ae.blackmilkmag.com
أفضل الوصفات

موس الشوكولاتة والكومبوت

موس الشوكولاتة والكومبوت


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


موس الشوكولاتة والكومبوت

يخدم 8

تطبخ في 15 دقيقة بالإضافة إلى التبريد

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 279 14٪

  • الدهون 20.8 جم 30٪

  • المشبعة 11.8 جم 59٪

  • السكريات 20.8 جم 23٪

  • 6.6 جم 13٪ بروتين

  • 22.8 جرام كربوهيدرات 9٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 150 جرام شوكولاتة داكنة (70٪ كاكاو صلب)
  • 4 بيضات كبيرة خالية من الدواجن
  • 50 جرام سكر
  • 150 مل قشطة مزدوجة
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
  • 9 ملاعق كبيرة كومبوت المشمش أو الكرز
  • 4-5 ملاعق كبيرة براندي

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم سارة تيلديسلي

طريقة

  1. قسّم الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ، ثم تذوب مع رشة صغيرة من ملح البحر في وعاء عازل للحرارة فوق قدر من الماء المغلي (لا تدعها تلمس الوعاء) ، مع التحريك من حين لآخر.
  2. افصلي صفار البيض عن البياض وضعيه في أوعية منفصلة.
  3. يخفق السكر وصفار البيض حتى يصبح ناعمًا. اخفقي بياض البيض مع رشة ملح صغيرة حتى تتكون قمم ناعمة.
  4. في وعاء ثالث ، اخفقي الكريمة حتى تصل إلى قمم ناعمة.
  5. اخلطي الكاكاو مع صفار البيض ، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة. قم بطي الشوكولاتة المذابة حتى تمتزج كل شيء.
  6. يُقلب بياض البيض ويقلب حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانس اللون.
  7. تُسكب الملعقة في وعاء تقديم كبير أو تُقسّم بين الأكواب. غطيه بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يثبت.
  8. قبل التقديم مباشرة ، سخني الكبوت والبراندي برفق في مقلاة صغيرة مع التحريك ثم ضعي المزيج بالملعقة وقدميه.


شاهد الفيديو: موس الشكلاطة الرائعة و الناجحة mousse au chocolat inratable


تعليقات:

  1. Driskell

    آسف لأنني أقاطعك ، أود أيضًا التعبير عن رأيك.

  2. Nagar

    يتفق معك تمامًا. في هذا الشيء وهو فكرة ممتازة. وهي على استعداد لدعمكم.

  3. Turan

    أعتقد أنه خطأ. أنا متأكد. دعونا نحاول مناقشة هذا.

  4. Kevon

    الشيء الرئيسي عند نشر هذه المعلومات هو عدم نسيان أنه يمكن أن يضر بعض الشخصيات غير الكافية

  5. Matoskah

    هذه الفكرة الممتازة هي فقط

  6. Juzahn

    وماذا ، إذا لنا أن ننظر إلى هذا السؤال من وجهة نظر أخرى؟



اكتب رسالة