ae.blackmilkmag.com
وصفات غير عادية

سمك السلمون المخبوز في صينية الصيف

سمك السلمون المخبوز في صينية الصيف


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


سمك السلمون المخبوز في صينية الصيف

مع البطاطس الجديدة والخضار الموسمي

مع البطاطس الجديدة والخضار الموسمي

يخدم 4

تطبخ في 45 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 498 25٪

  • 27 جم 39٪ دهون

  • المشبعة 8.5 جم 43٪

  • السكريات 4.5 جم 5٪

  • ملح 0.5 جم 8٪

  • بروتين 30.2 جم 60٪

  • الكربوهيدرات 30.6 جم 12٪

  • الألياف 0 ز -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 700 جرام بطاطس جديدة
  • 100 جرام فول عداء
  • 100 جرام فاصوليا خضراء
  • اختياري:
  • 1 حفنة كبيرة من الفاصوليا الصفراء الفرنسية
  • 100 جرام بازلاء طازجة بودرة
  • 40 جم زبدة غير مملحة
  • زيت الزيتون
  • 2 ليمون
  • حفنة من الريحان الطازج (15 جرام)
  • حفنة من أعواد الشمر الطازجة أو الشبت
  • 4 × 200 غ فيليه سلمون ، مقشر ومقطع بعظم

وصفة مقتبسة من

مشروع حديقة المطبخ

طريقة

  1. سخني الفرن إلى 230 درجة مئوية / 450 درجة فهرنهايت / غاز 8.
  2. املئي نصف قدر كبير بالماء البارد وأضيفي قليلًا من ملح البحر. توضع على نار عالية وتترك حتى الغليان.
  3. في هذه الأثناء ، اعطِ البطاطس الجديدة مقشرًا جيدًا باستخدام جهاز التنظيف ، ثم على لوح التقطيع ، اقطعي البطاطس الأكبر حجمًا إلى النصف ، واتركي البطاطس الصغيرة كاملة.
  4. قم بقص الأطراف من الفول حتى تقطع الجزء الخيطي الذي يمتد بطول الحبة. اسحب الريشة الخيطية وقشرها بطول حبة الفول على جانبي كل واحدة ، ثم قطعيها بزاوية إلى قطع بحجم 5 سم.
  5. قم بقص أطراف الساق من الفاصوليا الخضراء والفاصوليا الفرنسية ، في حالة استخدامها ، ولكن اترك الأطراف الهشة ، ثم قطّع الحبوب بزاوية إلى قطع 3 سم.
  6. بمجرد الغليان ، اخفض البطاطس بحذر في الماء بملعقة مثقوبة ، وأعدها إلى الغليان ، ثم اطبخها لمدة 10 إلى 12 دقيقة (حسب حجم البطاطس) ، أو حتى تنضج تقريبًا.
  7. في هذه الأثناء ، إذا كانت البازلاء لا تزال في كبسولاتها ، ضعها الآن.
  8. عندما يحين الوقت على البطاطس ، أضيفي كل الحبوب بعناية إلى المقلاة واطهيها لمدة 4 دقائق أخرى.
  9. صفي البطاطس والفاصوليا فوق الحوض في مصفاة وجففيها بالبخار لبضع دقائق ، ثم ضعيها في صينية تحميص مقاس 25 سم × 35 سم.
  10. وزعيها فوق البازلاء ، وزعيها فوق الزبدة ورشي عليها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  11. استخدم قالبًا دقيقًا لبشر قشر الحامضتين جيدًا على لوح التقطيع ، ثم انثره في الصينية.
  12. قطع الليمون إلى نصفين. اعصر العصير فوق السلمون والخضروات باستخدام أصابعك لالتقاط أي نقاط.
  13. يتبل برفق بالملح والفلفل الأسود ، ثم يقلب معًا بينما لا يزال دافئًا حتى تمتص النكهات.
  14. قطف أوراق الريحان ، وتخلص من السيقان ، ثم اقطعها تقريبًا باستخدام قمم الشمر أو الشبت. نثر نصف الأعشاب في الصينية.
  15. قم بتقطيع شرائح السلمون برفق على جانب الجلد. افركي كل قطعة فيليه بالقليل من الملح والفلفل وزيت الزيتون ، وحشو القطع بالأعشاب المتبقية وضعيها فوق البطاطس والفاصوليا ، ثم اغسلي يديك.
  16. تُخبز في الفرن الساخن لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، اعتمادًا على الحجم الدقيق للفيليه وسمكها ، أو حتى ينضج السلمون ويصبح الخضار طريًا.
  17. قسّميها بين الأطباق باستخدام شريحة سمك ، ثم رشي عصير الطهي من قاع الصينية وقدميها.

نصائح

هذا أحد الأطباق الرائعة التي يمكنك صنعها بنفسك باستخدام أي خضروات في الموسم - إنه لطيف بشكل خاص مع الفاصوليا العريضة أو الهليون أو الطماطم الصغيرة المقطعة إلى أنصاف. يقدم مع القليل من الزبادي أو المايونيز بالثوم.



شاهد الفيديو: سمك السلمون المشوي بطريقتي الخاصة


تعليقات:

  1. Mikhail

    إنه مثير للاهتمام. أين يمكنني العثور على مزيد من المعلومات حول هذه المشكلة؟

  2. Nabhan

    عبارة رائعة للغاية

  3. Zuhayr

    هم على دراية جيدة في هذا. يمكن أن تساعد في حل المشكلة. معا يمكننا التوصل إلى إجابة صحيحة.

  4. Maulabar

    حسنًا ، شيئًا فشيئًا.



اكتب رسالة