كعك البازلاء والنعناع والريحان
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
كعك البازلاء والنعناع والريحان
يخدم 4
تطبخ في 50 دقيقة بالإضافة إلى التبريد
صعوبة: ليست صعبة للغاية
التغذية لكل وجبة
السعرات الحرارية 744 37٪
48.5 جرام دهون 69٪
المشبعة 9.2 جم 46٪
السكريات 2.6 جم 3٪
بروتين 16.0 جم 32٪
كربوهيدرات 56.4 جم 22٪
من المدخول المرجعي للبالغين
مكونات
- 5 بصل أخضر
- 1 فص ثوم صغير
- زيت الزيتون
- 160 جرام أرز أربوريو
- 80 مل نبيذ أبيض
- 500 مل مرقة خضروات عضوية ساخنة
- 40 غ من البازلاء الطازجة أو المجمدة
- 20 جرام زبدة
- 1 ليمون
- 20 جرام جبن بارميزان
- 2 غصن نعناع طازج
- ½ حفنة من الريحان الطازج
- 2 بيض مرعي كبير
- 200 جرام بقسماط طازج
- زيت نباتي
وصفة من
مجلة جيمي
بقلم ريبيكا راوتر
طريقة
- يقطع البصل الأخضر ويقطع ناعماً ويقشر ويقطع ناعماً.
- سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة ، أضيفي نصف البصل الأخضر واطهيها برفق حتى تصبح طرية. يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
- ارفعي النار وأضيفي الأرز وقلبي لمدة دقيقتين حتى يصبح شفافًا ، ثم أضيفي النبيذ واستمري في التقليب حتى يتم امتصاصه بالكامل.
- يُسكب في المرقة الساخنة بكميات صغيرة مع التحريك المستمر على نار خفيفة حتى ينضج الأرز تقريبًا ؛ قد لا تحتاج إلى كل المخزون.
- أضف البازلاء واطبخها لبضع دقائق أخرى.
- أطفئي النار وقلبي الزبدة ، البصل الأخضر المتبقي وقشر الليمون. ابشر جبن البارميزان ناعماً ، قطف ، اقطع وأضف الأعشاب ، ثم تبّل بملح البحر والفلفل الأسود. اتركيه ليبرد تمامًا.
- خذ حفنات صغيرة وشكلها على شكل كعكات. اخفقي البيض في وعاء ضحل ، ثم ضعي فتات الخبز على طبق بجانبه.
- اغمس الكعك في البيض ، وتخلص من أي فائض ، ثم غلفها في فتات الخبز.
- سخني كمية كافية من الزيت لملء مقلاة كبيرة إلى حوالي نصف عمق الكيك. اقلي أرانشيني لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب ، أو حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم صفيها على ورق المطبخ.
- تقدم مع سلطة خضراء و عصير ليمون.
الفكر الساطع
عبورك جيدة جدا
برافو ، فكرة رائعة وهي على النحو الواجب
عذر ، بعيد
أشارك رأيك تمامًا. هناك شيء في هذا وفكرة جيدة ، وأنا أتفق معك.
كيف تعيد صياغة هذا؟