا آسف ، لكن في رأيي ، هناك أخطاء. دعونا نحاول مناقشة هذا. اكتب لي في PM ، وتحدث.

  3. Nelar

    لا يدرك الإنسان أبدًا كل قدراته وهو مقيد بالسلاسل إلى الأرض. يجب أن ننطلق ونغزو السماء.

  4. Yehoshua

    على السؤال "ماذا تفعل هنا؟" أجاب 72٪ بالنفي. أنت متعاون للغاية - هنا لدينا الفجور ... لم يمت أحد من قبل بسبب العجز الجنسي ، رغم أنه لم يولد أحد. من الأسهل على الرجل قطع علاقة في العشرين من عمره أكثر من قطع علاقة عمرها عشرين عامًا. الفتاة لا تمارس الجنس - لقد استرخيت فقط ...

  5. Vum

    نفس الشيء ...

  6. Kenton

    كل يوم أتحقق مما إذا كنت قد كتبت أي شيء جديد. مدونة رائعة. إنني أتطلع للعودة. حظ سعيد وموجة جديدة.

  7. Dubg

    شيء معي الرسائل الشخصية لا يخرج ، خطأ ....



اكتب رسالة