سلطة ديك رومي و صلصة كليمنتين

وصفات جديدة

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سلطة ديك رومي و صلصة كليمنتين دافئة

مع توت بري و رمان

يخدم 4

تطبخ في 40 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة

السعرات الحرارية 460 23٪
35.1 جم 50٪ دهون
المشبعة 5.1 جم 26٪
السكريات 7 جم 8٪
26.7 جم بروتين 53٪
الكربوهيدرات 10.3 جم 4٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

2 كراث موز
زيت الزيتون
2 كليمنتين
2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
250 غ من بقايا الديك الرومي
100 غ من المكسرات والبذور المختلطة ، مثل البندق والفستق أو بذور اليقطين
50 جرام توت بري مجفف
1 ملعقة صغيرة عسل سائل
2 هندباء حمراء
75 جرام جرجير
75 جرام صاروخ
2 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي قليل الدسم
1 حبة رمان

طريقة

لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى 250 جرام من بقايا الديك الرومي.
يُقشر الكراث ويقطع إلى قطع صغيرة ، ثم يُضاف إلى مقلاة صغيرة مع القليل من زيت الزيتون ويُطهى على نار متوسطة منخفضة لمدة 5 دقائق تقريبًا ، أو حتى يصبح ذهبيًا ولزجًا.
ابشر قشر الكليمنتين جيدًا ، ثم اعصره في العصير واتركه يطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، أو حتى يتحول إلى قوام شراب لطيف.
يُسكب الخل و 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، ويُتبل حسب الذوق بملح البحر والفلفل الأسود المطحون حديثًا ، ثم تُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة حتى الحاجة.
سخني ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يقطع الديك الرومي ويضاف إليه (أستخدم كلا من اللحم البني والأبيض) ويقلى لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح مقرمشًا. اهرس المكسرات والبذور جيدًا في مدقة وهاون ، ثم أضف التوت البري والعسل إلى المقلاة. تبليها واتركيها لبضع دقائق أخرى ، أو حتى تصبح لزجة ومكرملة.
في هذه الأثناء ، قم بقص القمم الجميلة من الهندباء ، واتركها كاملة ، ثم قم بقص القاعدة جيدًا. توضع أوراق الهندباء في طبق التقديم مع الجرجير والجرجير. يُسكب فوق صوص الكليمنتين الدافئ ، ويُسكب الديك الرومي اللزج بالكراميل فوقه ويُسكب فوق الزبادي.
اقطعي ثمرة الرمان إلى نصفين ، ثم امسك نصف جانب مقطوع في يدك واضغط على ظهره بملعقة حتى تسقط البذور على السلطة. خدمة والتمتع بها!