وصفات جديدة

سلطة الخوخ المشوي وجبن بارما

سلطة الخوخ المشوي وجبن بارما


سلطة الخوخ المشوي وجبن بارما

مع جبنة الموزاريلا الكريمية

مع جبنة الموزاريلا الكريمية

6 خدمات

تطبخ في 30 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 323 16٪

  • 26 جم دهون 37٪

  • المشبعة 8.7 جم 44٪

  • السكريات 7.7 جم 9٪

  • ملح 1.8 جم 30٪

  • بروتين 14.7 جم 29٪

  • 8.1 جرام كربوهيدرات 3٪

  • ألياف 1.8 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 6 حبات خوخ
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 2 × 125 جرام كرات بوفالو موتزاريلا
  • 12 شريحة بارما هام
  • 1 ليمون
  • ملح البحر
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 100 جرام صاروخ
  • قطف عدد قليل من أغصان النعناع الطازج

طريقة

  1. اشعل الفرن لمدة ساعة تقريبًا قبل أن تكون مستعدًا للطهي. عندما تصل درجة الحرارة بين 180 درجة مئوية و 200 درجة مئوية (راجع ميزان الحرارة الخاص بك) ويخمد الدخان واللهب ، يمكنك البدء في الطهي. راقب دائمًا النار وقم بتعبئة مصدر الحرارة ، إذا لزم الأمر.
  2. قم بتقطيع الخوخ إلى نصفين وتقليصه ، ثم ضعه في الجانب المقطوع لأعلى في صينية تحميص مريحة. يُرش بالزيت ويُمزج في الفرن الساخن ويُشوى لمدة 20 دقيقة أو حتى يتفحم ويلتصق. راقبها وقم بتدوير الصينية للطهي المتساوي.
  3. ضع نصفين من الخوخ على كل طبق تقديم. ضع قطعة صغيرة من جبن الموزاريلا وشريحة من لحم الخنزير على كل قطعة. ضعي عصير الليمون في وعاء مربى وأضيفي ثلاثة أضعاف كمية الزيت ، وتبليه بالملح والفلفل ورجيه جيدًا. ضعي الجرجير وأوراق النعناع في وعاء ، ورشي عليها الصلصة ، ثم رشي الأوراق فوق الدراق. قدميها على الفور.


شاهد الفيديو: الافكار الجديدة 30 - حواوشى ديك رومى سلطة الخوخ المشوى مع البصل عصير البلح الجزء الثانى