فطر كريمي فطر
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
فطر كريمي فطر
يخدم 12
تطبخ في 40 دقيقة
صعوبة: ليست صعبة للغاية
التغذية لكل وجبة
السعرات الحرارية 173 9٪
12.7 جم دهون 18٪
المشبعة 4.6 جم 23٪
السكريات 0.5 جرام 1٪
ملح-جم 0٪
بروتين 3.3 جم 7٪
الكربوهيدرات 10.8 جم 4٪
من المدخول المرجعي للبالغين
مكونات
- 350 جم كل عجينة الزبدة
- دقيق عادي للغبار
- 1 بيضة حرة
- 250 جرام فطر مشكل
- 2 فص ثوم
- 1 فلفل أحمر مجفف ، اختياري
- بضعة أغصان من البقدونس الطازج ذي الأوراق المسطحة
- زيت الزيتون
- 1/2 ليمون
- 2 ملاعق كبيرة قشدة طازجة
وصفة من
مجلة جيمي
بقلم جيني رولف
طريقة
- سخني الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية / غاز 5 وغطّي صينية الخبز بورق مقاوم للشحوم.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى سماكة 5 ملم. باستخدام قطاعة صغيرة أو كأس نبيذ ، بعرض حوالي 6 سم ، قم بقطع 12 جولة (قد تحتاج إلى إعادة لف المعجنات).
- ضع الدوائر على صينية الخبز وخز مركزها عدة مرات بالشوكة. اخفقي البيضة ، ثم اغسلي الدوائر. تُخبز على الرف العلوي للفرن لمدة 12 دقيقة تقريبًا حتى تنتفخ وتنضج وذهبية.
يقطع الفطر أو يمزقه تقريبًا ، ويُقشر الثوم ويقطع إلى شرائح رفيعة ، وفتت الفلفل الحار (إذا كنت تستخدم). قطف البقدونس واقطعه تقريبًا.
- سخني مقدارًا من الزيت في مقلاة كبيرة واطهي الفطر والثوم والفلفل الحار (في حالة الاستخدام) ، حتى يصبح لونه ذهبياً.
- أبعدي عن النار ، اعصري عصير الليمون ، ثم أضيفي القشطة الطازجة. يتبل جيدا ويطوى من خلال البقدونس. إذا كان الفطر جافًا جدًا ، أضف القليل من الماء لتفكيك الصلصة.
- بالنسبة إلى فتحات vol-au-vents ، قم بقطع طبقة رقيقة جدًا من أعلى كل دائرة واستخدم السكين لتفريغ ثقب في كل واحدة بعناية.
- املأها بالفطر الكريمي وقدميها - يمكنك إعادة أغطية المعجنات ، إذا كنت ترغب في ذلك.
إنها الإجابة القيمة
سأعرف ، شكرا جزيلا للمساعدة في هذا السؤال.
إنها رائعة ، الرسالة المفيدة
برافو ، فكرة رائعة
أعتقد أنني ارتكب أخطاء. اكتب لي في PM.