وصفات تقليدية

فطائر الخضار الخضراء

فطائر الخضار الخضراء


فطائر الخضار الخضراء

براعم متبقية ، جبن وبيض

براعم متبقية ، جبن وبيض

يجعل 12

تطبخ في 20 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 62 3٪

  • 5 جم دهون 7٪

  • المشبعة 1.7 جم 9٪

  • السكريات 0.6 جم 1٪

  • ملح 0.3 جم 5٪

  • بروتين 3.9 جم 8٪

  • الكربوهيدرات 0.7 جم 0٪

  • ألياف 1.1 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 250 جرام بقايا كرنب بروكسل مطبوخ
  • 2 حفنة من الخضار المطبوخة المتبقية ، (100 جرام)
  • 1/2 فص ثوم
  • 1 ليمون
  • بضعة أغصان من الشبت الطازج
  • 50 جرام متبقي من الجبن
  • 3 بيضات كبيرة الحجم
  • زيت للقلي

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم آنا جونز

طريقة

  1. تقطيع البراعم والخضر المطبوخة المتبقية يُقشر الثوم ويُفرم جيدًا ، ويُبشَر قشر الليمون جيدًا. قطف الشبت وقطعه جيدًا.
  2. ضع البراعم المقطعة والخضراوات في وعاء. تُفتت الجبن ويُضاف الثوم والشبت وقشر الليمون. أضف القليل من ملح البحر والفلفل الأسود ثم اخلط جيدًا.
  3. اكسر البيض واخلطه حتى يمتزج.
  4. ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي كمية وفيرة من الزيت. بمجرد أن يسخن الزيت ، قم بخفض ملاعق كبيرة من الخليط بحذر وافردها إلى قطع صغيرة.
  5. اقلي لمدة 2 إلى 3 دقائق ، أو حتى تبدأ البيضة في التماسك ، ثم اقلبها بحذر واقليها على الجانب الآخر لمدة دقيقتين إضافيتين ، حتى تنضج البيضة تمامًا.
  6. قم بتقطيع الليمون إلى النصف وقدميه على الجانب للضغط عليه.


شاهد الفيديو: فطائر الشوفان والخضار بالعجينه السائله