أفضل الوصفات

صندوق خضار صحي

صندوق خضار صحي


صندوق خضار صحي

كسكس ، بذور مشكلة ، هريسة ، فيتا

كسكس ، بذور مشكلة ، هريسة ، فيتا

يخدم 2

تطبخ في 30 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 378 19٪

  • 25.9 جم دهون 37٪

  • المشبعة 5.8 جم 29٪

  • السكريات 2.6 جم 3٪

  • ملح 1.4 جم 23٪

  • بروتين 11.9 جم 24٪

  • 26.1 جم 10٪ كربوهيدرات

  • ألياف 4.1 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • ½ رأس صغير من البروكلي
  • حفنة من السبانخ الصغيرة
  • حفنة صغيرة من النعناع الطازج
  • 80 جرام كسكس
  • 1 ليمون
  • 1 حفنة من البذور المختلطة
  • رشة جيدة من الكمون المطحون
  • زيت الزيتون
  • 1 ملعقة صغيرة من الهريسة
  • 50 جرام جبنة فيتا

وصفة من

مجلة جيمي

بواسطة سارة تيلديسلي

طريقة

  1. يقطع البروكلي إلى قطعتين ، ثم يُطهى في الماء المغلي لمدة 3 إلى 4 دقائق ، أو حتى يصبح لونه أخضر فاتح ويبدأ في النعومة.
  2. اغمس في الماء البارد لإيقاف الطهي ، ثم تخلص من الماء الزائد وضعها على لوح تقطيع مع السبانخ. قطف عددًا قليلاً من أوراق النعناع الكبيرة ورمي قليلًا من الملح والفلفل.
  3. يقطع ويقطع ويقطع حتى يتم تقطيع الخضر ناعما. اكشطيها مباشرة في صندوق غدائك ، وصبي الكسكس غير المطبوخ في الأعلى وضعي نصف ليمونة برفق.
  4. نحمص البذور في مقلاة جافة ، ثم امزجها مع الكمون ولفها في فيلم clingfilm ، حتى تظل مقرمشة حتى تصبح جاهزًا للأكل.
  5. في جرة صغيرة ، أضيفي العصير من نصف الليمون المتبقي ، جرعة جيدة من زيت الزيتون (ضعف كمية الزيت التي تعتبر نسبة جيدة من العصير) ، الهريسة وبعض أوراق النعناع الصغيرة ، ثم تنهار في جبنة الفيتا. اخلط جيدًا ، ثم قم بربط الغطاء ووضعه في صندوق الغداء الخاص بك.
  6. في وقت الغداء ، اغلي الغلاية. خذ الليمون والبذور والبرطمان من صندوق الغداء الخاص بك ، ثم اسكب الماء المغلي لتغطية الكسكس.
  7. افتح الغطاء وانتظر من 8 إلى 10 دقائق حتى يتم امتصاص الماء ويذبل السبانخ. اعصري عصير الليمون واسكبيه فوق الصلصة واخلطيهم بالشوكة. يرش بالبذور قبل الأكل.


شاهد الفيديو: خضار مشوي ف الفرن صحي يساعد علي الدايت.