ae.blackmilkmag.com
وصفات تقليدية

كباب خبز بالدجاج والثوم

كباب خبز بالدجاج والثوم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


كباب خبز بالدجاج والثوم

برتقال وسبانخ وجبنة الفيتا

برتقال وسبانخ وجبنة فيتا

يخدم 2

تطبخ في 30 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 444 22٪

  • 12.8 جم دهون 18٪

  • المشبعة 3.3 جم 17٪

  • السكريات 22.3 جم 25٪

  • ملح 0.5 جم 8٪

  • بروتين 39.2 جم 78٪

  • الكربوهيدرات 45 جم 17٪

  • ألياف 8.2 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 2 أغصان من إكليل الجبل الطازج
  • 2 فص ثوم
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض
  • فلفل حريف
  • 2 × 120 غ صدور دجاج خالية من الجلد
  • شريحتان سميكتان من خبز القمح الكامل
  • 8 أوراق غار طازجة
  • 2 حبة برتقال دم (استخدم برتقال عادي إذا كان خارج الموسم)
  • 100 جرام سبانخ صغيرة
  • 1 ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
  • 20 جرام جبنة فيتا

وصفة مقتبسة من

سوبر الغذاء كل يوم

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. قطف أوراق إكليل الجبل واسحقها في مدقة وهاون مع رشة ملح البحر. يُقشر الثوم ويُسحق ، ثم يُمزج في ملعقة كبيرة من الزيت والخل وقليل من الفلفل الحار.
  2. نقطع الدجاج والخبز إلى قطع بسماكة 2 سم ويقلب في وعاء ويخلط جيدًا مع التتبيلة حتى يغطى بالتساوي.
  3. احترس قليلاً في تقطيع قطع الدجاج والخبز بشكل عشوائي ، وخلطها بشكل عشوائي مع أوراق الغار على أربعة أسياخ قصيرة وباستخدام سيقان إكليل الجبل القوية ، أو أسياخ خشبية أو معدنية حسب الاقتضاء. بالطبع ، تأكد من أن الأسياخ ستناسب أكبر مقلاة غير لاصقة.
  4. ضع المقلاة على نار متوسطة عالية. توضع الأسياخ في المقلاة وتُطهى لمدة 4 إلى 5 دقائق على كل جانب ، أو حتى تنضج بالكامل وتصبح ذهبية اللون. أحب وضع غطاء ووزن في الأعلى حتى يتلامس الدجاج مع المقلاة ويصبح مقرمشًا للغاية.
  5. في هذه الأثناء ، قم بتقطيع حبات البرتقال الدموي وذيلها ، ثم قم بقص القشرة ، ثم قطعها إلى دوائر. دهن السبانخ بعصارة من عصير الليمون وقليل من الزيت ، ورتب على أطباقك ببرتقال الدم ورشي البلسميك. ضعي الكباب على الوجه وفتت فوق جبنة الفيتا وقدميه مع شرائح الليمون.


شاهد الفيديو: اسهل طريقة كباب دجاج في البيت بمكونات بسيطة مع الشيف ابوصيام