دجاج يوناني رائع مع كسكس الخضار بالاعشاب و تزاتزيكي
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
دجاج يوناني رائع مع كسكس الخضار بالاعشاب و تزاتزيكي
نكهات البحر الأبيض المتوسط الطازجة
نكهات البحر الأبيض المتوسط الطازجة
يخدم 4
تطبخ في 15 دقيقة
صعوبة: سهل للغاية
التغذية لكل وجبة
السعرات الحرارية 464 23٪
12 جم دهون 17٪
المشبعة 3 جم 15٪
السكريات 11.8 جم 13٪
بروتين 37.3 جم 75٪
الكربوهيدرات 53.9 جم 21٪
من المدخول المرجعي للبالغين
مكونات
- للكسكس
- كوب واحد (300 جم) من الكسكس
- 2 فلفل مختلط الألوان
- 1 فلفل أحمر طازج
- 4 بصل أخضر
- ½ حفنة من الشبت الطازج
- 200 غ من البازلاء النيئة أو المجمدة
- 1 حفنة صغيرة من الزيتون الأسود (حجر إن)
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 40 جم جبنة فيتا
- للدجاج
- 2 × 200 غ من صدور الدجاج عالية الجودة منزوعة الجلد
- 1 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
- 1 ليمون
- زيت الزيتون
- لتزاتزيكي
- ½ خيار
- 250 جرام زبادي طبيعي خالي من الدسم
- ½ ليمون
- ½ حفنة من النعناع الطازج
وصفة من
وجبات جيمي لمدة 15 دقيقة
بقلم جيمي أوليفر
طريقة
- المكونات الخارجة • الغلاية مسلوقة • مقلاة كبيرة ، حرارة متوسطة إلى عالية • محضر طعام (شفرة وعاء)
- ابدأ الطبخ
ضعي كوبًا واحدًا من الكسكس وكوبين من الماء المغلي في وعاء مع رشة صغيرة من الملح وغطيه • على ورقة كبيرة من الورق المضاد للدهون ، ارم الدجاج بالملح والفلفل والأوريجانو والبهارات وقشر الليمون المبشور جيدًا • قم بطيها فوق الورق ، ثم سحق الدجاج وقلّبه حتى يصبح سمكه 1.5 سم باستخدام الشوبك • ضعه في مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ، قلّب بعد 3 أو 4 دقائق ، حتى يصبح لونه ذهبياً وينضج بالكامل - باستخدام مبشرة صندوقية ، ابشر الخيار بخشونة • رشي القليل من الملح عليه ، ثم اعصره واشطفيه بأيدي نظيفة للتخلص من الماء المالح الزائد • ضعي في وعاء مع اللبن وعصير ½ ليمونة وقطعة رشة من الفلفل ، تُفرم ناعماً وتُضاف النصف العلوي من أوراق النعناع ، ثم يُمزج معًا • أزل الساق والبذور من الفلفل والفلفل الحار ، ثم تُخفق في الخلاط مع البصل الأخضر المقطّع والشبت حتى يفرم ناعماً • نثرها فوقها صينية كبيرة أو طبق
- أضيفي البازلاء إلى الخضار (إذا كنت تستخدمين البازلاء المجمدة ، اسلقيها في الماء المغلي لبضع دقائق أولاً) ، وقطعيها وقطعيها فوق الزيتون ، ثم اعصريها فوق عصير الليمون المبشور وأضيفي زيت الزيتون البكر الممتاز • الزغب يوضع فوق الكسكس ويقلب جيداً ويتبل حسب الرغبة • انقل الدجاج المطبوخ إلى لوح ، قطعه إلى شرائح ، ثم ضعه حول الكسكس • فتته فوق جبنة الفيتا وقدميه مع التزاتزيكي
قرأت واستنتجت الاستنتاجات ، شكرا.
وأنا أتفق تماما معك. هناك شيء بخصوص ذلك ، وهي فكرة جيدة. انا مستعد لدعمك
أشارك رأيك تمامًا. الفكرة جيدة ، أنا أؤيدها.
ليس في ذلك الشيء الرئيسي.
أعتذر ولكن في رأيي أنت تعترف بالخطأ. أدخل سنناقشها. اكتب لي في PM.
بطريقة رائعة!