ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

كيكة حلوى بثلاث كريمات شوكولاتة

كيكة حلوى بثلاث كريمات شوكولاتة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


صخر: اخلطي الدقيق مع الكاكاو. افصل بياض البيض عن الصفار. يخفق بياض البيض بالماء الصلب الرغوي. ثم نضيف السكر تدريجياً ونخفق حتى تحصل على مرنغ قوي. اخلطي الصفار بالزيت واخلطيهم بملعقة خشبية في بياض البيض. ثم نضيف الدقيق تدريجياً مع التحريك برفق. يُسكب المزيج في صينية الخبز مدهونًا بالزبدة ومبطن بالدقيق. اخبزيها لمدة 25 دقيقة في فرن محمى على حرارة 150 درجة (متوسط ​​درجة الحرارة). ثم اترك سطح العمل يبرد على شواية المطبخ.

في الدرج الذي قمت بخبز الجزء العلوي فيه ، ضع بعناية رقائق طعام مع بروز الحواف.

كريم 1: ضعي الجيلاتين الرطب في 50 مل من الماء. في قدر ، تذوب قطع الشوكولاتة المكسورة مع 150 مل من الكريمة المخفوقة. يقلب ، وعندما يذوب تمامًا ، يرفع عن النار. اتركيه لمدة 2-3 دقائق ثم أضيفي الجيلاتين. يحرك المزيج ليذوب الجيلاتين تمامًا ويوضع الكريم في الثلاجة حتى نخفق 200 مل المتبقية من الكريمة المخفوقة ، الرغوة. (يترك الملصق الكريم ليبرد تمامًا ، لم يكن لدي صبر ولكن لم يحدث شيء سيء). ثم نخلط الكريمة المخفوقة مع كريمة الشوكولا ، نسكب الكريما التي نحصل عليها بهذه الطريقة في الصينية التي أضع فيها رقائق القصدير وأضعها في الثلاجة حتى أحضر الكريمة التالية.

كريم 2 و 3: كريم 2 هو واحد الشوكولاته البيضاء. تابع على النحو الوارد أعلاه. آخر قشطة ستكون شوكولاتة الحليب ، محضرة بنفس طريقة الكريمتين الأخريين.

بعد أن نضع كريمة شوكولاتة الحليب ، نضع الجزء العلوي برفق ونضع الكعكة في الثلاجة لبضع ساعات أو ، إذا كان لديك صبر ، نضعها بين عشية وضحاها. لم يكن لدي..

بعد إخراج الكعكة من الثلاجة ، ضعي طبقًا أسفل المنضدة وقومي بقلب الكيك على الطبق بحركة ثابتة (اقلبوا الكعكة) ، بحيث تكون الكريمات في الأعلى.

سطح أملس: نضع الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة. بعد أن تذوب ، تُرفع عن النار وتُضاف الزبدة وتخلط حتى تمتزج تمامًا مع الكريمة. نسكب كريمة التزيين على الكيك بدءاً من المنتصف ثم نزينها حسب تفضيلاتك.

شكرًا لك Anca (Postavaru) و Miha على هذه الكعكة اللذيذة!



كعكة "ماجيك" & # 8211 حلوى تليق بمنضدة العيد!

نقدم لكم وصفة كعكة أصلية لذيذة جدا. على الرغم من أنه سهل التحضير ، إلا أنه من المكونات الأكثر تكلفة ، يمكنك الحصول على حلوى رائعة المظهر وشهية. تمتزج الطبقة العلوية الناعمة والناعمة مع الكاكاو بشكل مثالي مع الكريمة المسلوقة. استمتع بأحبائك مع الحلوى اللذيذة المصنوعة منزليًا والتي تنافس أي كعكة في التجارة.

مكونات المائدة

- 0.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

-2-3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو

مكونات القشطة

طريقة التحضير

1. تذوب الزبدة. ينخل الدقيق في الوعاء مع الزبدة المذابة. في وعاء آخر ، اخفقي البيض مع السكر وصودا الخبز ومسحوق الكاكاو.

2. صب الخليط الناتج في وعاء مع الزبدة والدقيق. تخلط جيدا ، باستخدام خفاقة ، حتى تحصل على عجينة متجانسة.

3. دهن صينية الخبز بالزبدة واسكب العجين الناتج. تخبز في فرن محمى على حرارة 220 درجة لمدة 15 دقيقة.

4. حضري الكريمة: اخلطي الحليب مع الدقيق والزبدة والسكر. نضع القدر على النار ونتركه على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف الكريمة.

5. قطع الكعكة الإسفنجية بالطول إلى 2-3 قمم متساوية. دهنها بالقشدة وقم بتجميع الكعكة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تغطية الكيك بثلج الشوكولاتة (تذوب الشوكولاتة بالزبدة وتخلط جيدًا) أو السكر البودرة أو المكسرات.


موس الشوكولاتة الكلاسيكي

دسم ، متجدد الهواء ولذيذ ، هكذا ستظهر موس الشوكولاتة إذا قمت بتطبيق الوصفة أدناه.

المكونات (4 حصص):

● 220 جرام شوكولاتة سوداء (70٪ كاكاو على الأقل)

بيضتان (بياض بيض مفصول بالصفار)

● 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة + 1 ملعقة كبيرة سكر متبلور

● كسّر الشوكولاتة إلى قطع صغيرة

● اخلطي قطع الشوكولاتة مع 50 مل من الكريمة السائلة في وعاء زجاجي

● ضع الوعاء على حمام بخار وحركه باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة

● ارفع الوعاء من حمام البخار وأضف الماء الساخن تدريجيًا (60 مل) مع التحريك ببطء

● بشكل منفصل ، اخلطي صفار البيض مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط متجانسًا.

● أضف النتيجة السابقة فوق خليط الشوكولاتة والقشدة السائلة

● يحرك بقوة لمنع الصفار من التخثر

● اخلطي بياض البيض مع رشة ملح في وعاء آخر حتى تحصلي على رغوة سميكة

● أضيفي السكر المتبلور تدريجيًا فوق بياض البيض واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على كريم ميرينغ لامع

● بشكل منفصل ، اخلطي باقي الكريمة السائلة حتى يتم الحصول على رغوة سميكة

● قم بتبريد خليط الشوكولاتة (بعد وصوله إلى درجة حرارة الغرفة) لمدة 10 دقائق

● اخلطي الشوكولاتة مع الكريمة وكريم الميرانغ باستخدام ملعقة سيليكون

● يتم توزيع الخليط الناتج في أكواب أو أكواب ويتم تبريده لمدة ساعة على الأقل قبل الاستهلاك.


بسكويت وكيك الشوكولاتة بدون خبز! حلوى من الدرجة العاشرة!

كعكات الشوكولاتة هي حلوى كلاسيكية تحظى بشعبية كبيرة. إذا كنت ترغب في إسعاد أحبائك بحلوى مميزة ومبتكرة ، فنحن نحثك على تحضير كعكة شوكولاتة لذيذة للغاية ولذيذة. إنه سهل التحضير للغاية ، حيث لن تحتاج إلى تحضير العجين أو خبز القمم. احصل على حلوى أصلية واحتفالية ، والتي ستنال إعجاب الجميع.

مكونات

-220 جرام من الشوكولاتة الداكنة (المر)

مكونات التزجيج

-110 جرام من الشوكولاتة الداكنة (المر)

طريقة التحضير

1. ورق الجدران شكل دائري مع رقائق الألومنيوم. دهن الداخل بالزبدة.

2. كسر البسكويت إلى قطع صغيرة. قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة (في وعاء).

3. صب الكريما والزبدة في قدر. ضعي المقلاة على النار واتركي المزيج يغلي.

4. اسكبي الزبدة (الساخنة) في وعاء الشوكولاتة وقلبي (حتى تذوب الشوكولاتة). احصل على كتلة متجانسة.

5. أضيفي البسكويت إلى الوعاء واخلطيهم جيداً. يُسكب المزيج الناتج في طبق الخبز.

6. شكليها في الفريزر لمدة 3 ساعات.

7. حضري الكريمة: اسكبي الكريمة والزبدة في قدر. ضعي المقلاة على النار واتركي المزيج يغلي.

8. صب الكريما الساخنة في وعاء الشوكولاتة (مقطعة إلى قطع صغيرة). تخلط جيدا حتى تذوب الشوكولاتة وتحصل على كتلة متجانسة.

9. قم بإزالة النموذج من الفريزر. أزيلي ورق الألمنيوم وضعي الكعكة على طبق بالحجم المناسب.

10. غطي الكيك بالجليد. وزعيها بالتساوي على سطح الكعكة وعلى جوانبها. تزيين حسب الذوق.


ثلاث وصفات لذيذة من حلوى الشوكولاتة: الكيك والحيوانات الأليفة والكمأ

لا يسعهم إلا التغلب عليك بوصفات حلوى الشوكولاتة اللذيذة: الكيك والتميمة والكمأ بالشوكولاتة!

ثلاث وصفات لذيذة من حلوى الشوكولاتة: كيك ، جالب الحظ والكمأ

مثالية لذكرى سنوية ، أو لأي احتفال ، وصفات حلوى الشوكولاتة الثلاث اللذيذة: الكيك ، التميمة والكمأ تم تحضيرها بواسطة عمد مارلينا، المتسابق المعروف من إصدار سابق لعرض الطهاة بالسكاكين.

وصفة كعكة الشوكولاتة والتوت - المكونات:

  • صخر:
  • 4 بيضات
  • 100 غرام سكر
  • 100 غرام شوكولاتة
  • 75 غرام زبدة
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون و acircie
  • جيلي التوت:
  • 300 غرام توت
  • 100 غرام سكر
  • 1 ملعقة صغيرة نشاء
  • سطح أملس:
  • 200 غرام شوكولاتة
  • 250 ml sm & acircnt & acircnă للقشدة

وصفة كعكة الشوكولاتة والتوت - طريقة التحضير

تُذوّب الشوكولاتة على سطح الطاولة مع الزبدة وتترك لتبرد. ثم يضاف الصفار ويخلط. اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح ، ثم أضيفي السكر وعصير الليمون تدريجيًا. يتم دمج المرينغ الذي تم الحصول عليه بسهولة في تركيبة الشوكولاتة. يُوزّع في صينيين مقاس 22 سم ويُخبز سطحين في فرن مُسخّن مسبقًا ، على حرارة 180 درجة ، لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة.

لعمل جيلي التوت ، اسلقي التوت مع السكر البودرة وستُضاف صلصة متسقة ، مع إضافة القليل من النشا لزيادة السماكة. يتم تمرير الصلصة من خلال غربال وتنتشر بين سطحين.

لصنع كريمة التزيين ، نذوب الشوكولاتة المدخنة ونسكبها فوق الكيكة ونسكبها فوق الكيك.

وصفة التميمة الشوكولاته - المكونات

  • 300 غرام شوكولاتة داكنة
  • 300 غرام شوكولاتة وردية
  • 200 مل سم & acircnt & acircnă
  • زبيب
  • شراب القيقب

وصفة حلوى الشوكولاتة - طريقة التحضير

تذوب الشوكولاتة الداكنة بفرشاة ، دهنها بالشوكولاتة المذابة ، الأجزاء الداخلية من 4 أشكال من مافن السيليكون. تبرد وكرر الإجراء ثلاث مرات.

تُذوّب الشوكولاتة الوردية ويُضاف السائل ويُسخّن ويُضاف الزبيب الرطب وشراب القيقب. بهذه التركيبة ، املأ سلال الشوكولاتة المأخوذة من علب الكعك.

في الأعلى ، ضعي الشوكولاتة المذابة وضعيها في الثلاجة حتى تصبح كريمة التزيين صلبة جيدًا.

وصفة كونياك تروفل - المكونات:

  • 300 جرام شوكولاتة داكنة
  • 2 ملاعق كبيرة براندي
  • 80 جرام طحين لوز
  • 150 جرام سموم وقشور وحبات قشدة
  • كاكاو

وصفة الكونياك الكمأة - طريقة التحضير

تذوب الشوكولاتة الداكنة وتسخن وتترك لتبرد. يضاف دقيق اللوز والبراندي. بملعقة صغيرة ، خذ التركيبة المبردة ولفها في شكل كاكاو وقص اللذيذ الكمأ الشوكولاته مع البراندي.


كعكة الشوكولاتة المخبوزة & # 8211 حلوى جيدة وسريعة بشكل غير عادي!

نقدم لكم وصفة كعكة الشوكولاتة اللذيذة بالكريمة المسلوقة. من أبسط المكونات ، ستحصل على حلوى خاصة محلية الصنع ، والتي ستسعد الجميع بالتأكيد. يمتزج الجزء العلوي بنكهة الشوكولاتة الناعمة تمامًا مع الكريمة اللذيذة. تم تزيينه حسب الذوق ، ويمكن تقديمه على العشاء العائلي وعلى طاولة العطلات.

مكونات المائدة

-2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز

مكونات القشطة

طريقة التحضير

1. اخلطي الكفير مع صودا الخبز.

2. اتركه في درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق. أضف البيض والسكر. يقلب.

3. أضيفي الدقيق المنخول والبيكنج باودر ومسحوق الكاكاو. اخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة تشبه الكريمة منزلية الصنع.

4. خبز بعض كونترتوب رقيقة في مقلاة ساخنة (سوف تحصل على حوالي 7 كونترتوب).

5. حضري الكريمة: اخلطي الحليب مع السكر والدقيق والبيض. ضع الخليط الناتج على النار. مع التحريك باستمرار ، اغلي الكريمة حتى تتكاثف.

6. نرفع القشطة عن النار ونضيف الزبدة ونقطعها إلى قطع. تخلط جيدا باستخدام الخلاط على سرعة متوسطة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من سكر الفانيليا. دعها تبرد.

7. دهن القمم بالكريمة وقم بتجميع الكيك. غطي آخر قمة بالكريمة ورشيها بمسحوق الكاكاو. ضعي الكيك في الثلاجة طوال الليل.


يخفق بياض البيض مع رشة ملح. اخلطي الصفار مع السكر والزبدة المذابة والمبردة والسكر مع الفانيليا المطحونة حتى يصبح خليطًا متجانسًا. يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والنشا والكاكاو وقشر البرتقال ثم يضاف إلى الصفار ويخلط قليلاً. يتم الحصول على خليط سميك يضاف إلى بياض البيض المخفوق ويخلط قليلاً حتى يتجانس تمامًا. تصب في مقلاة مدهونة بالزبدة ومبطن بالدقيق وتوضع في الفرن (مسخن مسبقاً - 170 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة كحد أقصى. عندما يخبز الجزء العلوي ، أخرجه من المقلاة واتركه ليبرد على الشواية.

اصنع هريس الفراولة باستخدام الخلاط ، ثم صفي هريس البذور ، واخلطه مع السكر وعصير الليمون واتركه يغلي لمدة 10 دقائق. اتركيه ليبرد تمامًا. بعد التبريد ، يثخن ويصبح جيلاتينًا. تخلط جميع المكونات.

قطع الجزء العلوي إلى ثلاث شرائح. لشراب القمم ، استخدم عصير البرتقال وبعض السكر و 3 حبات فراولة كبيرة. ضعي هذه المكونات في كوب وهرسيها بالخلاط. تتم إزالة بذور الفراولة عن طريق تصفية هذا المهروس من خلال مصفاة. يتم الحصول على 150 مل من العصير ، مقسم إلى 3 شرائح.

يوضع الجزء العلوي الأول على الطبق ويُقطر. أضف الطبقة الأولى من الكريم. يوضع الجزء العلوي الثاني فوق الطبقة الأولى من الكريمة المقطرة ومغطاة بالطبقة الثانية من الكريمة. سطح الطاولة الثالث محضر من الجانب الذي دخل إلى الداخل ، ثم يوضع فوق الكريم ويتم تسويته بسهولة بالضغط براحة اليد.

نقطع الشوكولاتة البيضاء إلى قطع ونضعها في كيس في قدر به ماء ساخن (لا يسمح بغلي الماء).

يتم تقطيع شوكولاتة الحليب إلى قطع ، وتوضع في طبق مقاوم للحرارة ، وأضفت مكعبًا من الزبدة حوالي 10 جرام ، وقمت بصهرها في حمام مائي (وليس بخار).

صببت مسحوق شوكولاتة الحليب .. ثم حاولت صنع شبكة عنكبوتية من الشوكولاتة البيضاء .. كما ترون ، بدأت بشكل جيد ، ثم أصبت بالجنون .. C'est la vie وقمت بتزيين الفراولة المنقسمة

تم اقتراح وصفة كعكة الشوكولاتة مع كريمة الفراولة من قبل MAYA في منتدى الطهي.

يتم تقديم كعكة الشوكولاتة بالفراولة بعد جلوس صغير.


10 وصفات لكريمات الكيك والكعك والحلوى بالزجاج

وصفة كعكة الاحتفالية مع المكسرات: كعكة لذيذة ومميزة للغاية ، مثالية لأي مناسبة احتفالية. قراءات ونكهات و rdquo) جمعت أيضًا بعض الوصفات. لأول جبنة مشوية ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من المايونيز واخلطيهم جيدًا. للحشوة الثانية ، اهرس السلمون الوردي المعلب. خبز الزنجبيل أوشان ملفوف بالشوكولاتة مع حشوة الفاكهة 200 جرام ، مثل هذه الكعك جيدة لتكون وجبة خفيفة على طاولة الأعياد. اخترت ثلاث حشوات أحبها حقًا. إلى جانب ذلك ، يمكنك أيضًا تجربة وصفتي للمقبلات الاحتفالية أو الرغيف الفرنسي. شوكولاتة فواكه مملحة حلوة وصفات احتفالية رومانية أصيلة. رشة ملح للتعبئة والتزيين: 600 مل كريمة مخفوقة 90 جم سكر بودرة. صورة كعكة تريس leches أو كعكة & bdquo ثلاثة أنواع من الحليب rdquo.

ضعي ورقة وافركي نصف كمية مربى الجوز. ضعي الورقة الثانية ، وزعي باقي الحشوة والغطاء. كعكة منسوجة بحشوتين & # 8211 وصفات مع جينا.

مدونة وصفات الطهي الشهية.


كيك بغطاء شوكولاتة وكريمة نيس

فاتني كريم نيس ، لذلك صنعت كريمًا رائعًا كيك بغطاء شوكولاتة وكريمة نيس، حيث قمنا بدمج ثلاثة مذاقات: شوكولاتة بيضاء وشوكولاتة جوز الهند ، وشوكولاتة بالحليب والجوز وكريمة نيس اللذيذة.

وعندما أقول ثلاثة مذاقات ، أعني ذوقي وذوق طفلي ، كل منهما يفضله في هذه الكعكة.

تحتوي أسطح العمل على مواد مختلفة ، لكنها طبيعية أيضًا ، اعتمادًا على المكونات التي تتكون منها.

سطح الشوكولاتة البيضاء أكثر تهوية قليلاً ، من جوز الهند ، وغطاء شوكولاتة الحليب رطب قليلاً وكثافة قليلاً ، لكن هذه الاختلافات تجعل هذا كيك بغطاء شوكولاتة وكريمة نيس أكثر خصوصية.

  • قمة شوكولاتة الحليب:
  • 100 جرام شوكولاتة بالحليب
  • 100 جرام زبدة (65٪)
  • 4 بياض بيض
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 4 ملاعق كبيرة جوز مطحون
  • 3 ملاعق كبيرة طحين
  • قليل من الملح
  • 1/2 ظرف من البيكينغ باودر
  • رشة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق صغيرة خلاصة الروم
  • كونترتوب الشوكولاتة البيضاء:
  • 100 جرام شوكولاتة بيضاء
  • 100 جرام زبدة (65٪)
  • 4 بياض بيض
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 4 ملاعق كبيرة جوز هند
  • 3 ملاعق كبيرة طحين
  • قليل من الملح
  • 1/2 ظرف من البيكينغ باودر
  • رشة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • كريم نيس:
  • 8 صفار
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • قليل من الملح
  • 8 ملاعق كبيرة حليب
  • 1 ملعقة طعام نيس
  • 500 جرام مسكربون

وقت التحضير: 45 دقيقة

أبعاد صينية الخبز: 21/25 سم

[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

أعلى شوكولاتة الحليب

كونترتوب شوكولاتة بيضاء

نيس كريم

ربما تلهمك هذه الوصفة أيضًا كعكة الجوز و نيس من البابا الصالح.



تعليقات:

  1. Yozshum

    ذهبت بطريق الخطأ إلى المنتدى وشاهدت هذا الموضوع. يمكنني مساعدتك بالنصيحة. معا يمكننا إيجاد حل.

  2. Mezilkis

    نعم أنا أفهمك. يوجد شيء في هذا وأعتقد أن هذه فكرة ممتازة جدًا. اتفق معك تماما.

  3. Khan

    العبارة التي كان سيقولها بالمناسبة

  4. Ramsay

    رأيي ، يتم الكشف عن السؤال بالكامل ، جرب المؤلف ، الذي ينحني له!

  5. Kagasida

    هناك شيء في هذا. شكرا على المعلومات ، الآن سأعرف.

  6. Armon

    أنا نسخ تبادل الرابط هذا

  7. Devine

    أعتقد أنك سوف تسمح للخطأ. أدخل سنناقش. اكتب لي في PM ، وسوف نتعامل معها.



اكتب رسالة